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秋季吃西瓜的小知識
西瓜是我們常見(jiàn)的水果，在夏季是相當的受歡迎。味道甜美，水分充足，營(yíng)養豐富�？墒乔锾斐晕鞴虾脝�，秋天吃西瓜會(huì )上火嗎？下面和小編一起看看關(guān)于秋天西瓜的介紹吧！
很多人都喜歡吃西瓜，味道甜美，營(yíng)養豐富�？墒乔锾斐晕鞴蠒�(huì )上火嗎，很多人都存在著(zhù)這個(gè)疑問(wèn)。下面小編將為大家介紹秋天吃西瓜會(huì )上火嗎，希望對大家有幫助！
秋天吃西瓜好嗎
入秋之后盡量少吃西瓜，因為立秋后人體陽(yáng)氣逐漸收斂，胃腸道對寒涼食物的適應力下降，而西瓜濕重，會(huì )使人大受寒涼，秋后抵抗力下降易生病。西瓜如果冷藏時(shí)間較長(cháng)更容易傷脾胃。因為突然遇到過(guò)涼的食物，胃平滑肌和黏膜的血管會(huì )出現收縮，甚至痙攣，引起胃痛或加重胃病。另外，還可能引起咽喉炎或加重咽部炎癥。西瓜的冷藏溫度在8℃-10℃最佳，因為這個(gè)溫度口味最好，每次吃西瓜的量不要超過(guò)500克，且要慢慢地吃。
不過(guò)專(zhuān)家也表示，并非所有人秋季吃瓜都會(huì )腹瀉，這和每人的體質(zhì)差異有關(guān)，有人陰虛，有人陽(yáng)虛，一般秋季吃瓜腹瀉的人多為陽(yáng)虛體質(zhì)。醫生告誡讀者，在初秋仍需要注意飲食，切忌貪涼，因為陽(yáng)氣偏弱，要防止陽(yáng)氣進(jìn)一步損害。建議大家多吃生梨、蘋(píng)果等清熱潤肺的食物以抵御“秋燥”。
秋季可以熬一些西瓜皮粥食用，西瓜皮粥可以對付立秋剛過(guò)的濕度大、氣壓低的天氣，以增強食欲，調節胃口。取西瓜皮100克，大米50克，白糖15克。將西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗干凈放入砂鍋中，加入適量水、西瓜皮，用旺火煮沸，再轉用小火煮成粥，調入白糖即成。
健康小貼士：秋季有胃病的人應避免食用冰鎮的西瓜;由于西瓜含糖量較高，糖尿病患者也要避免食用過(guò)量;孕婦尤其不宜多吃冰西瓜，吃過(guò)多易引起腹瀉或造成妊娠糖尿病等;對于充血性心力衰竭和慢性腎病病人，食之過(guò)多后由于水分急劇的增加會(huì )加重心臟和腎臟的負擔，也不宜多吃。
秋天吃西瓜會(huì )上火嗎
吃西瓜不會(huì )上火。西瓜味甘性涼、清熱解毒、除煩止渴，有利尿功效，營(yíng)養豐富，是夏季消暑的好食品，斷然不會(huì )引起上火。但其味甘性涼寒，對于體虛胃寒，大便滑瀉，患有胃炎或潰瘍病的人，尤其不能多吃，否則會(huì )刺激胃而過(guò)度收縮，引起胃痛、腹脹和腹瀉。
一般而言，對于腸胃功能正常的人，多吃西瓜并不會(huì )引起便秘或是腹瀉。但生活中患有各種胃腸道炎癥的不并不少，加之工作緊張、生活不規律等精神因素，如今患有腸易激綜合征的也不在少數。于貴祥主任說(shuō)，多吃西瓜后出現便秘或腹瀉的情形，往往發(fā)生在上述這類(lèi)人群中，因為西瓜的高滲透性容易引起這類(lèi)人群胃腸功能動(dòng)力學(xué)的改變�？梢�(jiàn)，“便秘、腹瀉”并不是西瓜惹的禍，是“胃腸功能不好”在先，出現“便秘、腹瀉”在后。因此，對于西瓜，這類(lèi)人最好少吃或是不吃，也可以分次吃，最好不吃冰箱冷藏過(guò)的西瓜。
