- 實(shí)用學(xué)校食品安全工作述職報告 推薦度：
- 最新食品安全工作述職報告 推薦度：
- 相關(guān)推薦
食品安全工作述職報告（通用13篇）
時(shí)光飛逝，伴隨著(zhù)比較緊湊又略顯緊張的工作節奏，我們的工作又將告一段落了，回想起這段時(shí)間的工作，一定取得了很多的成績(jì)，我們要做好總結，寫(xiě)好述職報告哦。來(lái)參考自己需要的述職報告吧！下面是小編收集整理的食品安全工作述職報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食品安全工作述職報告 1
2020XX年，我鎮食品安全工作在各業(yè)務(wù)部門(mén)的精心指導下，完成了各項工作任務(wù)，取得了一定成效，作為主管領(lǐng)導，現將工作情況述職如下：
一、建立健全食品安全管理網(wǎng)絡(luò )。
為使食品安全工作有人抓，有人管，分級負責，層層落實(shí)責任，成立了以鎮長(cháng)為組長(cháng)，主管領(lǐng)導為副組長(cháng)，學(xué)區校長(cháng)、衛生院院長(cháng)等為成員的領(lǐng)導小組，確定了兩名專(zhuān)職協(xié)管員、16名村級監督信息員。還成立了鎮食品安全專(zhuān)職辦公室，負責處理日常事務(wù)。
二、認真組織，廣泛開(kāi)展了學(xué)習培訓宣傳活動(dòng)。
為提高管理人員業(yè)務(wù)素質(zhì)，強化管理技能，增強干部食品安全意識，堅持每月召開(kāi)一次食品安全學(xué)習培訓會(huì )，進(jìn)行食品安全知識及上級文件，政策法規的學(xué)習培訓和傳達貫徹，同時(shí)開(kāi)展形式多樣的宣傳活動(dòng)，科學(xué)引導正確的消費觀(guān)，提高群眾的'自我保護能力。全年共組織活動(dòng)12次，出動(dòng)宣傳車(chē)8次，發(fā)宣傳單20XX份。
三、切實(shí)加強監管和整治，全面消除安全隱患。
1、嚴格食品流通領(lǐng)域的監管。定期不定期組織工商、衛生、質(zhì)監部門(mén)對各類(lèi)市場(chǎng)、食品加工企業(yè)、商店、餐館、學(xué)校、食堂等重點(diǎn)區域進(jìn)行深入細致檢查，嚴格要求進(jìn)貨、制售索票制、臺賬制、嚴防無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒過(guò)期食品，杜絕果蔬農藥殘留超標，肉類(lèi)未經(jīng)防疫檢疫上市。今年組織檢查10次。
2、切實(shí)做好農村聚餐宴會(huì )備案申報，廚師安全管理及責任承諾工作。對農村各類(lèi)聚餐宴會(huì )，嚴格要求登記備案、申報、責任承諾，宴席廚師須持“健康證”、“培訓合格證”上崗，以便監督指導，確保健康安全運行。共填寫(xiě)備案表和責任承諾書(shū)102份。
3、嚴格整治，徹底消除后患。對檢查中發(fā)現的安全隱患，嚴格查處，要求即行整改，絕不心慈手軟。一年來(lái)查處3起。
四、工作方向：
食品安全做好、做實(shí)、做完美，任務(wù)還很艱巨，還需倍加努力，積極探索工作的新思路、新方法、完善各項管理制度。
食品安全工作述職報告 2
在省教育廳、州委、州政府的正確領(lǐng)導下，在相關(guān)部門(mén)的支持配合下，全州教育系統認真貫徹“安全第一、預防為主、綜合治理”的工作方針，深入開(kāi)展安全隱患排查整治，強化安全知識宣傳教育，加大應急演練，加大安全基礎建設力度，各學(xué)校安全管理工作水平不斷提升，校園及周邊環(huán)境平安穩定，保證了全州學(xué)校安全工作整體平穩�，F將半年工作匯報如下：
一、增強意識落實(shí)責任
州教育局從維護穩定發(fā)展的大局出發(fā)，高度重視學(xué)校安全維穩工作，把確保校園安全穩定作為一項重要的政治任務(wù)抓緊、抓實(shí)、抓好。堅持安全維穩責任落實(shí)、安全維穩工作到位。1月9日，召開(kāi)了全州教育工作會(huì )，與各縣教育局局長(cháng)、直屬學(xué)校校長(cháng)、幼兒園園長(cháng)簽訂安全責任書(shū)，層層落實(shí)安全責任。真正把安全維穩工作納入目標責任和教育教學(xué)常規管理的考核范疇，建立安全維穩管理崗位責任制，形成層層負責的安全維穩工作網(wǎng)絡(luò )。同時(shí)結合我州維穩形勢的.嚴峻，采取“一個(gè)確�！�、“五個(gè)絕不允許”、“三個(gè)到位”、“六個(gè)嚴防，一個(gè)加強”等多項穩控措施，形成有效保障，確保了教育系統安全穩定。
二、加大宣傳完善預案
修訂了《州教育系統防震減災應急預案》，調整充實(shí)了“州學(xué)校安全、維穩、綜治、學(xué)校周邊環(huán)境工作領(lǐng)導小組”，各縣教育局和各學(xué)校應急預案進(jìn)一步健全，各級各類(lèi)應急預案基本覆蓋各類(lèi)突發(fā)公共事件。應急機構建設基本完善，建立了統一領(lǐng)導、分類(lèi)管理、分級負責、屬地為主的應急管理體制。為增強全州師生應急避險知識，提高全體師生在密集場(chǎng)所緊急避險、自救自護和應變的能力，掌握災害來(lái)臨時(shí)最有效的逃生方法。集中開(kāi)展了“應急知識進(jìn)校園”和“中小學(xué)生安全教育日”、“防災減災周”、“學(xué)校安全宣傳月”等活動(dòng)。設立了安全宣傳咨詢(xún)臺并向學(xué)生家長(cháng)及過(guò)路行人發(fā)放各種宣傳資料5000多份、防震減災減宣傳光碟1200多張，舉辦專(zhuān)題講座700多場(chǎng)；懸掛宣傳標語(yǔ)53條；開(kāi)展應急演練3000多次；取得了良好的效果。全州中小學(xué)校共建立“警校共育”警務(wù)室972個(gè)，組建巡邏隊972支；學(xué)校開(kāi)展社會(huì )治安綜合整治及校園周邊環(huán)境整治1200余次；開(kāi)展師生矛盾糾紛排查與化解50余次；聯(lián)合相關(guān)部門(mén)開(kāi)展校園周邊環(huán)境綜合整治宣傳27余次；發(fā)放社會(huì )治安綜合治理宣傳資料900余份。同時(shí)圍繞《學(xué)生在校安全》、《食品衛生安全》、《校外人生安全》等內容開(kāi)展了安全宣傳教育活動(dòng)，形成人人關(guān)愛(ài)生命，安全第一的氛圍。優(yōu)化了育人環(huán)境，確保了師生平安，積極努力為全州教育事業(yè)發(fā)展和全力創(chuàng )建藏區一流教育州的目標創(chuàng )造了和諧穩定的環(huán)境。
三、開(kāi)展演練提高技能
今年各縣（校）不斷加大對廣大師生的安全應急疏散演練工作力度，各校始終堅持每月一跑。為增強全州師生應急避險知識，提高全體師生在密集場(chǎng)所緊急避險、自救自護和應變的能力，掌握災害來(lái)臨時(shí)最有效的逃生方法。同時(shí)各縣教育行政部門(mén)高度重視應急演練，并切實(shí)抓好以
學(xué)校為單位，全體學(xué)生及教職工廣泛參與的逃生避險疏散應急演練，實(shí)現學(xué)校及師生的全覆蓋。通過(guò)發(fā)揮學(xué)校演練的作用，放大宣傳教育效果，形成教育一個(gè)學(xué)生、帶動(dòng)一個(gè)家庭、影響整個(gè)社會(huì )的良好局面。
食品安全工作述職報告 3
為增強全校師生對食品安全的參與意識，普及食品安全科學(xué)知識，根據市縣教育局下發(fā)的，我校認真組織部署，圍繞宣傳活動(dòng)主題“尚德手法·品牌引領(lǐng)提升食品安全治理能力”，突出宣傳重點(diǎn)，有計劃、有步驟地開(kāi)展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)。
一、領(lǐng)導重視，精心組織
我校領(lǐng)導高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專(zhuān)門(mén)成立活動(dòng)領(lǐng)導小組，負責組織、宣傳活動(dòng)，指導開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。明確了具體實(shí)施人員，為開(kāi)展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準備。
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
成員：
二、方案具體，目的明確
圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)，按照“結合學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，通過(guò)開(kāi)展食品安全教育課等活動(dòng)，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關(guān)注，最大程度的擴大宣傳面，大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。
三、內容豐富，效果明顯
1 、通過(guò)國旗下講話(huà)的形式，組織啟動(dòng)儀式，向全校師生宣傳食品安全法律法規、以及食品安全科普知識，收到了良好的宣傳效果。
2 、為了提高學(xué)生食品安全知識水平， 6月 15日上午，邀請縣食品安全專(zhuān)家走進(jìn)我校，為師生們上了一節生動(dòng)的食品衛生安全知識普及課。課堂上，工商局的工作人員為同學(xué)們詳細講解了食品衛生安全的三方面內容：一是初級農產(chǎn)品的源頭污染問(wèn)題，食品生產(chǎn)過(guò)程中的假冒偽劣問(wèn)題，食品流通環(huán)節存在的問(wèn)題；二是結合實(shí)例告訴學(xué)生如何鑒別 “三無(wú) ”產(chǎn)品、過(guò)期食品，并介紹了垃圾食品的種類(lèi)以及它的危害性；三是向學(xué)生們宣傳如何采取合法、有效的手段進(jìn)行維權。此次活動(dòng)不僅提高了學(xué)生的食品安全意識，還增強了學(xué)生對假冒偽劣食品的.認知能力和維權意識。
3 、 各班主任老師利用班會(huì )課時(shí)間，召開(kāi)以“食品安全”為主題的班隊會(huì )，加強學(xué)生對食品安全認識，提高學(xué)生們對食品安全的意識。
4 、學(xué)校領(lǐng)導加強對學(xué)校食堂的巡查力度，并對食堂工作人員廣泛宣傳食品衛生知識，規范食堂的經(jīng)營(yíng)，結合我校實(shí)際強調食堂要嚴格自律，守法經(jīng)營(yíng)。
