（必備）燒菜的作文15篇

　　在日常學(xué)習、工作抑或是生活中，許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧，寫(xiě)作文是培養人們的觀(guān)察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編為大家收集的燒菜的作文，歡迎大家分享。

燒菜的作文1

　　這一天我已經(jīng)不知道笑了多少次了，看爸爸燒菜簡(jiǎn)直是一件太有趣的事了。

　　說(shuō)起我爸爸的過(guò)往歷史來(lái)，我的爸爸可謂是從來(lái)不下廚房的，所以，對燒菜這件事，爸爸還真是毫無(wú)經(jīng)驗。

　　但是這天，由于媽媽不在家，我呢又不想出去吃飯。于是，我親愛(ài)的爸爸就只能挽起袖子進(jìn)廚房了。原本我還以為我能坐等爸爸端著(zhù)菜飯從廚房里出來(lái)，倒是沒(méi)有想到，爸爸才剛進(jìn)去廚房不久就朝著(zhù)我喊話(huà)了。

　　“你來(lái)看看，煮飯的這個(gè)水夠不夠？還有，這個(gè)菜怎么洗？要不要把葉子去掉來(lái)著(zhù)？……”爸爸一連串的問(wèn)題問(wèn)了出來(lái)，于是，我不得不站起身，然后朝著(zhù)廚房走了去。

　　進(jìn)了廚房后的我才知道，若要爸爸一個(gè)人燒菜，那還真是太為難爸爸了。當我看著(zhù)無(wú)從下手的爸爸時(shí)，不禁朝著(zhù)爸爸問(wèn)道：“爸爸，你有多久多久沒(méi)有炒過(guò)菜了？”哪想，爸爸朝著(zhù)我笑了笑，然后朝著(zhù)我道：“這是我為了你，第一次下廚。不過(guò)，要相信你老爸，一定能給你做出一頓豐盛的晚餐來(lái)�！�

　　爸爸說(shuō)這句話(huà)的時(shí)候，顯然心里底氣不足。我看著(zhù)想要在我面前努力證明自己的爸爸，憋住了笑。然后道：“好，我相信你爸爸�！�

　　之后，爸爸炒菜，我一直都站在一旁。說(shuō)實(shí)話(huà)，我是不放心，怕爸爸將鍋給燒了，然后廚房弄得一團糟。

　　全程看著(zhù)爸爸燒菜的`我，笑聲簡(jiǎn)直就沒(méi)有停過(guò)。我從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這般燒菜的模式，只見(jiàn)爸爸將切好的菜全都放到鍋子里，然后放油放鹽放調料，然后開(kāi)火翻炒。而當我指出爸爸這樣炒菜奇奇怪怪的時(shí)候，爸爸還一臉自豪的朝著(zhù)我說(shuō)道這是他的自創(chuàng )。

　　我的爸爸真的太有趣了，看爸爸燒菜也是有趣的一件事。

燒菜的作文2

　　今天，剛從培訓班下課回到家，吾見(jiàn)媽媽正在燒菜，忙得不亦樂(lè )乎，于是吾手癢癢了，產(chǎn)生了幫媽媽燒菜的念頭。

　　媽媽剩下來(lái)還有兩樣菜要燒：炒包心菜和糖醋排骨調汁，于是吾接手了這兩樣菜。首先吾準備好炒包心菜的材料。接著(zhù)，點(diǎn)火熱鍋，直到鍋里的水都蒸發(fā)了，就到進(jìn)一勺油。然后，當看見(jiàn)鍋里的油冒起青煙，吾便將切好的包心菜倒進(jìn)油鍋，只聽(tīng)“嗞啦——”一聲，鍋里的油四處飛濺。吾快速左手扶著(zhù)鍋柄，右手時(shí)不時(shí)拿著(zhù)鍋鏟開(kāi)始來(lái)回翻炒。只需看見(jiàn)包心菜慢慢的變色變蔫了，就可以放入一小勺鹽巴和適量清水，再略微翻炒幾下就蓋上鍋蓋進(jìn)行燜制。燜制包心菜大約需要2分鐘。時(shí)間一到，燜制完成，吾揭開(kāi)鍋蓋的一剎那，清炒包心菜特有的`香味撲鼻而來(lái)。一盤(pán)色香味俱全、讓人見(jiàn)了就垂涎三尺的清炒包心菜就出鍋了！

　　糖醋排骨調汁就相對比較簡(jiǎn)單了。首先，在鍋內倒入適量的開(kāi)水，等開(kāi)水燒開(kāi)后，再根據人口味加入糖和醋，生抽用來(lái)調汁的顏色，再加入生粉汁調粘稠度。最后倒入炸好的排骨攪拌，接著(zhù)就可以出鍋了。出鍋完畢后，再在糖醋排骨上面撒上一小簇蔥花，一道酸甜可口、色澤亮麗的糖醋排骨就也完美上桌了。

