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客房部經(jīng)理述職報告

時(shí)間:2024-11-25 13:10:06 偲穎 述職報告 我要投稿

客房部經(jīng)理述職報告(通用13篇)

  日子在彈指一揮間就毫無(wú)聲息的流逝,回顧這段時(shí)間以來(lái),相信你成長(cháng)了許多,該是好好寫(xiě)述職報告了?靵(lái)參考述職報告是怎么寫(xiě)的吧,下面是小編精心整理的客房部經(jīng)理述職報告,歡迎閱讀與收藏。

客房部經(jīng)理述職報告(通用13篇)

  客房部經(jīng)理述職報告 1

各位領(lǐng)導、各位同事:

  大家好!

  隨著(zhù)大廈20xx年度員工大會(huì )和迎新春晚會(huì )圓滿(mǎn)地落下帷幕,20xx年客房部的工作也圓滿(mǎn)的劃上了句號。

  一年來(lái),我們始終圍繞總經(jīng)理在年度工作中提出的"樹(shù)立大廈品牌新形象"的目標開(kāi)拓進(jìn)取,忠實(shí)履行職責,切實(shí)貫徹落實(shí)各項工作。同時(shí),由于有大廈領(lǐng)導的正確指導和幫助,有大家的團結合作和自身的不斷努力,工作上取得了一些成績(jì)。但仍存在不足,需要我們不斷改進(jìn)和完善,繼續發(fā)揚團隊精神,全面推動(dòng)20xx年工作的開(kāi)展。

  一、20xx年工作情況:

  1、經(jīng)營(yíng)情況:

  圓滿(mǎn)完成客房部各項經(jīng)營(yíng)指標,全年實(shí)現客房營(yíng)業(yè)總收入萬(wàn)元,與去年同期相比增加了萬(wàn)元?头吭?tīng)I業(yè)額連續完成2次努力指標和2次超越指標,再創(chuàng )高峰。

  2、做好營(yíng)銷(xiāo)工作,積極維護客戶(hù)客源,拓寬經(jīng)營(yíng)思路,努力創(chuàng )新創(chuàng )收。

  1、面對市場(chǎng)競爭形勢嚴峻,我們對房?jì)r(jià)市場(chǎng)調查及測算,認真細致地做好客戶(hù)維護和回訪(fǎng)工作。07年我們共簽署家協(xié)議單位;接待團隊、會(huì )議350批次。

  3、制訂各項規章制度及流程再造,強化管理措施。

  規章制度建設是加強大廈管理的重要保證。為促進(jìn)制度更加完善,我們堅持每月做好工作流程再造。以適應新發(fā)展,并達到有效性。

  激勵員工,開(kāi)展多崗位競爭。如:客服員工競爭上崗;前廳、禮賓、總臺等領(lǐng)班崗位的競聘,充分挖掘潛力,促進(jìn)員工綜合素質(zhì)的提高,選拔合適的人到適合的崗位。

  4、加強基礎管理,提升企業(yè)形象。

  積極開(kāi)展"6S"活動(dòng),強化在"比"中選優(yōu),在大廈首次檢查評比中前廳和管家分獲第一和第二的好成績(jì)。在日常工作中,嚴格檢查維護設施設備,確保安全。如房務(wù)堅持夜間巡視,及時(shí)發(fā)現隱患,07年間共發(fā)現住客房未關(guān)好門(mén)達130余起。

  5、開(kāi)源節流,降本增效,從點(diǎn)滴做起。

  6、加強人員的素質(zhì)培訓,努力提高服務(wù)質(zhì)量。

  培訓是提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的有效手段,從員工服務(wù)技能、思想觀(guān)念抓起,全面提高綜合素質(zhì),激發(fā)員工的創(chuàng )造力和潛能。其中由我和部門(mén)培訓團隊精心籌劃組織的大廈一線(xiàn)員工半封閉式綜合培訓,取得了較好的成效并達到預期目標。

  7、開(kāi)展多樣主題活動(dòng),豐富工作和生活內容,維系團隊精神,建設企業(yè)文化。

  二、20xx年客房部重點(diǎn)工作:

  圍繞總經(jīng)理20xx年提出的硬件、意識、管理、服務(wù)和文明提升五個(gè)方面的工作思路全面開(kāi)展部門(mén)工作。

  1.客房產(chǎn)品的創(chuàng )新。逐步推出新概念智能客房;管家服務(wù);客房與其它部門(mén)服務(wù)的連接等等,以適應客人的需求。

  2.提高資源配置效率,提升自身的核心競爭力。一方面是提高經(jīng)營(yíng)管理水平,強化核心競爭能力;另一方面要整合利用外部?jì)?yōu)秀的專(zhuān)業(yè)化資源,提升飯店整體競爭能力。大廈業(yè)務(wù)將向廣度和深度兩個(gè)方面拓展。

  3.培育大廈客戶(hù)忠誠感。忠誠顧客對大廈來(lái)講是一筆巨大財富。面對激烈的競爭,大廈要更好地發(fā)展必須有一定規模的忠誠顧客,忠誠顧客的規模決定著(zhù)大廈的市場(chǎng)規模和發(fā)展潛力。

  4.個(gè)性化服務(wù)是規范化服務(wù)的延伸。它體現在工作責任心、感情投入、靈活等方面,它能使客人最感滿(mǎn)意,有時(shí)還能為客人帶來(lái)驚喜。"盡管不是無(wú)所不能,卻一定要竭盡所能",它是"金鑰匙"的服務(wù)哲學(xué)。

  5.成本管理的控制。提升成本控制的整體能力。

  6.提高自我管理能力和團隊領(lǐng)導能力。

  7.讓員工更多地參予決策。鼓勵員工參予工作效率、服務(wù)質(zhì)量等日常工作的'改善,把更大的權利下放給員工。一方面員工有更高的積極性與責任感,另一方面大廈能更快地對需求的變化作出正確的反應。

  8.人員職業(yè)化。知識經(jīng)濟就是人才經(jīng)濟,培養一專(zhuān)多能的復合型人才。

  古人講,"業(yè)精于勤荒于嬉,形成于思毀于惰"。我將不斷地提高并完善自己,進(jìn)一步強化敬業(yè)精神,增強責任意識,提高完成工作的標準。為大廈在新年度的工作中,更上一層樓,貢獻出自己的力量。

  匯報完畢,謝謝大家!

  客房部經(jīng)理述職報告 2

尊敬的各位領(lǐng)導、各位同仁:

  根據飯店的統一安排,我在這里向大家進(jìn)行述職。在座的各位應該絕大部分都認識我,但可能也有極少數的不知道我是誰(shuí),還是先讓我作一個(gè)自我介紹吧:我叫覃邦全,現任客房部經(jīng)理。我是去年7月進(jìn)入xx飯店工作的,進(jìn)入xx飯店以后,先是被安排到人事部、客房部、餐飲部、前廳部各實(shí)習了一個(gè)月,后于去年11月被任命為人事部經(jīng)理,至今年8月初,由于工作需要調任客房部經(jīng)理。下面我將進(jìn)入飯店工作以來(lái)的工作向大家作一簡(jiǎn)要匯報,請大家對我的工作進(jìn)行評議,我真誠的希望得到各位領(lǐng)導和同仁的批評和指正。

  我本是學(xué)工科的,畢業(yè)之后在工業(yè)企業(yè)呆了九年之久,在工業(yè)企業(yè)里自己得到了很好的鍛煉。從一名技術(shù)員不斷成長(cháng)為一個(gè)企業(yè)的負責人。能夠成為管理近350名員工的企業(yè)負責人,雖然曾經(jīng)也有一定的成就感,心理上也有一些慰藉,但是我深知,自己所呆的地方遠遠無(wú)法滿(mǎn)足自身發(fā)展的要求,為了追求更高的目標,我一直在尋求機會(huì )。時(shí)至1999年11月份,涪陵區委組織部舉辦中小企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者公開(kāi)選拔考試,我毅然的報名參加了,并意外的獲得了成功。在確定去向時(shí),根據自身的愛(ài)好,我選擇了xx飯店,就這樣我義無(wú)反顧地跨進(jìn)了自己向往已久的服務(wù)行業(yè),并志在用父母給我的熱心腸來(lái)實(shí)踐服務(wù)的真諦。

  初涉飯店行業(yè),我對飯店專(zhuān)業(yè)知識一無(wú)所知,為了盡快掌握飯店管理和業(yè)務(wù)相關(guān)知識,熟悉xx飯店的有關(guān)情況,我除了上班時(shí)間在工作中積極請教外,業(yè)余時(shí)間我借來(lái)或買(mǎi)來(lái)相關(guān)資料和書(shū)籍,認真進(jìn)行學(xué)習領(lǐng)會(huì )?尚业氖,進(jìn)店后不久,飯店即安排我到幾大業(yè)務(wù)部門(mén)實(shí)習,讓我親身感受飯店的業(yè)務(wù)和管理,對飯店各點(diǎn)的情況也可以進(jìn)行較全面的了解,我充分把握這個(gè)絕好的學(xué)習機會(huì ),及時(shí)調整自己的心態(tài),轉換角色,摒棄管理者的身份,深入實(shí)際,認真實(shí)踐,以高標準嚴格要求自己。幾個(gè)月實(shí)習后,我感覺(jué)沒(méi)有白費,我學(xué)業(yè)了不少的東西。在后來(lái)的工作中也充分證明,實(shí)習對我從事飯店管理工作確實(shí)獲益匪淺。

  在我擔任人事部經(jīng)理期間,帶領(lǐng)部門(mén)一班人,嚴格執行飯店各項人事勞動(dòng)管理制度,協(xié)助總經(jīng)理搞好人事勞動(dòng)管理工作。在選人用人上,堅持標準,不循私情,積極為總經(jīng)理諫言獻策,選聘合格的人員進(jìn)入飯店工作,選拔優(yōu)秀的員工擔任管理職位;在政策運用上,充分發(fā)揮自己所學(xué)的法律知識,認真研究落實(shí)有關(guān)人事勞動(dòng)政策,為廣大員工積極謀福利,合理處理好企業(yè)與員工利益的關(guān)系,盡量做到企業(yè)和員工兩得利;在部門(mén)管理上,高標準、嚴要求,部門(mén)內的各位成員積極要求上進(jìn),各項工作基本都能干得有聲有色。在擔任人事部管理工作期間,同時(shí)管理著(zhù)員工餐廳的工作,在管理中,為了能給員工提供可口的飯菜,我經(jīng)常聽(tīng)取員工的意見(jiàn),關(guān)注每一個(gè)細節,做好每一件事,用好每一分錢(qián),在全體員工的共同努力下,員工餐廳的工作曾經(jīng)得到飯店領(lǐng)導和員工的好評。

  在調客房部工作后的近四個(gè)月時(shí)間里,在房務(wù)總監顏亞林同志的親自指導下,在部門(mén)各位管理人員及員工的大力支持下,我得到了較好的發(fā)展,原對客房管理的初略了解得到了升華。初到客房部,我先從熟悉客房各項管理制度著(zhù)手,對原有的制度認真學(xué)習領(lǐng)會(huì ),我深知管理制度在管理中的重要性;同時(shí),積極掌握各項規范,對每一個(gè)細小的規范都力爭做到心中有數;在管理中遇到的一些突發(fā)事件,及時(shí)向顏總監請教解決辦法,對不太明確的規范,也及時(shí)向總監請教,并將獲得的經(jīng)驗記入筆記本中。

  在工作中,我認真實(shí)踐自己的.崗位職責,做好職責所要求的各項工作,雖然有時(shí)因經(jīng)驗的久缺難以達到完美的效果,但我都盡力去作,力爭做到最好。在嚴以律己、以身作則方面,我盡自己的心力爭當表率,我努力做到不以經(jīng)理身份自居,不搞特殊化,與同事們同甘共苦。在房態(tài)較高的情況下,我經(jīng)常和員工們一起鋪床、做衛生、趕房間,和領(lǐng)班信一起驗收OK房;在會(huì )議接待較緊的情況下,我也經(jīng)常和員工們一道搬移桌椅,布置會(huì )場(chǎng),進(jìn)行遞茶送水。我真的以為,和大家干在一起,我學(xué)到了不少東西,我也感到非常的充實(shí)。說(shuō)實(shí)在的,自調客房部工作以來(lái),我每天早上7:00鐘離開(kāi)家門(mén),下午經(jīng)常不能按時(shí)下班回家,家里上小學(xué)一年級的女兒無(wú)人照顧,老婆經(jīng)常埋怨我不管理家里,可是,我覺(jué)得只要部門(mén)工作有成效,我個(gè)人和家庭付出的這一點(diǎn)又算什么呢?

