客房經(jīng)理助理述職報告范文

　　時(shí)光在流逝，從不停歇；萬(wàn)物在更新，而我們在成長(cháng)，回顧這段時(shí)間中有什么值得分享的成績(jì)呢？想必我們需要寫(xiě)好述職報告了。那要怎么寫(xiě)好述職報告呢？下面是小編收集整理的客房經(jīng)理助理述職報告范文，歡迎大家分享。

　　客房經(jīng)理助理述職報告1

　　我是在xx年11月份經(jīng)郭總親點(diǎn)，由總辦調整到客務(wù)部工作的�；仡欉@一年多的日日夜夜，從實(shí)事求是的角度出發(fā)，本人的工作在客務(wù)部全體員工的支持與配合下，取得了一定了成績(jì)，但也存在不少問(wèn)題，下面從幾個(gè)方面進(jìn)行評述：

　　一、經(jīng)營(yíng)工作：

　　1、上任之初經(jīng)過(guò)調研，發(fā)現當時(shí)的各項經(jīng)營(yíng)數字統計得比較凌亂，有的方面沒(méi)有完整的數字記錄，經(jīng)過(guò)在部門(mén)例會(huì )上與其他同志的討論，確定了統計的范疇及各項科目，采取每月累計歸檔的辦法，使各類(lèi)經(jīng)營(yíng)數字的統計工作比08年更為詳細。20xx年前十個(gè)月，客房累計出租率26727間;樓層低值易耗品消耗金額為129243、52元;棉織品洗滌費用為104412、70元;平均每間天客房消耗金額(水、電、氣除外)為8.74元，比08年的每間天消耗15、12元下降了6.38元，下降的幅度為42、2%，超額完成了年初制定的下降1/3的計定目標。

　　樓層領(lǐng)用物品(低值易耗品、酒水)費用為131154、29元，上半年P(guān)A領(lǐng)用消耗清潔品費用為13148.07元，共計144302、36元。讓數字說(shuō)話(huà)，為調整客房管理思路提供了有效的保障。

　　2、全年始終堅持貫徹了節約降耗的工作，為了減少庫存與跑冒滴漏現象發(fā)生，我們采取了每周領(lǐng)貨的辦法，減少了以往樓層存在庫存積壓的現象，取得了不錯的實(shí)踐成績(jì)。為了提高服務(wù)員節約工作的興趣，向店領(lǐng)導申請了關(guān)于客用品節約的獎勵措施并得到了允許，使服務(wù)員在做房時(shí)本著(zhù)一客一換的配發(fā)原則，減少了許多過(guò)去不必要的浪費，為降低經(jīng)營(yíng)成本做出了自己的努力。

　　3、通過(guò)對PA各項數據的準確核算，為店領(lǐng)導下決心將這塊工作整體外包提供了有效的測算依據，并最終于6月下旬將這塊工作統一劃給外包保潔公司打理�，F在看的效果還是不錯的。4、根據對每月經(jīng)營(yíng)數字的對比，找出出現差異的具體原因，為接下來(lái)的工作找到了可進(jìn)一步提升的空間。例如：每間天客房消耗的金額，上半年是9.82元，下半年前4各月通過(guò)及時(shí)調控，在此基礎上又下降了1、08元，下降幅度為10.99%，達到了我在半年總結會(huì )上提出的下半年還要下降5到10個(gè)百分點(diǎn)的整體目標。

　　二、管理：

　　20xx年全年采取每月月初制定工作計劃，月底核查的'辦法，集中開(kāi)展了以提高服務(wù)水平為中心，以培訓、保養檢修客房設備設施、控制各項消耗及清理房間衛生死角為重點(diǎn)的一系列工作，收到了不錯的效果。

　　1、親自制定了內部重要客人來(lái)店客房工作預案，使這項重要的接待工作形成了從準備到實(shí)施一條龍的流程，多次受到領(lǐng)導的表?yè)P。

　　2、設計完善了部門(mén)安全管理規定，每天對所轄工作區域進(jìn)行安檢記錄，并將安全責任落實(shí)到每個(gè)人;制定完善了樓層服務(wù)員的工作程序、崗位職責及棉織品、玻璃器皿的管理辦法等相應的規章制度。明確了服務(wù)員的做房責任，主管、領(lǐng)班的查房責任。本著(zhù)誰(shuí)主管誰(shuí)負責，誰(shuí)在崗誰(shuí)負責的原則將工作質(zhì)量進(jìn)行了進(jìn)一步的強化。通過(guò)平時(shí)對服務(wù)員的嚴格要求與檢查，客用品、棉織品、杯具等主要監測指標均未發(fā)生缺少現象。財產(chǎn)的管理步入了良性循環(huán)的軌道。