　　父母吃了吾的菜，就對吾做的菜贊不絕口。這次吾不僅僅吃到了自己燒的菜中的美味，還收獲了燒菜、炒菜的方法、知識。

燒菜的作文3

　　我今天一放學(xué)，就寫(xiě)作業(yè)，我很快就寫(xiě)完了作業(yè)。這時(shí)，我聽(tīng)到了“嘩嘩嘩”的聲音，我就知道是媽媽在洗菜。我走進(jìn)廚房看見(jiàn)媽媽正在洗菜，我說(shuō)：“媽媽?zhuān)�能不能讓我�?lái)試一試燒菜��？”“可以啊”媽媽說(shuō)。于是我便開(kāi)始第一次的燒菜歷程。我要燒的菜是西紅柿炒雞蛋。我先把西紅柿放到盆里，打開(kāi)水龍頭，只聽(tīng)水聲“嘩嘩”響，盆里的.水一會(huì )兒就滿(mǎn)了，我讓西紅柿在盆里泡會(huì )澡。只聽(tīng)“咔”“咔”，兩個(gè)雞蛋都“跳進(jìn)”了碗里，“鐺鐺鐺鐺”，我接著(zhù)攪雞蛋。攪完雞蛋之后開(kāi)火，只聽(tīng)“啪”的一聲，火開(kāi)了。先倒了一些油，等油鍋冒泡泡了，我把雞蛋倒進(jìn)了油鍋，只聽(tīng)“刺啦”一聲，鍋里立刻冒起了一陣青煙，雞蛋在鍋里“嗞嗞”的直響，我轉動(dòng)鐵鍋將雞蛋攤成餅，并用鐵鏟將雞蛋翻過(guò)來(lái)翻炒，很快就將碎雞蛋盛了出來(lái)，放在一邊。這時(shí)，我把泡在水里的西紅柿拿了出來(lái)，在自來(lái)水中沖了沖，然后放在菜板上，“咔咔咔”的把西紅柿切成一個(gè)個(gè)小塊。我重新打開(kāi)火，放些油，等油鍋開(kāi)了，我把西紅柿放進(jìn)鍋里翻炒，等西紅柿出紅色的油的時(shí)候，我再把炒好的雞蛋放進(jìn)鍋里一起翻炒，隨著(zhù)不斷的“嚓嚓”聲，菜燒熟了，放了一點(diǎn)鹽，西紅柿雞蛋出鍋了。聞著(zhù)那淡淡的帶著(zhù)一點(diǎn)點(diǎn)酸味的香氣，我陶醉了，口水都要控制不住流下來(lái)了。這是我第一次燒菜，全程都是媽媽指導的，我從中學(xué)會(huì )了很多，以后有時(shí)間我還要燒更多的菜，為爸媽減輕生活壓力和辛勞。

燒菜的作文4

　　這周六我和媽媽在廚房一起炒荷蘭豆。我們先摘菜，掐掉荷蘭豆的兩頭把筋剔除，再把荷蘭豆洗干凈，在這同時(shí)拍大蒜，剁成小塊備用。

　　媽媽拿出鍋，倒上油，點(diǎn)上火，灶臺上藍色的火苗像花一樣飛馳而出，好像熊熊的烈火覆蓋了整個(gè)世界。油熱了，我先把蒜倒進(jìn)鍋里“嘩——”的一聲，我嚇了一跳，沒(méi)想到更可怕的在后面。我把荷蘭豆一下子都倒進(jìn)了鍋里，白色的煙從鍋里突然冒了出來(lái)同時(shí)發(fā)出了“噼里啪啦”的聲音，我趕快后退三步。媽媽馬上過(guò)來(lái)幫忙，用鍋鏟炒了幾下，聲音消失了，煙也沒(méi)有了。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁村伬飼?huì )發(fā)出這種聲響呢？”媽媽笑著(zhù)說(shuō)：“因為洗荷蘭豆時(shí)殘留的水與油相遇，會(huì )發(fā)出這樣的響聲�！蔽覀冞吜倪叿�炒，然后媽媽盛來(lái)一點(diǎn)水放入鍋里，讓里均勻地翻炒，漸漸地荷蘭豆從嫩綠變成了深綠。我發(fā)現荷蘭豆從大大的變小了。媽媽又讓我把鍋蓋蓋上大約一分鐘后，從鍋里飄出了令人垂涎欲滴的'香味。

