吃點(diǎn)什么東西能解膩

　　中秋節團圓，免不了要大吃大喝，加上月餅本身也是一個(gè)高油高糖的食品，導致很多人對節日的一個(gè)感覺(jué)就是--膩！那么今天小編就告訴大家，節后餐桌上如何解膩？

　　進(jìn)食肥膩食品—多飲綠茶

　　在外聚餐過(guò)后，回家泡杯綠茶其實(shí)是不錯的選擇。美國《時(shí)代》周刊推薦的十大健康食品之一就有綠茶，在六大基本茶類(lèi)中，綠茶中的茶多酚含量最高，抗氧化性也最強，所以吃油葷較重的人以常飲綠茶為最好的選擇，可以消食、解脂、清腸、去膩。

　　此外，綠茶中的咖啡堿還能刺激胃液分泌，有助于食物消化，改善人體腸道內的微生物結構，既可抑制有害細菌的生長(cháng)，又能促使有益細菌增殖，從而增強腸道的免疫能力。不過(guò)，由于綠茶的茶多酚含量高，腸胃不好的人還是要少喝。

　　職場(chǎng)“三高”人士—常吃火龍果降三高

　　眾所周知，長(cháng)期油膩飲食容易三高（高血壓、高血糖和高血脂），因此聚餐后不妨給自己一顆火龍果作為“補救”措施�；瘕埞�有多種顯著(zhù)保健功效，其中最突出的是降低三高。

　　火龍果除了富含維生素C、纖維素和鈣等營(yíng)養素之外，還具有減肥和降低血脂作用�；瘕埞�中還含有多種抗氧化劑，其中如無(wú)數黑芝麻的黑籽是健康歐米伽-3的極佳來(lái)源，有益心臟健康�；瘕埞�果肉含有大量的微量元素鎂和鈣�；瘕埞�中的多種抗氧化劑還有助于保持皮膚靚麗光滑。

　　應酬族—多吃抗癌防衰老西蘭花

　　職場(chǎng)上的應酬族，多出外與客戶(hù)觥籌交錯，免不了熬夜，喝酒等，逐漸踏入亞健康狀態(tài)，惹上“三高”。日常多進(jìn)食西蘭花是優(yōu)選養生品。

　　西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素�？茖W(xué)研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產(chǎn)生的老化。

　　去油消脂飲品大作戰

　　1、牛蒡清腸飲

　　材料：牛蒡原汁400cc，香吉士汁100cc。

　　制作：將牛蒡原汁加入香吉士汁中，即可飲用。

　　牛蒡小檔案牛蒡含有“牛蒡貳”的成分，具有促進(jìn)代謝，活血化瘀的功效，能刺激腸胃蠕動(dòng)。建議每天空腹喝1次。喝時(shí)感覺(jué)到微澀，具一點(diǎn)酸味。注意的是，牛蒡含鉀量高，腎功能不好者勿飲用。

　　2、酸梅湯

　　夏天常有人喝酸梅湯解暑，其實(shí)酸梅湯最重要的作用是解油膩。酸梅湯中的主要原料烏梅、山楂可以有效解除人體體內多余油膩，陳皮也可以有效抑制剩余糖類(lèi)轉化為脂肪。不僅如此，酸梅湯還是一種堿性飲品，飲用后有助中和糖類(lèi)和脂類(lèi)的酸性效應，加速它們的代謝分解。因此，在大魚(yú)大肉時(shí)，您不妨選擇一杯自制的酸梅湯作為解油膩的上佳飲品。

　　建議：外賣(mài)的酸梅湯很多添加了過(guò)多的糖分，不宜過(guò)多飲用，但作為替代碳酸飲料和甜飲料，這無(wú)疑也是上上之選。

　　3、大麥茶

　　大麥茶應該說(shuō)是名副其實(shí)的“保健飲料”。用焙炒過(guò)的大麥制成的大麥茶，含有人體所需的多種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸和膳食纖維，糖的含量也極低。春節這段時(shí)間的飲食多為，油膩、煎炸食品為主，幾餐下來(lái)不免容易引起食物積滯，甚至脂肪堆積。而大麥茶恰好有去油膩、助消化，益氣健胃，的功效。大麥茶還具有獨特的膳食纖維，溶于茶水中的膳食纖維，可以將腸胃中的“垃圾”帶出體外，使人輕松、健康，還不會(huì )帶來(lái)任何多余熱量和負擔。

　　建議：可以經(jīng)常飲用，替代一部分水，也可在飯前和飯后喝一些。春節期間切記少喝或不喝碳酸飲料和甜飲料，因為那不僅僅是水，超高的糖分在體內仍然是要轉化成脂肪的，增加血脂濃度。