我校通過(guò)食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識，增強了全校師生的自我保護意識和維權意識，全校上下，人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
食品安全工作述職報告 4
上半年，在市局和縣委、縣政府的準確領(lǐng)導下，我局認真貫徹落實(shí)省、市食品藥品監管工作會(huì )議精神，緊緊圍繞年度工作目標，牢固樹(shù)立科學(xué)監管理念，充分履行食品安全綜合監管職能，從實(shí)際出發(fā)，充分發(fā)揮組織協(xié)調作用，用心展開(kāi)食品，化妝品、保健品的綜合監管工作，全縣食品市場(chǎng)秩序安全穩定，群眾食品安全得到有效保障�，F將主要工作匯報如下：
一、強化組織領(lǐng)導，穩步實(shí)施食品放心工程
按照“政府統一領(lǐng)導、部門(mén)指導協(xié)調、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機制，根據年度工作計劃，充分履行政府“抓手”職能，發(fā)揮部門(mén)間“橋梁”作用，用心介入，主動(dòng)作為，食品安全綜合監管工作穩妥有序推動(dòng)，構成全縣上下統一協(xié)調、職責明確、齊抓共管、運行高效的食品安全管理工作格局。根據食品放心工程三年規劃要求，認真落實(shí)各項措施，進(jìn)一步整頓和規范食品市場(chǎng)秩序，認真做好食品安全目標管理綜合評價(jià)各項準備工作。我縣把實(shí)施食品放心工程，作為全年食品安全工作的重點(diǎn)，常抓不懈。即時(shí)調整了縣食品安全協(xié)調委員會(huì )組成人員，制定印發(fā)了《旌德縣關(guān)于進(jìn)一步增強食品藥品監管工作的通知》、《旌德縣20xx年食品放心工程實(shí)施方案》、《旌德縣20xx年食品安全專(zhuān)項整治工作方案》、《關(guān)于轉發(fā)〈宣城市農村宴席食品安全監管辦法（試行）〉的通知》等文件。明確要求各鄉鎮、各部門(mén)切實(shí)履行職責，將工作任務(wù)分解到位。為有力推動(dòng)食品安全工作有序展開(kāi)，上半年，組織召開(kāi)協(xié)調委會(huì )議1次、食品安全協(xié)調委辦公室工作會(huì )議6次，并根據工作需要，即時(shí)部署食品安全重點(diǎn)工作。
二、認真組織協(xié)調，用心展開(kāi)食品安全專(zhuān)項整治工作
為切實(shí)保障人民群眾的飲食安全，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品活動(dòng)，進(jìn)一步凈化我縣食品市場(chǎng)，用心組織展開(kāi)了“元旦春節”、兩會(huì )、“五一”黃金周、“中高考”等重點(diǎn)時(shí)段食品安全整治工作，展開(kāi)了對無(wú)證生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食品、春季農業(yè)投入品的專(zhuān)項執法活動(dòng)，并用心展開(kāi)對農村食品市場(chǎng)、學(xué)校食堂及校園周邊、兒童食品、夏令食品等重點(diǎn)區域、重點(diǎn)品種的專(zhuān)項整治工作。經(jīng)過(guò)整治有力地規范了市場(chǎng)，取得了顯著(zhù)的成效，今年上半年我縣糧油、糕點(diǎn)、餐飲用具、飲用水、肉制品主要品種監測指標良好，全縣無(wú)一起食品安全事故發(fā)生。展開(kāi)了對食品小企業(yè)小作坊的食品安全狀況調研工作。當前，我縣正在展開(kāi)夏季食品市場(chǎng)集中整治活動(dòng)。上半年全縣共出動(dòng)食品執法人員512人次，檢查各類(lèi)業(yè)戶(hù)1864家次，查處違法行為17起，確保了食品市場(chǎng)安全穩定。
三、創(chuàng )新工作方式，狠抓農村食品安全工作。
在充分調研的基礎上，縣政府適時(shí)出臺了《旌德縣關(guān)于進(jìn)一步增強食品藥品監管工作的通知》，明確要求各鄉鎮人民政府要切實(shí)增強對食品藥品監管工作的領(lǐng)導，成立領(lǐng)導組，確定一位負責人（分管計生工作的鄉鎮長(cháng)）具體分管此項工作，同時(shí)，要充分發(fā)揮各鄉鎮已有的食品藥品安全監管網(wǎng)絡(luò )作用，對人員變動(dòng)的要即時(shí)予以調整充實(shí)。各鄉鎮政府設立協(xié)管辦，明確計生辦主任為本鄉鎮食品監督協(xié)管員；各村（社區）委員會(huì )設立信息辦，計生專(zhuān)干為本村（社區）食品監督信息員，負責轄區內食品市場(chǎng)的協(xié)管和信息反饋工作。特別要求鄉鎮人民政府要高度重視農村家庭自辦宴席的食品安全工作，食品安全協(xié)管員、信息員具體負責本區域內設宴狀況收集、登記、備案和報告管理工作。為推動(dòng)全縣食品藥品監管網(wǎng)絡(luò )正常運行，將逐步建立起激勵機制，設置食品藥品監管舉報獎勵基金，對每個(gè)鄉鎮級（計生）食品藥品監督協(xié)管員，每年給予重點(diǎn)培訓并安排必要的業(yè)務(wù)開(kāi)支；對每個(gè)村（社區）食品藥品監督信息員用心舉報案件的'，實(shí)行以獎代補，充分調動(dòng)他們的工作積極性。并將選擇1個(gè)鄉鎮、1—2個(gè)行政村作為全縣農村食品藥品監管工作示范鄉鎮和示范村，以此推動(dòng)各鄉鎮規范有效地展開(kāi)工作。構成級級有人抓、層層有人管，橫向到邊，縱向到底的縣、鄉（鎮）、村（社區）三級聯(lián)動(dòng)的農村食品藥品監管模式。
四、鞏固試點(diǎn)成果，穩步推動(dòng)食品安全信用體系建設
在以糧食行業(yè)大米加工企業(yè)，作為食品安全信用體系建設試點(diǎn)的基礎上，今年元月份我們組織對糧食購銷(xiāo)公司、旌德華隆糧食加工廠(chǎng)、白地精米加工廠(chǎng)三家試點(diǎn)企業(yè)信用體系建設狀況實(shí)行評審驗收，三家試點(diǎn)企業(yè)均合格給予了誠信單位授牌。今年我們持續總結經(jīng)驗，鞏固試點(diǎn)成果，在糧食行業(yè)中進(jìn)一步推廣經(jīng)驗做法，擴大試點(diǎn)范圍，穩步推動(dòng)食品安全信用體系建設工作，當前試點(diǎn)工作進(jìn)展順利。
五、樹(shù)立大宣傳理念，大力抓好宣傳信息工作
縣食品安全協(xié)調委辦公室即時(shí)收集各成員單位報送的材料、信息，認真整理上報食品信息，上半年共編發(fā)了《旌德食品安全信息》11期，其中市食品安采用12篇，省食品安采用7篇（含調研文章1篇），宣城日報采用1篇；按要求即時(shí)上報食品安全事故月報、公共衛生事件月報、食品安全綜合監管季報、半年報表等材料。印發(fā)各類(lèi)宣傳資料5000余份，展開(kāi)宣傳咨詢(xún)活動(dòng)2次，編印法規匯編150本，農委、質(zhì)監、衛生、工商、食藥監等部門(mén)分別舉辦培訓班1次，培訓人數達1200余人次。發(fā)奮構成領(lǐng)導重視、部門(mén)聯(lián)動(dòng)、群眾參與、工作協(xié)調、措施落實(shí)的食品安全工作氛圍。
食品安全工作述職報告 5
按照《州食品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于報送食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”工作總結的通知》文件要求，現將我局組織開(kāi)展學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”工作述職如下：
一、高度重視精心部署
我局高度重視此次學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”，成立了以州教育工委書(shū)記、教育局局長(cháng)嘎絨擁忠為組長(cháng)，州教育工委成員為副組長(cháng)，各科室主任為成員的學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”領(lǐng)導小組，負責組織、指導開(kāi)展學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”具體工作。組織召開(kāi)了專(zhuān)題會(huì )議對此次學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”做了具體的安排部署：
一是加強領(lǐng)導，落實(shí)責任。要求針對各項治理整頓內容，細化目標，分解任務(wù)，落實(shí)責任，加大投入，扎實(shí)推進(jìn)專(zhuān)項整治工作；
二是部門(mén)聯(lián)動(dòng)，開(kāi)展督查。積極聯(lián)合當地食品藥品監管局和相關(guān)部門(mén)組成聯(lián)合檢查組對學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行全面檢查和指導；
三是廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。多角度、多形式、多渠道對校園食品安全進(jìn)行宣傳，進(jìn)一步向師生普及食品安全科學(xué)知識，提高師生食品安全意識和自我保護能力，增強師生對食品安全的參與意識；
四是鞏固成果，建立機制。將治理整頓的成效制度化、經(jīng)�；�，著(zhù)力建立健全長(cháng)效監管機制，進(jìn)一步規范管理，切實(shí)鞏固治理整頓成果，嚴防已整治的問(wèn)題再次反復、反彈，促進(jìn)校園食品安全水平穩步提升；
五是加強督查，確保實(shí)效。各縣教育部門(mén)必須加強對轄區內學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”的督查，措施真正落實(shí)到操作層面，確保整治取得實(shí)效，同時(shí)，州教育局將組成督查組隨時(shí)進(jìn)行暗訪(fǎng)督查。
學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”安排部署專(zhuān)題會(huì )議結束后，根據州教育工委書(shū)記、局長(cháng)嘎絨擁忠同志提出的學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”的五點(diǎn)要求，我局及時(shí)制定并下發(fā)了《州學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”實(shí)施方案》，對學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”工作做了具體詳實(shí)的安排部署。
