包餃子15篇（通用）
包餃子1
爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇�！痹谌藗兊臍g聲笑語(yǔ)中，又迎來(lái)了新的一年。春節里有許多有趣的習俗，比如貼春聯(lián)、包餃子、放鞭炮等。
包餃子咯！”隨著(zhù)媽媽一聲喊，我三步并作兩步，沖進(jìn)廚房，和媽媽一起包餃子。一開(kāi)始，我還不太會(huì )包餃子，就只能先看著(zhù)媽媽包。
觀(guān)摩了一會(huì )兒后，我覺(jué)得包餃子并不太難，決定自己動(dòng)手。我照著(zhù)媽媽的樣子，用筷子到面板上夾一大塊肉餡，可那肉餡就是不聽(tīng)使喚，像長(cháng)了腳一般跑來(lái)跑去，好不容易夾起來(lái)，卻一不小心掉在地上，當了逃兵。我有些不耐煩，又夾起一塊看起來(lái)聽(tīng)話(huà)”一些的肉餡，它似乎是在睡覺(jué)，可算是沒(méi)有逃跑”。哈哈！總算讓我逮住了一個(gè)。
我繼續學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，把肉餡放在餃子皮的正中間，把裝好肉餡的餃子皮對折起來(lái)。我扭頭一看，媽媽可厲害啦！她不一會(huì )兒就包了好些餃子。那些餃子全身雪白，站得穩穩當當，像一個(gè)個(gè)堅定的士兵整整齊齊地排隊站好，只等媽媽一聲命令。再看看我自己剛包的餃子，我覺(jué)得我包的餃子花邊沒(méi)有捏好，只好又仔細地修整起來(lái)。過(guò)了一會(huì )兒，我的餃子也包好了�？�，可這餃子怎么看上去感覺(jué)有點(diǎn)不對勁兒？
仔細一瞧，咦？我包的餃子怎么站不起來(lái)？它全身軟綿綿地趴在碗里，像一個(gè)病弱的小孩，有些肉餡還從縫隙里露出來(lái)。粗看是餃子，細看像湯圓，它和媽媽包的餃子放在一起，媽媽做出來(lái)的是紅軍戰士，我的一看就是漢奸，真是鮮明的'對比呀！唉，我包的第一個(gè)餃子就這樣以失敗告終。
我不甘心，準備繼續包第二個(gè)餃子。我用筷子夾起一團肉餡，把它放進(jìn)餃子皮里，然后思考：怎樣才能讓餃子豎起來(lái)呢？”有了！我把餃子皮周?chē)袋c(diǎn)水，這樣就可以把餃子皮牢牢地粘緊了！接著(zhù)，我把餃子皮對折，折彎一點(diǎn)。最后，我一點(diǎn)一點(diǎn)給它鑲上美麗的花邊”，就像扣著(zhù)一排緊密的紐扣。呵！終于做好了，這個(gè)餃子可和上一個(gè)不一樣，它全身光滑似玉，站起來(lái)也像一個(gè)堅定的士兵，神采奕奕，身上的花邊仿佛裙子上的鉆石，給餃子的衣服縫上了精致的圖案。它看著(zhù)我，我也看著(zhù)它，我們都笑成了一朵花。
初戰告捷，繼續努力。我又如法炮制，一個(gè)個(gè)精神飽滿(mǎn)的餃子在我手中誕生了�？粗�(zhù)我收獲的戰利品”，我心中無(wú)比自豪，我不禁暗自感嘆：包個(gè)餃子可真不容易��！
包餃子，吃餃子，寓意著(zhù)在新的一年里交好運。隨著(zhù)新年的到來(lái)，我祝大家在新年里都能交到好運！祝同學(xué)們在新年里學(xué)習進(jìn)步！祝老師們在新年里工作順利、身體健康！祝我們偉大的祖國在新年里更加富強！
包餃子2
在我的成長(cháng)過(guò)程中，我有很多第一次的經(jīng)歷，而在這些或是簡(jiǎn)單無(wú)趣，或是驚心動(dòng)魄、啼笑皆非的第一次事件中，讓我印象最為深刻的就是那次包餃子了。
我還記得我第一次學(xué)包餃子時(shí)遭遇到了很多挫折，也鬧出來(lái)許許多多的笑話(huà)，所以直到現在，只要一看到餃子我就會(huì )想到以前那個(gè)笨手笨腳的自己，我真心覺(jué)得這個(gè)第一次是一種奇妙的經(jīng)歷，也是一種美妙的回憶，畢竟這個(gè)人生的第一次代表了我的成熟，見(jiàn)證了我的成長(cháng)，著(zhù)實(shí)是讓人忘懷不了，也讓人不想忘卻。
我記得那一天包餃子并不是因為過(guò)節過(guò)時(shí)，而是因為我自己嘴饞才纏著(zhù)媽媽做的，所以我那次吃美食的代價(jià)就是自己學(xué)著(zhù)包餃子，這還真是嘴饞惹出來(lái)的第一次。不過(guò)說(shuō)實(shí)話(huà)，在看過(guò)媽媽包了那么多次餃子之后，我確實(shí)是對包餃子這件事情興致盎然，而我也打心底里認為包餃子并不是一件難事，所以我才會(huì )自高自大的在媽媽面前說(shuō)下大話(huà)，可殊不知夢(mèng)想是豐滿(mǎn)的，現實(shí)卻是骨感的。
當我從媽媽手里接過(guò)一個(gè)個(gè)圓圓的小劑子之后，我發(fā)現自己居然連把它壓扁壓圓的能力也沒(méi)有，這不看著(zhù)這些既不像橢圓也不像長(cháng)條，而且還十分粘手的小面團，我的確實(shí)束手無(wú)策。不過(guò)讓我挫敗的是，媽媽說(shuō)這只是最為簡(jiǎn)單的'一步罷了，更難的還只在后面等著(zhù)我呢，所以我當時(shí)真是心頭一顫，恨不得立馬投降說(shuō)不做了。不過(guò)事已至此，我也只好在媽媽的鼓勵下，繼續硬著(zhù)頭皮干下去了。
果不其然，當媽媽把搟面杖遞給我，讓我把自己做的那些四不像面團搟成薄皮的時(shí)候，我頃刻間就變成一個(gè)木頭人了，因為我著(zhù)實(shí)不知道該怎么做才好。而當我做好心理建設去搟皮的時(shí)候，我才發(fā)現那個(gè)搟面杖是那樣光滑不順手，那個(gè)面團又是那樣的頑劣不老實(shí)，所以當搟面杖不停地砸到我的手時(shí)，我真是疼的眼淚都要掉下來(lái)了�？墒歉鼩馊说氖�，我搟的皮永遠成不了一個(gè)圓形，他們不是一邊厚一邊薄，就是一邊長(cháng)一邊短，要不然就是整個(gè)餃子皮都是鋸齒型的，簡(jiǎn)直像是坑坑洼洼的爛樹(shù)葉一般，根本無(wú)法用來(lái)包餃子，因此，我真真是挫敗的不得了，委屈的不得了。
