孕婦飲食應避開(kāi)6類(lèi)致畸食物

　　本文導讀：科學(xué)家已經(jīng)證實(shí)過(guò)，部分食物的確具有致畸作用，所以孕婦在孕期飲食中一定要避開(kāi)這些致畸食物，避免不幸發(fā)生。下面，小編將告訴各位準媽媽?zhuān)禾�兒致畸六大食物�?/p>

　　1、過(guò)多的酸性食物

　　—般來(lái)說(shuō)，婦女在懷孕初期，常會(huì )出現惡心、嘔吐等反應，而我國民間歷來(lái)有用酸性食物來(lái)緩解孕期嘔吐的做法，甚至有用酸性藥物止嘔的做法。這些方法是不可取的。

　　近年來(lái)，國外醫學(xué)界有關(guān)研究機構明確指出，酸性食物和藥物是導致畸胎的“元兇”之一。

　　在研究中發(fā)現，孕婦過(guò)多地食用肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、巧克力、白糖等酸性食物，其體液會(huì )發(fā)生變化，形成一種“酸化”，進(jìn)一步促使血中兒茶酚胺水平增高，從而引起孕婦煩躁不安、愛(ài)發(fā)脾氣，易傷感等消極情緒。這種不良的消極情緒，可以使母體內的激素和其他有毒物質(zhì)分泌增加，則是造成胎兒腭裂、唇裂及其他器官發(fā)育畸形的一個(gè)重要原因。與此同時(shí)，研究人員分別測定了不同時(shí)期胎兒組織和母體血液的酸堿度，認為在妊娠的最初半個(gè)月左右，不食或少食酸性食物或含酸性的藥物（如維生素C、阿司匹林）等為佳。

　　溫馨提示：

　　從營(yíng)養學(xué)角度出發(fā)，孕婦吃些酸味食物，能滿(mǎn)足母體與胎兒對營(yíng)養的需要，孕婦吃些酸味食物，能夠幫助胎兒骨骼的生長(cháng)發(fā)育。但是，物極必反，孕婦如食用大量的酸性食品，會(huì )使體內堿度下降，容易引起疲乏、無(wú)力，不僅容易使母體患某些疾病，更重要的是可因此而影響胎兒正常、健康地生長(cháng)發(fā)育，情況嚴重者，甚至可導致胎兒畸形。

　　2、含有弓形蟲(chóng)的食物

　　幾乎所有哺乳動(dòng)物和禽類(lèi)（如鼠類(lèi)、豬、羊、牛、家兔和雞、鴨、鵝等）都可以傳染弓形蟲(chóng)。人類(lèi)的傳染源主要是這些動(dòng)物的肉類(lèi)，如火鍋的燙涮時(shí)間過(guò)短、燒烤的溫度不夠，肉食的弓形蟲(chóng)沒(méi)有殺死，就有傳染的危險；生肉和熟食共用一個(gè)切菜砧板，生肉上的弓形蟲(chóng)就會(huì )污染熟食；污染的羊、牛奶也可以傳染。我國人口的弓形蟲(chóng)感染率較低，可能與中國人熟食肉類(lèi)的習慣有關(guān)，并非跟養寵物有關(guān)。

　　溫馨提示：

　　在懷孕早期急性感染弓形蟲(chóng)會(huì )導致胎兒腦積水、小頭畸形、腦鈣化、流產(chǎn)、死胎等，新生兒可有抽搐、腦癱、試聽(tīng)障礙、智力障礙等，其死亡率達72%。所以孕媽咪一定要避開(kāi)弓形蟲(chóng)。

　　3、豬肝

　　芬蘭和美國已向孕婦提出了應少吃豬肝的忠告。因為在給牲畜迅速催肥的現代飼料中，添加了過(guò)多的催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動(dòng)物肝臟中大量蓄積。孕婦過(guò)食豬肝，大量的維生素A便會(huì )很容易進(jìn)入體內，對胎兒發(fā)育危害很大，甚至會(huì )致畸。

