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做饅頭作文

時(shí)間:2023-09-01 17:20:44 好文 我要投稿

[集合]做饅頭作文

  在日常學(xué)習、工作和生活中,大家都跟作文打過(guò)交道吧,作文是通過(guò)文字來(lái)表達一個(gè)主題意義的記敘方法。你知道作文怎樣寫(xiě)才規范嗎?以下是小編幫大家整理的做饅頭作文,希望對大家有所幫助。

[集合]做饅頭作文

做饅頭作文1

  現在,外面買(mǎi)來(lái)的食品,安全問(wèn)題令人擔憂(yōu),我們一家人很久沒(méi)吃到饅頭了,所以我們決定自己做饅頭。

  我們打算把饅頭分一些給左鄰右舍和爺爺奶奶,所以,在做之前準備了兩千克的饅頭自發(fā)粉和大約一千克的溫水。開(kāi)工了,爸爸告訴我:“添添 ,我們把面粉留一點(diǎn)備用,其余倒入盆中!蓖!白花花的一片,像厚厚的積雪,手伸進(jìn)去攪和著(zhù),暖暖的、軟軟的,好像小時(shí)候玩沙子那種感覺(jué)。接下來(lái)是和面,我把溫水逐步注入面粉里,用手不停地攪拌,盡力將水和面粉攪拌均勻,我的雙手沾滿(mǎn)了濕面粉,怎么也弄不掉。開(kāi)始揉面,必須要將面揉得有韌性才行,我使出吃奶的勁兒,用力地揉呀揉,可沒(méi)揉幾下就累得滿(mǎn)頭大汗,心想:看似容易的活,干起來(lái)卻這么累,幸好爸爸幫我完成了這一步。完成了和面、揉面,就該發(fā)酵了,我用濕毛巾將面團蓋好放在桌上,大約二、三十分鐘后,發(fā)現毛巾下面的面團比原來(lái)大了將近一倍,用手輕輕一撕,形似蜂窩,這說(shuō)明可以將面團做成自己喜歡的形狀,放入蒸鍋就行了。

  半小時(shí)后,瞧著(zhù)變胖了的饅頭,饞的`我直流口水,伸手就拿起一個(gè)津津有味地吃起來(lái),哇,香噴噴的,真好吃?粗(zhù)自己親手制作的勞動(dòng)成果,吃起來(lái)更加甜滋滋的。

做饅頭作文2

  暑假里,我做了一件我自己覺(jué)得很有意義的事情:做饅頭!

  我打開(kāi)裝著(zhù)麥粉的的袋子,一股很香的味道撲面而來(lái),雪白雪白的麥粉。我拿來(lái)一個(gè)超大號碗,吧麥粉倒到碗里,彎下腰,弓著(zhù)背,像一個(gè)年紀很大的老人;打開(kāi)水龍頭,睡就像調皮的孩子一樣,迫不及待地跑了出來(lái)?粗(zhù)差不多了,我拿來(lái)筷子,攪啊攪啊,終于變成一團了。

  接下來(lái)該怎么辦呢?我努力回憶著(zhù)上次阿姨教我的步驟,噢!是去把面團做成饅頭狀。于是,我在板上撒上一些麥粉,再把發(fā)好的面團拉出來(lái)一點(diǎn)來(lái),此時(shí)的.面團拉的時(shí)候出現了許多小小的洞眼,而且很難拉斷;我費了好大的勁,終于拉了出來(lái)?擅鎴F脫離了大碗,像強力膠一樣粘在了我的手上,怎么甩也甩不掉。我忙抓了一把麥粉撒在剩下的空隙里,我又抓了一把麥粉涂在面團的四周,然后用力一拉,總算甩掉了。我先放在板上,再揉成圓形,再滾成中等的“面團棍”再拿來(lái)刀,切成一個(gè)一個(gè)的小饅頭,全都撒上一點(diǎn)面粉。

  然后就是蒸饅頭了。我拿來(lái)蒸鍋,在上面涂了一層金龍油,因為這樣蒸好了就不會(huì )粘住了。我一個(gè)一個(gè)小心翼翼地放上饅頭,生怕弄壞了。放好了饅頭,我蓋上了鍋蓋,打開(kāi)煤氣灶,開(kāi)始煮。

  等過(guò)了20分鐘以后,我打開(kāi)鍋蓋。哇!這些饅頭都變得肥肥胖胖的,比還沒(méi)蒸的時(shí)候大了好幾倍,我嘗了一個(gè),還可以。所以我又蒸了幾鍋,蒸完了以后,頭上的汗水早已布滿(mǎn)了我的額頭,我卻感到格外的快樂(lè )!

