- 相關(guān)推薦
美食記作文（通用84篇）
在我們平凡的日常里，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，借助作文人們可以實(shí)現文化交流的目的。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編幫大家整理的美食記作文，希望能夠幫助到大家。
美食記作文 篇1
俗話(huà)說(shuō)得好：“民以食為天�！睂τ谖疫@個(gè)“小小美食家”來(lái)說(shuō)，吃，算得上一門(mén)藝術(shù)。
要說(shuō)我們家這邊我吃過(guò)的飯店中最好吃的就是，瑾一味灌湯包。
記得有一次，我和爸爸媽媽一起去吃灌湯包時(shí)，我們點(diǎn)了牛肉灌湯包、麻婆豆腐和豬蹄。等了許久后，最先上來(lái)的，就是以三元錢(qián)這樣便宜的價(jià)格買(mǎi)的麻婆豆腐。別小看這個(gè)麻婆豆腐，用筷子夾起一塊滑嫩的麻婆豆腐，放入口中，你便會(huì )立即被它吸引住。麻椒的香味兒夾雜著(zhù)陣陣辣味在口中彌漫開(kāi)來(lái)，一直香到胃里。不過(guò)如果你吃不得辣的東西，那就真是遺憾了。
隨即上來(lái)的就是醬香豬蹄。醬香豬蹄，醬香十足，香而不膩，滿(mǎn)嘴留香，豬蹄皮筋肥軟又滑溜。我的媽媽最喜歡吃的就是豬蹄的皮了，因為豬蹄的皮有膠原蛋白，可以使她的皮膚更加白嫩�？梢哉f(shuō)是“上能吃得曹操劉備拍手叫好，下能吃得人們笑口常開(kāi)”。
之后上來(lái)的就是我們的主角啦——牛肉灌湯包！它們一個(gè)個(gè)白白胖胖，頭部頂著(zhù)一個(gè)“小辮子”。用筷子把它夾起來(lái)，可以看到沉淀的湯汁。我的獨門(mén)吃灌湯包的'法寶是，先咬一口，吹一下，把湯汁放在勺子里，隨即咬上一口包子，再喝一口湯，簡(jiǎn)直是人間美味呀！或者你可以這樣吃，拿來(lái)蘸料，先吃一口灌湯包，湯汁和美味的肉餡，還有那光滑的薄皮，咬下去口感非常好！這時(shí)你把剩下的包子站上蘸料再吃，如果再配上點(diǎn)糖蒜，真的是絕世無(wú)雙了！
中國的美食文化源遠流長(cháng)，如果你去每個(gè)地方都嘗一嘗當地的特色菜，那么你真是幸福啦。
美食記作文 篇2
我們太倉是江海河的交匯處，自然就有江鮮、海鮮和河鮮的美味。8月8日我和媽媽一起參加了太倉日報小記者活動(dòng)-小小美食家。
開(kāi)車(chē)到了萬(wàn)達廣場(chǎng)西面的陽(yáng)光海鮮城，到了門(mén)口一個(gè)服務(wù)員把我們送到了二樓一個(gè)能放六桌的包間。
活動(dòng)開(kāi)始了，首先是海鮮城的張總給我們介紹了海鮮城的具體情況：陽(yáng)光海鮮城分為四層，每層有24間包廂，這里的菜不僅有海鮮還有本地菜、廣東菜、川菜適合各種人群需求。
然后報社的.宋總編給我們介紹了太倉的美食文，特別是講到了太倉的特產(chǎn)肉松是怎么來(lái)的：太倉古代有一個(gè)廚子要給客人炒肉，結果他只顧著(zhù)講話(huà)，等他意識到鍋里的肉都糊了，再做一份來(lái)不及，他想能不能挽救一下呢？他把肉撕碎，再放到鍋里去炒，把肉炒的松松的。送給客人一嘗，大家直叫好，問(wèn)這個(gè)菜叫什么？他就想：這肉炒的太松了就叫肉松吧。這就是我們太倉肉松的由來(lái)。
之后我們又去參觀(guān)海鮮城的后廚和食材區，到了后廚琳瑯滿(mǎn)目的食材讓人目不暇接，大廚們正在辛勤的忙碌著(zhù)。到了食材區我們看到了各種魚(yú)類(lèi)讓人眼花繚亂，種類(lèi)可多拉。
回到餐廳一位海鮮城的大廚給我們講了2道特色菜的作法。一道黃悶帶魚(yú)，一道海鮮面疙瘩。海鮮面疙瘩的面吃起來(lái)糯糯的，湯酸酸甜甜的，再加上海鮮，味道好吃極了。
終于到了我們最?lèi)?ài)的環(huán)節——品嘗美食。等菜上齊了，我們爭先恐后的吃了起來(lái)：你夾一塊紅燒肉，我挖一勺燉蛋，他夾海鮮面疙瘩……每個(gè)人都吃的飽飽的露出燦爛的笑容。
美食記作文 篇3
我的外婆家在海邊。腥咸的海風(fēng)，美味的海鮮，是我對那里最直接的記憶。這不，禁漁期一結束，外婆就迫不及待地寄了一箱海鮮過(guò)來(lái)：有通體金光閃閃的小黃魚(yú)，有銀光逼人如劍一般的帶魚(yú)，還有我最?lèi)?ài)吃的穿著(zhù)鎧甲，揮舞著(zhù)大鰲的梭子蟹。
媽媽用牙刷刷了刷螃蟹的殼，就把它放蒸鍋里蒸起來(lái)。別看蒸螃蟹特別簡(jiǎn)單，其實(shí)也是有訣竅的哦：鍋里不加水，鍋底墊幾片白菜葉子，白菜葉子含水分多，這樣蒸出來(lái)的螃蟹肥。要把螃蟹白花花的.肚子朝上，這樣蟹殼里的黃就不會(huì )流出來(lái)了。因為螃蟹比較大，需要大火蒸12-15分鐘，關(guān)火后不可以馬上揭開(kāi)蓋子。這個(gè)原理就跟蒸饅頭一樣，馬上開(kāi)蓋會(huì )縮水變瘦的。
終于，螃蟹蒸好了，可以開(kāi)吃啦，我的口水都快流出來(lái)了。媽媽挑了一個(gè)最大最沉地給我：“吃吧，小饞貓�！蔽乙皇謮鹤◇π吠�，一手抓住蟹蓋，往上一掰，蟹殼開(kāi)了，香氣四溢。接下來(lái)，我掰掉螃蟹鰓，然后把螃蟹拗成兩半。雪白的蟹肉，一絲又一絲，又嫩又鮮。我剝下一絲，蘸點(diǎn)醋，放進(jìn)嘴里。真是美味��！
接下來(lái)我又打起了大鰲的主意。我先把大鰲掰成兩截，然后我用筷子把里面的肉捅出來(lái)。這大鰲曾經(jīng)威風(fēng)，現在也不過(guò)是我口中美食，看它如何橫行？！很快，桌上就剩下一堆碎蟹殼，我的肚子卻飽飽的，很有滿(mǎn)足感。我抹了抹小嘴巴，聞了一下小手，一股腥味。
菊黃，蟹肥，美好的秋天，收獲的季節。我喜歡它，更因為這個(gè)季節的美食。
美食記作文 篇4
五千年歷史文化的古城徐州名優(yōu)特產(chǎn)美食品種，資源豐厚，有樊家黿汁狗肉、小兒酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂條……數不勝數，但我最喜歡的要數桂花酥糖。
桂花酥糖是徐州的著(zhù)名特產(chǎn)糕點(diǎn)，有上千年的制作工藝了。家鄉徐州的桂花酥糖包裝講究，為傳統紙質(zhì)包裝，分內外兩層，外層為白底紅字的普通紙，內層為防潮的蠟紙包裝。一包包酥糖包裝成棱角分明、大小的長(cháng)方體形狀。
桂花酥糖不只外表包裝講究，內里更是制作精益求精，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麥芽糖，白砂糖，南桂花等經(jīng)熬糖、打糖、烘烤等十幾道傳統工藝精制而成，味道香甜可口，可直接食用，也可沸水沖飲，因其香氣馥郁，營(yíng)養滋潤，有潤肺、健胃、止咳的功效，是非常喜歡的甜食。
我喜歡桂花酥糖不只僅它香甜美味，更它一段漂亮的'傳說(shuō)。
相傳北宋年間，蘇東坡任徐州知州，黃河決口，洪水直抵徐州城下，眼看漫過(guò)城墻，民間紛紛傳言，只要年輕貌美的 女子跳進(jìn)黃河，大水才會(huì )退去。蘇東坡十三歲的女兒蘇姑聞?dòng)嵑�，焚香禱告：“只要能拯救徐州老百姓，她情愿舍身抗洪”禱畢便從城墻上縱身跳入水中，洪水退去，徐州城保全了。
紀念蘇姑，爭相購買(mǎi)桂花酥糖來(lái)祭祀蘇姑�！八帧闭�，“蘇”也，這難道名字上的巧合嗎？不信你酥糖的形狀，每塊酥糖的長(cháng)寬高的形狀和古代城墻磚是相似��！
美味的酥糖伴著(zhù)這漂亮的傳說(shuō)一代代相傳，家鄉的都：包包酥糖中包進(jìn)去徐州人甜美幸福的生活。
美食記作文 篇5
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天”，美食是人們日常生活中必不可少的一道程序，而我家卻有一位“廚神”每天為我們做很多美味的食物。
“叮鈴鈴，叮鈴鈴”放學(xué)鈴響了，我走在路上，突然發(fā)現平時(shí)街道上冷冷清清，沒(méi)有一家賣(mài)小吃的鋪兒，現在整條街上都擺滿(mǎn)了小吃鋪，正當我詫異的時(shí)候，突然傳出一陣刺耳的“咕嚕�！钡穆曇�，原來(lái)我的肚子也聞到了香味，向我發(fā)出求救呢，我望著(zhù)小吃鋪也不禁咽起口水來(lái)，可是我現在身無(wú)分文，我只好安慰著(zhù)我饑腸轆轆的'肚子回家了。
“什么味道這么香��？”我在心里嘀咕著(zhù)，到了家才發(fā)現原來(lái)是我的“廚神”老媽在做飯呢，我趕緊放下書(shū)包箭步如飛地沖到了廚房，看到那香飄四溢的飯菜后，我兩眼直冒光，仿佛看見(jiàn)了那些飯菜在向我招手，讓我不由自主的咽了咽口水，我的手像是不受控制似的，向那塊又肥又香的肉伸出惡手，就在這時(shí)媽媽突然一聲“放下”，讓我瞬間不知所措，我不得不放下手，默默地逃出這個(gè)空氣瞬間被凝固的廚房，我趴在廚房門(mén)口默默地盯著(zhù)那塊兒大肥肉，我心里十分著(zhù)急又無(wú)可奈何，真想偷偷溜進(jìn)去偷吃一塊兒，可是廚房這塊重地，豈是我這個(gè)“平民”能進(jìn)去的？
我只好又眼巴巴的望著(zhù)那盤(pán)大肥肉。我在心里暗暗地哭訴著(zhù)“唉，我真可憐呀”，還好媽媽見(jiàn)我這般模樣，就挑了幾塊讓我嘗嘗，我嘗了一塊兒之后，仿佛置身于皇宮里，嘗到了御膳房做的飯菜，這真是人間美味呀，讓人入口不忘。
還好沒(méi)有錯過(guò)你——辣椒炒肉，期待下一次遇見(jiàn)。
美食記作文 篇6
星期六的早晨，我和媽媽在廚房里做小松餅。不一會(huì )兒，香噴噴的松餅就做好了�！巴�！好香呀！真漂亮！”妹妹一看到松餅就歡呼起來(lái)。這些小松餅各有各的形狀，小熊形的、愛(ài)心形的、笑臉形的這么多可愛(ài)的小松餅是怎么做出來(lái)的呢？不用著(zhù)急，下面我就開(kāi)始介紹。
首先，讓我們來(lái)看看制作小松餅的食材清單：兩個(gè)圓滾滾的新鮮雞蛋、一瓶濃稠狀的酸奶、半碗面粉、一勺白砂糖、一勺玉米油。準備好食材后，我們就開(kāi)始做這簡(jiǎn)單又好吃的美食吧。對了，別忘了還有個(gè)重要的“食材”：一份快樂(lè )的心情！
開(kāi)始動(dòng)手咯！先把雞蛋打入碗中，注意不要讓蛋殼掉進(jìn)碗里。我小心翼翼地先把雞蛋在碗邊敲開(kāi)一條裂縫，再用兩個(gè)大拇指輕輕一掰，因為緊張，把雞蛋舉得太高，導致雞蛋液濺到了碗外。接著(zhù)，把酸奶倒入碗里，妹妹這時(shí)候可是我的`好幫手，她一邊幫忙倒酸奶，我一邊進(jìn)行攪拌。然后，加入白砂糖和玉米油，再次攪拌均勻。最后，也是最關(guān)鍵的一步，用小火把平底鍋加熱，用湯勺舀一勺面糊，從鍋中間緩緩倒入，面糊會(huì )自然形成一個(gè)大大的圓形，也可以在鍋里畫(huà)出形狀，等面糊底部變成金黃色，快速翻面，再煎半分鐘就可以起鍋了！
我和妹妹哼著(zhù)小曲兒，用番茄醬給小松餅畫(huà)上眼睛和嘴巴。因為有了家人的團聚和分享，所以松餅也很快樂(lè )！我說(shuō)，“這是快樂(lè )的松餅！”妹妹說(shuō)，“松餅笑了！”
美食記作文 篇7
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天”，中國的美食，無(wú)論是盛宴上的山珍海味，還是農家中的粗茶淡飯，亦或繁華街邊的風(fēng)味小吃，都各具特色。北京的烤鴨，天津的包子，內蒙古的烤全羊，重慶的麻辣火鍋，都是我的最?lèi)?ài)，但我更喜歡的是云南的米線(xiàn)。
首先，拿紅薯粉做的米線(xiàn)，在事先秘制的湯汁中浸泡五分鐘，然后把米線(xiàn)放進(jìn)碗里，再把另一種秘制湯汁倒進(jìn)碗里。最后，在碗中撒些辣椒醬、花生米和香菜，這樣，米線(xiàn)就出鍋兒了。
米線(xiàn)還沒(méi)上桌，那香氣早已飄滿(mǎn)屋，我已經(jīng)迫不及待的準備著(zhù)吃呢，口水忍不住流出來(lái)了。終于，垂涎三尺的.我等到米線(xiàn)上桌啦，那碗里晶瑩剔透的米線(xiàn)在湯中翻滾，通紅的湯汁上飄著(zhù)嫩綠的蔥花和綠油油的香菜，還有十幾粒淺黃色的花生米，這顏色也足夠誘人了。
細細的聞，我聞到了辣椒的燥香味，香油的醇香味和老陳醋的酸爽味。醋與辣椒可謂天作之合，幾滴醋，一勺辣椒醬加上大顆飽滿(mǎn)的花生米與濃郁的湯汁和筋道的米線(xiàn)交融在一起，匯成了一碗無(wú)與倫比的的米線(xiàn)。
慢慢的吃，我加起幾根米線(xiàn)，米線(xiàn)卻如一個(gè)調皮的孩子，從筷子上滑落下來(lái)。放到口中，一股滑嫩筋道的感覺(jué)直撲到我的喉嚨中，滑進(jìn)我的心田。我雖然舌頭打顫，辣的滿(mǎn)頭大汗，燙得嘴唇火燒火燎的，可我越來(lái)越想吃，越來(lái)越愛(ài)吃，真是不辣不過(guò)癮呢。
一種美食，一個(gè)味道。一種體驗，一個(gè)故事，一次挫折，一份收獲，品嘗著(zhù)美食，訴說(shuō)著(zhù)故事，感悟著(zhù)人生，這就是生活的滋味，如同一碗米線(xiàn)色香味俱全呀！
美食記作文 篇8
今年的春游又是去左海，說(shuō)心里話(huà)我并不愛(ài)玩這個(gè)幼稚游樂(lè )園，我是沖著(zhù)去吃那些平常想吃而不能吃零食。而且覺(jué)得，只要能在一塊兒玩，總會(huì )感到很快樂(lè )！ 我們一大早就到學(xué)校了，不用早讀，大家都在教室里談笑呢！同學(xué)之間看看帶著(zhù)什么東西，我給你一個(gè)暗示，你讓我摸摸旅行包，讓你猜猜帶了什么？教室里彌漫著(zhù)一股興奮、喜悅的氣氛。
坐在旅游奧運專(zhuān)用車(chē)上，我們興高采烈，你給我一點(diǎn)兒暗示，我讓你摸摸口袋，不斷讓別人猜測到底帶什么好吃的，玩完游樂(lè )項目，段長(cháng)為我們找了一個(gè)地方來(lái)吃飯，一聽(tīng)到這個(gè)消息我們都興奮不已，大家隨地坐了下來(lái)，都紛紛地打開(kāi)自己的旅行袋，在大人眼里，可能只有山珍海味，鮑魚(yú)海參才屬于美食，但我覺(jué)得我們帶的各式各樣的`食品才是真正的美食，我們帶的食品有蛋糕組合，有飲料組合，有水果組合，有休閑組合……讓大家隨意地挑揀自己喜歡的東西吃，許多同學(xué)都愿意和別的同學(xué)互相換食品吃。我和陳志晗在一組，我絲毫都不客氣地吃他爺爺送來(lái)的臺灣芒果，他也津津有味地品嘗著(zhù)味美肉嫩的洪賴(lài)雞爪，我們邊吃邊玩，不知不覺(jué)地我一大書(shū)包的食品吃了個(gè)精光。同學(xué)們的旅行包也輕了下來(lái)，只有身邊的垃圾桶卻堆成了金字塔。
雖然現在回家了，我的心依舊沉浸在美食中，歡樂(lè )中……
美食記作文 篇9
俗話(huà)說(shuō)得好：“民以食為天”，吃可是一件大事。一樣食物，只有做到了色、香、味、形俱全，才能稱(chēng)得上是人間美味。而中國的美食分布在各個(gè)角落，像北京的烤鴨、云南的過(guò)橋米線(xiàn)、西安的羊肉泡饃等等。
在我們老家，有一種人人都愛(ài)吃的主食——炒粉干。愛(ài)吃到什么程度呢？大街小巷、高檔酒店或者平常百姓家，從早餐、中餐到晚餐，甚至是分歲酒、重大節慶宴席上，都少不了它的身影。
我平時(shí)總去吃的那家店就在街角處，店面不大，裝修簡(jiǎn)潔，只有夫妻倆張羅著(zhù)五六張桌子的生意。每到飯點(diǎn)，那熟悉的味道就飄了出來(lái)，大老遠都聞得到。我是從幼兒園起就跟著(zhù)爸爸、媽媽來(lái)這里吃早餐，現在的我可以獨自出來(lái)享用這美味佳肴了。
坐在位置上無(wú)需多言，老板就會(huì )笑呵呵地端上來(lái)一盤(pán)熱氣騰騰的.炒粉干，再加上一勺蒜蓉辣椒醬，簡(jiǎn)直是色香味俱全啊。由于我經(jīng)常光顧，有機會(huì )看著(zhù)老板現場(chǎng)制作，所以對于制作方法早就爛熟于心了。
第一步，先把粉干在清水里浸泡兩個(gè)小時(shí)；第二步，在鍋中倒入油，放入瀝干水分的粉干，持續翻炒；第三步，加入糖，鹽，雞精，倒入特制的高湯，稍微燜一會(huì )兒；第四步，放入煎蛋、蝦米、卷心菜絲、香干絲、洋蔥末和胡蘿卜絲等配料，繼續翻炒；第五步，撒上一些翠綠的小蔥末，關(guān)火出鍋。
這就是溫州的炒粉干，色香味俱全，簡(jiǎn)單、美味。真可謂是“未見(jiàn)其物，先聞其味”。歡迎大家都來(lái)品嘗。
美食記作文 篇10
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天”，每個(gè)地方都有自己獨特風(fēng)味的食物，我的家鄉也不例外。好吃的東西可多了，有稀豆粉、油糕、牛干巴……但最具家鄉特色的應該是“昭通燒洋芋”。
制作燒洋芋的食材很簡(jiǎn)單，就是我們的“昭通洋芋”。這是產(chǎn)于烏蒙山區的馬鈴薯。由于這里氣候涼爽，晝夜溫差大，十分有利于洋芋的生長(cháng)，所以產(chǎn)的`洋芋個(gè)頭大，表面光滑，淀粉含量高，吃起來(lái)軟糯爽口，營(yíng)養豐富。昭通素有“吃洋芋，長(cháng)子弟”的說(shuō)法，不信，你吃了試試！
燒洋芋的做法也十分簡(jiǎn)單，昭通的街頭巷尾常年有人用一口鐵鍋，放上昭通特有的柴炭點(diǎn)燃后，等青煙漸漸散去，扒出火紅火紅的炭灰，放上一個(gè)個(gè)滾圓而光滑的生洋芋，鍋里立刻就會(huì )發(fā)出一陣清脆的“噼噼啪啪”聲，一陣急火烘烤后，再用小火慢烤，這時(shí)，洋芋的香味散放出來(lái)，大約二十分鐘后，從炭火中扒出一個(gè)個(gè)黑不溜秋的洋芋，用鋼鋸片把洋芋表面刮得黃生生的，再用刀一切兩半，中間抹上昭通醬或撒上特制的辣椒面，輕輕咬上一口，麻辣鮮香全有，好吃極了！每次路過(guò)賣(mài)燒洋芋的小攤，看見(jiàn)輕煙裊裊的大鐵鍋中散發(fā)出誘人香氣的又大又黃的燒洋芋，我總是忍不住要買(mǎi)上一個(gè)，邊走邊吃。
朋友，聽(tīng)了我的介紹，你是否垂涎三尺了？如果想吃正宗的昭通燒洋芋，就請到我的家鄉來(lái)做客吧！
美食記作文 篇11
五六歲的時(shí)候，最喜歡的事兒就是和奶奶一起去南塘老街買(mǎi)幾袋酥酥脆脆的油贊子。
南塘老街的油贊子鋪位是最令我心儀的地方。高高的木頭柜臺，站著(zhù)一位老爺爺，歲月無(wú)情地鐫刻著(zhù)他的臉。他總穿著(zhù)一件樸素的棉布上衣，愛(ài)笑，露出幾顆黑魆魆的牙齒。老爺爺每次將那油亮亮、金燦燦的油贊子撈出來(lái)時(shí)，我嘴中的口水不知何時(shí)悄然涌上舌尖。
兩張印有人們專(zhuān)心做油贊子的樣子的羊皮紙——原始、樸素。油漬印在袋子上，香味撲面而來(lái)。
奶奶說(shuō)，來(lái)一袋甜的，一袋咸的。我聽(tīng)著(zhù)就心花怒放。
油贊子被老爺爺裝進(jìn)袋子里，麻花們相互擰著(zhù)，好似親密無(wú)間的'雙胞胎，可親。
奶奶從褲兜里掏出手絹，用龜裂的手，一張一張，小心翼翼的數著(zhù)錢(qián)。
我拽著(zhù)奶奶的衣襟，聞著(zhù)袋子里的油贊子，向遠方眺望，高山層巒疊嶂，月季綻放這迷人的笑臉。��！世間的一切都是那么令人愉悅，我手時(shí)不時(shí)癢癢，趁奶奶不注意，說(shuō)：“哇！那兒有飛碟！”趁奶奶愣神兒的功夫，趕緊把手伸進(jìn)袋子里，一陣瞎摸，摸到了就直接塞進(jìn)嘴里，一點(diǎn)兒也不在意咬了舌頭。
