大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)匯編15篇
時(shí)間的腳步是無(wú)聲的，它在不經(jīng)意間流逝，我們的工作又將在忙碌中充實(shí)著(zhù)，在喜悅中收獲著(zhù)，現在就讓我們制定一份計劃，好好地規劃一下吧。什么樣的計劃才是有效的呢？下面是小編整理的大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)，希望對大家有所幫助。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)1
一、小超市的潛力和趨勢
近年來(lái)，由于大型店鋪越來(lái)越多，中小店鋪的商品品種、經(jīng)營(yíng)項目、經(jīng)營(yíng)理念落后，經(jīng)營(yíng)成本高，生活空間越來(lái)越小，導致經(jīng)營(yíng)形式的變化，從而創(chuàng )造了另一種經(jīng)營(yíng)形式——小超市，生活在超市和小超市中。
小超市是一種以方便周邊居民或人群為主的小型超市，是生活在大型綜合商店和購物中心商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。
一種商業(yè)項目齊全、生活消費品快速流動(dòng)的零售業(yè)態(tài)，主要設置在社區、流動(dòng)人口教的多、消費商品快的地方，或者學(xué)校附近。一般商圈只覆蓋周邊200M。
小超市的運營(yíng)要牢牢把握大超市的市場(chǎng)缺口，在方便的前提下，為消費者提供方便快捷的購物環(huán)境，從而贏(yíng)得消費者。
主要經(jīng)營(yíng)快餐、日用品、書(shū)報、收費代理、糕點(diǎn)、果蔬等商品。
因為他有超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，有小超市的經(jīng)營(yíng)成本、價(jià)格、方便等優(yōu)勢，很快贏(yíng)得了消費者的青睞，從而迅速發(fā)展起來(lái)，形成了連鎖經(jīng)營(yíng)。
未來(lái)隨著(zhù)生活節奏的加快，零售業(yè)的發(fā)展趨勢應該是綜合性的大型賣(mài)場(chǎng)和便捷的小型超市。
由于國內收入水平低，起步晚，小超市業(yè)態(tài)沒(méi)有優(yōu)秀企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導致業(yè)態(tài)發(fā)展緩慢。
二、選址
(一)商圈的概念
小超市的商業(yè)區一般位于店鋪直線(xiàn)距離0-200m范圍內，超過(guò)200m效果更差。營(yíng)業(yè)面積一般為60-200m2。
(2)商業(yè)選址
在小區內(有自己的商業(yè)區)，路邊熱門(mén)的地方，或者大賣(mài)場(chǎng)旁邊(借助別人的商業(yè)區)，為了實(shí)現自己的商業(yè)利潤。
第三，投資計劃
(一)CI設計
1.企業(yè)識別
要清晰地反映小超市的經(jīng)營(yíng)信息，符合小超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，有效地結合現有資源來(lái)設計企業(yè)的CI。
連鎖經(jīng)營(yíng)的小超市的企業(yè)標識設計需要體現陽(yáng)光超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)。
2.企業(yè)哲學(xué)
為公眾提供便利的購物條件
為消費者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)
為消費者提供合適的商品
(2)投資計劃
1.固定設施
吊頂——小型超市的裝修不用講究豪華，只要符合自身的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，能給顧客留下干凈舒適的環(huán)境即可。一般只需要用白色吊頂或者其他暖吊頂，但在布置和裝修時(shí)更注重搭配。比較常見(jiàn)的是白色膩子吊頂或石膏板。
地面——因為小超市經(jīng)營(yíng)時(shí)間長(cháng)，以賣(mài)日常食品為主(食品銷(xiāo)售占50-60%)，所以要求店鋪的顏色要淡雅、鮮艷、清新。由于地面上燈光的反射作用，一般要求店面地面要素色、淺色，一般采用乳白色或米色地板。
招牌——小超市的招牌一般等于店面的臨街寬度。在做的時(shí)候不用考慮奢侈品，只要符合自己的特點(diǎn)，就能有效的滿(mǎn)足企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，滿(mǎn)足小超市本身的特點(diǎn)。如果有必要，可以在企業(yè)的贊助下生產(chǎn)，以節省成本。
店前的地板——只要是平的，就容易做好衛生，不至于弄太多灰塵。一般會(huì )直接使用素地面或混凝土地面。
墻面——為了保證店鋪的光度，小超市一般采用白色仿瓷作為墻面的裝飾色，也可以用廣告圖紙裝飾墻面，以突出商業(yè)氣息為目的。使用廣告圖紙時(shí)，一般要求使用高反射率的燈箱。
亮色——以白色或暖色為主，多采用白色熒光燈管。一般情況下，需要保留10-15平方米的燈管，使光度滿(mǎn)足業(yè)務(wù)需要。
音響——為了保證顧客舒適的購物心理，小超市一般都會(huì )配備低功率音響，主要使用開(kāi)放舒緩的背景音樂(lè )。
2.操作裝置
電腦——一般每家店都配有收銀機，前臺和后臺都有，不需要配專(zhuān)門(mén)的后臺操作系統。
與總部軟件聯(lián)網(wǎng)，各門(mén)店統一使用軟件系統，便于總部管理和監控，總部可以根據系統管理庫存。
收銀員-收銀員和經(jīng)理工作臺。
貨架——以平方數來(lái)說(shuō)，每4-4.5平方米需要一組貨架，只需要普通貨架。
冰柜——因為小超市方便附近居民，小超市一般有兩個(gè)冰柜，一個(gè)放飲料和啤酒，一個(gè)放冰淇淋。
其他設備，如書(shū)報柜和糕點(diǎn)柜，應根據業(yè)務(wù)項目的需要增加。
3.商品
在小超市的商品結構中，食品占50%，日用化妝品占20%，日用百貨占20%，其他占10%。大約需要20xx到3000種物品。
三、經(jīng)營(yíng)理念
1、滿(mǎn)足目標消費者的需求——因為小超市是快消品，所以一般會(huì )選擇店里經(jīng)常賣(mài)的商品作為自己的經(jīng)營(yíng)商品，主要是注意庫存少，周轉快
2、為消費者提供便利——就近購買(mǎi)條件，可以適當考慮送貨上門(mén)，商業(yè)項目應根據周邊居民的需求進(jìn)行商品配送。
四、管理和運營(yíng)
1、系統管理
在連鎖小超市的運營(yíng)過(guò)程中，管理和效益密切相關(guān)，因此制度化管理在運營(yíng)過(guò)程中非常重要
相關(guān)管理制度有:
考勤系統
1、健康管理體系
2.報告管理系統
3.能耗管理系統
4.設備管理系統
5.固定資產(chǎn)管理系統
6.采購管理系統
7.現金管理系統
8、工資支付管理規定
9、員工保障制度
10、權限管理規定
11、員工獎懲制度
12、員工工作制
13.貨架操作管理系統
14、商品配送管理系統
15、倉庫管理制度
16.會(huì )議管理系統
17、耗材領(lǐng)用管理制度
18、通信設備及設備管理系統
2商品管理
為了維護企業(yè)形象，保證顧客能在店內買(mǎi)到符合自己要求的生鮮商品，相關(guān)制度如下:
1、商品的錄入系統
2.商品銷(xiāo)售報告
3.采購報告
4、滯銷(xiāo)報告
5.暢銷(xiāo)商品統計
6.商品獎懲制度
7、具有貨物申報制度
8.鄰近商品的處理
9.商品銷(xiāo)售評估
10.促銷(xiāo)品管理系統
3庫存管理
由于小超市的商品周轉率很小，嚴格的商品管理制度可以有效消除商品滯銷(xiāo)，提高商品周轉率，建立有效的商品配送機制。相關(guān)系統如下
1.庫存報告管理
2.庫存限制
3.商品周轉周期和庫存參考
4.貨物轉讓申請表
5.退貨管理規定
6.庫存周轉評估
7、商品配送管理系統
8、滯銷(xiāo)商品評估
4系統管理
系統化、信息化、數字化管理可以有效減少商品損失，加強門(mén)店之間的溝通頻率，快速實(shí)現商品流通，從而使資金流通更加有效，促進(jìn)企業(yè)健康發(fā)展。因此，連鎖店必須統一管理其計算機系統，以提高工作的準確性和效率。相關(guān)系統有
1、經(jīng)營(yíng)者管理規定
2.操作員權限
3、經(jīng)營(yíng)者的保密規定
4.制定離職率和員工工資之間的關(guān)系
a)損失管理
建立有效的防失體系，提高員工防失意識，充分發(fā)揮員工防失積極性，采取有效措施防失降耗。相關(guān)系統包括
員工盜竊處理意見(jiàn)
損失管理規定
損失獎懲制度
耗材管理
盜竊和丟失管理規定
b)推廣管理
實(shí)施統一的促銷(xiāo)政策，有利于提升企業(yè)形象，促進(jìn)商品銷(xiāo)售，整合促銷(xiāo)資源，合理充分利用資源。相關(guān)系統如下
促銷(xiāo)管理條例
晉升申請
推廣實(shí)施評估
五、投資分析
預算按60平米計算(單店)
1 A固定設施:一期(開(kāi)業(yè)前)
吊頂+墻面:直接膩子(60+60) * 3.5/m2 = 480元
水電設備:1200元
地板；60平方米*20=1200
人行道外:20 *30平方米= 600元
店鋪優(yōu)惠:10平米* 30 = 300元
總計480+1200+1200+600+300=3180
操作設備
貨架:180 * 20+90 * 30 = 6300元
電腦收銀設備:3500+500+800 = 4800元
冰柜:1800 * 2 = 3600元
軟件:1500 * 1 = 1500元
收銀員:1000元
香煙柜:400元
酒柜；600元
電話(huà)初裝費:200 * 2 = 400元
其他設備；1000元
合計6300+4800+3600+1500+1000+400+600+400+1000 = 20000元
c租賃保證金；0元
消防器材:20xx元
總投資:3180+20000+0+20xx = 25180元
2運營(yíng)成本和運營(yíng)費用
租金-0元/月
稅-0元/月
工商管理-0元/月
水-50元/月
電費-800元/月
工資:1200 * 2 = 2400元/月
損失預測-500元/月
總部送貨費-400元/月
總部管理費用-400元/月
其他費用-300元/月
合計0+0+0+50+800+2400+500+400+400+300 = 4850元/月
3運營(yíng)效益
預計營(yíng)業(yè)額為1000-1500元/天
月?tīng)I業(yè)額4萬(wàn)元
營(yíng)業(yè)利潤4000 * 22%利潤率= 8800元
營(yíng)業(yè)外收入500元/月
總效益8800+500 = 9300元
4價(jià)值800元/平方60平方= 4.8萬(wàn)元
5開(kāi)業(yè)后期追加投資15000元
六、收入分析
收入=效益-成本= 9300-4850 = 4450元/月
年收入= 4450/月12月= 53400/年
不可預測的成本是5000元/年
實(shí)際預計收入為53400-5000 = 48400元/
總投資=初始投資+后期追加= 33210+15000 = 48210
估計要2年才能收回投資
4.項目的可行性
行業(yè)的發(fā)展趨勢和社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展水平的不斷提高，使得項目的可行性更強。有鑒于此，建議參與這個(gè)行業(yè)，形成連鎖經(jīng)營(yíng)，在當地市場(chǎng)成熟之前搶占行業(yè)制高點(diǎn)
5.風(fēng)險規避
由于行業(yè)風(fēng)險的不確定性，建議店面可以在開(kāi)業(yè)三個(gè)月后進(jìn)行會(huì )計承包，具體方法待定。前提是統一采購，統一品牌，統一運營(yíng)�？梢酝ㄟ^(guò)以下方法降低消耗，從而達到降低風(fēng)險，提高員工積極性的目的。
方案a；員工股份
b計劃；預投資被認為是風(fēng)險投資，員工被擔保抵押，自己負責盈虧
c程序；以委托經(jīng)營(yíng)的方式交給員工，多勞多得，付費
方案D；以合同管理的形式支付合同款項
六投資分析
1.前期投資
固定設施和商業(yè)設施可以利用一些現有設備來(lái)減少投資
2.額外投資
由于利用了現有門(mén)店的客戶(hù)資源，初期投資沒(méi)有支付投入，需要增加后期支付投入的一部分，即后期追加支付投入3萬(wàn)元作為后期資本運營(yíng)，可以通過(guò)總部整合供應商來(lái)減少。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)2
一、基本信息：
1.公司名稱(chēng)：飄香奶茶店
2.行業(yè)類(lèi)型：零售
3.組織形式：個(gè)體工商戶(hù)
主要經(jīng)營(yíng)范圍：工程學(xué)院商業(yè)街，是人流的中心聚集地
4.經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：濟南市章丘區工程學(xué)院
面積：占地面積約100平方米
選擇這個(gè)地方的原因:因為學(xué)院內沒(méi)有專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)奶茶的店鋪，所以這個(gè)地方是人流集中的地區，交通便利，市場(chǎng)前景非常廣闊。
5.企業(yè)家個(gè)人信息：
姓名：張璐
性別：女
年齡：20
學(xué)歷：大專(zhuān)
相關(guān)工作經(jīng)驗：以前在一家茶葉店兼職，會(huì )一點(diǎn)點(diǎn)操作，但以后會(huì )增加社會(huì )實(shí)踐，學(xué)習這些知識。
6.成員：一名操作員和兩名服務(wù)員
二、項目設立概述：
本人大學(xué)生，物業(yè)設施管理專(zhuān)業(yè)，從小對管理感興趣�，F在我要大學(xué)畢業(yè)了。以我的愛(ài)好和對商業(yè)的向往，我一直希望開(kāi)一家自己的茶葉店，以增加收入。吸引我的是眾多的茶店，我去喝茶時(shí)的悟道讓我對它很感興趣。根據我的經(jīng)驗、財務(wù)狀況和對當今社會(huì )的理解，我決定謹慎行事，三思而后行，因為有一定的風(fēng)險，也因為我自己的經(jīng)驗不足。隨著(zhù)居民生活水平的不斷提高，大學(xué)生的消費越來(lái)越高。追求環(huán)保和健康消費已經(jīng)成為一種時(shí)尚，所以我計劃銷(xiāo)售一些奶茶產(chǎn)品，為大學(xué)生提供休閑娛樂(lè )場(chǎng)所，顧客至上是我們的宗旨。
三、市場(chǎng)調研
茶葉店是一個(gè)資金投入低、消費基礎廣、回收成本快、容易找到的創(chuàng )業(yè)項目。一般除了3個(gè)月左右的店面租金、人工、日常開(kāi)支外，茶葉店的經(jīng)營(yíng)管理不需要太多的營(yíng)運資金，非常適合小企業(yè)自己創(chuàng )業(yè)。
奶茶發(fā)展趨勢好，潛力大。但是，要注意幾點(diǎn):
1、操作必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。
2、質(zhì)量好，口味一致。通過(guò)接觸很多同行，我們在這方面做得比較好。
3、小店也要專(zhuān)業(yè)的管理茶店的商業(yè)計劃書(shū)。
4、及時(shí)了解消費者愛(ài)好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調整產(chǎn)品和口味。
四、對其他茶店的調查：
1.商店硬件調查。主要包括:對競爭門(mén)店的選址、門(mén)店的外觀(guān)形象、建筑結構、運營(yíng)設施配置等方面的調查。
2.商店陳列布局調查
主要包括:對店鋪的平面構成、平面布局、面積劃分、商品陳列、氛圍營(yíng)造的調查。
3、商品能力調查。本文對競爭性商店奶茶的品種、價(jià)格區間、質(zhì)量和供應情況進(jìn)行了調查和分析。4.商店經(jīng)營(yíng)管理調查。促銷(xiāo)、補充、展示和環(huán)境衛生調查。
五、商業(yè)策略：
(1)營(yíng)銷(xiāo)策略分析
打印小名片以便投遞
大學(xué)校園住宿比較集中，學(xué)生基本都在宿舍，所以這個(gè)方向可以得到很好的宣傳效果
張貼廣告
廣告可以貼在校園擁擠的地方進(jìn)行宣傳
網(wǎng)絡(luò )宣傳
口碑傳播
可以通過(guò)同學(xué)和老師的介紹增加消費者數量
(2)服務(wù)
茶店的服務(wù)一定是一流的，微笑的。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)3
一、淘金目標
業(yè)務(wù)目標
南京師范大學(xué)泰州學(xué)院成立第一家專(zhuān)業(yè)甜品店新天甜品店，經(jīng)營(yíng)范圍是中西甜品。品種包括雪糕、雪糕、雪糕曲奇、沙冰刨冰、糖水、湯(露)、粥、果汁、調味乳制品、布丁、藥膳滋補燉品、涼茶、龜苓膏、中國傳統小吃。
商業(yè)目的
甜美健康時(shí)尚。
二、市場(chǎng)和競爭分析
市場(chǎng)介紹
南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一所非常年輕的學(xué)校，成立才2年多。目前學(xué)校還沒(méi)有可以系統管理的甜品店。這個(gè)計劃中提出的甜心店填補了這樣一個(gè)空白。