  這就是勞動(dòng)的快樂(lè ):自己勞動(dòng),豐衣足食!

做饅頭作文3

  想起第一次做的饅頭,那可真是太美味了!下面,我就來(lái)說(shuō)說(shuō)我第一次做饅頭的事。

  一聽(tīng)媽媽說(shuō)要做饅頭,我就興奮得不得了。因為我還是第一次做饅頭了!那天,媽媽準備好材料,我就迫不及待地開(kāi)始做饅頭了。

  媽媽把“饅頭自發(fā)粉”、礦泉水、核桃、紅棗等材料放在一個(gè)大盆里,讓我和面。我先把材料混在一起,揉成一團,再在面團中間挖個(gè)小洞,然后抓起剩下的一些面粉往洞里塞,最后把面揉起來(lái),可這面卻“不聽(tīng)話(huà)”地滾了起來(lái)。我好不容易把面團定住才開(kāi)始揉面了。我先把面團的一邊扳起來(lái),再壓下去,如此反復面就成形了。終于,面揉好了。媽媽把它切了塊。哇!太好吃了!蒸出來(lái)的'饅頭有的像花卷,有的像包子,有的像石頭,還有的像一個(gè)橄欖球,真有趣!

  終于,我學(xué)了會(huì )做饅頭。這讓我不僅感受到了師傅揉面的辛苦,而且獲得了勞動(dòng)的樂(lè )趣!

做饅頭作文4

  今天早上,我早早得起了床,按照我和爸爸媽媽的約定,今天早上,由本小姐親自下廚!

  “那~~做點(diǎn)什么呢?”我想了好半天。對了!爸媽以前不是經(jīng)常蒸饅頭嗎!我今天也來(lái)蒸些饅頭。

  我先把鍋洗干凈了,在鍋里加入了適量的自來(lái)水,把火打燃。然后,我找了個(gè)大盆子,把它洗干凈,倒進(jìn)適當的自發(fā)粉后,再倒進(jìn)少許的自來(lái)水,把它和均勻,我用手使勁兒地揉,結果,我不但沒(méi)揉好,反而還粘了一手的面,每當在這時(shí),我就得出我的必殺技————自發(fā)粉,我把自發(fā)粉,放在手上,使勁兒的搓呀搓把手上的面都搓下去之后,我又繼續和面,可誰(shuí)知,面粘在了盆子上,為此,我不得不又使用我的必殺技————還是自發(fā)粉!

  我把面團揉的不粘手了之后,就把它搓成一個(gè)長(cháng)條,用刀把它切成一塊一塊的,在這里,我就注意到了它的形狀,凹凹凸凸的,一點(diǎn)都不美觀(guān),于是,我耐心的.幫它們“整容”,一切ok之后,鍋里的水也沸騰了,這些饅頭也該下鍋了,我小心翼翼的把這些饅頭放在鍋里,蓋上鍋蓋子,等著(zhù)它蒸熟。

  20 分鐘過(guò)去......

  我看了看鐘,時(shí)間已經(jīng)到了,我以火箭般的速度沖向了廚房,打開(kāi)鍋蓋,一股玉米味撲鼻而來(lái),哇~~好香呀!我二話(huà)不說(shuō),拿起一雙筷子,夾起一個(gè)饅頭,就大口大口的吃起來(lái)……

做饅頭作文5

  新冠肺炎的發(fā)生讓我們措手不及,所有的人都不能隨便出門(mén),家里的饅頭吃完了,超市離我家很遠,小作坊都停業(yè)了,怎么辦?于是,我決定跟媽媽學(xué)做蒸饅頭。

  今天上午,我先做完了作業(yè),中午吃飯后,媽媽端出一大盆發(fā)好的面。我說(shuō):“媽媽我來(lái)幫您吧!”媽媽說(shuō):“你行嗎?很累的”。我信心滿(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō):“我肯定行”。

