春天養生注意這三養

　　舒暢情志用神補

　　春天是精神病患者易發(fā)病季節。一般人也可能出現情緒不穩、多夢(mèng)、思維活躍而難以集中，出現困倦乏力、精神不振等“春困”癥。尤其年老體弱多病者，對不良刺激承受能力差，春季常多愁善感，煩躁不安。改變這種不良情緒的最佳方式就是根據個(gè)人的體質(zhì)狀況和愛(ài)好，尋求各自的雅興，以陶冶情操，舒暢情志，養肝調神。

　　扶助正氣食補佳

　　春季食補宜選用較清淡、溫和且扶助正氣、補益元氣的食物。如偏于氣虛的，可多吃—些健脾益氣的食物，如米粥、紅薯、山藥、土豆、雞蛋、鵪鶉蛋、雞肉、鵪鶉肉、牛肉、瘦豬肉、鮮魚(yú)、花生、芝麻、大棗、栗子、蜂蜜、牛奶等。偏于氣陰不足的，可多吃一些益氣養陰的食物，如胡蘿卜、豆芽、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋、鴨肉、兔肉、蛙肉、龜肉、甲魚(yú)等。另外，春季飲食還要吃些低脂肪、高維生素、高礦物質(zhì)的食物，如新鮮蔬菜油菜、芹菜、菠菜，薺菜、蒲公英等，這對于內熱偏亢者，還可起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開(kāi)胃等作用。

　　春季時(shí)體內的肝膽經(jīng)脈旺盛活躍，若能在此時(shí)好好調養肝臟，便可以增強免疫力，讓身體一年365天都維持在最佳狀態(tài)。

　　中醫里所說(shuō)的“肝”，包括了肝臟及神經(jīng)內分泌系統、眼睛等，調養肝臟不僅在飲食、生活上必須有所節制，最重要的是情緒要保持開(kāi)朗。那么，我們該如何保持體內萌生的陽(yáng)氣，讓它逐漸充沛旺盛？

　　第1招少發(fā)脾氣，多微笑。

　　盡量保持精神愉快，尤其要避免怒氣

　　第2招享受清爽的綠色春蔬

　　春天肝氣旺盛，相對影響脾胃的消化吸收功能，因此飲食上仍以清淡為主。綠色蔬菜是最好的春季食物。蔬菜含維生素和微量元素，恰巧可以補充冬季的攝取不足。譬如春天產(chǎn)的菠菜嫩極味美，亦有養血功效，是一個(gè)不錯的選擇。

　　春天不需要特別進(jìn)補，“因為氣候上升，溫補藥反而加重身體內熱，”體質(zhì)較差的人，一般可選用蓮子、芡實(shí)、薏仁、花生、核桃、燕窩、豬肝等平性食物。具多醣類(lèi)成分的銀耳也有防發(fā)炎功效，亦可促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)合成。

　　此外，有過(guò)敏氣喘體質(zhì)的人，在春天要特別注意體質(zhì)的調整，少吃一些冰冷或寒性（如瓜果）的食物以免引發(fā)過(guò)敏。

　　通常氣喘過(guò)敏是中醫所說(shuō)的“氣虛”現象導致，擅長(cháng)藥膳的楊賢鴻建議，可用黃耆、人參（白參）、伏苓燉補雞湯飲用，容易上火的人可以改用參須或西洋參。

　　祛病健身巧藥補

　　至于藥補，是針對人體已明顯出現氣、血、陰、陽(yáng)方面的不足，依靠食補已不能糾正其虧損時(shí)，則應在中醫指導下，施以甘平的補藥，以平調陰陽(yáng)，祛病健身。對于體虛乏力，少氣懶言，不耐勞累，經(jīng)常感冒，容易出汗或內臟下垂者，可酌情選用中成藥補中益氣丸、人參健脾丸、香砂養胃丸、玉屏風(fēng)散等，藥膳可選食黃芪黨參燉雞、人參蘑菇湯、參棗米飯、風(fēng)栗健脾羹等配合治療。另外，根據中醫“春宜養陽(yáng)，重在養肝”等理論，春季人體肝的功能較為旺盛，故應注意補肝，可用芡實(shí)粥以益精氣，地黃粥以補體虛、防風(fēng)粥祛四肢氣，用枸杞子、黃精、玉竹、沙參等進(jìn)補。還可選食具有開(kāi)補作用的首烏肝片、燕子海參、人參米肚、赤箭鳳冠等以助肝氣之升發(fā)。

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