市場(chǎng)競爭分析
南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一所年輕的學(xué)校。學(xué)校各項設施正在完善，資源匱乏，學(xué)生消費環(huán)境更加堪憂(yōu)，食品問(wèn)題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨可以克服上述困難，滿(mǎn)足目標消費者的需求，快速切入這個(gè)市場(chǎng)，我們的經(jīng)營(yíng)理念可以支撐我們的天空。經(jīng)過(guò)分析，我們可以開(kāi)拓這個(gè)市場(chǎng)。新天專(zhuān)營(yíng)甜品，堅持品牌化、差異化、人性化。用潤物細無(wú)聲的滲透方式，建立和擴大知名度和美譽(yù)度，海南大學(xué)排名，讓消費者認識我，愛(ài)我，買(mǎi)我。
目標客戶(hù)
有些人誤以為女生比男生更愛(ài)吃甜食，其實(shí)是錯誤的。其實(shí)口味偏好沒(méi)有性別差異，很多男生也喜歡甜品。為了保持苗條或者減肥，很多女生經(jīng)常把甜食當成洪水猛獸。而且現在消費者越來(lái)越理性了。所以，心軟的目標客戶(hù)是全校學(xué)生。
三.產(chǎn)品和服務(wù)的特點(diǎn)
專(zhuān)業(yè)原材料，更放心
新田與飲用水、乳制品等原料知名品牌的區域供應商建立了合作關(guān)系，并在新田店的用餐區和各種宣傳材料上做了標記。從值得信賴(lài)的原材料供應商的角度來(lái)看，它給客戶(hù)一種食品安全可以得到準確保證的感覺(jué)。
品種豐富，選擇更多
眾口難調。心甜，盡量讓甜品口味適應各種口味的顧客。許多種類(lèi)的甜點(diǎn)可供顧客選擇。
第二部分:大學(xué)校園咖啡廳商業(yè)計劃書(shū)大學(xué)校園咖啡廳最新商業(yè)計劃書(shū)范文:咖啡簡(jiǎn)介:“咖啡”一詞源于埃塞俄比亞小鎮kaffa。在希臘語(yǔ)中，“Kaweh”的意思是“力量和熱情”。茶、咖啡和可可也被稱(chēng)為世界三大飲料。在古代，阿拉伯人最先將咖啡豆烘干煮開(kāi)，然后將汁液作為胃藥飲用，被認為有助于消化。后來(lái)發(fā)現咖啡也有提神的作用。同時(shí)，由于伊斯 蘭教規定禁止穆斯林飲酒，所以用咖啡代替酒精飲料，常作為提神飲料飲用。
第一部分:市場(chǎng)調查和市場(chǎng)分析
1.市場(chǎng)背景
喝咖啡是一種時(shí)尚，同時(shí)，喝咖啡也成了一種文化，一種情調，一種生活方式。隨著(zhù)咖啡文化的普及，校園已經(jīng)成為咖啡文化定居的重要場(chǎng)所�？Х瑞^已經(jīng)成為人們相互交流和娛樂(lè )的重要場(chǎng)所。其價(jià)值在于能夠為消費者提供高層次的精神享受�？Х炔粌H僅是一種飲料，更是一種氛圍文化和人生追求。經(jīng)濟和社會(huì )的發(fā)展必須映射到校園，咖啡文化的消費在校園市場(chǎng)大有可為。
2.市場(chǎng)情況
目前大學(xué)周邊有很多咖啡館，針對大學(xué)市場(chǎng)。以武大為例，羅市路的咖啡館密度在武漢其他地方并不常見(jiàn)，所以現在咖啡消費市場(chǎng)的競爭非常激烈。校外咖啡店都把高校師生作為自己的潛在客戶(hù)來(lái)考慮和對待，但并沒(méi)有明確的細分和定位——他們不僅為高校師生提供咖啡。如何通過(guò)經(jīng)營(yíng)一家定位于大學(xué)市場(chǎng)的校園咖啡店，在激烈的競爭中取勝，需要綜合考慮各種有利和不利因素，發(fā)揮自身優(yōu)勢，為客戶(hù)創(chuàng )造差異化價(jià)值，從而在校園市場(chǎng)上分一杯羹。
3.校園咖啡廳的特點(diǎn)
高校是人口密集的地方，同時(shí)又有較高的知識文化素質(zhì)，接受更多的西方思想和生活方式，容易接受新事物。他們強烈渴望追求更高級的生活方式。一些群體消費水平較高，有更多的可支配收入購買(mǎi)非生活必需品。一方面，在校園里經(jīng)營(yíng)咖啡店可以豐富師生的生活；另一方面，它對運營(yíng)商來(lái)說(shuō)有很大的潛力。
第二部分:規劃方案
營(yíng)銷(xiāo)機會(huì )和威脅分析
1、地理上更接近受眾，節省客戶(hù)時(shí)間和成本，方便消費者。
2.情感上，校園咖啡館更容易被消費者接受，甚至有些消費者本能地排斥商業(yè)氣息濃厚的校外咖啡館。
3.容易群體消費，人群集中，容易產(chǎn)生示范和模仿的消費效果。
4.其實(shí)力不如校外咖啡店，管理經(jīng)驗不足，影響力較弱。
5.消費群體單一，消費時(shí)間相對集中，增加了管理成本和運營(yíng)成本。
6.目前校園市場(chǎng)是一塊未開(kāi)發(fā)的處女地，消費群體集中，消費潛力巨大。
7.年輕人居多。習慣和消費偏好一旦形成，就很容易形成客戶(hù)忠誠度。
8.一旦成功，就很容易導致后續的競爭對手。
9.校外很多咖啡館容易分流客戶(hù)。
消費群體分析:群體構成分析校園市場(chǎng)潛在客戶(hù)的年齡收入，消費習慣比較簡(jiǎn)單，為有針對性、高效的營(yíng)銷(xiāo)提供了可能。按職業(yè)分為學(xué)生和教師兩類(lèi)。在高校中，學(xué)生人數最多，其次是教職工。學(xué)生中，本科生最多。
學(xué)生消費群體:按學(xué)歷分為本科生和研究生，本科生按成績(jì)分為入巢、守巢、出巢三個(gè)階段。
本科:
1.入巢:以大一新生為主。我是新來(lái)的。我對學(xué)校環(huán)境和周?chē)h(huán)境很熟悉。對什么都好奇。我有足夠的課外時(shí)間。我對學(xué)校內外甚至武漢的飲食有濃厚的興趣。此外，通過(guò)社區活動(dòng)和其他與師兄師姐的接觸，我們逐漸建立了對學(xué)校環(huán)境和社會(huì )環(huán)境的總體認識。雖然筑巢第一年不會(huì )有頻繁的咖啡消費行為，但這是樹(shù)立良好形象的關(guān)鍵時(shí)期(大一新生總是對新鮮事物充滿(mǎn)好奇，容易接受和先入為主，容易建立良好的第一印象，可以長(cháng)期保持)。事實(shí)上，筑巢期的一些先行者開(kāi)始體驗它，對其他筑巢者起到示范和指導作用。
2.守窩:主要是大二大三。大一新生經(jīng)過(guò)困惑適應期，心態(tài)逐漸與學(xué)校環(huán)境同步，消費行為從必需品(手機、電子詞典、衣服等)的消費轉變。)到非生活必需品的體驗和情感消費。有的人在找兼職，可支配收入增加。與此同時(shí)，相當一部分處于筑巢期的消費群體開(kāi)始談戀愛(ài)，他們的情緒需要表達出來(lái)�？Х仁且环N很好的寄托和方式。情侶市場(chǎng)大有可為。
3.離巢:高三學(xué)生可以歸類(lèi)為離巢。由于就業(yè)和考研的壓力，可支配的剩余時(shí)間減少，可以采用情感營(yíng)銷(xiāo)來(lái)營(yíng)造強烈的歸屬感，獲得消費者的情感認同。
碩博士
這是一個(gè)不同于本科生的消費群體。一方面，他們學(xué)歷更高，可支配收入更多，消費習慣更理性，思想更成熟。另一方面，他們不是專(zhuān)業(yè)的上班族，有足夠的時(shí)間和更高層次的生活追求，容易成為忠誠的咖啡消費者。另一個(gè)群體是MBA等群體，有著(zhù)豐富的社會(huì )經(jīng)驗和一定的經(jīng)濟收入，成熟穩重，追求生活的品味，是咖啡的巨大潛在消費者。
教師消費群體
1.青年教師:剛畢業(yè)留校的青年教師普遍單身，沒(méi)有家庭，正在轉變學(xué)生和教師的角色。過(guò)穩定的生活，有穩定的收入，容易接受新事物，追求自己的生活方式。
2.其他教師:與青年教師相比，收入更高，有孩子有家庭，可支配收入更多。是潛在的咖啡消費者。
其他客戶(hù)群體
社會(huì )消費群體，因為臨時(shí)留在武大是為了感受武大的氛圍，或者是為了節日和活動(dòng)(櫻花節、年會(huì )、朋友來(lái)訪(fǎng)等。)，構成移動(dòng)消費群體。
b、消費能力和消費習慣分析:
1.在被調查的本科生中，月生活費主要在400-500之間，占37.1%，其次是400以下和500-700，分別占26.2%和21.9%，占總數的85.2%，構成本科生月生活費的主要部分�？梢钥闯�，在武漢物價(jià)水平的大環(huán)境下，學(xué)生消費群體的可支配收入并不是特別緊張，同時(shí)也不充裕。
2.在對咖啡和西餐消費偏好的調查中，可以發(fā)現，約有四分之一的目標消費者態(tài)度是“喜歡”，約有一半的群體態(tài)度是“一般，沒(méi)有特別偏好”，占整體的大多數，只有15%左右的顧客不喜歡。
3.在咖啡和西餐的消費頻率調查中可以發(fā)現，四分之一的目標客戶(hù)選擇“經(jīng)常去”，三分之一的客戶(hù)選擇“偶爾去”，四分之一的潛在客戶(hù)選擇“不去，沒(méi)有這個(gè)需求”。對比以上，我們發(fā)現部分潛在消費者(10%左右)對咖啡和西餐有好感。
4.在對去咖啡店消費目的的調查中，我們可以發(fā)現，聚會(huì )和就餐的目的占總數的一半以上，約有10%的大學(xué)生面試提問(wèn)和談?wù)撌虑�，這表明校園消費者去咖啡店消費是因為需求和事情，而不是單純的為了精神享受。這意味著(zhù)我們在消費者分析中應該更加關(guān)注群體消費(而不是個(gè)人消費)。同時(shí)，除了咖啡的主營(yíng)業(yè)務(wù)外，還要適當增加一些輔助業(yè)務(wù)。
5.在對每個(gè)消費金額的調查中，可以發(fā)現25.3%的消費者接受每次10~20元的消費金額，22.4%的消費者接受不到10元，13.5%的群體可以接受20~30元的消費金額，占總數的60%以上。這表明大多數消費者的消費能力仍然有限，建議我們在定價(jià)策略上采用中低價(jià)位。
6.在影響消費的因素調查中，我們可以發(fā)現口味和價(jià)格是最重要的因素，分別占34.2%和33.5%，氛圍和隱私分別占12.5%和13.6%，這意味著(zhù)我們應該為潛在客戶(hù)提供高價(jià)格和高質(zhì)量的流行服務(wù)，同時(shí)注意氛圍(私人空間和愉快氛圍)的營(yíng)造。
7.從消費偏好的消費頻率的年級構成調查中可以發(fā)現，隨著(zhù)年級的增加，經(jīng)常消費的學(xué)生與偶爾消費的學(xué)生的比例逐漸增加；另一方面，隨著(zhù)年級的增加，非常喜歡咖啡的學(xué)生與普遍喜歡咖啡消費的學(xué)生的比例逐漸降低，表現為兩點(diǎn):一是高年級學(xué)生的消費頻率高于低年級學(xué)生；第二，初中生的咖啡消費偏好強于高中生。這一重要發(fā)現告訴我們，要按等級劃分市場(chǎng)，理順客戶(hù)消費的生命周期，在低等級市場(chǎng)采取培育策略，在高等級市場(chǎng)采取維護和收獲策略。
8.從潛在客戶(hù)的可支配收入和咖啡消費分析，收入較高的本科生(尤其是月生活費在800以上的)對咖啡消費的欲望更強(70%的群體喜歡咖啡)。當然，集團的消費能力比較高，可以對這部分市場(chǎng)采取細分策略，重點(diǎn)維護客戶(hù)關(guān)系，讓他們成為忠實(shí)客戶(hù)。
9.在對潛在客戶(hù)可支配收入和咖啡消費的分析中，還有一個(gè)發(fā)現:月生活費在400以下的學(xué)生和月生活費在800以上的學(xué)生，在一些消費習慣上驚人的一致，表現在去咖啡店消費的目的中，聚會(huì )多，聊的東西少。以就餐為目的，月收入800以上的學(xué)生很少，而800以下的群體中，就餐比例一般較大。
10.在對每個(gè)可接受消費金額的調查中，每組有可支配收入的學(xué)生達成了一定的默契，每杯咖啡的價(jià)格在8-15元之間，大學(xué)生會(huì )計實(shí)務(wù)周筆記顯示，每個(gè)消費金額在10-20元之間占的比例最大。消費金額和以上消費偏好建議靈活運用定價(jià)策略和產(chǎn)品策略，感受養老院為消費者提供廉價(jià)服務(wù)的活動(dòng)。
市場(chǎng)細分和定位
細分分析:聚焦高校師生，為高校師生提供咖啡。
定位分析:集休閑、飲食、娛樂(lè )于一體，以消費者可以接受的價(jià)格提供一個(gè)情感和精神享受的場(chǎng)所。
確定上訴點(diǎn):
1、飲食、娛樂(lè )、休閑，輕松、浪漫、愉快；
2、價(jià)格不高，享受水平高；
3.學(xué)習和交流的場(chǎng)所；
4.校園生活群體的精神家園。
產(chǎn)品和定價(jià)策略分析:
1.當然，產(chǎn)品體系以咖啡為主，可能還有少量其他飲料(如牛奶等。)甚至食物。有些飲料可以與咖啡混合，一方面可以滿(mǎn)足消費者多層次、多方面的需求，另一方面也可以更好地留住這些顧客。不同品種的咖啡產(chǎn)品價(jià)格差別很大，可以以低檔咖啡為主，少量高檔咖啡為輔，滿(mǎn)足各級消費客戶(hù)的需求。
2.價(jià)格體系:應該比校外咖啡略低，因為學(xué)生是一個(gè)重要的消費群體，收入有限。整體價(jià)格體系以中低檔為主，高檔價(jià)格為輔，一方面可以提升形象，另一方面可以滿(mǎn)足消費者的這種需求。
媒體和方法分析；
傳單和海報:在人流量大的地方(如食堂門(mén)口、圖書(shū)館門(mén)口)可以發(fā)放一定量的傳單，在宿舍樓樓下可以放下一定量的傳單，在社區、生活區可以張貼一定量制作精美的海報。
主動(dòng)溝通:可以組織一些具體的活動(dòng)(比如沙龍、舞會(huì )、英語(yǔ)角等。)來(lái)吸引人氣，達到傳播效果。
網(wǎng)站和廣播廣告:使用學(xué)校網(wǎng)站(bbs、學(xué)校學(xué)生網(wǎng)站等。)或者是學(xué)生用較多的校園廣播放一定量的廣告和公告。
人脈推廣:既然高校是人去密集的地方，可以利用咖啡消費者的口碑傳播，比如可以多招輪班的兼職服務(wù)員，通過(guò)每個(gè)人的傳播半徑來(lái)推廣人脈。
官方溝通:可以爭取學(xué)校官方的配合，比如記者團的采訪(fǎng)，校級報紙的詳細介紹，良好的公關(guān)。公關(guān)的溝通方式非常有效。
社團的用途:社團作為高校的一個(gè)重要組織，對每個(gè)大學(xué)生都有很大的影響。也是一個(gè)優(yōu)秀的營(yíng)銷(xiāo)渠道�？梢院蜕鐓^組織建立友好關(guān)系，采取措施鼓勵社區團體消費。比如咖啡廳有專(zhuān)門(mén)針對社區的區域，社區的非正式活動(dòng)可以在咖啡廳進(jìn)行。
設計分析:
1.視覺(jué)識別:
店名:一方面要與自身業(yè)務(wù)密切相關(guān)；另一方面，要注意商業(yè)場(chǎng)所在校園內，貼近校園特色，容易被校園群體所喜愛(ài)和接受。店名要有風(fēng)格，要有長(cháng)遠的含義。
LOGO:如果可以的話(huà)，自己設計LOGO，一直貫穿下去。比如咖啡店電器，名片，衣服，等等。
顏色:以黃色、紅色、橙色等暖色為主，輔以輕快活潑的冷色調。展現時(shí)尚、潮流、優(yōu)雅、品味。
店內布置:合理利用燈光、地毯、隔斷等元素，應用大學(xué)生簡(jiǎn)歷技巧。一方面盡量有效利用空間，另一方面顯得東拼西湊，沒(méi)有表現出開(kāi)放感和沉悶感。有些私密餐桌可以適當設計，但長(cháng)期入住的顧客可以充分享受舒適的感覺(jué)。分區布局，大學(xué)生實(shí)習的周筆記，讓每一個(gè)細分的消費群體都有自己喜歡的角落和桌子。
燈光和燈光:燈光是咖啡店裝修的重要元素。選擇不同風(fēng)格的燈光可以有效增加咖啡店的美感。燈光是烘托咖啡廳氛圍的重要組成部分。你可以選擇不同的顏色來(lái)襯托咖啡店的愉快氣氛。同時(shí)，客戶(hù)應根據自己的要求，在自己的空間內保持調節照明的便利性。
墻面裝飾和窗簾:根據季節及時(shí)調整，各種面料材料、圖案和顏色應盡可能協(xié)調，呈現咖啡廳風(fēng)格，貼近消費者的感官享受。
餐桌位置:餐桌位置的設計和擺放整體上要和諧，避免個(gè)體差異，給消費者一種大排檔的感覺(jué)。
手工藝品擺放:手工藝品的選擇要貼近咖啡店的氛圍和消費者的喜好，體現咖啡店的味道。
餐具:干凈整潔，應體現咖啡館的特色或形象(如LOGO)。
背景音樂(lè ):浪漫、柔和、輕音樂(lè )，響度適中，適合季節變化和咖啡館風(fēng)格。
2.行為識別
員工行為:要重視員工的培訓，讓每一個(gè)員工都能成為咖啡店的形象代言人。管理者行為:管理者要及時(shí)解決業(yè)務(wù)流程中的問(wèn)題，面對客戶(hù)的意見(jiàn)和建議，做好大學(xué)生的示范演講，及時(shí)回應，與消費群體保持密切聯(lián)系。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)4
一、商業(yè)計劃
它是企業(yè)家計劃創(chuàng )建的業(yè)務(wù)的書(shū)面總結。
它用于描述與擬建企業(yè)相關(guān)的內外部環(huán)境條件和本質(zhì)特征，并為業(yè)務(wù)發(fā)展提供指標圖表和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展的標準。
通常，商業(yè)計劃是營(yíng)銷(xiāo)、財務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等功能計劃的整合。
寫(xiě)商業(yè)計劃書(shū)要考慮的問(wèn)題；
�。�1）注重產(chǎn)品
�。�2）敢于競爭
�。�3）了解市場(chǎng)
�。�4）指明行動(dòng)過(guò)程
�。�5）展示你的管理團隊
�。�6）優(yōu)秀計劃總結