  吃完飯,我便洗了手開(kāi)始揉面,我使盡了渾身的`解數總也做不成饅頭。我仔細的觀(guān)察媽媽是如何做的后,再一次模仿,可是做的饅頭不是歪的就是不圓。我有點(diǎn)泄氣了,真想把面一扔不干了。媽媽看出來(lái)我的心思,她語(yǔ)重心長(cháng)地說(shuō):“孩子,干什么事又要有始有終,媽媽相信你能行的,加油!”沒(méi)想到看似簡(jiǎn)單的揉面做起來(lái)這么難。在媽媽耐心教導和鼓勵下,我才終于成功地揉出一個(gè)不太好看的饅頭。而媽媽揉的比我好多了,揉的饅頭像白鴨,不對,是白鴨蛋一樣,媽媽太厲害了。

  通過(guò)這次做家務(wù),我發(fā)現做家務(wù)真地不簡(jiǎn)單,而且很累。我也深刻的體會(huì )到了“紙上得來(lái)終覺(jué)淺,絕知此事要躬行!边@句話(huà)的含義。以后,我會(huì )經(jīng)常幫媽媽分擔家務(wù)的活,幫媽媽減輕負擔的同時(shí)還能鍛煉我自己的生活技能。

做饅頭作文6

  今天做饅頭,我心里十分激動(dòng)。

  一大早,外婆就把面團發(fā)酵好了。外公先用干面粉鋪在桌上,然后把發(fā)酵好的面團使勁地揉,再把它揉成長(cháng)長(cháng)的,最后把它扯成大小相等的長(cháng)方形坯子。我把坯子搓圓,再壓扁。我一邊仔細觀(guān)察媽媽包饅頭,一邊嘗試。我往壓扁的`坯子放點(diǎn)蘿卜餡,再把它包起來(lái),可是怎么也包不起來(lái)。媽媽看見(jiàn)了說(shuō):“別灰心,再細心些,一定能包好的!甭(tīng)了媽媽的一番話(huà),我有了信心。于是,我又拿了一個(gè)坯子,用手把它撮圓、壓扁,然后放了點(diǎn)蘿卜餡,左手托著(zhù),右手一點(diǎn)點(diǎn)把面皮折起來(lái)。!一個(gè)饅頭包好了,我心里高興極了!這時(shí),媽媽對我說(shuō):“不要太驕傲,虛心使人進(jìn)步,驕傲使人落后!蔽乙豢跉膺B包了十個(gè)。媽媽讓我幫外婆運饅頭。一連運了四次,我這個(gè)小運輸員累得氣喘吁吁,但心里美美的。二十分鐘過(guò)去了,外婆把饅頭一個(gè)個(gè)拿出放在匾里面。剛出爐的饅頭,熱氣騰騰,白亮亮的,我饞得垂涎欲滴。我幫外婆在饅頭上點(diǎn)紅點(diǎn)。我聽(tīng)媽媽說(shuō),點(diǎn)紅點(diǎn)是紅紅火火、喜氣的意思。點(diǎn)好紅點(diǎn),我急忙拿起一個(gè)品嘗了起來(lái),太好吃了,又香又松軟。

  這一天我們一家一起品嘗著(zhù)饅頭,每個(gè)人心里都十分開(kāi)心!

做饅頭作文7

  每天晚上媽媽都會(huì )問(wèn):“念念我們明天早餐吃什么呢?”其實(shí)我也不知道吃什么!想了想又說(shuō):“媽媽要不我們自已動(dòng)手做饅頭怎么樣?”媽媽轉了下眼珠子說(shuō)好,一拍即合就去邊上的超市買(mǎi)材料去了。

  很快就把一堆材料從超市里抱回來(lái)了,媽媽就開(kāi)始在百度上研究起來(lái),一邊讓我準備工作先做起來(lái),我就把面粉、酵母、泡打粉、白糖、牛奶,一一全都拿出來(lái)。媽媽邊看百度邊忙活起來(lái),酵母和泡打粉按比例用溫水化開(kāi)后倒入準備好的面粉中再攪拌到揉團最后發(fā)酵。大概一個(gè)小時(shí)后,媽媽說(shuō)讓我大展身手的時(shí)候來(lái)了,說(shuō)真的我都有點(diǎn)迫不及待了。摘塊小粉團開(kāi)始做起來(lái),要把剛剛腦子里想過(guò)的`都一一做出來(lái),小豬型的、刺猬型的、花朵型的擺滿(mǎn)了蒸格,這時(shí)媽媽也做了一蒸格刀切小饅頭。