　　4、白豆蔻紅茶

　　材料：白豆蔻2個(gè)、紅務(wù)1茶匙、蜂蜜或牛奶少許。

　　做法：將白豆蔻和紅茶浯合，放入溫過(guò)的茶壺中。注入開(kāi)水沖泡。加蓋燜10分鐘即可飲用，亦可添加蜂蜜或牛妒調味。

　　茶療功效：去油膩、助消化。飯后一杯可清除口腔異味。

　　5、馬撒拉茶

　　材料：白豆蔻2個(gè)、丁香2粒。紅茶1匙、桂皮1/2根、姜1/2片。牛奶200毫升。

　　做法：將白豆蔻、丁香、紅茶、桂皮和姜片放進(jìn)鍋里煮，開(kāi)始發(fā)出響聲時(shí)倒入牛奶，在沸騰前熄火，過(guò)濾后即成香甜辛辣、極具異國情調的馬薩拉茶，加冰塊也同樣好喝。

　　茶療功效：振作精神、驅散寒氣、增進(jìn)食欲。

　　去油脂水果大作戰

　　1、木瓜

　　木瓜含有一種木瓜酵素，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類(lèi)，更可分解脂肪，這可以說(shuō)是木瓜最大的特色，通過(guò)分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進(jìn)新陳代謝，及時(shí)把多余脂肪排出體外，從而達到減肥的目的！還可以整腸助消化，有治療腸胃炎、消化不良、預防消化系統癌變的作用。

　　建議：可以搭配肉類(lèi)一起烹調，這樣可以使肉類(lèi)充滿(mǎn)了木瓜的清香，還因為木瓜酵素分解蛋白質(zhì)的作用，使肉的口感更鮮嫩，和放過(guò)嫩肉粉一樣，更重要的是可以幫助我們分解肉類(lèi)中的脂肪，還能幫助多余脂肪排出體外。另外，由于木瓜的營(yíng)養豐富，但熱量卻極低，比號稱(chēng)低熱量的蘋(píng)果還要低，所以也可以在飯前和飯后吃一些，也可達到分解脂肪，排出脂肪的作用。

　　北方生產(chǎn)的木瓜多用來(lái)治病，南方的木瓜則多用于食用。 木瓜中的番木瓜堿，對人體有微量毒性，故每次食量不宜過(guò)多。此外，懷孕時(shí)也不能多吃木瓜，以免因子宮收縮導致腹痛。

　　2、蘋(píng)果

　　近兩年來(lái)流行一句話(huà)：每天一蘋(píng)果，醫生遠離我！蘋(píng)果確實(shí)是很不錯的水果之一，而且熱量很低。由于蘋(píng)果里含豐富的膳食纖維果膠，而果膠基本不含熱量，只是從人體經(jīng)過(guò)，但它每次經(jīng)過(guò)人體時(shí)，總會(huì )隨手帶走點(diǎn)什么，比如脂肪、油脂。。在幫助我刮油，減輕體重的同時(shí)，還會(huì )令皮膚更加光亮潤澤。

　　建議：說(shuō)到這有人就會(huì )說(shuō)了，那我吃完飯馬上就吃一個(gè)蘋(píng)果吧，其實(shí)不必，如果你有胃口也可以，不過(guò)飯后2個(gè)小時(shí)左右吃也可以，效果是一樣的，因為人體消化食物，排解脂肪要需要很長(cháng)一段時(shí)間。另外，很多人喜歡削了皮再吃，在這里特別提醒，果皮當中的果膠是最豐富的。

　　3、山楂

　　我們常常在吃多了東西，不太好消化的時(shí)候吃點(diǎn)山楂丸，因為它可以幫助我們迅速消化。因為山楂中含有的粗纖維高達20%，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)。山楂還可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促進(jìn)脂肪分解，起到消食積、助消化作用，在消化肉類(lèi)方面功效尤其顯著(zhù)，它還有降血脂及血壓的作用，對預防心血管疾病及強化心臟分外有益。山楂助消化作用明顯。 楂能開(kāi)胃消食，且對葷菜除油去膩作用，所以在家里有時(shí)做葷菜會(huì )放幾顆山楂。另外，每100克山楂含維生素C 高達89毫克，吃肉菜時(shí)搭配山楂還可促進(jìn)鐵的吸收。也可以煮點(diǎn)山楂罐頭等。

　　建議：楂能開(kāi)胃消食，且對葷菜除油去膩作用，所以在家里有時(shí)做葷菜會(huì )放幾顆山楂。另外，每100克山楂含維生素C 高達89毫克，吃肉菜時(shí)搭配山楂還可促進(jìn)鐵的吸收。也可以煮點(diǎn)山楂罐頭等。

　　在中秋節假期結束后，開(kāi)始工作的第一天，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單為自己準備些以上的食物吧，解膩讓心情和身體一起輕松。

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