　　3、切實(shí)抓對客服務(wù)水平，調理各層的工作間，做好棉織品換洗及杯具消毒的檔案記錄;每季度調整一次房間的床墊位置。通過(guò)觀(guān)察，增加了客房服務(wù)項目;為每間房配備了牙簽，申購了嬰兒床及殘疾人客房的洗澡椅;新添了折疊麻將桌、麻將牌等服務(wù)工具。為了保證客人對客衣加急服務(wù)的需要，更換了客衣洗滌商，受到了客人的好評。通過(guò)努力完善基礎設施與提高工作質(zhì)量的工作，使客務(wù)部在全市星級酒店量化分級評比中，取得了客房及公共區域A級資質(zhì)，為賓館贏(yíng)得了榮譽(yù)!另外，全體員工參加了全店優(yōu)質(zhì)服務(wù)月及迎國慶服務(wù)評比活動(dòng)，通過(guò)認真落實(shí)各項服務(wù)措施，使服務(wù)員在服務(wù)水平與態(tài)度上上了一個(gè)臺階，并評出了 微笑大使 與 服務(wù)標兵 。

　　4、在合理做好清房工作的同時(shí)，逐層檢查了房間內設備設施的運轉情況。建立了房間設備的檔案，要求服務(wù)員及時(shí)向工程部報修;及時(shí)向前廳部通報房間設施運行狀況，方便他們以準確的房態(tài)為客人提供服務(wù)與幫助。

　　5、全年認真落實(shí)了培訓計劃。只要有時(shí)間，我都會(huì )親自參加。通過(guò)每周按時(shí)的培訓課，落實(shí)了對服務(wù)員技能、技巧的訓練內容，并且對他們進(jìn)行了相應的考核。通過(guò)培訓，使服務(wù)員在基本素質(zhì)、相關(guān)業(yè)務(wù)知識及服務(wù)水平上得到了不同程度的提高。

　　6、節能降耗工作是我們的一項長(cháng)期主要的工作。通過(guò)每天對白班服務(wù)員做房的檢查以及對中、夜班服務(wù)員開(kāi)關(guān)樓道、電梯廳燈光的檢查，使服務(wù)員加深了對節約工作重要性的理解。我們要求服務(wù)員將客人用過(guò)的香皂收集起來(lái)調給員工衛生間使用;將客人用過(guò)的牙刷用于刷洗房間地角板及地毯上的污漬。這些細微之處體現了我們節約工作的實(shí)效性。

　　7、房間衛生質(zhì)量是客房衛生工作的基石。我們利用出租率轉換的間隙時(shí)間，集中組織人員安排了對所有房間的的清房工作，要求做到走客房一塵不染。另外對所有房間的玻璃也進(jìn)行了不定期的清潔工作。

　　8、根據經(jīng)營(yíng)任務(wù)的需要，全年分兩次將25間商務(wù)大床間改為商務(wù)雙床間，在一定程度上緩解了標間使用不足的問(wèn)題。另外，重新整合了房間mini吧的酒水品種，印制了新的酒吧單，對房間電視與機頂盒遙控器進(jìn)行了改造更換。

　　三、存在的問(wèn)題：

　　1、人力不足影響服務(wù)質(zhì)量。人員編制數量和實(shí)際用工數量的差額在相當長(cháng)的時(shí)間內沒(méi)有補上，到了十月份以后進(jìn)入自然淡季時(shí)才有所好轉。長(cháng)期的缺編給管理工作帶來(lái)很大困難!我始終認為單憑出租率核定員工人數的做法欠妥，因為有沒(méi)有客人入住，我們的房間衛生都應該符合100%星級賓館的要求!沒(méi)有人干，塵土不會(huì )自己跑掉!