二、迅速行動(dòng)落實(shí)有力
各縣、校根據我局文件要求，結合本地、本校實(shí)際也制定了切實(shí)可行，操作性強的實(shí)施方案，各縣、校按照要求積極開(kāi)展了學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治工作，全州各縣、校在開(kāi)學(xué)初、五一節前后聯(lián)合當地的食品監管部門(mén)開(kāi)展了校園食品安全專(zhuān)項整治，對食品衛生管理差、存在食品安全隱患的學(xué)校進(jìn)行了通報，并提出了整改要求，責令學(xué)校及時(shí)進(jìn)行了整改。
通過(guò)此次學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”，進(jìn)一步強化了學(xué)校食品安全日常監督管理力度和食品安全管理各縣規章制度的落實(shí)，學(xué)校食品管理人員和從業(yè)人員的自律意識顯著(zhù)增強，學(xué)校食品安全水平得到明顯提高。
三、加強督查取得實(shí)效
在學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治“百日行動(dòng)”中，我局組織開(kāi)展了3次校園食品安全專(zhuān)項督查，從檢查情況看，多數學(xué)校食品安全狀況比較好，表現為學(xué)校領(lǐng)導重視，基礎衛生設施良好，學(xué)校分管領(lǐng)導切實(shí)抓，定期召開(kāi)會(huì )議并組織檢查，多數學(xué)校建立建全了各種管理制度和崗位責任制，許可證和從業(yè)人員健康證齊全，把好了原料采購和食品制作各環(huán)節，分工明確，責任到人，定期進(jìn)行檢查，嚴格獎懲制度等。同時(shí)，我們也檢查出很多突出的問(wèn)題主要有：有的學(xué)校食品采購索證、進(jìn)貨驗收和臺帳記錄不全；少數食堂食品冷藏設備不能滿(mǎn)足食品原料、半成品、成品分類(lèi)貯存的需要；個(gè)別食堂冷凍冷藏的食品有混放現象，對存在問(wèn)題的學(xué)校，能當場(chǎng)整改的'，立即進(jìn)行了改整，不能立即整改的要在限期內改正，及時(shí)消除安全隱患，切實(shí)保障新學(xué)期師生的飲食安全。
四、下步工作打算
進(jìn)一步強化學(xué)校食堂食品責任制度的落實(shí)； 進(jìn)一步規范學(xué)校食堂食品從業(yè)人員的操作規程； 進(jìn)一步建立健全學(xué)校食堂安全管理的各項規章制度； 進(jìn)一步加強食堂從業(yè)人員的培訓工作；
進(jìn)一步向師生普及食品安全科學(xué)知識，提高師生食品安全意識和自我保護能力，增強師生對食品安全的參與意識。
食品安全工作述職報告 6
20XX年，我縣食品安全工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導下，在上級業(yè)務(wù)部門(mén)的精心指導及各部門(mén)的大力配合下，以建立省級食品安全示范縣為契機，進(jìn)一步完善食品安全工作機制，立足實(shí)際，突出重點(diǎn)，加強部門(mén)聯(lián)動(dòng)，大力實(shí)施食品安全放心工程，不斷提升全縣食品安全工作水平，為構建平安洞頭、和諧洞頭，推進(jìn)我縣經(jīng)濟社會(huì )又好又快發(fā)展做出了新的貢獻。
一、20XX年上半年工作狀況
�。ㄒ唬┲苊懿渴�，示范縣建立取得新成績(jì)
一是領(lǐng)導重視。今年是建立省級食品安全示范縣攻堅年�？h委、縣政府高度重視食品安全工作，把建立工作作為提升全縣食品安全整體水平、保障民生的重要載體抓緊、抓實(shí)、抓出成效�？h委書(shū)記親自率有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導，深入食品生產(chǎn)（加工）經(jīng)營(yíng)企業(yè)和檢測機構專(zhuān)題調研食品安全狀況，研究食品安全工作。在全縣食品安全工作會(huì )議上，縣長(cháng)到會(huì )并作重要講話(huà)，動(dòng)員部署全縣省級食品安全示范縣建立任務(wù)。
二是職責落實(shí)�？h政府與各部門(mén)、各鄉鎮簽訂了《20XX年食品安全目標管理職責書(shū)》，細化和分解20XX年全縣食品安全工作職責，將省級食品安全示范縣建立工作納入各鄉鎮、各部門(mén)的年度考核目標，切實(shí)落實(shí)食品安全工作職責制。
三是示范引路。在全縣范圍內開(kāi)展了食品安全“十個(gè)示范”建立活動(dòng)，評選出示范鄉鎮2個(gè)，示范村（居、社區）6個(gè)，農村示范放心店3家，示范超市（便利店）2家，示范農產(chǎn)品種植基地1個(gè)，示范水產(chǎn)品養殖基地1個(gè)，示范食品生產(chǎn)企業(yè)3家，示范酒店3家，示范企業(yè)食堂1個(gè)，并借力抓好宣傳，通過(guò)示范建立，以點(diǎn)帶面，全面推進(jìn)我縣食品安全工作。
四是全力迎檢。對省級食品安全示范縣建立工作進(jìn)行一次全面回頭看，認真對照建立標準，查漏補缺，做好建立資料收集整理，完善臺帳，逐條逐項的抓好落實(shí)。同時(shí)，多次組織召開(kāi)食品安全示范縣建立工作專(zhuān)題會(huì )議，分解建立工作任務(wù)，研究建立有關(guān)工作，用心動(dòng)員全縣各方力量投入到建立工作中去，并切實(shí)加強督查，扎實(shí)做好示范縣建立迎檢準備工作。6月底，順利通過(guò)了省級食品安全示范縣建立考核驗收，并獲得殊榮。
�。ǘ┖葑ヂ鋵�(shí)，食品安全工作機制逐步得到完善
一是初步實(shí)現“多員合一”。按照“黨委領(lǐng)導、政府協(xié)調、社會(huì )參與、基層自治，各方合作互動(dòng)”的農村公共安全管理格局的要求，對基層隊伍進(jìn)行了全面的調查摸底，制定工作職責，出臺考核標準，正式啟動(dòng)開(kāi)展農村食品安全協(xié)管員整合工作，縣府辦印發(fā)了《洞頭縣組建農村公共安全協(xié)管員隊伍實(shí)施方案》，將已設在各行政村內的12315聯(lián)絡(luò )員、農村消費維權監督員、食品藥品監督信息員、質(zhì)量協(xié)管員、公共衛生協(xié)管員、農技聯(lián)絡(luò )員、漁技聯(lián)絡(luò )員等進(jìn)行統一整合，初步實(shí)現“多員合一”。
二是進(jìn)一步完善獎勵制度。及時(shí)與財政部門(mén)溝通聯(lián)系，制定出臺了《洞頭縣舉報食品領(lǐng)域違法犯罪行為有功人員獎勵辦法》，深化了食品安全管理制度建設，進(jìn)一步調動(dòng)全社會(huì )打擊食品領(lǐng)域違法行為的積極性和主動(dòng)性。
三是逐步健全應急網(wǎng)絡(luò )。在全縣范圍內聘請了133名食品安全應急聯(lián)絡(luò )員和19名食品安全信息員，分布在各部門(mén)、鄉鎮、村居和企業(yè)，初步構成“縣、鄉、村”三位一體的應急隊伍網(wǎng)絡(luò )。同時(shí)，成功舉辦了全縣食品安全事故（iv級）應急預案實(shí)戰演練，并召開(kāi)了重大食品安全事故應急預案和食品安全事故應急處置宣傳培訓會(huì )，使應急工作常規化、實(shí)效化，逐步構成長(cháng)效機制。
�。ㄈ┌l(fā)奮創(chuàng )新，食品安全宣傳工作構成良好氛圍
一是組織開(kāi)展了“3、15”宣傳咨詢(xún)、讓食品藥品安全走進(jìn)“兩會(huì )”代表等活動(dòng)，通過(guò)分發(fā)宣傳資料、現場(chǎng)講解等方式宣傳食品安全法律法規知識和消費常識。二是向各鄉鎮、縣食品安全委員會(huì )各成員單位發(fā)出通知，要求各單位用心組織廣大群眾和干部職工參加“第三屆全國食品安全知識競賽”，并在洞頭食品藥品安全信息網(wǎng)站首頁(yè)做好相關(guān)鏈接，引導公眾用心、廣泛參與競賽。三是利用消息平臺、簡(jiǎn)報、網(wǎng)站等陣地開(kāi)展宣傳。每月發(fā)送2條溫馨提醒消息，定期在洞頭食品藥品安全信息網(wǎng)上更新發(fā)布新的預警信息、食品安全常識，進(jìn)一步提升群眾的食品安全意識。四是聯(lián)合廣電臺設立了食品安全專(zhuān)欄，制作了食品安全專(zhuān)題宣傳片，并在五島沿線(xiàn)及連城大道等地設立戶(hù)外大型食品安全宣傳廣告1個(gè)，燈箱廣告15個(gè)，橫幅、直幅標語(yǔ)60余條，營(yíng)造了食品安全宣傳氛圍。
�。ㄋ模┏掷m“高壓”，食品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步規范
繼續持續“打假治劣”的高壓態(tài)勢，按照標本兼治、著(zhù)力治本的原則，切實(shí)規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，以農村和城鄉結合部為重點(diǎn)區域，全面深入地開(kāi)展食品安全各項檢查。據統計，上半年共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位2812余戶(hù)次，檢測食品5234批次，其中不合格174批次，查處違法行為15起。同時(shí)，在全縣范圍內開(kāi)展了食品添加劑專(zhuān)項整治，制定印發(fā)了《洞頭縣打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治行動(dòng)方案的通知》，督促各食品安全監管部門(mén)相應制定了食品添加劑專(zhuān)項整治工作實(shí)施方案，并根據各自職能用心開(kāi)展對轄區內食品和食品添加劑生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用狀況檢查，突出重點(diǎn)區域和重點(diǎn)品種，并結合本地實(shí)際，有的放矢地開(kāi)展抽驗監測，確保專(zhuān)項整治取得實(shí)效。通過(guò)針對性的整治措施，為我縣廣大人民群眾及外來(lái)游客營(yíng)造了“食無(wú)憂(yōu)”環(huán)境。
在肯定取得成績(jì)的.同時(shí)，我們也清醒地認識到當前全縣食品安全工作中存在的問(wèn)題和不足，如：食品生產(chǎn)加工企業(yè)規�；潭炔桓�，市場(chǎng)競爭力有待于進(jìn)一步提高；偏遠鄉鎮、城郊地區的食品安全隱患仍在必須范圍內存在；食品從業(yè)人員的素質(zhì)、廣大人群群眾的食品安全意識還有待于進(jìn)一步提高，宣傳工作還需進(jìn)一步深化，等等。所有這些問(wèn)題，都亟待于我們在今后的工作中加以克服和解決。
