做一道菜作文【優(yōu)選】

　　在日復一日的學(xué)習、工作或生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應用文、議論文。相信很多朋友都對寫(xiě)作文感到非�？鄲腊�，下面是小編精心整理的做一道菜作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

做一道菜作文1

　　最近，爸爸大展廚藝，每周都會(huì )做一到兩個(gè)新品來(lái)滿(mǎn)足全家人的味蕾。今天我也不甘示弱，決定做一碗經(jīng)典的江湖名菜：西紅柿蛋湯。

　　這是一道家常菜，幾乎人人都吃過(guò)，食材十分簡(jiǎn)單：西紅柿、蛋、蔥、鹽、生抽和清水。首先西紅柿切片，香蔥切成小段，接著(zhù)把蛋磕一條縫往兩邊一拉，蛋黃和蛋白就像約好了似的，一起跑了出來(lái)，再用筷子將雞蛋攪拌均勻。這時(shí)只見(jiàn)白瓷碗里紅的、綠的、黃的，就像一個(gè)調色盤(pán)，看著(zhù)就美美的！

　　食材準備完畢，我打開(kāi)火，先將適量清水倒進(jìn)鍋內，不一會(huì )兒水就沸騰了，我擔心開(kāi)水濺到手上，于是將切好的'西紅柿片用勺子舀到鍋里，順便攪了攪，那些西紅柿片就像一個(gè)個(gè)紅色的游泳圈，在沸水中漂來(lái)漂去。接著(zhù)將蛋液均勻打下去，鍋里頓時(shí)盛開(kāi)了黃色的雞蛋花。然后放適量的鹽和生抽，待到再次沸騰時(shí)可以放些綠色蔥花作點(diǎn)綴。出鍋后滴上幾滴香油，色香味俱全又營(yíng)養健康的西紅柿蛋湯就大功告成了！

　　“啊，好香！”大廚我忍不住用勺子先嘗了一口，“有點(diǎn)淡”我一邊自言自語(yǔ)一邊又加了一點(diǎn)鹽，再?lài)L嘗，嗯，現在正好。端上桌，我給每人盛上一碗。

　　吃過(guò)爸爸做的濃味葷菜，再來(lái)一碗清淡的熱湯，好像肚子最后一個(gè)角落都給填滿(mǎn)了，真是幸福滿(mǎn)滿(mǎn)！

做一道菜作文2

　　今天王老師布置了一個(gè)作業(yè)：讓我們自己做一道菜。

　　剛布置完作業(yè)，全班都鬧騰起來(lái)了。有的說(shuō)要做蛋炒飯；有的說(shuō)要做西紅柿炒雞蛋；有的說(shuō)要做煎雞蛋.....各有各的想法。而我還在做“心理斗爭”，實(shí)在拿不定是做蛋炒飯還是西紅柿炒雞蛋，唉，聽(tīng)天由命吧！

　　媽媽一回家，我便問(wèn)：“媽媽?zhuān)�你想我給你做什么菜？” “西紅柿炒雞蛋吧�！� “ok! ”我奔向了廚房.

　　“先拿西紅柿和雞蛋！”咳！西紅柿炒雞蛋，西紅柿炒雞蛋，肯定要西紅柿和雞蛋嘛！我想。

　　我拿起裝著(zhù)西紅柿的袋子，放到桌上；拿起圓不溜秋的'兩個(gè)小雞蛋也放到了桌上。

　　媽媽開(kāi)始切西紅柿了�！班�，嚓，嚓....”幾聲，幾瓣西紅柿出現在砧板上。媽媽握著(zhù)我的手，帶我又切了幾瓣西紅柿。

　　媽媽又帶我打好了雞蛋，就將油倒入鍋中，可油不像我想象中沸騰，卻安靜地趴在鍋底，只有火苗發(fā)出了“噼啪”的聲音，直到放入雞蛋，油寶寶像過(guò)年一般，“呲啦，呲啦！”，雞蛋立刻從液體化為固體。

