第一次做面包作文

第一次做面包作文1

　　這是一個(gè)特別的日子，因為我要自己動(dòng)手做面包。

　　原來(lái)都是我跟著(zhù)媽媽做面包，我從來(lái)沒(méi)有親手做過(guò)，這次還是第一次呢。我是既激動(dòng)又憂(yōu)慮。

　　我想了一下媽媽的做法，就開(kāi)始做面包了。

　　首先我在大碗里面加上事先準備好的面粉100克，加上兩個(gè)雞蛋，接著(zhù)一邊攪拌一邊加牛奶，加好后我繼續拿著(zhù)筷子攪拌，牛奶不見(jiàn)了，雞蛋不見(jiàn)了，漸漸的和面粉融為一體了，成了一個(gè)軟綿綿的大面團。接下來(lái)就是不斷的按壓、拉長(cháng)、按壓、拉長(cháng)……我不斷地重復著(zhù)這個(gè)動(dòng)作，面團漸漸拉出絲來(lái)。我的手越來(lái)越酸，但是我卻越來(lái)越興奮，因為我離成功越來(lái)越近了。

　　突然媽媽問(wèn)我放酵母了嗎？我那興奮的心情一下子全消失了。

　　沒(méi)有放酵母，面粉就不能發(fā)酵了，怎么辦呢？我猶豫了一會(huì )兒，又撓了撓小腦袋，我忽然想到我可以重新加酵母。

　　于是我就重復上一個(gè)步驟，加上酵母、加上牛奶，再加一點(diǎn)面粉，不斷的攪拌、按壓、拉長(cháng)。沒(méi)多久，酵母全不見(jiàn)了，它去哪里呢？酵母原來(lái)都躲到面團的肚子里去了，看來(lái)我離成功又近了一步。

　　接下來(lái)我要讓面團泡個(gè)“溫水浴”，讓面團快快的.發(fā)酵。水不能太熱也不能太冷。水太熱酵母會(huì )被熱死，水太冷酵母就會(huì )躲到“被窩里睡懶覺(jué)了”。出浴后的面團變胖了許多，成了一個(gè)圓滾滾的小球。

　　下一步我就開(kāi)始給面團做形，我做了一個(gè)個(gè)蛋卷的形狀。我要讓酵母再次發(fā)揮它的特異功能，進(jìn)入了第二次發(fā)酵環(huán)節。30分鐘后，蛋卷也變胖了。我又給蛋卷穿上了一件用蛋黃做的衣服，再加上幾粒黑芝麻點(diǎn)綴一下，好看極了。下面將進(jìn)入最后一個(gè)環(huán)節，我讓蛋卷在蒸籠里蒸了一會(huì )。

　　我親手做的第一份面包出爐了，雖然沒(méi)有店里買(mǎi)的那么美味，但是對我來(lái)說(shuō)有另外一種別樣的味道。

第一次做面包作文2

　　上周六，我跟媽媽學(xué)會(huì )了做面包。在這之前，我一直以為做面包很容易，可是“親身下河知深淺”，實(shí)踐了才知道，做面包并沒(méi)有想象中的容易。

　　那天我自告奮勇，請求媽媽教我做面包，她答應之后，我馬上洗手，開(kāi)始準備材料。

　　我捋起袖子，開(kāi)始打面。首先，準備10個(gè)雞蛋，打破之后放到小盆里�！耙�注意別讓蛋殼掉進(jìn)去�！眿寢寚诟牢�。好在我打雞蛋很拿手，這個(gè)步驟很快做好了。接下來(lái)要4斤水和1千克白糖，再加上蛋液一起倒進(jìn)攪拌機攪拌均勻。這時(shí)，我正要把水都倒進(jìn)盆里，媽媽卻攔住了我，說(shuō)：“水不要一下子倒完，大概剩百分之五的水就好�！蔽疫B忙把剩下的水放到一旁，大約3分鐘之后，三種材料就攪拌均勻了。我小心翼翼地把材料盛出來(lái)，放到干凈的碗里。接下來(lái)要準備5千克面粉，50克酵母和25克改良劑。我把面粉、酵母和改良劑倒進(jìn)已經(jīng)拌好的雞蛋液里，再次放進(jìn)攪拌機攪拌。我沒(méi)有把握好時(shí)間，導致面團不能完全成型，好在還有補救的方法，只要再加點(diǎn)水進(jìn)去攪拌，直到面成為一團即可。之后再準備500克黃油和50克鹽，從面團中間扒出一個(gè)窩。我挖了好幾次，不是缺一個(gè)口就是弄破面團，試了好幾次才成功。接下來(lái)把黃油和鹽放進(jìn)窩里，也可以加一些牛奶進(jìn)去，這樣會(huì )更香。在攪拌的過(guò)程中再慢慢倒一點(diǎn)食用油，這樣可以防止面團粘底。