二、下半年工作要點(diǎn)
�。ㄒ唬╈柟探⒊晒��？偨Y建立工作經(jīng)驗，針對示范縣建立考核組提出的推薦、意見(jiàn)用心進(jìn)行整改，將職責分解落實(shí)到各個(gè)單位，進(jìn)一步抓好整改落實(shí)。同時(shí)，制定新目標，落實(shí)措施，鞏固省級食品安全示范縣建立成果，營(yíng)造“食無(wú)憂(yōu)”新環(huán)境，再創(chuàng )食品安全新業(yè)績(jì)，讓全縣人民群眾和外來(lái)游客受益。
�。ǘ┩七M(jìn)“三網(wǎng)”建設。進(jìn)一步夯實(shí)監管職責網(wǎng)，完善目標職責制考核體系；進(jìn)一步完善群眾監督網(wǎng)，全力推進(jìn)農村公共安全員整合工作，保障專(zhuān)項經(jīng)費，優(yōu)化隊伍結構，強化專(zhuān)業(yè)培訓，完善考核方法，初步構建縣、鄉（鎮）、村三級聯(lián)防、共促安全的農村公共安全監督體系；進(jìn)一步鞏固現代流通網(wǎng)，鞏固擴大鄉鎮連鎖超市和行政村放心店建設成果，在提升其運行質(zhì)量上下功夫，切實(shí)做好后期監管。
�。ㄈ┙∪珯z驗檢測體系。充分發(fā)揮縣食品安全檢驗檢測中心的作用，確保食品安全檢測到達“五統一”要求：統一確定和分配抽檢任務(wù)、統一配置和使用檢測資源、統一檢測項目標準、統一核撥檢驗檢測經(jīng)費、統一匯總和利用檢驗檢測結果。
�。ㄋ模┩七M(jìn)信用體系建設。用心開(kāi)展食品安全信用體系建設試點(diǎn)工作，按照“主體自愿、多方參與、客觀(guān)評價(jià)、動(dòng)態(tài)管理”的原則，確定試點(diǎn)行業(yè)，制定考評標準，完善企業(yè)內部信用檔案和外部監管檔案，促進(jìn)企業(yè)誠信經(jīng)營(yíng)。
�。ㄎ澹┘哟髮�(zhuān)項整治力度。結合我縣實(shí)際，針對食品安全的突出問(wèn)題、主要矛盾，組織開(kāi)展食品安全整頓工作，實(shí)現全縣食品安全狀況進(jìn)一步好轉。
�。┢占笆称钒踩R。創(chuàng )新載體，大力拓展宣傳陣地，建立健全宣傳長(cháng)效機制，營(yíng)造宣傳聲勢。以農村和城鄉結合部為重點(diǎn)，以農村婦女、中老年群體、學(xué)校教師等為教育主體開(kāi)展針對性宣傳。繼續發(fā)揮洞頭食品藥品安全信息網(wǎng)站和消息平臺的作用，及時(shí)發(fā)布食品安全預警信息、飲食常識以及法律法規知識，并充分發(fā)揮電視、廣播等新聞媒體的主要渠道作用，重點(diǎn)突出加強對《食品安全法》的宣傳，提高公眾食品安全意識和自我保護潛質(zhì)。
食品安全工作述職報告 7
20xx年，食品科在局黨組的正確領(lǐng)導下，抓住市政府把食品藥品安全作為30項重點(diǎn)工作之一的契機，認真履行食品安全綜合監管的三項職能，狠抓工作落實(shí)和工作創(chuàng )新，圓滿(mǎn)完成了全年的食品安全監管任務(wù)�，F將全年的工作報告如下：
一、以食品藥品“三網(wǎng)”建設為重點(diǎn)，大力加強了食品藥品監管機構建設
為了抓好食品藥品“三網(wǎng)”建設，協(xié)助市政府元月份組織人員到先進(jìn)地區考察，3月份開(kāi)展了全市食品藥品安全監管狀況調查，形成食品和藥品兩份調查報告。隨后積極爭取市政府出臺了《關(guān)于加強農村食品藥品監管工作的意見(jiàn)》（棗政辦發(fā)[20xx]52號），市編委下發(fā)了《關(guān)于明確鄉鎮（街道）食品藥品安全監管工作職能的意見(jiàn)》（棗編發(fā)[20xx]5號）。7月3日在嶧城區召開(kāi)了全市食品藥品“三網(wǎng)”建設現場(chǎng)會(huì )，分管市長(cháng)全面部署并做重要講話(huà)，“三網(wǎng)”建設工作全面推開(kāi)。按照鄉鎮（街道）食品藥品監管機構基礎設施“三個(gè)一”標準，即一間辦公室，一部舉報電話(huà)，一臺上網(wǎng)電腦要求，及時(shí)督導各區（市）開(kāi)展機構組建和人員配備工作，10月底全面完成了我市鄉鎮（街道）食品藥品監管機構建設工作，全市64個(gè)鄉鎮（街道）全部設立了食品藥品監管所（站），配備了專(zhuān)（兼）職監管助理員，2481個(gè)行政村（居）都配備了信息監督員。實(shí)現了人員、辦公地點(diǎn)、基礎設施三到位。各監管所（站）分別制定了工作職責、工作制度、信息員管理辦法以及監管網(wǎng)絡(luò )分布圖，而且全部上墻。區級食品藥品監管局與每個(gè)監管所（站）簽訂了年度目標責任書(shū)，并對全體監管人員進(jìn)行了上崗培訓。由于經(jīng)過(guò)嚴格挑選、正規培訓，工作人員素質(zhì)過(guò)硬、責任明確，工作局面很快打開(kāi)。
二、省、市兩級食品安全示范縣創(chuàng )建工作扎實(shí)開(kāi)展
經(jīng)過(guò)各區（市）申報、市局推薦與省局審核，嶧城區被確定為省級食品安全示范縣創(chuàng )建單位，臺兒莊區被確定為市級食品安全示范縣創(chuàng )建單位。為確保創(chuàng )建工作順利開(kāi)展，我們隨市局領(lǐng)導分別到兩個(gè)區與區政府領(lǐng)導對接，取得兩個(gè)區的區委、區政府高度重視。嶧城區政府專(zhuān)門(mén)下發(fā)文件，將食品安全納入政府20xx年目標管理考核，成立了由20個(gè)部門(mén)為成員的示范縣創(chuàng )建工作領(lǐng)導小組，將創(chuàng )建任務(wù)細化分解到各級各部門(mén)，并在全區推行了“234工程”，即“兩個(gè)建設”（“三網(wǎng)”和信用體系）、“三項工程”（示范基地、萬(wàn)村千鄉和食品放心工程）、“四個(gè)結合”（集中整治與制度建設相結合、嚴格執法與科學(xué)監管相結合、打假治劣與扶優(yōu)扶強相結合、日常監管與創(chuàng )建活動(dòng)相結合），通過(guò)廣泛宣傳、強化培訓、加強指導，軟硬件建設一起上，確保了創(chuàng )建工作進(jìn)度和質(zhì)量。臺兒莊區政府在成立創(chuàng )建領(lǐng)導機構、制定實(shí)施方案的基礎上，先后舉辦了食品安全杯籃球賽、首屆美食文化節等大型宣傳活動(dòng)，全區上下形成濃厚氛圍，創(chuàng )建工作取得明顯成效，為明年按時(shí)通過(guò)省、市局驗收奠定了良好的基礎。
三、食品安全專(zhuān)項整治成效顯著(zhù)
�。ㄒ唬┱J真開(kāi)展了農村食品安全專(zhuān)項整治。根據省局部署，結合我市實(shí)際，先后開(kāi)展了小作坊、桶裝水、河豚魚(yú)、豬肉及副食品質(zhì)量等一系列食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)。全市145家食品生產(chǎn)加工小作坊100%簽訂了食品質(zhì)量安全承諾書(shū)，100%建立了進(jìn)貨銷(xiāo)售臺帳，并限定區域銷(xiāo)售。全市桶裝飲用水在鞏固去年整治成果的基礎上，今年又責令停產(chǎn)整頓26家企業(yè)，取締黑窩點(diǎn)2處，查處有問(wèn)題飲用水500余桶。在河豚魚(yú)專(zhuān)項檢查中，對薛城區某酒店經(jīng)營(yíng)河豚魚(yú)案件進(jìn)行了嚴肅處理。在豬肉等副食品質(zhì)量專(zhuān)項檢查中，及時(shí)發(fā)現并處理了嶧城區某養殖場(chǎng)加工儲存病死禽肉案件，對1500千克病死禽肉進(jìn)行了無(wú)毒化處理。為確保夏季食品安全無(wú)事故，我市于7月15日至9月15日開(kāi)展了為期兩個(gè)月的夏季食品安全監督檢查活動(dòng)。全市共檢查各類(lèi)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位3720家，立查案件121起，端掉黑窩點(diǎn)29個(gè)，處罰款24.38萬(wàn)元，有效凈化了夏季食品市場(chǎng)，最大程度地遏制了制售假冒偽劣食品現象。此外，我市于元旦、春節、五一、中秋、國慶五個(gè)傳統節日期間，均投入大量人力、物力，分別組織開(kāi)展了集中整治活動(dòng)，確保了節日食品安全。
�。ǘ┽槍Τ穷^豆制品開(kāi)展綜合整治活動(dòng)。山亭區城頭鎮豆制品市場(chǎng)被新聞媒體曝光以后，**市委、市政府高度重視，我局積極發(fā)揮政府“抓手”職能作用,年初，積極籌備并協(xié)助市政府針對城頭豆制品問(wèn)題專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了全市食品安全工作會(huì )議，組織開(kāi)展了由分管市長(cháng)帶隊、由各區（市）分管區（市）長(cháng)和市、區（市）食品藥品監管、質(zhì)監、工商、衛生部門(mén)主要負責同志，以及山亭區城頭鎮、市場(chǎng)管理辦公室、市場(chǎng)駐地村負責同志和部分業(yè)戶(hù)代表到臨沂市平沂縣、郯城縣考察學(xué)習，認真學(xué)習了平邑縣地方鎮罐頭生產(chǎn)加工監管和郯城縣馬頭鎮加快糖果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的好做法。到河南省許昌市等地參觀(guān)學(xué)習豆制品市場(chǎng)整頓和發(fā)展的先進(jìn)經(jīng)驗。結合我市食品安全監管工作的實(shí)際進(jìn)行了全面反思，并針對我市農村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在的薄弱環(huán)節，研究確立了城頭鎮豆制品市場(chǎng)今后的發(fā)展思路和措施，進(jìn)一步健全完善了全市食品安全監管的工作機制，堅定了“整頓規范老市場(chǎng)、關(guān)停小作坊、建設大基地”的工作思路。此間我們隨分管市長(cháng)和相關(guān)部門(mén)負責人先后組織開(kāi)展對城頭豆制品市場(chǎng)進(jìn)行了兩次暗訪(fǎng)、三次明查，找出存在的問(wèn)題，及時(shí)向市、區政府和有關(guān)部門(mén)提出建設性意見(jiàn)和整改措施，并及時(shí)總結整改進(jìn)展情況向省、市政府匯報。通過(guò)近一年的努力，城頭鎮豆制品市場(chǎng)整治取得了顯著(zhù)成效。20xx年11月20日，山亭區產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治辦公室采取有力措施，依法全部關(guān)閉了城頭豆制品老市場(chǎng)的127家生產(chǎn)加工業(yè)戶(hù)，實(shí)行永久性停止生產(chǎn)，徹底實(shí)現了舊的作坊式生產(chǎn)模式的淘汰和新的生產(chǎn)加工模式的升級換代。一所占地50畝、建筑面積120xx平方米、可容納106家豆制品生產(chǎn)加工業(yè)戶(hù)的新廠(chǎng)房即將全部投入使用。11月25日，以**市湘味食品有限公司為代表的10家豆制品龍頭企業(yè)的揭牌投產(chǎn)，標志著(zhù)城頭豆制品產(chǎn)業(yè)由家庭作坊式向規范化、現代化的新跨越。