好吃！油贊子的香脆完美地融入進(jìn)我的嘴里，酥酥脆脆，好吃好吃！此味只應天上有！
現在，街上隨處可見(jiàn)油贊子，但似乎都流失了兒時(shí)的味道�，F在的安安靜靜地躺在精美的包裝盒中，沒(méi)有了往日的那份原始、那份樸素。
看著(zhù)那些油贊子，不時(shí)想起了兒時(shí)用羊皮紙包著(zhù)的油贊子，邊走邊吃，邊吃邊掉，油贊子的渣撒了一地……
美食記作文 篇12
大街上賣(mài)的鐵板豆腐，估計很多同學(xué)都吃過(guò)，但我今天所說(shuō)的鐵板豆腐，你們可不一定吃過(guò)。
幾年前，我和媽媽隨旅行團去了洛陽(yáng)欒川的重渡溝，坐大巴四個(gè)小時(shí)后終于到達目的地。那是在深山里一個(gè)地地道道的大山溝，里邊有很多修建的很好的民宿，我們住的是中心區116號。
放完行李，我們就開(kāi)始上山了，因為聽(tīng)導游說(shuō)的是沿著(zhù)水走的，所以我就換上了拖鞋。剛走進(jìn)去的時(shí)候太熱了，我們就坐索道上去了。它上到中間就停了，下去之后感覺(jué)還挺涼快的。
又走上去一點(diǎn)，發(fā)現穿拖鞋沒(méi)法走山路，就又下去了。在下去的途中，媽媽買(mǎi)了一個(gè)雪糕，在我們這兒賣(mài)一塊的在那兒賣(mài)了五塊。再往下走，我們又被寫(xiě)著(zhù)“下山道”的牌子騙了。本來(lái)可以又涼快又輕松地走下去，我們卻選擇了又熱又危險的陡峭下山道，真是后悔。
到了第二天，我們又去了傳說(shuō)中的“水簾仙洞”。才走了一點(diǎn)上坡路，我們就又坐到了旁邊的'小吃店。那兒賣(mài)有鐵板豆腐、泡面、黃瓜還有竹筒米飯。我們先是吃了一份豆腐嘗嘗味道，他那賣(mài)的比別家的量多，還比別家好吃。所以我們又買(mǎi)了第二份，一份是五塊錢(qián)，真是“價(jià)格實(shí)惠，健康美味”。休息過(guò)后我沒(méi)有再往上去，媽媽自己上去了�？筛勺�(zhù)多不好意思呀，就又要了一份豆腐。連吃三份豆腐，真是把這輩子豆腐都吃了，不過(guò)那兒賣(mài)的豆腐真的好吃，承載了我美好的回憶。
鐵板豆腐的味道是獨特的，回憶更是獨特的！
美食記作文 篇13
說(shuō)到食物，有些人會(huì )想到高檔餐廳的昂貴菜肴，有些人會(huì )想到母親在家里做的美味佳肴。我想到的是美食街上的食物，我們通常會(huì )變成食物。那里有什么食物？比如爛豆、小龍蝦、羊肉串、糖葫蘆等等。
事實(shí)上，我有時(shí)會(huì )想，這些小吃能被稱(chēng)為美食嗎？但在平時(shí)似乎是這樣稱(chēng)呼的。什么美食城、美食街、美食節都不可或缺。誰(shuí)會(huì )懷疑他的名字。
說(shuō)實(shí)話(huà)，我現在不買(mǎi)這些東西，不是因為它們味道不好。當我還是個(gè)孩子的時(shí)候，它們味道很好。但是現在我知道的更多了，所以我不敢買(mǎi)。我一看到那種食物，就不能忽視它的衛生問(wèn)題。據說(shuō)炸臭豆腐的油是地溝油，臭豆腐的臭味是通過(guò)橡皮筋腐爛的。有很多關(guān)于各種版本的臭豆腐的謠言。然而，當羊肉串直接在碳上燒烤時(shí)，會(huì )附著(zhù)有毒有害物質(zhì)。糖葫蘆所用的水果腐爛，質(zhì)量低劣，有時(shí)是未經(jīng)清洗的水果，有很大的`健康問(wèn)題，這些健康問(wèn)題對我們的健康非常有害。吃劣質(zhì)油炸食品和吃不干凈腐爛的水果會(huì )引起腸道感染和腹瀉，或損害我們身體的一個(gè)器官，甚至有更嚴重的后果。
美味的食物確實(shí)很吸引人，但其美味背后的過(guò)程仍然值得我們關(guān)注。我們不能忽視自己的健康，因為我們享受著(zhù)幸福的時(shí)刻。這不值得失去。目前，許多人、制造商或銷(xiāo)售商為了利潤最大化，使用廉價(jià)的食品材料，其中有些食品存在健康問(wèn)題。晚上學(xué)校門(mén)口的小吃攤也是無(wú)證的，衛生也不能保證，所以我們應該謹慎選擇，注意自己的健康。
美食記作文 篇14
我的家鄉在湘西，那里風(fēng)光迤儷，民風(fēng)淳樸，有美食、佳釀，是觀(guān)光游覽的絕佳去處。那里的山民們心靈手巧，無(wú)論生活怎樣艱難，物產(chǎn)怎樣貧乏，他們都能運用4自我豐富的想象力，把尋常的.肉食、蔬菜，甚至野草做成各種美味的食物，哺育了一輩又一輩湘西人。
先說(shuō)說(shuō)那里的名菜吧！我們的苗族同胞有一種獨具地方風(fēng)味的美食，這就是鮮為人知的“酸魚(yú)”。什么是“酸魚(yú)”呢？就是將捕捉到的新鮮小魚(yú)，破肚4洗凈，裹上米粉（米粉中要放適量食鹽，調勻），然后放進(jìn)菜壇內，腌制三至五天，等到有酸味以后再挖出來(lái)，能夠直接1從壇內取出來(lái)生吃�？墒�，為了衛生，人們大多用茶油或其它植物油炸熟。出鍋的魚(yú)色澤金黃，味道又酸又香，十分可口�！八狒~(yú)”是湘西人待客的名菜，主人平常都舍不得吃，除非有貴客到來(lái)。
“泥鰍鉆豆腐”是湘西土家人喜愛(ài)吃的一道菜。燒制方法是：先把活的小泥鰍放在缸里或壇子里，倒清水并放少量的食鹽，喂養一夜，等泥鰍吐盡肚子里的泥沙和其它雜質(zhì)，再用清水沖洗，并將活鮮鮮的泥鰍倒入嫩白豆腐內，讓它們亂鉆，等到把豆腐鉆出若干個(gè)小眼，再下油鍋燉煮，并加上花椒、蔥花、味精、生姜末、醬油等佐料。這道菜營(yíng)養豐富，味道鮮嫩，叫人難以忘記。
小吃就更不用說(shuō)了，無(wú)論是田坎邊的魚(yú)腥草，山頭上的野撅菜，地里的白菜幫子，蘿卜皮都能夠進(jìn)行腌制，再拌上炸得噴香的油辣椒，那味道叫人一想起來(lái)就口水三尺長(cháng)！單因為這些美食，我的家鄉已經(jīng)足夠可愛(ài)了！
美食記作文 篇15
每個(gè)地方都有自己名副其實(shí)的風(fēng)味小吃，我的家鄉——寧波，也不例外。這里有軟糯可口的麻糍，有嚼勁十足的蝦臘年糕，還有各種各樣的海鮮······令人垂涎三尺。
其中，最令人回味無(wú)窮的就要屬那潔白如玉的黑芝麻豬油湯圓了�！百u(mài)湯圓，賣(mài)湯圓，小二哥的湯圓是圓又圓……”每當想起那首兒歌，我便情不自禁地想起了外婆親手做的湯圓啦。
湯圓的做法很簡(jiǎn)單，準備好黑芝麻，豬油和和好了的面粉就可以了。首先揪一小團白白嫩嫩的面粉團，搓成一個(gè)小小的面粉球，再用拇指在面粉球上壓一個(gè)小坑，填充上又香又甜的'黑芝麻，再次把面粉球搓成球，就變成了一個(gè)個(gè)白白胖胖的湯圓了！
把湯圓放進(jìn)鍋中煮，湯圓們像一個(gè)個(gè)可愛(ài)的胖娃娃，“咕嚕咕�！钡靥M(jìn)了鍋里。六分鐘后，掀開(kāi)熱騰騰的鍋蓋，湯圓娃娃們正浮在水面上吹泡泡呢，它們散發(fā)著(zhù)淡淡的芝麻香，不禁讓我咽起了口水。
終于，外婆將湯圓們盛到碗里，端上了桌�？粗�(zhù)那灑上了桂花的湯圓們，我迫不及待地用勺子舀了一個(gè)，放進(jìn)嘴里�！鞍 脿C呀——”我還沒(méi)咬下去，就大呼小叫起來(lái)。這時(shí)候，我仿佛聽(tīng)到了湯圓正在說(shuō)：“趁熱吃吧，更美味哦！”我便又趕緊去嘗起來(lái)了，一口咬下去，蜜汁香泛，濺齒流甘，多么香甜！
湯圓的味道，讓我吃出了紅火的日子，吃出了家鄉的味道，我愛(ài)我家鄉的湯圓！(九峰小學(xué)傅馨晨)
美食記作文 篇16
是福州人都知道閩菜，而占據閩菜頭把交椅的佛跳墻就是我要向大家介紹的家鄉美食。
關(guān)于“佛跳墻”這個(gè)名字還有一個(gè)小故事：清朝某寺院旁有一個(gè)聚春園酒家，一天大廚用山珍海味秘制的一道菜，做完之時(shí)香傳十里，禪僧聞得其香，竟不顧佛門(mén)戒律，放下木魚(yú)，越墻前來(lái)覓食。故得其美名。
剛開(kāi)始，我還不相信這個(gè)故事，可親自品嘗后才有所體會(huì )。有一次爺爺生日，我們到位于東街口的聚春園吃飯，爸爸特地點(diǎn)了佛跳墻，不一會(huì )兒，一個(gè)大壇子端了上來(lái)，服務(wù)員剛打開(kāi)蓋子，濃香四溢，久久沒(méi)有散去。我不禁產(chǎn)生疑問(wèn)：“這是用何時(shí)的東西做的'？一問(wèn)才知道，原來(lái)是用魚(yú)翅、海參、鮑魚(yú)、干貝、火腿、雞鴨、羊等十幾種食材做主料，加之花菰、冬筍、紹酒、桂皮、姜片、白蘿卜為輔料，經(jīng)過(guò)蒸、炸、泡等幾種方法烹制，封貯于壇中，食前用谷糠皮文火煨熱，啟壇時(shí)香傳十里。我的天哪！這么多種食材，這么多道程序，我可要好好品嘗一下閩菜的頭把交椅--佛跳墻。
我連忙用勺子舀了一碗，魚(yú)翅入口滑嫩，海參有嚼頭……吃完后口齒留香，回味無(wú)窮，難怪寺中和尚越墻覓食。也難怪佛跳墻揚名海內外，來(lái)福州的中外游客，無(wú)不以品嘗“佛跳墻”為樂(lè )。
今天的家鄉美食，都要歸功于家鄉的先人，假如沒(méi)有他們閩菜能成為中國八大菜系之一嗎？所以，愛(ài)家鄉的美食，也要愛(ài)家鄉，多了解家鄉！
美食記作文 篇17
手抓十三龍蝦是外婆家的風(fēng)味小吃。
手抓十三龍蝦不但味道好，而且賣(mài)相也十分好看，一盤(pán)香味撲鼻的龍蝦中央放著(zhù)一團綠茵茵的香菜，周?chē)鲋?zhù)一些雪白的蒜泥，盤(pán)內的龍蝦張牙舞爪如同披著(zhù)紅鎧甲隨時(shí)出征的大將軍，旁邊還有一些紅辣椒點(diǎn)綴在其中，看著(zhù)真讓人垂涎三尺呢！
手抓十三龍蝦雖然好吃，但是做起來(lái)可不簡(jiǎn)單呢。首先把準備好的干辣椒、花椒、蔥、姜、蒜等配料放入鍋中，等翻炒出香味的時(shí)候，把它們一一再撈出來(lái)，再倒入洗凈的龍蝦，不停地翻炒，炒到蝦殼發(fā)黃的時(shí)候，倒入一小瓶啤酒，繼續翻炒，接著(zhù)倒入沒(méi)過(guò)龍蝦的溫水，加入鹽、糖、辣椒面和十三香香料，大火燒到水煮沸時(shí)轉小火燉十分鐘后，關(guān)掉火，讓龍蝦在鍋內燜一會(huì )兒，最后把龍蝦盛入盤(pán)中，澆上湯汁和炸好的干辣椒和花椒，再在中間放上一小團綠油油的香菜，這樣，一盤(pán)色香味俱全的龍蝦就出鍋啦。
吃龍蝦的.時(shí)候也挺有意思的。首先把龍蝦的一身紅鎧甲脫掉，然后再把蝦肉沾著(zhù)湯汁放入口中，慢慢品嘗著(zhù)它的美味，麻、辣、香、甜、嫩，讓人欲罷不能，吃完后余味不絕，叫人無(wú)法忘記。
在盱眙，手抓十三龍蝦已經(jīng)成了每逢過(guò)節時(shí)的必備佳肴，而且每次不管誰(shuí)家有了喜事，都會(huì )燒一盤(pán)十三香龍蝦來(lái)祝賀。每年6月12日盱眙都會(huì )舉行一年一度的“龍蝦節”至今為止，已經(jīng)舉辦了13屆“龍蝦節”了。
盱眙的龍蝦不僅讓人吃了留戀忘返，而且賣(mài)相也十分好看，值得品嘗哦！
美食記作文 篇18
我家鄉是濮陽(yáng)，好吃的食品有很多很多。有老城壯饃、牛肉耗辣椒、香菇醬……但是這些都不是最好吃的，色、香、味俱全的非炸年糕莫屬的了。
說(shuō)它色、香、味俱全，得先從外表說(shuō)。炸好的年糕片擺在盤(pán)子里，一個(gè)個(gè)金燦燦的，油光滿(mǎn)面，不斷地發(fā)出??的響聲，亮閃閃，切面鼓著(zhù)大肚皮，散發(fā)著(zhù)裊裊的熱氣，讓人大飽眼福，想迫不及待地吃一口。
走近聞一聞。��！一股甜香鉆進(jìn)鼻孔，沁人心脾。再仔細聞一聞，黃米香漸漸滋入鼻孔。這更加深了品嘗炸年糕的想法，更饞化了味蕾。
輕輕咬一口炸年糕，咔?一聲，咬破了炸年糕金黃色的脆皮，咬到了香糯可口的年糕，外酥里嫩，甜香無(wú)比，輕輕一拉，年糕柔韌的身體拉長(cháng)了，粘粘軟軟。炸年糕里面的'顏色是淡黃的，雖然年糕不是那么細，那么有顏有味，但是它擁有一種特殊的米面香。咽下一口，好像處于在仙境一樣，所有的內臟器官都被泡在這年糕香里。咽下一口，還想再吃一口，就這樣，一盤(pán)年糕就不知不覺(jué)地下了肚。
年糕有黃、白兩色，象征金銀，年糕又稱(chēng)“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著(zhù)人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩(shī)稱(chēng)年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃如金�！�
家鄉的炸年糕非常好吃，你快來(lái)這里嘗嘗呀。
美食記作文 篇19
口酥是泉港的特色美食，在泉港可謂家戶(hù)喻曉，逢年過(guò)節家家戶(hù)戶(hù)都要炸口酥，口酥又香又脆，尤其是剛出鍋的那一種，金黃金黃的，上面還冒著(zhù)油星子吶！光是說(shuō)就讓人垂涎三尺更別提咬下去入口酥松，頰齒留香……聽(tīng)到這里你是否已經(jīng)愛(ài)上咱泉港的口酥了呢？那就聽(tīng)我來(lái)給你介紹一下美味的口酥是怎么來(lái)的吧！
先用面粉加溫水加適量的油拌成面團，切成一小塊用圓形的木棍搟成一張張均勻的薄皮，皮如果不薄，嫩那炸出來(lái)就會(huì )硬邦邦的，咬下去準會(huì )咬掉兩顆大門(mén)牙，包陷一般有花生和芝麻兩種口味，芝麻餡的寓意芝麻開(kāi)花節節高，包餡是很有講究的，如果你給它塞個(gè)大飽，炸的時(shí)候它就會(huì )咧開(kāi)嘴笑漏出里面的餡連一鍋的油都“污染”了，只能給它喂“七分飽”，接下來(lái)就是給它捏花邊了，這可是最難的至今我還沒(méi)學(xué)會(huì )，捏花邊需要兩只手配和的很好才可以，一只手要平穩的端著(zhù)，另一只手把口酥兩端捏緊，不然調皮的餡兒會(huì )偷偷溜出來(lái)。做完這道工序就可以下鍋炸了，一個(gè)個(gè)捏成之后，分批放入油鍋炸熟，即成又酥又脆又香又甜的'口酥�？谒殖试卵罓�，熟之后一個(gè)個(gè)漂在油上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空，誰(shuí)能不驚嘆我們文明古國的源遠流長(cháng)的面食奇苑。全家人圍坐在一起，邊做口酥邊聊天，山南海北，無(wú)所不談，不時(shí)引來(lái)歡聲笑語(yǔ)，大有其樂(lè )無(wú)窮之意。這時(shí)的口酥不僅酥脆可口更是泉港人有關(guān)家鄉的美好記憶。
聽(tīng)我介紹了這么多，想一嘗為快嗎？那么請到我的家鄉泉港來(lái)……
美食記作文 篇20
金秋十月，秋高氣爽，萬(wàn)里無(wú)云。我們金陵小記者們懷著(zhù)無(wú)比激動(dòng)的心情，走進(jìn)老門(mén)東，尋找著(zhù)名的秦淮美食，品嘗舌尖上的南京記憶。
在老門(mén)東集合后，首先各小組小記者踴躍發(fā)言，進(jìn)行自我介紹，推選出各組組長(cháng)及安全員。接著(zhù)，興奮的小記者們在隊長(cháng)的帶領(lǐng)下，開(kāi)始了特別的尋找美食活動(dòng)。本次活動(dòng)要求花費最少的錢(qián)品嘗到最多種類(lèi)金陵美食的小組獲得勝利。我們組的小記者們個(gè)個(gè)斗志昂揚，一次次興沖沖地跑進(jìn)店鋪，又垂頭喪氣地走出來(lái)，東西好貴，手里的錢(qián)太少，真的很尷尬！此時(shí)，大家才真正體會(huì )到生活的不易，父母賺錢(qián)的艱辛。怎么辦呢？大家紛紛開(kāi)動(dòng)腦筋，獻計獻策，絞盡腦汁地一遍遍組合計算，大家或尋找便宜的`南京美食，或只買(mǎi)少量小份分著(zhù)吃，或購買(mǎi)不同種類(lèi)的東西一起分享。最終，經(jīng)過(guò)兩個(gè)小時(shí)的努力，我們小組大獲全勝！大家成功用六十元錢(qián)，買(mǎi)到并分享了七種有名的秦淮美食，它們分別是：臭豆腐、小燒餅、金陵湯包、赤豆小元宵、蘭花干、麥芽糖、涼粉。品嘗著(zhù)這些美味的小吃，小記者們紛紛豎起大拇指：“太好吃了！果然名不虛傳！”同時(shí)在我們的心中，也更多了一份對爸爸媽媽的敬愛(ài)！
在今天的活動(dòng)過(guò)程中，我不僅品嘗了秦淮美食，還了解了秦淮小吃背后的故事，學(xué)習了五板橋和箍桶巷的歷史，理解了生活的艱辛，真是受益匪淺！
美食記作文 篇21
隨著(zhù)一陣陣“噼里啪啦”的鞭炮聲，空中彌漫著(zhù)煙火的氣息。我國人的節日——春節又到來(lái)了。一大早，老媽就在灶前忙個(gè)不停，老爸帶我來(lái)到了街上，每條大街都有五顏六色的身影在晃動(dòng)，像河流一樣流淌。超市里，五顏六色的糖果任人選購。顧客們抱著(zhù)滿(mǎn)意的物品擠著(zhù)走出超市。個(gè)個(gè)臉上掛滿(mǎn)臉笑容。心里跟吃了蜜一樣甜。超市外面，人聲鼎沸，叫聲喊聲，鞭炮聲混為一片，只見(jiàn)一條金龍伴隨著(zhù)嘈雜的響聲上下翻騰。舞龍者個(gè)個(gè)精神抖擻，表演著(zhù)精彩的技藝。
到了晚上，一串串鞭炮被人們點(diǎn)燃，一陣陣爆竹聲接連不斷，熱鬧非凡。四處飛濺，仿佛要把一個(gè)祝福送到千家萬(wàn)家�！俺燥溩恿恕卑橹�(zhù)奶奶的喊聲，我們大家威龍在一個(gè)大桌子前，望著(zhù)眼前豐富的佳肴，小小孩們饞的流出來(lái)口水。只見(jiàn)爺爺奶奶笑瞇瞇的看著(zhù)我們說(shuō)：“祝大家萬(wàn)事如意，新年歡樂(lè )！”然后我們便開(kāi)始吃了。真好，什么雞翅蝦丸，什么牛肉雞肉，遠遠望去，簡(jiǎn)直像是一幅美麗的圖畫(huà)。吃完了飯，一家人便聚在一起看春節聯(lián)歡晚會(huì )。伴隨著(zhù)一陣陣的歡笑聲，一眨眼就到了十二點(diǎn)。隨著(zhù)“嗵”的`一聲，一朵五顏六色的花朵出現在天空。隨即，只聽(tīng)“噼里啪啦”的煙花炮聲。那煙花時(shí)而像仙女撒花，時(shí)而向火焰爭鋒，時(shí)而像含苞欲放。紅色象征著(zhù)喜慶，藍色象征著(zhù)希望，綠色象征著(zhù)生機，黃色象征著(zhù)溫暖……五顏六色，叫人陶醉，使人迷戀。
今天真是個(gè)難忘的日子，我會(huì )把它珍藏在心。永恒的記住這個(gè)美好的時(shí)光。
美食記作文 篇22
昨天，媽媽帶我去成都吃自助餐。
到了成都仁和春天，我們乘電梯到達六樓。哇！一片金碧輝煌！走進(jìn)去一看，好多人呀！我們好不容易才找到了座位。
選好座位后，我們就迫不及待地跑到三文魚(yú)刺身領(lǐng)取處。排好隊，拿上盤(pán)子，準備領(lǐng)取三文魚(yú)。不一會(huì )兒，媽媽拿了大閘蟹、烤魚(yú)、北京烤鴨┉┉我又拿了白灼蝦、涼拌鯽魚(yú)、涼粉┉┉轉眼間，空空的桌子變得五彩繽紛。媽媽一聲“開(kāi)動(dòng)”，于是我們擼起袖子開(kāi)干了。