  其實(shí),以我的專(zhuān)業(yè)知識、業(yè)務(wù)能力和管理經(jīng)驗,我深知自己不是一個(gè)好的經(jīng)理,我只有以高度的事業(yè)心和對飯店事業(yè)獻身的精神來(lái)彌補知識、能力和經(jīng)驗的不足。我時(shí)時(shí)注意自身的角色和形象,秉承更嚴、更高、更好的指導思想,以實(shí)實(shí)在在干事,干實(shí)實(shí)在在事的工作作風(fēng),嚴格要求自己,認真扎實(shí)的干好每一項工作。同時(shí),我深知學(xué)習的重要性,我抓住一切機會(huì ),向書(shū)本學(xué),向錦江老師學(xué),向同事們學(xué),走出去向外學(xué),用科學(xué)的理論、錦江教師們成功的管理經(jīng)驗、同事們現成的業(yè)務(wù)總結以及其他酒店先進(jìn)的管理經(jīng)驗來(lái)充實(shí)和完善自己。

  我經(jīng)常在想,自己的進(jìn)步離不開(kāi)飯店的良好發(fā)展,所以我真心希望xx飯店能有與日俱增快與日俱增好的發(fā)展,好讓自己也有更大的發(fā)展空間。對飯店的發(fā)展,我想提出以下幾點(diǎn)建議:

  一是需要完善中長(cháng)期發(fā)展計劃,對飯店三年、五年、十年乃至更長(cháng)時(shí)期內的經(jīng)營(yíng)思路作出戰略規劃,艱讓員工有進(jìn)取的方向,有追求的目標,一步一個(gè)腳印的向目標邁進(jìn)。

  二是事例現有資源,充分利用飯店較大的有形資產(chǎn)和良好的無(wú)形資產(chǎn),涉入資本市場(chǎng),搞好資本運營(yíng),來(lái)彌補飯店行業(yè)微薄的利潤;

  三是重視人力資源管理,對原有人事管理從形式到裨進(jìn)行相應調整,真正做到以人為本,新生人,關(guān)心人,樹(shù)立為人服務(wù)的觀(guān)念;把人力當成資本,當成能帶來(lái)更多價(jià)值的價(jià)值,而不只是把人力當成成本,算人頭賬;把人力資源開(kāi)發(fā)放到首位,開(kāi)發(fā)和使用并重,加大員工培訓經(jīng)費的投入,使員工在工作的同時(shí)得到更好的發(fā)展。穩定員工隊伍,特別是核心員工隊伍應變成為飯店發(fā)展的重要保障;

  四是加強信息化建設,充分利用現代信息技術(shù),對外宣傳自己的產(chǎn)品和服務(wù),對內增強信息的溝通,實(shí)現資源共享。

  最后我想說(shuō),如果說(shuō)我所在的部門(mén)工作有一定的成績(jì),如果說(shuō)我個(gè)人的工作有點(diǎn)成效的話(huà),這要歸功于全體員工的共同努力,我要感謝我的上級們對我的培養和幫助,感謝各位同仁對我的工作的理解和支持。

  客房部經(jīng)理述職報告 3

各位領(lǐng)導、各位同事:

  大家好!

  新的一年開(kāi)始了,回顧20XX年的工作,在賓館領(lǐng)導的正確指導和幫助下,有大家的團結合作和自身的不斷努力,能帶領(lǐng)客房部員工圓滿(mǎn)完成賓館的各項工作,一些服務(wù)細節上還存在的不足,需要我們不斷改進(jìn)和完善,繼續發(fā)揚團隊精神,爭取在20XX年有新的成績(jì)。下面把我一年來(lái)的工作述職如下:

 。ㄒ唬﹫绦星闆r:

  人員上的管理:賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè),員工的素質(zhì)高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、提高是賓館經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節?头咳藛T多,工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習賓館的一些規章制度、質(zhì)監部給客房培訓禮節操作知識外,每一天早班會(huì )我都要把前一天衛生服務(wù)和員工思想動(dòng)態(tài)方面遇到的問(wèn)題及時(shí)分析糾正,往好的方面引導,以便和人員素質(zhì)。還不定期的召開(kāi)客房全體員工大會(huì ),總結工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。對好的方面加以表?yè)P,存在的問(wèn)題做以警示。使員工知道自己該做什么,怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。

  在客房衛生服務(wù)方面:客房部衛生質(zhì)量20XX年保持比較穩定,衛生質(zhì)量是客房的生命線(xiàn),部門(mén)的任何一個(gè)環(huán)節都不可以出現半點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、班長(cháng)檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下,我們及時(shí)進(jìn)行了相應的調整,機動(dòng)靈活的安排了班次情況,這種情況下,使客房衛生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團結協(xié)作精神。在服務(wù)上,督導員工遵守店紀店規,嚴格按照服務(wù)規范、標準和程序進(jìn)行服務(wù)。

  控制損耗增收節支方面的管理:本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想,杜絕浪費現象,在小物品發(fā)放上實(shí)行班長(cháng)區域負責制,各區班長(cháng)早晨統一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清晰。20XX年小物品平均節省率30%。(小物品平均每月費用XX元。)軟片從5月20日起原來(lái)的洗滌公司由于某種原因遷址,又重新考察幾家,從公司地點(diǎn)、洗滌質(zhì)量、洗滌價(jià)格、服務(wù)是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家,每個(gè)房間軟片洗滌費比原來(lái)節省2.8元。為節省電量,客房空調遙控器夏天和冬天都調到適宜溫度,空調、電視等電器做到人走電停?照{遙控器和電視遙控器的電池用門(mén)鎖換下來(lái)的舊電池繼續使用,走廊燈早晚專(zhuān)人負責開(kāi)關(guān).飲水機客人退房后由查房人員關(guān)閉,從而也提高了員工的節能意識。

  會(huì )議接待及OK廳使用上的管理:今年會(huì )議年終時(shí)比較多,我和部門(mén)員工對會(huì )議接待上下的功夫比較大,由于賓館的會(huì )議室只有四個(gè),每一個(gè)會(huì )議的人數、臺型布置及時(shí)間要求上都不一樣,營(yíng)銷(xiāo)單子下達以后,我都仔細分析,從跟會(huì )人員、臺型布置(包括用多少椅子和桌子,有時(shí)椅子和桌子還要樓下和樓上的來(lái)回搬)、提醒結賬、會(huì )議時(shí)間要求上都仔細安排部署。等會(huì )議來(lái)時(shí)又和與會(huì )商量后都能達到與會(huì )人員的滿(mǎn)意為止,中三樓有時(shí)開(kāi)一天的大型會(huì )議中午和晚上都要撤臺,由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮。OK廳使用時(shí)間上比較靈活,經(jīng)常是沒(méi)提前預定突然使用,在這種情況下,我們能隨叫隨到,我本人也是多次聽(tīng)到使用OK廳的電話(huà)后馬上趕來(lái)。從沒(méi)有在時(shí)間上耽誤過(guò)OK廳的使用。

  對長(cháng)包房迎送往來(lái)上的管理:長(cháng)包房是賓館經(jīng)濟的重要來(lái)源。為達到長(cháng)包房客人的滿(mǎn)意,對現有的長(cháng)包房及時(shí)了解客戶(hù)的作息時(shí)間和生活上的要求,提供。定期征詢(xún)客戶(hù)意見(jiàn),為他們定時(shí)做衛生,郵件收發(fā),休閑娛樂(lè )、衣物洗滌等。

  定期檢查、維修、保養設施設備,安全方面的管理:客房部占賓館經(jīng)營(yíng)區域的面積很大,投資也占賓館整體投資的較大比重,客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響賓館效益和長(cháng)遠發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定,例如:客房飲水機三個(gè)月消毒清洗一次,空調網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次,浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次,床墊一季度翻一次,嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長(cháng)其使用壽命。特別是對地毯的保養,我們非常重視,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應及時(shí)的做點(diǎn)清潔,這樣不僅可以減少對地毯的`洗滌次數,還能保持地毯整體衛生等…并做好記錄,避免疏忽漏洞,以便從細微處更好的服務(wù)于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺(jué),迎來(lái)更多的回頭客。在安全方面做到對電器開(kāi)關(guān),水開(kāi)關(guān),門(mén)鎖,門(mén)鏈,暖氣、空調等及時(shí)定期檢查,對跑冒滴漏盜等現象防患于未然.定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時(shí)防治害蟲(chóng)對客房的危害,及時(shí)觀(guān)察,消毒,防止了傳染病的傳播.對老弱病殘等住客人及時(shí)提醒,避免了摔倒劃傷等現象發(fā)生.

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  1、服務(wù)質(zhì)量有待向高級別學(xué)習,人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。尤其會(huì )議接待人員在操作程序上有待規范化,需要進(jìn)一步培訓。

  2、客房巡查、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強,將事故防患于未然。

  3、小物品、軟片的保管、領(lǐng)取在規范化和制度化上還需嚴格控制。

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  1、在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監部加強培訓,提高服務(wù)質(zhì)量,使服務(wù)質(zhì)量趨于規范化。20XX年2月份一上班就準備和質(zhì)監部配合首先對會(huì )議人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓,從禮節禮貌、實(shí)際操作一項一項具體培訓。預計達到標準化水平。

  2、繼續加強客房衛生管理,做到“員工自查、班長(cháng)檢查、經(jīng)理抽查”,絲毫不能馬虎。員工自查包括衛生和設施設備的保養,每個(gè)區域的班長(cháng)每天住客房、走客房和空房必須都進(jìn)入檢查,并有檢查記錄,經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長(cháng)包房班長(cháng)和經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看。爭取20XX年在衛生方面不出現客人投訴的現象。(配合硬件設施檢查第三條一塊說(shuō)明)。

  3、制定硬件(水龍頭開(kāi)關(guān)、手盆和馬桶下面的閥門(mén)、蛇皮管、空調、電視、燈、電器開(kāi)關(guān))等的定期檢查維修制度,避免突發(fā)事故。下一年度準備每周三下午兩位經(jīng)理和每個(gè)區域的三名班長(cháng)對房間設施設備、衛生聯(lián)合檢查,每月的第一周查北樓的A B區的二樓、三樓和中樓的一樓,第二周查北樓的A B區的四樓、五樓和中樓的二樓,第三周查中樓的三樓和會(huì )議室,第四周查環(huán)境區域和服務(wù)臺的設施設備和衛生,每一次檢查人員都各自簽字。每月開(kāi)一次全體客房員工大會(huì ),公布結果,對出現問(wèn)題多的部門(mén)和好的部門(mén)分別給予記載到年終給予適當的獎懲。

  4、做到會(huì )議室OK廳使用上每一次都讓客人滿(mǎn)意在賓館。

  5、加強倉庫、消毒間擺放儲存上的管理,嚴格控制報廢標準,節約開(kāi)支。

  6、注重本部門(mén)工作作風(fēng),加強人性化管理,團結一致,形成良好的工作氛圍。

  以上是我對20XX年工作的匯報和20XX年工作的設想,最后在這里感謝賓館領(lǐng)導對客房工作的支持,感謝各部門(mén)給予客房工作良好的配合,感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,也真誠希望今后大家繼續團結協(xié)作,為賓館明天更加美好貢獻力量。

  客房部經(jīng)理述職報告 4

各位尊敬的領(lǐng)導:

  本人來(lái)自康樂(lè )部的客房領(lǐng)班 ,現階段主要負責酒店開(kāi)業(yè)之前的客房各區域的計劃籌備工作。自入職至今已有兩個(gè)月,F對近期工作總結如下:

  1、認真準確積極的完成上級交派的各項任務(wù)。

  2、熟練掌握管轄區域內的.設施設備和硬件措施。

  3、完善本部門(mén)的詳細培訓計劃和培訓時(shí)間并及時(shí)與領(lǐng)導溝通。

  4、、巡視現場(chǎng)熟悉場(chǎng)地的進(jìn)度和變化,檢查本部門(mén)存在的工程問(wèn)題和漏洞及時(shí)上報,并及時(shí)跟蹤解決所記錄的問(wèn)題。

  5、與各部門(mén)做好溝通協(xié)調工作,積極主動(dòng)參加酒店組織的各種培訓。

  在芭堤雅的兩個(gè)月里我憑借著(zhù)自己對工作的熱愛(ài)和責任心、踏實(shí)肯干、好學(xué) 讓我再這里學(xué)到很多東西,認識了很多同事和朋友,在這個(gè)和諧友好的氛圍中我自身各方面得到了進(jìn)一步提高,從心里感謝這個(gè)企業(yè)給我這么好的一個(gè)自己提升的平臺,感謝這里的領(lǐng)導和同事給我熱心的幫助和指導使我更有信心做好自己的工作時(shí)刻準備好迎接芭堤雅酒店的開(kāi)業(yè)。在自己提高的同時(shí),我要盡我所能的改正和克服自身的缺點(diǎn)。加強人際交流方面的能力,凡事多學(xué)多問(wèn),豐富自己的專(zhuān)業(yè)知識。

