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酒店前臺實(shí)習報告總結

時(shí)間:2023-03-02 17:29:14 實(shí)習報告 我要投稿

酒店前臺實(shí)習報告總結通用

  總結是在某一特定時(shí)間段對學(xué)習和工作生活或其完成情況,包括取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓加以回顧和分析的書(shū)面材料,它能夠給人努力工作的動(dòng)力,讓我們一起來(lái)學(xué)習寫(xiě)總結吧。你所見(jiàn)過(guò)的總結應該是什么樣的?下面是小編幫大家整理的酒店前臺實(shí)習報告總結通用,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

酒店前臺實(shí)習報告總結通用

酒店前臺實(shí)習報告總結通用1

  在學(xué)校老師的帶領(lǐng)下,我們一行人來(lái)到了xx酒店進(jìn)行實(shí)習,在這里我擔任的是前臺工作,由于一系列外界因素的干擾,對那里的吃飯特別的不習慣,飲食的不適,再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生,出現了漫長(cháng)的適應和調整過(guò)程,這也是向我們發(fā)起挑戰,考驗我們毅力的時(shí)候,以下是我的實(shí)習報告。

  一、實(shí)習崗位介紹

  根據工作的需要,初次將我分到前臺接待,當時(shí)心無(wú)雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識,前臺的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話(huà)轉接,出租車(chē)外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門(mén),所以客人的很多要求并不會(huì )直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門(mén)――前臺,因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調中央進(jìn)行工作。

  二、實(shí)習內容

  客人的要求基本都差不多,少個(gè)吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會(huì )無(wú)理取鬧,比如說(shuō)訂飛機票,客人自己說(shuō)要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的,但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時(shí)候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認錯,并退還機票錢(qián)。

  酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專(zhuān)職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷(xiāo),另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導,工作量大的時(shí)候又可以的吸收經(jīng)驗,迅速成長(cháng)。

  我們一點(diǎn)點(diǎn),一滴滴,一天天的反復學(xué)習,不恥下問(wèn),到了最后就是整個(gè)接待的基本要領(lǐng),運作流程我也都了如指掌,但是由于時(shí)間的推移,理論和實(shí)踐的'掌握慢慢的結合,使得我們也發(fā)現酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無(wú)奈,因此和酒店的部分領(lǐng)導也有過(guò)理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見(jiàn),我們是非常的不能接受,兩個(gè)月過(guò)去了,出于學(xué)習的考慮,開(kāi)始積極主動(dòng)的申請換部門(mén)學(xué)習,但因酒店的立場(chǎng)和我們的立場(chǎng)不同,利益點(diǎn)不同,因此進(jìn)行過(guò)正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個(gè)部門(mén)交流學(xué)習的機會(huì )。

  這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷(xiāo),另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導,工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長(cháng)

  三、實(shí)習心得體會(huì )

  實(shí)習雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時(shí)間,但在工作過(guò)程中,我不是單純地出賣(mài)自己的勞動(dòng)力去換取報酬,而是時(shí)刻以一個(gè)學(xué)生,尤其是以一個(gè)社會(huì )工的標準去服務(wù)別人,僅有一顆愛(ài)心是不夠的,我所學(xué)習的是一種意識,服務(wù)別人的意識。

  也許自己以后不一定在服務(wù)員就業(yè),但這種關(guān)心他人,奉獻社會(huì )的意識將永存。實(shí)習是一個(gè)接觸社會(huì )的過(guò)程,通過(guò)這次實(shí)習,我比較全面地了解了飯店的組織架構和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會(huì ),他們拓寬了我的視野,也教會(huì )了我如何去適應社會(huì )融入社會(huì )。讓我提前接觸了社會(huì ),認識到了當今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。