我小心地夾起一片三文魚(yú)，蘸了一點(diǎn)芥末醬油，塞進(jìn)嘴里。哇！又嫩又滑又香，這簡(jiǎn)直是舌尖上的三文魚(yú)。它豐腴肥美，柔軟無(wú)骨，每片都軟綿綿的，吃在嘴里沒(méi)有一點(diǎn)魚(yú)腥味。就這樣，一盤(pán)，兩盤(pán)，三盤(pán)，全都被我吃完了！我還想吃，卻被媽媽叫住，說(shuō)：“你還是吃點(diǎn)別的美食吧，不要太熱衷于三文魚(yú)了”。我聽(tīng)了媽媽的`話(huà)，拿起了桌上的大閘蟹吃了起來(lái)。我還吃了烤魚(yú)、涼粉┉┉不一會(huì )兒，肚子就脹得鼓鼓的�？晌疫�想吃甜品，于是我離開(kāi)餐桌，來(lái)到“巧克力瀑布”面前。拿起一根牙簽，叉起一塊棉花糖，在里面打了個(gè)“滾”，淺淺的咬上一口，頓時(shí)舌尖上泛起了濃郁的香甜，這種甜，慢慢地散到了心里的最深處。我忍不住把它一口塞進(jìn)嘴里。哇！真的像電視里說(shuō)的那樣，像絲一樣滑！
時(shí)間過(guò)得很快，享用完美食后，我們便依依不舍地離開(kāi)了這“人間美食天堂”。
美食記作文 篇23
我的家鄉在太倉沙溪，這是一個(gè)美麗的古鎮。一條古色古香的老街，兩旁都是商鋪，商品琳瑯滿(mǎn)目，最有特色的就是沙溪特產(chǎn)了，糯米糕、海棠糕、豬油米花糖、酒釀餅……各種美食數不勝數。
我最喜歡的是糯米糕。糯米糕的主要食材是糯米粉和白糖，配上適量梗米粉，加上各色干果、紅綠果脯制作而成。小時(shí)候，每到過(guò)年，爺爺奶奶都會(huì )在家蒸糯米糕，寓意新的一年“步步高”。蒸糯米糕時(shí)，先將糯米粉、粳米粉、白糖、油、清水一起攪拌，揉搓成干濕適中的松散粉，將粉靜置一段時(shí)間充分吸收水分，用篩子篩成細粉，再取糕屜，底下平鋪一塊干凈的濕布，放入一半糕粉抹平，放鍋中蒸5分鐘后取出糕屜，在一半糕上鋪一層豆沙抹平，接著(zhù)倒入另一半糕粉抹平，在表面撒上干果和果脯，放入鍋中繼續蒸大約20分鐘，最后將蒸熟的糕取出。
熱騰騰的糯米糕出鍋啦！雪白細膩的'糕上，點(diǎn)綴著(zhù)五顏六色的“寶石”，糕點(diǎn)夾著(zhù)果脯的香味撲鼻而來(lái)，引得我這只“小饞貓”垂涎欲滴。爺爺用刀把糕切成一塊塊菱形，我顧不上燙，迫不及待地抓起一塊塞進(jìn)嘴巴里，真是齒頰留香，令人回味無(wú)窮。
現在，我們家搬到了小區，家里不能再蒸糕了，但是逢年過(guò)節，爺爺還是會(huì )買(mǎi)糯米糕，全家人圍坐在一起，吃著(zhù)香噴噴的糕點(diǎn)，心里暖洋洋的。這份甜甜的童年“美味”，將一路伴隨我成長(cháng)……
美食記作文 篇24
南京有很多很多的小吃，如鴨血粉絲湯，煎餃，棒棒糖等。其中很著(zhù)名的小吃是小籠湯包。我家樓下就有，這次我和爸爸一起去吃小籠湯包。
來(lái)到了那個(gè)商店，我和爸爸一起進(jìn)去了，爸爸點(diǎn)了兩籠小包，不一會(huì )兒就來(lái)了，美容有八個(gè)小包子坐在里面，他們好思八位小朋友在你言安靜的坐著(zhù)，等待著(zhù)老師的到來(lái)。這八位小朋友坐在木墊上，但他們很安靜，而我口水直流三千尺，疑是銀河落九天。
我已經(jīng)忍不住了，大家都是先喝小籠湯包里面的湯�？晌也灰粯�，我先咬一口小籠湯包的皮，接著(zhù)慢慢的把湯倒到一個(gè)小碗里，再吃一個(gè)小籠湯包的時(shí)候，我是試喝了小龍湯包的湯。先我慢慢的喝了湯，那湯有點(diǎn)燙，但是卻很好喝，有說(shuō)不出來(lái)的好喝，它是甜甜的`，但卻有一點(diǎn)油膩的感覺(jué)。
我一下子就喜歡上了小龍湯包的湯了，在那時(shí)候，一股甜美感覺(jué)涌上心頭。小籠湯包它長(cháng)得圓圓的身體，上面還有一個(gè)小粑粑。
我很喜歡小龍他們，因為他們包的肉不僅好吃，還很柔軟，我還想再次喝小籠湯包的湯還想吃小籠湯包的肉，還想吃小籠湯包的皮。因為他們不僅好吃還很香，柔軟。
小籠湯包是南京的美食，我吃了一次湯，我就愛(ài)上了那種香和田美，我都快忍不住了。如果現在給你吃了一次后，你在看見(jiàn)一定會(huì )口水直流三千尺的。
南京有很多很多小吃，雖然被稱(chēng)為石頭城，但卻有很多好吃的，其中有一個(gè)很著(zhù)名的小吃——小籠湯包！
美食記作文 篇25
我的家鄉在河源龍川，你能猜出我家鄉的特色美食是什么嗎？沒(méi)錯，那就是釀豆腐。
釀豆腐在龍川可謂是家喻戶(hù)曉，金黃色的外皮加上中間的泛著(zhù)白光的肉餡，翠綠色的蔥花，色澤誘人，不禁讓人食欲大增。
下面，就由我來(lái)介紹一下釀豆腐的做法吧！
首先，先將準備好的豬肉剁成七分碎，放入生粉、鹽、香油充分攪拌，然后在豆腐中間挖開(kāi)一個(gè)小洞，讓它成為“口袋”，再把生粉鋪進(jìn)“口袋”里，防止肉餡滑出。之后，再把肉餡放進(jìn)了“口袋”里，這個(gè)時(shí)候一定要切記，肉餡不能放太多，否則“口袋”可就要破了。
接著(zhù)再放入鍋中開(kāi)始煎，先開(kāi)大火，將釀豆腐有肉一面朝下，煎至金黃后翻面。注意烹飪過(guò)程不能過(guò)多翻動(dòng)哦，因為豆腐易碎。煎到兩面金黃時(shí)放入高湯，加入雞精、蠔油、胡椒粉，轉入小火，燜5分鐘左右即可。
你們還想知道關(guān)于釀豆腐的來(lái)歷嗎？我來(lái)告訴你吧！從前，有一對結拜兄弟，一位是五華人，一位是興寧人。一天，他們來(lái)到了一家飯館，他們在點(diǎn)菜時(shí)出現了不同意見(jiàn)，一個(gè)人想吃豬肉，一個(gè)人想吃豆腐，為此爭論不已。老板頓時(shí)心生一計，他在豆腐中間挖出一個(gè)洞，將豬肉放了進(jìn)去，滿(mǎn)足了兩個(gè)人的.心愿，也得到了兄弟倆的一致好評。此后，釀豆腐便傳了開(kāi)來(lái)。
現在的我，背井離鄉來(lái)到了北京，可是每當我望著(zhù)天邊的新月，我不禁思念起家鄉的釀豆腐以及我深?lèi)?ài)的家鄉。
美食記作文 篇26
明天，我們學(xué)校組織去動(dòng)物園春游，要求自帶便當。
我想做蔥油餅當主食。要想這蔥油餅做的好吃，必須要掌握它的做法，媽媽說(shuō)她也沒(méi)經(jīng)驗。然后，我們按照手機百度上的操作跟著(zhù)做。
首先，我把面粉放在盆子里，再加入少許鹽、雞蛋和一些水攪拌，再揉成一個(gè)大面團，面團揉好后，要醒30分鐘，使它變得更松軟一些。我在醒面的時(shí)候，趁機把蔥洗好，我拿著(zhù)菜刀在切蔥時(shí)，媽媽不時(shí)地叮囑我：“要當心啊，不要切到手�！蔽倚南耄何也挪慌�，切個(gè)蔥簡(jiǎn)直是小菜一碟呢！蔥切好，放上鹽、花椒粉、油拌均勻。我把醒好的面團切成一個(gè)個(gè)小劑子，放上蔥，再用搟面杖攤成一個(gè)面餅。結果，我弄成一個(gè)不規則，厚薄不一的“四不像”面餅。
看著(zhù)簡(jiǎn)單，結果操作起來(lái)難度不是一般大。原來(lái)做面食、做菜也是一門(mén)高深的學(xué)問(wèn)呀。
最后，我把面餅放在燒熱的平底鍋里煎，我聽(tīng)到鍋里發(fā)出“滋、滋、滋”的聲音，馬上聞到一陣蔥香四溢的味道，這時(shí)，面餅表面冒出了幾個(gè)大泡泡�！翱梢苑媪恕倍呿懫鹆藡寢尲鼻械�'聲音，我用鏟子很輕易的把餅翻了一個(gè)面，一塊香噴噴的蔥油餅就做好了。
我迫不及待的地拿起餅，一口咬下去，燙的我“哇哇”直叫，餅又脆又香，味道好極了。
我有一個(gè)藍色的便當盒，非常好看，一格放主食，一格可以放水果。我把切好的餅整齊地擺放好，又在另一格里放好水果，一個(gè)有營(yíng)養又美味的便當就完成了。
我期待著(zhù)明天快點(diǎn)到來(lái)，可以和同學(xué)們一起分享自己制作的美食。
美食記作文 篇27
11月27日，我們班舉行了一個(gè)活動(dòng)，那就是欣賞美食，就是每個(gè)同學(xué)自己做一道菜，帶來(lái)學(xué)校，給同學(xué)們欣賞。
我做的菜是普通得不能再普通的炒雞蛋。這是一道很有營(yíng)養的菜，可是我炒得不夠咸，太淡了，同學(xué)們吃過(guò)了我的炒雞蛋之后，都說(shuō)味道太淡了，不好吃。
在欣賞美食的過(guò)程當中，我覺(jué)得鄭純玲的“五彩肉絲”最好吃，她的那個(gè)菜里面有肉絲、豆芽、青椒、胡蘿卜絲，還有一個(gè)什么我忘了，反正就是五個(gè)顏色。吃進(jìn)嘴里的時(shí)候，首先感覺(jué)到豆芽的那種香甜的味道，然后就是青椒，之后就是胡蘿卜的`味道，真的很好吃，聞起來(lái)也香。她的那道菜。顏色簡(jiǎn)直就像彩虹一樣，有紅色、有橙色、有黃色、有綠色，還有白色呢！真是色、香、味俱全��！
還有一道菜也很好吃，那就是陳小玲的辣椒炒肉，那種辣椒應該是甜椒吧！因為那種椒很甜，炒在肉里面，很香吃起來(lái)的嚼勁也很好，肉軟軟的，甜椒甜甜的，但是這個(gè)甜椒甜過(guò)頭了就不好吃了。
還有一道菜令我印象深刻的，就是倪瀚濤的“調色盤(pán)”，他做的菜應該算是班上顏色最漂亮的了，要不怎么叫做“調色盤(pán)”呢？他的菜里面有小西紅柿、茄子、土豆絲、胡蘿卜絲、肉，所有材料加起來(lái)，就變成了一道美麗的拼盤(pán)，十分的漂亮。
通過(guò)這次的美食欣賞，我感受到了美食的美味，也知道了欣賞美食的好處。雖然我這次做的不好吃，但是在下次的活動(dòng)中，我一定會(huì )讓同學(xué)們刮目相看！
美食記作文 篇28
呵！我終于能到日本品嘗當地的美食了，話(huà)不多說(shuō)，我要“開(kāi)動(dòng)”啦！
在網(wǎng)友的再三推薦下，我決定先去吃日本的烏冬面，說(shuō)到這日本烏冬面，我的口水可都要流下來(lái)了。烏冬面端上桌時(shí)，我就仔細“觀(guān)察研究”起來(lái)，只見(jiàn)這烏冬面比普通的面條要粗要長(cháng)，顏色也要比普通面條要白一些，而且透亮一些。我點(diǎn)的是拌面，所以碗中沒(méi)有湯，只在面上放上一些蔬菜，海鮮和秘制的一些醬料，一股濃郁的香氣撲鼻而來(lái)。我再也等不及了，忙用筷子將面拌好，然后大口大口品嘗起來(lái)，“哇”這面勁道又爽滑，入口即化，再加上原汁原味的配料，真是面食中的極品呀！
當媽媽問(wèn)我還要吃什么時(shí)，我二話(huà)不說(shuō)，直接跑去吃章魚(yú)小丸子，在國內我就喜歡吃，這次總算能吃到正版的了，剛出鍋的小丸子個(gè)圓皮薄，香氣怡人，我咽下口水立刻點(diǎn)了一個(gè)1000元日幣的王牌小丸子，‘嘻嘻‘其實(shí)我也不知道這個(gè)小丸子的名字，看它最貴才買(mǎi)的，小丸子上桌了，我開(kāi)始好好的享用它了，我一口吞下了一個(gè)，��！燙死我了！吃第二個(gè)時(shí)，我慢慢地吃起來(lái)，味道還真不錯，小丸子剛到嘴里時(shí)便有一種很香的海鮮味，在向下咬去，就咬到里面的.章魚(yú)肉，繼續咬下去，又吃到許多的海鮮，一直到最后，我咬到了自己舌頭。就這樣我又吃了很多日本當地的小吃，當我摸著(zhù)圓滾滾的肚子，我意猶未盡。
此時(shí)的你“聽(tīng)”了我的介紹后，是不是也同我一樣流口水了呢？
美食記作文 篇29
從踏進(jìn)紹興的那一刻起，烏干菜，霉豆腐，茴香豆和黃酒就成了我們旅行中不可不說(shuō)的飲食文化。咸亨酒店，狀元樓這些耳熟能詳的酒店陪伴著(zhù)我們一天又一天，從初來(lái)到離去。
紹興黃酒，呈黃色，味甜，微酸，較辣，口感醇厚、柔和、鮮爽，主要由糯米制作。紹興黃酒分為花雕酒、太雕酒和女兒紅等。其中最著(zhù)名的是女兒紅，最美味的是太雕酒。紹興酒聞名世界，因為紹興黃酒有特別的味道：苦味，甜味，澀味，鮮味，辛味，酸味，即六味。其中，紹興酒以鮮味出眾，是中國黃酒佳品，紹興酒的鮮味比其他黃酒更為明顯。有一句話(huà)：“鄧小平同志很健康，他每天喝一杯酒，中國紹興的黃酒�！庇纱丝梢�(jiàn)紹興黃酒的`知名度真是名不虛傳。
在吃的法則里，風(fēng)味重于一切，中國人從來(lái)沒(méi)有把自己束縛在一張乏味的食品清單上。人們懷著(zhù)對食物的理解，在不斷的嘗試中尋求著(zhù)轉化的靈感，于是就有了這樣一道美味：霉干菜。傳說(shuō)培紅姑娘從小給財主打工，吃的都是黃菜爛葉。于是，她暗地里將菜葉用鹽加以腌制，果然腌菜味道鮮美。后來(lái)，人們把這種菜叫做培紅菜，現在叫做霉干菜。霉干菜微甜，微咸，口感脆嫩，通常做法有霉干菜燒肉。
吃完飯了，紹興人們放下飯碗，用酒碗裝著(zhù)一壺紹興的黃酒美美暢飲�，F在紹興人更偏愛(ài)在熱鬧中享受這獨特美酒。古時(shí)人們借酒中冰冷帶著(zhù)苦澀的味道，映射出了他們內心的孤獨，借酒消愁，但生活還在繼續……
紹興飲食文化名揚全國，紹興的美食、美酒值得回味！
美食記作文 篇30
我喜歡吃世界各地的美食，雖然不能走到世界的每一個(gè)地方去嘗試它們那的美食，但現在依靠科技的水平，在手機上我們就可以知道美食的做法，不用出門(mén)也可以吃到美食，在家里自己買(mǎi)材料回來(lái)做就行了，不僅健康衛生還能滿(mǎn)足我們自己的喜好。
自從上次我在小紅書(shū)里看見(jiàn)了一個(gè)博主自制的驢打滾，樣子很精美，看起來(lái)也很好吃的樣子，我就嘗試著(zhù)去超市買(mǎi)了材料回來(lái)自己做。首先是準備食材：黃豆粉50克、糯米粉80克、水110ml、紅豆沙適量。若是沒(méi)賣(mài)黃豆粉就可以在淘寶上買(mǎi)熟的黃豆粉比較好，價(jià)格也不貴。接著(zhù)是把糯米粉放在一個(gè)碗里，放入蒸鍋整半小時(shí)就行，等它冷卻的時(shí)候拿出來(lái)，鋪在保鮮袋上（防粘），把紅豆沙用水化開(kāi)一點(diǎn)點(diǎn)鋪在糯米粉上；最后把它們慢慢的卷起來(lái)，用小刀切開(kāi)適合的距離，再鋪上熟的黃豆粉，老北京的傳統小吃驢打滾就完成了。
出了驢打滾，我還嘗試過(guò)做奶茶，做法也很簡(jiǎn)單，在網(wǎng)上購買(mǎi)了專(zhuān)門(mén)的.茶包，去超市買(mǎi)了一點(diǎn)牛奶回來(lái)，鍋里放入適量的水把茶包煮開(kāi)，最后把牛奶倒進(jìn)去，顏色一下子就跟外面賣(mài)的奶茶顏色一樣了。自己也可以去買(mǎi)點(diǎn)糯米粉和黑糖回來(lái)做珍珠，把黑糖放入糯米粉里加入適量的水，把它們捏成像珍珠的樣子就行了，奶茶陪珍珠，低配版珍珠奶茶非常的誘人，一點(diǎn)也不輸外面賣(mài)的奶茶。
喜歡自制美食的朋友也可以在網(wǎng)上找點(diǎn)視頻來(lái)做，只要勤快，沒(méi)有什么是我們做不到的，甚至是我們的廚藝可能比外面賣(mài)的還好。
美食記作文 篇31
燴面可是我們河南的著(zhù)名風(fēng)味小吃，而且鄭州還有“燴面之城”的稱(chēng)號。在鄭州的街頭巷尾，會(huì )經(jīng)�？吹讲煌臓Z面館，雖然這些燴面館的名字有所不同，但是燴面的做法卻是大同小異。
燴面的做法很簡(jiǎn)單：面可以自己拉，也可以到外面買(mǎi)。準備好面時(shí)，就可以把事先燉好的湯倒入鍋里，湯可以是羊肉湯、雞湯、排骨湯、清水……如果是清 水，下面之前，要加入少許鹽。等水開(kāi)后，將面撒入鍋中，在鍋中多煮一會(huì )兒，讓它煮得完全熟透了，再將面和湯盛出來(lái)，最后可加上幾塊羊肉、黃花菜、木耳、千 張絲、鵪鶉蛋等等。在上桌前還要加上香菜、辣椒油、糖蒜……這樣味道會(huì )更好。
這時(shí)燴面就可以上桌了�？粗�(zhù)綠油油的香菜、淺咖啡色的羊肉、黑漆漆的木耳、黃色的千張絲、紅彤彤的辣椒油……真是讓人垂涎三尺！再把面一小段一小段的咬下，喝口湯，夾片羊肉，味道簡(jiǎn)直是好吃極了！
吃燴面是有講究的，要先和一口湯，潤潤胃，再吃面。
有一次，我和爸爸媽媽等人去吃了一次“合記燴面”。味道好極了�！昂嫌洜Z面”可是正宗的`清真燴面，也就是羊肉燴面。燴面一上，我就一小段一小段的吃，吃一點(diǎn)面，喝一點(diǎn)湯，再吃一口糖蒜，當時(shí)只能用一個(gè)字形容“爽”！
在鄭州，這樣的燴面館數不勝數，例如：“蕭記燴面”、“惠豐園”、“楊記”……但各個(gè)都能體現出“燴面之城”的風(fēng)采。吃著(zhù)河南燴面——其“樂(lè )”無(wú)窮。
美食記作文 篇32
“外表金燦燦，形狀像飛盤(pán)，嘗一口，香甜軟糯�！比绱松辔毒闳氖澄�，你知道是什么嗎？如果你不知道謎底，就看看下面吧！
這種美食聞起來(lái)有股南瓜的味道，還有一點(diǎn)桂花香呢！我給你們說(shuō)一下做法吧！在動(dòng)手之前，我們要準備好材料！半罐香噴噴的桂花糖和一包水磨的.糯米粉。準備到這，別忘了最重要的材料，一個(gè)甜甜的南瓜。
開(kāi)始做美食了，先把南瓜切成一小塊一小塊，接著(zhù)把里面白白的南瓜籽兒拿出來(lái)。這些籽兒千萬(wàn)不要丟棄，還可以曬干炒著(zhù)吃或者到明年再種下去，就可以豐收更多的南瓜了。唉，瞧我這健忘的小腦袋！我們趕緊接著(zhù)做，把一小塊一小塊金黃色南瓜放進(jìn)高壓鍋內煮，煮好后，把南瓜外面的皮去掉，拌成泥。接著(zhù)，把香噴噴的桂花糖放入南瓜泥團，再放入半包糯米粉，攪拌攪拌，就可以了。做到這兒，離南瓜餅的完成也不遠了，把南瓜泥團掰成一顆一顆的，再用手搓一搓，壓一壓�？粗�(zhù)南瓜泥團一個(gè)又一個(gè)地跳入沸騰的油中，我仿佛已經(jīng)看到了它那金燦燦的模樣。香噴噴的南瓜餅就做好了，真讓人垂涎三尺！
開(kāi)始嘗美食了，咬一口，首先吃進(jìn)去的是香甜軟糯的外皮，最后就是香香甜甜的南瓜，還有一股桂花味呢！
現在，你知道謎底是什么了吧？答案就是——香甜可口的南瓜餅！
美食記作文 篇33
臺州的美食多得數也數不清，但最享有盛名的應該要數食餅筒了。
關(guān)于臺州美食食餅筒，據說(shuō)有這樣一個(gè)故事呢：相傳，在戚繼光抗倭時(shí)，將士們接連幾日奮戰，肚子早已餓得咕咕叫。老百姓們便用豐盛的酒菜招待戚家軍。聰慧的漁家女子為了方便將士們食用，就把麥子磨成粉做餅，又把各種各樣的菜、肉、海鮮等分別炒熟，最后放在麥餅上包起來(lái)，送給將士們食用。后來(lái)這種吃法便廣為流傳，一直傳承至今。因為這個(gè)食物外形似筒狀，所以叫“食餅筒”。
每逢清明、端午，或者是重大節日，每家每戶(hù)的餐桌上大都會(huì )有食餅筒這道美食。這簡(jiǎn)直是一場(chǎng)視覺(jué)和味覺(jué)的盛宴��！一盤(pán)盤(pán)冒著(zhù)騰騰熱氣的菜肴擺在面前：有金燦燦的煎蛋，有雪白似玉的茭白，有紅白相間的紅燒肉，有綠油油的剪成絲狀的豆角，當然也有肥嘟嘟的剝好的蝦仁，有冒著(zhù)油花的切成段的'鱔魚(yú)，還有紫白相雜的洋蔥和黃嫩的韭黃……
每當這時(shí)，最先圍在桌邊的，當然是我們這些孩兒們了。我們早已端坐在桌旁，吞咽著(zhù)口水，眼巴巴地望著(zhù)大人們把各種菜肴包進(jìn)了白色或者綠色的餅皮里，然后輕巧地一卷，食餅筒便包好了。我們一雙雙小手早已迫不及待地接過(guò)大人包好的食餅筒，塞進(jìn)嘴里，狼吞虎咽地大嚼起來(lái)。直到肚子圓鼓鼓的像個(gè)小皮球一樣，我們才戀戀不舍地離開(kāi)餐桌。
美食記作文 篇34
我的家鄉在湘西，那里風(fēng)光迤儷，民風(fēng)淳樸，有美食、佳釀，是觀(guān)光游覽的絕佳去處。那里的山民們心靈手巧，無(wú)論生活怎樣艱難，物產(chǎn)怎樣貧乏，他們都能運用4自己豐富的想象力，把尋常的肉食、蔬菜，甚至野草做成各種美味的食物，哺育了一輩又一輩湘西人。