　　20xx年在人力不足而出租率較高的時(shí)段，我們采取停休倒休的辦法，渡過(guò)了最困難的那段時(shí)間，而且店領(lǐng)導也給出了超額做房提成的獎勵辦法，這一點(diǎn)我深表感謝!在不忙的時(shí)間內，我們主要的工作一是清房二就是還休。截至目前，客務(wù)部全年已不欠員工休息，且員工的有薪年假也全部安排完畢。

　　2、衛生質(zhì)量不穩定。要想讓客人對客房工作滿(mǎn)意，衛生是最重要的。目前服務(wù)員的做房水平參差不齊，現有服務(wù)員中有個(gè)別人是準備調整的目標，因為其工作水平達不到工作的要求。9月份的客人投訴就是因為服務(wù)不到位造成的�？墒钦娌桓逸p易放棄，因為已接近年底，人力招聘已進(jìn)入枯水期，只能采取加強檢查與督導的辦法來(lái)避免不穩定的狀態(tài)出現。等到人員充足時(shí)再進(jìn)行優(yōu)勝劣汰的工作。

　　3、培訓工作單一。日常培訓重視了業(yè)務(wù)水平與靈活技巧的培訓內容。對于服務(wù)中突出的案例，剖析解讀的不夠，對員工的考核也太少。另外，外語(yǔ)培訓的效果一直不佳，服務(wù)員在對外賓服務(wù)時(shí)顯得能力不足，溝通不利。因員工素質(zhì)有差異，理解能力有高低，在今后的培訓工作中應著(zhù)重抓好基礎工作與能力的培養。

　　4、協(xié)調工作滯后。主要體現在與前臺等部門(mén)溝通時(shí)，出現的一些工作上的差異。像差異房的房態(tài)核實(shí)、對講機的呼叫等等。雖然經(jīng)過(guò)部門(mén)經(jīng)理之間的溝通，兩次領(lǐng)班主管協(xié)調會(huì )上的討論，原先的狀況得到了緩解，但從提高整體服務(wù)水平的角度看，相互間的補臺還應加強，客房應全力支持前臺的工作。

　　5、管理水平有待提高。領(lǐng)班查房應統籌兼顧，不能總盯著(zhù)一個(gè)服務(wù)員去查。另外應采取科學(xué)的方法檢查，減少服務(wù)員由于偷懶而造成的反工機率，提高房間的出成率。

　　客房經(jīng)理助理述職報告2

尊敬的酒店領(lǐng)導:

　　我非常榮幸能夠成為xx酒店的一員,承蒙各位領(lǐng)導的信任，對我委以重任，我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗，但自從來(lái)到xx酒店以來(lái)，感謝xx總、xx經(jīng)理及各部門(mén)領(lǐng)導對我工作的指導與支持，我覺(jué)得自己還要不斷學(xué)習，不斷進(jìn)步，不斷充實(shí)自己，才能夠不辜負領(lǐng)導的期望 與厚愛(ài)！

　　客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén)，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。此次感謝領(lǐng)導的信任，任命我為客房部經(jīng)理助理一職，在感覺(jué)壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足。

　　身為客房部經(jīng)理助理其崗位職責就是：協(xié)助客房部經(jīng)理完成客房部的整體管理和督導，在客房部經(jīng)理的授權下，具體負責某業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作。在客房部經(jīng)理不在時(shí)，代理客房部經(jīng)理職責；負責檢查各分部的日常工作情況；組織安排vip客人的接待；處理好客人的相關(guān)投訴；遇到重大問(wèn)題及時(shí)向經(jīng)理匯報；與酒店相關(guān)部門(mén)做好溝通協(xié)調，保證客房部工作順利進(jìn)行；主持召開(kāi)的班前班后會(huì )議，布置相關(guān)的工作安排、總結存在的問(wèn)題；在客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導下，協(xié)同客房部主管及領(lǐng)班，對先進(jìn)員工的工作給予肯定與表?yè)P；對后進(jìn)員工耐心的`給予輔導與鼓勵，督導員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作態(tài)度及表現，發(fā)現員工有任何情緒問(wèn)題及時(shí)的與其進(jìn)行當面協(xié)調溝通，并妥善解決；調動(dòng)員工的工作積極性，降低員工流動(dòng)性，樹(shù)立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭取用我們高質(zhì)量，高效率的服務(wù)，為酒店贏(yíng)得更多的客源。

　　根據我們xx酒店的自身特點(diǎn)，針對以后的客房部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn)，不足之處，請領(lǐng)導給予指點(diǎn)：

