五星級酒店員工手冊

五星級酒店員工手冊1

　　1、目的

　　制定紀律處分標準，是為了促進(jìn)員工的自律，使酒店保持良好的工作效率。

　　2、紀律處分等級

　　紀律處分由部門(mén)經(jīng)理發(fā)出紀律處分單，紀律處分單交由失職的員工簽收，交由人事部分發(fā)歸檔。

　�。�1）口頭警告—對員工的輕微違紀行為，需要采取提醒、教育的方式使其改進(jìn)，此種口頭警告，需要員工書(shū)面形式上交檢討書(shū)。

　�、佥p微違紀行為

　�、趦x容儀表不符合要求

　�、蹖⑺饺宋锲穾�入工作區域

　�、懿皇褂枚Y貌用語(yǔ)或發(fā)生不文明行為

　�、萆习鄷r(shí)間在公共區域吃零食

　�、薏环e極維護公共衛生或工作區域衛生

　�、呦掳嗪蟛话匆幎ㄇ袛嚯娫�

　�、鄭徫回熑沃苹虿块T(mén)管理制度中規定新的輕微違紀行為

　�、徇t到早退不超過(guò)10分鐘

　�、獠话匆幎ㄗ邌T工通道

　　上班未按規定著(zhù)裝，佩戴戒指以外的首飾

　　工作時(shí)間扎堆聊天、離崗、竄崗

　　在公共區域高聲喧嘩、唱歌、追逐打鬧

　　隨處亂扔廢棄物，隨地吐痰，在禁煙區吸煙

　　違反規定搭乘客用電梯或使用其他客用設施

　　無(wú)故缺席各類(lèi)培訓或會(huì )議

　　非工作需要上班時(shí)間看小說(shuō)、雜志、玩手機等

　　所犯錯誤和上述條款性質(zhì)類(lèi)似

　�。�2）警告—員工的一般違紀行為或累計兩次受到口頭警告

　�。�3）書(shū)面警告—嚴重違反酒店有關(guān)規定，性質(zhì)嚴重者；半年內有兩次警告。不服從管理，不尊重領(lǐng)導和同事

　�、侔崤�是非，影響團結

　�、诠ぷ魇韬�，造成酒店或客人財物損失

　�、鬯竭M(jìn)客房在房?jì)瓤措娨�，打電�?huà)，沐浴。

　�、芡的猛党跃频旰涂腿宋锲�、食物、客人用品

　�、萦庠铰殭�，擅自做主或隨意回答與本職工作無(wú)關(guān)事宜，造成賓館損失上班時(shí)間喝酒（工作需要除外）、打牌、睡覺(jué)等

　�、奘暗娇腿宋锲凡患皶r(shí)上報

　�、咄扛�、假造、虛報有關(guān)單據證明

　�、喙ぷ鲿r(shí)間消極怠工、工作態(tài)度差

　�、嵯蚩腿税凳净蛩饕�小費

　�、膺`反治安規定、消防規定

　　曠工兩天以?xún)?/p>

　　未按工作標準對可服務(wù)，造成客人投訴

　　私自向外界泄露酒店內部及客人秘密

　　傳播淫穢圖片、照片或影碟

　　其他嚴重影響酒店正常工作秩序，造成酒店損失的

　�。�4）最后警告—違反酒店有關(guān)規定，性質(zhì)特別嚴重者；半年內一次書(shū)面警告加上兩次警告的，或兩次書(shū)面警告、三次口頭警告。

　�、龠B續曠工三天或一個(gè)個(gè)月曠工兩次

　�、谟胁坏赖碌男袨�，損壞酒店聲譽(yù)

　�、弁蹈`酒店或客人財物

　�、茇澪�、受賄、挪用公款

　�、菰诰频陜却蚣芏窔�，危害他人

　�、薹�用毒品或攜帶、收藏兇器等違禁品

　�、邍乐負p壞客人利益

　�、嗤婧雎毷�、造成人員設備重大損傷損失者

　�、釤o(wú)理接受任務(wù)，不服從正常調動(dòng)經(jīng)教育不改

　�、赓�博或變相賭博

　　經(jīng)常違反酒店規定，屢教不改者

　　私自外出兼職或利用病假另謀職

　　其他類(lèi)似道德品質(zhì)惡劣或違法亂紀行為

　�。�5）辭退—違反酒店有關(guān)規定，對工作或其他員工、酒店聲譽(yù)有嚴重影響、或干擾酒店管理的正常運行者；有嚴重警告處分再加上任何警告的'。

　�。�6）開(kāi)除—曾有嚴重警告記錄的，再犯同等性質(zhì)錯誤的，影響特別壞或性質(zhì)特別惡劣的。

五星級酒店員工手冊2

　　總則

　　酒店實(shí)行總經(jīng)理負責制度，總經(jīng)理對酒店的經(jīng)營(yíng)管理負全部責任

　　九大管理原則

　　在酒店的管理中，將嚴格貫徹以下九大原則

　　(1)環(huán)境統一指揮制每一員工接受一位直接上級領(lǐng)導，只向直接上級匯報工作。

　　(2)分工責任制每一位員工按照分工，對自己分擔的業(yè)務(wù)負全面的責任，每一位員工的責任，權利、利益三方面連帶生效。

　　(3)命令服從制每一位必須執行其直屬上級的命令

　　(4)權益監督制每一位員工必須對發(fā)生在新紀元商務(wù)酒店任何員工身上的過(guò)失，均有權向上級反映，管理人員對其直屬下屬所犯過(guò)失未予處理的，將按包庇和瀆職處理。

　　(5)民主參與制每一位員工均有權就本部門(mén)或酒店的經(jīng)營(yíng)、管理提出口頭或書(shū)面建議。

　　(6)友好協(xié)作制在不影響本部門(mén)正常運作的前提下，酒店各部門(mén)又責任為其他部門(mén)提供所需的協(xié)作。

　　(7)特殊授權制在任何情況下，每一位員工均需無(wú)條件接受酒店授權人的指揮。

　　(8)獎優(yōu)罰劣制每一位員工的功績(jì)應受表彰或獎勵，過(guò)失者也將受到相應的懲罰。酒店用人堅持“重現實(shí)，輕歷史”的.原則，每一位員工也應本著(zhù)“有功不傲，有過(guò)不卑”的原則，努力在現實(shí)中表現自己高尚的人品和卓越的能力。

　　(9)強化管理制度酒店對各級管理人眼實(shí)行“強化管理制度”，堅持強調管理人員“以身作則，權責同時(shí)發(fā)生，違紀違規責加一等”的原則，對管理工作取得成績(jì)者，酌情表彰：對管理工作出現混亂或過(guò)失者，將直接追究責任。

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