當然，為了能好好讓餃子成型，我搟的餃子皮都被棄用了，我包餃子用的皮都是媽媽搟好的“真正的”餃子皮。不過(guò)雖然擁有了好的工具，可是敵不過(guò)我手殘啊，我把肉餡填得太滿(mǎn)，餃子包不住了，就算勉勉強強包住了，那也是到處是油和餡，根本無(wú)法把餃子粘合在一起。就算這樣也就罷了，更加可氣的是，明明四個(gè)指頭互相一捏就成型的餃子，到了我手里那就是怎么樣也無(wú)法變成一個(gè)金元寶，這還真是讓我覺(jué)得沮喪不已，所以直到餃子都包完了，我也沒(méi)有真正的做出一個(gè)成品來(lái)，這還真是一大敗筆��！
當然，說(shuō)了這么多，想必你們也知道我第一次包餃子是完完全全的失敗了，可是奇怪的是，當我每次想起這件事時(shí)，我并不覺(jué)得狼狽和難堪，相反，我覺(jué)得那真是一段快樂(lè )的回憶，因為每次回想起來(lái)的時(shí)候，它都能讓我笑出聲來(lái)，真正是有趣的不得了！
包餃子3
今天是冬至，也是星期天。無(wú)霾晴冷，做完作業(yè)后，我無(wú)趣的不時(shí)來(lái)回在房間里跺著(zhù)雙腳取暖。奶奶說(shuō)我們今天吃餃子，因為是星期天不用上學(xué)，我可以嘗試下自己包餃子，我聽(tīng)了可興奮了。
媽媽買(mǎi)菜回來(lái)，邊擇菜邊對我說(shuō)：“張一，你有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)這樣一句俗語(yǔ)呀？”我急忙湊上前問(wèn)道：“是什么俗語(yǔ)呀？”媽媽笑著(zhù)說(shuō)：“冬至餃子，夏至面�！蔽胰粲兴嫉狞c(diǎn)點(diǎn)頭，看來(lái)冬至這天吃餃子是一個(gè)老傳統了。
呵，這不，我要和奶奶一起去和面了。奶奶教我在面盆里放上面粉，倒上水把面和成團�？赡苁俏伊庑〉脑蚶鲜侨嗖坏揭黄�，奶奶看著(zhù)我急得手忙腳亂的狼狽樣兒，笑著(zhù)拉過(guò)面盆幫我收拾殘局，面團在奶奶的手中三下五除二就光溜溜的.成團了。奶奶說(shuō)：“好了，讓它醒一會(huì )�！痹摪栾溩羽W了，只見(jiàn)媽媽先把韭菜、大蔥、生姜等洗凈一起切碎，再拌上絞好的肉餡，最后放上些調料、鹽和麻油。我趕忙跑過(guò)去放到鼻子邊嗅了嗅：啊，真香呀！接下來(lái)就是搟面皮了，由奶奶負責面皮的工作，媽媽和我負責包餃子。我用小勺挖上餡放到面皮上，在媽媽的指導下，沿邊一點(diǎn)一點(diǎn)的把餃子捏在一起，一個(gè)餃子就包好了，樣子雖然不好看，但我想，只要多包幾個(gè)就會(huì )熟能生巧的。我和奶奶媽媽三個(gè)人分工合作，很快餃子就包完了。該下餃子了，奶奶在鍋里添上了水，等著(zhù)水燒開(kāi)。奶奶說(shuō)；“餃子下鍋的時(shí)候，一定要慢哦，要不然一不留神就會(huì )被開(kāi)水燙傷的，下到鍋里的餃子，要用勺子輕輕的從鍋底托起，以免粘到鍋底，等開(kāi)鍋后倒上三次涼水，再開(kāi)鍋后，餃子就可以出鍋了�！蔽乙贿叴饝�(zhù)一邊端起包好的餃子，掀開(kāi)鍋蓋，小心翼翼的把一個(gè)個(gè)小餃子放進(jìn)鍋里，水開(kāi)了小餃子們像小精靈一樣，一個(gè)個(gè)調皮的浮出水面，我照著(zhù)奶奶的方法向鍋里依次放了三次水后，餃子煮熟終于可以出鍋了。盛在盤(pán)子里的餃子，個(gè)個(gè)晶瑩剔透、香氣撲鼻。光是看看就非常誘人，吃到嘴里一定更香吧？我迫不及待的夾起一個(gè)咬了一口，啊，太好吃了。媽媽端著(zhù)一個(gè)調料小碗走過(guò)來(lái)說(shuō)：“小饞貓，別急嘛，還可以加上這個(gè)哦，是蒜泥和醋、醬油混合成的作料，蘸著(zhù)吃味道會(huì )更好呢！”。我?jiàn)A起一個(gè)餃子放到調料碗里蘸了蘸，放到嘴里嚼了一下，果然是美味呀！
奶奶還說(shuō)：冬至天里吃了餃子，這個(gè)冬天就不會(huì )被凍掉耳朵了。我聽(tīng)了開(kāi)心的笑了。這話(huà)媽媽說(shuō)過(guò)是為了紀念醫圣張仲景的。其實(shí)我心里更在意的是這次包餃子的過(guò)程中，我體驗到了許多快樂(lè )，也感受到了大人們做飯的辛苦。
包餃子4
期盼已久的新年終于到了，很多人家都忙著(zhù)包餃子，我們家也不例外。
今天是大年三十，老媽說(shuō)中午要包餃子吃，我聽(tīng)到后高興地一蹦三尺高，歡呼到：“哈哈！中午吃餃子嘍！”上午老媽就忙活起來(lái)：老媽準備和面了，我在旁邊看著(zhù)。老媽拿起勺子把手伸進(jìn)面袋里小心翼翼地取出一些面，放在面盆里，又把手伸進(jìn)面袋又取了一些。取好面之后，打開(kāi)水龍頭，接了點(diǎn)水，開(kāi)始用力的揉。老媽用手不厭其煩地反復的揉，不一會(huì )兒面和好了。
這時(shí)，一連串震耳欲聾的“咚咚咚……”的聲音從廚房里傳出來(lái)，為什么這么吵呢？原來(lái)老媽在剁餡兒。剁餡前老媽取出一顆好的白菜，用水沖洗干凈，放在案板上切了起來(lái)。先把白菜切成小塊然后剁成丁，再把肉餡和白菜餡混和在一起，放上醬、鹽和餡料，用筷子把餡攪均勻，包餃子所用的餡兒就做好了。
開(kāi)始揉面了，我非常想搟片，雖然還沒(méi)有到搟片那一步，但是我像風(fēng)一樣沖進(jìn)了洗手間，又飛快地洗完了手。還沒(méi)等手干，就去摸面，想把面揉成長(cháng)條。老媽看見(jiàn)后立刻制止了我，讓我等會(huì )兒。手干了！老媽竟自已揉了起來(lái)，說(shuō)我做的太慢，在我的苦苦懇求下，老媽終于答應了讓我揉一條面。我抓起一塊面，學(xué)著(zhù)老媽的樣子，用力的揉，一條像蛇一樣的長(cháng)條不一會(huì )兒就做好了，然后把它切成均勻的小塊。但我手上、衣服上、臉上可不像揉面前那么干凈了，粘滿(mǎn)了白白面粉，像一個(gè)雪人。
