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快樂(lè )燒烤作
一個(gè)燒烤架,幾串火腿腸、豆腐、四季豆、土豆、雞翅,一些調料,幾塊木炭。能干什么呢?別猜了,肯定是燒烤了!
我盼星星、盼月亮,終于盼到了這一天,爸爸要帶我們在山莊去自助燒烤。誰(shuí)知,萬(wàn)事開(kāi)頭難!剛興奮不久,爸爸就喊:“秦瑞霖過(guò)來(lái)穿火腿腸和豆腐!”?不是吧,我可不是干細活的料,但我爸是老大,如果不聽(tīng)他的話(huà),晚上就沒(méi)有好果子吃了!
穿火腿腸的時(shí)候,我鬧了幾次笑話(huà),那些腸全都穿得跟蚯蚓和蛇似的,歪歪扭扭,穿進(jìn)去的時(shí)候,簡(jiǎn)直就是悶葫蘆盛藥——內情不清。一會(huì )穿出去了,一會(huì )穿歪了,這就是所謂的看似簡(jiǎn)單不簡(jiǎn)單;另一次更好笑,我幫火腿腸剝開(kāi)它那紅色的外衣時(shí),叭噠一聲,我讓的火腿腸的頭和身子“搬家”了。我想反正都裂了,我先把那塊“身子”送進(jìn)了嘴里消滅掉后,又正要吃掉腦子時(shí),爸爸說(shuō):“嘴下留腸。!”這時(shí)我才放棄了對“腦袋”的追求?墒悄鷦e小看那腦袋,它可是我的“救命糧草”呢。
!總算把竹簽穿完了,可以上山開(kāi)烤了!
上了山,我發(fā)現趙藝在那里,我想邀請她來(lái)。這時(shí),她也發(fā)現了我,連忙拉著(zhù)她的弟弟追著(zhù)車(chē)子跑了過(guò)來(lái),我跟她說(shuō)了,她也很樂(lè )意。于是我給她開(kāi)了個(gè)玩笑:“請交五元支持費!彼刂氐靥吡宋乙荒_,我才想起,我是不能跟女生開(kāi)玩笑的。
光有原料還不夠,還得有調料。于是爸爸叫我端來(lái)清油、辣椒粉、鹽、孜然粉、花椒面、雞精,后來(lái)廚師還端來(lái)了特制混合料。好了,該生火了。
。ㄒ唬┥
我爸先把買(mǎi)來(lái)的木炭放在爐子燒燃,然后把著(zhù)了的木炭盛在烤架的托盤(pán)里。開(kāi)始我爸不知道怎么弄,眼瞅火就要滅了,我爸又去添了幾塊燃著(zhù)的木炭,可是情況仍不見(jiàn)好轉。這時(shí),刮來(lái)了一陣風(fēng),火一下子就旺了起來(lái),于是我們才發(fā)現,木碳的火是風(fēng)“扇”出來(lái)的,就趕緊叫洋洋拿來(lái)一把扇子,一扇,火就旺了起來(lái),把四季豆、雞翅什么的燒得噼啪作響。
。ǘ┛灸c、豆腐……
好吃的東東慢慢就要烤好了,看趙藝她弟弟的口水都要流到衣領(lǐng)上了,我猜他一會(huì )兒保證得選火腿腸,我就選了一份土豆,因為有下面有兩個(gè)弟弟,趙藝又是女性,俗話(huà)說(shuō)得好:女士?jì)?yōu)先(誰(shuí)叫我是男生呢)。我們先在選取好的菜上抹了清油,就放在燒烤架上,反復烤幾次后,差不多熟了再放調料,然后就可以吃了。不過(guò),有一串我的土豆和雞翅遭受了悲慘的命運——竹簽燒斷了,把它們燒得發(fā)焦,雞翅還還有人吃,土豆根本就沒(méi)有人吃,只得扔掉了。大家都喜歡吃的韭菜只有一串,怎么辦呢,于是我和趙藝、洋洋弟弟你一根、我一根、他一根分著(zhù)吃。當食物已是 “彈盡糧絕”的時(shí)候了,我又拿出一樣東西來(lái)烤,什么呢,你還記得前面說(shuō)的腦袋嗎?這時(shí),我拿出腦袋,烤得香香的,津津有味地吃起來(lái)了。
。ㄈ┛爵~(yú)
我爸又說(shuō)要烤魚(yú),就真的拿來(lái)了兩條鯽魚(yú)。爸爸在魚(yú)身上插了四根簽簽,我問(wèn)為什么呢,爸爸說(shuō),因為魚(yú)太重了,烤的過(guò)程中翻面的時(shí)候魚(yú)會(huì )爛。另外,爸爸還往魚(yú)肚子里放了許多蔥花,他說(shuō)烤好后,一打開(kāi)魚(yú)肚就會(huì )聞到一股蔥香味。他把魚(yú)放在烤架上,然后就是刷油、翻面、刷油、翻面……魚(yú)就烤熟了,我嘗了一下,非常好吃。但偶爸還不滿(mǎn)意,他說(shuō):“下一次烤魚(yú)的時(shí)候用鐵絲編個(gè)小網(wǎng),這樣魚(yú)不會(huì )爛,而且可以烤得更狠、更香!
我、趙藝和弟弟們還有其它人把準備的食物都烤完吃了。我覺(jué)得最好吃的還那條小紅魚(yú),正當我不停地回味時(shí),爸爸狡黠地笑了一下:“今天作文有的寫(xiě)了吧!
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