  通過(guò)這次實(shí)習,我發(fā)現了自己與社會(huì )的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。同學(xué)之間的互相鼓勵,酒店領(lǐng)導對我們的關(guān)心使我鼓足了干勁,化磨難為動(dòng)力一步步的走來(lái),戰勝困難和挑戰的信心和力量,領(lǐng)導的耐心教導,同事的熱情幫助無(wú)不在激勵著(zhù)我,鼓舞著(zhù)我,尤其是發(fā)自?xún)刃牡哪欠N想及早進(jìn)入社會(huì )的心情是我適應酒店,習慣生活,努力學(xué)習的動(dòng)力源泉。

酒店前臺實(shí)習報告總結通用2

  前言

  學(xué)校的學(xué)習生活轉眼已經(jīng)過(guò)了兩年,通過(guò)兩年對專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習以及對相關(guān)專(zhuān)業(yè)的了解,我越來(lái)越感覺(jué)到實(shí)習對于管理專(zhuān)業(yè)的重要性。雖然書(shū)本上的知識掌握起來(lái)感覺(jué)很容易,但要運用在實(shí)際工作中還有很多困難,有很多新知識是在課堂學(xué)不到的。為了鞏固學(xué)校學(xué)到的理論知識,將理論與實(shí)際相結合,我于x年3月在天津碧桂園鳳凰酒店單位進(jìn)行實(shí)習。在實(shí)習過(guò)程中,我努力學(xué)習和專(zhuān)業(yè)有關(guān)的各種新知識,虛心請教周?chē)念I(lǐng)導、同事,不斷提高自己在專(zhuān)業(yè)方面的技能。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習,我已經(jīng)初步了解酒店工作的具體流程,熟練掌握酒店管理的相關(guān)軟件和酒店工作的各種規章制度。通過(guò)與領(lǐng)導和同事的交流,我不僅學(xué)到了更多的學(xué)問(wèn),還學(xué)到了更為寶貴的工作經(jīng)驗。這次實(shí)習為我今后的工作打下了堅實(shí)的基礎,使我對前景充滿(mǎn)信心。

  一、實(shí)習時(shí)間、地點(diǎn)、職務(wù)

  x年3月于天津碧桂園鳳凰酒店前廳部擔任前臺接待工作

  二、實(shí)習內容

  (一) 實(shí)習過(guò)程:

  經(jīng)過(guò)一系列復雜而艱難的面試,我終于通過(guò)層層考驗從眾多面試者中脫穎而出,進(jìn)入天津碧桂園鳳凰酒店單位。正式實(shí)習開(kāi)始后,公司首先對我們進(jìn)行了詳盡的入職培訓。通過(guò)培訓,首先了解公司的運行狀況,公司的規模以及公司的經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)模式以及企業(yè)文化,盡快融入這個(gè)新的團體;其次了解我所工作的部門(mén)在整個(gè)公司的重要性所在部門(mén)的具體工作;再次認真學(xué)習本職工作的規章制度、業(yè)務(wù)程序、注意事項。熟悉常用辦公軟件的使用。把課本上學(xué)到的知識與實(shí)際工作中遇到的問(wèn)題相結合,具體問(wèn)題具體分析,使我處理問(wèn)題的能力不斷得到提升。在學(xué)習過(guò)程中,我熟練掌握了中軟酒店管理軟件的使用,鞏固了理論知識。

  具體工作內容:

  前臺接待工作分為早、中、晚三班,工作內容繁雜。細節是決定工作好壞的重要因素。因此,細心、嚴謹是工作的必要條件。

  A)檢查儀容儀表,合格上崗

  B)查看每日活動(dòng)報表

  C)閱讀交接班本,口頭、書(shū)面交接,并簽字認可

  D)清點(diǎn)保險柜備用金,并與上班交接備用金交接記錄情況,零錢(qián)是否夠用 E)查看賬單、發(fā)票、收據是否足夠用

  F)整理資料袋,分裝好各房間的`客人住店資料

  G)檢查電腦和打印機是否工作正常

  H)熱情接待客人,準確、快捷替客人辦理入住、退房手續

  I)查看當天預離客人欠費及退房情況

  J)將住店客人押金輸入電腦,并清理應轉給下一班賬目

  K)扎賬(現金、支票、信用卡)扎賬,并核實(shí)上交錢(qián)數與備用金、信用卡金額數字 L)與下班交接,待退或待結房間和已退房間的做賬情況

  M)應上交款及信用卡簽購單是否封袋投入保險箱

  N)隨時(shí)與下班同事取得聯(lián)系

  (二) 實(shí)習收獲:

  1 計算機在酒店管理中的應用隨著(zhù)計算機的普及和深化計算機在酒店管理中的應用顯得越來(lái)越重要。一個(gè)良好的管理系統可以幫助酒店管理人員高效率得完成工作,減少錯誤發(fā)生率。

 。1)、國內外飯店計算機系統應用大體分為兩類(lèi)

  全電腦化管理系統;局部電腦化管理系統

 。2)、飯店前臺計算機管理系統

  預訂房系統;前廳作業(yè)電腦系統;電腦化客房管理系統;電話(huà)系統電腦化;電腦防火系統;電腦門(mén)鎖系統;客房保險箱電腦系統;電腦化會(huì )議管理系統

 。3)、飯店后臺計算機管理系統

  電腦化能源管理系統;電腦化財務(wù)管理;人事工資管理系統;物資庫存管理系統

 。4)、我國飯店電腦化未來(lái)發(fā)展趨勢

  自動(dòng)辦理預訂排房;自動(dòng)辦理入住登記;客帳結算全自動(dòng)化;全自動(dòng)信息查詢(xún)與傳遞;辦公室、財務(wù)、倉庫等后臺系統管理的全自動(dòng)化;經(jīng)理級管理電腦化;擴大電腦對飯店中各部門(mén)、人員、市場(chǎng)、物資等方面管理、控制中的應用范圍和深度。 2 財務(wù)機構對酒店的益處

  以前說(shuō)到酒店財務(wù),大家就會(huì )想到記賬、算賬;說(shuō)到酒店財務(wù)管理,大家同樣會(huì )想到那是計財部的事,與其他部門(mén)沒(méi)關(guān)系。而現代酒店財務(wù)管理則是酒店經(jīng)營(yíng)管理的核心,任何一個(gè)部門(mén)、任何一個(gè)人都和財務(wù)管理發(fā)生著(zhù)關(guān)系,凡涉及酒店資金流向的每一個(gè)環(huán)節,從采購到加工、到銷(xiāo)售、到資金回籠、再到采購,都滲透著(zhù)財務(wù)管理。酒店資金的循環(huán)過(guò)程稱(chēng)作酒店供應鏈體系,供應鏈體系是否高效有序運轉,決定酒店財務(wù)管理目標的實(shí)現目前,酒店行業(yè)的財務(wù)機構設置一般根據不同的規模、等級和內部管理的需要而制定,沒(méi)有固定一成不變的模式。大部分酒店財務(wù)部共由五部分組成:會(huì )計核算、審計、收銀、采購和供應(庫房),財務(wù)總監直接分管財務(wù)部及其采購、供應;財務(wù)部是直接由總經(jīng)理領(lǐng)導的一個(gè)重要部門(mén),財務(wù)部的機構設置決定了財務(wù)部的特殊地位。從實(shí)踐中我深深體會(huì )到這種財務(wù)機構設置的好處是:

  其一,可以建立相應的職能機構和組織體系,以協(xié)調管理人員的日常工作;有利于節約和調動(dòng)人力、物力、財力;統一控制和調動(dòng),加速資金周轉,保證會(huì )計核算工作順利進(jìn)行,充分發(fā)揮財務(wù)與會(huì )計的“反映和監督”的職能。

  其二,采購部與倉庫直屬財務(wù)部,便于了解商業(yè)、市場(chǎng)行情,降低經(jīng)營(yíng)成本,防止濫用資金和積壓物資。其優(yōu)點(diǎn)是:

  1)、有利于酒店采購成本的控制。酒店采購價(jià)格如何確定直接影響成本的水平。國際酒店內對采購成本確定一般是由采購部與財務(wù)部共同派員調查確認,對任何一個(gè)“采購申請單”一定要充分調查,最后由財務(wù)總監決定,對食品原料貨物的采購,因其價(jià)格隨季節變化頻繁,一定要由餐飲部,成本控制部、采購部共同派員進(jìn)行市場(chǎng)調查,根據調查結果扣除一定的批零差價(jià),最后確定采購價(jià)。采購價(jià)格不會(huì )由采購部門(mén)和供應商說(shuō)了算。

  2)、有利于調控成本率。餐飲部成本率高低如何變化與采購部進(jìn)貨價(jià)關(guān)系密切,如果發(fā)生餐飲成本率異常,財務(wù)部門(mén)就可以立即采取行動(dòng),降低采購品種和質(zhì)量,從而調整到適當的價(jià)格和成本率。

  3)、采購部直屬財務(wù)部除了有利于財務(wù)部了解價(jià)格行情、及時(shí)監控降低成本外,還有利于避免部門(mén)分散,互相扯皮情況的發(fā)生。

  其三,設置專(zhuān)職的日審與夜審。我國加入WTO多年來(lái),各行各業(yè)都與世界接軌,國內酒店也應向國際酒店看齊靠攏,對收入的確定是國際酒店十分重要的工作,為了保證收入準確及時(shí),國際酒店專(zhuān)門(mén)設置了日間稽核員(日審)和夜間稽核員(夜審),由收款員到夜審、日審核對收入,層層審查、層層把關(guān)、確保酒店的收入不受損失,也保證了客戶(hù)應收帳款的及時(shí)回收。經(jīng)過(guò)夜審、日審工作,保證收入的及時(shí)入帳、結帳,不易跑帳漏帳,十分科學(xué)。嚴格的內部控制制度,經(jīng)過(guò)日審、夜審的工作,根本不可能導致主管收入不入帳問(wèn)題的產(chǎn)生。

  其四,餐廳和其他收銀由財務(wù)部管理,收銀員不直接同客戶(hù)接觸;通過(guò)服務(wù)員的媒介,避免在收銀員、客人、服務(wù)員之間出現漏洞和差錯,同時(shí)也便于互相監督和控制餐飲成本和營(yíng)收。

  其五,總出納集中管理酒店資金的統收統支,國際酒店對現金流量的控制與管理十分重視,“現金是金”的理念,深入人心。內部控制程序嚴謹又十分清晰。財務(wù)部對庫存現金(含銀行存款)要求必須每日盤(pán)點(diǎn),并向財務(wù)總監提交《每日現金流量表》,F金的盤(pán)點(diǎn)人是由日審(稽核)進(jìn)行的,目的是保證庫存現金的安全和合理使用。按規定每月財務(wù)部必須按期編制現金流量計劃與供應商付款計劃,并向總經(jīng)理報告付款情況。以保證現金按規定計劃流動(dòng),確保酒店的正常運營(yíng)。對酒店現金的支付程序也十分嚴格,每一筆現金支付都要經(jīng)過(guò)部門(mén)經(jīng)理、主管領(lǐng)導、財務(wù)經(jīng)理、財務(wù)總監和總經(jīng)理的審簽同意,對總經(jīng)理的開(kāi)支,財務(wù)總監審批后還要報上級主管審批。缺一項簽章現金都不能支付出去。各行政與營(yíng)業(yè)部門(mén)均無(wú)權對外直接采購物品,都必須通過(guò)“采購申請單”一個(gè)渠道,按規定逐級批準后,由采購部集中辦理采購業(yè)務(wù),經(jīng)財務(wù)部的驗貨、業(yè)務(wù)使用部門(mén)收貨后,此筆采購費用方可支出。國內酒店對現金流量的管理重視程度不夠,不能說(shuō)沒(méi)有計劃性,但畢竟線(xiàn)條較粗,更不可能做到天天盤(pán)點(diǎn),天天編制現金流量表,對本部門(mén)使用的物品,由本部門(mén)申請資金后即可指派采購或者本部門(mén)員工購買(mǎi)。而后總經(jīng)理簽字后即可到財務(wù)部報銷(xiāo)支款,中途甚至不必驗收。

