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西瓜如何挑選
盛夏來(lái)臨，也是吃貨們大愛(ài)的西瓜狂歡季！西瓜是消暑必備的水果，炎炎夏日，不來(lái)上一塊大西瓜，怎么能算是在過(guò)夏天！但不少黑心商販卻把針頭對準了還沒(méi)熟透的西瓜�！按蜥樜鞴稀彼蜥樀慕檬澄锾砑觿┨鹈浪睾碗僦t！那么西瓜控要怎么挑選西瓜呢？下面我們來(lái)了解一下西瓜如何挑選好！
西瓜如何挑選好
夏天到了，也是吃西瓜的好季節！那么西瓜如何挑選好呢？下面請看吃貨挑瓜小技能！
一、聽(tīng)聲音，耳朵離西瓜近點(diǎn)，用手掌輕拍西瓜或者用一個(gè)手指彈西瓜，如果是熟瓜將會(huì )發(fā)出“嘭嘭”的聲音，如果是生瓜會(huì )發(fā)出“當當”聲音。
二、稱(chēng)重量，如果是同樣大小的兩個(gè)西瓜，熟的那個(gè)西瓜會(huì )比較輕。而且熟瓜放入水中會(huì )浮起來(lái)，而生瓜則會(huì )下沉。
三、摸表面，皮滑而且硬的瓜一般較好，而那種軟軟粘粘的表皮則不好。
四、吃果肉，果肉以淡紅色帶沙瓤含水分多的最好吃，夾白的西瓜不好吃，西瓜熟爛之后程大紅色也不好吃。
西瓜怎么辨別是否打藥
現在市面上很多的西瓜吃起來(lái)都沒(méi)有西瓜味，令吃貨們十分失望，那么西瓜怎么辨別是否打藥呢？打過(guò)針的西瓜瓜瓤呈赤色，汁液也很豐盛，但一點(diǎn)西瓜味也沒(méi)有。那么打針的西瓜怎么看？
第一、打藥的西瓜，從外表看，瓜皮顏色鮮嫩，條紋淺淡，黃綠不均勻；瓜蒂發(fā)青。切開(kāi)后瓜瓤特別鮮艷，紅得有點(diǎn)特別，白籽，而且還是癟的。
第二、打藥的西瓜，吃在嘴里發(fā)酸，沒(méi)有甜味。因為催熟的西瓜，沒(méi)有充足的光照，積溫不夠。所以不要專(zhuān)揀特大的西瓜，一般來(lái)說(shuō)西瓜的重量在4公斤左右比較正常，施用了膨大劑的西瓜個(gè)兒大，一般可達6~10公斤。
第三、打針的西瓜，由于噴灑農藥和吸收不均勻，易出現歪瓜畸果，如兩頭不對稱(chēng)，中間凹陷，頭尾膨大等，表面有色斑或色差大。
西瓜哪種比較好吃
酷暑難當！最爽的莫過(guò)于躲在有空調的房間里，一口一塊大西瓜，這樣的夏天才叫舒適！西瓜是夏天必備的消暑利器！那么西瓜哪種比較好吃呢？我們來(lái)了解一下西瓜有哪些品種！
1、黑美人：果實(shí)長(cháng)橢圓形，果皮黑綠色，外觀(guān)美麗，單瓜重2-3千克，果肉大紅，肉質(zhì)細嫩脆爽，含糖量13%。
2、黃小玉：黃瓤小果型禮品西瓜，果肉亮濃黃色、肉質(zhì)脆沙，含糖量13%。
3、紅小玉：果實(shí)圓形，果皮底色深綠色，條紋較強，果皮薄，僅3毫米，果肉桃紅色，含糖量13%，果肉細、無(wú)渣。
4、金福：黃皮紅肉新類(lèi)型品種，果皮亮黃色、上覆細濃黃色條紋，果肉桃紅色，糖度12度以上，風(fēng)味好。
5、國鳳：瓜瓤大紅色，果肉脆甜，甜度高，皮薄而且耐裂，單瓜重6公斤左右。
西瓜要怎么切好
西瓜是年年夏季必備的消暑水果，吃西瓜能清涼解暑，那么西瓜要怎么切好呢？有哪些創(chuàng )意切法呢？下面百科教各位小吃貨切西瓜的小技能！趕緊來(lái)漲姿勢！
第一種
1、取西瓜1/4個(gè)。
2、順著(zhù)瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片狀。
3、再將西瓜切成大小均勻的6-8等份。
4、取其中一份用刀切去一半瓜皮即可。
5、依次切好擺盤(pán)食用。
第二種
1、取西瓜1/4個(gè)。
2、順著(zhù)瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片狀。
3、再將西瓜切成大小均勻的6-8等份。
4、取其中一塊把瓜皮等分成三份各去兩端。
5、依次切好擺盤(pán)即可。
第三種
1、取西瓜1/4個(gè)。
2、順著(zhù)瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片狀。
3、再將西瓜切成大小均勻的4等份。
4、取其中一份切去瓜皮再等分成四小塊。
5、依次切好擺盤(pán)。
西瓜能不能吃多
火辣辣的夏天，唯有透心涼的冰鎮西瓜能一解暑氣了！不少吃貨都愛(ài)吃西瓜，那么西瓜能不能吃多呢？由于西瓜本身具寒性，對于脾胃功能正常的人是去火的，但也不亦多食。
西瓜吃多了，對脾胃功能稍差的人會(huì )造成脾胃虛寒，消化系統失常，引起虛火，嚴重的會(huì )出現口瘡等。另外多食會(huì )增加脾的負擔而造成運化不暢。西瓜是去火的。但對一些脾胃比較虛寒的人群來(lái)說(shuō)多食不僅不會(huì )去火還會(huì )引起虛火。
西瓜雖好吃，但每一種水果都要做到適可而止，不要貪吃哦！
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