二、經(jīng)營(yíng)計劃的內容
一般來(lái)說(shuō)，創(chuàng )業(yè)計劃應包括創(chuàng )業(yè)的類(lèi)型、資本規劃和資金來(lái)源、總資本的分配比例、階段目標、財務(wù)估算、營(yíng)銷(xiāo)策略、可能的風(fēng)險評估、創(chuàng )業(yè)動(dòng)機、股東名冊、預定員工人數，具體內容一般包括以下十一個(gè)方面：
�。�1）封面
封面的設計要有美感和藝術(shù)性，好的封面會(huì )讓讀者產(chǎn)生良好的初步印象，形成良好的第一印象。
�。�2）計劃概要
是濃縮商業(yè)計劃書(shū)的精髓。
方案總結涵蓋了方案的要點(diǎn)，以便一目了然，讓讀者在最短的時(shí)間內對方案進(jìn)行回顧和判斷。
計劃總結一般包括以下內容：
公司介紹；
管理者及其組織；
主要產(chǎn)品和經(jīng)營(yíng)范圍；
市場(chǎng)概況；
營(yíng)銷(xiāo)策略；
銷(xiāo)售計劃；
生產(chǎn)管理計劃；
財務(wù)規劃；
資金需求等。
要盡量簡(jiǎn)潔生動(dòng)，特別是要說(shuō)明自身企業(yè)的差異。
�。�3）企業(yè)介紹
這一部分的目的不是描述整個(gè)計劃，也不是提供另一個(gè)總結，而是介紹你的公司，所以重點(diǎn)是你的公司理念以及如何制定公司的戰略目標。
�。�4）行業(yè)分析
在行業(yè)分析中，要正確評價(jià)所選行業(yè)的基本特征、競爭現狀和未來(lái)發(fā)展趨勢。
關(guān)于行業(yè)分析的典型問(wèn)題：
�。�1）行業(yè)發(fā)展水平如何？目前的發(fā)展趨勢如何？
�。�2）創(chuàng )新和技術(shù)進(jìn)步在這個(gè)行業(yè)中起什么作用？
�。�3）行業(yè)總銷(xiāo)量是多少？總收入是多少？發(fā)展趨勢如何？
�。�4）價(jià)格走勢如何？
�。�5）經(jīng)濟發(fā)展對這個(gè)行業(yè)有什么影響？政府如何影響行業(yè)？
�。�6）什么因素決定其發(fā)展？
�。�7）競爭的本質(zhì)是什么？你會(huì )采取什么樣的策略？
�。�8）進(jìn)入行業(yè)有哪些障礙？你會(huì )如何克服？這個(gè)行業(yè)的典型回報率是多少？
�。�5）產(chǎn)品（服務(wù)）介紹
產(chǎn)品介紹應包括以下內容：產(chǎn)品的概念、性能和特點(diǎn)；主要產(chǎn)品介紹；產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力；產(chǎn)品的研發(fā)過(guò)程；開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的計劃和成本分析；產(chǎn)品市場(chǎng)前景預測；產(chǎn)品的品牌和專(zhuān)利等。
在產(chǎn)品（服務(wù)）介紹部分，創(chuàng )業(yè)者要對產(chǎn)品（服務(wù)）做詳細的描述，描述要準確易懂，讓非專(zhuān)業(yè)投資者也能看懂。一般產(chǎn)品介紹都要附有產(chǎn)品原型、照片或者其他介紹。
�。�6）人員和組織結構
在企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)中，有人力資源管理、技術(shù)管理、財務(wù)管理、活動(dòng)管理、產(chǎn)品管理等。人力資源管理是最重要的環(huán)節之一。
在社會(huì )發(fā)展的今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng )造性決定的。要管理好這類(lèi)資源，企業(yè)應該遵循科學(xué)的原則和方法。
在商業(yè)計劃書(shū)中，需要明確主要管理人員，介紹他們的能力，他們在企業(yè)中的職責和責任，以及他們過(guò)去詳細的經(jīng)歷和背景。此外，在商業(yè)計劃書(shū)的這一部分，應簡(jiǎn)要介紹公司結構，包括：公司的組織結構圖；各部門(mén)的職能和職責；各部門(mén)負責人及關(guān)鍵成員；公司的薪酬制度；公司股東名單，包括股票期權、比例和特權；公司董事會(huì )成員；董事背景資料。
經(jīng)驗和過(guò)往的成功比學(xué)歷更有說(shuō)服力。如果你要把一個(gè)特別重要的職位留給一個(gè)沒(méi)有經(jīng)驗的人，你必須給出充分的理由。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)5
快餐店名稱(chēng):三笑一品
公司運營(yíng)人員介紹:
一、公司概況:
我們的主要目標客戶(hù)是大學(xué)生、周邊居民和農民工。營(yíng)業(yè)面積約50平方米。主要提供早餐、午餐、晚餐、特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為特色，北方小吃不可或缺。品種多，口味全，營(yíng)養豐富，讓食客有更多的選擇。午餐和晚餐，有南北不同口味的菜肴。代替正餐的還有各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、凍豆甜湯、凍咖啡、水果拼盤(pán)等。這家餐廳采用快餐自助餐，使顧客有更輕松的用餐環(huán)境和更多的選擇。
二.快餐店概述
1.我們餐廳屬于餐飲服務(wù)業(yè)，名字叫一品三笑快餐店，是一家合資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等中式小吃和配菜，午餐和晚餐以烹飪和無(wú)煙燒烤為主。
2.一品三笑快餐店位于南大街商業(yè)步行街。初期是個(gè)小快餐店，以后會(huì )逐漸發(fā)展成肯德基麥當勞這樣的中式快餐連鎖。
3.聘請有多年經(jīng)驗的廚師，以我們的智慧、能力、專(zhuān)業(yè)的管理知識和對事業(yè)的奉獻，一定會(huì )在行業(yè)內領(lǐng)先。
三.業(yè)務(wù)目標
1.因為地理位置在商業(yè)街，客戶(hù)比較豐富，但是競爭對手很多，尤其是店鋪剛開(kāi)張的時(shí)候。要想開(kāi)拓市場(chǎng)，必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍，滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在南大街商業(yè)步行街站穩腳跟，爭取一年內收回成本。
2.該店將在3年內設立3家分店，逐步發(fā)展成為經(jīng)濟實(shí)力雄厚、有一定市場(chǎng)份額的快餐連鎖集團，將在海島城市打造出眾多快餐品牌的世界，成為餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
第四，市場(chǎng)分析
1.客戶(hù)來(lái)源:城市快餐店的目標客戶(hù)是:在南大街商業(yè)步行街購物娛樂(lè )的一般消費者，約占50%；大約50%的.學(xué)生在附近的學(xué)校，商店工人和社區居民。游客數量充足，消費水平中低。
2.競爭對手:
一品三笑快餐店附近有四個(gè)主要競爭對手，其中一個(gè)較大，另外三個(gè)是小型快餐店。這四家酒店已經(jīng)運營(yíng)了2年多。& times& times快餐店同時(shí)經(jīng)營(yíng)中西餐廳，價(jià)格昂貴，顧客少。另外三家小快餐店衛生差，服務(wù)質(zhì)量差，就餐環(huán)境擁擠凌亂。我們店抓住這四家快餐店的劣勢，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷(xiāo)策略，力爭在激烈的市場(chǎng)競爭中占據一席之地。
動(dòng)詞 （verb的縮寫(xiě)）商業(yè)計劃
1.快餐店主要面向大眾，所以蔬菜價(jià)格不算太高，屬于中低價(jià)。
2.大力發(fā)展方便小吃。早餐要多種多樣，價(jià)格便宜，中式早餐套餐要因地制宜。
3.午餐和晚餐提供經(jīng)濟營(yíng)養的菜肴和優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
4.隨時(shí)準備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以滿(mǎn)足不斷變化的市場(chǎng)需求。例如，今年設定的目標是“送食物回家”服務(wù)。
5.運營(yíng)時(shí)間:早—遲到了。
6.對于以上計劃，我們會(huì )共同努力，各盡所能。我們將在健康、服務(wù)、價(jià)格和營(yíng)養方面進(jìn)行合作，以獲得更多的客戶(hù)
不及物動(dòng)詞人員計劃如下:
xxx ———出納員
xxx ———預宣傳和服務(wù)員
xxx ———廚師
xxx ———買(mǎi)方和發(fā)貨人
七.銷(xiāo)售計劃
1.開(kāi)展一系列宣傳工作，在開(kāi)業(yè)前向消費者介紹店鋪“物美價(jià)廉”銷(xiāo)售策略，還會(huì )發(fā)放調查問(wèn)卷，根據消費者的需求，改進(jìn)我們的產(chǎn)品和服務(wù)。
2.引入會(huì )員制、季卡、月卡，吸引更多客戶(hù)。
3.每月累計消費1000元的，可在每月月底參加大抽獎，獲勝者(一名獲勝者)可獲得價(jià)值888元的禮券。
4.每個(gè)月累計消費100元的會(huì )得到價(jià)值10元的禮券，200元的會(huì )得到價(jià)值20元的禮券，以此類(lèi)推。
八.財務(wù)計劃
至于賬目，要做到日賬、月賬、季賬、年終總賬，讓企業(yè)的盈虧在賬面上一目了然，避免經(jīng)營(yíng)管理的盲目性。
注意:由于我們剛開(kāi)始做生意，各種費用要慎重，但要保證食品質(zhì)量，盡量降低價(jià)格。
九.附錄
附錄1法律要求
為保證食品衛生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保護人民健康，增強人民體質(zhì)，嚴格遵守國家和地方有關(guān)法律法規，特制定本要求如下:
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販必須先取得衛生行政部門(mén)頒發(fā)的衛生許可證，方可向工商行政管理部門(mén)申請登記注冊。未取得衛生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造、變造或者出借衛生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合下列衛生要求:
(一)保持內外環(huán)境整潔，采取措施清除蒼蠅、老鼠、蟑螂等有害昆蟲(chóng)及其孳生條件。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應當有與產(chǎn)品種類(lèi)和數量相適應的車(chē)間式食品原料加工、加工、包裝和儲存場(chǎng)所。
(三)有相應的消毒、更衣、洗滌、采摘、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、排污和垃圾、廢棄物貯存設施。
(四)餐具、飲具、直接食品容器使用前必須清洗消毒，炊具、用具使用后必須清洗保持清潔。
(5)直接進(jìn)口的食品應小包裝或用無(wú)毒、清潔的材料包裝。
(6)食品生產(chǎn)和管理人員應經(jīng)常保持個(gè)人衛生。生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品時(shí)，必須洗手，穿干凈的工作服；直銷(xiāo)進(jìn)口食品必須使用銷(xiāo)售工具。
(七)容器包裝不潔、嚴重破損或者被不潔運輸工具污染。
(八)摻假、摻雜、偽造，影響營(yíng)養和衛生的。
菜單:
快餐店地址:
聯(lián)系電話(huà):
快餐店的營(yíng)業(yè)時(shí)間；6:00 - 22:00
快餐店提供各種各樣的食物:各種特殊烹飪、快餐、飲料等等
服務(wù)宗旨:以客戶(hù)滿(mǎn)意為目標，提供最美味的食物，讓您吃得開(kāi)心，價(jià)格實(shí)惠！
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)6
一、市場(chǎng)前景
今年汽車(chē)大漲，可見(jiàn)市場(chǎng)空間有多大，前景有多好。但一般消費者對汽車(chē)維修的了解非常有限，這意味著(zhù)專(zhuān)業(yè)、規范、優(yōu)質(zhì)的汽車(chē)售后服務(wù)行業(yè)在未來(lái)的汽車(chē)消費市場(chǎng)將有很大的發(fā)展潛力。
在中國，隨著(zhù)汽車(chē)保有量的快速增加，市場(chǎng)急需數量大、分布廣、零部件質(zhì)量有保證、技術(shù)水平高、診斷準確、設備先進(jìn)、維修快捷的新型維修美容企業(yè)，以適應日益增長(cháng)的汽車(chē)售后市場(chǎng)。因此，汽車(chē)維修美容行業(yè)在中國應運而生，前景廣闊，必將成為中國汽車(chē)售后市場(chǎng)的亮點(diǎn)。根據國家信息中心的數據，從1996年開(kāi)始，中國汽車(chē)總銷(xiāo)量每年增長(cháng)15%，汽車(chē)年需求量將超過(guò)100-200萬(wàn)輛。隨著(zhù)工業(yè)經(jīng)濟的強勁發(fā)展，未來(lái)生活和工作的節奏將大大加快。汽車(chē)必然會(huì )成為大眾的交通工具，汽車(chē)維修和美容服務(wù)也必將成為大眾的日常消費內容。
據市場(chǎng)調研，汽車(chē)美容的利潤主要來(lái)源于原材料和工時(shí)的差價(jià)，一般利潤率達到40%。此外，汽車(chē)美容的主營(yíng)業(yè)務(wù)——洗車(chē)也是盈利的。在我當地，以汽車(chē)為例，洗車(chē)收費10元。費用可能低于5元。從這些可以看出，汽車(chē)美容的市場(chǎng)前景有很大的發(fā)展潛力。
開(kāi)一家中檔汽車(chē)美容店的投資在20-30萬(wàn)左右，兩年左右就能收回，一家經(jīng)營(yíng)良好的汽車(chē)美容店甚至一年左右就能收回成本。
“汽車(chē)和人一樣需要保養和裝飾，”一位車(chē)主說(shuō)。用各種風(fēng)格的裝飾品裝飾汽車(chē)，使汽車(chē)成為舒適的“移動(dòng)之家”逐漸成為車(chē)主的必然選擇�！皞�(gè)性化消費”給投資者帶來(lái)新的商機——“汽車(chē)美容”行業(yè)。
有一個(gè)巨大的市場(chǎng)，利潤豐厚�！耙惠v使用壽命在10萬(wàn)元以上的汽車(chē)，按照10年的使用壽命和每年3萬(wàn)公里的行程計算，每年需要花費3000元以上的車(chē)輛清洗、保養和維修費用。中高檔車(chē)，所有費用都會(huì )超過(guò)這個(gè)數字�？梢哉f(shuō)作為汽車(chē)市場(chǎng)的一部分，美容保養的前景還是不錯的�！表樀乱患移�(chē)美容店的負責人介紹了這個(gè)。統計顯示，目前中國有1700萬(wàn)輛汽車(chē)。在上海等大中城市，私家車(chē)的占比已經(jīng)達到12%，并且以每年20%的速度增長(cháng)。業(yè)內人士分析，未來(lái)20年，中國將成為全球最大的汽車(chē)市場(chǎng)。目前國內60%以上的私人高端車(chē)主都有給車(chē)做外部美容保養的習慣；30%以上的私人低檔次車(chē)主開(kāi)始形成對汽車(chē)美容保養的觀(guān)念；30%以上的公共高端車(chē)定期進(jìn)行外部美容保養；50%以上的私家車(chē)主愿意在掌握基礎技術(shù)的情況下，進(jìn)行自己的車(chē)美和保養。據業(yè)內人士分析，巨大的市場(chǎng)需求為全市汽車(chē)美容店提供了更大的盈利空間。
二、商業(yè)規劃師的個(gè)人情況
本人汽車(chē)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，具備一定的汽車(chē)專(zhuān)業(yè)知識。此外，我為人隨和、誠實(shí)、熱情、嚴謹、認真，愛(ài)好廣泛，接受新事物的能力強。還有，我年輕，還有很大的提升空間。
三、市場(chǎng)評估
據市場(chǎng)調研，汽車(chē)美容的利潤主要來(lái)源于原材料和工時(shí)的差價(jià)，一般利潤率達到40%。此外，汽車(chē)美容的主營(yíng)業(yè)務(wù)——洗車(chē)也是盈利的。在我當地，以汽車(chē)為例，洗車(chē)收費10元。費用可能低于5元。從這些可以看出，汽車(chē)美容的市場(chǎng)前景有很大的發(fā)展潛力。
四、位置選擇
選擇一家好的店鋪來(lái)評估風(fēng)險位置，對任何一家店鋪的成敗都有很大的影響。一般來(lái)說(shuō)，以下三個(gè)地方是開(kāi)店的理想場(chǎng)所。第一，大型住宅區。車(chē)主開(kāi)車(chē)回家后，可以找專(zhuān)業(yè)人士給車(chē)打扮打扮，不走任何不必要的錯路。這家店本身就是提供便利和節省時(shí)間的意思，自然是招牌。二是加油站和汽修店附近。目前很多汽車(chē)美容店都是開(kāi)在加油站和汽修店旁邊。車(chē)主加油“大修”的時(shí)候，也就是車(chē)跑了很長(cháng)一段路的時(shí)候，也是保養車(chē)的時(shí)候。第三，靠近交通量比較大的公路。所以我的位置在我的家鄉徐州。
五、企業(yè)組織結構
1、商業(yè)介紹
