適宜冬天進(jìn)補膏方的人群

　　導讀：膏方進(jìn)補是冬令養生的佳法，若能合理服用膏方同時(shí)，佐以合理營(yíng)養、適當鍛煉，則可起到治病糾偏之效。那么膏方該怎么吃才好？哪些人適合冬季用膏方養生呢？

　　從中醫進(jìn)補養生角度來(lái)看，進(jìn)補可選擇食補，亦可選擇藥補，藥補首推膏方。

　　中醫膏方最早可見(jiàn)于《黃帝內經(jīng)》，是中醫劑型的一種，屬復方、大方。如何選用膏方是一門(mén)高深學(xué)問(wèn)：首先就診者要向醫師提供籍貫、年齡、民族、近期自我感覺(jué)、精神與睡眠情況、飲食與排便狀況、日常生活習慣、職業(yè)情況、特殊生理階段、服用藥物情況以及病史等資料;然后醫師經(jīng)望舌、切脈，整體辨證后，根據患者的情況量體裁衣開(kāi)出膏方，最后再將中藥飲片反復煎煮，去渣取汁，經(jīng)蒸發(fā)濃縮后，加糖或蜂蜜等制成一種膏狀物質(zhì)。其加工相當講究，比如藥材要道地，細料要分開(kāi)煎，入膠時(shí)要認真掌握火候，入糖時(shí)要注意是否粘鍋或燒焦……制作一料膏方要花費相當多的工夫。

　　所以，膏方進(jìn)補不應該簡(jiǎn)單地理解成傳統意義上的“冬令進(jìn)補”概念，而是側重對慢性虛損性疾病的一種長(cháng)期調理和滋補，起到“救偏祛病”的作用。

　　但是很多人缺乏對膏方的正確認識，認為膏方是用來(lái)進(jìn)補的，什么時(shí)候都可以吃，甚至盲目地追求滋補，一開(kāi)膏方必有野山參、冬蟲(chóng)夏草、鹿茸、燕窩等貴重藥物，認為“越貴越好”。其實(shí)不然，吃膏方并不是一味進(jìn)補，而是調理。

　　例如，陰虛的人可以在膏方里加生地、麥門(mén)冬、沙參一類(lèi)養陰藥;氣虛者則要加黃芪、人參這類(lèi)補氣藥;高血壓就要加平肝潛陽(yáng)的藥，如牡蠣、石決明、鉤藤等。有很多人都因為服用方法不對起不到一定效果，甚至造成補過(guò)頭而傷害身體。因此，服用膏方應在醫師的指導下，辨證用藥、辨證施補。

　　一般來(lái)說(shuō)，以下幾種人最適合膏方進(jìn)補：

　　1、有婦科疾病、月經(jīng)不調，及由此而引發(fā)黃褐斑、痤瘡、脫發(fā)的婦女。

　　2、容易疲勞、經(jīng)常感到身體不舒服、腰酸背痛、睡眠質(zhì)量下降或難以入睡、體力不支、力不從心者。

　　3、面色灰暗、性功能減退、容易感冒者。

　　4、病后及手術(shù)后處于恢復期者，包括手術(shù)后、化療后、放療后的腫瘤病人。

　　5、患有慢性老年病如糖尿病、前列腺肥大、老年性耳聾、高血壓、冠心病、慢性支氣管炎、中風(fēng)后病情穩定者、骨質(zhì)疏松癥患者。

　　但也有幾類(lèi)人不適宜膏方進(jìn)補。比如急性病，如近期患有感冒、發(fā)熱、咳嗽或傷食期間不能進(jìn)補，應先等病愈后再進(jìn)補。此外，急性病或慢性病活動(dòng)期患者、慢性肝炎者、膽囊炎、膽石癥發(fā)作者、胃痛、腹瀉也不太適合膏方進(jìn)補。

　　膏方一年四季皆可服用，以冬季服用效果最佳，一般在冬至前一周到立春前后服用。膏方開(kāi)診最好提前一個(gè)月進(jìn)行，對于那些病情變化比較大或病情不明確的患者，要先用“開(kāi)路方”，避免直接服用膏方而走彎路。

　　膏方應儲存于瓷罐中，亦可用搪瓷燒鍋存放，但不宜用鋁鍋作為容器。應存放在陰涼處，如冰箱里，避免靠近廚房爐火邊，以防發(fā)霉。當每天取用膏方時(shí)，不要每次換一只湯匙去掏，以免將水分帶進(jìn)罐里，使其發(fā)霉變質(zhì)，應該放一只固定的湯匙在罐里。啟用后要及時(shí)存放冰箱，若發(fā)現有霉變，則不宜再服。

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