  最后媽媽拿去蒸了,說(shuō)讓我耐心等待15分鐘,這15分鐘好漫長(cháng),我一直在邊上轉悠轉悠。15分鐘過(guò)去了媽媽關(guān)火后燜了一小會(huì ),打開(kāi)鍋蓋的那一刻我便歡呼雀躍開(kāi)了,抱著(zhù)媽媽說(shuō)我會(huì )做饅頭了,而且是不一樣的饅頭。

做饅頭作文8

  要說(shuō)做饅頭,我敢說(shuō),誰(shuí)都比不上媽媽做的好吃,所以,我們姐弟四個(gè)都很喜歡吃媽媽做的饅頭,但是要說(shuō)自己做,我可是試過(guò)了。

  一次,媽媽又要做饅頭了,我懶惰地趴在沙發(fā)上,手里轉著(zhù)鑰匙圈,無(wú)聊極了,媽媽看出了我的心思,笑著(zhù)說(shuō):“今天小星和小雪也來(lái)做饅頭吧!”“好!”我一下來(lái)了精神,姐姐從房間里走了出來(lái),對媽媽說(shuō):“媽?zhuān)业葧?huì )兒得去朋友家!”“那小雪去朋友家,小星留下來(lái)幫忙!”媽媽干脆地說(shuō),“好!”我們都很滿(mǎn)意。

  要做饅頭了,我先將手洗干凈,再用手帕擦干,媽媽將面粉倒在盆子里,又倒了些水,開(kāi)始和面。因為我不會(huì )和面,所以只好在旁邊觀(guān)看了。面和好了,我揪了一些,在手中揉,揉成了圓形,一個(gè)面團做成了,弟弟豎起了拇指:“姐姐真棒!”“那是!”我自豪地說(shuō),卻不料妹妹在后面“偷襲”我,將我的.面團搶了過(guò)去,“喂!”我急忙搶了過(guò)來(lái),可手中的面團已成了“四不像”,我哭笑不得,只好再揉圓。當我正全心傾入于做饅頭時(shí),弟弟卻來(lái)?yè)v亂了:弟弟將剩下的面粉抓了一把,灑在我身上,還高興地說(shuō):“下雪咯!”我氣急了,拿起剩下的全部撒向弟弟,瞬間,弟弟成了個(gè)“雪人”,我和妹妹哈哈大笑,媽媽不但沒(méi)有生氣,還和我們一起哈哈大笑……

  做饅頭,有很多的樂(lè )趣。

做饅頭作文9

  今天一大早,媽媽上班了。因為全國上下正在預防新型病毒,我們家的主食也不多了,我說(shuō):“抗擊疫情,我們不能出去”。于是,姐姐提議做饅頭。經(jīng)我們倆商量一番,決定做紅棗饅頭。

  上午,我和姐姐在家準備面粉500克,一包牛奶,紅糖100克,酵母5克,還有一些泡過(guò)水的紅棗絞成末備用。準備好材料,我們就開(kāi)始了。首先,把牛奶,紅糖,酵母混合在一起,再把混合好的牛奶倒入面粉里,邊倒邊攪拌,姐姐用手揉搓成一個(gè)光滑柔軟的面團,蓋上蓋子,讓面團靜靜發(fā)酵三個(gè)小時(shí)。

  大約九十分鐘后,面團發(fā)酵到兩倍大,像一個(gè)吹氣的氣球。然后把紅棗末包在面團里開(kāi)始揉搓,直到面團里的紅棗顆粒很均勻,姐姐費了九牛二虎之力才搞定這一步。把面團分成大小相同的劑子,姐姐教我如何把劑子揉成圓形,我用上吃奶的力氣揉啊揉,可是怎么也揉不圓,沒(méi)辦法,我揉一會(huì ),姐姐再來(lái)收尾,最后,在饅頭上切一個(gè)十字花刀,這樣蒸好的饅頭就“開(kāi)花了”。做完后,我和姐姐互相看了看,都大笑起來(lái),原來(lái)我倆滿(mǎn)臉是面粉,成了“面人”了。水開(kāi)后,蒸了15分鐘,關(guān)火燜5分鐘,饅頭就可以出鍋了!