(1)防爆隔熱膜。包括前塊、后塊和側窗。
(2)身體美。車(chē)身美容包括電腦洗車(chē)、去除瀝青、焦油等污垢、打蠟增亮、鏡面處理、油漆方程式處理、新車(chē)打蠟、鋼圈、輪胎和保險杠翻新、底盤(pán)防腐和涂膠處理等。
(3)內在美。內在美可分為車(chē)室美、發(fā)動(dòng)機美和后備箱清潔。
(4)油漆表面處理。漆面處理可分為氧化膜、飛漆、酸雨處理、漆面深淺劃痕處理、漆面局部表面損傷處理和整車(chē)涂裝。
(5)汽車(chē)防護。汽車(chē)防護包括安裝防盜報警器、倒車(chē)雷達、靜電放電器、汽車(chē)語(yǔ)音報警裝置等。
(6)精細汽車(chē)產(chǎn)品。作為汽車(chē)美容服務(wù)的延伸項目，汽車(chē)精品店可以滿(mǎn)足駕駛員和乘客對車(chē)內附件裝飾和便捷服務(wù)的需求，如汽車(chē)香水、腳墊、座墊和座套的配置，使汽車(chē)美容服務(wù)緊密契合
2、商店規模
營(yíng)業(yè)面積:約300平方米
員工:8-15人，2-3名雜工，1名培訓經(jīng)理，業(yè)務(wù)規劃，技術(shù)員和洗車(chē)工
投資風(fēng)險:對于這樣一個(gè)綜合性的運營(yíng)項目，運營(yíng)者和管理者的專(zhuān)業(yè)水平直接影響運營(yíng)的利潤率，但外部影響相對較小，運營(yíng)可以規避一定的風(fēng)險，關(guān)鍵在于服務(wù)質(zhì)量。
利潤率:毛利率30%左右。
六、市場(chǎng)戰略
品牌和文化營(yíng)銷(xiāo):
創(chuàng )業(yè):服務(wù)大眾，挑戰自我
經(jīng)營(yíng)理念:有想法就有出路，一切都領(lǐng)先一步
不斷總結、歸納、完善，從而提煉出企業(yè)文化的精髓。結合現代商業(yè)文化中的“誠信”、“顧客至上”、“上帝服務(wù)”、“雙贏(yíng)”；同時(shí)，我們從長(cháng)江文化和巴楚文化中汲取有益的元素，從而真正創(chuàng )造企業(yè)文化的內涵，進(jìn)而指導集團的發(fā)展。
七、流動(dòng)性
資金的運作:由于投資金額相對較大，資金的回報期會(huì )相應延長(cháng)，但商業(yè)項目的豐富可以增加銷(xiāo)售額。從目前的情況來(lái)看，資金的回籠期會(huì )持續一到兩年。
八、固定資金
基本可選設備:
高壓洗車(chē)機、內腔清洗機、封釉機、拋光機、泡沫噴涂機、打蠟機、臭氧消毒機、空氣壓縮機、桑拿機、腳墊干燥機、拆胎機、輪胎平衡機、潤滑道免拆清洗機、抽油機、伸縮式提升機、免拆燃油清洗機、冷卻系統免拆清洗機、制冷劑加注機、手電鉆、先進(jìn)貼膜工具、先進(jìn)包裝工具等
整套設備和產(chǎn)品價(jià)值9萬(wàn)元
九、銷(xiāo)售收入預測
投資效益分析:
1、總投資需求:
年租金8-15萬(wàn)(150-300平米)
裝修費用2-4萬(wàn)
拍一張1000元的照片
10000元檢查費、差旅費和雜費
項目配置9-12萬(wàn)元(含飾品)
合計:200-300，000
2、月度效益分析
項目收費標準月平均業(yè)務(wù)量月收入
泡泡浴洗車(chē)5-15元/30輛x30天4500-13500元
劃痕處理100-200元/5輛500-1000元
油漆美容50-200元/15輛750-3000元
內在美100-200元/15輛，1500-3000元
臭氧消毒30-50元/10輛300-500元
內部桑拿100-200元/10輛，1000-20xx元
納米瓷封釉400-800元/15輛6000-12000元
汽車(chē)油漆涂料1000-1600元/車(chē)10輛10000-16000元
皮革護理150-600元/10輛，1500-6000元
豪華真皮改裝20xx-6000元/5輛10000-30000元
車(chē)輛DVD系統改造20xx-10000元/輛，3輛6000-30000元
倒車(chē)雷達300-800元/10輛3000-8000元
中控防盜200-600元/10輛20xx-6000元
底盤(pán)護甲400-800元/10輛4000-8000元
隔音降噪3000-4500元/車(chē)5輛15000-22500元
防暴隔熱太陽(yáng)能膜600-2500元/15輛9000-37500元
空調氟100-200元/5輛500-1000元
免拆卸清洗保養200-300元/10輛20xx-3000元
輪胎服務(wù)100-200元/15輛，1500-3000元
地板膠150-400元/15輛，2250-6000元
精品百貨及配件20-200元/人，100人(次)20xx-20000元
其他項目收入4500元/天，150元/天，30天
總收入87800-236500元
成本、員工人數、平均工資、每月支出
勞動(dòng)工資15 1000元/月，15000元/月
稅1000元/月
月租6700-12500元
水電費20xx元
辦公費用1000元/月
其他費用20xx元
總支出27700-33500元
十、結論
最低月凈收入:8.78萬(wàn)元-3.35萬(wàn)元= 5.43萬(wàn)元
月凈利潤:如果除耗材和損耗外，平均凈利潤為50%，那么投資一家標準店的最小月凈利潤為54300×50% = 27150元
日利潤平衡點(diǎn):如果日固定費用總額為27700元/30天-33500元/30天=923元/天-1116元/天，日營(yíng)業(yè)額將達到923元/50%-1116元/50% = 1800-2200元。
年最低凈利潤:27150元/月×12月= 325800元
綜上所述，如果標準店投資人能夠根據總部的要求確定合適的店鋪并嚴格執行各項流程，標準店的投資回收期為(30萬(wàn)÷27150元/月)11個(gè)月。由于地域差異較大，考慮到開(kāi)業(yè)前1-2個(gè)月效益可能不理想，標準店一般投資回報期在12月左右。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)7
項目概述
(一)項目規劃的背景
牙膏品牌背景介紹
(二)項目理念和獨特優(yōu)勢
* *牙膏的獨特性，包括其主要成分和功能；不同于其他同類(lèi)產(chǎn)品；包裝等。
(三)項目成功的關(guān)鍵要素
* *要成功推廣牙膏，關(guān)鍵問(wèn)題是:
強化口味的獨特性，努力被消費者認可；
引導牙齒保健新理念，提升產(chǎn)品附加值；
銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )是否有足夠的輻射力。
(四)項目成功的保證條件
* *企業(yè)關(guān)注公共衛生，有豐富的牙齒護理經(jīng)驗，無(wú)疑對消費者有吸引力。
隨著(zhù)中國人均消費水平的提高和牙膏市場(chǎng)競爭的加劇，許多牙膏廠(chǎng)也進(jìn)行了技術(shù)改造，開(kāi)發(fā)了新產(chǎn)品，促進(jìn)了牙膏的替代。在這種情況下，* *牙膏優(yōu)先選擇北京、上海、廣州等市場(chǎng)作為切入點(diǎn)，確定了* *是促進(jìn)社會(huì )生活的優(yōu)質(zhì)牙膏的概念，以“健康自信，讓你的牙齒為你增色。作為推廣口號，推出全面的營(yíng)銷(xiāo)計劃。
(五)項目實(shí)施目標
首先要提升* *牙膏的知名度。作為一種新產(chǎn)品，我們首先在北京、上海和廣州市場(chǎng)積累經(jīng)驗，然后在全國推廣。
短期目標:投資北京、上海、廣州市場(chǎng)，獲得80%的認知度(3-6個(gè)月)
中期目標:在北京、上海、廣州獲得20%以上的市場(chǎng)份額，逐步向東部大中城市擴散(1 —2年)
長(cháng)期目標:獲得全國20%以上的市場(chǎng)份額。
市場(chǎng)分析
一、市場(chǎng)環(huán)境分析
(一)全面環(huán)境分析
中國是牙膏生產(chǎn)和消費大國。20xx年牙膏總產(chǎn)量達到50多億支，人均消費量為5支，成為全球最大的牙膏市場(chǎng)。隨著(zhù)人們物質(zhì)文化生活水平的提高，人們會(huì )越來(lái)越重視牙齒健康和個(gè)人衛生，因此牙膏的市場(chǎng)容量將會(huì )擴大。
雖然目前牙膏市場(chǎng)競爭激烈，但仍有巨大的潛在市場(chǎng)。目前我國人均牙膏年消費量為5支，約200克，北京為6支，但與發(fā)達國家人均500克的消費水平相差甚遠。
主要是刷機率不高。中國政府提出的20xx年城市刷機率達到85%，農村達到50%的目標，說(shuō)明目前的刷機率遠低于這個(gè)目標，所以有很大的潛在市場(chǎng)；另一方面，北京24.4%的人每天只刷牙一次，刷牙頻率有待提高。
自1991年以來(lái)，中國政府將9月1日定為“全國刷牙日”提倡普及刷牙，改善牙齒衛生，在中小學(xué)生中普及刷牙教育，特別是提倡孩子從3歲開(kāi)始刷牙，必然會(huì )增加對牙膏的需求。它以未來(lái)為基礎，對未來(lái)的市場(chǎng)結構有很大的影響。因此，中國牙膏的潛在市場(chǎng)是廣泛而全面的，即使按照政府的保守估計以每年7%的速度增長(cháng)，也會(huì )形成巨大的市場(chǎng)。
(二)競爭環(huán)境分析
中國主要牙膏品牌的市場(chǎng)份額
品牌產(chǎn)地類(lèi)型價(jià)格包裝占有率
11.4塊中國上海香0.90/63g，2.10/128g鋁管
黑妞廣州香1.00/638，3.00/150g鋁管8.9
目前國內有20多個(gè)品牌的牙膏，主要有中華、藍田、黑妹、潔陰、兩面針、冷蒜靈、美加凈、小白兔等。另外，市面上也有少數進(jìn)口牙膏，比如黑種人，高露潔。上海是中國最大的牙膏生產(chǎn)基地，歷史最悠久。上海生產(chǎn)的中華、白宇等老字號產(chǎn)品，已經(jīng)有了相當大且穩定的消費者。但近年來(lái)，廣州、柳州、杭州、青島等城市的牙膏行業(yè)如雨后春筍般遍地開(kāi)花，迎頭趕上，打造自己的名牌，從而形成了與上海共享牙膏市場(chǎng)的局面。
二、牙膏分類(lèi)
隨著(zhù)中國人均消費水平的提高和牙膏市場(chǎng)競爭的加劇，中國牙膏正在走向專(zhuān)業(yè)化和細分化。牙膏生產(chǎn)初步形成了一個(gè)格局，大致可以分為三大塊:一是各種牙齒干凈、口感清爽的牙膏(如中華、黑妹)；一種是各種牙膏結合防治牙病，特別是各種充分發(fā)揮古代醫學(xué)知識的中藥牙膏。由于我國牙病流行，人們對藥用牙膏的心理接受度越來(lái)越強。這類(lèi)牙膏主要有兩面針、上�？顾岬��！獌和栏�，如兒童白兔牙膏。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)8
第一部分執行摘要
1.1項目背景一日三餐必不可少，質(zhì)量決定人一天的精神狀態(tài)。大學(xué)里一直被詬病的是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題。大學(xué)飲食質(zhì)量低已經(jīng)成為公認的問(wèn)題，只滿(mǎn)足了學(xué)生的溫飽問(wèn)題，但質(zhì)量遠不能滿(mǎn)足學(xué)生的要求。一些大學(xué)的飲食狀況令人擔憂(yōu)，甚至一些大學(xué)食堂發(fā)生集體中毒事件。根據這一點(diǎn)，為了保證大學(xué)生的食品安全，提高大學(xué)生的食品質(zhì)量，開(kāi)設了大學(xué)生快餐店，旨在為大學(xué)生提供廉價(jià)、安全、優(yōu)質(zhì)、有特色的食品，同時(shí)為高校提供一定的勤工儉學(xué)工作，幫助貧困學(xué)生更好地完成學(xué)業(yè)。因此，對我們來(lái)說(shuō)，關(guān)注這一重要領(lǐng)域是非常有希望的。
1.2公司簡(jiǎn)介
學(xué)院快餐餐飲有限公司是一家集食品研發(fā)、餐飲項目聯(lián)盟、餐飲咨詢(xún)策劃服務(wù)、餐飲配送為一體的綜合性餐飲開(kāi)發(fā)企業(yè)，以倡導“傳統與時(shí)尚，精致與健康”我們的新飲食文化是我們的責任，堅持“誠信、創(chuàng )新、專(zhuān)業(yè)和務(wù)實(shí)”經(jīng)營(yíng)理念，致力于食品文化的傳播和推廣。
第二部分是市場(chǎng)分析
2.1市場(chǎng)前景
雖然我們現在市場(chǎng)不大，很多同學(xué)早起在食堂吃飯，起晚了根本不吃早飯，但是我們公司有信心拓展市場(chǎng)。我們公司的菜系種類(lèi)繁多，包括一些餐廳的特色食品和小吃，一般都不送。
冬天來(lái)了，天氣變冷了，有些大學(xué)生不想早起去食堂吃早飯。我們可以送到你家，早餐質(zhì)量絕對有保證。許多學(xué)生會(huì )接受我們的送貨上門(mén)服務(wù)，以確保課堂效率和保護他們的健康。
2.2競爭分析
個(gè)別餐廳的競爭行為對業(yè)內其他餐廳有很大影響。眾所周知，餐飲行業(yè)的顧客一般注重四個(gè)方面:就餐環(huán)境(好不好)；吃飯方便(是否排隊，上菜時(shí)間等。);飯菜的質(zhì)量(口味、類(lèi)型、健康因素等。);飯菜的價(jià)格。
當然，這些方面是可以互相彌補的。比如有兩家餐廳，味道、質(zhì)量、價(jià)格差別不大，但是一家餐廳裝修比較好，顧客一定要選擇環(huán)境比較好的。
如果客戶(hù)去過(guò)同樣的環(huán)境和裝修，酒店水平也差不多，那應該去誰(shuí)呢？這個(gè)時(shí)候，就看誰(shuí)的服務(wù)好了�？蛻�(hù)的口味是多種多樣的，但不會(huì )長(cháng)期固定在一種口味上。如果一些餐廳用一些新的競爭行為和新的招數來(lái)吸引顧客，也可以在一段時(shí)間內吸引一些顧客。因此，個(gè)別餐廳的競爭行為對行業(yè)內其他餐廳的影響很大。
新進(jìn)入者對餐廳競爭強度的影響:餐飲業(yè)進(jìn)入門(mén)檻低，可以從小做起，然后越做越大。很多人通過(guò)這個(gè)行業(yè)很快完成了原始積累。所以看起來(lái)是一個(gè)投資少、利潤大、風(fēng)險小的餐飲項目，受到了大量投資者的青睞。從規模經(jīng)濟來(lái)說(shuō)，餐飲業(yè)不一定需要大規模進(jìn)行，但可以由小店經(jīng)營(yíng)，營(yíng)銷(xiāo)渠道也不會(huì )對進(jìn)入餐飲業(yè)造成很大困難。綜上所述，餐飲業(yè)的進(jìn)入相對簡(jiǎn)單，導致行業(yè)競爭激烈。
來(lái)自替代行業(yè)的競爭:來(lái)自行業(yè)外的競爭，無(wú)疑是一些食品飲料廠(chǎng)商帶來(lái)的。這些廠(chǎng)家的食品，如方便面、罐頭食品、軟飲料等，都是餐飲業(yè)的替代品，消費者可以在家里購買(mǎi)這些食品，不用去外面的餐館就可以享用。來(lái)自采購行業(yè)的競爭:“購買(mǎi)行業(yè)”主要是社會(huì )上的廣大消費者。人以食為先，每一個(gè)顧客肯定會(huì )有非常高的飲食環(huán)境，質(zhì)量，價(jià)格，服務(wù)，會(huì )給餐廳造成很大的壓力。要吸引顧客去餐廳吃飯，需要了解顧客、顧客需求、市場(chǎng)需求。
第三部分是營(yíng)銷(xiāo)策略
3.1內部資源狀態(tài)
大學(xué)生快餐店在通過(guò)考試并招收大學(xué)畢業(yè)生，簽訂一年工作合同培訓后，在其所在大學(xué)設立大學(xué)餐飲分店。
在各地適當地點(diǎn)建立蔬菜種植基地、水果種植基地和畜牧場(chǎng)，建立配送車(chē)隊，為各大學(xué)分校統一生產(chǎn)和配送蔬菜、水果等食品原料。并與農業(yè)研究機構合作，通過(guò)高科技不斷提高原材料質(zhì)量，降低成本。
大學(xué)生快餐店總部設立管理培訓部，高校餐飲分院選擇招收非研究生高級管理人員，送培訓部培訓。
大學(xué)美食快餐店從廚師培訓學(xué)校招廚師進(jìn)行適當的培訓，然后送到高校的餐飲部門(mén)當廚師。同時(shí)，高校餐飲部門(mén)招收學(xué)生或下崗工人當窗口服務(wù)員。
大學(xué)快餐店時(shí)不時(shí)去大學(xué)進(jìn)行質(zhì)量抽查，確�？觳偷晏峁┑姆⻊�(wù)質(zhì)量和數量。
3.2品牌形象建設
我們出版了各種海報供閱讀。傳單的副本也用于在人流密集的地區向各行各業(yè)的人分發(fā)。我們也可以開(kāi)通熱線(xiàn)電話(huà)供您咨詢(xún)，也可以上網(wǎng)查詢(xún)我們的網(wǎng)站。并在高校、居住區、辦公密集區加大宣傳力度。同時(shí)，長(cháng)假來(lái)臨，寒暑假期間會(huì )進(jìn)行一系列的宣傳活動(dòng)�？傊�，我們的宣傳會(huì )到位的！
總公司:可以選擇學(xué)校附近或者寫(xiě)字樓、小區附近的店面，在人流量進(jìn)出的顯眼地方，讓更多的人看到，讓他們感興趣，廣泛傳播。
移動(dòng)服務(wù)站:我們會(huì )有專(zhuān)門(mén)的銷(xiāo)售人員來(lái)推廣我們的服務(wù)，就像訂購牛奶一樣，方便消費者，讓他們樂(lè )于與我們合作�；蛘呷ヒ恍┰盒Ｏ驅W(xué)生宣傳，讓感興趣的人加入我們。不吃東西就不要去上課，傷身體。
網(wǎng)站:通過(guò)建立網(wǎng)站，在網(wǎng)上預定，聯(lián)系想訂餐的人，然后上門(mén)服務(wù)。服務(wù)到位！讓接受我們服務(wù)的消費者吃到我們精心準備的飯菜。
宣傳也可以通過(guò)以下方式進(jìn)行:信封、名片、公事包、工作證、公章、文件、合同、廣告、櫥窗展示、紀念品、目錄、包裝、門(mén)面、招牌、衛生桶、毛巾、茶具、送貨車(chē)、工作服、帽子和徽章.......