但是很多人吃西瓜容易上火，這種說(shuō)法沒(méi)錯，這是因為西瓜是甘甜的，甘甜的食物有利尿的作用，當吃完西瓜小便過(guò)多的時(shí)候，就會(huì )傷到人的津液，產(chǎn)生了一種陰虛火旺的一種癥狀：嗓子干、鼻子出血。怎么避免這種情況呢？一是適當的吃西瓜，二是在西瓜上灑點(diǎn)鹽再吃。中醫認為咸能潤腎，而吃特別甘甜的東西，容易傷腎，產(chǎn)生漏、尿。
另外還要注意的是，千萬(wàn)不要吃冰鎮西瓜。冰鎮帶著(zhù)很重的寒氣，滲透到西瓜里，把寒性的西瓜吃到胃里面，更加重了胃腸的負擔，傷害到胃腸功能，也就傷到了人體的陽(yáng)氣。這樣吃西瓜，開(kāi)始傷的是胃，以后就會(huì )傷到肺，人就會(huì )出現很多過(guò)敏癥狀，流鼻涕，打噴嚏，甚至會(huì )出現皮膚瘙癢。所以我是堅決反對夏天過(guò)度吹空調、一回到家就打開(kāi)冰箱拿出冰鎮西瓜吃。大家可以把西瓜放在普通的自來(lái)水里面泡一泡，翻翻個(gè)兒，讓它均勻的受些涼，這時(shí)候的溫度大約20度，這種涼，人體還能夠接受，這樣切出的西瓜又很水靈，又能保鮮，所以我們建議大家這樣吃西瓜。
西瓜瓤和西瓜外皮中間的那部分，綠色的瓜條，中醫稱(chēng)之為西瓜翠衣，我們把它曬干了，入藥煎，也能起到清熱解暑的這種效果;我們也可以把它作為很好的涼菜。西瓜吃完后，把它外面那層硬的綠皮削掉，內側紅色的瓤刮干凈，然后把中間的瓜條切成細絲，用鹽殺一下，殺完以后把水擠干凈，再調點(diǎn)醋，放點(diǎn)蒜，一拌，就是一道很好的、爽口、解暑、清熱的涼菜。
秋天的西瓜是不是發(fā)物
秋天的西瓜是發(fā)物。中醫治病離不開(kāi)辨證論治，忌口也不能忽視“辨證論忌”，如疾病屬寒證，癥見(jiàn)體質(zhì)虛寒，大便溏薄，胃痛喜熱，四肢發(fā)冷等，則應忌食寒涼生冷之食物，如西瓜、雪梨、香蕉；熱證見(jiàn)面目赤紅、發(fā)熱、痔瘡下血、失眠心煩者，忌食生姜、辣椒、大蒜油作品等。急性肝炎，病人舌苔黃厚而膩、胸腹膨脹滿(mǎn)、納差不食、小便黃赤，這是濕熱重之象，應忌吃油膩食物和辣的食物，滋補燥熱之品；肚腹脹氣的病人應忌豆類(lèi)、山芋、土豆等：冠心病、高血壓、高脂血癥應忌肥肉、奶油、動(dòng)物內臟、魚(yú)卵、骨髓等；好發(fā)瘡痛、癤疔者，多因火熱之毒所致，凡肥膩辛辣之品均在禁忌之列。
按照發(fā)物的性能分為六大類(lèi)：
一為發(fā)熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；
二為發(fā)風(fēng)之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等；
三是發(fā)濕熱之物，如飴糖、糯米、豬肉等；
四是發(fā)冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品；
五是發(fā)動(dòng)血之物，如海椒、胡椒等；
六是發(fā)滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實(shí)等；
七是民間長(cháng)期實(shí)用結論性發(fā)物，如魔芋，芋頭，泡菜,香菜,韭菜等。
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