終于可以搟片了！我拍了拍手和身上，準備搟片，我拿起一個(gè)面塊，把搟面杖拿了起來(lái)。我一開(kāi)始總往一個(gè)方向搟，老媽見(jiàn)了立刻糾正了我的`錯誤。我按著(zhù)老媽說(shuō)的去做，不一會(huì )兒，一個(gè)面片就做好了。雖然我搟的不如老媽那么快，但也不錯。
開(kāi)始包了，我看老媽包好了一個(gè)，覺(jué)得包餃子很簡(jiǎn)單，便躍躍欲試想包。我抓起一張面片兒，不管餡多餡少，放了下去，由于餡太多，面片好象承受不住了，流出了淚水。我垂頭喪氣地把這個(gè)不好的餃子扔到了一邊。老媽鼓勵我，叫我不要灰心。于是我又有了信心，包了第二個(gè)，這次我吸取了上次的教訓，注意了少放餡，結果包的還算不錯。
“噢！包成了一個(gè)，包成了一個(gè)！”我興奮不已。
“還有很多要包呢！”老媽提醒我說(shuō)。
我又認真起來(lái)，雖然包的不如老媽包的好，但也不錯。我們包呀包，我也包出了不少樣子：包子型，貝殼型等。經(jīng)過(guò)我和老媽堅持不懈地努力，終于把所有的餃子都包好了。
“好累”我躺到了床上，“終于包完了！”
老媽開(kāi)始煮餃子去了，不一會(huì )兒，老媽端上來(lái)了熱氣騰騰的餃子，饞得我直流口水。
我吃著(zhù)我的勞動(dòng)成果，心里別提有多高興了。
通過(guò)這次包餃子，我明白了：有些事情看著(zhù)容易做著(zhù)難，需要你仔細的觀(guān)察，不然的話(huà)就會(huì )失敗。
包餃子5
星期天的早上，我沒(méi)吃早餐，媽媽讓我和她一起包餃子。 媽媽在廚房搟面，我也跑進(jìn)廚房，幫媽媽切一些肉和胡蘿卜，用來(lái)做餃子餡。餡準備好了，媽媽的餃子皮也搟好了。
開(kāi)始包餃子了，媽媽拿起餃子皮，先包了一個(gè)做示范，媽媽包的餃子圓鼓鼓的，挺著(zhù)將軍肚，像個(gè)剛打完勝仗的將軍一樣�？赐陭寢尠溩拥倪^(guò)程，我就躍躍欲試。我照貓畫(huà)虎，依葫蘆畫(huà)瓢地包了起來(lái)。結果，我包出來(lái)的“將軍”千奇百怪：有的包成了一個(gè)疙瘩，皺著(zhù)眉像老太太；有的'軟軟塌塌，像扶不起來(lái)的阿斗；有的皮厚腹中空，像一只麻袋做成的破枕頭。放在媽媽的“將軍”堆里，根本是天和地之間的差距，我的“將軍”剛上戰場(chǎng)，就趴下了。 媽媽見(jiàn)了笑著(zhù)說(shuō)：“讓我來(lái)教你吧！”媽媽開(kāi)始手把手地教我，把餃子皮攤平，在餃子皮的周?chē)ㄉ弦稽c(diǎn)水，放入肉餡，鼓肚緊捏再收腹。后來(lái)，我又一遍一遍地練習，終于，一個(gè)個(gè)的“將軍”昂首挺胸，綻開(kāi)笑臉，站立在我眼前�？粗�(zhù)這些“將軍”，我開(kāi)心地笑了，媽媽臉上也露出了滿(mǎn)意的笑容。 一陣清香飄過(guò)來(lái)，餃子煮好了！我慌不擇“將”夾起一個(gè)，慌不擇“嘴”吞進(jìn)一個(gè)，“哇！”燙得我舌頭活蹦亂跳。后來(lái)，我小心翼翼、慢條斯理地細細品嘗。��！鮮中帶甜，甜中帶鮮，既有肉的鮮，又有胡蘿卜的甜。比起速凍水餃，吃得放心，吃得開(kāi)心。
通過(guò)這次包餃子，我體會(huì )到一個(gè)道理：事上無(wú)難事，只怕有心人。只要善于觀(guān)察，堅持不懈，就會(huì )取得成功。
子 今天，是我回柳州過(guò)春節的第三天。姨媽說(shuō)要教我包餃子。 買(mǎi)來(lái)了餃子皮、豬肉、胡蘿卜、馬蹄、粉絲，姨媽先把豬肉剁成肉末，再把胡蘿你卜、馬蹄切成小丁，粉絲切成小段，然后把它們攪拌均勻，這樣包餃子的肉餡就準備好了。 接著(zhù)我們就動(dòng)手包起來(lái)了。姨媽教我：先把食指放在清水里沾一下，然后抹在餃子皮的四周。再把肉餡均勻抹在餃子皮上，最后包起來(lái)捏緊。姨媽包得又快又好，外形也很漂亮，像個(gè)金元寶，還有的像電話(huà)，都很好看。我包的第一個(gè)餃子樣子就很難看，可我的第二個(gè)餃子卻很好看，不過(guò)和姨媽包的餃子根本沒(méi)法比。我包的餃子一放到盤(pán)子里，就躺下“睡覺(jué)”了，總是直不起身子二大家看到都笑了起來(lái)：這也太奇怪了吧！失敗是成功之母！我不氣餒，繼續認真地學(xué)著(zhù)。終于，我包的餃子立起來(lái)啦！我高興極了！不過(guò)我已經(jīng)不想做了，姨媽就讓我在旁邊等一下。 “好吃的餃子馬上就來(lái)�！币虌屨f(shuō)道。 過(guò)了一會(huì )兒，熱氣騰騰的餃子上來(lái)了，我左瞧右瞧：咦？包餃子時(shí)我以為餃子很小，煮熟的餃子看起來(lái)卻很大，原來(lái)這是熱脹冷縮的原理。我狼吞虎咽地吃起餃子來(lái)，一口氣連吃了兩碗。
包餃子6
過(guò)年的時(shí)候家家戶(hù)戶(hù)都要吃餃子，而我就突發(fā)奇想，想學(xué)一次包餃子了。我是那種想到什么就做什么的人，但是一般只有三分鐘熱度，不能維持太長(cháng)的時(shí)間。媽媽經(jīng)常說(shuō)我就有三分鐘的熱血，然后就放棄了，這句話(huà)說(shuō)的真的沒(méi)有錯。就在去年過(guò)年的時(shí)候，我就和媽媽學(xué)了一次包餃子。其實(shí)看似簡(jiǎn)單，包餃子也挺累的。