　　接著(zhù)，雞蛋先出鍋，放入西紅柿。油寶寶叫得更歡了，“噼啪，呲啦！”，陣陣酸甜味兒直竄鼻孔，再加入雞蛋，我不停地用鏟子翻炒，出鍋嘍！

　　��！炒出的雞蛋甜中帶酸，西紅柿酸中帶甜！

做一道菜作文3

　　今天晚上，我親自學(xué)習做紅燒鯽魚(yú)，因為我最喜歡吃紅燒鯽魚(yú)，現在我要自己會(huì )做這道菜，這樣只要家里有魚(yú)，我就會(huì )自己做起來(lái)吃了。

　　準備要做這道菜了。媽媽把做紅燒鯽魚(yú)的要點(diǎn)都告訴了我。開(kāi)始做了，我先把一條魚(yú)放在水里洗干凈，然后把魚(yú)的魚(yú)鱗全部刮掉，把魚(yú)里面的東西全部拿出來(lái)。媽媽說(shuō)要把魚(yú)背上多切幾刀，這樣在燒的時(shí)候味道才能進(jìn)去。然后我把鍋放在煤氣灶上，開(kāi)大火，讓鍋冒煙，把油多倒一點(diǎn)進(jìn)去，前后翻炒一下，等魚(yú)燒熟后，媽媽說(shuō)要放大蒜、生姜和辣椒才好吃，還要放鹽、醋、黃酒和醬油。我仿佛聽(tīng)到魚(yú)在鍋里說(shuō)：快點(diǎn)，再多放一些調料，讓我變的更香吧！中途我又加了一些水，待水燒干一點(diǎn)，放上味精、蔥，一盆香噴噴的紅燒鯽魚(yú)就出鍋了。

　　看著(zhù)這盤(pán)五顏六色、熱氣騰騰的.紅燒鯽魚(yú)，不知道味道怎么樣？我吃了一口，��！這種人間美味只有天上有。媽媽也夸我能第一次做出那么好吃的菜，我感到驕傲。

　　爸爸、爺爺、奶奶知道后，也非常高興。

做一道菜作文4

　　我很喜歡“孝敬日”這個(gè)活動(dòng)，可以讓我們體會(huì )爸爸媽媽平時(shí)的辛苦，更有機會(huì )來(lái)孝敬我的爸爸媽媽。

　　媽媽知道我愛(ài)吃什么，不愛(ài)吃什么，還知道我吃什么最有營(yíng)養又健康，而我竟然為給媽媽做什么菜而傷透腦筋，說(shuō)明平時(shí)我太不關(guān)心媽媽了。今天想給媽媽一個(gè)驚喜，乘著(zhù)媽媽去超市的空隙，在爸爸的.指導下為我親愛(ài)的老媽做一道“涼拌黃瓜”，希望這道菜能為媽媽帶來(lái)一絲涼爽。

　　首先，我把黃瓜用鹽水浸泡五分鐘，再用菜刀拍碎，裝在碗里，撒上鹽，雞精、糖、麻油、醋。好煩瑣的工序，還不知道口味怎樣呢？想想媽媽每天為我燒兩菜一湯肯定很累。

　　十分鐘后媽媽回來(lái)了，我迫不及待的端出我的“涼拌黃瓜”請媽媽坐下，親自喂媽媽吃，媽媽吃了我的這道菜，很高興的豎起了大拇指，并夸我長(cháng)大了。我非常自豪，我決定，每個(gè)星期都要為媽媽分擔一些力所能及的家務(wù)事，讓媽媽可以做一些自己喜歡的事情。

　　我摟著(zhù)媽媽?zhuān)瑢�媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�您辛苦了，我�?ài)您”！

做一道菜作文5

　　以前我總是想跟媽媽學(xué)做菜，但媽媽總說(shuō)：“你現在還太小，等長(cháng)大了再學(xué)吧�！泵看挝叶贾缓糜魫灥淖唛_(kāi)。終于等到今天我可以大顯身手了。