　　我想嘗試一下廚師的感覺(jué)，學(xué)著(zhù)他們的樣子，用“生命”去顛勺。但是，失敗了——鍋子太重了，我用了洪荒之力也沒(méi)能使鍋里的菜翻滾起來(lái)，只能讓菜在鍋中來(lái)回“溜達”。我的雙手有點(diǎn)酸痛，心情有點(diǎn)沮喪，看似簡(jiǎn)單實(shí)際上很難，需要力氣和技巧。

　　最后加入鹽——“出鍋啦！”——我興奮地吆喝，這是我人生第一次燒菜，感覺(jué)到一道平常的家常菜，也是要用心去烹飪的呢！

燒菜的作文5

　　今天，我系上圍裙，想親自下廚一次，為家人燒一頓可口美味的飯。

　　那天我起得特別早，先去市場(chǎng)買(mǎi)了青菜、面條、胡蘿卜等有營(yíng)養的食物，到了家里，爸爸和媽媽都起來(lái)了，這時(shí)，我才意識到自己太晚了，我趕緊匆匆忙忙地把胡蘿卜切成絲，但是因為我太匆忙，所以胡蘿卜切的有的長(cháng)，有的短，有的粗，還有得很細很細，看著(zhù)這些胡蘿卜絲，樣子各不相同，我不禁低下了頭。媽媽走過(guò)來(lái)說(shuō)：“算了吧！這頓飯我來(lái)吧！�！蔽覉远ǖ纳袂槭箣寢岆x開(kāi)了我的身邊。

　　接著(zhù)，我把胡蘿卜放入鍋中，翻炒一下，放入玉米、青豆、火腿腸等等有營(yíng)養的菜，一把鏟子在五顏六色的菜中搖擺，顯得金翠欲滴，連我的.口水都流出來(lái)了，我真佩服自己的才華，過(guò)了一會(huì )兒，菜終于燒好了，一股香味從盤(pán)中慢慢地飄到了爸爸媽媽的鼻子里。連媽媽都豎起大拇指夸獎我，我不禁臉紅了！

　　第二道菜是酸菜魚(yú)，也是最難的一道。我低下了頭，沉思者該怎么做，媽媽看見(jiàn)了，走過(guò)來(lái)，細心、耐心地跟我講者步驟，我根據媽媽的提示，認真地做好每一步驟，過(guò)了20分鐘，一碗香噴噴的酸菜魚(yú)出鍋了，我看看這香氣撲鼻的一桌菜，我不禁會(huì )心地笑了。

　　我頓時(shí)明白了一個(gè)道理：一個(gè)人想要成功，必須要經(jīng)歷成功和失敗，不然這就是虛假的。

燒菜的作文6

　　楊老師布置給我們一個(gè)作業(yè)——“為你的家人做一道菜”。

　　我非常高興，因為我本來(lái)就喜歡燒菜，正好這次可以小試牛刀了。

　　回到家里我把這件事告訴了外婆，外婆笑著(zhù)對我說(shuō)：“今天晚上我休息，菜全由你來(lái)燒吧�！闭f(shuō)著(zhù)，外婆就帶我去了菜場(chǎng)，為我挑選了合適的蔬菜。我們以素菜為主，買(mǎi)了萵苣筍、包心菜等等。外婆看了下時(shí)間，已經(jīng)六點(diǎn)了，我們急急地趕回了家，把菜洗凈切好，準備燒菜。

　　我把鍋放在灶具上，打開(kāi)了煤氣等待著(zhù)鍋熱。過(guò)了一會(huì )兒，鍋里冒了了一陣陣清煙，外婆對我說(shuō)：“可以放油了�！蔽蚁蝈伬锏谷肓思s一小勺油，等待著(zhù)。由于鍋熱，又升起了一股白煙。這時(shí)我把已準備好的萵苣筍以最快的速度倒入了油鍋。只聽(tīng)“叭叭�！庇退南嘛w濺，嚇得我趕快逃到正在指導我燒菜的外婆的背后。外婆擋在了我的身前，笑著(zhù)說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，以后放油燒菜時(shí)要輕一點(diǎn)，低一點(diǎn)，不害怕，多注意！”“喔，我明白了，原來(lái)燒菜還有這么多學(xué)問(wèn)��！”我不禁感嘆道。接著(zhù)我又回到鍋前，學(xué)著(zhù)外婆燒菜的樣子，開(kāi)始翻炒著(zhù)等到菜發(fā)出了一陣陣的香味，隨后放入了鹽、水，最后蓋上鍋蓋。

　　當我再一次揭開(kāi)蓋時(shí)，發(fā)現原來(lái)青綠的萵苣筍已變成了深綠色，伴隨著(zhù)濃濃的香味，一碗香噴噴、熱騰騰的`菜由我端到了飯桌上，一家人邊吃邊贊揚著(zhù)我的廚藝，我的意極了，我終于也學(xué)會(huì )分擔家務(wù)了。