�。ㄈ┌l(fā)揮組織協(xié)調、綜合監督作用，食品安全環(huán)節監管成效明顯。農產(chǎn)品環(huán)節全市595家種子農藥經(jīng)營(yíng)戶(hù)全部建立了“兩帳兩票、一卡一書(shū)”制度，全市蔬菜、果品及“三品”認證農產(chǎn)品合格率達到90.4%。屠宰場(chǎng)生豬受檢率達到100%，檢出病害畜禽無(wú)害化處理率達到100%。食品加工環(huán)節通過(guò)開(kāi)展生產(chǎn)加工企業(yè)和生產(chǎn)加工區域整治，使生產(chǎn)加工企業(yè)獲證率達到85.1%，產(chǎn)品抽檢合格率達到82.4%。服務(wù)業(yè)辦公室通過(guò)開(kāi)展豬肉專(zhuān)項整治行動(dòng)和生豬定點(diǎn)屠宰專(zhuān)項整治,目前,縣城以上生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率已達到100%,鄉鎮生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率達到98%。流通環(huán)節通過(guò)開(kāi)展“四制一創(chuàng )建”、“紅盾護農行動(dòng)”以及專(zhuān)項整治活動(dòng)，使農村食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)“一戶(hù)多檔制”建檔率達到76%，食品從業(yè)人員實(shí)名登記建檔率達到77%，農村大集熟肉制品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)證明登記建檔率達到50%。山亭區、市中區率先在全市開(kāi)展爭創(chuàng )農村食品示范店活動(dòng),評出示范商店10個(gè)、超市10個(gè)、市場(chǎng)10個(gè)、示范街道15處，與近800戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)簽定創(chuàng )建示范街道責任書(shū)，以此促進(jìn)農村食品市場(chǎng)健康發(fā)展。餐飲消費環(huán)節通過(guò)行政許可、餐飲消費安全等專(zhuān)項整治活動(dòng)，使食品餐飲單位持證照經(jīng)營(yíng)率、建立原料簽證制度率、簽訂食品衛生承諾書(shū)率、法人或負責人培訓率、食品衛生管理員制度落實(shí)率和量化分級率均達到100%。全市供銷(xiāo)社系統通過(guò)大力推進(jìn)農村現代流通服務(wù)網(wǎng)絡(luò )建設，積極發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)。截止目前全市農資連鎖加盟店達到500多家，結合“萬(wàn)村千鄉市場(chǎng)工程”，發(fā)展“農家店”700多家，并建立有效的產(chǎn)品質(zhì)量防范機制。通過(guò)加強農村現代流通服務(wù)網(wǎng)絡(luò )建設，為解決農村市場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問(wèn)題提供一個(gè)有效防范的網(wǎng)絡(luò )通道，食品安全流通行政村覆蓋率達50%以上。
四、食品安全信用體系建設在全市廣泛推開(kāi)
在20xx年、20xx年分別對嶧城區、臺兒莊區和山亭開(kāi)展試點(diǎn)創(chuàng )建的基礎上，今年我市的食品安全信用體系建設工作在全市五區一市全面開(kāi)展，嶧城區進(jìn)一步實(shí)施省級食品信用體系建設示范縣創(chuàng )建工作。通過(guò)對嶧城區、山亭區、臺兒莊區開(kāi)展食品安全信用體系的`試點(diǎn)工作，目前,我市信用體系試點(diǎn)建設工作已經(jīng)涵蓋規模以上食品企業(yè)16家，種植養殖基地53家，食品生產(chǎn)企業(yè)217家，食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)73家，餐飲企業(yè)221家，定點(diǎn)屠宰企業(yè)24家，起到了良好的示范作用。
五、組織開(kāi)展了重大食品安全事故應急演練，全市重大重大食品安全事故應急處置能力得到提高
按照省、市政府的工作部署，我市把提高對食品安全事故應急處置能力作為今年的重要任務(wù)加以落實(shí)。從3月份開(kāi)始全面策劃演練腳本，經(jīng)過(guò)近兩個(gè)月的外景拍攝工作，于7月17日在嶧城區成功演練了一次由iv級升為ⅲ級的重大食品安全事故處置過(guò)程，整個(gè)演練用時(shí)兩個(gè)小時(shí)。通過(guò)演練，進(jìn)一步提高了全市各級各部門(mén)應對重大食品安全事故、抵御食品安全風(fēng)險的應急處置能力。4月份，嶧城區陰平鎮卜樂(lè )村三名兒童不明原因發(fā)病，10月份一旅行社個(gè)別游客出現胃腸道不適癥狀，都在市政府的高度重視和相關(guān)部門(mén)的相互配合下得到及時(shí)救治，沒(méi)有造成人員傷亡和經(jīng)濟損失。全市沒(méi)有發(fā)生重大食品安全事故。
食品安全工作述職報告 8
為切實(shí)消除食品安全風(fēng)險隱患，根據《廈門(mén)市市場(chǎng)監督管理局關(guān)于開(kāi)展20xx年秋季學(xué)校食堂及校園周邊餐飲服務(wù)單位食品安全專(zhuān)項檢查》的通知精神，我園認真貫徹執行，并對幼兒園的食品安全進(jìn)行了自查，具體情況如下：
一、高度重視，加強領(lǐng)導
學(xué)校食堂食品衛生安全是一項直接關(guān)系到我園師生員工身體健康和生命安全，關(guān)系到我園教育教學(xué)工作的正常開(kāi)展。我們切實(shí)落實(shí)學(xué)校食品安全主體責任，明確校園長(cháng)是學(xué)校食品安全第一責任人，配備一名食品安全管理員，加強學(xué)校食堂管理，建立健全食品安全各項管理制度，每月我們組織從事食品工作的工作人員學(xué)習，貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛生法》、《廈門(mén)市食品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)校校園及周邊食品安全工作的實(shí)施意見(jiàn)》（含托幼機構）等文件，不斷加強從業(yè)人員的培訓。
二、層層落實(shí)、嚴格管理
我園在園長(cháng)的親自?huà)鞄浵�，采取定期或不定期在全園范圍內開(kāi)展“食品安全”檢查活動(dòng)，督促檢查幼兒園食品安全工作的`落實(shí)和進(jìn)展情況。明確專(zhuān)人負責專(zhuān)項整治日常工作，確保食品安全工作落實(shí)到各部門(mén)，明確到責任人。在自檢自查過(guò)程中做到嚴格、認真、細致、不留死角。
1.加強人員管理。
一是做好從業(yè)人員健康管理。每學(xué)期開(kāi)學(xué)前，我們組織廚房相關(guān)員工進(jìn)行健康體檢，確保接觸直接入口的人員持有效的健康證上崗，并嚴格落實(shí)員工晨檢制度；
二是加強內部員工培訓，特別是對新聘員工的培訓，強化各崗位各環(huán)節的培訓，落實(shí)崗位責任，規范加工操作，強化內部管控。制訂食品安全知識培訓計劃并加以實(shí)施，建立相關(guān)培訓檔案，
2.幼兒園的食品全部由廈商集團配送，并與之簽訂合同。我們及時(shí)地對配送單位的食品安全條件、供餐能力、運輸車(chē)輛以及食品安全管理機構、人員配備和職責履行情況等進(jìn)行實(shí)地考察，確保食品安全；每天對訂購的食品逐批進(jìn)行查驗，索取有關(guān)憑證，建立臺賬，做好記錄；并配備上鎖的留樣冰箱，對訂購的食品進(jìn)行留樣并記錄留樣食品名稱(chēng)、留樣時(shí)間、餐次、留樣人員等信息。
3.每周開(kāi)展一次對冰箱、常溫倉庫內庫存的食用油、調味品等徹底地清理整理活動(dòng)，禁止使用過(guò)期變質(zhì)的食品，對已打開(kāi)包裝一周內未再使用的食品不再使用。每周還開(kāi)展廚房、設備設施的清洗消毒工作。特別是對粗加工區、餐飲具、刀具、砧板、容器具、冰箱、冰柜等進(jìn)行一次徹底的清洗消毒。同時(shí)對硬件、設備設施進(jìn)行及時(shí)地維修維護，確保能正常運轉和使用。
三、今后食品安全工作的重點(diǎn)
進(jìn)一步加大食品衛生安全知識的宣傳力度，不斷提高每個(gè)員工的食品衛生安全責任意識和全園幼兒食品衛生知識及自我保護能力。
我園將以此次自查工作為契機，牢固樹(shù)立“安全第一”意識，服務(wù)師生，保障安康，努力營(yíng)造學(xué)校安全、良好的食品衛生環(huán)境，不斷構建人民滿(mǎn)意的和諧校園。
食品安全工作述職報告 9
在縣食品安全委員會(huì )辦公室的業(yè)務(wù)指導和鄉黨委、政府的直接領(lǐng)導下，認真貫徹執行藥監局食安辦[20xx]20號文件要求，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點(diǎn)，進(jìn)一步落實(shí)責任，繼續深入查找食品安全工作中存在的突出問(wèn)題，認真抓好食品安全工作，現將全年工作開(kāi)展情況匯報如下：
一、加強領(lǐng)導，完善機制
我鄉按照縣藥監局食安辦工作的部署，鄉領(lǐng)導高度重視，制定了專(zhuān)項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全專(zhuān)項整治小組，由鄉黨委書(shū)記、鄉長(cháng)任領(lǐng)導小組組長(cháng)，分管領(lǐng)導、衛生院院長(cháng)為副組長(cháng)，鄉安辦、工商、派出所、畜牧站、個(gè)協(xié)、各村衛生為成員，層層落實(shí)食品安全專(zhuān)項整治工作。各村(社區)配備專(zhuān)職食品安全協(xié)管員，全鄉共配齊協(xié)管員11人。