　　早晨剛起床，我就纏著(zhù)媽媽快點(diǎn)教我，可一直到了中午媽媽才開(kāi)始教我做了個(gè)西紅柿炒雞蛋。我圍上圍裙，先聽(tīng)媽媽給講了一遍做菜的過(guò)程和應該注意的事。然后急不可待地拿起重重的菜刀，開(kāi)始切西紅柿，平時(shí)見(jiàn)媽媽切菜總覺(jué)得很輕松，可不知為什么西紅柿在我的刀下卻不那么聽(tīng)話(huà)，調皮地東躲西藏，經(jīng)過(guò)一番奮戰總算切好了大小不一的西紅柿塊。接著(zhù)我又打了兩個(gè)蛋攪拌均勻，開(kāi)始點(diǎn)火開(kāi)炒。我手忙腳亂，心里充滿(mǎn)了憧憬和希望，媽媽在旁邊指揮我一會(huì )兒加鹽一會(huì )放蔥，一會(huì )兒又讓我快點(diǎn)翻炒，累的`我滿(mǎn)頭大汗。不過(guò)還好一會(huì )兒香噴噴的西紅柿炒蛋總算出鍋了。

　　當我吃著(zhù)自己親手炒的菜時(shí)，心里別提多驕傲了，仿佛自己就是一個(gè)高級廚師呢，菜也感覺(jué)格外的香。嗯，以后有機會(huì )一定要好好學(xué)一下做菜！

做一道菜作文6

　　今天我和媽媽學(xué)做了一道土豆炒肉片。

　　一聽(tīng)到這個(gè)菜名，一下子便會(huì )想到是把土豆和肉炒在一起，也確實(shí)是這樣。

　　做這道菜無(wú)非也就是需要土豆和肉，我先從袋子中挑出一個(gè)又大又圓的土豆，用刀把外面的皮削掉，再用清水把他沖洗一下，放到菜板上，把它一分為二，切土豆時(shí)要把它切得均勻，切片時(shí)微微厚一點(diǎn)，以前看媽媽切的時(shí)候好簡(jiǎn)單，可實(shí)際上一切卻是難于上青天，切得大大小小，可謂是千姿百態(tài)，切好后，總體來(lái)說(shuō)還是不錯的`，把這些土豆片放在盒中，用清水過(guò)濾一下，因為土豆直接放進(jìn)去炒的話(huà)，那么口感便會(huì )有些麻。

　　再來(lái)切肉，雖然肉好吃，可比土豆難切好幾十倍，肉的大小也和土豆片差不多大，切肉時(shí)需要慢慢的磨，終于切好了，開(kāi)始切蔥，把蔥切成條形狀，放到一邊，再開(kāi)始切蒜，需要把蒜切成沫，一切準備就緒。

　　開(kāi)火，把油倒入過(guò)在有氣飄出來(lái)時(shí)把蔥和蒜下鍋爆炒，再把肉放進(jìn)去，上下翻炒，放入少許鹽，大火炒四五分鐘，再放入土豆片翻炒，可以出鍋了。聞著(zhù)還不錯。