先說(shuō)說(shuō)這里的名菜吧！我們的苗族同胞有一種獨具地方風(fēng)味的美食，這就是鮮為人知的“酸魚(yú)”。什么是“酸魚(yú)”呢？就是將捕捉到的新鮮小魚(yú)，破肚4洗凈，裹上米粉（米粉中要放適量食鹽，調勻），然后放進(jìn)菜壇內，腌制三至五天，等到有酸味以后再挖出來(lái)，可以直接1從壇內取出來(lái)生吃。但是，為了衛生，人們大多用茶油或其它植物油炸（）熟。出鍋的魚(yú)色澤金黃，味道又酸又香，十分可口�！八狒~(yú)”是湘西人待客的名菜，主人平常都舍不得吃，除非有貴客到來(lái)。
“泥鰍鉆豆腐”是湘西土家人喜愛(ài)吃的一道菜。燒制方法是：先把活的小泥鰍放在缸里或壇子里，倒清水并放少量的食鹽，喂養一夜，等泥鰍吐盡肚子里的.泥沙和其它雜質(zhì)，再用清水沖洗，并將活鮮鮮的泥鰍倒入嫩白豆腐內，讓它們亂鉆，等到把豆腐鉆出若干個(gè)小眼，再下油鍋燉煮，并加上花椒、蔥花、味精、生姜末、醬油等佐料。這道菜營(yíng)養豐富，味道鮮嫩，叫人難以忘記。
小吃就更不用說(shuō)了，無(wú)論是田坎邊的魚(yú)腥草，山頭上的野撅菜，地里的白菜幫子，蘿卜皮都可以進(jìn)行腌制，再拌上炸得噴香的油辣椒，那味道叫人一想起來(lái)就口水三尺長(cháng)！單因為這些美食，我的家鄉已經(jīng)足夠可愛(ài)了！
美食記作文 篇35
我的故鄉不是豆花的發(fā)源地，但豆花卻一定是在我的故鄉發(fā)揚光大的。
在石家莊，常吃的早餐除了有名的豆漿油條，饅頭稀粥外，還有不太有名，但很受石家莊人歡迎的豆腐花。豆腐花一般有咸有甜，甜咸自選。甜的配料比較單一，大多只有紅糖或白糖。而咸的配料就多了�？梢苑挪�，可以放肉，如嗜好吃辣，還可以囑咐攤販加一點(diǎn)辣椒粉。在寒風(fēng)中，喝下一碗這樣的冒著(zhù)熱氣的豆花，感受著(zhù)那蕩漾肺腑的熱量，簡(jiǎn)直就是這一生中最幸福的事！正常這一碗豆花也不貴，總在4元上下，但帶給人的感覺(jué)，可真是非同一般！
每天凌晨5點(diǎn)多，勤勞的豆腐花小攤販就早早做好豆腐花，來(lái)到了集市上。豆腐花都被裝在一口口大保溫桶中，被“保護”得嚴嚴實(shí)實(shí)的。買(mǎi)豆腐花的一般只有趕早去才可買(mǎi)到，因為賣(mài)豆腐花的就那么幾家，可真可謂是每日早晨的“稀貨”了。7點(diǎn)左右，那些要務(wù)農或要去鎮上工作的人就紛紛涌進(jìn)了集市，除了要買(mǎi)些給家人的小玩藝兒，就是來(lái)吃早飯的。那些光顧豆花攤的，大多是老主顧。他們與早已熟悉如友的老板打完招呼，就坐在了為顧客而擺的'小凳上，又與老板聊了起來(lái)。
“張姨！今個(gè)兒豆花細！好吃！”“王叔，今天早晨剛做的！熱乎！快吃！”
在濃濃白霧中，在淳淳豆香中，藏著(zhù)石家莊人的一份熱心。雖然小攤販做豆花的手大多早已皺紋班班，但是，在他們手下出產(chǎn)的豆花，卻是細膩如玉，淳白如乳��！
在那淳白、細膩的豆花香下，隱藏的，正是石家莊人同樣香醇、厚重的豆花情。
美食記作文 篇36
今天是蛋撻的大會(huì )、壽司的盛宴，今天是饞貓的天地、吃貨的節日。終于我們這群貪吃的饞貓在學(xué)校有口福了，真不容易��！我還得動(dòng)動(dòng)手，動(dòng)動(dòng)腦呢！讓我們一起去一探究竟吧。
第一道美味是蛋撻。蛋撻的做法比較簡(jiǎn)便，只要將調制好的蛋液慢慢倒入蛋撻的外皮中，然后小心放入預熱的烤箱之中，等幾分鐘后便可以品嘗了。
第二道佳肴是壽司。壽司的做法可就沒(méi)有那么簡(jiǎn)便了。在蛋撻烤制的同時(shí)首先選用合適的海苔片，放置在洗凈晾干的竹簡(jiǎn)上，取一定量的燒煮熟的米飯，但我們在做的過(guò)程中發(fā)現米飯太稀了，像早晨的'稀飯一樣，有點(diǎn)粘手，我們費了好大的努力才發(fā)出一塊，抹的時(shí)候就糟了——海苔片粘在手上！為此，我搞了好半天，才把海苔片從手上拔了出來(lái)，一不小心還撕壞了，好傷心。大約十分鐘后，坑坑洼洼的海苔皮終于鋪好米飯，然后放上其他的食材：火腿、黃瓜、蛋絲，一步一步地卷了起來(lái)，一圈，兩圈……竹簡(jiǎn)慢慢變成了一個(gè)竹桶——是個(gè)實(shí)心的“竹桶”哦，松開(kāi)竹簡(jiǎn)，一個(gè)壽司就制作完成了。我還沒(méi)有切割，我就迫不及待的咬了一口，香香的、糯糯的，真好吃！為了體現壽司的吃法，在阿姨的指導下用小刀將壽司進(jìn)行了切割，同時(shí)遠遠的也聞到了蛋撻的香味，大家一口壽司、一口蛋撻的品嘗著(zhù)，用心的體會(huì )巧手做美食帶來(lái)的快樂(lè )。
通過(guò)這次活動(dòng)，我品嘗到了自己做的美食，體驗到了勞動(dòng)的樂(lè )趣，覺(jué)得只要自己認真細心的付出，終究會(huì )有美好的收獲。
美食記作文 篇37
這周我們學(xué)習了《中華美食》這篇課文，課文圖片呈現的是我國美食中著(zhù)名的七道菜，菜名中的“拌、煎、燒、烤、煮、爆、燉”幾個(gè)字寫(xiě)出了菜的制作方法�？吹竭@些美食，我的口水直流。
我最喜歡吃的.菜是彩椒炒肉，回到家里，我纏著(zhù)爸爸教我做。爸爸猶豫了一下，同意了。我高興地一蹦三尺高，激動(dòng)人心的時(shí)候到了。爸爸說(shuō)：“先切肉絲，肉絲要切得不粗不細，粗了肉會(huì )顯老，細了又沒(méi)有口感�！笨蛇@刀很調皮，肉滑溜溜的。我把肉絲切得有的粗，有的細。爸爸又讓我往里面加了一些生抽、料酒、鹽、淀粉抓勻，腌制15分鐘。把彩椒去蒂，切成和肉絲一樣粗細。再切一些姜絲、蒜、蔥段，爸爸幫助打著(zhù)火，就在一旁指揮著(zhù)。我把油倒在鍋里，誰(shuí)知，油遇到鍋里的水，就噼里啪啦地往外濺，嚇得我連連后退。爸爸趕緊蓋上鍋蓋，過(guò)了一會(huì )兒才打開(kāi)。黃色地油躺在鍋里，好像一面小鏡子。放入蒜和姜煸炒出香味放入肉絲翻炒至肉色發(fā)白，把彩椒倒進(jìn)鍋里，繼續翻炒。肉和彩椒的香味撲鼻，加了少許鹽和味精，爸爸嘗了嘗說(shuō)，可以出鍋了。我把菜盛到盤(pán)子里，我看了看，紅里帶黃，顏色鮮艷，嫩滑可口，聞了聞，香氣撲鼻。我讓媽媽品嘗，媽媽贊不絕口說(shuō)：“真好吃！”我開(kāi)心極了。
這時(shí)，我的手好痛啊，比我寫(xiě)作業(yè)的手還要痛。原來(lái)做飯那么辛苦��！以后我要多分擔家務(wù)。
美食記作文 篇38
親愛(ài)的外國朋友：
你好！
蘇州，你應該知道吧（你聽(tīng)過(guò)蘇州嗎？就是那個(gè)），一聽(tīng)到它就會(huì )想起“上有天堂，下有蘇杭”這句俗話(huà)，沒(méi)錯，蘇州的特色有很多，但最讓我歡喜的還是數蘇州的特色美食了。今天我就和你分享分享。
老家在四川的我，剛開(kāi)始來(lái)到蘇州的時(shí)候，就知道蘇州有“魚(yú)米之鄉”的美稱(chēng)了，但我對這兒當地人的口味甚是不理解，每到道美食都是清淡的，甜甜的。哪像我們四川吃的又麻又辣。但慢慢地，我發(fā)現，蘇州的美食還真是令人贊不絕口。從大名鼎鼎的陽(yáng)澄湖大閘蟹到早餐店里的生煎包，一切都是那么的.吸引人。
陽(yáng)澄湖大閘蟹，它堅硬的外殼里包裹著(zhù)又肥又香的蟹肉，白白的蟹肉上蘸滿(mǎn)香醋，來(lái)個(gè)一口塞，那肉質(zhì)是多么爽口。蟹黃也是十分美味，吃完后令人忍不住回味。那一個(gè)個(gè)蟹腿肉也十分飽滿(mǎn)，吃上一口就停不下來(lái)了。再配上一盤(pán)花生米，一杯白酒，人生是多么的美滿(mǎn)。
早餐店的生煎包，前不久我剛去吃過(guò)。生煎包的香味十分撲鼻，蔥香芝麻點(diǎn)綴在金黃的表皮上，一口咬下去，脆脆的，香鮮的，飽滿(mǎn)的湯汁就沖了出來(lái)，這是吸上一小口，你會(huì )因為它的美味而忘了那燙嘴的溫度。這時(shí)，你又會(huì )迫不及待的咬上第二口，有彈勁的肉餡，讓你陶醉著(zhù)……回味著(zhù)……
當然，蘇州的美食還有很多，就不一一介紹了。怎么樣？聽(tīng)到這兒沒(méi)有垂涎三尺呢？快來(lái)，快來(lái)品嘗蘇州的美食，這的大門(mén)向你敞開(kāi)！
美食記作文 篇39
“心口呀莫要這么厲害地跳，灰塵呀莫把我的眼睛擋住了……手抓黃土我不放，緊緊兒貼在心窩上�！标儽笔歉锩南笳�，陜北人剛強的意志更讓人記憶猶新，而最讓人難以忘懷的便是陜北的美食。
說(shuō)起陜北的美食，第一個(gè)想到的便是鐵鍋燉羊肉，羊肉的膻味兒，到陜北便會(huì )不攻自破了。無(wú)論味兒多大多膻，多讓人崩潰，經(jīng)過(guò)陜北人精細的加工，高湯的熬制以及他們自帶的執著(zhù)氣息，都讓羊肉瑟瑟發(fā)抖。蜜汁熬過(guò)后的羊肉，端到餐桌上來(lái)的，第一眼不是燒得黑黝黝的鐵鍋，而是白色的霧氣。那氣中還帶著(zhù)羊肉的鮮香，輕輕的'聞一下，口水便會(huì )不自覺(jué)的流出，夾起一塊，細細觀(guān)賞，白里透紫，香里透鮮，并不華麗的色彩，但那種美味，讓人欲罷不能。最鮮的，便是羊肉從口腔滑入咽喉的感覺(jué)，妙啊、妙��！
雖說(shuō)陜北是剛強豪邁的代表，但是即使是這樣的陜北，也不免有種柔情，這便是子長(cháng)煎餅，子長(cháng)煎餅與普通的煎餅不同，是拿面皮蒸好，又薄又筋道，再來(lái)點(diǎn)土豆絲等配菜，只放一點(diǎn)，卷起來(lái)跟一根手指差不多粗細，一盤(pán)大概放七八條，再灑上醬汁，筋道的面皮，滑溜溜的土豆絲，再加上醬汁的香辣，是傳統的美味。素的平凡，素的真實(shí)，素的好柔情。
陜北，一個(gè)吃著(zhù)羊肉，喝著(zhù)小酒，也不忘來(lái)一盆子長(cháng)煎餅的地方；陜北人民，是粗中有細，柔中有美，剛中有柔的好漢。
美食記作文 篇40
我的家鄉在寧波，那里有許多的美食，比如令人垂涎欲滴的湯圓，名揚寧波的“三臭”，而我最喜歡蝦臘年糕。
古時(shí)候年糕是祭品，因為是由糯米或者粳米制成的，所以叫做“粘糕”。又因為有“萬(wàn)事如意年年高”的意思，所以后來(lái)大家索性叫這種食物為“年糕”。
在寧波市白峰鎮蝦臘村，那里的人們從小是吃年糕長(cháng)大的，對年糕特別地喜歡，我也對那里的年糕情有獨鐘。當地做年糕比較講究，有很多的要求。蝦臘年糕主要使用的`是水粉，其實(shí)干粉更為簡(jiǎn)單，水粉會(huì )出現很多道程序，磨出來(lái)以后要壓榨，把水分壓干，然后裝到飯鍋里去蒸，蒸熟后，使用石桕搗。
搗年糕的環(huán)節最為重要，如果搗得很隨意，那么這個(gè)年糕吃起來(lái)口感也會(huì )很差。所以搗年糕關(guān)系著(zhù)年糕味道的好壞。
年糕的種類(lèi)有很多，青團年糕、高粱年糕、桂花年糕……我最喜歡的是玉米年糕，年糕有了玉米的點(diǎn)綴，年糕就會(huì )變得色香味俱全，一口咬下去，既有玉米的香甜，又有年糕的甜糯，簡(jiǎn)直就是人間美味��！讓人吃一口還想再吃，吃完后嘴里還有甜甜的味道，簡(jiǎn)直就是人間美味��！
寧波人吃年糕的方式也有很多，炸年糕、煮年糕，最受人們歡迎的應該就是螃蟹炒年糕了，每每提到它，我總會(huì )直咽口水。
說(shuō)到這，你肚子里的饞蟲(chóng)是不是已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)了？十分歡迎大家來(lái)寧波品嘗蝦臘年糕。
美食記作文 篇41
我的家鄉在蚌埠，那里有許多的美食：餛飩、燒餅夾里脊、小龍蝦……最美味的非元宵莫屬。
在我的家鄉，有一個(gè)非常知名的小吃店——雪園。只要店門(mén)開(kāi)著(zhù)，每次去的時(shí)候，都能看見(jiàn)店門(mén)口排著(zhù)長(cháng)長(cháng)的隊，人們都是慕名而來(lái)的。
在等候的時(shí)候，我就喜歡從窗口觀(guān)看元宵的做法：先把糯米面和好，捏成一個(gè)像碗的'形狀，把調好的餡兒放進(jìn)去，再把它們搓成球形，讓它在沸騰的鍋里面舒舒服服地泡上一個(gè)熱水澡，等它們都浮出水面，白白胖胖的元宵就出鍋了。還沒(méi)等服務(wù)員把元宵端到面前，我就已經(jīng)聞到了元宵的香味了。牙齒先咬開(kāi)元宵最外的一層，里面的餡兒閃閃發(fā)光，十分誘人，味道也香甜軟糯。元宵的餡兒有很多：山楂、芝麻、桂花……任你選，吃了一個(gè)，還想再吃一個(gè)。
這兩年，我哥哥在外地上大學(xué)�；氐郊亦l的第一件事就是到“雪園”吃上一碗元宵。他說(shuō)，外地的元宵跟家鄉的元宵根本就沒(méi)法比，既不軟糯，餡兒還有點(diǎn)兒發(fā)酸，吃了一次，就不想去吃第二次了。我聽(tīng)了以后，看著(zhù)哥哥狼吞虎咽地吃著(zhù)元宵，一副心滿(mǎn)意足的樣子，很為家鄉的元宵感到驕傲。
在我的家鄉，人們最喜歡的美食就是“雪園”的元宵，每個(gè)月至少要吃上一、兩次。冬天里吃上幾個(gè)元宵，喝上一碗熱乎乎的元宵湯，那別提有多幸福了。有一次，我在電視上看見(jiàn)主持人在采訪(fǎng)“雪園”里的顧客：“元宵的味道如何？”，每一個(gè)人的臉上都流露著(zhù)贊美的神情。
“雪園”的元宵是我們家鄉的一項“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，我愛(ài)家鄉的美食！
美食記作文 篇42
“年糕，年糕，年年高，一年更比一年好�！睂幉ㄈ讼矚g吃年糕，因為這包含著(zhù)對美好生活的期盼。
寧波最出名的要數蝦臘年糕，這里的年糕因為優(yōu)質(zhì)的山泉水而與別處不同。年糕有很多的做法，各有各的特色。海苔年糕，將大海的味道裹入其中；桂花年糕，將秋天的氣息品在心中；艾草年糕，將大自然的精華透露其中；蔥年糕，點(diǎn)點(diǎn)綠意鑲嵌其中······每一種年糕都有它獨特的'味道。
我最喜歡的是蟹黃年糕，蟹黃年糕的做法很簡(jiǎn)單。先將雪白的年糕放入鍋中，再將螃蟹放入其中，螃蟹和年糕在鍋中飛舞著(zhù)、跳躍著(zhù)，歡笑著(zhù)，鍋、鏟互相碰撞著(zhù)發(fā)出“乒乓”的響聲，好像在給他們伴奏。等年糕變得金黃金黃的、清香裊裊時(shí)就可以盛起來(lái)。
金黃的年糕，赤紅的螃蟹，你中有我，我中有你，相互襯托，可謂是色香味俱全啊，想必誰(shuí)都忍不住想吃。我小心翼翼地夾了一塊兒放在嘴里，還沒(méi)咬下去，我的舌頭就感覺(jué)到了它的柔勁，那么Q彈有嚼勁呢！我吃了一口，還想吃，不一會(huì )兒一盤(pán)蟹黃炒年糕就被我風(fēng)卷殘云般吃完了。
歲月悄無(wú)聲息地流逝了，蝦臘人民勤勤懇懇地生活在這里，用他們的智慧傳承著(zhù)古老的技術(shù)，用各種美食饋贈著(zhù)我們的味覺(jué)。無(wú)論在何處，無(wú)論在何時(shí)，年糕總能讓家鄉人民牽掛，總能勾起家鄉人的思念之情，這就是舌尖上的家鄉。
美食記作文 篇43
“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚(yú)落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹(shù)稍�！币幌肫疬@個(gè)順口溜，我就想起了我的家鄉的美食特產(chǎn)——刀削面，也是我非常愛(ài)吃的面食。
今天晚上，我要求媽媽給我做刀削面，媽媽爽快的答應了。首先我和媽媽準備好胡蘿卜、青椒、西紅柿、豆腐用來(lái)做調面的哨子。接著(zhù)在盆里放入適量白面，這時(shí)媽媽告訴我和面是要講究方法的，不能直接倒入太多的水，要陸續加入一些溫水，而且還要不停的攪拌成絮狀的面穗。雙手用力使勁揉和，慢慢地就形成了一個(gè)球狀的面團。再把用來(lái)做哨子的.食材放在案板上，分別切成丁，就開(kāi)火倒油，等油燒好后，先放入蔥，接著(zhù)放入胡蘿卜和青椒、西紅柿丁，最后放豆腐和各種調料，再加入適當的水，熬十分鐘左右，美味的哨子便出鍋了。
要開(kāi)始煮面了，媽媽拿出削面刀，把面提前搓成了又粗又長(cháng)的粗條狀。只見(jiàn)媽媽左手拿起面，右手拿起削面刀，用她那熟練的手法“嗖、嗖”幾下，便有許多銀白色的小魚(yú)兒一涌而上，浮出水面。它們在水里一起一伏，像一個(gè)個(gè)小娃娃，在水中自由自在似的游泳。不一會(huì )兒，鍋里便有許多“小銀魚(yú)”了，水滴還不停的往出濺，水中白浪也在不停地翻滾著(zhù)。面馬上便煮熟了，我趕忙撈出一碗，再加上美味的哨子，聞著(zhù)便會(huì )讓人垂涎欲滴，吃起來(lái)更是十分爽口。刀削面，真不愧是家鄉的美食��！
原來(lái)看似簡(jiǎn)單的飯菜，竟要做這么多的準備工作，想到媽媽平時(shí)一日三餐這么辛苦，我決定以后再也不挑食了！
美食記作文 篇44
六歲那年，我隨爺爺奶奶回到了山東老家，那是一個(gè)位于海邊的村莊，剛開(kāi)始到那什么都覺(jué)得新奇、好玩。
有藍色的大海，漂亮的貝殼，尤其是可口、美味的海鮮大餐，卻讓我總沒(méi)有家鄉的感覺(jué)。慢慢的我開(kāi)始想念家鄉---新疆，想念家鄉的大盤(pán)雞、抓飯、薄皮包子，還有百吃不厭的烤羊肉串！新疆的大盤(pán)雞要數沙灣的大盤(pán)雞最有名，尤其是我家對面的老穆哈大盤(pán)雞，每天的吃客絡(luò )繹不絕，每個(gè)星期我總會(huì )央求媽媽帶我去吃大盤(pán)雞。在人來(lái)人往的店里，我看著(zhù)別人在一旁大塊朵頤，口水都快流出來(lái)了。焦急等待中，色澤漂亮、香味四溢的大盤(pán)雞端上了桌。只見(jiàn)大盤(pán)雞里的土豆是金黃色的，吃起來(lái)面面的，里面的雞肉更加美味，一口咬下去，除了有鮮美的雞汁，還有一股蔥香味，一股辣味，再搭上滑溜溜的皮帶面，那真是一絕了。
薄皮包子顧名思義，吃的就是皮薄，而且都是用手搟出來(lái)的.薄皮，大約如同三張紙那么薄吧！餡有羊肉丁、羊尾巴丁、洋蔥、精鹽、胡椒粉等原材料，蒸出來(lái)，搭配著(zhù)抓飯一塊吃，看著(zhù)就讓人垂涎欲滴的。當熱騰騰的薄皮包子一端上來(lái)，我就迫不及待的夾了一個(gè)往嘴里塞，吃一口，羊肉的香味即刻充斥著(zhù)我的味蕾，那種油而不膩、鮮香可口的感覺(jué)如同在云端久久不能忘懷。還有許許多多的呢：拌面、面肺子、胡辣羊蹄……想起來(lái)就讓人口水生津，我已經(jīng)等不及的讓爺爺奶奶快點(diǎn)帶我回去好好享受享受。
美食記作文 篇45
我的拿手好戲就是做各種各樣的美食。
我喜歡做的美食都要歸功于我的媽媽。我媽媽做出來(lái)的食物都特別好吃，而且還引起了我的好奇心，因此激發(fā)了我學(xué)做美食的興趣，所以我跟媽媽學(xué)了一手好廚藝。
為此周六我邀請了我的姑姑、爺爺、奶奶和我的弟弟妹妹們、來(lái)品嘗我做的各種美食。我的弟弟今天表現特別好，積極主動(dòng)的給我打下手，幫我洗菜、切菜等。我先做個(gè)家常菜、西紅柿炒雞蛋，我先放一點(diǎn)油、待油熱時(shí)，打四個(gè)雞蛋、呀！不小心把雞蛋殼丟進(jìn)去了，這時(shí)被姑姑看到了說(shuō)“你是不是太激動(dòng)了”弄的.全家人大笑起來(lái)，這時(shí)的我手忙腳亂，不知所措，只好大聲叫媽媽媽媽來(lái)幫忙了。第二道菜開(kāi)始作了，老干媽炒肉絲，心想特別簡(jiǎn)單，于是我先放了老干媽、翻炒一下倒入肉絲、然后再翻炒幾下，我看差不多了，就裝盤(pán)了、又做了炒青菜、燉雞腿等等.......