剛開(kāi)始的時(shí)候，我在看著(zhù)電視，看著(zhù)看著(zhù)就覺(jué)得有一點(diǎn)點(diǎn)的沒(méi)意思了，然后轉頭看向廚房，發(fā)現媽媽正在包餃子。家里的客人還沒(méi)有來(lái)，爸爸正在臥室里看手機。我走了，過(guò)去，問(wèn)媽媽?zhuān)猛鎲�？媽媽說(shuō)你試一試就知道了。我還真的動(dòng)手，就試了一試，沒(méi)想到第一個(gè)就搞壞了。那個(gè)餃子皮可真薄��！放少餡了吧？不好吃，放多餡了吧，有包不上。其實(shí)包餃子真的挺難的，還得注意力度，什么之類(lèi)的。當時(shí)我就想放棄了，媽媽對我說(shuō)，就不想嘗試一下自己的耐心么？我點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)好。然后媽媽就開(kāi)始教我了，一開(kāi)始的時(shí)候，報道大概三四個(gè)的`時(shí)候，我還是不會(huì )包。我感覺(jué)他太難，我有一點(diǎn)想退縮了，但是一想到媽媽跟我說(shuō)的話(huà)，其實(shí)我也想知道我自己的耐心有多少，就堅持了下來(lái)。差不多報道第五個(gè)的時(shí)候，我幾乎就掌握了力度，開(kāi)始追隨媽媽的步伐。媽媽包的可真快呀，差不多幾秒鐘就一個(gè)幾秒鐘就一個(gè)，而我包的可真慢��！一分鐘差不多一個(gè)就很好了。我這邊才包幾個(gè)，媽媽那邊都快包十多個(gè)了。越到后來(lái)，我的速度就變得越來(lái)越快了，因為我知道，我熟練了。最后在餃子上桌的時(shí)候，我看到了，我自己包餃子的成果，別提有多開(kāi)心，除了開(kāi)心，更多的應該是自豪吧！，因為我學(xué)會(huì )了包餃子。
這就是我包餃子的全過(guò)程，你會(huì )包餃子嗎？你學(xué)沒(méi)學(xué)過(guò)包餃子呢？讓我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧！學(xué)包餃子
今天是星期六，上午我做完作業(yè)之后，就跟媽媽一起學(xué)包餃子。
第一步：和面。用一些面粉加適量的水，將面揉成面團，放置盆中擱一會(huì )兒。
第二步：調餡。拿肉餡加適量的各種調料，反復攪拌，直到均勻為止，注意咸淡正好才行。
第三步：搟皮。將和好的面拿出來(lái)，切成一個(gè)個(gè)小段，壓扁，用搟面棍將它們搟成一個(gè)個(gè)又圓又薄的餃子皮。
第四步：包餃子。將適量的餡兒放入餃子皮中，把口捏好封住。
剛開(kāi)始包的時(shí)候，我不是把餡兒包多了就是包少了，不但口封不住，還總是不小心把皮弄破。經(jīng)過(guò)媽媽耐心的教我，好不容易我終于把餃子包得像模象樣了。不一會(huì )兒，整整齊齊的餃子就包好了。
看著(zhù)桌上煮好的熱騰騰的餃子，我多么高興，我也會(huì )包餃子啦！
吃餃子的時(shí)候，爸爸說(shuō)鑒于我的表現，下午獎勵我去搖船，我高興得跳了起來(lái)。
爸爸又問(wèn)包餃子難不難？我說(shuō)只要有耐心，認真去練就不難。
“包餃子如此，學(xué)習不也一樣嗎？”爸爸意味深長(cháng)地說(shuō)。
包餃子7
星期天，爸爸媽媽在包餃子。媽媽右手不停地滾動(dòng)著(zhù)搟面杖，左手逆時(shí)針轉著(zhù)面餅，不一會(huì )兒就搟出了一個(gè)面皮兒。爸爸則包餃子，餃子雖然包得很胖，但是一點(diǎn)陷也沒(méi)露出。
我坐在爸爸身邊，眼睛一直盯著(zhù)爸爸的手，也想包餃子。媽媽仿佛看懂了我的心思，問(wèn)：“兒子，你是不是也很想包呀？”我點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“包餃子會(huì )不會(huì )很難呀？”媽媽笑了笑，親切地說(shuō)“只要功夫深，鐵杵磨成針！只要你努力，就能包好餃子�！眿寢尩脑�(huà)給了我極大的鼓勵。
我先從搟面皮學(xué)起。我先揉了一塊面把它弄成一個(gè)個(gè)小劑子，再壓成面餅，我學(xué)媽媽的樣子搟起來(lái)，但倆手怎么都感覺(jué)不協(xié)調，搟著(zhù)搟著(zhù)，我發(fā)現我把面皮兒搟得比蘋(píng)果還大，而且成了三角形。我又笨拙地改了幾個(gè)，雖然變小了，但是我搟得太厚了。我扔下?lián){面杖到臥室生悶氣，媽媽悄悄走進(jìn)來(lái)安慰我；“萬(wàn)事開(kāi)頭難，小男子漢不要氣餒噢！”媽媽把我拉回到面板前。我鼓起勇氣拿起搟面又搟了一個(gè)，經(jīng)媽媽的細心指導，我最終掌握了方法。我驚奇地發(fā)現，這次我竟然搟得很薄很圓。我又搟了第二個(gè)、第三個(gè)、第四個(gè)……雖也有不滿(mǎn)意的，但還是好的多。我得到爸爸媽媽一致夸贊。
搟皮的成功給了我信心。開(kāi)始包餃子了。我想包餃子應該很簡(jiǎn)單吧？我學(xué)爸爸的樣子，拿起餃子皮平放在左手，右手夾起餡放在皮中間，然后兩端對齊，輕輕用手捏邊，可是餡放多了，我捏了這邊那邊就捏不上了，我只好又攤開(kāi)面皮把餡夾去一些，重新又包了起來(lái)。我得意洋洋地把餃子拿給爸爸看，爸爸樂(lè )呵呵地說(shuō)：“咦，不錯��！愛(ài)因斯坦的第一個(gè)‘小板凳’，來(lái)留個(gè)紀念�！卑职帜闷鹗謾C啪地拍了一張照。當我把餃子放在盤(pán)子里，我發(fā)現我包的比爸爸的差遠了。這次我沒(méi)氣餒，打起精神繼續包。接受第一次的教訓，我少放了一些餡。包好的餃子放在盤(pán)中確站不住，就像哈巴狗一樣趴在那兒�！鞍�！看來(lái)這餡放多也不行，放少也不行��！”繼續在積累經(jīng)驗中探索，不一會(huì )，我就包了十幾個(gè)，它們有的像大肚子將軍，有的像小哈巴狗，有的像可愛(ài)的孩子，有的'像高高豎起領(lǐng)子的大人……形態(tài)各異，大小不一。這時(shí)爸爸說(shuō)：“有大有小，有老有少，才是一家人嘛！”聽(tīng)爸爸這么一說(shuō)，我和媽媽都笑了。
不一會(huì )，媽媽就把香噴噴的餃子煮好了。我吃著(zhù)自己包的餃子心里美滋滋的。自己勞動(dòng)的成果味道就是香！
今天，我不僅學(xué)會(huì )了包餃子，還懂得了一個(gè)道理：做事只有堅持不懈才能成功！
包餃子8
星期六到了，我盼星星盼月亮的包餃子活動(dòng)終于要開(kāi)始啦！這可是我們夢(mèng)寐以求的活動(dòng)，所有的小組都在爭先恐后地準備包餃子要用的桌子和材料。我們組自然也不甘落后，我拿出了咱們組的餃子餡——香菇牛肉餡和白菜雞蛋韭菜餡，那可是我晚上努力了整整兩個(gè)小時(shí)的結果！