　　攪拌均勻之后，我就把面團從機子里拿出來(lái)，然后把面團分成幾個(gè)小圓團做花樣�！叭鄨A團的時(shí)候，把手握成一個(gè)圈，讓圓團在手心的位置，把它揉成球狀�！蔽野凑諎寢尩恼f(shuō)法去做，剛開(kāi)始總是把面團壓扁，到后來(lái)就慢慢熟練了，速度也越來(lái)越快。在這里我要提醒一下，圓團不要揉太久，不然會(huì )變干。揉好小圓團之后，就把它設計成自己喜歡的樣式，也可以加入餡料。做好面包的樣式，就可以放進(jìn)發(fā)酵箱發(fā)酵1~2小時(shí)，時(shí)間不能超過(guò)2小時(shí)，不然面的`表層會(huì )不光滑。發(fā)酵之后，再把面團裝飾一下，比如在面團上鋪一點(diǎn)沙拉醬或者果醬。最后，把加工好的面團放進(jìn)烤箱里，爐溫一般在180~200℃之間，時(shí)間在15分鐘左右。我懶得等，便看起了書(shū)，結果一不小心忘了時(shí)間，所以當我看到烤焦的面包時(shí)，簡(jiǎn)直是心如死灰，雖然還有能吃的，但也是寥寥無(wú)幾。媽媽嘗了一口，說(shuō)：“雖然不夠好，但畢竟是第一次做，下次再繼續努力吧�！�

　　哎，做面包也是要花心血的，一個(gè)面包真是來(lái)之不易��！

第一次做面包作文3

　　今天媽媽教我做面包。這是我第一次動(dòng)手，所以我看得特別認真。只見(jiàn)媽媽把面粉倒進(jìn)一個(gè)盆子里，接著(zhù)用一個(gè)小碗裝了點(diǎn)溫水，然后往里面加了點(diǎn)白糖和發(fā)酵粉，最后把水一點(diǎn)一點(diǎn)地倒進(jìn)面粉里，不停地揉啊揉。

　　不久，面粉就變成了一個(gè)胖乎乎的圓球，我問(wèn)媽媽什么時(shí)候才能開(kāi)始做面包。媽媽說(shuō)還要再等等，發(fā)酵二十分鐘，那樣蒸起來(lái)的面包才好吃。

　　我一邊盯著(zhù)我的手表，一邊寸步不離地等在面團邊上。終于時(shí)間到了，我忙催促媽媽快開(kāi)始。媽媽把面團分成一小塊一小塊的，我趕緊拿了一小塊放手心里，學(xué)著(zhù)媽媽的樣子做起來(lái)。我先把它搓圓，再輕輕地按壓了一下，哈哈一個(gè)圓形面包就做好了。太簡(jiǎn)單了，和學(xué)校里玩的粘土差不多。我不再老老實(shí)實(shí)地做媽媽教的面包，而是放開(kāi)想象，想做什么就做什么。不久菜板上就躺滿(mǎn)了我做的面包：正方形的`、三角形的、愛(ài)心形的、花朵形的、小鳥(niǎo)形的……五花八門(mén)，可愛(ài)極了。