第四部分是組織與人力資源管理
4.1請購單和采購控制
(1)購買(mǎi)者與購買(mǎi)者分離。采購活動(dòng)由生產(chǎn)或銷(xiāo)售部門(mén)、倉儲部門(mén)、技術(shù)部門(mén)等發(fā)起。根據需求和現有的庫存情況。這些使用資產(chǎn)的部門(mén)詳細填寫(xiě)請購單，列出要采購的品種和數量，然后教采購部門(mén)進(jìn)行公開(kāi)詢(xún)價(jià)。
(2)采購人與請購審批人分離。
(3)購買(mǎi)者與決定供應商的決策者分離�？梢圆扇∫韵路绞�:資產(chǎn)使用部門(mén)、采購部門(mén)、財務(wù)審計部門(mén)、法律部門(mén)簽訂采購合同。
(4)買(mǎi)方與驗收經(jīng)理分離。
(5)采購人、驗收人和使用人與相關(guān)會(huì )計記錄人員分離。
(6)采購人與付款審批負責人分離。
(7)付款執行人與付款審批人分離。
(8)付款人與記錄應付賬款的人分離
4.2銷(xiāo)售和收款控制
(1)接受訂單的人與負責客戶(hù)信用調查以批準付款條件的人是分開(kāi)的。
(2)填寫(xiě)銷(xiāo)售通知的人與尚平保管員分離。
(3)開(kāi)票和審核發(fā)票的位置應分開(kāi)
(4)將制定信貸政策的人與實(shí)施信貸政策的人分開(kāi)
(5)應收賬款的記錄人與付款、支付和退款的負責人分開(kāi)。
(6)會(huì )計人員不能同時(shí)負責銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的各個(gè)方面
(7)銷(xiāo)售部銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的處理、審核和銷(xiāo)售通知是分開(kāi)的
(8)各類(lèi)銷(xiāo)售人員根據具體情況進(jìn)行崗位轉換
4.3訂單控制
(1)根據不同的客戶(hù)和銷(xiāo)售形式設計多種訂單格式，以滿(mǎn)足企業(yè)內部各部門(mén)協(xié)調工作、相互制約的業(yè)務(wù)管理需求。
(2)規定訂單在企業(yè)內部各環(huán)節的流轉程序，并規定相應的審批程序。銷(xiāo)售部有專(zhuān)人負責隨時(shí)檢查訂單的執行情況和每個(gè)訂單的處理情況。
4.4銷(xiāo)售發(fā)票
(1)制定發(fā)票管理制度，指定專(zhuān)人保管和使用發(fā)票，特別是加強空白發(fā)票的管理，任何部門(mén)和個(gè)人不得擅自篡改、隱匿或銷(xiāo)毀銷(xiāo)售發(fā)票
(2)收貨發(fā)票應簽字，并注明收貨發(fā)票的起止號碼。不應接收空白發(fā)票
(3)開(kāi)具發(fā)票必須以發(fā)票通知單及其他相關(guān)文件中載明的客戶(hù)名稱(chēng)、日期、數量、單價(jià)和金額為依據，所有項目必須如實(shí)填寫(xiě)，不得開(kāi)具底稿發(fā)票。
(4)財務(wù)部門(mén)應定期或不定期檢查發(fā)票的保管和使用情況
4.5退貨業(yè)務(wù)
(1)建立客戶(hù)服務(wù)部，處理與客戶(hù)的糾紛
(2)分析退貨原因，追究責任，正確處罰責任人
(3)建立銷(xiāo)售營(yíng)業(yè)額和銷(xiāo)售退貨審批制度。
(4)建立退貨受理制度和退款審查制度
4.6訂單控制
貨物清倉單背書(shū)執行時(shí)，采購部向各供應商發(fā)送相互價(jià)目表，對比供應商的價(jià)格、質(zhì)量、折扣、付款條件、交貨時(shí)間、售后服務(wù)、供應商信譽(yù)等。，并在綜合考慮各種因素的基礎上初步確定合適的供應商，并進(jìn)一步聯(lián)系協(xié)商。
4.7公司和合伙企業(yè)的選擇
有限責任公司:1。采用有限責任制度；2.股東對有限的債務(wù)負責。
有限責任公司具有獨立法人資格。
第五部分是風(fēng)險評估與防范
5.1風(fēng)險評估和預防
我們的計劃是評估這里的風(fēng)險。因為我們的計劃利潤隨著(zhù)吃飯的人數而變化，所以有一定的風(fēng)險。我們使用報告分析方法來(lái)評估計劃，直觀(guān)、客觀(guān)、準確。
主要評價(jià)以下幾個(gè)方面:公司盈利能力如何，是否穩定；公司的償債能力如何；公司資本結構是否合理，資金是否充足；庫存是否過(guò)剩，周轉是否順暢；是否會(huì )因應收賬款過(guò)多而有資金存入結算領(lǐng)域，甚至形成壞賬損失；銷(xiāo)售能力，是否形成產(chǎn)品積壓等。
公司承擔的風(fēng)險包括經(jīng)營(yíng)風(fēng)險和財務(wù)風(fēng)險。公司產(chǎn)品的市場(chǎng)需求越穩定，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險越小。我們的計劃適合大多數學(xué)生、上班族和一些家庭。同時(shí)節假日也會(huì )有更好的銷(xiāo)售。所以需求比較穩定。但是我們的售價(jià)沒(méi)有太大的變化，原材料的采購價(jià)格和工人的工資也沒(méi)有太大的變化，經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險也不會(huì )太大。
防范經(jīng)營(yíng)風(fēng)險的關(guān)鍵是分析各種因素，避免其對生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的不利影響。首先要指定一個(gè)完善的商業(yè)計劃書(shū)，進(jìn)行綜合評估，全面檢驗商業(yè)計劃書(shū)的可行性，避免受挫的可能。其次，可以通過(guò)以下途徑不斷降低成本:
(1)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，改進(jìn)現有產(chǎn)品的設計，利用價(jià)值工程增加產(chǎn)品功能成本的比重；
(2)采用先進(jìn)的設備、技術(shù)和材料。
(3)開(kāi)展作業(yè)成本計算、作業(yè)成本管理和作業(yè)管理。
(4)加強員工培訓，提高技術(shù)水平，樹(shù)立成本意識。
防范經(jīng)營(yíng)風(fēng)險，要適度分散經(jīng)營(yíng)，分散經(jīng)營(yíng)風(fēng)險。
影響財務(wù)風(fēng)險的主要因素是:負債率水平、投資回報率水平、現金流和資產(chǎn)流動(dòng)性。
防范金融風(fēng)險的方法有很多:
(一)按時(shí)足額籌集企業(yè)發(fā)展所需資金。
(2)合理籌集貨幣資金，嚴格執行防范金融風(fēng)險的相關(guān)規定
(3)保持資產(chǎn)的流動(dòng)性。公司的償債能力直接取決于其債務(wù)資本總額和資產(chǎn)的流動(dòng)性。公司可以通過(guò)增加流動(dòng)資產(chǎn)占總資產(chǎn)的比例和速動(dòng)資產(chǎn)占流動(dòng)資產(chǎn)的比例來(lái)保持資產(chǎn)的流動(dòng)性。
(4)選擇最佳資本結構，確定合理的負債規模。
(五)設立風(fēng)險基金和償債基金
(6)獲得政府的幫助和支持。
(7)企業(yè)家要加強自身素質(zhì)的培養。
公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是一個(gè)連續的、系統的有機過(guò)程，每個(gè)經(jīng)營(yíng)環(huán)節都可能存在一定的風(fēng)險，一個(gè)環(huán)節的風(fēng)險也可能影響到另一個(gè)環(huán)節。風(fēng)險普遍存在于公司經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程，甚至“總有風(fēng)險，凡事都有風(fēng)險”。因此，我們的計劃會(huì )有風(fēng)險。經(jīng)過(guò)我們的綜合分析，風(fēng)險已經(jīng)降到了谷底，我們有把握贏(yíng)得利潤。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)9
1.美甲行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢是什么？
面對如此龐大的女性消費市場(chǎng)，各行各業(yè)的投資者都在摩拳擦掌地進(jìn)入或者已經(jīng)進(jìn)入，但單純依靠暴利和投機的初級模式已經(jīng)不可行。那么，我們能做些什么來(lái)吸引客戶(hù)呢？專(zhuān)業(yè)、真誠、物有所值，美甲行業(yè)未來(lái)的發(fā)展將以品牌化、專(zhuān)業(yè)化、規�；癁橹髁鞣较�。
美甲店的經(jīng)營(yíng)定位將采取以下形式:強大的品牌管理、產(chǎn)品公司的美甲服務(wù)示范店、集美甲服務(wù)于一體的綜合美甲店、以個(gè)別品牌命名的信用店。
注意:美甲店越準，越容易被客戶(hù)記住。提供個(gè)性化超值服務(wù)的能力是美甲店成功的關(guān)鍵！
第二，了解客戶(hù)的心理以及如何看待美甲店。
消費者在選擇美甲店時(shí)，一般要注意以下幾點(diǎn):
(1)看美甲店的專(zhuān)業(yè)水平；
(2)看美甲店的服務(wù)水平；
(3)看美甲店的環(huán)境；(4)看美甲店美甲師的能力和口碑；
消費者對美甲店有以下要求:
(1)大部分消費者希望美甲店提高專(zhuān)業(yè)技能；
(2)有人希望美甲店的服務(wù)環(huán)境得到改善；
(3)大多數人希望美甲店提高美甲師的服務(wù)水平；
(4)很多消費者希望美甲店提高美甲師的整體素質(zhì)；
(5)部分客戶(hù)希望美甲店能改進(jìn)服務(wù)類(lèi)型
超過(guò)60%的客戶(hù)對我們美甲師的服務(wù)和整體質(zhì)量不滿(mǎn)意，希望改善，這也反映了我們客戶(hù)流失的原因。
顧客選擇美甲店的方式；
(1)通過(guò)自己的詳細了解和親身經(jīng)歷而接受大多數人；
(2)接受了一個(gè)美甲師的介紹；
(3)另一部分通過(guò)朋友介紹接受；
(4)其他人是通過(guò)看雜志、電視、廣告來(lái)這里的。
絕大多數客戶(hù)認為美甲師的服務(wù)水平一般，對我們行業(yè)構成挑戰；誰(shuí)能滿(mǎn)足大多數客戶(hù)，誰(shuí)就有機會(huì )擁有一個(gè)巨大的市場(chǎng)。這是每個(gè)運營(yíng)商都應該深思的問(wèn)題。
第三，美甲師為什么流動(dòng)性大？
(1)員工年輕，缺乏社會(huì )經(jīng)驗；
(2)工作技能不高，但隨時(shí)想找到更好的工作；
(3)美甲店太小，環(huán)境單調，渴望去大的美甲店；
(4)老板經(jīng)驗不足，頻繁變更員工工資和提成，給員工不信任感；
(5)新的競爭對手不斷出現，工資水平高，店鋪裝修環(huán)境好，材料設備領(lǐng)先，對年輕美甲師都有很強的吸引力。
在這個(gè)行業(yè)里，好的店鋪在人才培養上下了不少功夫，同時(shí)也有自己的方法留住優(yōu)秀的美甲師。但是在那些缺乏管理和誠意的店鋪里，還是流失了一大批美甲師。這有很多原因。作為我們的運營(yíng)商，我們是否應該檢討自己，檢討員工在我們心中的地位？了解什么是我們員工的理想選擇，如何解決現實(shí)中最根本的問(wèn)題。
4.最受歡迎的美甲店服務(wù)是什么？
(1)在美甲店，美甲師和美甲師助手的技能和服務(wù)要與顧客的需求很好的匹配。無(wú)論哪家店鋪，創(chuàng )造良好的服務(wù)環(huán)境都需要全體員工的積極配合。
(2)每一個(gè)美甲師都要很清楚自己的工作，能夠很好的完成。
(3)顧客和美甲師都有合理的期望，顧客不會(huì )期望美甲師成為自己的奴隸，而是如何指揮；員工不會(huì )不高興，經(jīng)常想換老板或者漲工資什么的
(4)美甲師能夠準確把握客戶(hù)的需求，建立客戶(hù)對自己的信任，從而讓客戶(hù)相信這是一家專(zhuān)業(yè)的美甲店。
(5)每個(gè)美甲師都應該相信；她給客戶(hù)提供的服務(wù)是客戶(hù)需要的，是對客戶(hù)有利的，而不是認為她在騙客戶(hù)的錢(qián)。
真誠不僅僅是美甲師對客戶(hù)的表現，更是每一個(gè)美甲師建立在自己性格上的一種信譽(yù)度，每一個(gè)美甲師都是老板性格和行為的見(jiàn)證人，所以他們判斷和選擇自己的未來(lái)。從這個(gè)角度來(lái)看，人員流失是很大的。美甲店，要么是美甲店老板能力有問(wèn)題，要么是老板人品有問(wèn)題。
(6)美甲師要學(xué)會(huì )與顧客有效溝通。在學(xué)習有效溝通技巧的同時(shí)，他也要學(xué)會(huì )換位思考，從客戶(hù)的角度去理解客戶(hù)的需求，才能真正滿(mǎn)足客戶(hù)的需求。
(7)美甲師和顧客之間應保持信任和信念的關(guān)系。美甲師對顧客表現出來(lái)的好感和熱情，只能讓顧客信任。其實(shí)這也是一種專(zhuān)業(yè)的態(tài)度，大部分美甲師都能做到。但是，我們的客戶(hù)也需要我們在溝通的過(guò)程中表現出專(zhuān)業(yè)性，才能讓客戶(hù)有信服的感覺(jué)。
但是注意；顧客與美甲師之間過(guò)于親密，會(huì )讓顧客失去與美甲店的距離，以至于無(wú)從談起價(jià)格，同時(shí)也失去了我們的專(zhuān)業(yè)性。所以要提高自己的專(zhuān)業(yè)素養，讓客戶(hù)為自己的專(zhuān)業(yè)付出代價(jià)。
(8)美甲店要有自己的價(jià)值觀(guān)和文化規范，所有美甲師都要理解和明白經(jīng)營(yíng)和服務(wù)的目標和方向。
(9)美甲店要有準確獨特的經(jīng)營(yíng)定位，讓企業(yè)在競爭中立于不敗之地。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)10
一、市場(chǎng)研究和分析
寵物在人們日常生活中的地位逐漸提高，導致了整個(gè)寵物行業(yè)的快速增長(cháng)。在中國的寵物市場(chǎng)，寵物產(chǎn)品和寵物服裝已經(jīng)成為社會(huì )的時(shí)尚潮流。隨著(zhù)中國經(jīng)濟的快速增長(cháng)，僅北京公安局就登記了100萬(wàn)只狗。加上未注冊的數量，北京的寵物狗總數將不會(huì )少于300萬(wàn)只，貓的總數將達到200萬(wàn)只。同樣，歐洲透視調查顯示，中國的寵物數量正在快速增長(cháng)，中國人越來(lái)越關(guān)心寵物。調查顯示，從20xx年到20xx年的十年間，中國的寵物數量增長(cháng)了近600%。20xx年，中國寵物數量增加到近1億只，中國寵物行業(yè)銷(xiāo)售額突破500億元。
二、服務(wù)介紹
1寵物美容
2寵物醫療
3商務(wù)寵物服裝:
4寵物日用品
5寵物攝影等
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
眾所周知，在市場(chǎng)經(jīng)濟條件下，市場(chǎng)是企業(yè)的基礎。沒(méi)有市場(chǎng)，就沒(méi)有企業(yè)的生存，沒(méi)有市場(chǎng)的發(fā)展，就沒(méi)有企業(yè)的發(fā)展。
近年來(lái)，寵物市場(chǎng)越來(lái)越熱。我們周?chē)膶櫸锸称�、商店和寵物美容店在幾年內增加了很多。超市中與寵物食品和寵物用品相關(guān)的產(chǎn)品已經(jīng)從原來(lái)的貨架擴展到一排貨架。社區周?chē)男〕幸苍黾恿藢櫸锸称泛陀闷返呢浖�。各大網(wǎng)站也開(kāi)設了寵物論壇，各種關(guān)于寵物的信息隨處可見(jiàn)。寵物已經(jīng)成為居民生活的一部分。
根據營(yíng)銷(xiāo)策略，寵物企業(yè)要想在市場(chǎng)上發(fā)展，不僅要善于發(fā)現和了解客戶(hù)需求，還要從產(chǎn)品質(zhì)量、銷(xiāo)售渠道、價(jià)格和促銷(xiāo)等方面努力尋找和恢復一個(gè)可控的系統來(lái)滿(mǎn)足這一要求。企業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競爭中取得成功，產(chǎn)品質(zhì)量是第一要素，提高和把握產(chǎn)品質(zhì)量是最重要的。保證產(chǎn)品質(zhì)量好的同事，要根據市場(chǎng)趨勢制定合理的價(jià)格，進(jìn)行準確的價(jià)格定位。
四、成本預算和盈利能力
1成本預算
開(kāi)寵物店，首先要交一萬(wàn)左右，參加一個(gè)月左右的培訓，拿到“寵物美容師”資格證。除了要跟上營(yíng)養，還要有專(zhuān)門(mén)的美容項目，所以要投入1萬(wàn)元的寵物美容設施:洗澡池、電剪刀(20xx元左右)、五個(gè)刀頭(1000元)、三四把美容剪刀(20xx元)、吹風(fēng)機、吹風(fēng)機、熱水器等。2萬(wàn)元用于進(jìn)貨，1萬(wàn)元用于包括營(yíng)養在內的食品，5000元用于洗漱用品，5000元用于涉及寵物用品的地方的其他各類(lèi)商品。店鋪裝修，貨架等。也拿一萬(wàn)塊。
2盈利能力
利潤率:根據法律規定，投資寵物店，半年內不盈利。食品及用品毛利20%左右，美容護理60%左右。按照20xx元/月的租金，如果每月?tīng)I業(yè)收入超過(guò)5000元，可以保證。兩年內可以賺回本金。
五、位置選擇
據介紹，寵物店選址是開(kāi)店運營(yíng)中最不靈活的因素，需要考慮的因素很多，包括周邊人群的規模和特點(diǎn)、寵物數量、同行競爭、交通便利程度、附近商家的特點(diǎn)、房產(chǎn)成本(租賃成本)、合同期限、人口變化趨勢及相關(guān)法律法規等。
六、風(fēng)險規避
寵物美容行業(yè)雖然前景看好，但也有風(fēng)險，招聘店員難是這個(gè)行業(yè)的大問(wèn)題。與普通美容師不同，寵物美容師不僅有專(zhuān)業(yè)要求，而且工作非常繁瑣，經(jīng)常被寵物咬傷抓傷。大多數人認為給寵物狗梳毛意味著(zhù)修剪、梳理和清潔毛發(fā)。其實(shí)寵物美容師的工作并沒(méi)有看起來(lái)那么簡(jiǎn)單。美化一只寵物狗一般需要一個(gè)多小時(shí)，遇到一只不聽(tīng)話(huà)的狗需要更長(cháng)時(shí)間。因為工作又臟又累，所以這個(gè)行業(yè)招聘店員比其他行業(yè)難很多。
七、安排
階段性商業(yè)模式
前期第一年到第三年，門(mén)店運營(yíng)和網(wǎng)店同時(shí)進(jìn)行