  一打開(kāi)鍋蓋,水蒸氣撲面而來(lái),饅頭看上去白白胖胖的',那吃起來(lái)怎么樣呢?我咬了一口,又香又甜,軟綿綿的,美味極了。吃著(zhù)我自己做的饅頭,特別開(kāi)心?箵粢咔,我們不要出門(mén),就是對祖國的貢獻!自己在家做饅頭,何樂(lè )而不為。

做饅頭作文10

  每年過(guò)年,外婆都會(huì )給我送來(lái)一些自己家做的饅頭,我非常愛(ài)吃。周五晚上,媽媽對我說(shuō):“我們也學(xué)著(zhù)做饅頭吧!”“好呀!”我高興得一蹦三尺高。

  媽媽買(mǎi)來(lái)一些酵頭,又準備了一些面,準備開(kāi)工嘍!媽媽請鄰居爺爺來(lái)教我們,我們按照爺爺的話(huà)去做了。先把酵頭放入容器中,再和面,爺爺說(shuō):“面不要和的太稀,和好了硬硬的!焙美!面和好了!現在要在盛面的容器上蓋上被子,給它“保暖”,讓它發(fā)酵。

  第二天,我掀開(kāi)被子!斑?面怎么好像爬上來(lái)了,要爬出來(lái)呢!”媽媽說(shuō):“是它發(fā)酵了才會(huì )像要爬出容器一樣!迸!原來(lái)是這樣!現在可以做饅頭了!媽媽把面拿出來(lái),爺爺說(shuō):“現在我們要在面里加上堿,然后把面和堿充分和在一起!焙美!現在可以做了吧?我迫不及待?蔂敔攨s說(shuō):“先不忙做,我先用一點(diǎn)面蒸熟了看,要是堿多了饅頭就會(huì )發(fā)苦,加少了饅頭就會(huì )發(fā)酸!焙冒,為了饅頭做出來(lái)會(huì )好吃,等一會(huì )吧!一會(huì )兒,面就蒸好了,我嘗了嘗,還不錯嘛!終于可以做饅頭了,我學(xué)著(zhù)爺爺的樣子先把生面團壓扁,再往里放上餡兒,然后把面團處理一下,搓成圓的就可以了!現在,媽媽把饅頭放進(jìn)蒸籠,15分鐘后,饅頭熟了,我一看,呀!饅頭像一個(gè)個(gè)白白胖胖的`小娃娃,特別可愛(ài)。

  我一下子吃了兩個(gè),真好吃,因為這是我自己的勞動(dòng)成果。

做饅頭作文11

  這個(gè)星期,姚老師布置了一項作業(yè),學(xué)會(huì )做一件家務(wù)。

  我覺(jué)得洗碗、洗衣服、拖地都比較簡(jiǎn)單,而且我也學(xué)會(huì )了,于是我就提出要媽媽教我做饅頭。因為和面有講究,我不太懂,所以面是媽媽和的。

  媽媽用了500克面粉,3克酵母,20克白糖和250毫升的純牛奶把面攪成棉絮狀,再用手揉成光滑的面團,密封放在溫暖的地方醒發(fā)成原來(lái)的.兩倍大。

  面醒好后放到案板上揉搓排氣,把大面團分成十個(gè)等份的小面團。接下來(lái)接是媽媽指導,我來(lái)動(dòng)手做了。我先把小面團再次揉搓光滑,然后揉成一頭大一頭小的形狀再用一個(gè)小面團搓細分成三個(gè)小小團,其中兩小團做耳朵,另一個(gè)做尾巴。用牙簽把小耳朵按上去玩,尾巴也是這樣的裝的,最后用兩顆綠豆做眼睛,一個(gè)小白鼠就做好了。

  圓饅頭就簡(jiǎn)單多了,只要把小面團揉搓光滑再揉成圓球就可以了。

  還有那條搓細的面團,我把它做成小兔子形狀。

  全部面團揉搓好后,就放鍋里蒸20分鐘悶5分鐘就可以開(kāi)鍋啦,奶香奶味的饅頭就可以吃啦。那小老鼠饅頭發(fā)得白白胖胖,變了形,雖然不好看,但很好吃。

  原來(lái)做饅頭這么有趣,自己親手做非常有意義。通過(guò)這次實(shí)踐操作我才知道,做饅頭也是有學(xué)問(wèn)的,哈哈!