大家品嘗的時(shí)候到了，尷尬的時(shí)刻到了，爺爺吃到了老干媽炒肉，大叫起來(lái)說(shuō)：“肉怎么不熟呀”、當我聽(tīng)到時(shí)、滿(mǎn)臉通紅地說(shuō)，我再從新炒一份，為了挽回面子，走進(jìn)廚房，在媽媽的細心指導下，成功地做出一份美味的老干媽炒肉，經(jīng)過(guò)家人的品嘗，得到了大家的一致好評，這時(shí)的我臉上才偷偷的露出一絲笑容。
我的拿手好戲-做美食厲害吧！而現在正在閱讀的你，你的拿手好戲是。
美食記作文 篇46
家鄉有一道美食——麻蝦醬，不僅可以拌飯吃，也可以在吃面條的時(shí)候放進(jìn)去拌著(zhù)吃。我的爸爸就會(huì )做麻蝦醬，每次家門(mén)口有人叫賣(mài)麻蝦，爸爸就會(huì )給我錢(qián)，讓我下去買(mǎi)兩三斤的麻蝦回來(lái)，給他做麻蝦醬。
麻蝦醬看上去是一團黑，可是仔細看，你會(huì )發(fā)現一團黑中竟含有著(zhù)一點(diǎn)棕色。一瓶麻蝦醬要犧牲上萬(wàn)只小麻蝦的生命，它們有的是“飽經(jīng)風(fēng)霜”的老麻蝦，還有的是才出生的小麻蝦。有可能是我對它們的同情，所以我每次吃麻蝦醬的時(shí)候絕不浪費，邊吃心里還邊想著(zhù)：不能讓小麻蝦們都白死！
麻蝦醬雖然好吃，但是做起來(lái)卻十分麻煩。我在網(wǎng)上看了好多視頻，也是白費工夫，于是就向我的爸爸請教，他可是做麻蝦醬的高手哦！
爸爸讓我去拿一個(gè)小本子，讓我記下他所說(shuō)的話(huà)：“兩個(gè)麻蝦先用水泡一下，然后把麻蝦放進(jìn)鍋里，用熱水煮下，把麻蝦盛到一個(gè)碗里，再在鍋里倒一些油，放入事先準備好的蒜泥。放入鍋里炒，放入少量的鹽和雞精，繼續爆炒。然后放入麻蝦，悶在鍋里悶上幾分鐘，放入少量的.水，放上一些超市里買(mǎi)的黃豆醬和辣椒油。再倒入適量的醬油、醋、生抽和蠔油，然后再次爆炒，然后再悶上三十分鐘左右，就可以盛到碗里，然后還要再撒上一些麻油。攪拌均勻之后，就可以拌飯或拌面條吃了。對了，有時(shí)候炒菜的時(shí)候放進(jìn)去，據說(shuō)可以提鮮，讓菜變得更加得美味！”
我愛(ài)家鄉的麻蝦醬，我愛(ài)它不僅僅是因為它是我們東臺的特色產(chǎn)品，也因為它使我的童年變得回味無(wú)窮！
美食記作文 篇47
家鄉如皋白蒲的蟹黃魚(yú)圓是一道著(zhù)名的風(fēng)味小吃，它的色澤潔白，柔嫩而富有彈性，
內孕蟹粉，色如琥珀，是一道絕美的佳肴。這般誘人的美食我怎么能錯過(guò)呢？這不，我與
媽媽又一次來(lái)到蟹黃魚(yú)圓小吃店。
走近店門(mén)口，一陣陣蟹香味兒撲面而來(lái)，“哇，好香呀！”我迫不及待地走進(jìn)店門(mén)，坐了下來(lái)。蒸騰的熱氣使我們感到絲絲暖意，趁著(zhù)等待的功夫，我悄悄地觀(guān)察起師傅的手藝來(lái)。只見(jiàn)他們熟練地將面團摘成小份，搓圓后將它凹成一個(gè)玲瓏小巧的小碗狀，嫻熟的將蟹黃餡灌進(jìn)去，然后捏緊，一個(gè)個(gè)蟹黃魚(yú)圓便誕生了。
哦，上菜嘍！望著(zhù)這一個(gè)個(gè)小巧的魚(yú)圓，我仔細端詳：它們安詳地躺在溫暖的'小籠里，猶如一個(gè)個(gè)可愛(ài)的胖娃娃，潔白的膚色中，黃澄澄的湯汁正在微微晃動(dòng)，誘人極了！我的嘴邊早已是“口水直流三千尺”了！我翹起蘭花指，捏住蟹黃魚(yú)圓的頂端，嘴中還念叨著(zhù)吃蟹黃魚(yú)圓的法則：“輕輕提，慢慢移，先開(kāi)窗，再喝湯。我用筷子輕輕捅開(kāi)一個(gè)小洞，頓時(shí)，金黃色的湯汁便迫不及待地冒了出來(lái)，蟹香也從魚(yú)圓里鉆了出來(lái)，隨著(zhù)風(fēng)撲鼻而來(lái)，彌漫在空中�！�
蟹黃魚(yú)圓的“色”令人難忘；“香”令人陶醉；“味”令人回味。怎么樣，聽(tīng)了我的介紹，你是否眼前一亮？心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快到我們白蒲來(lái)做客吧！
美食記作文 篇48
岳西是一個(gè)小縣城，好像只有巴掌那么大，可就是這么個(gè)小地方，居然擠了40多萬(wàn)人，我，也是其中一員，我是個(gè)土生土長(cháng)的岳西人，可以說(shuō)是對岳西了如指掌。接下來(lái)，交給我兩分鐘，我將會(huì )帶你走進(jìn)岳西的美食世界，被岳西獨有的飲食文化所感染。
提起美食，誰(shuí)說(shuō)不愛(ài)。岳西的`美食更是色香味俱全了，就算是街邊的小炒，也堪比三星級大酒店了。好了，言歸正傳！要說(shuō)起岳西的特色美食中最出名的，毋庸置疑，鍋巴湯肯定首當其沖。
你可不要小瞧這一碗小小的鍋巴湯，以為它就是隨便拿幾塊鍋巴泡在熱水里的，那可就大錯特錯嘍！首先，要拿幾塊手工制的鍋巴和手工制的面粉糊在一起，成形后，在用規定器具去掉面粉，使鍋巴有一股濃香，然后再用文火熬制十分鐘，使他們有了濃稠的感覺(jué)后再撈出來(lái)，最后，把撈出的鍋巴放在一個(gè)小盤(pán)子里，鍋巴就做好了。這時(shí)，再把熱水倒進(jìn)爐子里，用溫火熬上個(gè)五分鐘，不用很燙，然后再把水和鍋巴倒進(jìn)農灶里，用木制的小勺子攪拌它們，順時(shí)針旋轉10圈，逆時(shí)針旋轉5圈拌好后，就只用在那兒耐心的等鍋巴湯了。
ok，大功告成，鍋巴湯出鍋啦！端起一碗鍋巴湯，津津有味的品嘗起來(lái)，你會(huì )發(fā)現，鍋巴外焦而內嫩，湯外濃而內不稀，頓時(shí)，你會(huì )發(fā)現你一天的煩惱都被被拋到了九霄云外去。
這，就是勇奪岳西特色美食桂冠的鍋巴湯，怎么樣？有沒(méi)有想到岳西來(lái)品嘗一下鍋巴湯的沖動(dòng)呢？如果有，就快來(lái)吧，岳西人民可是很好客的喲！
美食記作文 篇49
一說(shuō)到美食，就讓我垂涎三尺，我不但喜歡吃美食，而且還喜歡學(xué)做美食。因為我有一個(gè)愛(ài)研究美食的老媽?zhuān)晕乙步?jīng)常跟著(zhù)動(dòng)動(dòng)小手。
我今天要分享的美食是豬肉丸子。需要準備的材料有：豬瘦肉、鹽、木薯粉、胡椒粉、水、破壁機。
首先把瘦肉切成小塊，然后再把肉丟進(jìn)破壁機里，吱吱吱的聲音一直在我耳邊回蕩，很快就把肉丁打成了肉泥，打開(kāi)蓋子把鹽、水、胡椒粉、木薯粉加進(jìn)去繼續打，最后再把打好的肉泥倒出來(lái)，肉丸餡就做好了。
我正準備燒水擠丸子，媽媽走過(guò)來(lái)告訴我說(shuō)：煮丸子的水溫控制很重要，水溫高了丸子會(huì )裂開(kāi)，水溫低了丸子浮的'慢會(huì )影響丸子的口感，一定要控制在五十度左右最好。哦！于是我取來(lái)了水溫計測了一下，在五十二度左右，媽媽說(shuō)；可以把火關(guān)掉擠丸子了。我左手抓著(zhù)肉餡一擠，肉餡從大拇指和食指之間冒出來(lái)，再用勺子一挖，一個(gè)圓圓的丸子就出來(lái)了，真是有趣極了，我就用這種方法把丸子一個(gè)一個(gè)挖好放進(jìn)水里，一會(huì )兒丸子就你擠我碰、爭先恐后的浮出了水面。��！香噴噴的肉味飄了出來(lái)，我迫不及待地拿勺子挖了幾顆嘗嘗，真是鮮甜彈牙、口齒留香，味道好極啦！可能應為是自己做的，所以覺(jué)得特別好吃！
學(xué)做美食真的很有趣，我以后可要抽多點(diǎn)時(shí)間來(lái)學(xué)習美食。
美食記作文 篇50
我的家鄉在山東濰坊。提到山東，你第一個(gè)想到的美食肯定就是煎餅卷大蔥了。
這一名吃也不知起自何朝何代，反正它跟中國飲食文化一樣源遠流長(cháng)，并在其中占有一席之地。特別是大蔥，在世人眼里，幾乎成了山東人的代名詞。
煎餅卷大蔥深受山東人喜愛(ài)。不論是顏色，還是味道，都讓人覺(jué)得香甜可口。
每當我回老家時(shí)，第一件事就是去那熙熙攘攘、座無(wú)虛席的煎餅店買(mǎi)個(gè)熱乎乎的煎餅。山東的煎餅是用面粉加水，調和成稀面糊，用鏊子烙成薄薄的煎餅，然后卷上山東特產(chǎn)的大蔥，蘸上甜面醬或辣椒醬，這樣就做好了。當我看到那呈金黃顏色的煎餅，聞著(zhù)香噴噴的`味道，就忍不住想咬一大口。
煎餅吃起來(lái)又香又韌、口感筋道、風(fēng)味十足，味道簡(jiǎn)直美極了!吃完后，人會(huì )滿(mǎn)口蔥香，覺(jué)得全身都很舒服。不管是男女老少，還是不怎么愛(ài)吃蔥的人，吃完了都會(huì )贊不絕口。就是現在，那鮮香爽口的煎餅味道，還在我腦子里回蕩呢!
我們家鄉還有很多美食，像朝天鍋、杠子頭、馬宋餅等等，但還是煎餅那清爽的味道讓我記憶最深刻。每當假期結束回到北京，看到街上賣(mài)的煎餅，不禁讓我想起家鄉的山東煎餅。但北京的煎餅怎么也吃不出那種家鄉的味道，也沒(méi)有了山東大蔥的香甜。山東煎餅卷大蔥那甜美的味道，承載著(zhù)我心中家鄉的味道。
我想念家鄉的味道，也很想念家鄉!
美食記作文 篇51
東臺的美食豐富美味，有魚(yú)湯面、陳皮酒、酥心餅等�？晌易钕矚g的，還是西瓜。
西瓜有名的是“爆炸瓜”，之所以叫它“爆炸瓜”，是因為，只要輕輕一敲，西瓜就會(huì )炸裂，汁也會(huì )隨之流出來(lái)。
今天早上，媽媽買(mǎi)了兩個(gè)圓潤的大西瓜，這西瓜似乎有一種神奇的魔力吸引住了我，不知不覺(jué)，我的口水已流了三千尺。
直到下午，媽媽出門(mén)后，我拿出放在冰箱的西瓜，放在桌上一看，這西瓜多么像一位少女穿著(zhù)一條黑綠相間的裙子��！
我用手掂量了一下，有一個(gè)啞鈴那么重，然后放下摸了摸，十分光滑，像皮上裹了一層油一樣。
“叮叮�！蔽矣檬智昧饲�，那聲音猶如釘當響起的.脆鈴聲，在我耳邊回蕩。
我迫不及待了，劈開(kāi)了西瓜，那黑籽像一顆顆黑寶石鑲嵌在紅瑪瑙中，多汁飽滿(mǎn)。湊近了，還聞到一種淡淡的清香，使我陶醉，宛如我正坐在桂花樹(shù)下休息一樣。
我嘗了一小口，��！頓時(shí)一股涼氣沖滿(mǎn)全身，嘴里回味無(wú)窮，讓人吃了還想吃。吃完后，我感到不再炎熱，而是清涼無(wú)比，等到媽媽回來(lái)，看到我躺在沙發(fā)上把一整個(gè)西瓜都吃空了，跑過(guò)來(lái)跟我說(shuō)：“你可真能吃！”“沒(méi)忍住，不過(guò)吃完真涼快�！薄澳阋缘倪m當一點(diǎn)，不然就會(huì )拉肚子的！”聽(tīng)了媽媽的話(huà)，我點(diǎn)了點(diǎn)頭。
在夏天，人們都喜歡用西瓜解暑，因為西瓜水分飽滿(mǎn)，酸甜可口，讓人瞬間斗志昂揚。怎么樣？快來(lái)我的家鄉品嘗美味的西瓜吧。
美食記作文 篇52
南京，一個(gè)有著(zhù)文化底蘊的六朝古都、十朝都會(huì )，是那樣令人神往。在擁有詩(shī)情畫(huà)意風(fēng)景的同時(shí)，它還有著(zhù)令人唇齒留香的小吃。桂花鴨、鹽水鴨、小籠包、鴨血粉絲湯……都是每個(gè)地道南京人回味無(wú)窮的美味。而讓我最難忘的，非“鴨”莫屬。
在古代，陳、齊兩軍在南京交戰時(shí)，惠文帝贈予陳軍大米三千石，鴨千只。陳軍頓頓有鴨：裹飯，媲以鴨肉。最終，陳軍士氣大振，攻之，齊軍大潰。
現在的南京仍保留著(zhù)吃鴨的習慣，并衍生出了不同的吃法。桂花鴨、櫻桃鴨、鹽水鴨、烤鴨……數不勝數。俗話(huà)說(shuō)“無(wú)鴨不成席”，現在，南京人的家宴上總少不了一只現做的鴨子。我對鴨肉也充滿(mǎn)好感，特別是秘制的桂花鴨。桂花鴨的皮肉緊密相連，皮晶瑩剔透。一口咬下去，皮肥而不膩，肉也是嫩而不爛，兩者緊密交融，更是別有一番風(fēng)味。桂花鴨就是講究清淡，沒(méi)有鹽水鴨那么咸，好吃！
南京的鴨不僅是不可多得的人間美味，更是上等的'滋補品。
鴨肉屬于高蛋白、低脂肪的肉類(lèi)食品，所以不用擔心吃多了會(huì )發(fā)胖、鴨肉可以說(shuō)是補血、美白肌膚、養生、和胃生津的食療佳品，特別適合身體虛弱疲乏、皮膚干燥的人們。
為了尋找南京最正宗、美味的鴨，我幾乎把全城的鴨店都嘗遍了。最后，我挑剔而敏銳的味覺(jué)告訴我，百年老店---韓復興的鴨是至美的不二人選。
鴨，不僅是南京悠久歷史的縮影，更是一道絕佳的人間美味，讓我回味無(wú)窮，難忘！
美食記作文 篇53
作為一個(gè)吃貨，火鍋當然是我的最?lèi)?ài)�；疱佋谖业募亦l——重慶，有著(zhù)響當當的名號�；疱佊泻芏喑苑ǎ壕艑m格、月亮彎、鴛鴦鍋、麻辣火鍋，說(shuō)著(zhù)說(shuō)著(zhù)，我的口水已經(jīng)流下來(lái)了。
在火鍋配料方面，我雖然不太懂，但在吃火鍋這一點(diǎn)，我是認真的'！我特別愛(ài)吃火鍋。你看那鍋鮮紅的湯面上鋪滿(mǎn)了一層密密麻麻的花椒，辣椒……看上去令人生畏，可終究忍不住上前嘗一口，夾一根鴨腸在鍋底里涮幾十秒，再夾起來(lái)，這時(shí)鴨腸上沾滿(mǎn)了油水，還在滴湯，遠遠一看，好像在發(fā)光一樣，在佐料上拌一拌，放進(jìn)嘴里，又麻又香又有嚼勁兒，這一口，會(huì )讓你愛(ài)上重慶火鍋。愛(ài)上重慶這座火辣的城市。
重慶火鍋，及麻、辣、鮮，香為一體，可能你會(huì )被辣得合不攏嘴，但你會(huì )覺(jué)得這是一種痛快的感覺(jué)，你不經(jīng)意間一口接一口送進(jìn)嘴里，越吃越香，慢慢的，你會(huì )對重慶火鍋喜歡得不要不要的。沒(méi)有來(lái)過(guò)重慶的客人可能會(huì )說(shuō)，重慶火鍋到底有什么魔力，讓人們如此熱愛(ài)？
夏天三四十度，火鍋店照樣生意興旺。盡管店內熱的和火爐一樣，火鍋依然散發(fā)著(zhù)誘人的香味，人們圍坐在冒著(zhù)熱氣的火鍋旁，吃個(gè)不停。個(gè)個(gè)滿(mǎn)頭大汗，但卻對火鍋的魅力沒(méi)有絲毫抵抗力，有些人甚至脫掉上衣，豪放的吃著(zhù)菜，每當吃著(zhù)重慶火鍋時(shí)，我都會(huì )感受到重慶人的熱情，豪氣，我相信你也不例外。
重慶火鍋星羅棋布，味道各具特色，隨便走進(jìn)一家，你都能大飽口福。所以你來(lái)重慶，不吃火鍋可就遺憾了！
美食記作文 篇54
十一”長(cháng)假，爸爸帶著(zhù)我和媽媽來(lái)到奎湖品嘗美食。
那是一個(gè)星期天的下午，我們冒著(zhù)傾盆大雨，打著(zhù)一輛出租車(chē)來(lái)到了奎湖的交通飯店，聽(tīng)說(shuō)這兒的漂魚(yú)味道很正宗！
到了飯店，爸爸點(diǎn)了幾道特色菜，我跟媽媽四處張望。發(fā)現奎湖的菜名很多，卻沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的五星級廚師的模樣，只是一些家庭主婦一樣的老奶奶成為這里掌廚，卻吸引了那么多食客，可見(jiàn)不能小看這些老奶奶，手藝可不一般呀！
啊哈，終于上菜了，第一道菜就是漂魚(yú)，油汪汪的大盆里，上面漂著(zhù)星星點(diǎn)點(diǎn)的芫須菜。麻辣味夾雜著(zhù)芫須菜的清香向我們迎面撲來(lái)，這時(shí)口水已流到嘴角。
再也按奈不住男子漢的斯文，我站起身來(lái)，忙著(zhù)給自己夾菜，卻忘記了爸爸媽媽的存在，放進(jìn)碗里才想起來(lái)要孝敬父母，突然反應過(guò)來(lái)了，把碗里的.魚(yú)肉夾給他們，然后再自己夾，他們贊賞的眼神讓我更開(kāi)心了。這時(shí)我咬了一口剛出鍋的魚(yú)肉：辣、燙、爽、香、嫩、鮮，這幾種味道都被我嘗了出來(lái)，體內的第六感突然想起：��！這就是漂魚(yú)的味道——真是名不虛傳呀！
魚(yú)肉雖有點(diǎn)辣，但是能夠接受。奇怪的是魚(yú)肉沒(méi)有一丁點(diǎn)的腥氣，這讓我想起是這里的水質(zhì)好，沒(méi)被污染，怪不得現在城里人到鄉下過(guò)周末，呼吸新鮮空氣，還能吃上綠色環(huán)保的蔬菜，魚(yú)肉。真是兩全齊美的好事。
后來(lái)上的是回鍋肉，看著(zhù)熱騰騰、香噴噴的肉片，我們三人都直流口水呀，趕緊動(dòng)了筷子�；劐伻鈶{著(zhù)肥而不膩的肥肉，嚼勁十足的瘦肉征服了我的味蕾，這一定是家庭飼養的黑豬肉。
美食記作文 篇55
不爛湯，一種家喻戶(hù)曉，平凡無(wú)奇的湯。它如同它的名字一般，低調簡(jiǎn)單，平平淡淡。但是在我的心目中，平凡無(wú)奇的它，卻勝過(guò)萬(wàn)般佳肴。
小的時(shí)候，爸爸媽媽都在城里打工，沒(méi)時(shí)間照顧我，于是便把我放在爺爺家，一放就是一兩年。爺爺家里窮，買(mǎi)不起什么大魚(yú)大肉，也燒不出什么美味佳肴，只能拿家里的面粉隨便糊點(diǎn)兒什么東西吃。爺爺知道我胃不好，吃不下太硬的東西，笨手笨腳的他，便去和鄰居學(xué)了不爛湯，時(shí)常做給我吃。
說(shuō)來(lái)也怪，一個(gè)磕的爛巴巴的碗，里面放著(zhù)幾顆大小不一，圓扁不齊的面團子，仿佛泄了氣的皮球。團子旁耷拉著(zhù)幾縷白黃白黃的雞蛋，雞蛋旁泡著(zhù)幾片小小的，暗紅色的西紅柿。這個(gè)看起來(lái)令人毫無(wú)食欲的.不爛湯便做好了。就是這么一碗隨隨便便的不爛湯，怎么吃也吃不膩，怎么喝也喝不完，一陪，便陪了我了我三五年。
長(cháng)大后，離開(kāi)了村子里，便很少喝到不爛湯了，想要再喝，卻又找不到爺爺做的那個(gè)味道了。前幾天，我又來(lái)到了爺爺家，喝倒了那晚朝思暮想，夢(mèng)寐以求的不爛湯。他如童年時(shí)一樣，沖走了我的悲傷，沖沒(méi)了我的失望，沖散了我積壓在心底的所有思念與惆悵。它的味道還是那么平淡，還是那么簡(jiǎn)單，還是那么深入人心，難以忘懷。
許多年后，爺爺去世了。我再也沒(méi)有喝到過(guò)不爛湯，再也沒(méi)有嘗到過(guò)那讓人難以忘懷的味道。不爛湯爛了，永遠爛在了我的心中。