燒菜的作文7

　　奶奶做的菜非常美味可口，每當家里來(lái)客人的時(shí)候，都會(huì )對她的廚藝贊不絕口。從小到大，我最喜歡吃的菜就是奶奶燒的番茄炒蛋�；鸺t的番茄配上金黃的雞蛋，酸中帶甜，那味道讓人久久不能忘懷。今天，奶奶又準備做我最喜歡吃的番茄炒蛋了。

　　只見(jiàn)她從冰箱里取出了兩個(gè)番茄和兩個(gè)雞蛋。先把番茄浸在水盆里，以便取出它身上殘留的農藥。過(guò)來(lái)一會(huì )兒，她把番茄放在水龍頭下，沖洗干凈。接著(zhù)，將番茄放在菜板上，切成了均勻的'月牙狀小塊。隨后，把兩個(gè)雞蛋打在了碗里，用筷子將雞蛋打成了金黃色的蛋液。緊接著(zhù)，奶奶又把一根香蔥切成了蔥花兒。

　　一切準備就緒，奶奶拿出了一個(gè)干凈的平底鍋，把它放在了煤氣灶上，在鍋中倒入了少許葵花籽油。待油溫加熱后，奶奶吧雞蛋液倒入了鍋中。隨后嫻熟地拿起了鍋鏟，吧已經(jīng)凝結成塊狀的雞蛋分割成立一小塊一小塊。接著(zhù)順勢把番茄倒入了鍋中。隨著(zhù)鍋鏟的上下飛舞，番茄炒蛋的香味逐漸從鍋中散發(fā)出來(lái)。緊接著(zhù)，奶奶又在鍋中加了少許的鹽和味精調味，當她把蔥花兒撒進(jìn)鍋中的時(shí)候，廚房間里頓時(shí)響起撲鼻。

　　望著(zhù)這盤(pán)讓人垂涎三尺的美味佳肴，看著(zhù)奶奶在廚房間忙碌的身影，我深刻地認識到：做菜是一件非常辛苦的事情。任何美味可口的佳肴都要付出辛勤的勞動(dòng)。我已經(jīng)長(cháng)大了，也要學(xué)會(huì )做菜，來(lái)分擔大人們的辛勞。

燒菜的作文8

　　你們知道我最喜歡吃什么菜嗎？告訴你是水芹炒干子。今天，媽媽特地為我準備了這道菜。

　　媽媽先把水芹的葉子和根摘掉，然后把水芹和豆腐干放入水池，給它們沖了一個(gè)“冷水澡”。之后，媽媽把水芹切成一段一段的，把干子切成一條一條的，一切準備就緒。媽媽準備燒菜了。媽媽先把油煙機打開(kāi)，再點(diǎn)燃灶頭，只見(jiàn)一團藍色的火苗躥了上來(lái)，就像一條吐著(zhù)火舌的巨龍。接著(zhù)，媽媽放上鐵鍋，把油倒入鍋中。等油七分熱的時(shí)候，媽媽把水芹倒入鍋中。這時(shí)，鍋里傳來(lái)“噼哩啪啦”的.聲音，這聲音宛如吵鬧的鞭炮聲。我非常疑惑地問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑@聲音怎么這么響呢？”媽媽說(shuō)：“這是因為菜里有大量的水份，與鍋里的熱油相撞，就會(huì )發(fā)出這種聲音�！蔽宜贫�非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭。我看見(jiàn)媽媽用鍋鏟很嫻熟地翻炒著(zhù)芹菜。等水芹快熟時(shí)，媽媽又把豆腐干倒入鍋中，進(jìn)行翻炒。

　　大約過(guò)了兩分鐘后，我發(fā)現此時(shí)鍋里的芹菜由淡綠變成深綠，又由深綠變成墨綠。我又發(fā)現豆腐干也穿上了一件金燦燦的“晚禮服”。這時(shí)，我覺(jué)得鍋里的芹菜就是“翡翠”，豆腐干就是“黃金”。我的“口水直流三千尺”��！恨不得立馬吃上一口。最后，媽媽放入幾根紅彤彤的辣椒絲，還放入一小勺鹽，把這道菜點(diǎn)綴得格外好看。

　　不一會(huì )兒，一道色、香、味俱全的菜就做好了。這時(shí)，整個(gè)房間都充滿(mǎn)了誘人的香味，把正在聚精會(huì )神看書(shū)的爸爸也吸引來(lái)了。