  今后工作方向:

  1、克服自身缺點(diǎn),提高工作效率,更好的完成工作。

  2、熟練掌握本部門(mén)的培訓資料并合理運用。

  3、對即將入職的新員工做好培訓工作,并樹(shù)立正面榜樣。

  客房部經(jīng)理述職報告 5

各位領(lǐng)導、各位同事:

  大家好!我于20xx年8月1日,受張總、姚總的委派,入職于山西海棠灣大酒店客房部副經(jīng)理一職,我非常榮幸能夠成為海棠灣大酒店的一員,承蒙領(lǐng)導的信任、委以重任,全面接管客房管理工作,在此感謝各位領(lǐng)導一直對我工作的指導信任與支持?头坎孔鳛榫频甑囊粋(gè)重要部門(mén),其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響

  酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。我深知自己肩上任務(wù)重大,必須明白自己的工作管理思路。雖然加入酒店才幾個(gè)月,但在酒店領(lǐng)導的正確指導和幫助下,有大家的團結合作和自身的努力,帶領(lǐng)客房部員工圓滿(mǎn)完成了酒店的各項工作,一些服務(wù)細節上還存在不足,需要我們不斷改進(jìn)和完善,我們將繼續發(fā)揚團隊精神。酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè),員工的素質(zhì)高低,直接影響到酒店的興衰。

  因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是酒店經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節?头抗ぷ鳜嵥,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習酒店的一些規章制度,還不定期的進(jìn)行技能培訓,并召開(kāi)客房全體員工例會(huì ),總結工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面,對好的方面加以表?yè)P,存在的問(wèn)題予以警示。使員工知道自己該做什么,怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。衛生質(zhì)量是客房的生命線(xiàn),部門(mén)的任何一個(gè)環(huán)節都不可以出現半點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、主管檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,員工自查包括衛生和設施設備的保養,每個(gè)區域主管每天對住客房、走客房和空房必須都進(jìn)入檢查,并有檢查記錄,經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。

  對長(cháng)住房主管和經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看。在衛生方面不出現客人投訴的現象。注重本部門(mén)工作作風(fēng),加強人性化管理,團結一致,形成良好的工作氛圍?头坑袝r(shí)在缺員的狀況下,我們及時(shí)進(jìn)行了相應的調整,機動(dòng)靈活的安排了班次情況,這種情況下,使客房衛生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團結協(xié)作精神。在服務(wù)上,督導員工遵守酒店店規,嚴格按照服務(wù)規范、標準和程序進(jìn)行服務(wù)。

  本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的`思想,杜絕浪費現象,在小物品發(fā)放上實(shí)行主管負責制。為節省電量,客房空調遙控器調到適宜溫度,空調、電視等電器做到人走電停?照{遙控器和電視遙控器的電池用門(mén)鎖換下來(lái)的舊電池繼續使用,走廊燈早晚專(zhuān)人負責開(kāi)關(guān)。從而提高了員工的節能意識。定期檢查、維修、保養設施設備,安全方面的管理:客房部占酒店經(jīng)營(yíng)區域的面積很大,客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響酒店效益和長(cháng)遠發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養,房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長(cháng)其使用壽命。特別是對地毯的保養,我們非常重視,要求員工在平時(shí)的工作中,只要發(fā)現地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應及時(shí)的做點(diǎn)清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衛生等,以便從細微處更好的服務(wù)于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺(jué),迎來(lái)更多的回頭客。

  在安全方面做到對電器開(kāi)關(guān),水開(kāi)關(guān),門(mén)鎖,空調等及時(shí)定期檢查,在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合人事部加強培訓,提高服務(wù)質(zhì)量,使服務(wù)質(zhì)量趨于規范化。9月份人事部和客房部管理人員對員工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓,從禮節禮貌、實(shí)際操作一項一項具體培訓。預計達到標準化水平。最后在這里感謝酒店領(lǐng)導對客房工作的支持,感謝各部門(mén)給予客房工作良好的配合,感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,也真誠希望今后大家繼續團結協(xié)作,為酒店明天更加美好貢獻力量!

  客房部經(jīng)理述職報告 6

尊敬的各位,同事們:

  大家下午好!

  即將成為歷史,我們又將迎來(lái)嶄新的一年,雖過(guò)去但卻不能忘記,在過(guò)去的一年里,我們究竟做過(guò)哪些具體有益的工作?又有哪些工作我們做的還不完善Qб們又從哪些事網(wǎng)中得到啟發(fā)等等QИ了開(kāi)創(chuàng )一個(gè)好的局面,更為了比工作做的有進(jìn)步,我們應該未雨綢繆,工作經(jīng)驗,吸取教訓,推動(dòng)的工作開(kāi)展。

  一、抓好營(yíng)銷(xiāo),努力創(chuàng )收,完成任務(wù)指標。

  客房部管理人員x人,費я中心x人,房嫂x人,洗衣房x人,在現有人員的共同努力下接待了客人xx人,打掃凈房xx間,鐘點(diǎn)房xx間,整理房間xx間,7月份創(chuàng )歷史新高完成xx萬(wàn),全完成xx萬(wàn),成績(jì)是喜人的,但我們還需努力,爭取在突破900萬(wàn)的好成績(jì)。

  洗衣房承擔客房、餐飲、后勤、客衣的洗滌工作,對工作任勞任怨,清洗客房布草xx網(wǎng),餐飲xx網(wǎng),廚房x網(wǎng),后勤xx網(wǎng),客衣創(chuàng )收xx元。

  客房部一次性客用消耗品使用金額xx元,洗滌用料x(chóng)x元。

  客房部共計撿到客人遺留物品現金xx元,手機xx部,電腦xx部,手表xx塊,手飾xx網(wǎng),錢(qián)包x個(gè),小網(wǎng)物品xx網(wǎng),總價(jià)值約為xx元。個(gè)人都得到了應有的獎勵。

  二、理論聯(lián)系實(shí)際,認真抓好培訓促進(jìn)個(gè)人素質(zhì)知識和員工責質(zhì)的雙提高。

  服務(wù)水平的高低在很大程度上取決于員工素質(zhì)的高低,特別是管理人員要做到素質(zhì)要高于一般員工,工作作風(fēng)要扎實(shí),要想培訓別人自身學(xué)習要過(guò)硬,對國家法律,法規要了解,單位規章制度要知道,業(yè)務(wù)知識要熟悉。

  三、樹(shù)立全局觀(guān)念,提倡奉獻精神,創(chuàng )造良好的工作氛圍。

  工作中樹(shù)立良好的自身形象,用自身言行帶動(dòng)員工認真工作并教育員工樹(shù)立集體系觀(guān)念,日常工作中及時(shí)傳達各級對員工的關(guān)懷,親自了解員工們在生活工作中的難題,員工心氣順工作干勁就足,并教育員工拋棄社會(huì )的不良風(fēng)氣,在工作中還及時(shí)化解員工之間,員工與部長(cháng)之間出現的矛盾,講清道理,分清對錯,我在處理類(lèi)似的矛盾時(shí),對事不對人,不以人員論是非,充分發(fā)揮每個(gè)員工的長(cháng)處,堅決做到處罰公證,人品端正,并教育員工做事先做人,樹(shù)立全局意識,工作上搞好協(xié)作,生活上互相關(guān)心,樹(shù)立全局觀(guān)念,團隊意識,做到對領(lǐng)導的指示精神落實(shí)的了,落實(shí)的好,從而對本部門(mén)的工作起到了一定的推動(dòng)作用。

  四、為確?头砍鍪圪|(zhì)量,嚴格執行《三級查房制度》。

  酒店的主要收入來(lái)自客房,從事客房工作,首當其中的是如何使客房達到一網(wǎng)合格的商品出售,它包括房間衛生、設施設備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴格執行“三級查房制度”即員工的自查、部長(cháng)普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。

  五、開(kāi)展技術(shù)大練兵,培養技術(shù)能手,切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。

  為了做好客房的衛生和服務(wù)工作,結合技術(shù)比武,對樓層員工開(kāi)展技術(shù)大練兵活動(dòng),對員工打掃房間技能和查房技譴篪行考核和評定,從中發(fā)現員工的操作不規范,不科學(xué),針對存在的問(wèn)題,部長(cháng)級以上人員專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì )議,對存在的問(wèn)題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣,通過(guò)考核,取得一定成績(jì)的予以加獎,這樣房間衛生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)等現象也減少了。

  六、執行首問(wèn)責任制實(shí)施首問(wèn)責任制。

  要求處在一線(xiàn)崗位如前廳掌握的信息量大,如交通信息,旅游資訊,及重要的電話(huà)號碼等等,還有員工處理事情的靈活應變能力,對客服務(wù)需求的解決能力,首問(wèn)責任制是在正式執行前,已做好各項準備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強培訓學(xué)習,擴大自己的知識面,以便更好的為客人提供服務(wù)。

  七、增強經(jīng)營(yíng)意識,減少成本支出,樹(shù)立勤儉持家的經(jīng)營(yíng)理念。

  客房部是酒店的.主要創(chuàng )收部門(mén),同時(shí)也是酒店成本費用較高的一個(gè)部門(mén),本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想,我部號召全體員工本著(zhù)從自己的做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費現象,同時(shí)節能作為考核項目,目的是加強員工的節能意識,主要表現在:

  1、我們一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可作為清潔劑使用。

  2、每日早晨要求上夜班員工對各個(gè)走道燈光按時(shí)開(kāi)啟和關(guān)閉;查退房后拔掉取電卡,房間空調均按要求調整到指定溫度,客人退房時(shí)及時(shí)調好并關(guān)閉等節電措施,這樣日復一日的執行下來(lái),為酒店節約了一筆不少的電費。

  八、力爭做好服務(wù)工作的同時(shí),確保安全工作常抓不懈。

  在工作中無(wú)任何重大事故發(fā)生。在工作管理中教育員工隨時(shí)把客人安全自身安全放在首位,把安全工作溶入到對客優(yōu)質(zhì)服務(wù)當中,及時(shí)提醒客人應注意的安全情況,比如防滑倒、防碰撞、嚴禁臥床吸煙等事項,教育員工注意使用電器設備的安全,外出交通安全,治安安全,提高防火意識做到易燃物品及時(shí)清理,滅火器能正確使用,懂得“防消結合,以防為主”的方針。

  存在的問(wèn)題:

  1、工作漏洞不少體現了管理工作不到位,檢查、督導、指導力度不夠還應加強。

  2、脾氣急噪,工作方式方法把握的度不準確,應加強修養。

  3、對基礎管理工作抓而不細,存在惰性心理今后要克服。

  今后的措施:

  結合自己的工作實(shí)際,做到理論和實(shí)踐相結合,及時(shí)完成中心領(lǐng)導安排的工作,同時(shí)熟悉各項規章制度,認真掌握業(yè)務(wù)知識,講學(xué)習,講正氣,樹(shù)立大局意識,全局觀(guān)念,搞好協(xié)作,增強責任感,認真履行自己的職責,守一個(gè)部門(mén)保一個(gè)部門(mén)的平安,樹(shù)立超前的意識,站高一個(gè)層次看問(wèn)題,想問(wèn)題對本部門(mén)出現的問(wèn)題做到舉一反三,力爭把本職工作做的更好,請領(lǐng)導和同仁放心,為酒店明天的輝煌盡心盡力。

  以上是我的,如有那些不當,真誠的請大家諒解,并對我的工作和本人提出寶貴的意見(jiàn),我會(huì )誠心誠意的接受,并加以改正。

  客房部經(jīng)理述職報告 7

尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事:

  大家下午好,我是來(lái)自客房部的熊小白,今天很榮幸能站在這里和大家分享我的工作情況。因為8月1日的工作崗位的調整,感謝李總的信任,任命我為客房部經(jīng)理一職,在感覺(jué)壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足。所以我今年的述職是對客房部的工作進(jìn)行述職?头坎孔鳛榫频甑囊粋(gè)重要部門(mén),其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。

  時(shí)間過(guò)的很快,一晃又迎來(lái)了新的一年。在里,感謝安總與杜總及各部門(mén)經(jīng)理的幫助,同時(shí)部門(mén)也在安總、杜總的正確領(lǐng)導下,在我部門(mén)全體員工的努力下,圓滿(mǎn)完成了年初制定的各項目標任務(wù),現將這5個(gè)月以來(lái)的部門(mén)工作開(kāi)展情況總結如下:

  一、8月以后我部門(mén)完成以下工作

  1、酒店客房主樓的升級改造:11個(gè)樓層,193間客房。從5月份開(kāi)始裝修,11月底就結束了整個(gè)主樓客房升級改造,共歷時(shí)7個(gè)月。在裝修期間,我部門(mén)全體員工齊心協(xié)力,以“時(shí)間緊,任務(wù)重”為已任,以“提前搶一間客房,創(chuàng )造的就是純利潤”為目標,在營(yíng)銷(xiāo)部需要會(huì )議用房時(shí),加班加點(diǎn)并提前恢復房間銷(xiāo)售。特別要提出的是:此次裝修房間恢復難度特別的大,每完成一天的活,服務(wù)班,凈房班一身的灰塵,一手的水泡,在這里我想感謝與我一路走來(lái)的員工和主們,謝謝你們的辛苦付出,讓酒店房間在第一時(shí)間交付了使用,增加了酒店整體收入。另外值得一提的是:這次裝修因為時(shí)間搶的緊,客房墻紙霉變較嚴重,此情況以上報,有待下一年列入工作計劃,盡快解決處理。整個(gè)樓層改造工程結束后,就此契機,將會(huì )議室第二、三號會(huì )議室進(jìn)行改造裝修,第四會(huì )議室長(cháng)期漏雨嚴重的地方進(jìn)行徹底修復,室衛生間外側滲水嚴重導致13包間和衛生間外墻霉變嚴重的地方做防水處理,重新更換墻紙。在裝修期間客房部主要任務(wù)就是與工程部、施工隊做好溝通、清潔衛生、督促裝修、跟進(jìn)進(jìn)程、檢查整改。

  2.按部門(mén)制定的第四季度工作計劃做了以下幾項工作:9月份因天氣漸涼,為了讓客人能睡到暖和的冬被,提前將整個(gè)樓層的冬被進(jìn)行晾曬;10月10之前完成了輔樓、會(huì )議室、室區域的窗簾清洗工作(其中在樓層裝修期間,主樓的所有床上用品及厚薄窗簾均清洗完畢);11月份為了增加客房收入,在房間內重新配備了保健品、男女短褲以促進(jìn)客人消費;12月份完成了福彩城的.搬遷與交接工作。中旬將房間的小方巾配備齊全,方便客人使用,滿(mǎn)足星評需求。

  3、酒店五年一次的星評復審準備工作,為了這次的星級復評能順利通過(guò),我部門(mén)做了前期大量的工作,按照新的星級評定標準,酒店客房?jì)妊a充了原先不足的設施設備,如房?jì)葴剀疤崾九、冷熱水標識、會(huì )議室室衣帽鉤、服務(wù)指南的更換等,并新配備了四種不同類(lèi)型的枕頭、歐式電源插座、提供免費的擦鞋服務(wù)供客人選擇使用。尤其重要的就是借此次酒店星級復評我部門(mén)申請到了酒店消毒間的改造。對于四星級酒店而言,讓客人用上放心的杯具是非常重要的,根據標準要求我部門(mén)與房地產(chǎn)配合對11樓和14樓的工作間進(jìn)行改造,F已于1月13日正式投入使用。 4、培訓工作。培訓是一種有組織的知識傳遞、標準傳遞、信息傳遞和管理訓誡行為。學(xué)習新的知識,攝取新的信息,儲存新的觀(guān)念,就是積累無(wú)形的資本。培訓是提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的有效手段,強化“工資是給員工今天的報酬,培訓是給員工明天的飯碗”,規范員工培訓工作,全員系統培訓,內強素質(zhì)、外塑形象。培訓工作對于部門(mén)來(lái)說(shuō)不僅僅可以增加員工對工作的了解,提高員工的修養和精神面貌,更有利于提高工作的效率、降低酒店損耗、增強員工的紀律性和提高團隊協(xié)作能力,更有利于員工自身的職業(yè)發(fā)展。在八、九月份根據客情情況我部門(mén)做了每月一次全員服務(wù)語(yǔ)言、禮貌用語(yǔ)及禮儀規范培訓、各崗位工作職責培訓。在十、十一、十二月份客情很緊張的情況下我部門(mén)做了三月一次的全員服務(wù)加強培訓及各崗位工作規范與工作標準程序培訓工作。并配合總辦要求在8-12月份安排新員工入職培訓兩次。平日管理時(shí)也將培訓內容落實(shí)在日常的工作檢查中。

  5、節約工作?头坎渴蔷频甑闹饕獎(chuàng )收部門(mén),同時(shí)也是酒店成本費用最高的一個(gè)部門(mén)。人員較多,如何統一節約工作?因此要求全員做到:開(kāi)源節流、降本增效、杜絕資源浪費、本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想從點(diǎn)滴做起。部門(mén)是從這些方面要求的:杜絕長(cháng)流水、長(cháng)明燈、退房查房時(shí)及時(shí)關(guān)閉不受控電源,養成隨手關(guān)燈的好習慣;對于房?jì)扰鋫涞囊缀钠访咳瞻匆幎ū壤浒l(fā)、減少順手牽羊的發(fā)生;對客房?jì)瓤陀枚嘤嗟南窗l(fā)水、沐浴液進(jìn)行再利用;小香皂回收供其它部門(mén)內部使用,減少內部成本支;回收從房間內收拾出來(lái)的各種廢舊物品如塑料品、廢舊牙刷、報紙或包裝紙箱等每周一由物業(yè)統一回收;特別提出表?yè)P的是由各班組配合的回收梳子共計回收消毒梳子4988把,按照成本價(jià)計算,共計節約了1097元。

  6、衛生管理工作。衛生工作是酒店客房的核心工作,酒店的主要營(yíng)收來(lái)自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一個(gè)合格的商品出售。它包括房間衛生、設施設備保養和維護、物品配備等,因此為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率客房部經(jīng)理必須要求客房部全體員工統一標準,統一要求,我部門(mén)一直嚴格執行:“三級查房制度”即員工自查、主管普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。另外還有三種監管方法:每周一由經(jīng)理帶著(zhù)管理層對各區域進(jìn)行衛生及各項設施設備的檢查、每周二酒店綜合質(zhì)檢、每周四、每周六的質(zhì)量衛生檢查。其實(shí)光有監管機制還是不夠的,最重要的是需要全員參與。未因為客情量較高,人員少的原因,客房還存在不少衛生問(wèn)題,尤其是細節衛生的處理還很欠缺。

  7、對客服務(wù)工作。酒店是為客人提供物質(zhì)享受和精神享受的高級場(chǎng)所,客人來(lái)到高星級酒店不僅僅是為了吃一頓飯、住一宿店,同時(shí)還有精神上的要求。因此如果每位員工都能夠時(shí)時(shí)處處給予他們足夠的尊重和特別的關(guān)注就顯得尤為重要?头坎渴强腿嗽诰频甓毫魰r(shí)間最長(cháng)的一個(gè)部門(mén),是核心部門(mén),因此對客服務(wù)中的要求是:需要面帶微笑、語(yǔ)言規范、舉止恰當、服務(wù)熱情、周到、細致。

  8、安全消防工作,安全對于酒店而言不言而喻,任何一個(gè)多么大的企業(yè)都經(jīng)不起一把火,李總的這句話(huà)牢記在心。安全工作常抓不懈,配合酒店保安部,部門(mén)內部自主學(xué)習,提高整體隊伍的防火、防災、防盜意識。并對各區域的線(xiàn)路、管路與工程部配合進(jìn)行排查,消除一切安全隱患。在市領(lǐng)導多次來(lái)酒店來(lái)檢查,部門(mén)做了以下工作:將酒店樓層滅火器進(jìn)行檢查、安全出口指示牌隨時(shí)檢查、易發(fā)生火災的管道井徹底清理、員工的消防知識培訓、服務(wù)員的日常巡視等等。

  二、部門(mén)工作中的不足與未完成的工作

  1、管理工作:基層管理人員普遍存在工作依賴(lài)性,布置工作完成情況不容樂(lè )觀(guān),需要不斷加強管理與溝通協(xié)調。部分員工主人翁意識淡薄,責任心不夠。因此需要不斷加強自身及部門(mén)管理層的學(xué)習,以傳授員工更多服務(wù)技能知識,逐步提高全員素質(zhì)。

  2、衛生工作:通過(guò)星評充分地反應了事實(shí)情況,房?jì)刃l生存在死角衛生,日常衛生做的也很不理想。作為部門(mén)經(jīng)理我有不可推卸的責任,沒(méi)有認真落實(shí)部門(mén)檢查,對管理層沒(méi)有督導到位,然而部門(mén)工作不是一個(gè)人的力量能完成的,需要部門(mén)管理者一起自覺(jué)執行部門(mén)工作、落實(shí)計劃,落實(shí)安排,防微杜漸。

  3、因客房業(yè)務(wù)經(jīng)驗的不足有時(shí)不能給出快速的決定,因此需要克服自身困難,向優(yōu)秀的管理人員學(xué)習。

  4、深入一線(xiàn)、關(guān)心員工不夠。作為管理者管理的是人和事,首先要學(xué)會(huì )做人才能做好事,營(yíng)造員工團結協(xié)作是管理工作的一個(gè)重要任務(wù),關(guān)心員工更是每個(gè)管理者必備素質(zhì)之一。

  5、部門(mén)服務(wù)工作還有待加強和優(yōu)化,對客服務(wù)時(shí)語(yǔ)言不夠規范,口語(yǔ)化太嚴重、對于客人的過(guò)多要求會(huì )牢騷滿(mǎn)腹。需在工作中不斷發(fā)現和糾正

  6、部門(mén)裝修遺留問(wèn)題的跟辦不夠,需要不斷督促和落實(shí)

  7、節約方面還需要全員一起,每日堅持落實(shí)。

  三、工作計劃,新的一年要有新的規劃,要立足長(cháng)遠,特按部門(mén)經(jīng)營(yíng)做出工作思路如下:

  轉觀(guān)念—親臨一線(xiàn),作出標準、找漏洞—細處著(zhù)手,日事日畢、建機制—、建章立制,機制管理、定流程—統籌安排,流程管控、強管理—層級落實(shí),高效執行、抓培訓—全面培訓,塑造形象、講實(shí)效—節能降耗、務(wù)實(shí)增效、促發(fā)展—創(chuàng )新管理,促進(jìn)發(fā)展、做未來(lái)—對標管理,與時(shí)俱進(jìn)。

  同時(shí)更要完善自己的工作能力、處事與交際能力、業(yè)務(wù)能力、才能帶領(lǐng)全體部門(mén)員工一起工作更好地按照部門(mén)規劃將完成以下幾項工作

  1、經(jīng)營(yíng)目標任務(wù):客房部每月144.37萬(wàn)元,全年任務(wù):1732.44萬(wàn)元。會(huì )議室全年任務(wù)39.6萬(wàn)元,室全年任務(wù):28.8萬(wàn)元。在室的任務(wù)沒(méi)有完成,作為部門(mén)經(jīng)理在與室領(lǐng)班調整商品,做好營(yíng)銷(xiāo)方案已列入的重要工作。

  2、按部門(mén)要求做好每天每月每季度應該完成的工作并按即定的時(shí)間完成

  客房部經(jīng)理述職報告 8

尊敬的賓館領(lǐng)導:

  我非常榮幸能夠成為xx賓館的一員,承蒙各位領(lǐng)導的信任,對我委以重任,我雖然在賓館行業(yè)積累了點(diǎn)滴的`工作經(jīng)驗,但自從來(lái)到xx賓館以來(lái),感謝總經(jīng)理及各部門(mén)領(lǐng)導對我工作的指導與支持,我覺(jué)得自己還要不斷學(xué)習,不斷進(jìn)步,不斷充實(shí)自己,才能夠不辜負領(lǐng)導的期望與厚愛(ài)!