美食記作文 篇57
在昆明的百年老店“建新園”品味過(guò)橋米線(xiàn)是最為享受的。這里的高湯是用土雞、老鴨、筒子骨和火腿熬制而成，比其他地方的更香醇鮮美。一進(jìn)到店里，便會(huì )被濃郁的香味吸引，等待米線(xiàn)的過(guò)程令人翹首。
服務(wù)員端來(lái)一個(gè)托盤(pán)，里面盛著(zhù)一碗高湯、一碗米線(xiàn)和幾個(gè)裝著(zhù)生肉片、鵪鶉蛋、蔬菜的碟子。我不喜歡用生肉片裹鵪鶉蛋這種傳統的吃法，而是先把鵪鶉蛋連黃帶清一股腦倒入湯里。頓時(shí)，蛋清就浮了起來(lái)，幾秒鐘后，蛋便熟了。我趕緊用勺撈起來(lái)，將鵪鶉蛋放到嘴邊，嘬嘴輕輕一吮，蛋黃便順著(zhù)喉嚨滑了下去，鮮香潤滑，美味極了。
接著(zhù)，我將薄如蟬翼的里脊肉、紅白相間的火腿片、白里透紅的雞塊、光滑柔軟的魷魚(yú)片放入湯里，用筷子輕輕撥動(dòng)，使生肉燙熟。然后再把豆腐皮、韭菜、玉蘭片等蔬菜倒入湯內，最后再將米線(xiàn)放進(jìn)去。
攪拌一下，所有的食物都熟了：黃澄澄的雞湯、白嫩嫩的米線(xiàn)、粉撲撲的`肉、綠油油的蔬菜……我急忙用筷子夾起幾根潔白晶瑩的米線(xiàn)放入嘴里：它不似面條那樣綿長(cháng)柔軟，也不像米粉那般沒(méi)有筋骨，而是滑嫩爽口，富有彈性。再夾起肉片，熟而不老，鮮而軟嫩，真是“此物只應天上有，人間能得幾回嘗”��！我舀起一勺湯，別看它沒(méi)有冒出熱氣，卻非常燙。輕輕吹涼它，慢慢吸入口中，細細品味，湯香濃而不油膩，鮮美而不口干，那特有的味道激蕩著(zhù)味蕾，強烈持久。
怎么樣？是不是快流口水啦！要想吃到正宗的過(guò)橋米線(xiàn)，那就快來(lái)云南吧！
美食記作文 篇58
自從去了廈門(mén)，那里美麗遼闊的大海、一望無(wú)際的沙灘、書(shū)聲瑯瑯的廈門(mén)大學(xué)、熱鬧非凡的市中心等好多地方，至今讓我難以忘懷，但對我這一只小饞貓而言，最忘不了的是廈門(mén)的美食！
廈門(mén)最有代表性的美食是麻糍！剛買(mǎi)完一盒，我就迫不及待地拿起一個(gè)，瞇著(zhù)眼睛輕輕咬了一口，哇！真是滿(mǎn)嘴溢香！彈性十足的'厚“棉襖”伴著(zhù)噴香誘人的黃豆餡在舌尖上躍動(dòng)，甜甜的，美味無(wú)比，真是妙不可言！
廈門(mén)是一座沿海城市，當然也少不了海鮮。走在小吃街上，隨處可見(jiàn)賣(mài)魚(yú)丸的小攤，一顆顆魚(yú)丸金黃金黃的，不時(shí)有縷縷香氣撲鼻而來(lái)，讓人一聞就食欲大增。媽媽看到我又憨又饞的逗人樣，立馬給我買(mǎi)了一盒，不愧是我的知心媽媽?zhuān)∥也还苋叨�，用牙簽叉了一個(gè)塞進(jìn)嘴里，一咬，滾燙的湯汁立刻溢滿(mǎn)嘴角，燙得我合不攏嘴。魚(yú)丸的鮮味纏繞在嘴里，外酥里嫩的快感，讓人吃了一個(gè)還想吃！
廈門(mén)的水果更是遠近聞名。特別是芒果，金黃色的果皮，在陽(yáng)光的照耀下金燦燦的，讓人垂涎欲滴，剝開(kāi)果皮，熟透的果肉好像穿上了深黃色的襯衫。我趕緊讓店主切一個(gè)，放在紙碗里，在夜幕降臨時(shí)，邊欣賞夜景，邊享受美食。我叉了一個(gè)聞一聞，一股沁人心脾的清香撲鼻而來(lái)，放入嘴中嚼一嚼，酸酸甜甜，不時(shí)有冰爽的芒果汁溢出來(lái)。不一會(huì )兒，一碗芒果就全進(jìn)了我的肚子。
除了這些，廈門(mén)的美食還有很多：肉干、肉脯、肉松、燒肉粽、餡餅、南普陀素餅，等等。望著(zhù)這些美食，我恨不得全吃一遍，讓我大飽口福！
美食記作文 篇59
如果問(wèn)我，陜西人最?lèi)?ài)吃什么？那肯定是岐山臊子面。我的家鄉陜西，每逢有客人來(lái)到或是逢年過(guò)節，人都會(huì )端一碗色香味俱全的岐山臊子面，以示歡迎和慶祝。
我是地道的陜西人，無(wú)論在家吃奶奶做的臊子面，還是去親戚家吃臊子面，都讓我回味無(wú)窮。一碗上面飄著(zhù)翠綠的蒜苗絲、紅紅的胡蘿卜丁、黃色的小黃花菜以及幾塊肉丁，和著(zhù)幾根細細的面條的手搟面，它冒著(zhù)熱氣，它香味撲面，誰(shuí)看著(zhù)能不流口水？
臊子面為什么這么好吃？我細想一下，最重要的就在于滋味獨特的臊子肉。在岐山，臊子肉都是自家做。從外觀(guān)上看來(lái)，它十分普通，跟普通的'炒豬肉丁沒(méi)什么區別，但細微之處是它的味道。細細品嘗，岐山臊子肉是一股濃濃的酸辣香的肉味，嚼幾下，一絲酸溜溜順著(zhù)喉嚨下去，久久刺激味蕾。臊子肉還筋道，且越咀嚼越香，越咀嚼越有勁。奶奶知道我愛(ài)吃肉，每次做臊子，總給我放幾個(gè)骨頭一起炒制。骨頭在臊子里炒熟，別提有多香了。
臊子面里的湯更有味道。它雖然熬得不是很久，但那些蔬菜的精華卻溶在了湯里。湯上面還裝點(diǎn)著(zhù)各色的漂菜。一碗臊子面在眼前，霎那間，你仿佛看到一個(gè)新的世界。你慢慢咀嚼面條，品嘗出麥子的香味。酸酸的，辣辣的，香香的，這就是讓我吃了還想吃的岐山臊子面。
每周，我從學(xué)�；貋�(lái)，能吃一頓臊子面就是最大的幸福。岐山人無(wú)論紅白事都用臊子面做招待，可見(jiàn)一碗臊子面在岐山人心里是多么重要。
岐山人，我們都離不開(kāi)一碗臊子面。
美食記作文 篇60
今天我做了一道家喻戶(hù)曉的休閑食品——骨肉相連。這可是我最喜歡的食物啦！阿姨剛把材料買(mǎi)回家時(shí)就把我饞的口水直流三千尺。
我央求著(zhù)媽媽讓我自己動(dòng)手做，媽媽拿我沒(méi)辦法，只好同意了。媽媽幫我燒著(zhù)火，（是老家那種爐灶我不會(huì )燒）。我等到鍋有點(diǎn)燙手后，先向鍋里倒了一些油就叫媽媽再加些柴火。過(guò)了一會(huì )兒油開(kāi)始冒起了小泡。這時(shí)，媽媽說(shuō)“油還沒(méi)有熱，因為這是菜籽油，必須等泡沒(méi)有了，泡開(kāi)始冒煙，泡也越來(lái)越少，才可以放下去炸�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭，又過(guò)了一會(huì )兒，我看到油開(kāi)始有些冒煙泡也越發(fā)少了。我想這下可以放了吧，問(wèn)過(guò)媽媽后。我就把骨肉相連從鍋邊小心翼翼的'讓它滑入熱熱的油中。油開(kāi)始“滋滋”做響，慢慢的有好多的泡也冒了起來(lái)，等了五分鐘左右骨肉相連變成了顏色，我敢緊用筷子幫它翻了一下身，這時(shí)候油突然間炸了一下，把我嚇了一跳。慢慢的看到骨肉相連變成了金黃色，已經(jīng)能聞到得香味，我又有點(diǎn)擔心了，因為我怕鍋里的油會(huì )把我燙到，但我想自己動(dòng)手，我還是壯著(zhù)膽子把它們慢慢從鍋里一根一根的夾了起來(lái)。放在準備好的盤(pán)子里，這時(shí)候我的口水快要溢出來(lái)了，我又撒了一些佐料，這樣一道色、香、味俱全的美食就完成。
看著(zhù)這一盤(pán)美味的美食，吃著(zhù)自己做的這骨肉相連，我又把一根根的骨肉相連分給了一個(gè)個(gè)朋友、親人，看著(zhù)他們的吃的樣子，我的心里喜滋滋的。
美食記作文 篇61
“咕�！緡！緡！眲偵贤牦w育課放學(xué)的我，三步并做兩步的飛奔回家，滿(mǎn)頭大汗也不在意，在意的是我那在唱“空城計”的五臟廟。一到家門(mén)口，一陣陣的香味撲鼻，使得饑腸轆轆的我，不禁“飄”了過(guò)去。
一放下書(shū)包，直覺(jué)叫我要跑去廚房。一到廚房，一陣濃厚的香味撲鼻而來(lái)，使我忍不住多吸幾口�！靶氊�！餓了嗎��？這里有你最?lèi)?ài)喝的玉米濃湯！”“好香��！”媽媽煮的玉米濃湯，總是讓我百吃不厭，因為媽媽親手煮的.玉米濃湯，是世界上獨一無(wú)二的好味道！
從小到大，我最喜歡的就是看媽媽洗菜、燒菜的模樣，漂亮的媽媽是美若天仙、傾國傾城的仙女，專(zhuān)門(mén)下凡來(lái)煮菜給我們吃。一道道的菜色中，這道－－玉米濃湯，最能吸引我的目光，也最能滿(mǎn)足我挑剔的小嘴巴。玉米是爸爸親手栽種的，絕對不是外面賣(mài)的玉米罐頭。經(jīng)過(guò)了一天又一天的等待，才有這一根又一根金色豐碩的成果，當天現做現采，新鮮得像一顆顆金黃的珍珠；雞蛋也是自家的母雞生產(chǎn)的，雖然不是每天都有，但是也超新鮮。媽媽煮湯時(shí)總是慢工出細活，一粒粒晶銀剔透的玉米，跳入熱鍋的高湯里游泳，灑點(diǎn)鹽，再等玉米煮熟最后再打顆雞蛋，滴少許香油，灑上爸爸種的香菜，就大功告成了。我不禁食指大動(dòng)，吃得欲罷不能！
“誰(shuí)知盤(pán)中飧，粒粒皆辛苦！”我們能吃到營(yíng)養又可口的食物，都要感謝誰(shuí)的辛勞呢？感謝爸爸用心栽種的食材，感謝媽媽超群絕倫的廚藝，才能使我大飽口福。我真是幸福的孩子��！
美食記作文 篇62
從周一開(kāi)始，我們全班同學(xué)就可以期待本周的家長(cháng)微課堂了，這次的主題是——老鼠糖球。
一直等到了周五，終于讓我們等到了活動(dòng)的到來(lái)。做早操一回來(lái)，我們就發(fā)現教室里來(lái)了個(gè)做老鼠糖球的師傅。只見(jiàn)他皮膚黝黑，肌肉發(fā)達，一邊操作，一邊跟我們介紹：“老鼠糖球又叫水糖球，是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一�！�
接著(zhù)，他把一大坨糖放在一根長(cháng)長(cháng)的木棍上，不停地來(lái)回拉，一開(kāi)始有點(diǎn)像面條一樣分層，到后來(lái)，顏色越來(lái)越淺，由黃色漸漸變成了白色了。
然后，他把那坨糖從木棍上拿下來(lái)，放在一塊大木板上摁平，把一大堆豆沙放在白色的'糖上，像包餃子似的把豆沙裹了進(jìn)去，再搓細。最后，把搓細的長(cháng)條一小段一小段扯下來(lái)，扯下來(lái)的時(shí)候拖著(zhù)條細絲般的小尾巴，那模樣，活脫脫像一只只小老鼠。這就是老鼠糖球名稱(chēng)的由來(lái)了。
接下來(lái)就是品嘗的歡樂(lè )時(shí)光了。這個(gè)老鼠糖球可以有很多種餡心，如：芝麻，豆沙等。我都很愛(ài)吃。
我十分喜歡這樣的活動(dòng)，十分好玩。而且，可以讓我們了解很多傳統手藝。如今，很多傳統手工藝都失傳了，真是太可惜了。當然，“死灰復燃的”的也不少，比如“甌樂(lè )”。所以，我很希望，那些瀕臨滅絕的老手藝，也能像甌樂(lè )一樣，重新發(fā)揚光大，畢竟，這些都是老祖宗們留給我們的遺產(chǎn)！
美食記作文 篇63
星期三，老師布置了一項特別的作業(yè)，用雞蛋做一道菜，做菜？這簡(jiǎn)直就是“張飛吃豆芽小菜一碟”。
我飛快地回到家告訴媽媽?zhuān)瑡寢屨f(shuō)：“做菜要先洗手，不然細菌就跑到菜里了�！甭�(tīng)了媽媽的.話(huà)，我迫不及待地開(kāi)始準備食材。首先，從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋和一扎韭萊做主材料，再拿來(lái)鹽、味精、料酒做配料，該我大顯身手了。先把雞蛋輕輕地往碗沿敲幾下，雞蛋娃娃微笑著(zhù)咧開(kāi)了嘴，蛋黃像游泳高手一樣游入碗中，我拿筷子小心翼翼地把蛋黃攪拌均句，把韭菜清洗干凈切成段。隨后，我把油倒入鍋中，不一會(huì )兒油鍋里發(fā)出了“噼哩啪啦”的聲音，雞蛋的蛋白上鼓起了一個(gè)個(gè)小泡泡，活像一個(gè)可愛(ài)的小孩在吹氣球。蛋白也成了金黃了。我覺(jué)得下面也該熟了，就慢慢地把鏟子斜插進(jìn)雞蛋底面，猛地把雞蛋翻了個(gè)身煎另一面�？吹诫u蛋完全凝固了，加入韭菜翻炒，再加入鹽、味精、料酒炒均勻，一道油汪汪的白里透黃、滋滋作響、冒著(zhù)香氣的韭菜炒雞蛋就出鍋了。
我興奮地讓媽媽嘗一嘗味道，看著(zhù)媽媽表情，我失落極了，自己夾了一口嘗了嘗：呀，好咸��！做菜看似一件很容易的事情，可是做起來(lái)并不簡(jiǎn)單。小朋友們：失敗是成功之母，萬(wàn)事開(kāi)頭難，不要因為難就不去嘗試，要敢于做自已沒(méi)做過(guò)事，才能體會(huì )到成功的樂(lè )趣，生活本能豐富多彩。
美食記作文 篇64
去年暑假的一天，我在鄉下?tīng)敔斈棠碳铱匆?jiàn)奶奶從外面抱了一些新鮮的玉米回來(lái)，我好奇地問(wèn)道：“奶奶，您是準備煮玉米么？”“不是的，這些是新掰下來(lái)的玉米，準備烤著(zhù)給你吃，可香了！”奶奶慈祥地跟我說(shuō)。
我一聽(tīng)高興極了，連聲催促奶奶“快點(diǎn)快點(diǎn)”，想到即將吃到從未吃過(guò)的烤玉米，嘴里的口水就不自覺(jué)地流了下來(lái)。
大灶的火生了起來(lái)，奶奶和我將裹著(zhù)綠色外衣的玉米用火鉗架在了灶膛里木頭火堆上，玉米的“胡須”很快被火焰燎燃，玉米的外衣被烤得嗞嗞作響，不斷滲出液體，并散發(fā)出植物的清香氣味。我緊緊地盯著(zhù)炭火上的玉米，時(shí)不時(shí)地湊上去聞聞味道，焦急地等待烤玉米出爐。奶奶則用火鉗時(shí)不時(shí)地將玉米翻個(gè)身來(lái)繼續烤。大約七八分鐘以后，綠色的外衣已經(jīng)變得黢黑，奶奶笑盈盈地鉗出玉米，剝掉燒焦的外衣，里面透出了黃澄澄的`玉米粒，屋里瞬間彌漫著(zhù)烤玉米的香氣。
我迫不及待地拿起一個(gè)就咬了下去，“��！真燙�！蔽疫B忙丟掉了烤玉米。奶奶過(guò)來(lái)?yè)炱鹩衩追魅セ覊m放到一邊，又剝了一根新的烤玉米遞過(guò)來(lái)，笑著(zhù)對我說(shuō)：“烤玉米是很香，但是也很燙��！心急是吃不了熱玉米的！”
雖然，烤玉米一般都要在玉米成熟的季節才能吃到，但是它的美味和香氣卻一直深深地縈繞在我的心頭，成為難以磨滅的童年趣事和美食記憶。
美食記作文 篇65
每當家中的長(cháng)輩說(shuō)：“這一頓煮粉干吃�！钡玫降�，必是一陣肯定的回答。由此可見(jiàn)，粉干的魅力是巨大的。
雖然叫做“粉‘干’”，但它的口感順滑爽口，樣子有點(diǎn)像掛面，但更有彈性。順滑的口感配上鮮美的湯汁，二者碰撞出的，是非凡的美味。
每吃上一碗，腦海中浮現的，都是“幸�！倍�。
令我最忘不了的，就是奶奶住在我們家的那段時(shí)間。每天早上五六點(diǎn)，廚房里就有忙碌的聲音。奶奶勤快，每天都一大早起來(lái)給我們一家人準備早餐。奶奶做過(guò)最多的就是，就是煮粉干，有一段時(shí)間甚至每天早上都吃，但不知為什么，就是吃不膩。
我早起過(guò)，看過(guò)奶奶煮粉干。
奶奶先用鍋把水煮沸，再放入粉干。中途，沸水的氣泡從鍋里滿(mǎn)出來(lái)，這時(shí)，打開(kāi)鍋蓋，等氣泡下去，再蓋上鍋蓋。然后再重復兩次上面的過(guò)程，粉干就煮好了。煮好的粉干，要浸泡在冷水中，以保證口感不下降，如果沒(méi)有放進(jìn)冷水中，粉干的口感就會(huì )大減(泡在冷水里多久都沒(méi)事)。
接下來(lái)是湯汁，湯汁是根據自己的喜好做的，什么湯都可以。奶奶有時(shí)會(huì )在湯里會(huì )放些卷心菜、臘肉、蝦干，有時(shí)則會(huì )用煲了一個(gè)晚上的骨頭湯做湯汁。把泡在冷水中的粉干撈出來(lái)，裝在碗中，然后再根據自己的需要，從鍋里打出湯汁，粉干就做好了。鮮美的`湯汁，配上順滑的粉干，味道和口感一應俱全。吃完一碗，幸福感滿(mǎn)滿(mǎn)。
用最干凈的食材做出的美味吃著(zhù)放心，家人用愛(ài)做的美味吃著(zhù)暖心。這個(gè)春節不能出門(mén)，那就在家過(guò)一個(gè)不一樣的春節吧。沒(méi)有大魚(yú)大肉，但有親愛(ài)的家人用心的烹飪，這，也很好啊。
美食記作文 篇66
在我的家鄉安徽黃山，有一道傳統的“千古名菜”——，就是毛豆腐，也就是有“毛”的豆腐。但是這種羊毛是人工發(fā)酵的，對人體無(wú)害。毛豆腐的“毛”是長(cháng)在豆腐上的一層又白又細又厚又軟的白毛，甚至這個(gè)“毛”也被歸為其他類(lèi)別！
還有“兔毛”，短，密，白，摸起來(lái)軟。
還有“狐皮”，這是一種很長(cháng)的皮，有些是灰白色的.，有點(diǎn)硬。
……
這個(gè)毛豆腐，有一個(gè)傳說(shuō)中的故事！
相傳朱元璋在惠州一戰失利，逃到休寧，在那里饑腸轆轆，四處尋找食物。他從草堆里找到了一些難民藏起來(lái)的豆腐，但是它發(fā)酵了，長(cháng)了霉。因為沒(méi)有其他食物，隨從們只好為朱元璋烤著(zhù)吃。沒(méi)想到，朱元璋吃完后嘗起來(lái)很好吃，朱元璋很開(kāi)心。在這里化敗為勝后，他命令廚師制作這個(gè)“毛豆腐”獎勵軍隊，于是毛豆腐在徽州流傳下來(lái)。
走進(jìn)“徽州古城”，隨處可見(jiàn)賣(mài)毛豆腐的小攤，三五成群的聚在一起吃著(zhù)現炒的毛豆腐。毛豆腐一出鍋，就會(huì )發(fā)出一陣陣“滋——”的聲音，濺起陣陣“油花”。毛豆腐的毛在出鍋的一瞬間會(huì )縮水，和豆腐結合在一起，但是味道卻大不相同。豆腐脆而單調，毛豆腐外脆內嫩。脆皮，意思是“kacha ——”，酥脆嫩滑，但也有點(diǎn)粉狀，有些說(shuō)不出的味道，但很香，外面是金黃色，還有一些糊糊，吃起來(lái)不會(huì )焦�；葜莸哪信仙俣紣�(ài)吃這種毛豆腐，但過(guò)年過(guò)節這種菜在飯桌上絕對不可或缺。在原來(lái)的“毛豆腐”的基礎上，撒上一點(diǎn)蔥花和一點(diǎn)辣椒，最后鋪上一層厚厚的辣椒醬，可謂“色香味俱全”！將餐盤(pán)靠近鼻子前部，閉上眼睛，深呼吸，讓香味沖進(jìn)鼻腔，然后從肺部擴散到身體的各個(gè)部位。這既不是清爽的香味，也不是“熱”的香味，而是令人難忘的香味.