　　媽媽把燒好的菜盛在盤(pán)子里，請我和爸爸品嘗。我和爸爸津津有味地吃了起來(lái)，對媽媽燒的菜贊不絕口。

燒菜的作文9

　　這天，外婆答應做我最最?lèi)?ài)喝的湯--酸菜湯。瞧，她挽起袖子，走進(jìn)廚房，我便也跟去瞧瞧。

　　來(lái)到廚房，外婆一邊準備材料，一邊向我介紹：“這是我去菜場(chǎng)買(mǎi)的豬腿骨和酸菜絲�！闭f(shuō)著(zhù)，她已經(jīng)把豬腿骨洗干凈，并切成了半個(gè)雞蛋的大小。

　　只見(jiàn)她在鍋中倒入了大約五十克的油，等油燙了一會(huì )兒，外婆把酸菜絲倒了進(jìn)去，下鍋的一剎那，傳來(lái)了油的'歡迎之歌——“嗞！嗞！嗞！”仿佛在說(shuō)：“酸菜絲，歡迎你！”外婆把酸菜絲干炒了五分鐘。當陣陣菜香四溢時(shí)，她倒入了少許的鹽和姜片等輔料，然后把豬腿骨一塊塊放入鍋中。接著(zhù)，她在鍋中倒滿(mǎn)了水，水剛好淹沒(méi)了豬腿骨和酸菜絲。外婆蓋上鍋蓋，對我說(shuō)：“你別急，酸菜湯要燉半小時(shí)才美味呢！”我咽了咽口水，說(shuō)：“��！要這么久！”

　　這半小時(shí)好似漫長(cháng)的一年，每隔幾分鐘，我就會(huì )溜進(jìn)廚房瞧瞧，只見(jiàn)酸菜絲和豬腿骨正在鍋子“劇場(chǎng)”里又唱又跳。一開(kāi)始，它們是輕聲輕氣地唱，小心翼翼地跳。漸漸地，它們越唱越大聲，越跳越起勁。我都開(kāi)始擔心它們會(huì )不會(huì )掀翻鍋子“劇場(chǎng)”的鍋蓋“屋頂”了。半個(gè)小時(shí)總算熬過(guò)去了。我趕緊跟著(zhù)外婆來(lái)到廚房。她伸手關(guān)掉煤氣，打開(kāi)鍋蓋，一陣陣濃郁的清香撲鼻而來(lái)。

　　我最期待的一刻終于到了！酸菜湯上桌了！我迫不及待地拿起筷子夾了一大把，直往嘴里塞�！疤�好吃了！外婆是酸菜湯高手！我給你點(diǎn)贊！”我邊吃邊說(shuō)。外婆聽(tīng)了，臉上樂(lè )得笑開(kāi)了花兒……可我喝著(zhù)熱呼呼的酸菜湯，心里卻想：做一碗美味的酸菜湯是多么的不容易呀！

燒菜的作文10

　　周六，我又要面對數學(xué)題了。數學(xué)真是令人討厭的東西，偏偏還是我不擅長(cháng)的濃度問(wèn)題。

　　我面對的這個(gè)方程已經(jīng)好幾次逃脫了我的思考。我真心討厭乘法分配律。它就像纜車(chē)，找到它，就可以輕松度過(guò)峽谷并欣賞沿途的風(fēng)景；但要是沒(méi)找到纜車(chē)，就只能苦苦掙扎著(zhù)攀過(guò)去，稍不留心，落下一塊滾石，就足以灰飛煙滅�？蓡�(wèn)題是纜車(chē)的起點(diǎn)總是被植物遮掩著(zhù)，很難找到。

　　我對這串數字�？粗�(zhù)。打起瞌睡來(lái)。但我不敢明目張膽地打，因為媽媽就在對面。當我的頭第三次漸漸墜下去時(shí)，媽媽忍無(wú)可忍，把我叫進(jìn)了廚房。

　　為了讓我清醒起來(lái)，媽媽叫我給她打下手。主要就是淘米、洗菜、切菜、端盤(pán)子一類(lèi)的活。淘米難度不大，放米、加水、總共也就4件事情，我也能接受。但洗蘑菇就難倒了我。

　　聚眾所知，蘑菇光光滑滑的，煮好的`蘑菇白白嫩嫩的（沒(méi)放醬油），但真沒(méi)什么味道（不放調料）。有種蔬菜的澀感，但既沒(méi)有菜的脆感，又沒(méi)有肉的耐嚼，更沒(méi)有軟糖的Q彈，口味平平無(wú)奇，但處理起來(lái)真麻煩。我原以為蘑菇像絲綢一樣光滑的表面，應該很好清洗。結果除了少數的土粒，其他東西怎么洗都洗不掉。我用力的搓著(zhù)，竟然搓掉了蘑菇的表皮，露出了和海綿一樣質(zhì)地但比海綿更細密、結實(shí)的內壁。我驚訝地發(fā)現，那些洗不掉的“污漬”竟像淤青一樣延伸到內部。