　　溫馨提示：

　　維生素A超量幾乎對身體各個(gè)部分都會(huì )造成損害，包括眼睛、骨骼、血液、皮膚、中樞神經(jīng)系統、肝臟、生殖和泌尿系統，可出現頭昏、嘔吐、頭痛、皮膚受損、智力障礙和月經(jīng)失調的現象，嚴重的甚至會(huì )失明和有生命危險。

　　4、久存的土豆

　　土豆中含有生物堿，存的越久的土豆生物堿含量越高。過(guò)多食用這種土豆，可影響胎兒正常發(fā)育，導致胎兒畸形。當然，人的個(gè)體差異很大，并非每個(gè)人食用后都會(huì )出現異常，但孕婦還是不吃為好，特別是不要吃長(cháng)期貯存的土豆。

　　溫馨提示：

　　如果吃土豆時(shí)口中有點(diǎn)發(fā)麻的感覺(jué)，則表明該土豆中還含有較多的龍葵素，應立即停止食用，以防中毒。

　　5、金槍魚(yú)

　　嗜吃金槍魚(yú)（鮪魚(yú)，tuna）的孕婦要小心！美國環(huán)保團體發(fā)現連同金槍魚(yú)在內的7種海產(chǎn)，水銀的含量嚴重超標，孕婦經(jīng)常食用會(huì )產(chǎn)下畸胎。有關(guān)團體建議美國食品及藥物管理局應擴大”水銀魚(yú)”的黑名單，有香港醫生便指出，胎兒在母體吸收過(guò)量水銀，會(huì )影響腦部神經(jīng)發(fā)育，將來(lái)學(xué)習能力會(huì )有缺陷，以及智力發(fā)展遲緩等后遺癥。

　　溫馨提示：

　　孕媽媽?xiě)獪p少食用罐頭的金槍魚(yú)、鬼頭刀、鱈魚(yú)及狹鱈，因為這類(lèi)罐頭魚(yú)的水銀含量也很高，食用的分量應以每月一次為限。美國環(huán)境工作團體指出，孕婦可安全食用的海產(chǎn)，包括人工飼養的鱒魚(yú)及鯰魚(yú)、蝦、左口、太平洋三文魚(yú)、黃魚(yú)、中大西洋藍蟹及黑絲蟹魚(yú)。

　　6、受污染食物

　　美國曾在越南戰場(chǎng)上大量使用除草劑，致使不少孕婦生下畸形兒，表現為眼臉缺損、額裂、骨化遲緩等。本世紀50年代初期，日本水誤市的水域中發(fā)生了異常變化：魚(yú)類(lèi)飄浮在海面上，鳥(niǎo)兒在飛翔中掉到海里，貝類(lèi)腐爛。海藻枯死。更有甚者，貓兒發(fā)瘋痙攣，猶如醉酒，步態(tài)蹣跚，最后跳河“自殺”。1959年才證明貓是吃了水俁灣的含汞魚(yú)、貝引起的。與此同時(shí)，出現了與貓類(lèi)似的病人，特別是吃了被汞污染的魚(yú)、貝等食物的孕婦，引起胎兒先天性汞中毒，出生后表現為發(fā)育不良，智力低下，有的還因腦損傷而致麻痹死亡。

　　溫馨提示：

　　孕媽咪缺乏無(wú)機鹽或微量元素能致胎兒畸形，孕婦經(jīng)常食用被污染的食物同樣會(huì )引起胎兒畸形。被DDT、六六六等有機氯農藥及有機汞農藥西力生等蓄積性較強的農藥污染的食物進(jìn)入機體，毒物就會(huì )在孕婦體內蓄積經(jīng)血液循環(huán)進(jìn)入胎盤(pán)導致胎兒中毒，從而引起流產(chǎn)、畸胎、死胎等。

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