美味米線(xiàn)作文

　　在日復一日的學(xué)習、工作或生活中，大家都不可避免地會(huì )接觸到作文吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達一個(gè)主題意義的記敘方法。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編幫大家整理的美味米線(xiàn)作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

美味米線(xiàn)作文1

　　在中國的云南省，有一種人們都喜歡吃的小吃——過(guò)橋米線(xiàn)。小時(shí)候，吃過(guò)橋米線(xiàn)的情景，常常浮現在我的夢(mèng)中。

　　過(guò)橋米線(xiàn)，有甜的，有辣的.，吃起來(lái)特別可口。

　　一大早，媽媽便帶著(zhù)我去吃過(guò)橋米線(xiàn)。來(lái)到過(guò)橋米線(xiàn)小吃店，便看到一位叔叔正在火灶前，用鵝肉等許多配料熬湯。等鍋里的湯翻滾時(shí)，叔叔才把鵝肉等配料撈起來(lái)，鍋里只留下了熬好的鵝肉湯。

　　這時(shí)，一位阿姨將一根根又白又長(cháng)的米線(xiàn)倒入剛熬好的熱湯中。一會(huì )兒后，又加入了鵝肉、蔥等配料。稍煮沸時(shí)，采用勺子將米線(xiàn)撈到碗中，再加一勺湯。

　　米線(xiàn)端上桌時(shí)，媽媽說(shuō)：“不可以先喝湯，因為厚厚的鵝油有些保溫，下面的湯很燙�！笨粗�(zhù)眼前的米線(xiàn)，還聽(tīng)媽媽說(shuō)了一個(gè)關(guān)于過(guò)橋米線(xiàn)的傳說(shuō)。

　　很久以前，有一個(gè)秀才，在一座島上讀書(shū)，他的娘子常做米線(xiàn)給他吃�？墒�，每次送到島上時(shí)，米線(xiàn)已經(jīng)冷了。一次，娘子用鵝肉熬成湯，做成米線(xiàn)給秀才送去后，米線(xiàn)還是熱的。這以后，娘子便用鵝肉湯給秀才做米線(xiàn)了。后來(lái)，人們學(xué)會(huì )了鵝肉湯制作米線(xiàn)的方法。由于上島上要過(guò)一座橋，人們就稱(chēng)這種用鵝湯做成的米線(xiàn)叫“過(guò)橋米線(xiàn)”。

　　說(shuō)起過(guò)橋米線(xiàn)，已經(jīng)好長(cháng)時(shí)間沒(méi)吃了。每當想起，心里似乎也是香香的。

美味米線(xiàn)作文2

　　米線(xiàn)光滑爽口，比普通面條白、粗、有彈性，每一次看著(zhù)面前滿(mǎn)滿(mǎn)一大碗的牛肉米線(xiàn)，我都會(huì )忍不住咽口水。今天我來(lái)到了這家面積不大的小店，客人面前的每一碗米線(xiàn)都堆得滿(mǎn)滿(mǎn)的.，老板還會(huì )送你一份特色小菜——酸蘿卜。

　　盛米線(xiàn)的碗，碗口很大，愈往下愈小，很深，能裝下好多食材。米線(xiàn)十分整齊地臥在湯汁里。米線(xiàn)上面，堆著(zhù)一片片牛肉，堆得很滿(mǎn)，很實(shí)在。牛肉上撒著(zhù)黃色的孜然粉，香氣撲鼻。肉片上隨意蓋著(zhù)一些碧綠的香菜，還撒了一小把花生米�？上�牛肉沒(méi)能托住這些又大又圓的花生米，好些花生米都浸到湯里了，這樣卻讓這碗牛肉米線(xiàn)變得更好看了，那香菜、花生米，都像活了一樣，調皮地在肉湯里游蕩著(zhù)。