　　媽媽把面包蒸熟了。我吃著(zhù)各種奇形怪狀的面包，開(kāi)心地笑了。自己做的面包就是好吃。

第一次做面包作文4

　　前幾天，我在儲藏室里發(fā)現了一個(gè)大盒子，上面積了些灰塵。拍去上面的灰，打開(kāi)一看，嘿！是個(gè)面包機，還是嶄新的。我趕緊抱回家，吵著(zhù)要吃面包，媽媽終于答應了。這個(gè)周末，我和媽媽開(kāi)始第一次做面包。

　　這個(gè)面包機的型號是東菱XBM—1028G。它的外觀(guān)是一個(gè)長(cháng)方體，口里吞著(zhù)一個(gè)大面包桶，蓋子是透明的，側邊有許多按鈕來(lái)操控它。

　　我和媽媽在面包機食譜中選擇了“歐式面包”的做法，開(kāi)始準備食材：玉米油、牛奶、食鹽、糖、雞蛋、面包粉、酵母和黃油。制作面包開(kāi)始了：首先把打好的雞蛋倒入量杯中加水至180毫升，然后依次加入食材。注意在放酵母之前，要在面粉中間挖個(gè)小坑，以不滲出水為好，最后再將酵母放入小坑內用面粉埋好一切準備就緒了。我在媽媽的指導下，把面包桶小心翼翼的放入卡扣中，選擇“歐式面包”模式，按下啟動(dòng)按鈕，面包機就“轟隆隆”的工作起來(lái)。

　　隨著(zhù)面包機里的攪拌刀不斷的轉動(dòng)，面包桶內的面粉混合物變成了一個(gè)個(gè)小面團，不一會(huì )，小面團又漸漸的揉成了個(gè)大面團。大面團就像一只小白鼠，調皮的在桶內跳舞。當面團的表面變得很光滑時(shí)，隨著(zhù)“滴啊，滴啊”的幾聲，面包機停止了轉動(dòng)。這時(shí)面包機的表面摸上去有些熱，媽媽告訴我面團開(kāi)始發(fā)酵了，等過(guò)個(gè)十分鐘，面團還要轉動(dòng)，這時(shí)再把黃油放進(jìn)去，隨后等面包機再次停止，完成第二次發(fā)酵。我好奇地守在面包機旁邊，眼睛一眨不眨的看著(zhù)。面包桶里的面團就像個(gè)貪吃的小胖子，肚皮越吃越大，到最后變得幾乎和面包桶一般大小了。

　　當面團不斷地膨脹時(shí)，面包機的烘烤功能自動(dòng)啟動(dòng)了。此時(shí)的`面包機表面越來(lái)越熱，我摸了一下，好燙��！排氣孔上冒出了裊裊的白煙，烤好的面包香氣撲鼻而來(lái)，好香��！

　　漫長(cháng)的三個(gè)小時(shí)即將結束，媽媽把預留下來(lái)的蛋液用小刷子刷在面包的表面，過(guò)了十分鐘，面包機發(fā)出烤好的蜂鳴聲，我迫不及待地按下了停止按鈕。打開(kāi)了透明蓋子，一個(gè)表面金黃誘人的香噴噴的面包呈現在我眼前。

　　正準備張嘴去嘗一嘗，哎呀，手被燙了一下，真是心急吃不了熱豆腐。等面包完全冷卻后，我把它取出切成片，刷上我最?lèi)?ài)的香橙果醬。嘿嘿！沒(méi)想到第一次制作面包就如此成功，那美味的感覺(jué)現在依然記憶猶新！

第一次做面包作文5

　　同學(xué)們的第一次體驗一定是五花八門(mén)，海闊天空吧？想知道我的第一次體驗嗎？那就聽(tīng)我娓娓到來(lái)吧！

　　同學(xué)們是否和我一樣喜歡吃香甜、美味的面包，它可是我們生活中不可缺少的食品。因為愛(ài)吃面包，所以常和媽媽去面包房買(mǎi)面包。每次進(jìn)入面包房我都會(huì )被那些形狀各異、香味四射的面包饞得直流口水，恨不得把所有的面包都買(mǎi)回家�？墒�，面包的價(jià)格不比饅頭的價(jià)錢(qián)來(lái)得實(shí)惠。所以，每次只能天挑選幾樣，很是不過(guò)癮。每當這時(shí)，我都會(huì )對媽媽說(shuō)：“要是我們自己會(huì )做就好了！”