做饅頭作文12

  我愛(ài)吃南瓜饅頭,今天放學(xué)回家,剛好看到路上在買(mǎi)南瓜,爺爺就買(mǎi)了一個(gè),回家讓我跟著(zhù)他做南瓜饅頭。我喜歡玫瑰造型的,于是,一到家就忙活了起來(lái)。

  我從外公幫我揉的面團里,揪出一團來(lái),然后用力再揉一揉,搓成長(cháng)條,那長(cháng)條不能太長(cháng),也不能太細,要揉得像搟面杖一樣粗。接下來(lái),就要用小刀把揉好的面團平均切成四份。把這四個(gè)面團一個(gè)個(gè)壓平,要壓得薄薄的',但是又不能壓破,這分寸要把握得好才行。我把面團變成面皮后,就要給四張面皮排隊了。一張面皮疊著(zhù)另一張面皮的一半,有秩序地放好。隊排好了,要用筷子在它們中間豎著(zhù)輕輕壓一下。壓完后,將面皮從下到上,垂直于筷子壓痕的地方卷起來(lái)。面皮卷好了,還要用小刀,沿著(zhù)筷子印痕,將面團一分為二。這樣兩個(gè)南瓜玫瑰饅頭造型就做好了。然后,小心翼翼地放到蒸鍋里蒸……

  一會(huì )兒,屋子里霧氣騰騰,香氣彌漫,南瓜玫瑰饅頭新鮮出爐了。吃著(zhù)自己做的饅頭,我的心里甜滋滋的。一旁的媽媽?zhuān)灾?zhù)我做的饅頭,眼睛瞇成了一條線(xiàn)呢。

  我的心甜滋滋的。

做饅頭作文13

  今天,我吃完飯,看到爸爸在做饅頭。只見(jiàn)爸爸很輕松的把面團揉來(lái)揉去,好像很好玩。于是我就對爸爸說(shuō):“讓我也做饅頭吧!”爸爸立刻答應我了。

  爸爸先給我倒了一點(diǎn)自發(fā)粉,又把一碗水倒進(jìn)去。對我說(shuō):“你慢慢的揉,等揉到不沾手的時(shí)候就可以了!蔽倚赜谐芍竦脤Π职终f(shuō):“沒(méi)問(wèn)題!包在我身上!”

  說(shuō)完話(huà),我便學(xué)著(zhù)爸爸的動(dòng)作埋頭苦干起來(lái)。

  剛開(kāi)始拌得很容易,可漸漸阻力增大了,拌得越來(lái)越吃力,我恨不得把手里做了一半的面團扔掉。最終,我使出九牛二虎之力終于把面粉拌成面團了。接著(zhù),我們開(kāi)始揉面,揉面是為了讓面團更扎實(shí),柔軟一些?墒俏业娜^好像打拳擊一樣,一拳過(guò)去,把面團打了一個(gè)洞,又一拳過(guò)去,又出來(lái)一個(gè)洞。不一會(huì ),面團被我打得像月球表面一樣了。然后我把面團東揉揉,西按按。我本來(lái)想把面團揉得很軟,可是越揉越硬,跟塊石頭似的。爸爸告訴我現在該加一點(diǎn)水了,我按著(zhù)爸爸的提示,加了點(diǎn)水,效果不錯,的確軟多了。最后,就是發(fā)酵了,我用濕布蓋著(zhù)面團,爸爸告訴我,一會(huì )它就變了。

  過(guò)了半個(gè)小時(shí),饅頭發(fā)好了,我興沖沖的.跑去看。不看不要緊,一看嚇一跳!本來(lái)小小的饅頭,發(fā)完酵后大了一兩倍。這時(shí)我想:“這么大的饅頭好吃嗎?”于是我就叫爸爸把饅頭煮起來(lái)。晚上,我們一家高高興興的吃著(zhù)饅頭,雖然饅頭不是特別好吃,但我還是吃得津津有味。