　　1、提高員工服務(wù)質(zhì)量，強化員工服務(wù)意識。

　　對新員工和后進(jìn)員工做好輔導工作，并協(xié)同各班組主管制作出培訓計劃，做好員工的定期培訓工作，并督導落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí)，并且對客服務(wù)做到：熱情，主動(dòng)，禮貌，耐心，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對表現優(yōu)異的員工設立免檢樓層或高級服務(wù)員，上報客房部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

　　2、提高客房的衛生質(zhì)量。

　　加大客房衛生質(zhì)量的督導力度，務(wù)必保證每間出租房保持最佳狀態(tài)，實(shí)行逐級負責制：?jiǎn)T工對所清潔的房間負責；樓層主管、領(lǐng)班對所轄樓層房間的衛生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴格檢查；客房部經(jīng)理或經(jīng)理助理對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查；對記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù)，同時(shí)強調當日退客房務(wù)必當日清掃完畢。并且制作出《計劃衛生表》，有針對性的對客房進(jìn)行清潔整理和保養維護，提高客房衛生質(zhì)量及客房設備設施的使用壽命，由于我們客房?jì)瘸霈F部分不銹鋼器件氧化問(wèn)題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關(guān)問(wèn)題。已上報客房部經(jīng)理協(xié)調采購部購買(mǎi)清潔養護所需物料，例如：省不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬(wàn)能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟等相關(guān)保養清潔用品。

　　3、控制物耗、開(kāi)源節流。

　　強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時(shí)，實(shí)施物耗管理責任制：從9月1號開(kāi)始，樓層定員管理，白班每樓層固定一名服務(wù)員，根據其樓層開(kāi)房數量核對其物耗情況，領(lǐng)班督導服務(wù)員每日盤(pán)點(diǎn)，客房倉管員每周盤(pán)點(diǎn)，月底客房部統一全面盤(pán)點(diǎn)。一旦損失、責任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當值員工責任的同時(shí)，對其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹(shù)立全員推銷(xiāo)意識，（例：客房消費品、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等房費額外收費項目）增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》，對客房物耗情況、客房消費品收入情況、洗衣房對外及客衣的收入、洗衣房水電氣的消耗情況、pa組的物耗情況。全部上表上墻，提高員工的責任心及工作積極性。

　　4、客房部下屬洗衣房。

　　在客房部經(jīng)理的領(lǐng)導下；協(xié)同洗衣房主管，確保洗滌質(zhì)量。對員工制服按照酒店客房部規定時(shí)間段收洗；對外客衣的洗滌應保質(zhì)保量及時(shí)的收洗。并盡快同采購部落實(shí)門(mén)市廣告牌，天氣逐漸轉冷，應加大廣告宣傳力度，提高廣告效應，樹(shù)立知名度。增加對外門(mén)市收入。

　　5、客房部下屬pa部。

　　pa部因工作須經(jīng)常出入公共區域應強調其儀容儀表，禮貌禮節。督導其保證所轄區域的衛生質(zhì)量，由于所負責區域人流量大，協(xié)同并督促pa主管、領(lǐng)班使行走動(dòng)式管理，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決；對衛生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃區域使行簽到制度，并制作出簽到表格，每隔10-20分鐘巡視一次并簽到，對重大宴會(huì )接待使行專(zhuān)人負責，確保服務(wù)質(zhì)量。并且強調注重機械的保養維護。

　　6.客房部下屬總機與房務(wù)中心的管理。

　　做為酒店幕后一線(xiàn)員工--話(huà)務(wù)員,應提升其服務(wù)質(zhì)量,培訓普通話(huà)及禮貌用語(yǔ),并強調其工作區域要保持安靜，確保話(huà)務(wù)服務(wù)質(zhì)量；爭取使每一位話(huà)務(wù)工作人員,對客做到普通話(huà)標準,聲音婉轉,服務(wù)熱情.并及時(shí)與前廳部、樓層等相關(guān)部門(mén)班組做好協(xié)調溝通，滿(mǎn)足客人服務(wù)需要，確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。

　　以上報告,敬請領(lǐng)導給予審議,歡迎 對我的工作多提寶貴見(jiàn)意,并借此機會(huì ),向各位領(lǐng)導對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望.為xx酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力!

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