吃完了中午飯，我們都早早地來(lái)到了教室里靜靜地等待包餃子大會(huì )開(kāi)始。雖然老師一再強調要安靜，但是我們還是壓抑不住那股激動(dòng)的心情，在下面竊竊私語(yǔ)。我看見(jiàn)第六組除了準備餃子餡，還準備了許多東西：辣椒醬、盤(pán)子、胡椒粉和幾片包菜葉子。他們準備得可真多呀，到底是要干什么呢？側耳細聽(tīng)，原來(lái)他們是想要做餃子拼盤(pán)！雖然我們的材料沒(méi)他們的多，但是我們的'餃子餡一定很好吃！我在心里給自己暗暗打氣。
終于開(kāi)始了！電腦在播放音樂(lè )，同學(xué)們小心地做著(zhù)，一旁還有老師來(lái)給我們拍照，這場(chǎng)面是多熱鬧呀！我拿起一塊餃子皮放在手上，用筷子夾出一塊一些餡，放了進(jìn)去，然后再用手沾一點(diǎn)水圍著(zhù)餃子皮周?chē)可弦蝗�，把它合起�?lái)，折個(gè)漂亮的花邊，一個(gè)餃子就做好了！
再看看我們組的其他人，也都相繼做好了一個(gè)餃子。就連平時(shí)最不聽(tīng)話(huà)、做什么都不專(zhuān)心的劉翼也開(kāi)始專(zhuān)心致志地在那里包餃子，而且他做的餃子還挺好看！
其它所有組都熱火朝天地干著(zhù)，第六組也開(kāi)始了他們餃子拼盤(pán)的制作：只見(jiàn)他們做好了三個(gè)小花一樣的餃子放在盤(pán)子里，用辣椒醬在中間分別點(diǎn)上一個(gè)小點(diǎn)作為花蕊。把胡椒粉撒成花梗，再把包菜葉子剪成小小的葉子放好，一幅美麗的圖畫(huà)就完成了！
接下來(lái)是煮餃子的時(shí)間，成老師把插頭插上，把鍋子打開(kāi)，再放一碗水，等水燒開(kāi)了，就可以煮餃子了。我們個(gè)個(gè)都信心十足，都認為自己組的餃子餡是最棒的，都爭先恐后地想把自己組的餃子放進(jìn)鍋里。
終于輪到咱們組了！成老師先做了示范：她拿起一碗餃子，把它輕輕地圍繞鍋邊擦一圈，餃子們就像坐了滑滑梯似的滑了下去。見(jiàn)到一碗餃子進(jìn)去了，其他餃子也迫不及待地紛紛跳進(jìn)鍋里與兄弟姐妹們相會(huì )。不一會(huì )兒，鍋里沸騰起來(lái)，餃子們都在里邊熱情地跳舞，時(shí)而聚攏，時(shí)而散開(kāi)，時(shí)而浮上，時(shí)而下沉。我以為這樣就熟了，把碗遞過(guò)去。沒(méi)想到，成老師告訴我們還是沒(méi)熟，要繼續再加兩碗水才行。我沉住氣，耐心地等到第三碗水加上去，餃子終于熟了！它們被煮得胖乎乎，白生生的，個(gè)個(gè)腆著(zhù)小肚子，可愛(ài)極了。
我迫不及待地把餃子撈入盤(pán)中，夾起一個(gè)放入自己的嘴中。呀！真是美味無(wú)窮��！自己動(dòng)手包的就是好吃！功夫不負有心人，我們的餃子漂亮，味道也鮮美，成功奪得了第一名！這次的包餃子大會(huì )不僅培養了了我們的動(dòng)手能力，煉就了我們的團隊合作精神，還讓我明白了：團結的力量是最大的！
包餃子9
今天是冬至，也是星期天。無(wú)霾晴冷，做完作業(yè)后，我無(wú)趣的不時(shí)來(lái)回在房間里跺著(zhù)雙腳取暖。外婆說(shuō)我們今天吃餃子，因為是星期天不用上學(xué)，我可以嘗試下自己包餃子，我聽(tīng)了可興奮了。
媽咪買(mǎi)菜回來(lái)，邊擇菜邊對我說(shuō)：“張一，你有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)這樣一句俗語(yǔ)呀？”我急忙湊上前問(wèn)道：“是什么俗語(yǔ)呀？”媽咪笑著(zhù)說(shuō)：“冬至餃子，夏至面�！蔽胰粲兴嫉狞c(diǎn)點(diǎn)頭，看來(lái)冬至這天吃餃子是一個(gè)老傳統了。
呵，這不，我要和外婆一起去和面了。外婆教我在面盆里放上面粉，倒上水把面和成團�？赡苁俏伊庑〉脑蚶鲜侨嗖坏揭黄�，外婆看著(zhù)我急得手忙腳亂的狼狽樣兒，笑著(zhù)拉過(guò)面盆幫我收拾殘局，面團在外婆的手中三下五除二就光溜溜的成團了。外婆說(shuō)：“好了，讓它醒一會(huì )�！痹摪栾溩羽W了，只見(jiàn)媽咪先把韭菜、大蔥、生姜等洗凈一起切碎，再拌上絞好的.肉餡，最后放上些調料、鹽和麻油。我趕忙跑過(guò)去放到鼻子邊嗅了嗅：啊，真香呀！接下來(lái)就是搟面皮了，由外婆負責面皮的工作，媽咪和我負責包餃子。我用小勺挖上餡放到面皮上，在媽咪的指導下，沿邊一點(diǎn)一點(diǎn)的把餃子捏在一起，一個(gè)餃子就包好了，樣子雖然不好看，但我想，只要多包幾個(gè)就會(huì )熟能生巧的。我和外婆媽咪三個(gè)人分工合作，很快餃子就包完了。該下餃子了，外婆在鍋里添上了水，等著(zhù)水燒開(kāi)。外婆說(shuō)；“餃子下鍋的時(shí)候，一定要慢哦，要不然一不留神就會(huì )被開(kāi)水燙傷的，下到鍋里的餃子，要用勺子輕輕的從鍋底托起，以免粘到鍋底，等開(kāi)鍋后倒上三次涼水，再開(kāi)鍋后，餃子就可以出鍋了�！蔽乙贿叴饝�(zhù)一邊端起包好的餃子，掀開(kāi)鍋蓋，小心翼翼的把一個(gè)個(gè)小餃子放進(jìn)鍋里，水開(kāi)了小餃子們像小精靈一樣，一個(gè)個(gè)調皮的浮出水面，我照著(zhù)外婆的方法向鍋里依次放了三次水后，餃子煮熟終于可以出鍋了。盛在盤(pán)子里的餃子，個(gè)個(gè)晶瑩剔透、香氣撲鼻。光是看看就非常誘人，吃到嘴里一定更香吧？我迫不及待的夾起一個(gè)咬了一口，啊，太好吃了。媽咪端著(zhù)一個(gè)調料小碗走過(guò)來(lái)說(shuō)：“小饞貓，別急嘛，還可以加上這個(gè)哦，是蒜泥和醋、醬油混合成的作料，蘸著(zhù)吃味道會(huì )更好呢！”。我?jiàn)A起一個(gè)餃子放到調料碗里蘸了蘸，放到嘴里嚼了一下，果然是美味呀！