  另外,通過(guò)健全財務(wù)管理制度,達到營(yíng)業(yè)收入控制的結果?刂剖枪芾淼幕韭毮苤,酒店銷(xiāo)售收入控制是酒店內部財務(wù)管理的重要部分。由于營(yíng)業(yè)收入控制環(huán)節中涉及崗位多,包括酒店服務(wù)員、收銀員、房務(wù)中心、廚房、酒吧、前臺、稽核員等多個(gè)崗位。要想搞好酒店收入控制,必須明確各崗位權限且協(xié)調統一,才能達到良好控制效果。同時(shí),酒店空間廣、人員流動(dòng)性大,顧客類(lèi)別不一,酒店顧客中有當地客人、團體客人、有住店客人、非住店客人之分,而且這些客人層次各異,造成控制難度加大。酒店服務(wù)項目多,價(jià)格差異大,計價(jià)工作量大。僅酒店餐飲服務(wù)項目包括食品、菜肴、酒水飲料、香煙等上百個(gè)品種項目。再就是酒店收費打折有不同的標準,包括各種折扣、免費應酬接待、住店獎勵、最低 消費、計時(shí)消費以及成人價(jià)、兒童價(jià)等多種價(jià)格形式,結帳方式呈多樣化。因此,酒店收入控制應依據這些特點(diǎn),結合本酒店現實(shí)情況,研究制定最佳措施加以控制。營(yíng)業(yè)收入控制的同時(shí),因成本費用直接影響酒店的利潤,是現代酒店管理工作的一個(gè)重要環(huán)節,是財務(wù)管理不容忽視的問(wèn)題之一。在激烈的市場(chǎng)競爭中,要不斷降低成本費用,提高經(jīng)濟效益,增強競爭優(yōu)勢,就必須轉變成本控制觀(guān)念,扎扎實(shí)實(shí)認真做好成本控制工作。

  總之,一個(gè)健全的財務(wù)機構對于現代酒店是至關(guān)重要的。財務(wù)系統健全了,才能使酒店進(jìn)入一個(gè)良好的循環(huán)模式,為酒店發(fā)展營(yíng)造一個(gè)良好的空間。

  三、實(shí)習總結與感想

  (一) 經(jīng)過(guò)這一段時(shí)間的實(shí)習,我對我的工作做出了如下總結:

  1、工作無(wú)小事——工作過(guò)程中會(huì )遇到各種各樣的事情,輕重緩急大小不一。但不論什么樣的事情,只要是工作之中發(fā)生的,涉及到工作的或是能夠影響到工作的事情,不論多么小,我們都必須認真對待,不能怠慢。有些看似微小的瑣事,若不注意往往會(huì )引起意想不到的后果;

  2、態(tài)度決定一切——工作效率的高與低,工作成果的好與壞以及工作時(shí)心情的好壞很大程度上取決個(gè)人對工作的態(tài)度。工作過(guò)程就像一面鏡子,只有認真對待工作,嚴謹仔細,才能使工作效率得到提高,達到事半功倍的效果。若是粗心大意,消極怠慢,便會(huì )造成不應該出現的錯誤,導致工作效率降低,工作成果不良工作心情不好;

  3、無(wú)規矩不成方圓——開(kāi)始工作時(shí),看到各種規章制度,我還覺(jué)得有些多余。但經(jīng)過(guò)一段時(shí)間以后我才發(fā)現,如果沒(méi)有這些規矩的話(huà),工作根本沒(méi)法順利開(kāi)展。也讓我體會(huì )到規矩在工作中的重要性。