　　這次做的還不錯，即是大小都不均勻，但吃起來(lái)還是格外的美味。

做一道菜作文7

　　平時(shí)都是媽媽為我做飯，今天，我想讓媽媽享受一下我的廚藝。做什么呢？對，就做媽媽最?lèi)?ài)吃的.“豆腐燜魚(yú)”。

　　先把魚(yú)和豆腐洗干凈后，放在一邊瀝干（魚(yú)用鹽腌著(zhù)），把姜切成絲，辣椒切成片，蔥切成段，油倒進(jìn)鍋里燒熱，再把腌好的魚(yú)放進(jìn)鍋里煎，來(lái)回翻煎幾次后，魚(yú)肉差不多熟了，盛出來(lái)放進(jìn)碟子里。接下來(lái)，要煎豆腐了。我又往鍋里放了幾小勺油，把豆腐切好放進(jìn)去，油鍋里又是一陣翻滾。一分多鐘后，豆腐的一面煎成了黃色，我趕緊把它翻個(gè)面，等兩面都煎成黃色，把它們盛起來(lái)放進(jìn)盤(pán)子里。第三次往鍋里倒油，把蔥、姜、蒜、辣椒全部倒入鍋中，不一會(huì )兒，香味撲鼻而來(lái)，再把魚(yú)和豆腐統統倒進(jìn)去，加糖、醋、醬油和鹽，再加一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋燜，幾分鐘后，鮮美可口的“豆腐燜魚(yú)”出鍋了。

　　說(shuō)來(lái)也巧，菜剛做好，媽媽就回來(lái)了。她嘗著(zhù)我親手做的美味，連聲贊道：“好吃，好吃，真好吃！”

做一道菜作文8

　　今天我做的菜是“麻辣香鍋”，它用的材料是：蝦、蓮藕、青筍、食用油和海底撈麻辣香鍋調味料。這道菜香辣可口，回味無(wú)窮。

　　不過(guò)今天，我把材料改了一下，改成了土豆、胡蘿卜、洋蔥、姜、蟹棒、魚(yú)豆腐、木耳、豆腐、白菜，食用油和調味料。

　　開(kāi)始，我要把土豆，胡蘿卜洗凈削皮切成片，不過(guò)總是力不從心，結果土豆和胡蘿卜總是切得有的地方薄，有的地方厚，但是熟能生巧，過(guò)了一會(huì )兒，我就可以把他們切得一樣厚了。

　　之后我又把蔥姜剁成末，把蟹棒和魚(yú)豆腐切成塊。白菜也切成條，木耳和豆腐事先就已經(jīng)泡好了。準備工作一切就緒。

　　首先，我把油倒入鍋內，之后往油里倒入調味料，直到炒出香味來(lái)，再加入土豆和胡蘿卜，因為這兩種東西不容易熟所以要多炒幾下，之后又加了一點(diǎn)水，炒了一會(huì )兒后加上蔥姜，最后把蟹棒魚(yú)豆腐，木耳，白菜全部放入鍋內，大火炒了一會(huì )兒后就可以出鍋了。

　　以前吃的全是爸爸、媽媽、爺爺、奶奶們做的飯，這次吃的.是自己親手做的菜，心里美滋滋的。

　　這次做飯，不但讓我做飯的能力更強，還讓我感受到了爸爸媽媽做飯的不容易，讓我們以后為爸爸媽媽多做一些美味可口的飯菜吧！

做一道菜作文9

　　麻辣子雞是湖南長(cháng)沙的一道名菜，現在以長(cháng)沙百年老店玉東樓最負盛名，后來(lái)因瀟湘酒家的廚師精工細作味道更佳。

　　記得有一次我和爸爸媽媽去吃這道菜時(shí)，我看著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的一桌菜，最引人注目的就是麻辣子雞了，成菜色澤金黃色，麻辣鮮香，在上面鋪上幾根香菜，既好看又好吃，我看著(zhù)紅紅彤彤的辣椒口水直流，我便情不自禁地拿起筷子去夾菜時(shí)，被媽媽的.一句話(huà)嚇到了，媽媽說(shuō)：“先吃飯在吃麻辣子雞要不然肚子會(huì )痛的�！蔽抑缓霉怨缘穆�(tīng)話(huà)了，過(guò)了一會(huì )兒，飯就上來(lái)了，我連忙拿起飯碗往嘴里散了幾口飯，就去夾麻辣子雞了。