外婆還說(shuō)：冬至天里吃了餃子，這個(gè)冬天就不會(huì )被凍掉耳朵了。我聽(tīng)了開(kāi)心的笑了。這話(huà)媽咪說(shuō)過(guò)是為了紀念醫圣張仲景的。其實(shí)我心里更在意的是這次包餃子的過(guò)程中，我體驗到了許多快樂(lè )，也感受到了大人們做飯的辛苦。
包餃子10
啊，春節終于到了。為了過(guò)新年，人人忙碌、戶(hù)戶(hù)更新，合家歡樂(lè )，熱鬧非凡。我們家，這次，正舉行一場(chǎng)包餃子比賽呢！
餃子的來(lái)歷是什么呢？就讓我來(lái)告訴你吧！古時(shí)候，由于沒(méi)有鐘表，人們把一天分為12個(gè)時(shí)辰，分別用12個(gè)地支做名稱(chēng)。從一天結束到新的一天開(kāi)始的這一時(shí)刻，剛好是“亥”時(shí)進(jìn)入“子”時(shí)，叫做“交子”。春節時(shí)，新的一年開(kāi)始正是“交子”時(shí)刻，于是人們把春節吃的這種食品也叫做“交子”。后來(lái)，隨著(zhù)時(shí)間的.推移，“交子”變成了“餃子”。
往年，餃子都是媽媽一人包。這次比賽，爸爸、爺爺、奶奶都參加了！阿姨是裁判。今年我長(cháng)大了，也參加了包餃子比賽。吃過(guò)午飯以后，我邊卷起袖子邊對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)覀冮_(kāi)始比賽吧！”媽媽笑著(zhù)說(shuō)：“我先教教你吧！”我心中有數，十分自信地說(shuō)：“不用了，我會(huì )，我包給你看！”
說(shuō)完，我拿了張餃皮，放上一點(diǎn)肉餡，用手一捏。哎呦！肉餡全都給擠出來(lái)啦！這是怎么回事？媽媽平常也是這么捏的呀！媽媽笑著(zhù)說(shuō)：“什么事情都是看起來(lái)容易，做起來(lái)難。你看，應該先把餃皮放在手心，然后，放一層餡在餃皮中間，再把餃皮合成半個(gè)圓，雙手食指和拇指輕輕一捏，便可以了�！�
我按媽媽的方法做，果然包好了一個(gè)。雖然不太好看，但沒(méi)露出餡來(lái)，這給了我信心。經(jīng)過(guò)試包、幾經(jīng)周折、摸索，我終于越包越好了。
比賽開(kāi)始了。規則是看誰(shuí)包的多、好看。阿姨一聲令下，我便拿起一張餃皮，弄上餡；媽媽、奶奶、爸爸和爺爺，也都一齊動(dòng)手，不甘落后的包了起來(lái)。只見(jiàn)媽媽、奶奶都很熟練的包著(zhù)餃子，而爺爺和爸爸卻還在笨手笨腳地弄著(zhù)餡呢！
時(shí)間一分一秒地過(guò)去了，我快速地擺弄著(zhù)餃子，嘴里使勁的夸贊別人，心里卻憋著(zhù)一股氣，沖！沖！爭拿冠軍！大家一番努力，一番奮斗，剩下最后幾張餃皮了。
時(shí)間到了！看看爸爸和爺爺包的，加起來(lái)才和我包的數量差不多，形狀又東扭西歪的，不好看。再看看媽媽、奶奶那邊，每人包的數量都和我差不多，而且又精致、又好看，我的心又一下子揪了起來(lái)。
結果揭曉了，媽媽?zhuān)?5個(gè)，爸爸：13個(gè)，爺爺：12個(gè)，奶奶：24個(gè)，我：26個(gè)。阿姨宣布：冠軍是我，亞軍是媽媽?zhuān)拒娛悄棠�。長(cháng)江后浪推前浪，一浪更比一浪強！我高興得跳了起來(lái)，阿姨還獎我了一個(gè)大紅包呢！
這場(chǎng)有趣的比賽就這樣落幕了。這個(gè)春節，我感覺(jué)過(guò)得最熱鬧、最高興、最快樂(lè )的了！包餃子比賽，我竟然得了第一名，讓我久久地心花怒放，春風(fēng)滿(mǎn)面。
包餃子11
今天冬至，放學(xué)后，媽媽把我接回家，我做完作業(yè)，就和媽媽一起包餃子。
媽媽把一碗面粉倒到面盆里，再加上適量的水拌勻，然后揉到一起。和了一會(huì )，一碗面粉就變成了一個(gè)光溜溜的面球了，我也忍不住下手和了幾下，媽媽看我揉個(gè)不停，就說(shuō)：“好了，別揉了，蓋上蓋讓它醒醒吧，咱們準備菜！”
媽媽拿出一個(gè)大白蘿卜，把它洗個(gè)干干凈凈，用擦子擦成絲，我看著(zhù)媽媽擦幾下以后又換個(gè)面，換了幾下以后像一枝削好了的鉛筆。我決定試一下，結果怎么也削不動(dòng)，我費了九牛二虎之力才削了一下，削了四五下，就沒(méi)有力氣了，我拿開(kāi)擦子一看，��！這可不是絲，是末，我花了這么多功夫都白費了！媽媽說(shuō)：“沒(méi)有關(guān)系的，反正還要剁，只因為你的力氣小才會(huì )這樣！”媽媽把擦好的絲放到鍋里煮一下，趁這一會(huì )媽媽把肉拿出來(lái)，我把肉放在盆里，在媽媽的指揮下，我放了三勺鹽、一勺雞精、倒了一些味達美醬油、放了一些香油，就開(kāi)始用筷子攪拌，媽媽讓我順著(zhù)一個(gè)方向攪，說(shuō)這樣拌的餡好吃。我攪勻了，媽媽也剁好了蘿卜，我把肉和蘿卜都放在一個(gè)盆里，就開(kāi)始使勁地往一個(gè)方向攪，直到把它們攪勻了為止。攪完以后，我覺(jué)得胳膊很酸，我不得不休息一會(huì )。
把餡拌好后，又拿出來(lái)和好的面，在面板上揉，我揉呀揉，把面揉成了一條“小蛇”媽媽拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小塊兒，我也試了幾下，呀，刀子可真沉，我費了很大的勁才把這條“小蛇”全都切完，我們把切成的小塊兒搓成圓柱形，又把它們按成扁的，我搟皮，可是，手怎么也跟不上去，兩個(gè)手不知道怎么配合，搟好了，可是是個(gè)長(cháng)圓的，之后我又搟成六邊形、五邊形、小花邊，可是就是沒(méi)有圓圓的，媽媽搟的皮又薄又圓，我覺(jué)得搟皮太難了！我們把餡放進(jìn)皮中間，用食指和拇指把皮提到中間捏在一起，再把兩邊的捏到一起，一個(gè)餃子就成了，我捏的`餃子扁扁的，餡有點(diǎn)少；媽媽包餃子是擠的，餃子肚子鼓鼓的，我們一邊包媽媽一邊對我說(shuō)：“你知道嗎？冬至這一天是白天最短、夜晚最長(cháng)的一天，過(guò)了這一天，白天就一天比一天長(cháng)了，冬至是我國的傳統節日，也是重要的節氣之一，這一天，大家幾乎都會(huì )包餃子�，F在還流傳一句民謠“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)有人管”的說(shuō)法，是為了紀念“醫圣”張仲景為大眾治耳之恩。