　　剛做出來(lái)的米線(xiàn)冒著(zhù)熱氣兒，清淡的米線(xiàn)味兒和有點(diǎn)咸的肉味兒直往我鼻子鉆。米線(xiàn)很燙，吃的時(shí)候只能挑起一點(diǎn)，吹好久，等涼了再放到嘴里。長(cháng)長(cháng)的米線(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)滑進(jìn)我口中，醇厚的米香頓時(shí)彌漫開(kāi)來(lái)。如果夾一片冰涼的酸蘿卜一起吃，那味道，簡(jiǎn)直妙不可言！

　　水煮牛肉的口感比干切牛肉更爽滑，更易嚼。在吃牛肉的時(shí)候，我喜歡挑上面沾滿(mǎn)孜然粉的先吃，因為水煮的肉片味道不是很濃，加上孜然粉會(huì )更美味。如果沒(méi)有孜然粉的牛肉，就和湯汁一起吃，那肉味啊，全藏在湯里啦！

美味米線(xiàn)作文3

　　人世間，山珍海味，美味佳肴應有盡有，但最令我癡迷的還是云南的“過(guò)橋米線(xiàn)”。

　　過(guò)橋米線(xiàn)美味十足，你只要聞一下它那撲鼻的香氣，你就會(huì )被它深深的吸引住，魂不守舍的想將它吞如肚中，吃一口你就會(huì )愛(ài)不釋手，整天想著(zhù)它那飄飄欲仙的香味，真是令人回味無(wú)窮！

　　過(guò)橋米線(xiàn)的表面是一層香氣誘人的美味湯汁，上面飄著(zhù)的一些小油花以及食材像極了九寨溝哪波光粼粼的湖面。湯下引人著(zhù)迷的食材就像是一堆堆藏于深海的寶藏�？戳俗屓耸秤�大增，情不自禁的想吃起來(lái)！

　　過(guò)橋米線(xiàn)的做法稍顯復雜，不過(guò)我也略知一二。肚子餓時(shí)，隨手抓一把洗凈的米線(xiàn)放進(jìn)一個(gè)大碗中，再將熱好的雞湯或牛肉湯倒進(jìn)碗里，最后按找個(gè)人喜好加一些雞肉，酥肉，雞蛋或蔥……一碗色香味俱全的過(guò)橋米線(xiàn)就做好了。

　　吃過(guò)橋米線(xiàn)的話(huà)，我有一個(gè)獨特吃法哦！就是找到米線(xiàn)的頭，然后“噓”的一聲吸進(jìn)嘴里，不僅順滑爽口，還美味十足，可以說(shuō)是人間美味��！喝湯時(shí)要注意，細細的.品嘗，這樣才能品味出最鮮的湯汁。湯里的肉類(lèi)食物的話(huà)，可以先吸凈肉里的湯汁，讓后再咀嚼，品嘗它粗的味道，這樣吃更爽些！

　　有一次我喝湯時(shí)，因為太心急，一個(gè)頭插進(jìn)了碗里，弄得我一身狼狽，不過(guò)也挺有趣，朋友們，你們想嘗嘗嗎？

美味米線(xiàn)作文4

　　俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，雖然我國的小吃數不勝數，但我還是最?lèi)?ài)云南過(guò)橋米線(xiàn)。

　　傳說(shuō)有一位書(shū)生在云南南湖湖心亭苦讀詩(shī)書(shū)，他的妻子每天都會(huì )走過(guò)一座橋給書(shū)生送飯。有一天，妻子心疼丈夫辛苦，就燉了一只雞放進(jìn)土罐準備送給丈夫吃�？墒侵型居惺碌�擱了，回來(lái)時(shí)發(fā)現土罐里的雞還是熱的，打開(kāi)一看，發(fā)現上面有一層厚厚的黃油，于是就用雞油煲米線(xiàn)給丈夫吃，書(shū)生吃后贊不絕口。因為妻子每天送飯都要從南湖的橋上過(guò)，所以書(shū)生就起名為“過(guò)橋米線(xiàn)”。