  4、團隊精神——團隊精神可以說(shuō)是一個(gè)部門(mén),一個(gè)企業(yè),一個(gè)組織必不可少的一種精神支柱。好的團隊能夠迅速激發(fā)隊員的創(chuàng )造力,提高其工作效率。在我工作中,正是有了這么一個(gè)好的團隊,才使我迅速了解整個(gè)酒店。通過(guò)同事熱心的介紹與指導,原來(lái)可能需要花費很長(cháng)時(shí)間很多經(jīng)歷的經(jīng)驗方面的東西,我都迅速了解以及掌握。大大加速了我對工作的適應速度。在工作中,正是有了團隊的接納,才使我更快得融入她們的工作中,成為了她們的一員,與其一起努力工作。

  (二) 實(shí)習感受

  實(shí)習,作為大學(xué)生的一種寶貴的經(jīng)歷,不斷發(fā)揮著(zhù)補充課堂的重要作用。作為學(xué)生的我,經(jīng)過(guò)這次實(shí)習,切實(shí)感受到真實(shí)的工作環(huán)境對一個(gè)剛從大學(xué)校門(mén)邁出腳步進(jìn)入社會(huì )的大學(xué)生是多么的重要。

  當今社會(huì )發(fā)展速度之快,是課本不能簡(jiǎn)單概括的。學(xué)校里學(xué)到的知識,也許不是特別的落后,但比起工作中接觸到的,已經(jīng)明顯表現出劣勢。理論知識在實(shí)踐中經(jīng)常捉襟見(jiàn)肘。只有通過(guò)實(shí)習,使學(xué)生接觸到最前沿的專(zhuān)業(yè)知識,才能增進(jìn)理論與實(shí)際的結合,更好得服務(wù)社會(huì )。

  實(shí)習,也使我更全面地了解了工作的環(huán)境,接觸到更多更廣泛的人和事。在學(xué)校里,我們每天面對的只有老師和同學(xué),社交層面單一,遇到的事情也就比較簡(jiǎn)單。到了工作崗位,每天面對形形色色的人,各種奇事怪事層出不窮,如何處理上下級、同事、顧客的關(guān)系等問(wèn)題迫在眉睫。正是實(shí)習,使我學(xué)會(huì )了怎么處理好這些錯綜復雜的人際關(guān)系。也使我感覺(jué)到團隊精神對于工作是多么重要的一個(gè)環(huán)節!一個(gè)組織如果沒(méi)有良好的團隊精神,讓其高效運轉并發(fā)揮作用幾乎是不可能的。

  四、專(zhuān)業(yè)展望

  經(jīng)過(guò)實(shí)習,我感覺(jué)我更加深了對本專(zhuān)業(yè)的理解,也使我能夠更好得運用專(zhuān)業(yè)知識。并且了解到本專(zhuān)業(yè)還有很大的發(fā)展空間,我所掌握的知識還遠遠不夠,要達到我心中所想要達到的目標還有很長(cháng)的路。實(shí)習只是工作的前奏,在工作中更好得發(fā)揮自己的才能,取得更大的進(jìn)步使我今后要努力追尋的目標。作為新世紀的大學(xué)生,我應該表現出大學(xué)生所應該具有的能力和素質(zhì),在工作崗位上嚴格要求自己,不斷提升自己,使自己永遠走在專(zhuān)業(yè)的前列。

酒店前臺實(shí)習報告總結通用3

  酒店的實(shí)習生活就這樣要結束了,從開(kāi)始到結束共經(jīng)歷了四個(gè)半月的時(shí)間,這四個(gè)半月的時(shí)間跟我之前所生活的時(shí)間與眾不同,令我感觸頗深。在學(xué)校里面的生活更像是一個(gè)未成年人,花著(zhù)父母的錢(qián)從來(lái)不會(huì )去想節約錢(qián),在學(xué)校里面也不會(huì )怎么去思考我未來(lái)的路應該怎么發(fā)展怎么走,所以學(xué)校里面的生活依賴(lài)性特別高,而這幾個(gè)月的實(shí)習生活,則是令我體驗到了別樣的生活,讓我的一下子變得成熟了起來(lái)。