包好餃子，我們把餃子放到鍋里開(kāi)始煮，媽媽說(shuō)開(kāi)鍋以后要加三次涼水就熟了。很快，香噴噴、熱乎乎的餃子就出鍋了！
餃子的味道真好，自己動(dòng)手做得更好吃！也可能是餓了，我吃了一大盤(pán)！真香呀！就是做完以后，覺(jué)得胳膊有點(diǎn)酸！挺累的！
包餃子12
在我不厭其煩的數次催促下，媽媽終于幫我買(mǎi)來(lái)了包餃子用的所有材料。
媽媽一聲令下：“開(kāi)始！”首先，我要給一大包蔥剪去頭，洗干凈。這些翠綠的蔥在土里時(shí)像一位位昂首挺胸、精神抖擻的戰士，但是一離開(kāi)了“戰場(chǎng)”，它們就像一個(gè)個(gè)剛起床的小孩子。它們東倒西歪，似乎還睡眼朦朧，沉浸的甜蜜的美夢(mèng)之中；它們的衣衫雖算不上襤褸，但始終能看到泥土留下的斑斑痕跡；它們的頭發(fā)凌亂不堪，亂糟糟得這是令我不忍直視。興致勃勃的我迫不及待地拿起剪刀，飛快地剪去那一堆堆枯黃雜亂的發(fā)絲，給它們換上一個(gè)可愛(ài)的小光頭。我仔仔細細的剝去它裹在臉上的.那層臟兮兮的外皮，讓每根小蔥都擁有白白嫩嫩的臉蛋。然后，我小心翼翼地用清水去洗它們那纖細柔軟、似乎不堪一擊的身子。它們這群蓬頭垢面的家伙在我的悉心照料下脫胎換骨，煥然一新。
我終于把每一根小蔥都洗干凈了！接著(zhù)，我把它們放進(jìn)媽媽正在用力剁的肉中。不一會(huì )兒，餃子餡就做好了，要做至關(guān)重要的一步——包餃子了！我拿起一片薄如蟬翼般的皮，輕輕放在手心里。那餃子皮白白的，，看上去隱約還有一點(diǎn)點(diǎn)面粉。手摸上去軟乎乎的，卻又不失韌性，面粉與水的搭配恰到好處，簡(jiǎn)直可以稱(chēng)作是天衣無(wú)縫了！瞬間，我對做餃子皮的師傅肅然起敬。接著(zhù)，我用筷子夾起一大塊肉，放在面皮的中心，用手和碗里的水做一次完美的“蜻蜓點(diǎn)水”的表演，然后繞著(zhù)面皮的最外層劃了一圈，再把面皮的兩頭互相緊緊地黏上，把半圓形餃子兩邊尖尖的的角塞了進(jìn)去，手用力地按出幾個(gè)花紋，像雪地里梅花鹿的腳印似的。所謂“萬(wàn)事開(kāi)頭難”，而我包的第一個(gè)餃子就如此完美無(wú)缺，我忍不住沾沾自喜起來(lái)，情不自禁地左看看右看看，細細端詳，像是在欣賞一件藝術(shù)品似的。心里，一股自豪感不由自主地油然而生。之后，餃子越包越多，我的技法自然而然就越來(lái)越嫻熟，包得一個(gè)比一個(gè)美觀(guān)。不一會(huì )兒，放餃子皮的袋子和放肉的盤(pán)子都已經(jīng)空空如也。我喜形于色，拍手叫好，祝賀著(zhù)大功告成！雖然心里仍有些意猶未盡，但是看著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的三盤(pán)餃子，我的心里充滿(mǎn)了成就感。
“哇！好香��！”作為一個(gè)正宗的小饞貓，我早已按捺不住內心無(wú)比的激動(dòng)，站在鍋旁邊垂涎三尺了。媽媽一揭鍋，一大股白色的煙迅速冒了出來(lái)，香噴噴、熱騰騰的餃子閃著(zhù)金亮的光澤，終于出鍋了！餐桌上，我狼吞虎咽地大口大口咀嚼著(zhù)美味的餃子，心里滿(mǎn)滿(mǎn)的都是幸福。
包餃子13
記得去年春節的一天，爸爸突然想吃餃子。但是我想親自動(dòng)手給爸爸媽媽包一次餃子。我便誠懇地象媽媽討教一番。
媽媽對我說(shuō)：“首先要剁菜，切肉和和面”。只見(jiàn)媽媽熟練地把菜按在菜板上，迅速地切了起來(lái)。她那熟練、快速的切法令我羨慕。媽媽看見(jiàn)我躍躍欲試的樣子，問(wèn)道：“你想不想試試看？”我使勁地點(diǎn)頭，像小雞啄米似的。誰(shuí)想到，這一刀劈下去，連菜板都被震得顫動(dòng)起來(lái)。站在一旁的媽媽看我這架勢瞪大了眼睛看著(zhù)我。過(guò)了一會(huì )，菜和肉都剁好了，媽媽把它們都倒入一個(gè)盆，開(kāi)始和餡，一會(huì )功夫，香味就從廚房飄出來(lái)了，我湊過(guò)去聞一聞，真是香味俱佳��！
和好餡后，就要搟餃子皮了。媽媽先和面，然后把面拉成長(cháng)條，用小刀切成一塊一塊的，再把它們搟成圓形餃子皮，看起來(lái)挺好玩的，我也想試試，可是，事實(shí)沒(méi)那么簡(jiǎn)單，我搟的餃子皮不是太大，就是太小，不是太厚，就是太薄。哎！怎么這么難呀！不過(guò)，經(jīng)過(guò)努力，我的餃子皮很快就跟媽媽搟得一樣好了。圓圓的，像掛在天上的月亮似的。
一切準備就緒，開(kāi)始包了。我先讓媽媽演示一遍，只見(jiàn)她的手法麻利又嫻熟。瞧！一個(gè)個(gè)餃子都挺著(zhù)個(gè)大肚子，就像一排排待產(chǎn)的孕婦。我迫不及待地想自己動(dòng)手包一包。便拿了個(gè)餃子皮，用勺子弄了一些餡放在餃子皮中間，用力一捏，沒(méi)想到，餃子餡像條小蟲(chóng)子一樣頑皮地探出腦袋東張西望，我趕緊把它堵住，結果它又從另一個(gè)通道出來(lái)。我費了九牛二虎之力才把人生中第一個(gè)餃子放在案板上�？墒�，沒(méi)有對比就沒(méi)有傷害，我看媽媽的餃子個(gè)個(gè)都是勇敢的將軍，而我的卻像戰敗的士兵。我就像泄了氣的皮球一樣。不過(guò)“世上無(wú)難事，只怕有心人�！苯�(jīng)過(guò)一番努力，我包的`越來(lái)越好。我開(kāi)心的大喊：“我會(huì )包餃子了！我會(huì )包餃子了！”