從中期的第四年到第六年，開(kāi)始采用加盟的商業(yè)模式
在長(cháng)期發(fā)展的第四年，收回加盟店，進(jìn)行連鎖經(jīng)營(yíng)
這是寵物店發(fā)展的初步規劃。在實(shí)際運營(yíng)過(guò)程中，要跟隨市場(chǎng)發(fā)展，不斷優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，提高寵物店競爭力，擴大市場(chǎng)份額，實(shí)現長(cháng)遠發(fā)展目標。
八、摘要
目前，越來(lái)越多的人喜歡養寵物，對寵物的需求也在增加。有些人小時(shí)候養寵物，所以他們需要一家專(zhuān)門(mén)的商店來(lái)照顧他們。因此，人們對寵物店的需求會(huì )越來(lái)越大，前景可觀(guān)。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)11
第一、經(jīng)營(yíng)模式
技術(shù)合作的形式。根據我們是商務(wù)休閑咖啡專(zhuān)賣(mài)店的特點(diǎn)，建議合作伙伴選擇在高檔寫(xiě)字樓、cbd商圈、高科技園區、網(wǎng)吧、車(chē)站、電影院、碼頭或其他有市場(chǎng)缺口的地方選址；統一裝修風(fēng)格，統一產(chǎn)品；總部提供技術(shù)支持(包括人員培訓)和產(chǎn)品分銷(xiāo)(咖啡豆和茶葉)。
第二，產(chǎn)品和服務(wù)
1.產(chǎn)品和服務(wù)描述
出售咖啡、茶、飲料、便餐等商品，為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，讓消費者在這里展示一種品味，體驗一種文化，寄托一種情感，使咖啡吧成為商務(wù)休閑、情侶聚會(huì )的好去處。
這些業(yè)務(wù)與投資網(wǎng)站所有者的財產(chǎn)沒(méi)有沖突。相反，它可以補充投資場(chǎng)所業(yè)主的客戶(hù)優(yōu)勢。
2.競爭比較
同行競爭的模式對我們有利，可以更好的提升我們的知名度。相對而言，我們的管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量都有相當大的優(yōu)勢。
3.資源和技術(shù)
咖啡店不僅是一個(gè)需要規模和檔次的行業(yè)，也是一個(gè)對產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴格的行業(yè)。畢竟它具有很高的消費色彩，消費者必須關(guān)心自己消費價(jià)值的充分體現。要做到這些，投資者對資源和技術(shù)的要求很高。投資者選擇加盟和合作，一方面獲得了充足的資源、先進(jìn)的設備和技術(shù)，另一方面也規避了很多商業(yè)風(fēng)險。
第三，市場(chǎng)分析
1.市場(chǎng)需求
(1)穩定的老客戶(hù)資源。
(2)寫(xiě)字樓和酒店的來(lái)源。
(3)購物娛樂(lè )場(chǎng)所。
(4)成熟的住宅小區
(5)外資企業(yè)和本地區眾多it企業(yè)、廣告公司等新興產(chǎn)業(yè)。
(6)如果地區學(xué)校多，教職工和學(xué)生也是潛在客戶(hù)。
2.行業(yè)發(fā)展趨勢
(1)咖啡消費市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費的大趨勢，售前培育已經(jīng)結束。雀巢、麥克斯韋、哥倫比亞等國際咖啡公司都在中國設立了分公司或工廠(chǎng)。根據12個(gè)內陸城市的調查，32%的城市居民喝咖啡。除了上海，昆明、廈門(mén)、杭州、天津是過(guò)去一年喝過(guò)速溶咖啡的人比例超過(guò)30%的地區。
2)咖啡消費的口味越來(lái)越高，文化的魅力就是市場(chǎng)的魅力。單純的速溶咖啡遠遠達不到要求。消費者開(kāi)始認可咖啡的品牌和風(fēng)格，知道如何享受咖啡帶來(lái)的樂(lè )趣。
(3)文化程度、家庭月收入與喝咖啡的頻率有關(guān)。這意味著(zhù)咖啡，一種從西方進(jìn)口的飲料，是一種象征中國大陸統治階級的生活方式。
3.競爭分析
(1)與強勢品牌店的間接競爭。目前，各大城市的星巴克、美國的咖啡店和日本的萬(wàn)鴉老是平分秋色。
(2)直接競爭對手。如臺灣省莊吉咖啡、時(shí)尚咖啡和咖啡盒；)等等，規模不算太大，有一定特色。
(3)營(yíng)銷(xiāo)策劃
利用加盟店的品牌和資源優(yōu)勢，快速建立比利時(shí)皇家的知名度和美譽(yù)度，穩定老客戶(hù)。
4.促銷(xiāo)計劃
(1)廣告
對于高端住宅區的居民，可以在附近購物場(chǎng)所的停車(chē)場(chǎng)給車(chē)主送精美的廣告傳單(dm)和小禮物，傳單也可以做成優(yōu)惠券。
(2)事件營(yíng)銷(xiāo)
�、賹W(xué)生聚會(huì )和閱讀活動(dòng)。聯(lián)系加盟地區幾所重點(diǎn)大學(xué)的學(xué)生會(huì )，舉辦一些沙龍聚會(huì )和讀書(shū)活動(dòng)，還是有利于提升品味，吸引學(xué)生和年輕人消費的。
�、跁r(shí)機成熟時(shí)，a “咖啡和生活”主題隨筆活動(dòng)。
(3)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)
(1)建立會(huì )員卡制度。會(huì )員的名字印在卡片上。會(huì )員卡的折扣率不高，比如15折。這樣一方面可以給消費者一種尊重感，另一方面也方便服務(wù)員稱(chēng)呼消費者。特別是如果消費者和別人在一起，服務(wù)員可以當眾稱(chēng)呼他(她)為先生和小姐的話(huà)，會(huì )有被尊重的感覺(jué)。
�、趥�(gè)性化服務(wù)。
桌子上放一些宣傳資料，內容是關(guān)于咖啡知識，故事等。，一方面可以提升品味，烘托氣氛，也增加消費者對品牌的好感。
為眾多走到一起的消費者提供專(zhuān)門(mén)的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱(chēng)和產(chǎn)地。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)12
一、創(chuàng )業(yè)基本條件可行性概述
1、市場(chǎng)需求與我的關(guān)系
我從事家具行業(yè)20多年了，很高興這類(lèi)商品的市場(chǎng)需求是持久而廣泛的。
2、實(shí)施創(chuàng )業(yè)的基本條件
�。�1）有良好的專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗和專(zhuān)業(yè)業(yè)績(jì)（長(cháng)期從事技術(shù)、業(yè)務(wù)和企業(yè)管理）。
�。�2）有一定的業(yè)務(wù)模擬準備期，如團隊建設（決策、執行、運營(yíng)等方面的骨干人員基本配齊，專(zhuān)長(cháng)涵蓋產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)、生產(chǎn)、管理等要素，且均有良好的專(zhuān)業(yè)表現），這些對象會(huì )加入新企業(yè)作為發(fā)起人。
�。�3）發(fā)起人（團隊）具備滿(mǎn)足企業(yè)初期資金需求的能力。
�。�4）新企業(yè)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“企業(yè)”）可授權知名品牌使用。
�。�5）在政策允許的條件下，企業(yè)有可能獲得原工作單位的支持和幫助（可視為輕工國企部分改制性質(zhì)），其內容大致如下：工作場(chǎng)地、部分設備和成熟的銷(xiāo)售店鋪等。
�。�6）企業(yè)有可能借入流動(dòng)資金，享受所得稅減免等相關(guān)優(yōu)惠政策。
�。�7）以核心專(zhuān)長(cháng)為基礎，以“：分解組合”為補充的報價(jià)，操作方式越來(lái)越成熟。這種想法是由市場(chǎng)條件和企業(yè)條件決定的。強、精、準20%；做好了，做好了，穩定80%，在堅持雙贏(yíng)和不斷學(xué)習的指導下做好。比如在流程制造中，企業(yè)在整個(gè)流程路線(xiàn)中只完成關(guān)鍵工序和最終工序的加工，約占20%，其余80%的加工（包括產(chǎn)品）是由企業(yè)的購買(mǎi)行為支撐的。采購行為將得到技術(shù)流程標準、質(zhì)量控制標準、經(jīng)濟合同履行和合格分包商的支持。
�。�8）企業(yè)的發(fā)起人（團體）對建設“學(xué)習型企業(yè)”感興趣，有強烈的愿望和認同感（發(fā)起團體基本情況略）。
�。�9）企業(yè)運營(yíng)方向將是“心智型”企業(yè)進(jìn)化是通過(guò)銷(xiāo)售開(kāi)發(fā)中可控資源和不可控資源的磨合作用逐步實(shí)現的。企業(yè)運營(yíng)的初始階段將是這種結構的模擬實(shí)踐運營(yíng)和磨合。
二、企業(yè)概況
1、公司的性質(zhì)和主要業(yè)務(wù)范圍
公司的法定形式為有限責任公司。性質(zhì)為混合經(jīng)濟，公司初始投資（注冊資本）為人民幣60萬(wàn)元。其中國有股10%左右，自然人股90%左右。
主要經(jīng)營(yíng)范圍是：生產(chǎn)銷(xiāo)售木制家具（含軟家具）（含延伸產(chǎn)品）；手工藝品和藝術(shù)品的制造和創(chuàng )作及其延伸產(chǎn)品的銷(xiāo)售；室內裝飾設計施工及配套產(chǎn)品銷(xiāo)售；咨詢(xún)服務(wù)；銷(xiāo)售制造家居空間相關(guān)產(chǎn)品的原材料（包括進(jìn)口原材料）。
2、地址選擇
工廠(chǎng)地址最好是原工作單位骨干工廠(chǎng)的一部分。占地約5000平方米，建筑面積約2500—3000平方米。銷(xiāo)售地點(diǎn)為鑫源單位專(zhuān)屬商業(yè)樓（成熟且銷(xiāo)售業(yè)績(jì)好，在上海市區）。
工廠(chǎng)的第一和第二地理位置位于胡清高速公路二側的柳巷鎮。
3、商業(yè)哲學(xué)
要小，要精，要做好。
�。鹤非�1：6.5的和諧（心靈和軀干），操作2：8（1：4）的處理。
精：質(zhì)量控制。
做好：兩個(gè)方向服務(wù)，即客戶(hù)和子供應商。服務(wù)客戶(hù)建立企業(yè)信譽(yù)，服務(wù)分供應商提高整體質(zhì)量。
4、質(zhì)量目標（指最終檢驗入庫檢驗狀態(tài)）
等級率：10%；一級品率：20%；產(chǎn)品合格率：100%。企業(yè)將在運營(yíng)初期實(shí)施ISO9001系統。實(shí)施6個(gè)月后申請多邊認證。
三，產(chǎn)品和服務(wù)
產(chǎn)品銷(xiāo)售和服務(wù)范圍見(jiàn)。主要經(jīng)營(yíng)范圍”。其中，咨詢(xún)服務(wù)有：中小型木業(yè)企業(yè)（對象）的技術(shù)、質(zhì)量控制和企業(yè)管理顧問(wèn)，為有特殊需求的客戶(hù)提供產(chǎn)品和工藝流程設計。
四、市場(chǎng)和客戶(hù)群分析
1、目標客戶(hù)
新企業(yè)的目標客戶(hù)是：
1.1單一客戶(hù)——指購買(mǎi)商品或服務(wù)以滿(mǎn)足生活需求、提高生活質(zhì)量的人群。它的特點(diǎn)是個(gè)性化小額購買(mǎi)，是我們的主要服務(wù)對象。
1.2集團客戶(hù)是指客戶(hù)（如餐廳、酒店、公司等。）購買(mǎi)商品或服務(wù)以滿(mǎn)足業(yè)務(wù)需求的人和需要銷(xiāo)售的經(jīng)銷(xiāo)商（包括海外客戶(hù)）。其特點(diǎn)是批量采購個(gè)性化設計，生產(chǎn)組織樣品成品。
1.3有特殊需要的顧客——指為滿(mǎn)足生產(chǎn)組織和質(zhì)量控制的需要而購買(mǎi)服務(wù)的顧客（個(gè)人或企業(yè)）。
企業(yè)初期（開(kāi)業(yè)至18個(gè)月），計劃銷(xiāo)售額65×18=1080萬(wàn)元。預計上述三類(lèi)客戶(hù)群占企業(yè)銷(xiāo)售總額的80%（864萬(wàn)元）；15%（162萬(wàn)元）；5%（54萬(wàn)元）。
2、滿(mǎn)足客戶(hù)需求
具有一定質(zhì)量標準的產(chǎn)品和服務(wù)，分別滿(mǎn)足三個(gè)客戶(hù)群體的實(shí)際和潛在需求：
—以個(gè)性化的商品和服務(wù)滿(mǎn)足不同層次個(gè)體客戶(hù)的需求，通過(guò)整合銷(xiāo)售的方式，滿(mǎn)足這類(lèi)客戶(hù)有效營(yíng)造溫馨房間、彰顯文化品位的潛在需求。
—以準時(shí)的服務(wù)滿(mǎn)足集團客戶(hù)的需求。
—用明顯的方案和計劃滿(mǎn)足有特殊需求的客戶(hù)的實(shí)際需求。
3、客戶(hù)群分析和目標市場(chǎng)預測
新成立企業(yè)的三類(lèi)客戶(hù)群體中，第二類(lèi)是集團客戶(hù)，第三類(lèi)是有特殊需求的客戶(hù)，在實(shí)際運營(yíng)中比較穩定，銷(xiāo)售有足夠的上升空間。原因是新成立公司的發(fā)起人有這些資源。
新企業(yè)鎖定很大比例的一級客戶(hù)是因為他們是競爭的熱點(diǎn)，參與熱點(diǎn)競爭是實(shí)現新企業(yè)2：8運營(yíng)，實(shí)踐新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力和成品控制能力的最佳舞臺。參與這個(gè)目標市場(chǎng)的競爭，是把新企業(yè)的定位提高到“心智型”組織進(jìn)化速度的最佳途徑。
第一類(lèi)（單一客戶(hù)群分析）
目標市場(chǎng)容量（25億至30億元人民幣）
僅在上海，每年就有約8—10萬(wàn)的新婚家庭和25萬(wàn)的家庭遷入新居，需要購買(mǎi)房屋或更換950萬(wàn)平方米。據調查，72%的居民接受的家具價(jià)格在5000—8000元之間，300元的家具消費可以通過(guò)每平方米的頸部測量帶來(lái)，這個(gè)項目的容量按30億元計算�；蛘甙凑招禄槿藬岛桶徇w人數，兩室一廳家具消費一萬(wàn)元，大致相當。所以上海個(gè)人客戶(hù)每年的購買(mǎi)需求是25億到30億元。
流量?jì)r(jià)格情況（五件套臥室家具是；6000—7000元/套）：
根據對1000名月薪900—1200元的上海消費者的問(wèn)卷調查，月薪6000—7000元的五件套家具（床、兩個(gè)床頭柜、大衣柜、低柜）是這類(lèi)客戶(hù)的主流價(jià)位。其中，89%的客戶(hù)購買(mǎi)主流價(jià)格；高檔家私購買(mǎi)7%（含紅木家具）；4%購買(mǎi)高檔進(jìn)口家具。
4、市場(chǎng)前景及利弊分析
4.1市場(chǎng)前景：市場(chǎng)容量和主流購買(mǎi)群體顯示，主力價(jià)位年銷(xiāo)量在22—26億元之間。"上海品牌”這個(gè)目標市場(chǎng)的家具年銷(xiāo)售額在4000—4500萬(wàn)元左右，市場(chǎng)占有率只有1、5%左右。作為唯一擁有40年歷史的品牌，上海家具產(chǎn)品連續四年獲得名牌產(chǎn)品稱(chēng)號，具有廣闊的市場(chǎng)份額拓展空間。公司目標銷(xiāo)售額624萬(wàn)元，僅占品牌總銷(xiāo)售額的13%左右，市場(chǎng)前景樂(lè )觀(guān)。
4.2優(yōu)劣勢分析：新企業(yè)的優(yōu)勢如上；缺點(diǎn)是：
a、流動(dòng)性缺口。
b、生產(chǎn)鏈銜接和質(zhì)量控制方面的人才缺口。
c、新成立的銷(xiāo)售點(diǎn)對4PS缺乏了解和應用。
d、CAD輔助設計跟進(jìn)和設計成本跟進(jìn)都不快。e、運營(yíng)團隊的磨合速度和親和力不夠。
五、競爭
1、企業(yè)競爭對手分析
在臥室家具主流價(jià)格的目標市場(chǎng)，競爭對手的價(jià)格和服務(wù)、
款式和質(zhì)量如下表所示：
競爭對手的型號、價(jià)格、等級、服務(wù)項目、木質(zhì)材料種類(lèi)
國外企業(yè)A型和9900元一般少換實(shí)木
上海企業(yè)B流行8632元通用變雙包抽木多
上海企業(yè)C流行7200元，一般少換雙包水曲柳
2、競爭對策
2.1服務(wù)好：包括外殼和使用說(shuō)明；后續行動(dòng)和公眾承諾。
2.2多做款式：同樣造型的產(chǎn)品有a、b、c三個(gè)版本，讓喜歡造型又想少花錢(qián)的客戶(hù)可以從三個(gè)價(jià)位中選擇適合自己的價(jià)格。
2.3價(jià)格公開(kāi)：企業(yè)收到的優(yōu)惠政策一部分給消費者。
六、定價(jià)和銷(xiāo)售
1、企業(yè)第一年銷(xiāo)售計劃：年銷(xiāo)售額780萬(wàn)元；第二年銷(xiāo)售計劃：年銷(xiāo)售額780萬(wàn)元，月平均銷(xiāo)售額65萬(wàn)元。
時(shí)間：3月1日—4日—6月7日—9月10日—12月
銷(xiāo)售額273156117234=780萬(wàn)元
百分比35%15%30%=100%
2、定價(jià)和銷(xiāo)售渠道
定價(jià)：建議的“摧毀價(jià)格”它與需求導向定價(jià)和競爭導向定價(jià)交替使用。
銷(xiāo)售渠道：鑒于企業(yè)授權使用知名品牌，在原單位品牌專(zhuān)賣(mài)商業(yè)建筑內有500~l000平方米的專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)。
3、推廣手段
�。�1）價(jià)格合適。
�。�2）營(yíng)造特殊銷(xiāo)售場(chǎng)所的氛圍，讓真實(shí)的、潛在的商品得以購買(mǎi)，顧客在銷(xiāo)售場(chǎng)所停留時(shí)間的增加構成了吸引（品牌）、停留、討論、反對和完成交易的良好過(guò)程。
�。�3）做客戶(hù)的顧問(wèn)和助手，倡導客戶(hù)在一定條件下少買(mǎi)的行為，宣傳家具采購“少操作不如多操作”的原則。
�。�4）宣傳：售后服務(wù)專(zhuān)用車(chē)輛、媒體廣告和軟廣告、產(chǎn)品及相關(guān)宣傳資料（冊）。
�。�5）獨特的定制工藝品，無(wú)購買(mǎi)金額下限，印有企業(yè)標志。