　　我真心覺(jué)得燒飯是刀尖上的藝術(shù)。媽媽手捏一顆小生姜，把菜刀當理發(fā)的推子一樣使。從起點(diǎn)到指肚，用指肚將到抵住，一條生姜皮就掉下來(lái)了。削蘑菇的時(shí)候，削到柄時(shí)，刀竟然能向上轉彎，就削上去了。

　　比起燒飯，數學(xué)真是什么都不算。

燒菜的作文11

　　轉眼之間，豐富的暑假已經(jīng)過(guò)了一大半了，我們不能在無(wú)憂(yōu)無(wú)慮，自由散漫，應當為家長(cháng)做一些力所能及的事。我決定今天做一頓晚餐！

　　時(shí)間老人飛快的跑著(zhù)，不一會(huì )兒，下午到了3：00，我就開(kāi)始動(dòng)手了，哈哈，笨鳥(niǎo)先飛嘛！

　　第一道菜“炸洋蔥圈”，需要準備的材料和調料有：洋蔥2個(gè)，雞蛋2個(gè)，面包屑（一片吐司），番茄醬(按自己口味涂)先將洋蔥洗干凈，一個(gè)干凈的洋蔥娃娃呈現在我面前，可真不忍心切它啊，然后將洋蔥去頭去根橫面切成圈；接著(zhù)把雞蛋磕開(kāi)，加鹽打散成蛋液。再將洋蔥圈逐一從蛋液中拖出，再裹上面包屑。鍋內放油開(kāi)小火，“啪”嚇得我直往后退，我為了壯膽，還唱著(zhù)《好漢歌》呢！改開(kāi)中火后把洋蔥圈逐一放入鍋中炸至金黃色后撈出，裝盤(pán)，淋上番茄醬就可以了。

　　“炸洋蔥圈”就花了我半個(gè)小時(shí)，接下來(lái)可要做“干炸里脊”先把豬里脊肉洗凈切條，用鹽和味精泡一下，打入雞蛋，加入面粉拌均，現在我的手已是什么味兒都有，臭極了。鍋上火燒熱將豬里脊肉炸的`外表金黃，撈起控油，幸好我火侯控制的好，里脊炸的金黃金黃的可以說(shuō)沒(méi)有雜色啰！

　　又一道菜好了，下面該做我最喜愛(ài)的“香煎平魚(yú)”了，因為它的步驟最簡(jiǎn)單！首先將平魚(yú)洗凈，加入姜絲醬油白糖鹽料酒蔥絲腌半小時(shí)左右。放油將鍋燒熱，把平魚(yú)煎成黃色。

　　還有一個(gè)甜品“雞蛋香蕉牛奶餅”把香蕉搗成泥狀，在香蕉泥中加磕開(kāi)的雞蛋牛奶白糖拌勻，加入面粉調成面糊，用平底鍋煎以中小火煎成金黃。噴香噴香的餅呈現在我們面前！

　　最后只有一個(gè)“酸奶沙拉”拿出我家的蘆薈酸奶蘋(píng)果梨子拌勻就ok了

　　��！今天的晚餐特別有意義，因為是我親手做的！

燒菜的作文12

　　愉安然快的暑假接近尾聲時(shí)，在我三寸不爛之舌的游說(shuō)下，爸爸媽媽終于點(diǎn)頭答應給我一次下廚的機會(huì )。

　　第二天下午，媽媽下班時(shí)拎回了大包小包的菜，可遞給我的卻是單獨的一個(gè)小袋子。我打開(kāi)一看，里面躺著(zhù)幾個(gè)沾滿(mǎn)泥巴的百合和一把銀杏。媽媽說(shuō)：“你今天的任務(wù)就是炒一道‘百年好合’�！薄班�，不就是銀杏炒百合嗎？把菜名說(shuō)得那么玄乎，甭想嚇住我�！蔽倚睦镫m這么嘀咕，但不禁有些緊張，畢竟我是第一次下廚。我故作熟練地圍上圍裙，套上套袖，儼然一副家庭主婦的形象。我開(kāi)始沖洗百合，可上面的泥巴好似有意與我作對，死死地粘在上面沖不掉。我靈機一動(dòng)，用指甲一點(diǎn)點(diǎn)摳，雖然指甲縫里塞滿(mǎn)了泥巴，但百合終于露出了“白白胖胖”的真面目，我長(cháng)長(cháng)地舒了口氣�？烧l(shuí)知更難對付的是銀杏，我甚至動(dòng)用了牙齒來(lái)剝銀杏肉。