煮餃子的時(shí)間到了，我拿起洗的干干凈凈的鍋，里面放了半鍋水，打開(kāi)煤氣灶，開(kāi)始燒水，一會(huì )兒工夫，水就沸騰起來(lái)，我端著(zhù)案板一骨碌把餃子全倒入鍋里，只見(jiàn)餃子在鍋里游來(lái)游去，像海底探險員在“尋寶”一樣。不一會(huì )兒，香噴噴的味道撲鼻而來(lái)。我迫不及待地拿出漏勺，像小漁夫網(wǎng)到了“餃子魚(yú)”，把它們請到了盤(pán)子里。熱氣騰騰，香味誘人。
接著(zhù)，媽媽把香噴噴的餃子端上了桌。我看著(zhù)美味的餃子上了桌，口水直流，看著(zhù)我貪吃的樣子，媽媽捂著(zhù)嘴偷偷笑了。媽媽吃著(zhù)我包的餃子，邊吃邊說(shuō)：“女兒包的餃子就是好吃�！蔽衣�(tīng)了美滋滋的，心想：自己勞動(dòng)后包的餃子就是香，勞動(dòng)是快樂(lè )的。我永遠忘不了這快樂(lè )的一天。
包餃子14
人生總會(huì )有第一次，第一次騎自行車(chē)、第一次打掃衛生、第一次做飯……在我看來(lái)，我最記憶猶新的是第一次包餃子。
那是我5歲時(shí)發(fā)生的一件事。那天正是除夕夜，媽媽把精心配制的餡料拿出來(lái)，然后拿來(lái)餃子皮，大伙圍在一起，準備包餃子，而對于我這個(gè)什么都不會(huì )的小孩子，媽媽說(shuō)：“你就去看電視吧，你喜歡看的動(dòng)畫(huà)片開(kāi)始了，等我們包好了，就叫你�！蹦菚r(shí)候，我個(gè)性十分倔強，別人不讓我干，我偏要干。我說(shuō)：“我也要包餃子�！眿寢寧е�(zhù)嘲諷的語(yǔ)氣說(shuō)：“小小年紀，就要包餃子，等一下餃子被你弄得一塌糊涂怎么辦，你還是別來(lái)幫了，盡幫倒忙�！薄澳阍趺粗牢野缓蔑溩�，我就要學(xué)！哼！”爸爸在一旁看不下去了，說(shuō)：“好了好了，你過(guò)來(lái)，我教你�！蔽翌D時(shí)欣喜若狂，終于可以包餃子了。
爸爸把一張餃子皮放到手里，給我做示范：首先，把餡放在餃子皮的中央，然后把餃子皮捏緊，別讓它破了，破了里面的就都出來(lái)了�！芭�，知道了�！蔽乙话褗Z回餃子皮，把里面的餡料倒出了一半，然后把餃子皮撕下了半張……“你干什么呢，好好地餃子皮被你弄成這個(gè)樣子，快去看電視，別來(lái)這幫倒忙……”媽媽在一旁嚷嚷著(zhù)。我說(shuō)：“你不懂，等一下就知道了�！蔽野扬溩悠び盟䴘�，等它像橡皮泥似的時(shí)候，我把餡倒進(jìn)里面，然后拼命地捏。不一會(huì )，一只狀如小狗但又不像小狗的“怪物”出現在我的面前。媽媽說(shuō)：“這就是你的成品啊，看看，像什么樣子，等一下你吃，我們可不會(huì )吃�！薄拔页跃臀页�，不會(huì )毒死人就行�！薄邦D時(shí)，響起了一片哄笑聲。
我又拿起一塊餃子皮，在水里浸泡了一下，然后把餡倒進(jìn)去又像捏橡皮泥似的捏啊捏，這次，不是小狗，是一只大白兔，而且里面的肉都出來(lái)了，第三次，我總結經(jīng)驗，先把餃子皮做好形狀，然后再留一個(gè)小洞，把餡倒進(jìn)去，又找來(lái)了芝麻和花生，當嘴巴和眼睛，這次被我做得惟妙惟肖，是一只小貓！在那呆板又千篇一律的餃子中，我做的.“動(dòng)物餃子”十分顯眼。
就在我做第10個(gè)的時(shí)候，爸爸媽媽他們都已經(jīng)完工了，只剩下我一個(gè)，在倉促中，我又做了一只小瓢蟲(chóng)。完工，就等出爐啦！
大約等了10分鐘，一爐熱氣騰騰的餃子就出爐了。我迫不及待得湊上前去，想看看我的“動(dòng)物餃子”哇，一個(gè)個(gè)在發(fā)光似的，我馬上拿來(lái)了碗，媽媽幫我配好了調料，我拿起筷子，一下子就把那10只餃子一掃而光，不到5分鐘，我就把那10只餃子全吃完了。那天晚上我胃口大開(kāi)，一下子吃了20只餃子，從此以后，餃子變成了我最喜愛(ài)的美食。
第一次做餃子，雖然不是很成功，但我在從中能夠體會(huì )到了快樂(lè )！
包餃子15
記得三年前的新年，我和媽媽還有外婆在廚房，干著(zhù)同一件事。是什么呢？當然是在包餃子！
剛開(kāi)始，我還不會(huì )包餃子，只能坐在旁邊看，到最后的熟能生巧這一些過(guò)程是怎樣的呢，讓我來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧。
包餃子的時(shí)候，看著(zhù)大人們把面變成一片一片的，再把餡兒放進(jìn)去，然后把面片封上口，再把封口那里捏成波浪形，這就可以放進(jìn)鍋里煮了。
我一次又一次的看著(zhù)，想：我看都看會(huì )了，包餃子很簡(jiǎn)單嘛。媽媽看著(zhù)我說(shuō)：兒子，來(lái)包一個(gè)。我跑了過(guò)去，學(xué)著(zhù)媽媽的模樣，包起餃子來(lái)。
看著(zhù)簡(jiǎn)單但是做起來(lái)難吶。你看又一個(gè)餃子露餡兒了，媽媽看了說(shuō)：兒子，媽媽來(lái)教你。于是，媽媽又給了我一張面皮說(shuō)：來(lái)，跟著(zhù)媽媽包。于是，媽媽做一步我也跟著(zhù)做一步。
到了裝餡的時(shí)候，我才知道了為什么我包的'餃子老是露餡兒，原來(lái)我每次放餡的時(shí)候，都要用一大勺來(lái)包餃子。經(jīng)過(guò)媽媽教導我終于學(xué)會(huì )了適量放餡，這樣餃子就不會(huì )再次大開(kāi)花了，媽媽教我人生中包的第一個(gè)餃子出爐了。
去年過(guò)年的時(shí)候，我又和媽媽外婆站在廚房里包餃子，這一次我的餃子絕對不會(huì )像以前一樣大開(kāi)花了。
我熟練地將面團變成面片，然后我把餡放在面里，再把裝著(zhù)餡的面片封上口，把封口的那一面變成波浪形，最后把完成的餃子放進(jìn)鍋里，等待著(zhù)餃子出爐。
直到今天我回想以前的大開(kāi)花餃子，我不禁大笑起來(lái)。
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