�。�6）在銷(xiāo)售區設立“上海品牌”家具開(kāi)發(fā)展示，突出產(chǎn)品的文化內涵和新技術(shù)的應用。
七、成本計劃
企業(yè)的產(chǎn)品組由1、2、3類(lèi)組成。成本計劃如下（第一年和第二年銷(xiāo)售價(jià)格的100%）：
有特殊需求的客戶(hù)，包括單一客戶(hù)、集團客戶(hù)。
成本計劃（目標成本）%88%85%
毛利率%12%15%80%
成本計劃：材料、人工和費用（財務(wù)費用、租賃費用、銷(xiāo)售費用和保險）費用、運輸費用、折舊費和其他可以計入成本的費用）。
舉例：?jiǎn)慰蛻?hù)產(chǎn)品（全臥室）成本構成表：
�。�1）主要原輔材料和成型件：約55%
�。�2）裝修裝飾材料及人工支出：18%
�。�3）廣告費用和樣品開(kāi)發(fā)費用：5%
�。�4）管理費用（財務(wù)費用、租賃費用等。）：10%
�。�5）毛利率：12%
八、現金流計劃
年銷(xiāo)售額780萬(wàn)元，月銷(xiāo)售額65萬(wàn)元，生產(chǎn)周期40天，其中二三類(lèi)不做現金流計劃。因為第二類(lèi)有50%的存款，第三類(lèi)隨機投資的主要是文員和操作人員的工資支出。
780萬(wàn)元×80%=624萬(wàn)元；
624萬(wàn)元÷12=52萬(wàn)元（與一流產(chǎn)品同賣(mài)）
資金周轉天數：80—90天/次
營(yíng)運資金需求：銷(xiāo)售總額的55%，即28.6萬(wàn)元×3個(gè)月=85.8萬(wàn)元
銷(xiāo)售（第一類(lèi)）初始投資、最終投資、中期回收和最終回收
52萬(wàn)元/月28、6萬(wàn)元85、8萬(wàn)元52萬(wàn)元156萬(wàn)元，156萬(wàn)元/3個(gè)月，具體現金流由專(zhuān)業(yè)人士設計。
九、投資回收
1、投資回收期（初始投資額為100萬(wàn)元）
新企業(yè)設計投資回收期（不少于）20個(gè)月。
2、投入資本的初始分配
固定資產(chǎn)投資；營(yíng)運資本投資；一次性銷(xiāo)售投資；20%；80%
20萬(wàn)，80萬(wàn)，40萬(wàn)
100萬(wàn)元，其中40萬(wàn)元為流動(dòng)資金貸款
初始固定資產(chǎn)和流動(dòng)資金總額在140萬(wàn)至150萬(wàn)元之間。
十、組織和員工
1、組織
鑒于小組織的特點(diǎn)，經(jīng)理層將兼任運營(yíng)層三個(gè)部門(mén)的負責人。管理跨度不超過(guò)1：4，要努力做到1：3。[見(jiàn)下頁(yè)表格]
2、雇員
企業(yè)初始人員編制不到30人。人員配備標準為年人均銷(xiāo)售額25萬(wàn)元以上（65萬(wàn)×12個(gè)月=780萬(wàn)元÷25萬(wàn)元=31.2人）。
執行層
決策層
超過(guò)60%的員工是國企共保和富余相關(guān)人員（設定為符合市政府關(guān)于享受優(yōu)惠政策的要求），員工的工作條件和工資待遇應該是環(huán)境好，待遇好（善待員工就是善待投資人本身）。
十一、申請程序和時(shí)間表
1、步伐
發(fā)起人確定投資的性質(zhì)并起草公司章程
向負責人發(fā)起注冊
2、日程（準備）
企業(yè)籌建期為90天。
鑒于企業(yè)擬租用原單位的部分設備和不同性質(zhì)的員工，必須經(jīng)原單位確認，因此開(kāi)工前必須確認總體進(jìn)度。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)13
1、咖啡行業(yè)現狀分析
在中國，人們越來(lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的“咖啡文化”充滿(mǎn)生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著(zhù)咖啡�？Х戎饾u與時(shí)尚、現代生活聯(lián)系在一起�？Х�、西餐的真正興起，應該是從20世紀90年代末開(kāi)始的。其發(fā)展速度之快，在短短十來(lái)年時(shí)間內，達到了前所未有的行業(yè)繁榮�，F在隨著(zhù)改革開(kāi)放經(jīng)濟蓬勃的發(fā)展，有著(zhù)大批的外商和白領(lǐng)長(cháng)期處在高節奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素，造成了這個(gè)咖啡銷(xiāo)量不斷上升。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
2、企業(yè)說(shuō)明----大學(xué)生群體分析
年齡：18—25
特點(diǎn)：在中國，大部分大學(xué)生經(jīng)濟來(lái)源主要來(lái)自于父母，他們擁有較高的知識文化水平，有區別于其他群體獨有的價(jià)值觀(guān)。他們追奇求新，尊重個(gè)性，緊跟潮流，渴望獨立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
價(jià)格定位：精準企劃在做咖啡產(chǎn)品價(jià)格測試時(shí)并沒(méi)有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價(jià)格定位是在哪個(gè)價(jià)格區間，從而為咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位提供消費者需求的數據支持。
調查結果顯示，消費者認為每瓶咖啡價(jià)格在31-50元的選擇比率,達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價(jià)格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價(jià)格區間的消費者比率很少。從調查數據中我們可以得出，消費者認為每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調研數據是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格定位的重要依據。
18-25歲消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
在18-25歲的消費者中，有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價(jià)格定在31-50元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價(jià)格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%;認為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%;其它價(jià)格區間的消費者選擇較少。收入越高的消費者對咖啡產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對也越高。
價(jià)格定位符合消費者需求才是硬道理
不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品，價(jià)格定位的正確方式是根據消費者對該類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來(lái)定價(jià)。比如每瓶咖啡定價(jià)多少錢(qián)的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價(jià)格，再根據消費者對每瓶咖啡價(jià)格的接受程度來(lái)確定每瓶咖啡的容量;而不是根據每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來(lái)決定產(chǎn)品的價(jià)格�？Х犬a(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價(jià)格定位只有符合消費者需求才是硬道理。
3、部門(mén)設置與職責
3.1店長(cháng)：
1.負責咖啡廳成敗責任的經(jīng)營(yíng)者。
2.對外為咖啡廳的代表人。
3.參與營(yíng)業(yè)活動(dòng)的執行者。
4.甄選、訓練、激勵咖啡廳人員的。
5.維持咖啡廳營(yíng)運正常運作的管理者。
6.了解顧客與競爭者動(dòng)向的信息收集者。
7.傳遞總部和分店之間信息的傳播者。
8.推動(dòng)組織學(xué)習與知識管理的教練。
9.解決咖啡廳危機與人員沖突的問(wèn)題處理者。
10.尋求市場(chǎng)機會(huì )與創(chuàng )新的企業(yè)家。
3.2行政人事部負責人：
部門(mén)：行政人事部。主管單位：H7咖啡店。
部門(mén)工作目標：負責文檔宣傳、內勤事務(wù)、行政公關(guān)等方面工作確保上級各項方針政策順利實(shí)施，使店內各項重大活動(dòng)和安排高效有序進(jìn)行，總結起草店內重要文件報告，協(xié)調好各項公關(guān)接待事宜，搞好內勤事務(wù)管理工作，充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調的作用，維護店內上下的規范和高效運作。為本店招募、選拔、培養高素質(zhì)人才;制定薪酬福利政策、績(jì)效考核政策及其它激勵政策挖掘員工潛力，激勵其創(chuàng )造力;充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競爭力和建立學(xué)習型組織等方面的重要用。
活動(dòng)：安排在校藝術(shù)設計等專(zhuān)業(yè)大學(xué)生來(lái)做兼職，每周五晚安排一名繪畫(huà)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生給客人免費畫(huà)肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時(shí)計算。
部門(mén)權限：負責監督和檢查有關(guān)部門(mén)對上級各項方針政策的的貫徹執行情況，參與組織和協(xié)調全店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作，統籌店內重大活動(dòng)及會(huì )議安排，起草重要報告和文件，做好文件的傳遞、落實(shí)與內外宣傳，統一公司辦公用品管理，并負責對消防、保衛、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規劃、政策和制度;向店長(cháng)提呈人事任免意見(jiàn)、薪酬福利方案、績(jì)效考核方案及其它激勵政策，監督、指導集團各部門(mén)、事業(yè)部執行相關(guān)人力資源管理制度。
H7咖啡店設有：
店長(cháng)1名;
行政人事部：正、副部長(cháng)各1名，檔案管理員1名;
財會(huì )部：部長(cháng)1名，會(huì )計1名，收銀員1名;
市場(chǎng)部：部長(cháng)1名，成員3名;
采購部：設部長(cháng)1名，采購人員若干，記錄員2名;
酒水服務(wù)部：部長(cháng)1名，服務(wù)員4名，調酒師2名，點(diǎn)心飲品師傅若干;
獎勵制度：根據員工考核總分進(jìn)行獎勵(半年實(shí)行一次獎勵)。
員工守則與店規
人事記錄：?jiǎn)T工到職前須填寫(xiě)人事表格，提供正確個(gè)人資料和近照。在職期間如有任何變更應盡快呈報行政人事部。
員工證：?jiǎn)T工在當值時(shí)須佩帶員工證。如有遺失，應立即報告，打理補領(lǐng)手續，離職時(shí)須將員工證交還。
工作責任：?jiǎn)T工必須忠誠，工作勤奮，對上級服從，對同事尊重及熱心幫助，盡心盡力負起分內工作責任。
服務(wù)態(tài)度：對顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容，客氣應對，不可與顧客發(fā)生爭執。如發(fā)生事故，應立即通知上級領(lǐng)導處理。
儀容：須經(jīng)常保持儀容清潔整齊，指甲應經(jīng)常修剪。從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長(cháng)發(fā);女員工上班時(shí)必須把頭發(fā)盤(pán)入頭巾內。
操守行為：?jiǎn)T工嚴禁在店堂內粗言語(yǔ)、吸煙、飲食、隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營(yíng)無(wú)關(guān)的一切事宜。并且嚴禁在點(diǎn)內聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營(yíng)私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設備及公物等非法行為，如違反，除辭退外，嚴重者將送交警方。
拾遺：如有拾遺，無(wú)論大小貴賤，員工均應馬上交由主管登記，以備失主隨時(shí)領(lǐng)回。絕對不能意存貪念或據為己有，一經(jīng)發(fā)現將以紀律處分。
攜物出店：?jiǎn)T工進(jìn)出店時(shí)，除預先經(jīng)有關(guān)部門(mén)主管發(fā)證明文件核準外，不得攜帶任何店財物離店，若有犯罪著(zhù)作盜竊行為處理。
防火和火警：?jiǎn)T工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，應保持鎮定，傳呼同事協(xié)助及通知上級報警，關(guān)閉現場(chǎng)電源及煤氣閥門(mén)，并迅速協(xié)助客人撤離火警現場(chǎng)。
3.3市場(chǎng)宣傳部負責人：
我們確定云山水榭咖啡屋主推產(chǎn)品為原味、咖啡冰、特濃，并加大宣傳力度。同時(shí)目標消費群將集中在月消費水平超過(guò)500元的大學(xué)生。
(1)店鋪個(gè)性分析,優(yōu)勢：據在高校的市場(chǎng)抽樣調查，云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度，廣告語(yǔ)“味道好極了”著(zhù)重于其功能定位，在追奇求新的大學(xué)生消費群中占有一席之地。
分析：首先，根據我們的市場(chǎng)調查，在咖啡屋里除了“提神”這一功效外，大部分人在這里還感覺(jué)到了“休閑”�！靶蓍e”不僅是一種生活態(tài)度，更是生活追求。面對眼花繚亂的大千世界，面對生活節奏不斷加速的大背景，大學(xué)生有一種身心能夠得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是給消費者提供了這樣的場(chǎng)所。
(2)活動(dòng)具體實(shí)施
1.活動(dòng)時(shí)間：20xx-06-1——20xx-06-30
2.活動(dòng)主題：同你的朋友來(lái)這里邂逅;廣告語(yǔ)：亞當與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般美麗。
3.活動(dòng)內容：在所有校園內的宣傳欄上張貼POP宣傳畫(huà)，注明主題和廣告語(yǔ)
4.活動(dòng)方式：1)消費滿(mǎn)XX元錢(qián)，可送一張積分卡，積滿(mǎn)X分送一杯XX口味的咖啡;2)選擇XX口味的咖啡送精美禮品一份
5.活動(dòng)目的：入客數增加20%，讓廣大學(xué)生了解云山水榭咖啡屋，擴大咖啡屋的知名度，樹(shù)立完整的形象。
6.其他宣傳形式的配合
A、制定DM和優(yōu)惠券發(fā)放給周?chē)咝５拇髮W(xué)生，吸引顧客認識和接受
B、網(wǎng)絡(luò )廣告：校園網(wǎng)，flash制作，表現咖啡屋的飲用場(chǎng)景，將休閑和舒適的環(huán)境融入其中，營(yíng)造活動(dòng)氛圍(網(wǎng)絡(luò )點(diǎn)擊鏈接云山水榭咖啡屋網(wǎng)址，注冊，加入云山水榭咖啡屋俱樂(lè )部，獲得優(yōu)惠券)
C、廣播廣告：宣傳云山水榭咖啡屋里的產(chǎn)品，讓大學(xué)生更了解我們的情況。
D、校園電視傳媒：系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時(shí)間播放、是否集中在受眾的“空閑”時(shí)間、效果測試)
(3)各階段費用預算
1.POP費用：100張X元=XXXX元
2.優(yōu)惠券印刷費：XXXX元
3.送顧客咖啡成本：成本(X元)入客數X送比數(3%)=XXXX元
4.其他活動(dòng)費
3.4采購部負責人：
采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財務(wù)總監的下屬部門(mén)。負責咖啡冷飲屋所有食品原料和經(jīng)營(yíng)物品的采購、驗收與進(jìn)出物品的記錄等工作。采購部對原料物品質(zhì)量和價(jià)格的把關(guān)直接影響到整個(gè)咖啡冷食屋的經(jīng)營(yíng)效益。
采購部人員設置及職稱(chēng)
人員設置：采購業(yè)務(wù)主管1名，采購員若干名，記錄員2名
主要職能：
部長(cháng)：采購業(yè)務(wù)主管，作為采購部的直接領(lǐng)導人，必須很好的掌握市場(chǎng)信息，開(kāi)拓新貨源，優(yōu)化進(jìn)貨渠道，降低采購費用。會(huì )同庫管部、會(huì )計部確定合理物資采購量，及時(shí)了解存貨情況，進(jìn)行合理采購。并且要詳細對待購物品的待購數量進(jìn)行預測記錄,作出價(jià)格預算，并將所需款項向咖啡冷食屋財務(wù)部匯報以取得采購經(jīng)費。此外，采購業(yè)務(wù)主管有責任管理好本部人員的工作,同時(shí)加強本部與其他各部門(mén)的溝通工作。
采購員：采購員主要負責外出采購，包括進(jìn)行市場(chǎng)調查，選擇、評審、管理供應商，建立供應商檔案，與供應商進(jìn)行談價(jià)，簽訂買(mǎi)賣(mài)合同并負責貨品在運輸過(guò)程中的安全，以及采購過(guò)程中的退、換貨工作。
記錄員：2名記錄員要分別負責記錄采購部貨物和資金的進(jìn)出情況，記錄員必須詳細記錄貨物的名稱(chēng)、規格、數量、進(jìn)貨日期、采購經(jīng)費、支出數目、余額等，以便月末進(jìn)行核查。
