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寶寶注意吃出高智商
怎樣成就一個(gè)聰明的寶寶呢?寶寶補腦應該吃什么呢?小編即將為靚媽們推薦五種有益于寶寶大腦的食物，同時(shí)寶寶應該遠離五類(lèi)危險食物哦!
五類(lèi)食物：有損寶寶大腦
1、過(guò)咸食物
人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。常吃過(guò)咸食物會(huì )損傷動(dòng)脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長(cháng)期處于缺血、缺氧狀態(tài)下，從而導致記憶力下降、大腦過(guò)早老化。
2、含鉛食物
鉛能取代其他礦物質(zhì)鐵、鈣、鋅在神經(jīng)系統中的活動(dòng)地位，因此是腦細胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“無(wú)鉛松花蛋”的鉛含量并不等于零，只是低于相應的國家標準，同樣不宜大量食用。
3、含鋁食物
世界衛生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應超過(guò)60毫克，油條中的明礬是含鋁的無(wú)機物，如果一天吃50—100克油條，便會(huì )超過(guò)這個(gè)量。
4、含過(guò)氧脂質(zhì)的食物
油溫在200℃以上的煎炸類(lèi)食品及長(cháng)時(shí)間曝曬于陽(yáng)光下的食物，如熏魚(yú)、燒鴨、燒鵝等含有較多過(guò)氧脂質(zhì)，它們會(huì )在體內積聚，使某些代謝酶系統遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。
5、含糖精、味精較多的食物
糖精攝入過(guò)多會(huì )損害大腦細胞組織;味精少量食用是安全的，但周歲以?xún)鹊膵雰汉腿焉锖笃诘脑袐D最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能;孕婦吃則會(huì )引起胎兒缺鋅，影響孩子智力發(fā)展。
五類(lèi)食物：成就天才寶寶
1、全谷類(lèi)
經(jīng)過(guò)一項研究發(fā)現，每天早餐以全谷物食物為主的學(xué)童，在一系列腦力測驗中表現都比別人要高效。其原理是因為在全谷類(lèi)食物中含有著(zhù)豐富的維生素，除了維生素以外同時(shí)還有著(zhù)葉酸，煙堿酸等物質(zhì)。
在全谷物中所含有的維生素乙群能幫助葡萄糖充分利用，同時(shí)還能促進(jìn)蛋白質(zhì)代謝，以此是維持腦細胞正常功能的必要營(yíng)養素。而葉酸則與神經(jīng)發(fā)展，要想提高記憶力就必須多補充葉酸記憶力有關(guān)。
2、雞蛋
可以說(shuō)雞蛋是補腦的最佳食品，其中含有大量活力腦力的營(yíng)養素，比如維生素A，e，維生素B6，維生素b12，葉酸和鋅等。而且雞蛋中所含有的優(yōu)質(zhì)蛋白也同樣具有健腦的功效，它與制造細胞和神經(jīng)傳導物質(zhì)有關(guān)。特別是其中所含有的葉酸以及維生素b12的，如果我們大腦長(cháng)期缺乏維生素b12和葉酸的話(huà)，就會(huì )導致大腦的記憶力減退，并且還有可能提高罹患失智癥的風(fēng)險。
在雞蛋的蛋黃中還含有著(zhù)豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是人體合成乙醯膽堿的主要原料。并且經(jīng)過(guò)一些研究也發(fā)現，卵磷脂的攝取還可能促進(jìn)新的記憶細胞制造。因此專(zhuān)家建議給孩子補腦的時(shí)候不妨多吃一些蛋黃，但同時(shí)也建議，蛋黃適量就好，每天食用不宜超過(guò)兩個(gè)。
3、燕麥
在營(yíng)養學(xué)界燕麥有著(zhù)“大腦的糧食”的美稱(chēng)，因為燕麥是低胃腸食物，并且在燕麥中還含有著(zhù)豐富的維生素乙，電子及鉀，鋅等礦物質(zhì)，可幫助大腦提高記憶力以及認知力。
并且在燕麥中還含有一種叫“β-聚葡萄糖”的可溶性纖維，它能阻礙膽固醇的制造與吸收，從而減少心臟疾病，動(dòng)脈硬化和中風(fēng)危機。
4、堅果
我們常見(jiàn)的杏仁，核桃，松子等食物都屬于低胃腸食物，并且同樣都含有豐富的ω-3脂肪酸。在這些堅果中同時(shí)還含有豐富的維生素、硒等抗氧化物質(zhì)，它們能保護腦細胞不受自由基的侵害。
美國農業(yè)部經(jīng)過(guò)長(cháng)期的研究發(fā)現，在堅果中還發(fā)現了一種叫“硼”的礦物質(zhì)，它能刺激腦部的電流活動(dòng)從而是我們的只能反應變得更加靈敏。
5、牛奶
牛奶不僅僅含有豐富的鈣質(zhì)，它還能給大腦提供重要的養分——蛋白質(zhì)和乙群�，F在很多學(xué)生通常都是攝入過(guò)多的肉類(lèi)，而對于含鈣的食物則相對應的攝入過(guò)少，長(cháng)期這樣的飲食會(huì )讓大腦功能的發(fā)育受到阻礙以及限制。
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