部門(mén)經(jīng)理個(gè)人述職報告優(yōu)秀范文
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報告人：xx
部門(mén)：
職務(wù)：經(jīng)理
述職要項：
1、崗位業(yè)績(jì)完成情況
2、管理完善及技術(shù)進(jìn)步
3、團隊建設
4、自我成長(cháng)
5、綜合評價(jià)
在完成業(yè)績(jì)時(shí)存在的亮點(diǎn)
1、對于進(jìn)來(lái)詢(xún)問(wèn)的顧客，服務(wù)員都以最熱情的態(tài)度去解答，就是為了留住每一位顧客。讓其嘗到長(cháng)沙本色菜肴。讓客人嘗到了湘妹子的熱情。
2、在推銷(xiāo)上有一定的力度。在客人能夠接受消費水平下，點(diǎn)菜員從原來(lái)的人均35。40。45這是有一定的進(jìn)步和突破的。(當然其中會(huì )有物價(jià)上漲，環(huán)境檔次提高的因素)
存在的暗點(diǎn)
1、首先在接受公司目標時(shí)，沒(méi)有一定的堅定信念。而產(chǎn)生一種恐懼和排斥心理。沒(méi)有想要達成目標的欲望。
2、從公司最后一次調薪開(kāi)始，人員有一方面的情緒波動(dòng)。雖然部分已解決，但是喊客人員尤為嚴重。多次溝通，但效果不大。而且，喊客人員的崗位在門(mén)店外，其脫崗現象很?chē)乐�。所以，在保證人均和顧客滿(mǎn)意度的同時(shí)，進(jìn)店的人數減少，也是其中重要的一部分。
3、在思想上還未轉變。最近一年來(lái)整個(gè)餐飲業(yè)的競爭比較大。在三興街一帶新開(kāi)的特色烤魚(yú)�？救獾�，還有裝潢時(shí)尚，設備齊全的香鍋店人氣都比較旺。他們抓住不是流動(dòng)人口，而是靠特色服務(wù)，特色品牌贏(yíng)得了廣大顧客的青睞。我們有著(zhù)得天獨厚的條件坐享其成時(shí)，卻忘了怎么才能為精益求精，創(chuàng )新品牌。
4、今年有過(guò)幾次關(guān)于菜品的菜價(jià)，份量，秘方胡改量的調整，在顧客接受方面還有一些波動(dòng)，這也是我們沒(méi)有預料到的。對顧客的心理需求，掌握得不明確。
管理完善，技術(shù)進(jìn)步
1、流程：在這期間，給員工進(jìn)行了服務(wù)的整套流程。
讓每個(gè)員工對自己一天的工作有一個(gè)了解。從客人還未進(jìn)門(mén)的主動(dòng)介紹，一直到客人用餐出門(mén)，都隨時(shí)提醒自己，在什么時(shí)間應該去做什么樣的工作，說(shuō)什么樣的禮貌用語(yǔ)。開(kāi)市和打烊流程，讓員工知道了所有衛生區域的細節和內容。不再盲目的搞衛生。例會(huì )流程也很好的實(shí)施下來(lái)，讓每個(gè)員工都可以提前作好管理體層的實(shí)習。讓員工從中激發(fā)對工作的上進(jìn)心，讓員工各方面的能力得到提升。(個(gè)人收獲：讓流程就像吃飯一樣，成為一種習慣)
2、標準：前廳分為迎賓部，服務(wù)部，收銀部，保潔部，果汁部，傳菜部。各項部門(mén)整體能按標準流程進(jìn)行工作。但由于有時(shí)個(gè)人習慣和不嚴謹，對于標準的追求還得加強學(xué)習和進(jìn)步。(個(gè)人收獲：沒(méi)有標準就是標準，我們的標準是以顧客滿(mǎn)意為前提的`。顧客的標準即便是我們的標準)
3、執行：門(mén)店基本上能貫徹執行公司的各項工作和思想。雖然其間因為工資調整，簽訂勞動(dòng)合同，年前的工資扣半，在整體上員工對其事件的情緒波動(dòng)很大，但終通過(guò)溝通，達成共識。從而未引起實(shí)質(zhì)性的損失。雖然有時(shí)對公司高層下達的指令，員工不易接受。但是李總說(shuō)過(guò)，執行是一種能力。正是因為這樣，我們的能力才能在這種情況下得到一定的提升。對于公司下達文件也有安排員工積極了解學(xué)習。{對于個(gè)人而言，自我感覺(jué)是接受能力有，但是對于執行，還像個(gè)不成熟的孩子。但是我相信，只要認識自己的不足，和接受的心理，自己的執行能力會(huì )越來(lái)越強。不是別人不愿意執行，也有可能跟方式有關(guān)}
團隊建設
1、技能水平：門(mén)店員工基本上都是老手，所以對業(yè)務(wù)知識是比較老練的。服務(wù)流程，處理投訴，推銷(xiāo)水平，都有一個(gè)很大進(jìn)步;(個(gè)人收獲：從低層做起的我，有經(jīng)歷沒(méi)經(jīng)驗，和大家一起不停下我們學(xué)習的腳步)
2、穩定性：年前新入職和老員工有兩個(gè)離職。一個(gè)是因懷孕，一個(gè)因為離婚事件不能繼續工作。是往年以來(lái)，波動(dòng)最小的一年。半年以上的老員工達到90%。(實(shí)踐證明，要想取得成績(jì)，就得抓住每個(gè)小目標，定下心一步步實(shí)現它，不得朝三暮四)
3、梯隊建設：這一塊還待加強，在職位上沒(méi)有具體體現出來(lái)。工作中培養的儲備部長(cháng)兩名，儲備點(diǎn)菜員一名。因為調整工資的原因，上報升職得到年后。(個(gè)人收獲，自己的成功建立在成就別人的上面。有心，用心必定又贏(yíng))
自我成長(cháng)
1、管理技能：管理就是管人理事，管事理人。對于店內物品，固定資產(chǎn)不明確不重視。對于人員管理太自我為中心。(個(gè)人收獲：以店為家，一絲一毫都跟我有關(guān)系，以店為家，愛(ài)我的家人。把員工視為姐妹兄弟)關(guān)心其工作進(jìn)步，生活質(zhì)量。以心換心。
2、個(gè)人心態(tài)：之前，我是塊鏡子。所有的東西真實(shí)表現�，F在學(xué)會(huì )了，接受，關(guān)愛(ài)，欣賞，鼓勵，支持，……不管是工作不定期星活都會(huì )以樂(lè )觀(guān)心態(tài)面對�？赡苁芾羁傆绊懕容^多，反正不能讓自己難受……
3、執行力：可以接受公司下達的各項思想和指標�？赡苁亲约旱囊粋�(gè)習慣和年齡的因素，在執行這一塊還不是很到位。習慣被別人牽著(zhù)鼻子走。最終可以完成工作，但完成速度往往被惰性拉后腿。
20xx的工作安排：認真組織員工學(xué)習和培訓，全面提高員工服務(wù)水平和綜合素質(zhì)，穩定職工隊伍。
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