  一、實(shí)習目的

  作為一名酒店管理專(zhuān)業(yè)的大四學(xué)生,馬上就要畢業(yè)正式走上崗位,但是我對于工作、對于崗位都還沒(méi)有什么樣的認識,對于這份工作需要的工作能力和技巧都還沒(méi)有,所以的知識都只是停留在理論層次上面。所以當學(xué)校說(shuō)要出去實(shí)習的時(shí)候,我就積極行動(dòng)了,不僅僅是想體驗學(xué)校之外的生活,更是讓自己對這個(gè)專(zhuān)業(yè)的知識有更深的認識,想要通過(guò)實(shí)習來(lái)增加自己對工作所需經(jīng)驗、能力的掌握,讓自己的變得更加有責任意識,從而更好地適應畢業(yè)以后的發(fā)展需要。

  二、實(shí)習時(shí)間

  20xx年xx月xx日——xx月xx日。

  三、實(shí)習簡(jiǎn)介

  實(shí)習崗位:酒店前臺實(shí)習生。

  實(shí)習單位:xx國際酒店。

  四、實(shí)習過(guò)程

  或許是因為自己在學(xué)校里面的太過(guò)于頹廢了,所以很少出去參加兼職之類(lèi)的實(shí)踐活動(dòng),只有平時(shí)學(xué)校布置實(shí)踐任務(wù)的時(shí)候才會(huì )去一下,所以沒(méi)有什么工作經(jīng)驗,再加上自己對待學(xué)習也不是特別的'認真,所以來(lái)學(xué)校招聘的幾家酒店我都沒(méi)有面試進(jìn)去,最后還是通過(guò)家里人的介紹才進(jìn)了一家本市的酒店。

  我在酒店頂崗實(shí)習的職位是酒店的前臺,在剛進(jìn)入崗位的時(shí)候,因為是一個(gè)新的環(huán)境,所以特別的熱情有動(dòng)力,那幾天都是早早地到達崗位,給前臺整理打掃好,做好準備工作?墒墙(jīng)過(guò)幾天的工作后,那股新鮮勁過(guò)去了,再加上工作因為自己的工作經(jīng)驗不足,出現了好幾次的失誤,所以對待工作也變得消極了起來(lái)。再之后就是酒店的領(lǐng)導找我談了一次話(huà),跟我說(shuō)在這樣下去肯定是不行的,影響了酒店的基本服務(wù)情況,在這樣下去的話(huà),很有可能會(huì )考慮辭掉我。這個(gè)時(shí)候我才知道情況的嚴重,本來(lái)這份工作就是家里人介紹我才能進(jìn)來(lái)的,要是丟掉這份工作的話(huà),不僅會(huì )讓他們失望,還會(huì )讓自己完不成實(shí)習,自己也學(xué)不到東西,所以我開(kāi)始緊張了,變得更加負責了,慢慢去學(xué)習前臺所需要的工作能力了。

  前臺的工作就是做好客人的接待、消費登記以及給客人提供問(wèn)題咨詢(xún)等等,所以跟著(zhù)另一名前臺學(xué)習,也能夠慢慢地適應下來(lái)了。

  五、實(shí)習總結

  這一次的實(shí)習,讓我知道了工作的艱辛,讓我知道了酒店工作需要具備的一些工作能力,不過(guò)我覺(jué)得給我工作上的收獲是小的,最大的收獲還是思想上的改變,讓我知道了工作都是十分辛苦的,每一分錢(qián)都是來(lái)之不易的,所以這次短暫幾個(gè)月的實(shí)習,讓我的責任心得到了很大的增強。

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