　　等一切材料準備就緒，我都有些筋疲力盡了。但最為激動(dòng)人心的'時(shí)刻就要到來(lái)了，我整整“工作服”，打起精神，準備把平時(shí)瞄到的一些技巧全派上用場(chǎng)。我故作老練地打著(zhù)火。嘴里還哼起了小曲。接著(zhù)，我操起油壺往鍋里倒油，誰(shuí)知油遇到了鍋里殘余的水珠后，噼里啪拉地住外濺，嚇得我連連后退。等我回過(guò)神來(lái)，鍋里已冒出了青煙，我連忙把銀杏和百合一古腦地倒進(jìn)鍋里，并手忙腳亂地加了幾樣不知名的調料。待我把所謂的“百年好合”盛進(jìn)盤(pán)里，已是慘不忍睹了。我端著(zhù)無(wú)法入口的‘杰作’，一臉的狼狽相。一直在一旁觀(guān)看的爸爸媽媽忍不住想笑，當然也沒(méi)忘了安慰我一番，鼓勵我今后再努力。

　　雖然是我第一次燒菜，但是我體會(huì )到了勞動(dòng)的樂(lè )趣！

燒菜的作文13

　　今天周末，媽媽特地去菜場(chǎng)買(mǎi)了菜，預備做我最?lèi)?ài)吃的蘑菇蛋花湯。我興沖沖地來(lái)到廚房，看著(zhù)媽媽是如何做菜的。

　　媽媽把已洗好的蘑菇放在料理臺上，隨著(zhù)亮閃閃的小刀一起一落，一把把小小的蘑菇傘頓時(shí)變成了由中心向四周散射開(kāi)來(lái)的'蘑菇朵兒，可愛(ài)極了。然后，媽媽又拿出了三個(gè)雞蛋，噠、噠兩下，水汪汪的蛋黃連著(zhù)粘稠的蛋清一下子破殼而出，流入了媽媽早已預備好的大碗內。媽媽加了少許鹽和味精后，用中指在筷子中間一夾，嘩啦嘩啦地非常熟練地在盛滿(mǎn)雞蛋的大腕內往返攪拌起來(lái)，瞬時(shí)間蛋黃和蛋清非常***地融合在一起，大碗內翻起了滾滾乳黃色的浪花。

　　好了，預備工作一切停當，接下來(lái)媽媽給你變個(gè)魔術(shù)吧。媽媽一邊說(shuō)著(zhù)，一邊看著(zhù)我好奇的眼神：你肯定沒(méi)有看過(guò)在水里盛開(kāi)的蛋花吧?蛋花?我越發(fā)好奇地問(wèn)道，兩眼已迫不及待地睜得更大了。在已煮沸的凈水中，媽媽先將一朵朵蘑菇花瓣倒入凈水內。在一股股咕嚕咕嚕沸騰的旋渦中，先前的蘑菇花在不停地翩翩起舞，一會(huì )兒躍入水下，一會(huì )兒浮出水面。我目不斜視地看著(zhù)媽媽每步操縱，生怕一眨眼就會(huì )遺遺漏甚么。媽媽說(shuō)：留意啦，最出色的時(shí)刻就要開(kāi)始了，讓我們來(lái)看看出水芙蓉吧。說(shuō)著(zhù)，媽媽就把先前攪拌好的雞蛋漸漸地倒入鍋里。只見(jiàn)一片片、一絲絲蛋花從鍋底不斷地冒出，頃刻之間浮出水面，有些蛋花還調皮地長(cháng)到了小蘑菇的頂上，就像是給蘑菇戴上了金黃色的小胡蝶結，甚是好看。隨著(zhù)媽媽在湯鍋里加了一些味精、鹽、香料和少許麻油后，一碗香噴噴的蘑菇蛋花湯大功告成了。