二、高度重視，責任落實(shí)
鄉黨委、政府對食品安全工作高度重視，納入政府議事日程，每季度召開(kāi)安全工作成員單位和食品安全領(lǐng)導小組會(huì )議，傳達上級食品安全會(huì )議精神，通報全鄉近期食品安全工作，制訂了《食品安全應急預案》。鄉政府與各村(社區)、學(xué)校、食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)分別簽訂了食品安全工作目標責任書(shū)，層層分解任務(wù)，逐級抓好落實(shí)。
三、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍
抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來(lái)，鄉政府緊緊圍繞工作實(shí)際，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深入餐飲飯店、校園、農戶(hù)進(jìn)行食品安全宣傳，同時(shí)集中開(kāi)展重大節日食品安全宣傳活動(dòng)，張貼標語(yǔ)100條，懸掛橫幅4幅，印刷材料1200多份，發(fā)放到餐飲單位和群眾手中，使加強食品安全的意識更加深入人心，召開(kāi)食品安全專(zhuān)題會(huì )議3次。通過(guò)廣泛深入的宣傳、教育，提高了人民群眾食品安全意識和自我保護能力，營(yíng)造人人關(guān)注食品安全的.良好氛圍。
四、突出重點(diǎn)，落實(shí)舉措
為確保人民群眾的身體健康和群眾飲食安全，我鄉把集中整治和日常管理結合起來(lái)。年初我鄉著(zhù)眼全年工作制定了《xx鄉20xx年食品安全工作要點(diǎn)》，嚴格按照規定開(kāi)展工作。
(一)抓好集中整治。在“五一”、“國慶”等重大節日前，協(xié)調工商、衛生、藥監局，由分管領(lǐng)導帶隊，各村信息員等積極配合，對所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體、學(xué)校食堂、企業(yè)食堂、大型畜禽養殖戶(hù)、農藥獸藥飼料經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行了嚴格檢查，做到檢查工作全覆蓋，不留死角。全年，出動(dòng)食品安全監督檢查人員共計50人次，共檢查學(xué)校食堂2家，幼兒園食堂2所，養殖戶(hù)10戶(hù)，餐館5家，食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)15戶(hù)，藥品經(jīng)營(yíng)戶(hù)2戶(hù)。
(二)抓好日常管理。對所有食品流通經(jīng)營(yíng)主體、餐飲服務(wù)單位、小食品店、小食品攤販進(jìn)行了全面的摸底調查并建立檔案，登記了詳細信息。
(三)抓好群眾性聚餐申報制度
加強農村群體性聚餐的檢查，嚴格實(shí)行群眾性聚餐申報制度。按屬地管理原則，食品安全信息員切實(shí)履行職責將檢查情況記錄留存。全年我鄉共舉行60次紅白喜事聚餐，均按相關(guān)要求進(jìn)行申報批準。加強了對農村紅白喜事聚餐食品衛生安全工作的監管，食品衛生協(xié)管員監廚到崗到位，嚴格菜品留樣保存，加強對鄉域內流動(dòng)鄉廚培訓加管理，對全鄉20人較為固定的流動(dòng)鄉廚實(shí)行登記備案，持證上崗。并進(jìn)行了專(zhuān)題培訓，增強了鄉廚人員的責任意識和法律意識，防止發(fā)生群眾性聚餐引發(fā)的食品衛生安全事故，保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康。
(四)抓好專(zhuān)項整治工作
為進(jìn)一步規范食品市場(chǎng)秩序，我鄉重點(diǎn)查處了無(wú)照經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售無(wú)質(zhì)量合作證明、不符合食品質(zhì)量標準、假冒偽劣食品的行為，加強對“地溝油”整治，餐廚廢棄物管理等工作。共查處糾正4起違法行為。
我鄉在食品藥品安全方面雖然取得了一定成績(jì)，但與上級要求相比還有較大差距。我們決心以這次食品安全總結工作為契機，虛心學(xué)習借鑒各地的先進(jìn)經(jīng)驗，解放思想，與時(shí)俱進(jìn)，更深入、更扎實(shí)、更有效地把食品放心工程推向跟高的發(fā)展水平，為營(yíng)造更加放心安全的食品環(huán)境而努力奮斗。
食品安全工作述職報告 10
今年以來(lái)，我街道在xx區食安委、區食監局的關(guān)心指導下，個(gè)性是在街道黨工委、辦事處的領(lǐng)導下，結合街道自身特點(diǎn)，開(kāi)展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效。下方就我街道20XX年年食品安全工作述職如下：
一、加強領(lǐng)導，完善食品安全監管網(wǎng)絡(luò )
根據市、區食品安全工作的要求，年初街道成立了食品安全工作委員會(huì )，并明確了專(zhuān)人負責街道日常食品安全工作，同時(shí)基層各社區也健全了食品安全工作領(lǐng)導小組，配備了食品安全專(zhuān)管員，從而健全了街道、社區兩級食品安全工作的監管網(wǎng)絡(luò )體系，有效地加強了我街道食品安全工作的力度。
二、明確要求，提升食品安全監管意識
今年以來(lái)，我們把食品安全作為街道經(jīng)濟發(fā)展和社會(huì )穩定的首要條件，以保障群眾飲食安全為主線(xiàn)，緊緊圍繞“履行職能、過(guò)細工作、加強監管、確保安全”的工作方針，通過(guò)強化監管職責，完善制度建設，組織開(kāi)展專(zhuān)項整治，確保全街道居民用上放心的食品，用心營(yíng)造放心消費、安全的食品市場(chǎng)環(huán)境。根據街道食品安全工作重點(diǎn)，街道食安委通過(guò)對食品加工、餐飲企業(yè)和集貿市場(chǎng)、學(xué)校企業(yè)食堂的專(zhuān)項檢查，分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)存在的各項安全狀況，把安全要求落到實(shí)處。街道主要領(lǐng)導定期召開(kāi)會(huì )議，聽(tīng)取匯報，真正做到了思想上重視，行動(dòng)上及時(shí)，整改措施到位，消除了食品安全隱患，有力確保了食品企業(yè)的安全生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，切實(shí)增強了各基層食品安全專(zhuān)管員的`防范意識，從而使街道上下各級干部，群眾思想認識得到了進(jìn)一步提升。
三、廣泛宣傳、營(yíng)造食品安全工作氛圍
今年，街道食安委抓住全省第十一個(gè)“六月安全生產(chǎn)月”、“百日安全生產(chǎn)”活動(dòng)等機會(huì )，精心組織、專(zhuān)門(mén)研究制定了對居民小區、集貿市場(chǎng)等場(chǎng)所進(jìn)行食品安全宣傳活動(dòng)，在現場(chǎng)組織居民群眾用心參與食品安全教育宣傳活動(dòng)，發(fā)放食品安全宣傳手冊x份。各社區也采用食品安全專(zhuān)題講座、宣傳畫(huà)廊、橫幅、撐牌板報等形式，在基層宣傳食品安全。同時(shí)街道食安委通過(guò)對各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在日常檢查的基礎上，把食品安全有關(guān)政策、法律法規宣傳灌輸到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一線(xiàn)，從而進(jìn)一步營(yíng)造了街道食品安全工作的濃厚氛圍。
四、狠抓措施，強化食品安全職責落實(shí)
按照區食安委20XX年年的工作要求，今年，我們把食品安全專(zhuān)項整治工作認真作為工作重點(diǎn)，我們堅持做到平時(shí)檢查和專(zhuān)項檢查相結合，面上檢查和突擊抽查相結合，節前檢查和節后檢查相結合，明查暗訪(fǎng)相結合。今年共組織了由主要領(lǐng)導參加的檢查活動(dòng)x次，分管領(lǐng)導參加的檢查x次。在檢查活動(dòng)中，重點(diǎn)對食品加工、餐飲企業(yè)，集貿市場(chǎng)，超市，學(xué)校企業(yè)食堂進(jìn)行了逐一檢查，并當場(chǎng)與企業(yè)負責同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實(shí)。同時(shí)，按照年初的《20XX年年食品安全工作目標職責書(shū)》要求，對下發(fā)告知書(shū)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行走訪(fǎng)，實(shí)施了食品安全監管職責的檢查，做到食品安全不留空白點(diǎn)，不留死角，同時(shí)也使各食品企業(yè)負責同志的職責感更強，工作力度更大，措施落實(shí)更扎實(shí)。
五、完善機制，推進(jìn)食品安全不斷創(chuàng )新
在加強領(lǐng)導、落實(shí)職責、檢查、宣傳到位的基礎上，街道食安委力爭在工作方法上不斷創(chuàng )新。一是網(wǎng)絡(luò )健全強機制。今年，通過(guò)街道整頓，重新健全了街道社區食品安全監管網(wǎng)絡(luò )，建立了食品安全工作例會(huì )制度，由主要領(lǐng)導傳達上級精神、強調街道要求，為工作推進(jìn)奠定了組織保證。二是各方配合創(chuàng )新路。今年的每次檢查和活動(dòng)，不是食安委單獨進(jìn)行，而是由機關(guān)職能部門(mén)、城管、文教、派出所和工商所等共同參與，各方配合，擰成一股繩，構成人人參與的良好局面。三是工作方法得創(chuàng )新。今年，在平時(shí)抓好食品安全工作的同時(shí)，通過(guò)明查暗訪(fǎng)，以嚴查、嚴管、嚴督為手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。
六、存在主要問(wèn)題
分析今年來(lái)食品安全工作存在的主要問(wèn)題：一是食品安全管理上有盲點(diǎn)、盲區、無(wú)證照經(jīng)營(yíng)點(diǎn)屢禁不止，給食品安全帶來(lái)隱患；二是食品安全監管力度不夠到位，應多部門(mén)加強配合，聯(lián)合監管；三是食品安全裝備技術(shù)、檢測手段，食品安全監管隊伍專(zhuān)業(yè)水平有待提高。