這是徽菜，——毛豆腐！
美食記作文 篇67
期待已久的國慶北京自由行開(kāi)始了。旅游中吃喝玩樂(lè )，少不了美食，而北京的美食也堪稱(chēng)一絕。
前門(mén)一條街可真熱鬧啊。商店琳瑯滿(mǎn)目，各種小吃香得誘人，在當地人的指點(diǎn)下，我們剎費苦心地找到了＂鮮魚(yú)口＂小吃街，品嘗了東來(lái)順的羊肉串，10元一串當真值得。肉質(zhì)新鮮可口，美味極了。炒肝也好吃，本以為是炒的，可結果是用耦汁煮的.，一小碗端上桌，碗里有大腸和肝，加上耦汁的爽滑，自是別有一番風(fēng)味。還有炸灌腸、炸糕、驢打滾、臭豆腐等等，個(gè)個(gè)都是美味，讓我回味無(wú)窮。當真是一飽口福啊。我們在北京過(guò)了一個(gè)豐盛的中秋節呀。
玩北京三件事：長(cháng)城、故宮、吃烤鴨。而烤鴨最著(zhù)名的當屬北京全聚德烤鴨了。在王府井全聚德烤鴨店，我們等了近兩小時(shí)，上桌后又等了近一小時(shí)，才看到師傅推著(zhù)車(chē)過(guò)來(lái)，只見(jiàn)師傅熟練地將烤鴨身上連皮帶肉片下，嫻熟地片下了兩碟烤鴨。剛上桌，我就聞到了香味，真是饞涎欲滴。急不可待地將薄餅鋪在手心，將蔥蒜、醬和烤鴨包在一起，一口咬下，真是美味啊�？绝喥そ裹S酥口，肉質(zhì)鮮嫩，再配上蒜和醬的味道，當真是人間美味呀。
十月三日的中午吃飯，我們到了后海邊上的酒吧一條街就餐。今天是爸媽結婚十二周年的紀念日，我們選擇了很有情調的室外涼亭用餐。在這里吃飯很有意境，一邊吃飯，一邊吹著(zhù)微風(fēng)，還一邊可以欣賞什剎海的風(fēng)光旖旎，水天一色，三海一水相連，難怪這里被譽(yù)為“老北京最美的地方”，真是不枉此稱(chēng)啊。古人云：秀色可餐，我今天可體會(huì )了這秀麗的風(fēng)景是如此可餐呀。后海的這一餐，讓人吃得舒心，記憶深刻啊。
北京旅游即將結束，美味的感覺(jué)卻還停留在嘴邊，意猶未盡。再見(jiàn)了北京，我還會(huì )再來(lái)體會(huì )你的美味的。
美食記作文 篇68
美食是每個(gè)地方不可缺少的東西，像城市的明信片，鮮明又好記。我的家鄉也有口味各異的美食—泰山炒雞、粉皮炒鵝蛋、泰安三美……沒(méi)事數個(gè)幾小時(shí)沒(méi)問(wèn)題。不過(guò)，這最有名的當屬煎餅卷大蔥。
煎餅卷大蔥——聽(tīng)著(zhù)土氣，但吃起來(lái)卻很香，很美味！人們用高粱、小米、玉米……混在一起，浸泡，打成面糊。再經(jīng)過(guò)一夜的沉淀，發(fā)酵，隔天早上早早地起來(lái)，支好特制的鍋，煙霧繚繞中工作就開(kāi)始了。墩布擦鍋，原本平滑的鍋面剎那間亮如鏡子。趁熱熟練的舀起面糊，倒在鍋面，熟練地用耙子順著(zhù)旋轉的鍋面攤平面糊。整個(gè)過(guò)程無(wú)縫銜接。當邊緣的煎餅翹起時(shí)，用平鏟順鍋輕滑一周，一張薄如紙，金黃香脆的煎餅就做好了。整齊的碼在盤(pán)內，吃的時(shí)候配上幾根油綠的大蔥，壓好的花生碎，芝麻椒鹽，幾根細細的提味的咸菜，卷成一個(gè)卷，咬一口，咸香辣脆，別提多帶勁了！
別看這么簡(jiǎn)單的一卷一咬，里面的學(xué)問(wèn)可大了去啦！比如說(shuō)蘸的大醬。大醬是由黃豆，蠶豆等為主料，以麥麩、淀粉、鹽、糖等為配料，利用毛霉菌的發(fā)酵作用制作而成。這可不是隨隨便便的`醬，因為后期還要經(jīng)過(guò)店家的秘制，才能上桌。這可是整道菜的精華。再比如說(shuō)，如果食客點(diǎn)了這道菜，一定會(huì )先上。這又是為什么呢？這是因為這道菜有開(kāi)胃的功效。當剛剛烙好的“煎餅哥”遇到“甜醬妹妹”，絕對是一道大菜。不過(guò)，由于各家的制作方法不同，煎餅卷大蔥的味道也就不同。但有人卻認為煎餅卷大蔥并不好吃—覺(jué)得又粗又硬。但沒(méi)關(guān)系，正所謂“酸甜苦辣，眾口難調”。
好啦，不多說(shuō)了，歡迎你們來(lái)我的家鄉親口品嘗美食。
美食記作文 篇69
星期日的上午，我剛上完古箏課，準備走回家。一出大廳門(mén)，哇！什么東西這么香？我心想。我尋著(zhù)味道，來(lái)到了一家店。到那兒一看，原來(lái)，這里在賣(mài)好吃的“草鞋底”呢！我不禁往里張望著(zhù)。
我走進(jìn)店里，掀起布簾仔細地看著(zhù)，阿姨那嫻熟的手法，令我驚嘆不已。阿姨系上圍裙，站在方桌旁，只見(jiàn)她拿出了一塊老酵面團，在案板上反復揣揉，揉兩下，灑兩把面粉，直到揣揉到不粘手就可以了。接著(zhù)搓成長(cháng)條，把它們摘成大小合適劑子，整齊地擺放在案板上，小面團好像一群頑皮的小孩子在排著(zhù)隊領(lǐng)著(zhù)食物呢。等摘完劑子，就要開(kāi)始制作餡心了。阿姨先將老酵、青蔥和豬油拿了出來(lái)，并將它們混合在了一起，攪拌均勻，抓起了一個(gè)小團裹在了老酵面團里，然后一揉、一捏、－搟，一個(gè)包著(zhù)夾心的面餅就完成了。她拿起了一個(gè)刷子，將油刷在了面餅上，灑上白色的芝麻，放入提前預熱好的烤箱中，烤十五分鐘，一個(gè)人間美味的“草鞋底”馬上就要誕生啦！
過(guò)了大約十五分，噴香的“草鞋底”出鍋了啦，我迫不及待地沖了上去，看著(zhù)它那布滿(mǎn)了星星的“星空掛布”，我立馬“口水直流三千尺”，恨不得能一口一個(gè)。我饞得實(shí)在是不得了了，趕緊拿錢(qián)買(mǎi)了一個(gè)，咬了一小口，哇！豬油和芝麻的.香氣在我口中交織纏繞，味道迎面而上，真是贊不絕口，韌勁十足，特別彈牙，簡(jiǎn)直是人間美味！
聽(tīng)阿姨說(shuō)，“草鞋底”已經(jīng)有一百余年的歷史了。以前，商人們在南通城做生意，所以經(jīng)常來(lái)買(mǎi)這種餅吃。因為形狀似鞋底，于是大家都叫它“草鞋底”，這個(gè)名字就由此傳開(kāi)。
如果你想吃到正宗而又美味的“草鞋底”的話(huà)，那就快快來(lái)南通品嘗吧！
美食記作文 篇70
下飛機后，已經(jīng)快到午餐時(shí)間啦，爸爸的朋友請我們來(lái)到桃園機場(chǎng)附近的一家古早味餐廳用餐，“福伯海鮮餐廳”沒(méi)有華麗的裝飾，簡(jiǎn)樸整潔就餐環(huán)境食客滿(mǎn)滿(mǎn)，店口幕墻的玻璃缸里琳瑯滿(mǎn)目全是活海鮮，好多我都叫不出名字來(lái)。
我們坐上餐桌，不到15分鐘就陸續上菜了，第一道菜作為首次到臺灣的人都一定要吃的.“涼筍”，這么嫩的筍能吃得到的地方不多。第二道“清炒水蓮”主料是水蓮花的莖部，鮮嫩爽脆，因時(shí)令比較短，能品嘗得到就算有“口�！崩�!第三道“金槍魚(yú)刺身”肉質(zhì)鮮美細膩，淋上檸檬汁，即解饞又解膩。第四道“澎湖海膽”每人一顆，個(gè)頭有六七厘米大，剖開(kāi)外殼，挑取金黃色的膏直接入口嘗吃，鮮甜滑膩甘香，美味的無(wú)法言喻。第五道“蛤蜊清湯”碩大肥美、入口回甘。第六道“清蒸大蠔”可是我的最?lèi)?ài)，拿起一顆摳出蠔肉送到嘴邊，帶著(zhù)湯汁“咻”一下進(jìn)入口腔，咀嚼間滿(mǎn)口生津、其樂(lè )無(wú)窮……到主食海鮮炒飯上桌時(shí)，我已是大腹便便，無(wú)法消受了。
好吧，以此作為第一次品嘗臺灣當地美食劃上一個(gè)完美句號吧。涼筍蘸著(zhù)臺式沙拉，味道一級棒!
水蓮~睡蓮科植物盛菜的嫩莖葉，別名:水葵,馬蹄草。在大陸很少會(huì )看到這種菜式。
金槍魚(yú)刺身的肉質(zhì)非常特別，生食味美，肉質(zhì)鮮美細膩，淋上檸檬汁，解膩噠!
澎湖海膽1顆50元新臺幣，超劃算哦!
蛤蜊清湯很清甜�？纯磮D片就知道個(gè)頭有多大(和盛湯的盆作比較)。
澎湖生蠔除了鮮甜，還帶著(zhù)一絲海水的味道，店家說(shuō)，這就是澎湖生蠔的與眾不同之處。
美食記作文 篇71
我的家鄉是美麗的鷹城。它不僅充滿(mǎn)著(zhù)文化底蘊，還有著(zhù)許多特色的美食。
每天早上，我一睜開(kāi)眼，就能聞到一股讓我興奮的香味兒，這是樓下胡辣湯店里飄來(lái)的香味。這就是鷹城有名的焦店胡辣湯。它的制作很有講究，每一百碗要一斤牛肉，紅辣椒面3小湯勺，羊油1斤，粉欠四斤，大料五量，鹽半斤，還要味精、黃花菜、面筋、木耳、粉條這樣做成的胡辣湯，才有鮮美的味道，也是我喜歡的美食。
來(lái)到胡辣湯店的`門(mén)口，左邊一口大鍋里已經(jīng)盛著(zhù)做好的胡辣湯了，右邊的一口大鍋正在炸著(zhù)油條，只見(jiàn)大師傅把一截一截兒的面，做成油條狀，沿著(zhù)鍋邊輕輕放下，那面在油鍋里嘩的一下就脹了起來(lái)，隨后翻了幾個(gè)身，打了幾個(gè)滾兒，撈出來(lái)就是油條了。剛出鍋的油條金黃金黃的，一股香味直往鼻子里鉆，誘人得很。
走進(jìn)店里，要一碗湖辣燙，再要一元錢(qián)的油條，馬上就會(huì )讓你食欲倍增。那白白的豆皮，黃黃的花菜，透明的粉條和牛肉碎構成了一碗美味可口的胡辣燙。夾起一根油條送進(jìn)嘴里，一口咬下去，脆脆的口感又帶一絲柔韌，那是外焦內嫩，格外好吃。再喝一口胡辣燙，先是那胡椒的辣，接著(zhù)就是整個(gè)湯的那種復合的香味了，讓我百喝不厭。
我的家鄉還有各式各樣的面條，每一種面條里都有它特別的味道。西紅柿雞蛋面是一種西紅杮的酸加上雞蛋的香，陽(yáng)春面是小蔥的清香和面的本色的香，羊肉面是羊肉的細嫩加上濃濃的湯味和面的清香構成的你到美食一條街看看，有幾十種面呢，那可是薈萃了四面八方的美味。
我們鷹城不僅有深厚的文化底蘊，也是一個(gè)美食之都��！
美食記作文 篇72
“桂林山水甲天下，臨武山水鴨天下”，為什么會(huì )這么說(shuō)呢？因為臨武有一種美食特產(chǎn)——臨武鴨。它的包裝十分的精美、色彩豐富，質(zhì)地軟硬適中。大小只有半個(gè)手掌般大，所以攜帶非常方便，讓你隨時(shí)隨地能品嘗到家鄉的味道。品種也是多種多樣的，有鴨肉、鴨腿、鴨掌等等，還貼心的分了原味、微辣、香辣、勁辣多個(gè)口味，任爾挑選。
那么臨武鴨的味道又如何呢？我拿一包麥香味的鴨肉幫你們來(lái)品嘗一下吧。一撕開(kāi)包裝，一股濃郁的麥香味就迸發(fā)而出，讓人口水直流三千尺，迫不及待地入口一嚼，區別于普通鴨肉的鮮嫩口感在口腔里來(lái)回翻滾，就像棉花糖一般入口即化。如果你喜歡吃辣味的，那味道就更加不得了咯！
臨武鴨為什么會(huì )有這么獨特的味道呢？傳說(shuō)臨武鴨是舜帝南巡所賜，區別于其它地方的鴨種，每只鴨子的脖子上都有一圈舜帝欽點(diǎn)的白環(huán)，臨武百姓把喂養臨武鴨作為一項傳統產(chǎn)業(yè)，世代相傳。自古以來(lái)，臨武鴨就是中國八大名鴨之一，還曾經(jīng)是朝廷貢品，以“滋陰降火，美容健身”而著(zhù)稱(chēng)，聲名遠播，享譽(yù)湘南粵北。除此之外，它的養殖和生產(chǎn)也十分考究。臨武鴨一直都是野外放養于珠江源頭的舜峰山澗、武水河流域，實(shí)行“統一供苗、統一防疫、統一飼料”的'三統一服務(wù)。生產(chǎn)臨武鴨時(shí)，油炸鴨子的油只能用28次，這樣油的酸價(jià)、過(guò)氧化值才不會(huì )被破壞。臨武鴨的輔配料也是實(shí)行定點(diǎn)生產(chǎn)，定期送檢，以確保綠色安全。但在如此嚴苛的生產(chǎn)標準之下，臨武鴨產(chǎn)品的一次交驗合格率達到了99。55%，堪比跨國企業(yè)的質(zhì)量水平。
想嘗一嘗曾經(jīng)的朝廷貢品嗎？那就到我的家鄉臨武來(lái)吧！
美食記作文 篇73
在我的家鄉有一種家喻戶(hù)曉的美食，家有喜事少不了它，看望親人時(shí)是必不可少的，久別重逢聚會(huì )也少不了，他就是我們做人人都喜歡的一一灰水板。
說(shuō)起灰水板，嘴里總會(huì )冒出一絲夾雜著(zhù)香辣味板葉的清香，灰水板可是我的童年回憶，應當是全部定南人的回憶。
相傳在南宋時(shí)期，中原地區戰火連天，一大批北方，江淮難民遷徒到了定南，發(fā)覺(jué)這里四季陰濕多雨極易感冒，于是定南客家先祖經(jīng)過(guò)不斷搜索，造就了灰水板這一美食，灰色板是堿性食品，多吃對身體有好處，跟著(zhù)辣椒一起吃還能去寒。
灰水板制作繁雜，卻深受人們的喜愛(ài)，首先要砍一種灌木曬干后連著(zhù)葉子把它燒成灰，拿塊布把灰放上，下面放一個(gè)桶，對著(zhù)灰把滾燙的熱水澆下去，水會(huì )透過(guò)布留到桶里，這便是所謂的灰水，讀經(jīng)有的人把它叫做堿水，接著(zhù)把米放在灰水里面泡幾個(gè)小時(shí)，接著(zhù)用石磨或者電磨把米打成米漿，接著(zhù)把米漿倒進(jìn)鍋里煮，因為米漿的米是用泡過(guò)的灰水，而且灰水里面有很多堿，米漿就會(huì )發(fā)生化學(xué)反應，變成像橡皮泥一樣的固體，這時(shí)候就可以鏟出來(lái)揉捏，揉捏時(shí)可以捏成條狀、圓形，餃子壯等，這個(gè)灰水板就做好了，堿的香味讓灰水板聞起來(lái)讓人流口水呢。
灰水板的吃法也很多，可以把醬油加上辣椒蘸著(zhù)吃，堿的'鮮香加上辣椒的爽口，讓人回味無(wú)窮；還可以炒著(zhù)吃，用韭菜或者蒜苗、醬油一起炒，這幾種香味在一起，再加上灰水板焦面的酥脆和里面的軟糯，咬上一口，簡(jiǎn)直讓人忘卻一切，除此之外灰水板還可以用酸菜做餡包成餃子吃。僅是這些花樣翻新的吃法，就足以看出家鄉人民的智慧。
一塊小小的灰水板，代表了我們家鄉先祖們的智慧高超，表達了美妙的祝愿，如今它已經(jīng)是省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)了，信任它會(huì )被更多人喜愛(ài)。
美食記作文 篇74
清明節這一天，天藍得像一張巨大的藍色卡紙，太陽(yáng)紅得像熟透的蘋(píng)果，最適合出游了。我們一家人準備去寧溪吃豆腐，聽(tīng)說(shuō)那里的豆腐特別有名。
我們到達目的地寧溪后，走在街上，一個(gè)醒目的廣告牌吸引了我們的注意力。我們走過(guò)去好奇地問(wèn)老板：“你們家的寧溪豆腐跟其它的豆腐有什么區別呀？”老板娘驕傲地說(shuō)：“我們家的手藝是一代一代傳下來(lái)的，用的是水質(zhì)非常好的山泉水，拿柴火灶來(lái)煮豆漿。自然比其他豆腐要好吃了�！�
我們看了看攤位上的豆腐，老板娘切下四四方方一塊，就像一個(gè)大骰子一樣。它的顏色是乳白色的，表面皺皺巴巴的，像是用鞭子抽過(guò)的'一樣，切開(kāi)的那一面又特別光滑，QQ彈彈的像豬皮凍。我半信半疑地說(shuō)：“看這個(gè)豆腐跟普通豆腐也沒(méi)啥區別，真的有那么好吃嗎？”老板娘又說(shuō)：“光用看的，怎么能區分得出來(lái)呢，旁邊這家飯店的特色菜就是用寧溪豆腐做的，去嘗一嘗就知道了呢！”
正好也快到飯點(diǎn)了，我們走進(jìn)那家飯店，就看見(jiàn)服務(wù)員推著(zhù)一輛小車(chē)，上面疊滿(mǎn)了菜盤(pán)子。飯店里都快坐滿(mǎn)了，我們趕緊找位置坐下。我拿起菜單一看，那么多用寧溪豆腐制作的菜品：紅燒豆腐、三鮮豆腐、涼拌豆腐等等，都可以擺一桌豆腐宴了！爸爸點(diǎn)了一大桌子菜，其中我最?lèi)?ài)的是鯽魚(yú)豆腐湯。它的湯非常濃，是雪白色的，切成一個(gè)個(gè)小方塊的豆腐像是在泡牛奶浴一樣。鯽魚(yú)上面還點(diǎn)綴著(zhù)翠綠色的香菜，光看著(zhù)就令人直流口水。我拿起筷子，夾起一塊豆腐放在嘴邊吹了吹，再放進(jìn)嘴里嘗了嘗。寧溪豆腐的嫩滑加上鯽魚(yú)的鮮，再搭配著(zhù)香菜的清香，一口下去可真是令人回味無(wú)窮��！
寧溪豆腐真不愧為我們臺州的一大特色美食呀！
美食記作文 篇75
北京烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著(zhù)名菜式，用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著(zhù)名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。 歷史緣由
相傳，烤鴨之美，系源于名貴品種的北京鴨，它是當今世界最優(yōu)質(zhì)的一種肉食鴨。據說(shuō)，這一特種純白京鴨的飼養，約起于千年前左右，是因遼金元之歷代帝王游獵，偶獲此純白野鴨種，后為游獵而養，一直延續下來(lái)，才得此優(yōu)良純種，并培育成今之名貴的肉食鴨種。即用填喂方法育肥的一種白鴨，故名“填鴨”。不僅如此，北京鴨曾在百年以前傳至歐美，經(jīng)繁育一鳴驚人。因而，作為優(yōu)質(zhì)品種的北京鴨，成為世界名貴鴨種來(lái)源已久。
今天王叔叔在資中給我們帶回了一只烤鴨。
當我接過(guò)那香噴噴的烤鴨肉時(shí)，心中甭提有多高興了！我和媽媽趁爸爸去拿盤(pán)子時(shí)迫不及待地一人撈了一大塊。啊，那味道喲，真是“好吃看得見(jiàn)！”
終于熬到了吃飯時(shí)間，那烤鴨也被爸爸以極其隆重的`方式請上了飯桌。我已來(lái)不及拿筷子，伸手就抓了一塊焦黃中透亮的鴨肉，再抽了張面餅攤在左手心，放上剛才挑好的肉，又蘸了點(diǎn)甜醬，隨便又夾了兩根蔥絲，最后將面餅和著(zhù)這些卷起來(lái)。再張大嘴巴，將這個(gè)作品放進(jìn)嘴里輕輕一咬。哈，真是油香，蔥香，面餅香，幾香一起彌漫。
北京烤鴨味兒好，看相也好。橘黃色的鴨皮里包著(zhù)外脆內嫩的鴨肉，令人垂涎三尺。裹上蔥白、沾上甜醬吃更是滿(mǎn)口留香，異常鮮美。
美食記作文 篇76
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天”，而過(guò)年的美食尤為重要。我們中國歷史悠久，文化博大精深，美食方面自然也在世界首屈一指。
中國各地在過(guò)年時(shí)都有獨特的美食。北方人吃餃子;重慶人吃扣肉，灌海椒;苗族人吃甜酒和粽子;上海人吃八寶鴨等等，有時(shí)外國人也會(huì )效仿中國人過(guò)年的習俗�？梢�(jiàn)中國的味道，飄遍天南海北。
我的家在龍泉櫻花小鎮，我們家鄉過(guò)年時(shí)家家戶(hù)戶(hù)都忙著(zhù)制作各種美食，有軟軟糯糯的年糕，有鮮嫩的石磨豆腐，有甜酥酥的米花糖，還有香噴噴的酒糟魚(yú)……
我見(jiàn)外婆取出來(lái)家里熏制好的臘鰱魚(yú)，把它沖洗干凈，剁成小塊，放入清水中浸泡1天，中途換幾次水，她說(shuō):“不然的話(huà)太咸，不好吃�！卞伬锓湃氩俗延�，把它燒熱，接著(zhù)放入切好的姜片，把泡發(fā)好瀝干水分的鰱魚(yú)塊，放入到鍋中開(kāi)始煎。煎的時(shí)候注意觀(guān)察鰱魚(yú)塊的顏色，兩面金黃的時(shí)候，則更好合適，這個(gè)時(shí)候的臘鰱魚(yú)軟硬適中，口感也最佳。煎好的臘鰱魚(yú)把它取出來(lái)，然后放入準備好的酒糟，大概3勺的樣子，接著(zhù)放入辣椒面3勺，這樣能增加它的口感。鍋中的油把它燒熱，澆淋在辣椒面上，會(huì )特別的.香，接著(zhù)帶上手套，把它抓勻，拌好以后，就可以直接放入罐子中了。放涼以后，放入罐子里面，再把它放入到冰箱中保存，這樣隨吃隨拿也特別的方便。