　　晚飯時(shí)分，我品味著(zhù)媽媽親手烹制的美味菜肴，蘑菇滑潤可口，蛋花入口即化，我吃了滿(mǎn)滿(mǎn)一大碗蘑菇蛋花湯，真是太美味了。

燒菜的作文14

　　因為我很喜歡吃糖醋小排，所以今天媽媽燒糖醋小排給我吃。 中午，只見(jiàn)媽媽正在水龍頭下清洗早上買(mǎi)回來(lái)的肋排，我問(wèn)道：“燒糖醋小排有什么訣竅嗎？”媽媽一邊清洗一邊說(shuō)：“燒糖醋小排最好選用肉多骨頭小的肋排，因為這樣燒出來(lái)的糖醋小排才又嫩又好吃�！闭f(shuō)完媽媽往鍋里倒了一鍋冷水后點(diǎn)火，然后把肋排放入鍋中在又加了幾片生姜和一點(diǎn)料酒�！袄吲畔纫�過(guò)水，一個(gè)是去腥氣，另一個(gè)呢是把肋排里的雜質(zhì)去掉�！眿寢寣ξ艺f(shuō)，過(guò)了一會(huì )，鍋里的水開(kāi)了，媽媽把肋排撈了出來(lái)并在水龍頭下清洗肋排上的浮沫，然后放在簍子里瀝干水。這時(shí)媽媽又拿起鍋點(diǎn)火并且向鍋里加了點(diǎn)油，等鍋里的油熱的時(shí)候，把肋排倒入鍋中就聽(tīng)見(jiàn)“哧”的一聲，媽媽開(kāi)始翻炒了，在翻炒的過(guò)程中媽媽往鍋里加了適量的醬油和六湯匙的白糖繼續的翻炒，當肋排的肉變成金紅色的時(shí)加了兩碗水并且倒了一點(diǎn)鎮江的陳醋，開(kāi)大火蓋上鍋蓋后媽媽告訴我加的水一定要正好高過(guò)肋排，不能加太多。當鍋里的水開(kāi)了時(shí)我聞到了空氣中有酸酸的'味道，這時(shí)媽媽又把大火改成了小火，慢慢悶，等鍋里的湯汁幾乎要燒干的時(shí)候，媽媽打開(kāi)鍋蓋倒入剛剛在邊上調好的生粉勾芡，這時(shí)美味的糖醋小排就燒好了。

　　媽媽把糖醋小排裝入碗里，只見(jiàn)那一塊塊的小排裹著(zhù)棕褐色的醬汁，酸酸甜甜的，真是太美味了。 原來(lái)燒菜也有這么多奧秘，真是不能小看生活中的一點(diǎn)一滴。

燒菜的作文15

　　在這十幾年中，我除了燒菜這個(gè)難家務(wù)之外，其他家務(wù)活都會(huì )干了，這次我決定學(xué)會(huì )這個(gè)難家務(wù)。

　　我和媽媽商量了一下，決定做一個(gè)最簡(jiǎn)單，并且最好吃的菜——“番茄炒雞蛋”。首先要打雞蛋，只見(jiàn)媽媽將雞蛋沿著(zhù)碗邊敲了起來(lái)，只聽(tīng)“砰”的一聲，雞蛋殼裂了開(kāi)來(lái)，媽媽又把蛋殼分開(kāi)，蛋黃和蛋清立馬落在了碗里，我也開(kāi)始模仿起來(lái)，我先敲蛋殼，由于用力過(guò)猛，導致蛋殼四分五裂，有的蛋殼掉進(jìn)了碗里，有的蛋液掉在了桌上，滑滑的，我只好一點(diǎn)一點(diǎn)地把蛋殼從蛋液里挑出來(lái)，心里有一丟丟的泄氣，這么簡(jiǎn)單的步驟，我也會(huì )出錯呀！

　　第二步是熱鍋，炒雞蛋，媽媽已經(jīng)攪好了雞蛋，所以可以進(jìn)行下一步了，媽媽說(shuō)：“這個(gè)鍋上還有水珠，如果立馬倒油的話(huà)，油會(huì )濺到身上，很危險的'，所以先熱熱鍋，把鍋熱好再倒油�！蔽衣�(tīng)完了之后，把沒(méi)有火調到了大火，熱了幾分鐘之后，放了點(diǎn)油，一會(huì )兒，有沸騰了起來(lái)，我趁機將雞蛋倒了進(jìn)去，一會(huì )兒的功夫，蛋開(kāi)始變凝固狀，媽媽提醒我：“別忘了要翻炒�！蔽夷闷痃P子開(kāi)始炒了，之間一塊塊黃色的固體呈現在我眼前。

　　第三步，切番茄，炒番茄，我拿起菜刀開(kāi)始切，紅色的番茄變成一塊塊的，再放進(jìn)鍋，只見(jiàn)那番茄仔放進(jìn)鍋里的同事，就炸開(kāi)了鍋，鍋了一會(huì )，西紅柿就安靜了下來(lái)，汁也開(kāi)始出來(lái)了，我又把雞蛋放進(jìn)去，進(jìn)行翻炒，過(guò)了一會(huì )，我又放了少量的鹽、糖、蔥花，又翻炒起來(lái)，我又嘗一嘗，哇，好好吃呀。我拿起鏟子，把這些盛到了盆里。

　　這件事，鍛煉了我的動(dòng)手能力，還提升了我心理，讓我知道了：細致、認真，只有這樣才能做好這個(gè)道理。

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