20xx年，我們將以嶄新的工作面貌、全新的工作理念、創(chuàng )新的工作方法，結合街道食品安全實(shí)際狀況，從嚴格管理入手、突出問(wèn)題著(zhù)手，做到：圍繞目標明任務(wù)，突出重點(diǎn)強職責，落實(shí)措施新舉措，加強培訓強素質(zhì)，完善體系促提高，以確保我街道經(jīng)濟、社會(huì )和諧發(fā)展。
食品安全工作述職報告 11
為切實(shí)加強我校食堂食品安全，保障全校區師生飲食安全，防止食物中毒事件發(fā)生，我校根據《關(guān)于迅速開(kāi)展中小學(xué)食堂食品安全檢查的緊急通知》精神，對我校食堂食品安全進(jìn)行了扎實(shí)的自檢自查，現將我校食堂食品安全自檢自查工作情況述職如下：
一.工作開(kāi)展情況
按照要求，我校從學(xué)校食品安全管理、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛生、健康證明、索證索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒、使用食品添加劑等八個(gè)方面進(jìn)行自查，深入查找存在的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節，并認真進(jìn)行了整改。
(一)健全食品安全監管整治工作機制
切實(shí)加強組織領(lǐng)導。都重視學(xué)校食堂食品安全工作，擺到更加突出的位置來(lái)抓。要堅持標本兼治、著(zhù)力治本，把集中整治與日常監管、食堂自律與加強監管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突破有機結合起來(lái)，將宣傳教育貫穿始終、健全制度貫穿始終、落實(shí)責任貫穿始終、檢查指導貫穿始終，保證整治取得實(shí)效。
(二)具體工作
1.自查了學(xué)校食堂是否建立食品安全責任制。認真核查學(xué)校是否將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理中，對食堂是否有管理方面的規定和要求。
2.自查食堂是否有餐飲服務(wù)許可證。認真核查學(xué)校食堂許可證是否過(guò)期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，是否存在不具備條件而未及時(shí)注銷(xiāo)許可證等問(wèn)題。對新開(kāi)辦的.食堂，及時(shí)聯(lián)系縣食品藥品監督局嚴格按照規定辦理許可證，對設施設備不具備、食品安全管理制度不健全的完小及時(shí)整改，辦理許可證。
3.自查學(xué)校食堂環(huán)境衛生是否整潔。積極主動(dòng)、科學(xué)有效地做好傳染病防控措施，認真核查了學(xué)校食堂環(huán)境是否定期清潔和保持不錯；是否有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲(chóng)及孳生條件的防護措施；是否有足夠的通風(fēng)和排煙裝置。
4.自查學(xué)校食堂從業(yè)人員健康證明是否有效。認真核查是否有從業(yè)人員健康管理制度和措施；從業(yè)人員是否有健康合格證明；健康證明是否有效；是否建立從業(yè)人員健康檔案；當從事直接入口食品工作的人員患有有礙食品安全疾病時(shí)，是否及時(shí)將其調整到不影響食品安全的工作崗位。
5.自查食堂索證索票和食品添加劑等制度是否落實(shí)。認真核查學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗收，是否有進(jìn)貨臺賬，庫存食品是否在保質(zhì)期內，原料貯存是否符合管理要求。重點(diǎn)檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來(lái)源不明的情況，嚴查食用油脂、肉、米、面、蔬菜、調味品等大宗食品及散裝食品的進(jìn)貨渠道和索證索票情況。認真核查學(xué)校食堂食品添加劑采購和使用管理制度落實(shí)情況，嚴查是否存在違法使用食品添加劑行為，是否達到專(zhuān)店采購、專(zhuān)柜存放、專(zhuān)人負責、專(zhuān)用工具、專(zhuān)用臺賬要求。
6.自查飲用水衛生管理措施、食堂清洗消毒是否到位。以供水設施衛生狀況及飲用水水質(zhì)情況為重點(diǎn)，認真核查學(xué)校食堂是否配備有效消毒設施；消毒池是否與其它水池混用，消毒人員是否掌握基本知識；餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求。
7.食堂加工管理制度是否落實(shí)。認真核查原料清洗是否徹底，粗加工是否達到要求，是否生熟分開(kāi)，是否存在交叉污染，四季豆、豆漿等是否燒熟煮透；是否違規制售冷葷涼菜和豆角行為，操作人員是否佩戴口罩；嚴查是否按規定留樣，是否有留樣設備，留樣設備是否正常運轉。
二.存在的問(wèn)題
雖然食堂改造已按要求竣工，但還未辦理餐飲服務(wù)許可證，希望及時(shí)聯(lián)系縣食品藥品監督局嚴格按照規定辦理許可證。
三.下一步工作安排
首先是深入開(kāi)展教育培訓。進(jìn)一步加強對學(xué)校食堂的食品安全培訓，認真組織后勤人員學(xué)習《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》培訓結束后，要將相關(guān)資料整理、保存好，以備檢查，各完小、幼兒園主要負責人要切實(shí)承擔學(xué)校食堂食品安全第一責任人的責任，建立健全食品安全、飲用水和傳染病防治等各項管理制度，保證各項工作不留盲點(diǎn)、不留死角。
第二是認真開(kāi)展全面排查。繼續組織本校、園的相關(guān)人員對學(xué)校食堂進(jìn)行全面排查，認真查找薄弱環(huán)節，及時(shí)采取有效措施，堵塞管理漏洞。
第三是切實(shí)加強食品安全事故防控，開(kāi)展突發(fā)公共衛生事件應急工作監督檢查。要按照職責分工繼續將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點(diǎn)，采取措施，排查隱患；降低學(xué)校突發(fā)公共衛生事件危害，提升防控及應對能力
食品安全工作述職報告 12
20xx年年，我街道食品安全工作在街道黨工委、辦事處的直接領(lǐng)導和區食安辦的業(yè)務(wù)指導下，認真貫徹落實(shí)上級安全工作文件精神，堅持貼近實(shí)際、貼近群眾、貼近生活的原則，積極開(kāi)展了食品安全周宣傳活動(dòng)。認真實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治力度，結合街道實(shí)際并制定了實(shí)施方案，各項食品安全工作取得了顯著(zhù)成績(jì)，切實(shí)保障了人民群眾身體健康和生命安全，現將我街道年食品安全監管工作總結如下：
一、加強領(lǐng)導，明確職責
為加強領(lǐng)導，明確職責，確保食品安全工作有力推進(jìn)。我街道及時(shí)成立食品安全工作領(lǐng)導小組，組長(cháng)由分管領(lǐng)導擔任，成員由食安辦、市場(chǎng)監督管理所、派出所等部門(mén)組成。為進(jìn)一步細化職責任務(wù)，我們還專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了食品安全工作會(huì )議，明確了街道、社區和有關(guān)單位等部門(mén)的監管責任，并和各社區及有關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標責任書(shū)，健全了街道、社區兩級食品安全工作的監管組織體系，有效地加強了街道食品安全工作的力度。
二、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍
20xx年，我街道以維護群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng )新工作思路，多方位、多角度開(kāi)展食品宣傳工作，營(yíng)造了全民關(guān)心支持食品監管工作的良好氛圍。一是利用節日，在街道宣傳食品安全知識，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動(dòng)群眾積極參與、監督食品安全；3月15日上午我街道組織食安辦、市場(chǎng)監督管理所、司法所等部門(mén)及相關(guān)社區在汴河西路蘇果超市廣場(chǎng)開(kāi)展了現場(chǎng)宣傳咨詢(xún)活動(dòng)，以橫幅、展板、發(fā)放宣傳材料、現場(chǎng)咨詢(xún)等形式，向過(guò)往群眾宣傳食品安全法律法規、食品安全專(zhuān)項整治成果以及食品安全相關(guān)知識。共發(fā)放宣傳材料1000多份，咨詢(xún)服務(wù)群眾100多人次，收到了良好的宣傳效果。4月25日，由街道食品安全領(lǐng)導小組牽頭，組織學(xué)校、市場(chǎng)監督管理所、派出所等食品成員單位對轄區內企業(yè)、學(xué)校、幼兒園進(jìn)行了一次食品安全大檢查，同時(shí)在轄區農貿市場(chǎng)設立食品安全宣傳點(diǎn)，以橫幅、宣傳展板、發(fā)放宣傳單等形式廣泛宣傳食品安全知識，積極開(kāi)展了“食品安全進(jìn)社區、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)校園、進(jìn)人員密集場(chǎng)所”活動(dòng)。二是積極開(kāi)展“四員”培訓，提高業(yè)務(wù)能力。街道食安辦按區食安辦要求，制定年度培訓計劃，選好培訓內容，并一年組織一次“四員”業(yè)務(wù)知識測試，通過(guò)各種形式不斷提高“四員”執法水平。年街道共組織“四員”培訓班2次，參訓人次26人次；街道共舉辦食品安全現場(chǎng)咨詢(xún)宣傳活動(dòng)2次，食品安全大檢查1次，懸掛宣傳橫幅30條，制作宣傳展板2塊，發(fā)放宣傳材料2000多份，宣傳、咨詢(xún)、服務(wù)群眾1000余人。進(jìn)一步增強了群眾的自我保護意識和維權意識，為街道的食品安全工作的順利開(kāi)展打下良好的群眾基礎。
三、明確目標，加大整治