　　自從在“家有購物”上看到用面包機在家自制面包的電視畫(huà)面，我的美夢(mèng)終于成真了，媽媽為我買(mǎi)了一臺面包機。實(shí)現了我自己動(dòng)手做面包的愿望。利用這個(gè)清明節，我和媽媽決定“牛刀小試”。

　　我懷著(zhù)激動(dòng)的`心情，先把做面包的各種配料按照配料表一一準備齊全，并嚴格地執行配料比例。例如：做500克的甜面包，需要十分之九杯的水，三大勺植物油，一大勺奶粉，四分之三小勺的鹽，三分之一的糖，三杯面包粉，兩小勺干酵母。第一道工序準備齊全之后，接著(zhù)就是把材料倒入面包機的面包桶里。在放材料時(shí)，這里還有個(gè)小竅門(mén)呢，就是先到液體的水和油，后放酵母和面粉。因為干酵母遇水后會(huì )提前發(fā)酵。

　　離成功只差一步了，蓋好面包機的蓋子，我的心隨著(zhù)機器的嗡嗡聲起起伏伏，我無(wú)心干別的事情，眼巴巴地盯著(zhù)面包機的工作狀態(tài)，恨不得鉆進(jìn)去的面包粉能馬上變成面包。隨著(zhù)一聲“嗡鳴”,面包機終于停止了工作，我迫不及待地掀開(kāi)面包蓋，一個(gè)金黃金黃的，散發(fā)著(zhù)濃郁香味的長(cháng)方體自制面包呈現在我的眼前，我美滋滋地，喜悅之情無(wú)法言表，激動(dòng)地抱住了媽媽……

　　第一次做面包，讓我品嘗到了勞動(dòng)的快樂(lè )，自己動(dòng)手豐衣足食；第一次做面包，讓我了解到了勞動(dòng)的艱辛，勞動(dòng)是要付出汗水的 ；第一次做面包，讓我明白了第一次也許不會(huì )成功，但貴在吸取教訓，總結經(jīng)驗。我相信有了第一次做面包的經(jīng)歷，第二次會(huì )做得更好！

第一次做面包作文6

　　這個(gè)星期我家訂購的面包機終于到貨了，看到說(shuō)明書(shū)上品種繁多，可口誘人的面包，我迫不及待地想把每一種面包都嘗試一下。

　　用面包機做面包看起來(lái)很容易，其實(shí)也需要一些技巧。首先，是面粉的選擇一定要用高筋面粉。我們準備做五百克的'奶香面包，那就先要倒入兩百六十克的面粉，然后要選擇奶粉，應該用脫脂奶粉，加入一大勺奶粉后，再加一盒牛奶約兩百五十克和一個(gè)雞蛋，最后加入一些糖、鹽、黃油和干酵母。這樣做面包的準備工作就完成了。

　　我把做面包的原料桶放入面包機里，設定好面包的重量是五百克，程序設定為奶香面包，顏色為淺色，完成的時(shí)間是第二天早晨七點(diǎn)。這樣明天早晨我們就可以吃上熱騰騰的面包早餐了。

　　到了第二天早上，我們家的房間里到處彌漫著(zhù)面包濃濃的香味，我立刻起床去觀(guān)看面包機。通過(guò)“觀(guān)察窗”看到一個(gè)色澤金黃的奶香面包已經(jīng)做好了。我和爸爸媽媽一起品嘗了這個(gè)面包，覺(jué)得味道好極了！以后我們就可以用這個(gè)神奇的面包機為我們做早餐了。

【第一次做面包作文】相關(guān)文章：

做面包作文07-19

（實(shí)用）做面包作文09-27

做面包作文（合集）09-16

做面包作文（精選12篇）01-08

做面包作文(通用15篇)11-23

做面包作文（匯編12篇）01-08

做面包作文【必備11篇】07-24

面包的作文09-26

買(mǎi)面包作文07-22

搶面包作文09-07