  客房部作為賓館的一個(gè)重要部門(mén),其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響賓館的外在形象與經(jīng)濟效益。此次感謝領(lǐng)導的'信任,任命我為客房部經(jīng)理一職,在感覺(jué)壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足。

  根據我們xx賓館的自身特點(diǎn),針對以后的客房部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn),不足之處,請領(lǐng)導給予指點(diǎn):

  1、提高員工服務(wù)質(zhì)量,強化員工服務(wù)意識

  對新員工和后進(jìn)員工做好輔導工作,并協(xié)同各班組主管制作出培訓計劃,做好員工的定期培訓工作,并督導落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),并且對客服務(wù)做到:熱情,主動(dòng),禮貌,耐心,周到。此賓館服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對表現優(yōu)異的員工設立免檢樓層或高級服務(wù)員,上報客房部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

  2、提高客房的衛生質(zhì)量

  加大客房衛生質(zhì)量的督導力度,務(wù)必保證每間出租房保持狀態(tài),實(shí)行逐級負責制:?jiǎn)T工對所清潔的房間負責;樓層主管、領(lǐng)班對所轄樓層房間的衛生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴格檢查;客房部經(jīng)理或經(jīng)理對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查;對記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查,堅決杜絕因衛生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴,影響賓館聲譽(yù),同時(shí)強調當日退客房務(wù)必當日清掃完畢。并且制作出《計劃衛生表》,有針對性的對客房進(jìn)行清潔整理和保養維護,提高客房衛生質(zhì)量及客房設備設施的使用壽命,由于我們客房?jì)瘸霈F部分不銹鋼器件氧化問(wèn)題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關(guān)問(wèn)題。已上報客房部經(jīng)理協(xié)調采購部購買(mǎi)清潔養護所需物料,例如:省不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬(wàn)能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟等相關(guān)保養清潔用品。

  3、控制物耗、開(kāi)源節流

  強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時(shí),實(shí)施物耗管理責任制:從9月1號開(kāi)始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務(wù)員,根據其樓層開(kāi)房數量核對其物耗情況,領(lǐng)班督導服務(wù)員每日盤(pán)點(diǎn),客房倉管員每周盤(pán)點(diǎn),月底客房部統一全面盤(pán)點(diǎn)。一旦損失、責任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當值員工責任的同時(shí),對其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹(shù)立全員推銷(xiāo)意識,(例:客房消費品、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等房費額外收費項目)增加賓館客房部的營(yíng)業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》,對客房物耗情況、客房消費品收入情況、洗衣房對外及客衣的收入、洗衣房水電氣的消耗情況、pa組的物耗情況。全部上表上墻,提高員工的責任心及工作積極性。

  4、客房部下屬洗衣房

  協(xié)同洗衣房主管,確保洗滌質(zhì)量。對員工制服按照賓館客房部規定時(shí)間段收洗;對外客衣的洗滌應保質(zhì)保量及時(shí)的收洗。并盡快同采購部落實(shí)門(mén)市廣告牌,天氣逐漸轉冷,應加大廣告宣傳力度,提高廣告效應,樹(shù)立知名度。增加對外門(mén)市收入。

  5、客房部下屬總機與房務(wù)中心的管理

  做為賓館幕后一線(xiàn)員工——話(huà)務(wù)員,應提升其服務(wù)質(zhì)量,培訓普通話(huà)及禮貌用語(yǔ),并強調其工作區域要保持安靜,確保話(huà)務(wù)服務(wù)質(zhì)量;爭取使每一位話(huà)務(wù)工作人員,對客做到普通話(huà)標準,聲音婉轉,服務(wù)熱情。并及時(shí)與前廳部、樓層等相關(guān)部門(mén)班組做好協(xié)調溝通,滿(mǎn)足客人服務(wù)需要,確保賓館整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。

  以上報告,敬請領(lǐng)導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見(jiàn)意,并借此機會(huì ),向各位領(lǐng)導對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望。為xx賓館的發(fā)展奉獻綿薄之力!

  客房部經(jīng)理述職報告 9

  一、經(jīng)營(yíng)方面:

  20XX年客房完成的營(yíng)業(yè)總額為14200717.19元(其中住房總收入為14017074.00元、客房雜項金額為183643.19元),月平均營(yíng)業(yè)額為1183393.10元(其中月平均住房收入為1168089.50元,月客房雜項金額為15303.60元),累計住房總數達到了45750間,年度平均房?jì)r(jià)為306.38元,住房率為89.52%。

  根據以上數據,再結合年度分析,客房各項指標較2009年有所上升,但離酒店下達的營(yíng)業(yè)指標(月均一百二十萬(wàn))還有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影響,但是基本保持著(zhù)上升的趨勢,客房住房收入在酒店領(lǐng)導的指示下,以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則,除個(gè)別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩定,然而客房雜項收入不太穩定,主要因素表現在會(huì )議接待和酒水方面。

  會(huì )議接待方面問(wèn)題:酒店只有兩個(gè)會(huì )議室,四樓多功能廳名為“多功能會(huì )議廳”但實(shí)質(zhì)上并不能夠滿(mǎn)足許多商務(wù)會(huì )議、培訓會(huì )議客人的需求。

  一是供客人上網(wǎng)的端口有限,只能提供一個(gè)端口,這樣一來(lái)客人得自帶相應設備,給客人造成一定的麻煩,建議購買(mǎi)相關(guān)設備一套,放于電腦房保管,客房會(huì )議使用所需時(shí)臨時(shí)登記領(lǐng)用;

  二是會(huì )議白板質(zhì)量差,不便于保管,一年內更換了幾次,酒店培訓會(huì )議比較多,針對培訓型會(huì )議,客人不好使用,晃動(dòng)大,書(shū)寫(xiě)的字其他人不好觀(guān)看,建議購買(mǎi)一個(gè)電子白板,免去了普通白板的更換費用和白板筆的費用;

  三是面積有限,不便于擺設客人所想的擺法,人數多的會(huì )議接不了,人數少的會(huì )議又閑費用太高,建議酒店讓銷(xiāo)售部根據客人人數、會(huì )議內容和會(huì )議成本來(lái)靈活定價(jià);

  四是供客人休息的場(chǎng)所沒(méi)有,而且會(huì )議室周?chē)徒南词珠g只有一個(gè),還是男女公用的。十五樓行政會(huì )議室只可容納二十人,屬于小型會(huì )議室,其不利因素在于:

  一是沒(méi)有定制多種桌套,如十人開(kāi)會(huì )也還得用二十個(gè)人使用的桌套和桌子,桌子是拼湊而成,可定制多一種桌套便于更少人數來(lái)開(kāi)會(huì );

  二是沒(méi)有音響設備。

  酒水方面問(wèn)題:

  個(gè)別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高,還沒(méi)有完全抓住客人的消費心理和嗜好進(jìn)行采購酒水并配入客房。在×年第三季度期間,調查了深圳個(gè)別酒店客房的酒水情況,作了相應調整,將開(kāi)心果取消,把蘇打水更換為王老吉,此舉略有成效,使得客房雜項收入在后兩個(gè)季度期間保持在月平均三萬(wàn)左右。

  二、服務(wù)、衛生質(zhì)量方面:

  服務(wù)質(zhì)量在×年里保持比較穩定,對客服務(wù)投訴率較高的時(shí)間段在七、八月份,出現此原因的主要因素是住房率在那段時(shí)間最高,人員流失比較嚴重,新員工進(jìn)入部門(mén)之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,缺乏團體意識,以及欠缺基層管理人員的正確引導,基于這些因素,部門(mén)開(kāi)展了一系列的內務(wù)整頓,首先是從老員工的心態(tài)入手,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門(mén)所起的作用、擔當的角色,讓老員工體會(huì )到酒店及部門(mén)對于他們的重視程度,達到手把手的以老帶新,另外,在不斷的梳理投訴中,發(fā)現了問(wèn)題的另一因素,在于部門(mén)員工服務(wù)過(guò)度和缺乏親情服務(wù),不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無(wú)法體會(huì )到酒店對客人的重視,走了兩個(gè)極端,沒(méi)有讓賓客體會(huì )到賓至如歸的感覺(jué),部門(mén)就開(kāi)展了一系列的趣味性的部門(mén)及班組培訓,再加上管理人員的親歷親為,在后期避免了此現象的惡化,得到了好轉。

  衛生質(zhì)量是客房的生命線(xiàn),部門(mén)的任何一個(gè)環(huán)節都不可以出現辦點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、部長(cháng)檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,在酒店領(lǐng)導的不斷指導下,得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續住率整體來(lái)說(shuō)是比較高的,在此情況下,每日續住房的請急打掃相對比較早,再加上客人每日的入住時(shí)間也很早,為了及時(shí)的供應前臺可出租房,所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下,而且期間有一段時(shí)間內,客房一直保持在缺員的狀況下,即使這些客觀(guān)因素的出現,部門(mén)還是在酒店領(lǐng)導的寬容和信任下,及時(shí)進(jìn)行了相應的調整,將原有的衛生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專(zhuān)人頂替樓層、三名機動(dòng)延時(shí)上班和下班以補缺特殊時(shí)間段的空崗、其余機動(dòng)靈活安排的情況,更加提高了團結協(xié)作精神,做到了隨叫隨到、互相幫忙,保住了客房的生命線(xiàn)。

  三、配套設施設備方面:

  為了提高客房的出租率,酒店在零四年年尾時(shí)下達了×年的相關(guān)工作安排,其中有一項是將×年作為客房設施設備完善年,在這一年里酒店及部門(mén)圍繞此項工作重點(diǎn)加大了對賓客意見(jiàn)的收集,并且加強了與同行的溝通交流,對于員工的建議也加大了重視,在酒店條件許可的情況下,進(jìn)行了相應的整改,整改項目大致如下:

  1、7樓至15樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間,取消浴簾,取而帶之的是活動(dòng)玻璃門(mén),便于客人沖涼,防止水花四濺及吧房水淹;

  2、五樓餐飲包廂改造為新型客房,主要特點(diǎn)在于吧房淋浴間的玻璃門(mén)為雙開(kāi)活動(dòng)式、房間取電快捷、地毯新,另外改造的三人房和三人套房可滿(mǎn)足個(gè)別散客的特殊需求,投入使用后屢次受到客人的好評;

  3、增加了布草籃,雖然沒(méi)有完全配備齊全,但是已很大程度的延長(cháng)了布草的壽命,減少了洗滌費用,和加強了環(huán)保;

  4、淋浴間采用了防霉玻璃膠和白水泥,減少了以前的玻璃膠發(fā)黑、發(fā)黃的現象,提高了客房的美觀(guān)程度;

  5、結合深圳市電視收看情況,優(yōu)先在客房安裝數字電視,并達到數字電視和vod的一體操作,從而使客人可以在房間里收看到更多自己喜好的節目;

  6、為入住本酒店滿(mǎn)十天的客人贈送不少于三種的時(shí)令鮮果一份(成本在于30.00元內),并且打印感謝函,以答謝客人對本酒店的信任和支持,確?头康睦m住率穩步提升,收集更多的賓客意見(jiàn),便于酒店及部門(mén)進(jìn)行有效的整改;

  7、從新世界酒店借用抽洗機將客房的地毯進(jìn)行周期性的抽洗,加大了客房地毯的維護力度。

  四、培訓方面:

  在×年里,部門(mén)陸續出臺及更新了相關(guān)規章制度、管理手冊、培訓手冊、消防檔案、衛生檔案、應急方案、節能方案等,針對員工工作效率和工作質(zhì)量,在標準上制定了相關(guān)硬型明文規定,如:查房時(shí)間、對客服務(wù)時(shí)間、工作量、衛生標準、清潔時(shí)間、清潔標準等等,還針對賓客歷史投訴,整理出了許多案例,不斷的給員工進(jìn)行理論培訓,并且通過(guò)部門(mén)每月自發(fā)出錢(qián)組織的部門(mén)活動(dòng)剩余的`資金來(lái)組織了相應的技能大賽,以獎勵在技能大賽中基本功扎實(shí)的員工,以留住更多的優(yōu)秀員工,鼓勵全員爭當部門(mén)骨干,但是為了不影響員工的休息,部門(mén)培訓又制定了相應的措施,在培訓周期,每周培訓不得超過(guò)兩天,每次培訓不得超過(guò)兩個(gè)小時(shí),以確保員工的正常休息,不影響員工的情緒。

  五、物料管理與成本控制方面:

  xx年里,部門(mén)的物料管理工作和成本控制工作存在著(zhù)許多不足之處,值得一提的是期間三次出現了部門(mén)缺少物品的情況,影響了客房的銷(xiāo)售。

  根據酒店、部門(mén)的現實(shí)情況,部門(mén)沒(méi)有固定的、便于管理的、有足夠儲存空間的倉庫,造成了部門(mén)許多追構的物料時(shí)常沒(méi)有地方存放,加上負責部門(mén)倉庫人員的更換,新員工的責任心不強,對物料的掌控能力不好,多次出現了物料短缺,針對此情況,部門(mén)實(shí)行了部長(cháng)兼管責任制,把倉庫劃分為一個(gè)部長(cháng)管理,經(jīng)理不斷的抽查,從而在此后的工作中避免了類(lèi)似情況的出現。

  六、人員方面:

  部門(mén)員工來(lái)自五湖四海,其中2/3的員工都是實(shí)習生留店的,年齡普遍偏小,為了增強部門(mén)員工的凝聚力,避免員工因想家等影響工作,部門(mén)基本上堅持每個(gè)月或每個(gè)季度組織活動(dòng)一次,讓員工體會(huì )到家的溫暖。

  七、工程方面:

  工程維修項目是客房的工作重點(diǎn)之一,客房出租率的持高,使得工程維修進(jìn)展緩慢,時(shí)常出現舊的工程項目還沒(méi)有處理過(guò)半,新的工程項目又層出不窮,在酒店領(lǐng)導的重視下,客房與工程開(kāi)展了多次協(xié)調會(huì )議,以確保工程維修項目計劃性、合理性、及時(shí)性的處理,部門(mén)內部也制定了關(guān)于工程維修方面的相關(guān)制度,做到每日部長(cháng)和員工日常檢查工程維修項目,每半月計劃統計工程維修項目呈報總經(jīng)理及傳至工程部,由經(jīng)理計劃性安排工程維修重點(diǎn)項目,員工可自報自查,部長(cháng)及時(shí)檢查督促到位。

  針對目前客房存在的問(wèn)題,現擬定以下工作計劃:

  一、加強與前廳、公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)、工程方面的溝通協(xié)調,做好計劃性控房維護保養和清潔工作,確?头砍鲎獾募皶r(shí)性,多走訪(fǎng)深圳市同檔次酒店,不斷吸取同行的經(jīng)驗,對部門(mén)進(jìn)行有效整改,將客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120萬(wàn)以上,完成酒店下達的經(jīng)營(yíng)指標。

  二、針對酒店常住客較多、續住率高的現象,建議由各部門(mén)收集賓客意見(jiàn),由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關(guān)信息,提高個(gè)性化、特色化服務(wù),給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應,增加酒店的美譽(yù)度。

  三、加大本部門(mén)與其它部門(mén)員工之間的面對面的溝通協(xié)調工作,多召開(kāi)協(xié)調會(huì ),由部門(mén)負責人主持,部門(mén)全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門(mén)相關(guān)工作的正常運轉。

  四、針對部門(mén)工作方針,不斷健全、更新部門(mén)的管理體系,能夠達到責任明確到人、獎罰到位,做到清晰、明了、合理、嚴謹、可操作性,使全員主動(dòng)自覺(jué)遵守。

  五、加強和工程部定期協(xié)調,將目前客房存在的工程問(wèn)題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門(mén)框裂縫、熱水供應慢等”逐一處理完畢。

  六、布草報廢率逐漸攀高,協(xié)調洗滌公司擬定相關(guān)措施,提高洗滌質(zhì)量,加強員工的思想品德教育和操作技能培訓,減少報廢率,將可重復修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,附帶×年客房布草報廢賠償簽免調撥明細表,建議于三月份開(kāi)始追購酒店所需備用布草,以避免布草短缺,不能及時(shí)出租客房現象。

  七、加強對同行客房酒水配備情況的調查,及時(shí)進(jìn)行相應整改,主動(dòng)征求賓客意見(jiàn),詢(xún)問(wèn)客人喜好的住店所需物品,尋求代賣(mài)出售業(yè)務(wù),努力將客房雜項收入提高到月均四萬(wàn)左右。

  八、繼續征求賓客意見(jiàn)、員工意見(jiàn)、同行建議,提出合理方案,報酒店領(lǐng)導審批,完善客房產(chǎn)品。如:防盜扣、淋浴間物品架、服務(wù)指南、客人賠償價(jià)目表等等。

  九、更換客房房間內的工商指南、中英文黃頁(yè),以確?腿丝梢栽诜块g里面瀏覽尋找到準確的信息。

  十、對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說(shuō)教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門(mén)活動(dòng)和相應的技能比賽,培養部門(mén)更多的骨干力量,提高員工對酒店的忠誠度。

  十一、針對客房部分工具和對客服務(wù)設施出現的老化情況,多與供貨商進(jìn)行溝通,加強維護力度,計劃性定期安排專(zhuān)人維護保養工作。

  十二、重視對部門(mén)基層管理人員的培訓,多傳授工作經(jīng)驗,以確保部門(mén)思想統一,勁往一處使。

  十三、制定周期性、計劃性物品采購制度,杜絕物品管理中的浪費和積壓現象,確保采購物品的質(zhì)量。實(shí)行班組負責管理制,遵循“誰(shuí)當班,誰(shuí)負責”、“誰(shuí)管理,誰(shuí)負責”的工作原則,規范和細化客房成本,防止各種方式的浪費,配合酒店真正實(shí)現五指“無(wú)紙”化辦公,培訓部門(mén)員工合理運用部門(mén)電腦進(jìn)行各項操作。

  十四、不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,加大部門(mén)員工的培訓力度,確?头糠⻊(wù)質(zhì)量和衛生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個(gè)臺階,加強輪崗培訓,培養部門(mén)多面手,避免人員流失影響部門(mén)正常運轉。

  十五、房間植物實(shí)行周檢查制,每半個(gè)月進(jìn)行相應更換,確保房間植物的新鮮、亮麗、完好,提高房間的美觀(guān)度。

  十六、加強與pa的溝通協(xié)調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,由于pa機器過(guò)大,許多地板死角無(wú)法處理,客房人工處理效果不好,建議酒店購買(mǎi)一臺小型手持打磨機,以便于客房房間地板的維護保養。

  十七、基于酒店×年期間多次停電,另還出現過(guò)臺風(fēng)、暴風(fēng)雨等現象,將加強對相關(guān)應急方案的理論、實(shí)操培訓力度,避免突發(fā)事件當中的事故出現。

  20XX年任重而道遠,機遇與困難并存,目標與現實(shí)之差距,都要我們去面對,去迎接挑戰。在此,本人會(huì )切實(shí)按照酒店領(lǐng)導的指示,號召部門(mén)全員團結拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓。

  客房部經(jīng)理述職報告 10

尊敬的酒店領(lǐng)導、各位同仁:

  大家好!

  XXXX年是不平凡的一年。承蒙酒店領(lǐng)導的信任,繼續擔任客房部這一大部門(mén)經(jīng)理的重要職位。

  首先,感謝酒店領(lǐng)導對我個(gè)人工作能力的肯定!感謝各部門(mén)經(jīng)理對我日常工作的支持!感謝各位員工朋友對我工作所作出的努力和奉獻!近一年的日子有失落有疑惑,有求索有希望,有歡笑有淚水,在衡陽(yáng)XX的每一天都在充實(shí)而繁忙中渡過(guò)。下面就一年來(lái)個(gè)人及部門(mén)的工作情況作如下述職,請酒店領(lǐng)導和各位同仁審議、指正。

  一、XX年經(jīng)營(yíng)收入情況

  XX年客房部實(shí)現總收入XXXX萬(wàn)元(實(shí)際任務(wù)XXXX萬(wàn)元),平均出租率為XX%,平均房?jì)r(jià)為XXX元/間。

  影響收入原因分析:

客觀(guān)原因:

  1、與去年同期第一季度XX年嚴重冰災影響XX市居民生活,導致居民入住酒店帶來(lái)的商機,相對XX年過(guò)年較早在X月份,第一季度總收入明顯減少為XXX萬(wàn)元,減少率占全年的XX%。

  2、從去年全球性的金融危機所帶來(lái)的影響直接造成消費嚴重縮水,從X月份開(kāi)始尤為突出,導致經(jīng)營(yíng)困難重重,第二季度總收入減少為XX萬(wàn)元,減少率占全年XX%。第三季度繼續受影響,加之6、7、8、9月市XX市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的淡季,政府機關(guān)壓縮財政開(kāi)支,減少招待費用,相關(guān)消費節制,也給經(jīng)營(yíng)帶來(lái)不少影響。第三季度總收入減少為XX萬(wàn)元,減少率占全年XX%。

  3、同行酒店業(yè)的日益增多,大小經(jīng)濟型酒店的擴張,林隱的開(kāi)業(yè),地理位置,環(huán)境的優(yōu)勢(各大單位隨之搬至開(kāi)發(fā)區,消費明顯轉移),部分客源流失,導致客房面臨前所未有的經(jīng)營(yíng)壓力。

  4、客房從X月份裝修經(jīng)營(yíng)受到了一定的影響。

  主觀(guān)原因

  周邊酒店房間的性?xún)r(jià)比顯然優(yōu)于本酒店,在嚴峻的經(jīng)營(yíng)形勢下,酒店客房設備設施陳舊,部分設備已老化及硬件的嚴重不足,引起大量投訴,市酒店存在競爭劣勢的情況。主要體現在設備設施老化得不到及時(shí)的改善,很多時(shí)候由于無(wú)配件、無(wú)材料、無(wú)法得到修復,讓客人入住后感覺(jué)物不所值。

  在這些團隊與重要VIP的接待中,不僅是我們服務(wù)的體現,團隊凝聚力更是進(jìn)一步得到了升華。部門(mén)各班組克服人手緊、工作量大的實(shí)際困難,每天加班加點(diǎn),早班忙不過(guò)來(lái)時(shí),中班就提前上班做房,早班每天幫忙開(kāi)完夜床后才下班,全體員工主動(dòng)停休、帶病堅持工作的感人事跡層出不窮,確保了各項接待的開(kāi)展,并且在取得良好的經(jīng)濟效益的同時(shí)也促進(jìn)了社會(huì )效益。

  每次接待完成后,我部都及時(shí)召開(kāi)總結會(huì )總結接待中的優(yōu)點(diǎn)及不足,將此組織成培訓資料進(jìn)行培訓,也因此而完善了工作中的一些程序和標準,如物品配備標準,不同VIP的接待標準。讓每一次團隊接待都有章可循,有據可查,另一方面,銷(xiāo)售代表出面了解客人的意見(jiàn)或建議,以便完善團隊接待。一次一次的接待,實(shí)質(zhì)上就是我們學(xué)習、考驗的機會(huì )。通過(guò)這些接待,很大程度上提高了員工的服務(wù)意識與服務(wù)技能,對日后的工作起到很好的借鑒作用。

  上下一致公認說(shuō):“客房部的法寶就是個(gè)性化服務(wù)!辈诲e,我們的法寶就是我們取勝市場(chǎng),得到客人認可的個(gè)性化服務(wù)。我們樹(shù)立了自己的理念:要做就做最優(yōu)秀,這句經(jīng)典的理念已在我們客房部的每一個(gè)員工心中扎下了根,不會(huì )改變,不會(huì )動(dòng)搖。正是因為心中都有了一種不滅的理念,才使得我們的員工永遠直前,永不滿(mǎn)足現狀,去創(chuàng )造更多更好更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)滿(mǎn)足客人的不同需求。

  部門(mén)將服務(wù)理念的熏陶作為一項重點(diǎn)工作來(lái)抓,在每日早會(huì )上通報VIP預訂情況,引起高度重視,培養員工的VIP服務(wù)意識。部門(mén)從布置房間上著(zhù)手,一切以客人的立場(chǎng)出發(fā),布置特色化、個(gè)性化房間,給客人以常見(jiàn)常新的視覺(jué)效果,客人入住期間,我們細心、用心地為每一位客人提供為他們量身定做的個(gè)性化服務(wù):為有書(shū)的房間夾上書(shū)簽、為帶藥的客人準備白開(kāi)水、為帶藥包的客人準備剪刀、為衣物凌亂的客人疊衣服等;管理人員帶頭作服務(wù),拜訪(fǎng)客人,為達到重視每一位客人的目的,建立個(gè)性化服務(wù)登記本、?蜕盍晳T收集本,通過(guò)制度進(jìn)行約束,與客人建立良好的感情。不斷地培訓和督導,讓這些服務(wù)程序和標準成為每個(gè)員工每日工作的習慣。精美的房間布置,有如家的感覺(jué)等,受到了客人一致認可。

  客房部還有許許多多員工都在自己的服務(wù)崗位上發(fā)光發(fā)熱,我們?yōu)橛羞@樣一支優(yōu)秀的隊伍而自豪而欣慰。每一次的付出,每一次的收獲,我們都在成長(cháng),都在積累。我們每一位員工都在用心做著(zhù)每一件別人看似微不足道的一些小事,但正因為用心做,才做出了精細。我們將一如繼往地開(kāi)創(chuàng )自己的優(yōu)秀服務(wù),為衡陽(yáng)XX再創(chuàng )輝煌。相信我們的工作將越來(lái)越好。