1、認真對轄區餐飲單位和小作坊進(jìn)行摸底排查，并進(jìn)行登記造冊，通過(guò)排查我轄區餐飲單位283家，小作坊12家，同時(shí)對各餐飲單位和小作坊的環(huán)境衛生、個(gè)人衛生及健康證、原材料進(jìn)貨、生產(chǎn)食品的質(zhì)量有無(wú)添加劑及安全設施等進(jìn)行檢查，檢查表明，個(gè)別餐飲單位存在著(zhù)不少問(wèn)題，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品處理區相關(guān)場(chǎng)所混在一起，衛生設施缺少等等，根據在檢查中出現的問(wèn)題，落實(shí)整改措施。
2、開(kāi)展校園食品衛生安全專(zhuān)項檢查。結合街道安全生產(chǎn)檢查，我們對轄區內各中小學(xué)校進(jìn)行了定期專(zhuān)項檢查。重點(diǎn)檢查校園周邊副食店、飲食攤點(diǎn)的`安全情況的設施情況，有無(wú)衛生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來(lái)源以及存在的問(wèn)題。通過(guò)檢查落實(shí)專(zhuān)人負責校園食品衛生，對學(xué)校周邊食品攤點(diǎn)進(jìn)行整頓和規范，為學(xué)生安全飲食提供了有效保障。
3、積極配合各部門(mén)開(kāi)展各類(lèi)專(zhuān)項執法檢查。
一是配合街道的安全大檢查，加強對食品加工、餐飲店、菜市場(chǎng)進(jìn)行了檢查，對存在問(wèn)題的并當場(chǎng)對相關(guān)單位提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實(shí)；
二是積極配合區食安辦等相關(guān)部門(mén)開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)。
做好食品安全工作，既決定著(zhù)社會(huì )基層的和諧穩定，又決定著(zhù)人民政府在百姓心目中的形象。為進(jìn)一步做好食品安全工作，并針對過(guò)去工作中存在的一些問(wèn)題，結合街道工作實(shí)際，下一年認真開(kāi)展以下幾項工作：
一是抓好隊伍建設，強化責任追究。食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，街道、社區兩級要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴格實(shí)行責任追究。
二是營(yíng)造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開(kāi)展宣傳教育和培訓，創(chuàng )新宣傳形勢，讓更多的人來(lái)參與食品安全宣傳。
三是加強檢查次數，加強查處力度。加強節假日食品安全大檢查活動(dòng)。以“中秋”、“十一”、“元旦”、“春節”等節日為重點(diǎn)，突出抓好肉類(lèi)、酒類(lèi)、月餅、糕點(diǎn)、兒童食品等節日性食品的專(zhuān)項整治。
總之，明年，我街道將切實(shí)加強食品安全監管工作，加倍努力，圓滿(mǎn)完成年初制定的各項目標，完成上級部門(mén)下達的任務(wù)。
食品安全工作述職報告 13
食品安全問(wèn)題直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟持續發(fā)展和社會(huì )穩定，關(guān)系到黨和國家的形象。為進(jìn)一步加大食品安全監管工作力度，強化食品安全意識，樹(shù)立“民以食為天，食以安為先”，食品安全無(wú)小事的思想，全面提升食品安全監管工作能力，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，現將20XX年XX村食品安全工作總結如下:
一、指導思想和工作原則
(一)指導思想
以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導，堅持以人為本，樹(shù)立科學(xué)發(fā)展觀(guān)和正確的政績(jì)觀(guān)，緊緊圍繞群眾反映強烈、社會(huì )危害嚴重的食品安全問(wèn)題，深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治，努力提高我村食品安全水平。
(二)工作原則
按照“全市統一領(lǐng)導，地方政府負責，部門(mén)指導協(xié)調，各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機制和“標本兼治、著(zhù)力治本”的工作方針，突出重點(diǎn)，帶動(dòng)全面，分級負責，分類(lèi)指導，整合執法力量，下移監管重心，強化責任，加大打擊力度，努力使全村食品安全狀況有明顯提高。
二、工作重點(diǎn)和工作目標
(一)工作重點(diǎn)
以糧、肉、蔬菜，奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品為重點(diǎn)品種，以農村和城鄉結合部為重點(diǎn)區域，以小作坊和無(wú)證照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對象，重點(diǎn)抓好農產(chǎn)品污染源頭治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個(gè)環(huán)節，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
(二)工作目標
強化食品安全監管工作是政府的責任，通過(guò)各監管部門(mén)深入細致的.監管工作，使全村食品經(jīng)營(yíng)秩序明顯好轉，生產(chǎn)銷(xiāo)售假冒有毒有害食品違法犯罪活動(dòng)得到進(jìn)一步遏制，科技監管含量進(jìn)一步增強，大案要案得到及時(shí)查處，食品安全事故大幅度下降，人民群眾食品消費安全感增強。
(三)具體目標：
1、調味品、米面制品、食用油、醬油、醋、肉制品、乳制品、飲料、冷凍飲品、兒童食品10大類(lèi)，大、中型食品企業(yè)，生產(chǎn)許可證的持證率:達45%;
2、全村食品店中散裝食品經(jīng)營(yíng)行為得到規范的比例為：達80%;
3、食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)貨索證索票率為：達50%以上;
4、食品加工企業(yè)濫用食品添加劑行為得到有效遏制;
5、食品監督抽檢合格率每提高5-10%。
三、主要任務(wù)和具體措施
(一)治理食品源頭污染，加快無(wú)公害農產(chǎn)品基地建設
以農產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程控制和產(chǎn)地環(huán)境監管為重點(diǎn)，全面實(shí)施“無(wú)公害食品行動(dòng)計劃”，加強農產(chǎn)品和農藥、獸藥等農業(yè)投入品的監管。一是加強農產(chǎn)品標準化生產(chǎn)示范基地、無(wú)公害農產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地、養植基地的建設，推進(jìn)產(chǎn)地環(huán)境污染監控工作;二是以解決蔬菜有機磷的農藥殘留問(wèn)題為突破口，深入開(kāi)展種植業(yè)產(chǎn)品農藥殘留專(zhuān)項整治，實(shí)施甲胺磷等5種高毒有機磷農藥取締行動(dòng);對例行監測不合格率較高的農產(chǎn)品安全進(jìn)行跟蹤督促檢查。
(二)整治兒童食品及農村食品市場(chǎng)
對全村兒童食品加工、銷(xiāo)售企業(yè)進(jìn)行全面清理檢查，進(jìn)一步完善兒童食品的準入條件，建立建全既能確保食品安全又有利于經(jīng)濟發(fā)展的兒童食品企業(yè)的管理制度，實(shí)行嚴格的市場(chǎng)準入，對未經(jīng)批準生產(chǎn)兒童食品的加工點(diǎn)要堅決取締。將監管工作重心和重點(diǎn)下移，加強農村市場(chǎng)監督管理，有計劃、分步驟地對分散在城區、城鄉結合部和村鎮的各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)、個(gè)體商販、小加工作坊、小食品店、小餐館進(jìn)行綜合整治。
四、工作要求和保障
(一)強化責任。村委會(huì )對當地食品安全負總責，統一領(lǐng)導、協(xié)調本村的食品安全監管和整治工作。相關(guān)人員建立責任制和責任追究制，層層抓落實(shí)。對發(fā)生重大食品安全事故的，要依法依紀追究負責人的責任。
(二)建立健全食品安全協(xié)調機制。食品安全專(zhuān)項整治涉及很廣，需要各方面協(xié)同配合，要嚴格按分段監管為主、品種監管為輔的原則，進(jìn)一步明確有關(guān)職能和責任。建立有效的食品安全協(xié)調機制，加強溝通與協(xié)作，通過(guò)綜合監督資源，綜合監督力量，綜合執法力量，將分散的監管力量集中起來(lái)，將具體的監管內容統一起來(lái)，推進(jìn)綜合執法和聯(lián)合執法，形成統一、協(xié)調、權威、高效的食品安全監管機制。
(三)積極推進(jìn)食品安全信用體系建設。以加強食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信用建設為核心，通過(guò)政府監管、行業(yè)自律和社會(huì )監督，按照政府推動(dòng)、部門(mén)聯(lián)動(dòng)、市場(chǎng)化運作、全社會(huì )參與的原則，開(kāi)展食品安全信用體系建設試點(diǎn)工作，綜合抓好食品安全制度規范、管理服務(wù)和運行機制建設，運用信用懲戒機制，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責任意識。
(四)強化食品安全的社會(huì )監督。加強對食品安全的輿論監督和群眾監督，努力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全的社會(huì )氛圍，大力宣傳食品放心工程和食品安全專(zhuān)項整治的做法和取得的成績(jì)。同時(shí)，大力宣傳普及食品安全知識，提高廣大人民群眾的食品安全意識。
【食品安全工作述職報告】相關(guān)文章：
最新食品安全工作述職報告03-06
食品安全述職報告04-06
校園食品安全述職報告05-23
學(xué)校食品安全述職報告07-15
學(xué)校食品安全述職報告04-24
食品安全個(gè)人述職報告推薦02-08
食品安全員述職報告10-10
食品安全個(gè)人述職報告范文03-28
食品安全個(gè)人述職報告范文05-23