　　步入米線(xiàn)店，立刻被古典江南的氣息所包圍。精致的雕花美輪美奐，黃鸝狀的燈發(fā)出昏暗的光，木船般的椅子透著(zhù)別樣的江南風(fēng)情。 落座點(diǎn)餐，只一會(huì )功夫，服務(wù)員便端著(zhù)大碗小碟過(guò)來(lái)了。碗里奶白色的濃湯沸騰著(zhù)，散發(fā)著(zhù)誘人的香味，一旁的米線(xiàn)順滑潔白，各種調料色澤鮮艷，讓人食欲大開(kāi)，胃口大增。我按照米線(xiàn)的吃法，饒有興致地加入肉片和蛋，只聽(tīng)一聲輕微的“咝啦”聲，肉片開(kāi)始變色，漸漸地由粉紅色變成了淺棕色。接著(zhù)加入米線(xiàn)，潔白的米線(xiàn)上沾滿(mǎn)湯汁，顯得愈發(fā)誘人。最后加入蔬菜，只幾秒鐘的功夫，原來(lái)爽脆的蔬菜就變得薄入蠶絲，絲滑爽口。我迫不及待地舀起一勺米線(xiàn)送進(jìn)嘴里，那軟彈的米線(xiàn)伴著(zhù)滾燙的.濃湯一起入喉，絲絲品嘗，嘴里既有濃湯的鮮，又有米線(xiàn)的純，米線(xiàn)還絲滑順口，簡(jiǎn)直美味至極。宛如天堂般的美味讓人欲罷不能，一會(huì )兒工夫，一碗米線(xiàn)就見(jiàn)了底。

　　云南過(guò)橋米線(xiàn)有著(zhù)淳樸的美味，讓它在萬(wàn)千美食中脫穎而出，如此佳肴，一定要來(lái)品嘗它獨特的風(fēng)味哦。

美味米線(xiàn)作文5

　　今天中午，外婆還沒(méi)有煮午飯，可我有點(diǎn)餓了，就從家里的樓梯邊上拿了一桶方便面吃。

　　我在桌邊快要把方便面吃完的時(shí)候，外婆就煮中飯了。我問(wèn)：“婆婆，你中午吃什么呀?”“煮米線(xiàn)，是你大姨媽媽帶過(guò)來(lái)的�！蓖馄艑ξ艺f(shuō)。我聽(tīng)了之后就感覺(jué)用水煮的米線(xiàn)不太好吃，沒(méi)有味道。我才想到這兒呢，外婆就看到我在吃方便面，似乎也想到了這一點(diǎn)，就過(guò)來(lái)對我說(shuō)：“小雨，你吃完方便面把湯留著(zhù)啊，等會(huì )米線(xiàn)煮好了用你這湯拌著(zhù)吃�！蔽摇芭�"了一聲，我很快把方便面吃完了就去看電視了。

　　看了一會(huì )，聽(tīng)見(jiàn)外婆說(shuō)米線(xiàn)好了，不過(guò)煮的`有點(diǎn)爛，我聽(tīng)了之后就把面湯端給了外婆。我看見(jiàn)外婆把湯倒在碗里，又把米線(xiàn)從鍋里撈了出來(lái)，把水瀝干，放在湯里。我看著(zhù)這碗米線(xiàn)，饞的不得了，外婆看見(jiàn)了，笑著(zhù)問(wèn)我：“要不要也要吃一點(diǎn)米線(xiàn)啊?”“要吃，要吃!”我迫不及待的接過(guò)米線(xiàn)吃了起來(lái)，真的好好吃，辣辣的，還有方便面的味道，下次還要吃。因為外婆沒(méi)有吃午飯，所以我只吃了幾口就端給外婆了。不過(guò)味道真的不錯。

　　米線(xiàn)真的太美味了!

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