在我們家鄉，還有許多美食令人回味無(wú)窮，這些美食也為過(guò)春節增添了濃濃的年味。品嘗家人做的美食是一種享受，不僅是因為它的鮮美，更重要的是，它承載了家的味道。一道家人做的家常菜，很可能讓那些常常漂泊在外的不能回家過(guò)年的人們找到溫暖，找到依靠，感受到家人的愛(ài)。
美食記作文 篇77
我的家鄉是被稱(chēng)之為“風(fēng)箏之都”的濰坊，雖說(shuō)不是大城市，但是，有幾個(gè)特色小吃，卻是讓人吃了回味無(wú)窮。
先介紹一下濰縣蘿卜吧。有句話(huà)幾乎無(wú)人不知，無(wú)人不曉，那便是“臺灣的蘋(píng)果萊陽(yáng)的梨，都趕不上濰坊的蘿卜皮”。濰坊的蘿卜外表翠綠，切開(kāi)之后，里面的肉晶瑩剔透，最中間似那鉆石的晶瑩和雪白，往外散開(kāi)，卻又似那翡翠的剔透和天然的綠。拿起一片，輕輕咬一口，細細品嘗，先是一股甘甜的味道，慢慢嚼動(dòng)，不一會(huì )兒，一陣微辣的感覺(jué)刺激著(zhù)你的味蕾，沁人心脾，清涼的水汁通至五臟六腑，讓人感覺(jué)清脆可口。
排列在第二位的是肉火燒。聽(tīng)媽媽說(shuō)，我從小就愛(ài)吃肉火燒，在媽媽肚子里的時(shí)候，就逼的媽媽幾乎頓頓吃肉火燒，好攝取營(yíng)養。哼，難不成，我剛出生就吃著(zhù)肉火燒？其實(shí)，我愛(ài)吃肉火燒也是有原因的。小時(shí)候，有一次我玩累了，和奶奶跑到一家肉火燒店里，吃了一次肉火燒，沒(méi)想到，我竟然愛(ài)上吃肉火燒了。那肉火燒的做法，先是把餡料放到面上，壓成一個(gè)面餅，再放到專(zhuān)門(mén)的烤爐上，人們一邊轉，一邊鏟出來(lái)看看是否熟了，用不了十分鐘，一個(gè)香脆可口的肉火燒出來(lái)啦！烤好的肉火燒，外焦里嫩，外皮十分香脆，再滲出一點(diǎn)點(diǎn)油來(lái)，看起來(lái)更加美味，里面的餡也是精心調制的。咬一口，一點(diǎn)汁濺到你的嘴上，外皮“嘎吱”的響著(zhù)，十分美味，再配上一碗熱熱的、微咸的`豆腐腦，簡(jiǎn)直就是一對完美搭檔，吃完之后，會(huì )讓人感到回味無(wú)窮，讓人忍不住多吃幾個(gè)。
其次，便是遠近聞名的朝天鍋了。先是把菜、肉放到大鍋里煮熟，再放上自己喜歡的調料，用特制的餅卷起來(lái)，就成了一個(gè)美味的朝天鍋了。
這就是我家鄉的特色小吃，色味雙全的特色小吃。
美食記作文 篇78
這次，輔導老師要帶我們同里實(shí)小的小記者們去品嘗同里古鎮的美食！我可激動(dòng)了！
我們來(lái)到了美食聚集地——明清街。我一下子就被翠綠色的青團子吸引住了。青團子圓圓的，小小的，軟軟的，煞是可愛(ài)！湊近聞了一下，一股清香味直往鼻孔里鉆。我迫不及待地咬了一口。它外面的皮糯糯的，里面的豆沙甜甜的，兩種食材交織在一起，味道美妙得無(wú)法言喻。
這么美味的青團子是怎么做的呢？我好奇地去問(wèn)老板。老板一開(kāi)始還以商業(yè)機密為由不肯說(shuō)，但是，我們小記者的采訪(fǎng)能力可不是蓋的，老板禁不住我們“軟磨硬泡”，終于向我們透露了其中的奧秘：秋天的'時(shí)候，摘下南瓜葉，用石灰水熗一下。做青團子時(shí)，把南瓜葉洗凈，煮熟后搗爛。配上糯米粉拌勻、揉搓，然后開(kāi)始制作團子。團子的餡心用細膩的豆沙拌上白砂糖制成。團坯制好后，放入蒸籠蒸熟，醇美的青團子就完成了。
了解了青團子的制作過(guò)程之后，我們又去吃了鼎鼎大名的狀元蹄。醬紅色的狀元蹄，味道也很美味哦！“小吃貨們，別光顧著(zhù)吃。讓我來(lái)考考你們吧！”老師說(shuō)，“大家知道狀元蹄這個(gè)名字的來(lái)歷嗎？”我不假思索地回答：“因為是一個(gè)狀元做的蹄髈！”“不對哦，再想想！”呂韻茹想了想，說(shuō)：“相傳宋淳祐四年，有個(gè)同里人高中狀元。狀元特別喜歡吃紅燒蹄。到了清光緒年間，退思園主人任蘭生因仰慕這個(gè)狀元，特聘名廚燒制紅燒蹄，作為家宴主菜，雅稱(chēng)狀元蹄�！薄按饘α�。這個(gè)狀元叫魏汝賢。所以，我們不光要吃，還要在吃中學(xué)習小知識哦！”老師意味深長(cháng)地說(shuō)。
除了青團子和狀元蹄，同里還有許多美食，等待你來(lái)品嘗哦。
美食記作文 篇79
問(wèn)一個(gè)身在他鄉的寧波人，最想念家鄉的哪道菜時(shí)，一定會(huì )毫不猶豫的告訴你是紅膏嗆蟹。它對于寧波人來(lái)說(shuō)不僅僅是一道美味，更是一種鄉愁。
不管是在寧波人的酒席上，逢年過(guò)節時(shí)，還是平時(shí)的餐桌上，你一定會(huì )發(fā)現紅膏嗆蟹的`身影，可見(jiàn)大家對它的喜愛(ài)。寧波菜素來(lái)以原汁原味，咸鮮著(zhù)稱(chēng)，而紅膏嗆蟹更是對此發(fā)揮到了極致，如此美味做法卻如此簡(jiǎn)單。
這不，我這只小饞貓又嘴饞了，就央求外婆教我一起做。從菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)了新鮮的梭子蟹，尤其要母蟹最佳，這樣可以吃到美味的蟹黃。外婆晾了一大盆的開(kāi)水，趁此間隙我們一起把梭子蟹沖洗干凈，等開(kāi)水涼了后，以一斤涼水加入五兩鹽的比例放入適量的鹽，這可是多年總結出來(lái)的獨門(mén)經(jīng)驗呢，這個(gè)比例腌制出來(lái)的蟹味道恰到好處。我拿著(zhù)筷子不停的攪拌涼水，直至鹽完全融解。放入幾片生姜，倒入兩勺白酒，將梭子蟹倒過(guò)來(lái)整只放入，水要沒(méi)過(guò)梭子蟹，在上面蓋上一個(gè)小碗，把它放入冰箱中，等著(zhù)美味悄悄的形成。第二天上午，把梭子蟹裝進(jìn)保鮮袋里，放入了冷凍室。
中午時(shí)分，外婆從冰箱里拿出梭子蟹，把它切成一小塊一小塊，裝進(jìn)盤(pán)子里，蟹肉晶瑩剔透，像皎潔的白玉，那鮮艷的紅膏點(diǎn)綴其間像紅寶石，一盤(pán)美味的梭子蟹呈現在了眼前。
端上飯桌，我迫不及待的夾了一塊，沾些醋，放進(jìn)嘴里，蟹肉入口極為順滑細膩，就像果凍一樣滑進(jìn)嘴里，一股咸鮮滑嫩的滋滋慢慢涌上心頭，只要有它，我可以吃上兩碗米飯呢！
紅膏嗆蟹咸咪咪，它最能代表寧波的味道！
美食記作文 篇80
沙縣小吃，價(jià)格便宜，品種眾多，一直以來(lái)遍布全中國。今天我有幸品嘗到了其美味，把你給說(shuō)饞了吧，我帶你去看看。
來(lái)到沙縣小吃，只見(jiàn)菜單上密密麻麻布滿(mǎn)了很多品種，我點(diǎn)了一份里脊肉炒飯和一個(gè)飄香拌面。裸露著(zhù)上半身的小伙子把炒飯端上來(lái)了，我津津有味的吃起來(lái)。
這里脊肉炒飯，它的米粒是金黃的，一個(gè)個(gè)里脊肉像珍珠鑲嵌在金粒中，來(lái)一口，唇齒留香，我立即開(kāi)啟戰斗模式，很快就吃的一干二凈，一粒不留。
等了好長(cháng)時(shí)間，才等到拌面，我突然起了疑惑，沙縣小吃為什么叫沙縣小吃呢？小伙子給我解了疑惑，原來(lái)，福建省有個(gè)縣城叫沙縣，從那里出來(lái)的人都參與飲食行業(yè)，所以叫沙縣小吃。沙縣小吃還是一個(gè)連鎖品牌呢，它在全國各大城市都有分店，上到繁華都市，下到農家小巷，沙縣小吃是我們中華民族智慧的結晶。聽(tīng)到這里，我不禁對這些讓中華飲食文化博大精深的人們產(chǎn)生敬佩之意，因為他們，我們才吃到這么好吃的美食，我真的很感謝他們，我愛(ài)沙縣小吃，我愛(ài)中華美食。
吃面了，吃面了，久等的飄香拌面面終于到了，它色澤金黃，光彩亮麗，但是看著(zhù)擰成一團的面條，我不禁皺起了眉頭，這一團一團的怎么吃��？哦，原來(lái)面要拌下來(lái)吃，怪不得叫拌面呢。我的肚子像個(gè)無(wú)底洞，一碗飯，一碗面對我來(lái)說(shuō)根本就算不了什么，窩心滿(mǎn)意足的`離開(kāi)了沙縣小吃。
沙縣小吃，我永遠愛(ài)你，你不僅好吃還有熱情的店主，我以后還會(huì )來(lái)的。
這次去吃飯，不僅讓我體會(huì )到了中華文化，還讓我吃的飽飽的，真是一舉兩得呀！
美食記作文 篇81
披薩是意大利的傳統美食，深受廣大朋友的熱愛(ài)。但披薩畢竟不是中國的美食，其實(shí)中國也有自己的披薩，它就是我家的肉餅。光想到肉餅的畫(huà)面，就讓人垂涎欲滴，欲罷不能！今天我要做它的代言人，把這道絕佳美食介紹給大家！
東河肉餅，是義烏著(zhù)名小吃，深受大家的喜愛(ài)。肉餅又大又圓，像八月十五的月亮那般。它還薄，薄得就像一張紙，那蔥花點(diǎn)綴其間，增添了星星點(diǎn)點(diǎn)的綠意。它做好的樣子是黃燦燦的'，有肉的地方有淡淡的暗紅色，光看樣子就令人垂涎三尺了。
肉餅雖然好吃，但它的制作步驟實(shí)在是太復雜了。首先，媽媽把面粉和鹽的量稱(chēng)好，比例是25：1，量多或量少，都會(huì )影響面團的質(zhì)量；面粉和鹽和好后還要加水，比例是2：1，水加多會(huì )太稀，加少會(huì )太干。把面團做好后就要揉了，不能揉太軟，也不能揉太硬，太軟餅容易破，太硬很難拉開(kāi)。然后，把面團放置半小時(shí)，這時(shí)就可以把蔥和肉切好了，蔥和肉一定要切細，如果不細，餅就容易拉破。半小時(shí)后，就用面團把餡兒包起來(lái)，包的時(shí)候餡兒不能漏出來(lái)，再把餅拉大并放入鍋中，在一分鐘內翻3次餅，就大功告成啦！
做好的肉餅，咬上一口，那香味不知什么時(shí)候就竄到你鼻子里，趕也趕不走。它有蔥有肉，兼有“脆嫩”的口感，那感覺(jué)別提有多美妙了——有肉的地方嫩嫩的，有蔥的地方脆脆的，兩者加在一起恰到好處。這可比肉夾饃、披薩好吃多了。
這就是我家的美食，通過(guò)我的詳細介紹，大家一定對它有了全面的了解。相信等你嘗過(guò)這道美味之后，定會(huì )欲罷不能，深深喜愛(ài)，也會(huì )為它拍手叫絕，再也無(wú)法忘卻那索繞齒間的濃香了。就是因為它的美味吸引著(zhù)我，所以我才叫它“中國披薩”，我多希望有朝一日它能走向全世界��！
美食記作文 篇82
午時(shí)，太陽(yáng)火辣辣的光芒灑在大地上，無(wú)情地炙烤著(zhù)我們，真讓人無(wú)法忍受。
我和媽媽一起走在去往大姨家的路上，經(jīng)過(guò)一路顛簸，快十二點(diǎn)的時(shí)候，終于到了。
一進(jìn)家門(mén)，一個(gè)個(gè)懷著(zhù)香氣的小人兒（是我大姨做的燴面香味變成了“小人兒”），圍繞在我的身邊，轉來(lái)轉去。我坐在桌子前，盯著(zhù)那碗香噴噴的燴面，口水似瀑布般瞬間流了下來(lái)，不小心竟然還溢出了嘴角。我趕緊擦了擦，姨父看見(jiàn)了，“噗嗤”一聲笑出了聲：“你這個(gè)小饞貓，快吃吧！”嘿嘿嘿，太好了，想保持幾分淑女形象的我，可就等著(zhù)這句話(huà)呢！
我一把拿起筷子，挑了一片面，張開(kāi)鯊魚(yú)般的大嘴，“啊嗚”一下，那面就順著(zhù)我的咽喉進(jìn)入了“腸胃滑滑梯”，直入我的胃里，在那兒安居樂(lè )業(yè)了。
“撲嘍嘍……撲嘍嘍……”一陣陣吃貨發(fā)出的聲響傳入了姨父的`耳中，姨父滿(mǎn)臉驚訝地說(shuō)：“你怎么像幾天沒(méi)吃飯一樣，狼吞虎咽的？”我瞪大雙眼，卻無(wú)法回答，因為那一刻，我的嘴里實(shí)在無(wú)空虛之地了。
不一會(huì )兒，一大碗燴面就被我吞下了肚子，可我還想吃。唉！這是怎么回事？忍不住饑餓的我只好向媽媽撒起嬌來(lái)：“媽媽?zhuān)阍俳o我弄一點(diǎn)面吧！我還沒(méi)吃飽呢！”“你這個(gè)小吃貨，還沒(méi)吃飽？你吃的比誰(shuí)都多！不行！”這時(shí)，大姨開(kāi)口了：“你就讓她吃吧！”無(wú)奈之下，媽媽只好又給我弄了一點(diǎn)。我那幾百年沒(méi)吃飯的樣子，逗得大家哈哈大笑。
在我看來(lái)，大姨做的燴面是全天下最好吃的美食了。姨父后來(lái)竟然調侃我說(shuō)：“今天我才知道了，吃貨就是這樣煉成的��！”
哈哈哈……
美食記作文 篇83
大年初四，舅舅一家來(lái)我家做客。期間，舅媽神秘地對我們說(shuō)：“今天，我帶了一樣美食，你們要不要嘗一嘗？”我頓時(shí)來(lái)了興趣，不停地追問(wèn)：“什么美食？快拿出來(lái)看看�！本藡尳視粤舜鸢福好牢读萋菸嚪�。大家一聽(tīng)，愣了一下：“是那個(gè)臭臭的螺螄粉？”舅媽看著(zhù)大家皺著(zhù)眉頭的樣子，正要放棄，我大聲喊道：“要吃，我要嘗嘗！”于是，一道“美食”即將誕生。
舅媽拆袋子，燒水，煮面，放料，開(kāi)始了一系列操作，邊煮邊不忘給我們打預防針：“你們趕緊去關(guān)好房間門(mén)，防止氣味散進(jìn)去。這個(gè)鍋和鏟子估計要好幾天才能用了哦！”有這么夸張嗎？大家面面相覷，一臉擔憂(yōu)。這時(shí)，舅舅惡作劇地打開(kāi)了我房間的門(mén)，我立刻箭一般地沖過(guò)去，把門(mén)關(guān)好，舅舅像小孩一樣跟我開(kāi)玩笑要來(lái)?yè)岄T(mén)，我就一直死死地守在門(mén)外。引得一屋子的人哈哈大笑。這時(shí)，一股難以言說(shuō)的味道從廚房飄出來(lái)，竄到我鼻子下。其他人也紛紛捂住鼻子，好臭呀——螺螄粉果然名不虛傳��！伴隨著(zhù)一陣陣氣味，螺螄粉出鍋了，舅媽率先給我盛了一碗，我憋著(zhù)氣，看著(zhù)碗里的面條，又光滑又勁道，咬一口滑溜溜的，配上青菜酸筍和其他配菜，沒(méi)有了臭味，反而非常鮮美，讓人很有食欲。我豎起了大拇指：“好吃！”大家見(jiàn)我很享受的樣子，一個(gè)個(gè)拿起空碗來(lái)品嘗�？墒巧砼缘�.媽媽卻沒(méi)有動(dòng)，我對媽媽說(shuō)：“這面雖然聞著(zhù)臭，但真的好吃�！痹谖业膹娏彝扑]下，媽媽終于也嘗試了一小碗。很快，一鍋螺螄粉被我們一掃而空。
我們中華民族的美食真是博大精深，臭豆腐、臭鱖魚(yú)、螺螄粉等等，雖然它們的氣味常常把人拒之千里，但一旦嘗過(guò)的人就會(huì )念念不忘，不可自拔地愛(ài)上它！
美食記作文 篇84
提起我的家鄉湖南，可以用一個(gè)字來(lái)形容，那就是“辣”，有一首歌唱道“辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子從小不怕辣，辣妹子從小辣不怕”。從歌詞中你就能感受到湖南小吃的辣味了吧。我從小就對辣椒“情有獨鐘”，哪一頓飯沒(méi)有辣椒，就覺(jué)得飯菜沒(méi)有一點(diǎn)兒味道。家鄉的小吃就是辣得讓人喜愛(ài)。
今天，我就要給大家隆重推出一種色香味俱全的小吃――湖南米粉。光是看就能讓你流口水。
“來(lái)一碗米粉”當客人來(lái)到的時(shí)候，店主人便很熱情地請客人就坐，然后很麻利地把一些鹽、味精、剁辣椒、肉末、姜末、小香蔥各抓一些放在碗底，再用一勺熱騰騰的肉湯一沖，底料湯就算做好了。然后在另一口鍋里面放入一把新鮮的米粉，等水一開(kāi)，就趕快撈出來(lái)，放入湯中。滴上兩滴香油。不用等上三分鐘，一碗香噴噴的熱米粉就做好了。
家鄉的米粉，看起來(lái)晶瑩剔透的，如絲般嫩滑，看著(zhù)飄浮在米粉上面的香蔥、瘦肉等。光看外形就已經(jīng)讓人饞涎欲滴了。湖南米粉不僅外形美，吃著(zhù)味道更美。一碗飄香米粉放在你面前，一陣香氣撲鼻而來(lái)，讓人禁不住深吸一口氣。贊道：“好香��！”先拿勺子乘一勺湯，又熱又鮮，再吃一口米粉，沒(méi)有人不夸贊它的美味。
家鄉的米粉店，攤位都不算大，但從早忙到晚，食客盈門(mén)，座無(wú)虛地。有的一個(gè)人走累了來(lái)吃一碗，有的`三三兩兩來(lái)吃一碗，一邊吃一邊贊不絕口。有的吃飽了還想給家里帶一些。
��！家鄉的米粉真好吃啊。它雖然不是名羹佳肴，也算不上山珍海味，但那種獨特的香味就這樣印在了我的記憶里。
美食記作文 篇85
牛肉粉，在常人眼里是再普通不過(guò)，但這份味道卻裝滿(mǎn)了我整個(gè)有味的童年。
在離家不遠的小館雖不起眼，但老板娘的手藝可謂是一絕，當然味道也是大有乾坤。老板娘為人很和善，每次去都要逗我，與我嘮上幾句。小時(shí)候我可怕生了，出門(mén)沒(méi)有大人陪伴是萬(wàn)萬(wàn)不肯與人說(shuō)話(huà)的，可就是這家店，這碗牛肉粉，這份味道，縈繞心頭，饞得我每每攢著(zhù)媽媽給的零花錢(qián)，獨自去解饞，便也不再怕生。后來(lái)因為拆遷，這家店搬了，老板娘也回老家了，我就沒(méi)再?lài)L到過(guò)那個(gè)味道。
今天老師與我們談?wù)撁朗�，心底，又被它勾起當�?/p>
剛出鍋的牛肉粉蒸騰著(zhù)熱氣，在老板娘的吆喝聲中，它被端到我的面前，碧綠的蔥花與香菜，雪白細長(cháng)的米粉，切成厚薄相宜的上好香軟牛肉，都被鮮香、醇厚的高湯包裹著(zhù)，淋上了麻香的紅油，撒了少許白芝麻與花生米，這些食材都被搭配、襯托得恰當好處。先喝一口熱湯，從舌尖到胃溫燙出一條道，被牙齒碾碎的米線(xiàn)和牛肉也隨之而來(lái)，蔥花是本地的小香蔥，香菜又是選了最新鮮的，米線(xiàn)煮得香軟適中，牛肉又酥爛剛好，既有嚼勁又不塞牙，伴著(zhù)每日新炒的紅皮花生米，真是唇齒留香，肉汁四溢。偶爾咬中一顆花椒，那真是在舌尖猶如一棒“禮炮”綻放，全身都會(huì )顫上一顫，每個(gè)味蕾都隨它跳動(dòng)，每個(gè)毛孔都為它打開(kāi)，花椒為舶來(lái)物，由于地域的'原因，我似乎對它的味道不太適應，但又少不了這一味，總覺(jué)得少了花椒的牛肉粉是沒(méi)有靈魂的，是不值得我期待的。每次消滅一碗牛肉粉都是狼吞虎咽，咕咚喝湯，砸吧著(zhù)嘴巴嚼粉，吃相極其不雅，只因“這味只應天上有，人間難得幾回嘗”。
咽了口水，回過(guò)神來(lái)，似乎又聞到了那讓我思念已久的香味，腦海里還在回放著(zhù)老板娘煮粉、放料、倒湯唉，不爭氣的口水又流了出來(lái)！
【美食記作文】相關(guān)文章：
美食的作文08-03
[精選]美食的作文10-13
家鄉的美食作文09-13
自制美食作文09-15
美食的力量作文09-24
美食大會(huì )作文09-16
新疆美食作文09-23
美食街作文09-29
人間美食作文09-29
山東的美食作文10-16