　　我吃在嘴里又脆又香，不時(shí)肉里還有肉汁，好吃極了。

　　這道菜深說(shuō)人們贊許，在故民間有：麻辣子雞湯飽肚，令人常憶玉東樓。

　　我也很喜歡這道菜，我更喜歡它的名字“麻辣子雞”這道菜名，充分體現了湖南的特點(diǎn)----辣。

做一道菜作文10

　　大�？偸恰皣W啦啦”的歌唱著(zhù)，那廚房會(huì )奏響什么樣的樂(lè )章呢？

　　快看，花菜小姐姐穿著(zhù)青黃色裙子在那跳舞呢，在看大蒜爺爺和生姜奶奶在那悠閑的聊著(zhù)天呢！

　　嘿嘿，我—陳大廚，今天就要和他們一起“玩”呢！

　　穿上圍裙，拿起“勇敢騎士”—菜刀，開(kāi)始和他們一起“玩”�；ú诵〗�，你的'裙子真好看，不過(guò)我來(lái)給你修剪修剪吧！只聽(tīng)“篤篤”幾聲響，你就變的更漂亮了！大蒜爺爺、生姜奶奶，我來(lái)給你按按摩吧�？纯次医o你按摩過(guò)后，你就變得精神極了！

　　“嘿嘿”現在我來(lái)讓你們變得更歡樂(lè )，跟更多的“小伙伴”一起“玩”吧！

　　“吱吱”先開(kāi)起火，倒上油，瞬間，鍋里炸開(kāi)了，發(fā)出“吱啦吱啦”的聲音。接著(zhù)，我再向鍋里放上了“蔥大哥”、“蒜爺爺”和“姜奶奶”。它們不像老年人，像個(gè)小孩子一樣玩耍，“嘿嘿”！當然不能忘了我們的主角，“花菜小姐”輕輕的放下鍋。你們一個(gè)種類(lèi)在一起，這樣多孤單呀！“炒一炒”讓你們不再孤單！

　　瞧瞧這菜，做的多香，我是在海洋中做菜，和別人不一樣！

做一道菜作文11

　　我打算學(xué)做一道菜肴，向誰(shuí)學(xué)呢？還是去請教爺爺吧！別看爺爺廚師執照沒(méi)有，可會(huì )做很多菜，也很好吃。爺爺一口答應，還很風(fēng)趣地說(shuō)：“虎年里教你燒一道與虎有關(guān)的菜，讓你在虎年里龍騰虎躍、虎虎生風(fēng)�！笔裁床四芘c虎搭上呢？總不會(huì )天上掉下一塊貨真價(jià)實(shí)的老虎肉讓我來(lái)“享受”吧？

　　第二天，爺爺買(mǎi)來(lái)兩個(gè)大茄子和一小塊豬肉。我好奇地問(wèn)：“爺爺，茄子和豬肉怎么和老虎有關(guān)呢？”爺爺笑著(zhù)說(shuō)：“你吃過(guò)‘紅燒獅子頭’嗎？那獅子頭是用獅子肉做的嗎？”我恍然大悟，原來(lái)有些菜可以用它的'樣子和形態(tài)來(lái)命名。我吃過(guò)肉末茄子、涼拌茄子……天知道爺爺會(huì )教我做什么茄子呢？

　　我開(kāi)始洗茄子，剝去茄皮，切去茄蒂，這樣兩只“光禿禿”的茄子就靜靜地躺在盤(pán)子里了。我再把肉剁成肉末，放進(jìn)佐料拌成肉餡。然后把茄子按5毫米左右切成片，注意了，爺爺告訴我第一刀別切斷，第二刀再切斷。再在兩片茄子中間夾進(jìn)肉餡，在茄子兩邊抹上蛋清、裹上面粉�？粗�(zhù)一個(gè)個(gè)咬著(zhù)肉的茄子，我們能否給它一個(gè)“老虎茄子”的美名呢？

　　不一會(huì )，一個(gè)個(gè)“老虎茄子”出鍋了。與“獅子頭”齊名的“老虎茄子”就在我的努力下誕生了。

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