  二、培訓是提高部門(mén)隊伍建設的重要渠道

  這樣的方式一方面使新員工得到了更有專(zhuān)業(yè)性的培訓,另一方面老員工學(xué)習、培訓指導熱情、服務(wù)技能也有了更大的提高,無(wú)形中提高了部門(mén)員工綜合素質(zhì)。為提高新員工實(shí)戰能力,在基礎培訓課現場(chǎng)實(shí)操演練形式,現場(chǎng)指出新員工還存在的不足,對其起到了一種良好的催動(dòng)作用。老員工的培訓,每月制定詳細的`培訓計劃,每周至少有一堂課,主要是回爐培訓。在培訓時(shí)間以外,更多的是對他們進(jìn)行口頭培訓,和他們交流、溝通,把工作中存在的問(wèn)題及時(shí)指出,以更好的做好服務(wù)工作。英語(yǔ)是我們與外賓溝通的橋梁,部門(mén)也非常重視,現已開(kāi)辦英語(yǔ)班,指定專(zhuān)人負責,從單詞的學(xué)習和詞組到句子每天進(jìn)行培訓和考核。另一方面,我鼓勵員工用留言的形式與外賓交流,每當他們收到表?yè)P信時(shí),都開(kāi)懷不已。

  三、合理節能降耗,狠抓成本控制

  作為一名管理人員,我時(shí)刻銘記“開(kāi)源節流”的重要性。本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想。在擔任部門(mén)負責人時(shí),嚴抓成本控制。號召部門(mén)全體員工本著(zhù)從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費現象。同時(shí)在員工技能考核中,節能也做為考核題目。目的是加強員工的節能意識。如在樓層方面制定回收制度,對梳子、洗發(fā)水、沐浴液、拖把等

  易耗品進(jìn)行回收,進(jìn)行考評評選出優(yōu)秀節能區域,考評成績(jì)直接與樓長(cháng)工資掛鉤。洗衣房方面,委派專(zhuān)人進(jìn)行原料管理,出入庫都進(jìn)行詳細登記,洗滌時(shí)用量杯嚴格把關(guān),洗滌原料科學(xué)配比。

  四、真情關(guān)愛(ài)員工,共同營(yíng)造家園

  由于部門(mén)一直缺編,在經(jīng)營(yíng)任務(wù)重員工停休多的情況下,相對思想情緒不穩定,流動(dòng)量大,為了穩定員工隊伍。我發(fā)動(dòng)部門(mén)基層管理人員帶頭干,實(shí)事求是的為員工解決工作中困難,盡可能的緩解員工的工作壓力,不定期到各崗位與員工談心,了解員工生活,家庭困難,并伸出援助之手,在員工生病時(shí)為員工買(mǎi)藥,打電話(huà)問(wèn)候,多次探望。有家庭矛盾的對員工進(jìn)行引導等,在H1N1流行的今天,我們部門(mén)為員工準備了可樂(lè )煲姜,板藍根等。冬天天氣干燥,給員工買(mǎi)護手霜。針對不同員工,設立職業(yè)生涯和奮斗目標。視每一位員工為自己的兄弟姐妹,每一位員工對我都重要。盡量協(xié)助她們實(shí)現自己的價(jià)值觀(guān),達到自己的奮斗目標。感恩節給員工都分發(fā)了一個(gè)蘋(píng)果以表心存感激,元旦節給員工分發(fā)小橘子,希望員工在XXXX年過(guò)的紅紅火火。這些細節帶給員工點(diǎn)點(diǎn)滴滴的真情關(guān)懷,讓員工非常的感動(dòng)。在相關(guān)班組開(kāi)展“親愛(ài)的員工朋友,請您在不忙的時(shí)候主動(dòng)幫助別人”的活動(dòng)。在全年中涌現出一批優(yōu)秀的員工和管理人員,在星級復核期間尤為突出。正是因為有了這樣一群以酒店為家,將個(gè)人置之度外,樂(lè )于奉獻的XX人,星級復核的戰才贏(yíng)得漂亮。也正是有了這么一群好的管理人員,讓員工們深受感動(dòng),奉獻、服從精神感染了部門(mén)員工,部門(mén)內部形成了團結友愛(ài),互相關(guān)心照顧的溫暖氛圍。在工作中更突顯出了一批高素質(zhì),高尚的職業(yè)道德的XX人。全年共拾到手機8臺,存折、銀行卡共9張,錢(qián)包3個(gè),項鏈、手鏈5副,戒指3個(gè)、玉佩、手鐲共10個(gè),現金約2萬(wàn)多元,均及時(shí)上交,得到諸多客人的高度贊揚,正是有著(zhù)這樣一批誠實(shí)的員工,進(jìn)一步鑄就了XX品牌形象。

  客房部經(jīng)理述職報告 11

各位領(lǐng)導:

  大家好!

  在過(guò)去的XX年里,在酒店領(lǐng)導的正確指導和我們所有人的團結合作下,我帶領(lǐng)客房部員工圓滿(mǎn)完成了酒店的所有工作。但是在一些細節上還是有一些不足,需要我們不斷改進(jìn)和完善,爭取在20XX上有新的成就。以下是我過(guò)去一年工作的總結:

 。ㄒ唬┞鋵(shí)崗位職責:

  人事管理:

  酒店是一個(gè)以服務(wù)為中心的行業(yè),員工的素質(zhì)直接影響酒店的興衰。因此,員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的提高是酒店管理中最關(guān)鍵的環(huán)節?头咳硕,工作瑣碎。每一項工作的完成都需要員工攜手努力,所以人事管理很重要。我會(huì )要求員工定期學(xué)習酒店的一些規章制度,以提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。經(jīng)理召開(kāi)客房員工會(huì )議后,我會(huì )認真了解會(huì )議精神,總結工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。讓員工知道做什么,怎么做。我還檢查了員工的日常表現,淘汰了一些表現不好的,以便進(jìn)一步提高人員和服務(wù)質(zhì)量。

  客房保健服務(wù):

  客房衛生質(zhì)量很重要,直接關(guān)系到酒店的效益。去年這家旅館的衛生條件很好。我們一如既往地堅持“員工自查,經(jīng)理抽查”。有一段時(shí)間,在客房沒(méi)有工作人員的情況下,我及時(shí)做出了相應的調整,靈活安排了班次情況,甚至親自帶頭打掃衛生,真正做到了“我們是一塊磚,往哪里搬!痹谶@種情況下,我們仍然保證房間衛生的質(zhì)量和數量,進(jìn)一步提高房間內的團結合作精神。在服務(wù)方面,監督員工遵守店鋪規章制度,嚴格按照服務(wù)規范、標準和程序提供服務(wù)。

  設施設備的定期檢查、維修和維護,安全管理:

  客房設施能否達到規定的使用壽命是直接影響酒店效益和長(cháng)遠發(fā)展的`關(guān)鍵,因此客房部嚴格執行設施設備的維護規定。在安全方面,要及時(shí)定期檢查電器開(kāi)關(guān)、水開(kāi)關(guān)、暖氣、空調,把跑、滴、漏、偷等現象防患于未然。定期投放蟑螂藥物,及時(shí)防控害蟲(chóng)對客房的危害,及時(shí)觀(guān)察消毒。

 。ǘ┕ぷ髦写嬖诘膯(wèn)題

  1·服務(wù)質(zhì)量需要向兄弟酒店學(xué)習,人員素質(zhì)需要進(jìn)一步提高。員工需要標準化他們的操作程序,并需要進(jìn)一步的培訓。

  2·客房巡視和定期檢查制度需要進(jìn)一步加強,以防止事故發(fā)生。

  3·小物品的保管和接收應嚴格控制在標準化和制度化的水平。

 。3)下一步工作目標

  1、在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量方面,配合品控部門(mén)加強培訓,提高服務(wù)質(zhì)量,使服務(wù)質(zhì)量趨于規范化。

  2·繼續加強客房衛生管理,做到“員工自查,管理人員抽查”,不馬虎。

  3·建立硬件(水龍頭開(kāi)關(guān)、空調、電視、燈具、電氣開(kāi)關(guān))的定期檢查和維護制度,避免意外事故。

  以上是我在XX的工作匯報和我在20XX的工作設想。最后,感謝酒店領(lǐng)導對我工作的支持,感謝全體員工對我工作的配合和理解,衷心希望大家今后繼續團結合作,為好朋友的美好明天做出貢獻。

  謝謝大家!

  客房部經(jīng)理述職報告 12

尊敬的各位領(lǐng)導,同事們:

  大家下午好

  XX年即將成為歷史,我們又將迎來(lái)嶄新的一年,雖過(guò)去但卻不能忘記,在過(guò)去的一年里,我們究竟做過(guò)哪些具體有益的工作?又有哪些工作我們做的還不完善?我們又從哪些事件中得到啟發(fā)等等?為了XX年開(kāi)創(chuàng )一個(gè)好的局面,更為了比XX年工作做的有進(jìn)步,我們應該未雨綢繆,總結XX年工作經(jīng)驗,吸取教訓,推動(dòng)X(jué)X年的工作開(kāi)展。

  一、抓好營(yíng)銷(xiāo),努力創(chuàng )收,完成任務(wù)指標。

  客房部管理人員x人,房務(wù)中心x人,房嫂x人,洗衣房x人,在現有人員的共同努力下接待了客人xx人,打掃凈房xx間,鐘點(diǎn)房xx間,整理房間xx間,7月份創(chuàng )歷史新高完成xx萬(wàn),XX年全完成xx萬(wàn),成績(jì)是喜人的,但我們還需努力,爭取在XX年突破900萬(wàn)的好成績(jì)。

  洗衣房承擔客房、餐飲、后勤、客衣的洗滌工作,對工作任勞任怨,XX年清洗客房布草xx件,餐飲xx件,廚房x件,后勤xx件,客衣創(chuàng )收xx元。

  客房部XX年一次性客用消耗品使用金額xx元,洗滌用料x(chóng)x元。

  客房部XX年共計撿到客人遺留物品現金xx元,手機xx部,電腦xx部,手表xx塊,手飾xx件,錢(qián)包x個(gè),小件物品xx件,總價(jià)值約為xx元。個(gè)人都得到了應有的獎勵。

  二、理論聯(lián)系實(shí)際,認真抓好培訓促進(jìn)個(gè)人素質(zhì)知識和員工責質(zhì)的雙提高。服務(wù)水平的高低在很大程度上取決于員工素質(zhì)的高低,特別是管理人員要做到素質(zhì)要高于一般員工,工作作風(fēng)要扎實(shí),要想培訓別人自身學(xué)習要過(guò)硬,對國家法律,法規要了解,單位規章制度要知道,業(yè)務(wù)知識要熟悉。

  三、樹(shù)立全局觀(guān)念,提倡奉獻精神,創(chuàng )造良好的工作氛圍。工作中樹(shù)立良好的自身形象,用自身言行帶動(dòng)員工認真工作并教育員工樹(shù)立集體系觀(guān)念,日常工作中及時(shí)傳達各級領(lǐng)導對員工的關(guān)懷,親自了解員工們在生活工作中的難題,員工心氣順工作干勁就足,并教育員工拋棄社會(huì )的不良風(fēng)氣,在工作中還及時(shí)化解員工之間,員工與部長(cháng)之間出現的矛盾,講清道理,分清對錯,我在處理類(lèi)似的矛盾時(shí),對事不對人,不以人員論是非,充分發(fā)揮每個(gè)員工的長(cháng)處,堅決做到處罰公證,人品端正,并教育員工做事先做人,樹(shù)立全局意識,工作上搞好協(xié)作,生活上互相關(guān)心,樹(shù)立全局觀(guān)念,團隊意識,做到對領(lǐng)導的指示精神落實(shí)的了,落實(shí)的好,從而對本部門(mén)的工作起到了一定的推動(dòng)作用。

  四、為確?头砍鍪圪|(zhì)量,嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主要收入來(lái)自客房,從事客房工作,首當其中的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛生、設施設備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴格執行“三級查房制度”即員工的自查、部長(cháng)普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低。

  五、開(kāi)展技術(shù)大練兵,培養技術(shù)能手,切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。為了做好客房的衛生和服務(wù)工作,結合技術(shù)比武,對樓層員工開(kāi)展技術(shù)大練兵活動(dòng),對員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定,從中發(fā)現員工的操作不規范,不科學(xué),針對存在的問(wèn)題,部長(cháng)級以上人員專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì )議,對存在的問(wèn)題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣,通過(guò)考核,取得一定成績(jì)的予以加獎,這樣房間衛生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)等現象也減少了。

  六、執行首問(wèn)責任制實(shí)施首問(wèn)責任制。要求處在一線(xiàn)崗位如前廳掌握的信息量大,如交通信息,旅游資訊,及重要的電話(huà)號碼等等,還有員工處理事情的.靈活應變能力,對客服務(wù)需求的解決能力,首問(wèn)責任制是在正式執行前,已做好各項準備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強培訓學(xué)習,擴大自己的知識面,以便更好的為客人提供服務(wù)。

  七、增強經(jīng)營(yíng)意識,減少成本支出,樹(shù)立勤儉持家的經(jīng)營(yíng)理念?头坎渴蔷频甑闹饕獎(chuàng )收部門(mén),同時(shí)也是酒店成本費用較高的一個(gè)部門(mén),本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想,我部號召全體員工本著(zhù)從自我的做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費現象,同時(shí)節能做為考核項目,目的是加強員工的節能意識,主要表現在:

  1、我們一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用。

  2、每日早晨要求上夜班員工對各個(gè)走道燈光按時(shí)開(kāi)啟和關(guān)閉;查退房后拔掉取電卡,房間空調均按要求調整到指定溫度,客人退房時(shí)及時(shí)調好并關(guān)閉等節電措施,這樣日復一日的執行下來(lái),為酒店節約了一筆不少的電費。

  八、力爭做好服務(wù)工作的同時(shí),確保安全工作常抓不懈。在XX年工作中無(wú)任何重大事故發(fā)生。在工作管理中教育員工隨時(shí)把客人安全自身安全放在首位,把安全工作溶入到對客優(yōu)質(zhì)服務(wù)當中,及時(shí)提醒客人應注意的安全情況,比如防滑倒、防碰撞、嚴禁臥床吸煙等事項,教育員工注意使用電器設備的安全,外出交通安全,治安安全,提高防火意識做到易燃物品及時(shí)清理,滅火器能正確使用,懂得“防消結合,以防為主”的方針。

  存在的問(wèn)題:

  1、工作漏洞不少體現了管理工作不到位,檢查、督導、指導力度不夠還應加強。

  2、脾氣急噪,工作方式方法把握的度不準確,應加強修養。

  3、對基礎管理工作抓而不細,存在惰性心理今后要克服。

  今后的措施:

  結合自己的工作實(shí)際,做到理論和實(shí)踐相結合,及時(shí)完成中心領(lǐng)導安排的工作,同時(shí)熟悉各項規章制度,認真掌握業(yè)務(wù)知識,講學(xué)習,講正氣,樹(shù)立大局意識,全局觀(guān)念,搞好協(xié)作,增強責任感,認真履行自己的職責,守一個(gè)部門(mén)保一個(gè)部門(mén)的平安,樹(shù)立超前的意識,站高一個(gè)層次看問(wèn)題,想問(wèn)題對本部門(mén)出現的問(wèn)題做到舉一反三,力爭把本職工作做的更好,請領(lǐng)導和同仁放心,為酒店明天的輝煌盡心盡力。

  以上是我的總結,如有那些不當,真誠的請大家諒解,并對我的工作和本人提出寶貴的意見(jiàn),我會(huì )誠心誠意的接受,并加以改正。

  客房部經(jīng)理述職報告 13

  20xx年,我在上級領(lǐng)導的正確領(lǐng)導和客房部全體同事的支持下,按照總體工作部署和目標任務(wù)要求,以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導,認真執行上級部門(mén)的工作方針政策,圍繞中心,突出重點(diǎn),注重實(shí)效,認真履行崗位職責,較好地完成了自己的工作任務(wù),取得了一定的成績(jì)。下面就我這一年來(lái)的德、能、勤、績(jì)、廉等方面的情況述職如下:

  一、政治思想

  古語(yǔ)說(shuō):“德若水之源,才若水之波”。要做好客房部經(jīng)理工作,必須要有正確的政治思想。我認真學(xué)習黨的理論,特別是學(xué)好鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想、科學(xué)發(fā)展觀(guān)和十八大精神,用黨的理論武裝自己的頭腦,提高自身政治素質(zhì),在思想上與保持一致,堅定理想信念,樹(shù)立正確的世界觀(guān)、人生觀(guān)和價(jià)值觀(guān),樹(shù)立全心全意做好工作的思想,做到無(wú)私奉獻。在工作上我養有吃苦耐勞、善于鉆研的敬業(yè)精神和求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)。緊密結合崗位實(shí)際,完成各項工作任務(wù)。

  二、業(yè)務(wù)能力

  我是一個(gè)喜歡學(xué)習的人,總覺(jué)得人的一生是學(xué)習的一生,特別在當今發(fā)展迅速的時(shí)代,學(xué)習就更加重要,一個(gè)人不學(xué)習,就跟不上時(shí)代的需要,必定被時(shí)代所淘汰。我在工作上除了學(xué)習黨的理論知識和國家方針政策外,重點(diǎn)是學(xué)習客房管理知識,做到學(xué)深學(xué)透,掌握在腦海中,運用到實(shí)際工作中,為自己做好客房部經(jīng)理工作打下堅實(shí)的基礎。通過(guò)學(xué)習,我熟悉和掌握了黨和國家的方針政策、法律法規和客房管理工作知識與技能,能較好地結合實(shí)際情況加以貫徹執行,具有較強的工作能力,能完成較為復雜、繁瑣的工作任務(wù),取得良好成績(jì)。

  三、工作態(tài)度

  實(shí)際工作中,我始終堅持“精益求精,一絲不茍”的原則。具有很強的事業(yè)心、責任心,奮發(fā)進(jìn)取,一心撲在工作上;每件小事都會(huì )當成大事來(lái)做;當天事當天完成,不拖拉;不計名利和得失。來(lái)往接待有禮有節,平和待人。

  四、工作業(yè)績(jì)

  20xx年,客房部完成額萬(wàn)元,比去年同比增長(cháng)萬(wàn)元。這一成績(jì)的取得,依靠的是全體員工的共同努力,在日常的工作過(guò)程中,我主要做好了以下幾項工作。

  1、運用鏈條式管理,確保管理暢通。

  一是將“五心”服務(wù)作為客房主題服務(wù)標準,通過(guò)精心、全心、貼心、耐心、熱心的服務(wù)提高整體服務(wù)標準。帶動(dòng)員工的工作激情。

  二是對部門(mén)員工進(jìn)行心理學(xué)的培訓,使員工掌握客人的基本心理需求和消費動(dòng)機。同時(shí)也通過(guò)心理學(xué)來(lái)指導部門(mén)的管理工作。

  三是將為賓客提供個(gè)性化、人性化服務(wù)列入考核范圍,召開(kāi)“我給賓客提供了哪些優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的溝通、討論,探討如何開(kāi)展細微服務(wù),提高員工的服務(wù)意識。

  2、提供一站化服務(wù),做到首待負責。為了方便賓客的入住接待及會(huì )議安排,推行了首待負責制,為賓客提供一站式服務(wù),首次接待的服務(wù)員服務(wù)到底,不浪費賓客的每一分鐘時(shí)間,并也由此衍生了一整套規范的服務(wù)模式,在接受個(gè)體及集體會(huì )議上均發(fā)揮了較大的優(yōu)勢。在接待組織部科學(xué)發(fā)展觀(guān)工作組服務(wù)中,我們統一購置了辦公家具及相關(guān)設備。休息房間也做了精心的布置,配備了辦公用品、生活用品,并設專(zhuān)人做好服務(wù)工作。

  3、落實(shí)全方位措施,提高服務(wù)質(zhì)量。

  一是配合人事部對新進(jìn)員工的接待。制作床上用品,準備住宿房間,并制作員工宿舍棉織品的工作。

  二是組織部門(mén)部分員工參加賓館的晉級考核,對考核中出現的問(wèn)題進(jìn)行總結和針對性的'培訓,提高部門(mén)的業(yè)務(wù)水平。

  4、堅持低成本跨越,全力節支降耗。減少費用就是增加利潤。增收固然很重要,但節支同樣必不可少。為此,號召全體員工都要把自己當作的主人,樹(shù)立以店為家的思想。

  一是采購物品時(shí)堅持貨比三家,在保障質(zhì)量的同時(shí),壓低降格,以節約賓館成本支出。

  二是讓大家從節約一滴水、一度電開(kāi)始,除了客人使用以外,做到人走燈滅,水管用完及時(shí)關(guān)掉,在思想上積極教育員工各項資源的有限性。在工作過(guò)程中加大檢查力度,避免水、電的流失。

  三是維護各種設施設備,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報修,不因為無(wú)人管理而造成酒店的能源浪費。四是對一次性消耗品實(shí)行配備回收管理制度,要求樓層衛生服務(wù)員在配備過(guò)程一次性物品時(shí),未使用的過(guò)的不再補充,房間回收的香皂,用于洗滌抹布,未使用完的衛生紙整理補充到公共衛生間,為酒店節約了成本,增加了利潤。五是賓客離店時(shí),服務(wù)員及時(shí)檢查房間避免造成各項能源浪費。

  5、承負第一位責任,確保安全穩定。

  一是根據治安管理要求規定。對前臺、客房員工進(jìn)行重點(diǎn)安全培訓,嚴格執行登記制度,每日核查住宿客人信息并對入住信息進(jìn)行小時(shí)匯總上報,對寄存行李開(kāi)包檢查,嚴格落實(shí)治安會(huì )議精神。

  二是定期召開(kāi)住宿員工安全會(huì )議,確定責任人,落實(shí)檢查記錄,避免安全隱患。

  三是客房、前臺、會(huì )議進(jìn)行夏季相關(guān)電器使用、節能降耗進(jìn)行培訓,重點(diǎn)加強會(huì )議服務(wù)員對夏季茶水安全服務(wù)的操作要求。四是要據《關(guān)于加強從業(yè)人員身份信息錄入上傳》的通知,及時(shí)通知保衛部,并協(xié)助完成賓館員工信息錄入工作。

  五、廉潔工作

  今年以來(lái),我認真學(xué)習了《廉政準則》、《關(guān)于黨員領(lǐng)導干部報告個(gè)人有關(guān)事項的規定》和《黨政領(lǐng)導干部選拔任用工作責任追究辦法(試行)》、《黨政領(lǐng)導干部選拔任用工作有關(guān)事項報告辦法(試行)》等,切實(shí)加強了黨性修養和作風(fēng)建設,提高了廉潔自律和自覺(jué)接受監督的意識。特別是通過(guò)認真學(xué)習《廉政準則》,我進(jìn)一步明確了新準則所要解決的突出問(wèn)題。新準則分為四大部分,十八條;涉及八方面的禁止和五十二個(gè)不準。落腳點(diǎn)是:

  1、要解決全黨內部各級領(lǐng)導干部中可能存在的六個(gè)方面的突出問(wèn)題:

  2、利用職務(wù)和權力謀取不正當利益的問(wèn)題;

  3、私自從事?tīng)I利活動(dòng)的問(wèn)題;

  4、違反規定干預和插手市場(chǎng)經(jīng)濟活動(dòng)的問(wèn)題;

  5、利用職務(wù)和權力上的影響為親屬及其身邊的工作人員謀取利益的問(wèn)題;

  6、在選拔領(lǐng)導干部工作中任人唯親的問(wèn)題;干部在工作和生活中的問(wèn)題。

  這些問(wèn)題,我從思想上的進(jìn)一步理清,增強了我個(gè)人自覺(jué)執行《廉政準則》的信心和決心,提高了廉潔勤政意識。

  回顧一年的工作,工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨時(shí)時(shí)在眼前隱現,我不僅能在工作時(shí)埋下頭去忘我地工作,吃苦耐勞,富有團隊合作精神,具有一定的組織、協(xié)調和交際能力,且面對困難從不氣餒,能夠冷靜、果斷和全面的去處理,有著(zhù)強烈的上進(jìn)心和永不服輸的干勁。雖然在工作上取得了一定成績(jì),但同時(shí),我也清醒地認識到自己的不足,主要是綜合分析危機的能力離上級的要求還是有一定的差距。

  今后,我要繼續加強學(xué)習,掌握做好工作必備的知識與技能,以科學(xué)發(fā)展觀(guān)的要求對照自己,衡量自己,以求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng),以創(chuàng )新發(fā)展的工作思路,奮發(fā)努力,攻堅破難,把各項工作提高到一個(gè)新的水平,為的發(fā)展,做出我應有的貢獻。

  一是加強人員培訓。圍繞“規范服務(wù)、強化執行”主題,力爭規范各項服務(wù)程序和規章制度、創(chuàng )新培訓方式、完善質(zhì)檢體系、提升內部管理水平。拓寬人員招聘渠道。督促部門(mén)做好各項培訓工作,不斷為部門(mén)所屬員工提高業(yè)務(wù)技能提供合理培訓,保證培訓效果,迅速提高新員工的技能水平。對新晉升的基層管理人員開(kāi)展培訓工作,外派到華天旅游管理學(xué)院或外地學(xué)習,提升管理能力。

  二是完善各項管理機制。實(shí)施親情化管理,每月定期找部門(mén)員工談心,了解員工生活及思想動(dòng)態(tài)。實(shí)行靈活多變的激勵方式,每季度對員工開(kāi)展涉及酒店基本情況、業(yè)務(wù)技能等方面的考核,提高員工的工作熱情,以人性化的制度和管理留住人才。實(shí)施每周總結會(huì )制度,總結上周工作中的得與失。完善和豐富部門(mén)值班制度。

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