做饅頭作文14

  我從小就特別喜歡奶奶的廚藝。雖然可能比不上大廚,但是在我眼中,她的手藝卻是獨一無(wú)二的。特別是做面點(diǎn)類(lèi)的,我今天就給大家展示一下我偷學(xué)來(lái)的蒸饃技術(shù)。

  首先用溫開(kāi)水把四克酵母化開(kāi),再把酵母水慢慢倒入面粉中,水不要過(guò)多,能把面粉揉成面團即可,然后把面團放入盆中。蓋上保鮮膜,在常溫下等待發(fā)酵。一般發(fā)酵兩到三個(gè)小時(shí),就會(huì )看到面團變成了一個(gè)大大圓圓的棉花糖了,里面還有許多蜂窩狀的小氣孔,這樣面就發(fā)好了。拿出來(lái)反復揉面團,直至表面光滑,這時(shí)就可以做成各種各樣的形狀了。我喜歡做成小刺猬、小兔、花朵,圓球或者方形的饅頭。給大家講一種我最拿手的刺猬型饅頭吧。切一個(gè)小拳頭一樣大的面團,反復揉,先揉成橢圓形。再把前面部分搓的略尖一些,然后把兩顆黑豆裝飾在兩邊,變成了刺猬的眼睛。再用提前準備好的,用蘿卜水做的橙色面團,搟成一個(gè)圓形的,稍厚的面片兒貼在刺猬的'身上。拿出干凈的剪刀,在上面一排排的剪出刺來(lái)。這樣靈動(dòng)可愛(ài)的刺猬就做好了。

  把做好的各式饅頭放入蒸鍋,等水開(kāi)有氣出來(lái)的時(shí)候開(kāi)始計時(shí),30分鐘。大火蒸饃,蒸好后掀開(kāi)鍋蓋,一個(gè)個(gè)活潑可愛(ài)的動(dòng)物形饅頭就騰云駕霧的出現在我們眼前了。就好像在對我說(shuō):來(lái)吃呀,來(lái)吃呀,快點(diǎn)兒吃我呀!

做饅頭作文15

  昨天晚上,我和爸爸一起去了家樂(lè )福超市,買(mǎi)了一袋饅頭自發(fā)粉,準備今天早上做饅頭吃。

  終于到了早上,我第一個(gè)起床了,然后叫醒了爸爸,洗漱完畢后,爸爸便開(kāi)始做饅頭了。他先拿了一個(gè)大大的玻璃盆,往里面倒上白白的饅頭粉,然后取了適量30攝氏度左右的溫水加在里面,就卷起衣袖開(kāi)始揉面了。

  爸爸一邊揉面一邊說(shuō):“這揉面,可不像你平時(shí)揉橡皮泥那么簡(jiǎn)單,要把饅頭粉和水拌在一起以后,再用手掌往前推壓,再推,再壓,再推,再壓……直到把面揉成表面白白滑滑的時(shí)候,才可以開(kāi)始做饅頭!

  揉了七、八分鐘后,爸爸把面團揉好了。接下來(lái),他捏下一小團面粉,然后用手把面粉搓圓,再把它壓扁,捏成一個(gè)小碗狀,然后夾了一點(diǎn)肉餡放在面粉中間,最后把面粉捏合在一起,這樣一個(gè)饅頭就做好了。我站在旁邊認真地看爸爸做,10分鐘后,爸爸把饅頭一個(gè)個(gè)放進(jìn)蒸鍋,等它們發(fā)酵。這個(gè)過(guò)程,大約需要20分鐘。我等啊等,等啊等,漫長(cháng)的20分鐘終于過(guò)去了。爸爸就點(diǎn)火開(kāi)始蒸饅頭了,又過(guò)了20分鐘后爸爸的.自制饅頭蒸熟了!這時(shí)我發(fā)現剛才還小小的饅頭變得又大又白,表面發(fā)亮。

  當爸爸揭開(kāi)鍋蓋時(shí),淡淡的饅頭香鉆進(jìn)了我的鼻孔,爸爸讓我把饅頭端了出去,和爺爺、奶奶、老媽、老姐一起品嘗。爸爸還答應下次讓我一起參與做饅頭。我好高興!

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