采購工作流程：采購業(yè)務(wù)主管根據當月的庫存擬定采購清單上報，在接到批示的采購清單后，由采購業(yè)務(wù)主管負責對待購物品的數量和價(jià)格作出預算，并將預算款單遞交財政部申請購物經(jīng)費，并由記錄員記錄在當月收支單上,供月末核查,采購經(jīng)費將交給采購員外出采購貨物，貨物采購完成后，由本部門(mén)對貨物進(jìn)行驗收盤(pán)點(diǎn)并詳細記錄。
采購部的管轄范圍
(1)采購部所屬員工。
(2)采購部所屬辦公場(chǎng)所區及衛生責任區。
(3)采購部辦公用具、車(chē)輛、設備設施。
3.5財務(wù)部負責人：
財務(wù)狀況分析
1.初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費用(3萬(wàn))，餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用，場(chǎng)地裝修費用(5000)，廚房用具購置費用，基本設施費用(5000)等
2.運營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購費用，場(chǎng)地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開(kāi)支等。
3.據計算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場(chǎng)地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4.每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析：據預算分析及調查，可初步確定市場(chǎng)容量，也可以看出每杯31-100元之間的價(jià)格最為合適，因此可大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約20xx元，收益率70%，毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個(gè)月。
現金流量預測表
收入：6月7月8月
咖啡平均價(jià)格(元/杯)404040
咖啡銷(xiāo)售量(杯)150017051860
銷(xiāo)售收入(元)600006820074400
資本金(元)180002046022320
總結(元)780008866096720
A：(元)263380
支出：6月7月8月
稅(元)100010001000
員工工資(元)800800800
電話(huà)費(元)300280260
差旅費(元)300260220
其他費用(元)200200200
合計(元)260025402480
B：(元)7620
總現金流量C=A+B(元)271000
三個(gè)月累計現金流量D(元)271000
一般問(wèn)題所采取的行動(dòng)：
顧客稀少銷(xiāo)售額降低，作出相應價(jià)格調整，深入市場(chǎng)，加大宣傳力度。若出現競爭者且用不正當手段拉攏顧客，則利用高質(zhì)量，高效率守信，價(jià)格低面對挑戰，尊重經(jīng)商道德，凈化市場(chǎng)。
3.6酒水服務(wù)部負責人：
酒水服務(wù)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標是向顧客提供以咖啡，冷飲，糕點(diǎn)和各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務(wù),開(kāi)源節流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。
人員設置及主要職責
人員設置:設部長(cháng)1名,服務(wù)員,糕點(diǎn)飲品師傅若干。
主要職責分工:
部長(cháng):
1、全面主持本部工作,配合店長(cháng)安排，協(xié)調各部門(mén)工作，確保當日任務(wù)順利完成。
2、確�？Х�，冷飲，糕點(diǎn)和酒水的正常供應，審核采購計劃,統籌策劃和確定采購內容，檢查購進(jìn)酒水食品的質(zhì)量,對酒水食品的采購要求和質(zhì)量有領(lǐng)導責任。
3、對服務(wù)員和糕點(diǎn)飲品師傅的業(yè)務(wù)培訓工作。對剛招收的服務(wù)員進(jìn)行基本素質(zhì)培訓，開(kāi)展文明禮貌教育。并定時(shí)給店內員工進(jìn)行素質(zhì)培訓，對糕點(diǎn)飲品師傅進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓，鼓勵他們有新花樣，新創(chuàng )意。
服務(wù)員:
1、迎接客人,引客入座,招待客人。
2、供應酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù)，引領(lǐng)客人結帳。
3、清理臺面,做好衛生工作，按規定開(kāi)啟單據,保留好以做核查。
4、客人有其他合理要求時(shí)，要熱情服務(wù)，盡量給予滿(mǎn)足。當遇到不合理要求時(shí)，要禮貌在先，沉著(zhù)冷靜，并及時(shí)報告上級負責人。
糕點(diǎn)飲品師傅:
負責各種點(diǎn)心飲品的設計及制作，不斷創(chuàng )新研制新品種。
本部要求：
1、所招服務(wù)員基本素質(zhì)必須過(guò)硬，要有耐心，熱情，善于和人打交道，能用英語(yǔ)進(jìn)行基本對話(huà)，一批服務(wù)員中必須有一個(gè)英語(yǔ)口語(yǔ)好的，方便和留學(xué)生等外國顧客交流。
2、服務(wù)員要統一服裝，要有良好的精神面貌，體現出當代青年的活力和朝氣。
3、糕點(diǎn)飲品師傅必須要專(zhuān)業(yè)，富有創(chuàng )造力，這是咖啡冷飲屋生存的源泉。
本部宗旨：
有限進(jìn)餐，無(wú)限服務(wù)。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂(lè )于創(chuàng )新。開(kāi)源節流，財源廣進(jìn)。
【女式服裝店】
一、項目介紹。
考慮到大多數人都是小本經(jīng)營(yíng)，就拿5萬(wàn)元舉個(gè)例子吧。
由于資金有限只有5萬(wàn)元，所以也不能選大投資的項目，所以暫就來(lái)個(gè)傳統行業(yè)，服裝行業(yè)。
項目是做服裝行業(yè)，就開(kāi)個(gè)女式服裝店。
在選定行業(yè)之前，一定先衡量自己的創(chuàng )業(yè)資金有多少，5萬(wàn)元。因為，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來(lái)做進(jìn)一步的規劃。
選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟，項目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。
二、店面的選址
地點(diǎn)的選擇對日后店面的營(yíng)運好壞影響很大，所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。是居住區，或者靠近大型商業(yè)街，交通發(fā)達，人口密集的地方，如果能在車(chē)站、地鐵站附近就更好了。
店面的租金約5000元/月，付三壓一，(以上海北京為例)。找好店面之后，接下來(lái)就是要與房東簽約。而且，這個(gè)動(dòng)作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進(jìn)行。因為，一旦與房東簽約之后，就開(kāi)始支付房租，自然就會(huì )有時(shí)間壓力。所以，在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書(shū)面數據(包括營(yíng)業(yè)證照的辦理等，這里我就不在熬述了)，都先準備好了。在與房東簽約時(shí)，租期不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開(kāi)始回收，結果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。一般可以簽三年，即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題也可以轉租出去。店面承租下來(lái)，需要一段裝潢期，所以要向房東協(xié)商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。
三、店面的裝潢
租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，及外觀(guān)的第一印象，因此，裝潢廠(chǎng)商的選擇十分重要，所找的裝潢廠(chǎng)商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如，開(kāi)咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商，開(kāi)兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商。因為，裝潢廠(chǎng)商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗，到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面，在實(shí)務(wù)操作上，就未必能完全符合需求。屆時(shí)，如果再打掉重做，當然就費錢(qián)費時(shí)。
所以，在裝潢前不要怕麻煩，請裝潢公司先畫(huà)圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，先帶裝潢廠(chǎng)商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀(guān)摩，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué)，這樣裝潢出來(lái)的店面，才會(huì )比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下：
1、門(mén)口醒目的廣告明確，讓路過(guò)的人一目了然店內是賣(mài)什么東西!重要的一點(diǎn)，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì )用不同的效果，不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買(mǎi)欲!當然本店剛開(kāi)張簡(jiǎn)裝為宜。
2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺(jué)就是象快倒閉的!晚上門(mén)頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動(dòng)人，但是不同的燈光會(huì )有不同的效果，冷暖結合是服裝店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光)店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨，衣服會(huì )顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類(lèi)的黃色光)能中和慘白感覺(jué)，照射出的衣服也更動(dòng)人!空調在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會(huì )有心情的!
四、選貨
萬(wàn)事具備只欠東風(fēng)，下面進(jìn)入正題，我該講講怎么買(mǎi)生財的工具：衣服了，怎么進(jìn)貨選貨
選貨：選樣，款式，品牌，數量
選貨要掌握當地市場(chǎng)行情：出現哪些新品種?銷(xiāo)售趨勢如何?社會(huì )存量多少?價(jià)格漲勢如何?購買(mǎi)力狀況如何?大體上能心中有數。
品牌以雜牌為主，以外貿貨為主。
進(jìn)貨要適銷(xiāo)、適量，要編制進(jìn)貨計劃，當然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應變修改。進(jìn)貨時(shí)，首先到市場(chǎng)上轉一轉、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想，以后再著(zhù)手落實(shí)進(jìn)貨
少進(jìn)試銷(xiāo)，然后在適量進(jìn)貨。因為是新店開(kāi)張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四，這樣每個(gè)星期六店內肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著(zhù)星期天上!如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季，三四天就補一次貨!
象“三八”“五一”“國慶”等幾個(gè)銷(xiāo)售高潮，不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準備貨品，提前半個(gè)月就可以先開(kāi)始準備了!要給自己有足夠的安排時(shí)間才行!
五、人力規劃
店面不大的話(huà)，三個(gè)人足夠了，兩個(gè)小姑娘是漂亮MM，愛(ài)美之心人皆有之，漂亮MM容易招攬顧客奧，主要負責接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀，一定要自己親自在店里看著(zhù)。兩個(gè)小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月?tīng)I業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣，800/月+提成1%，收銀出了問(wèn)題要負責任。
六、投資金額分析，每月費用分析
1，房租：5000/月，付三壓一，20000元
2，裝修費5000
3，第一次衣服貨款20000元
4，其他費用1000元
5，員工工資可以在第一月底結，不用算在初期5萬(wàn)內
6，余下4000做流動(dòng)資金使用
七、營(yíng)銷(xiāo)策略
(一)、開(kāi)幕促銷(xiāo)
當一切都就緒之后，就準備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當天為招徠顧客，辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢不可免，促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折、贈品及抽獎等三大類(lèi)型。同時(shí)在周?chē)^散發(fā)些傳單。
(二)、衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶(hù)有足夠的挑選余地，這與其它品牌專(zhuān)賣(mài)店不同，不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷(xiāo)售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn)，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開(kāi)陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買(mǎi)的客戶(hù)挑選提供方便，如果只想買(mǎi)裙子的，他只需在裙子類(lèi)挑選，如果買(mǎi)了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類(lèi)去搭配!量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣(mài)得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換，這不能偷懶!
(三)、長(cháng)期發(fā)展營(yíng)銷(xiāo)策略
1、原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)
2、方針：盡量把其中的每個(gè)環(huán)節作成標準化，以備日后發(fā)展連鎖，即模式復制
3、服務(wù)：訓練營(yíng)業(yè)員的基本利益，對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無(wú)論顧客是否買(mǎi)衣服或者買(mǎi)所少錢(qián)的衣服都要微笑送客讓其滿(mǎn)意離開(kāi)，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會(huì )有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現的前提下盡可能的滿(mǎn)足。
4、方法：
(1)初次來(lái)店的驚喜
�、倜赓M贈送小飾物，小掛件，讓其填一份長(cháng)期顧客表(做客戶(hù)數據庫)
(2)增加其下次來(lái)店的可能性
�、賯鬟_每周都有新貨上架的信息
�、诶妙櫩蛿祿䦷�，以某種借口施以小恩惠，使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息，或者免費送過(guò)季衣服(要定量)或送生日禮物等
�、圪忂m量女士手袋告知顧客一次購物滿(mǎn)400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來(lái)，進(jìn)貨以38元標價(jià)300+的那種為宜，給顧客物超所值的感覺(jué))或者累積消費600元及以上。(獲得獎勵之后在從新累積)
(3)滿(mǎn)意購物并使其盡可能介紹其他買(mǎi)家來(lái)店購買(mǎi)
�、俑嬷櫩土看蠡驁F購可優(yōu)惠，如：一次購滿(mǎn)500元及以上打8折等，或者個(gè)人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡
�、诮榻B新顧客，如：每介紹一位新顧客并購滿(mǎn)200元及以上送推薦人50元購物卷等。
(4)不定期打折
�、偃艘欢ǔ潭壬隙枷矚g貪小便宜，女人就更是如此了。"店鋪開(kāi)張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠"，也可以采用買(mǎi)一送一的策略(送的貨以滯銷(xiāo)貨為主，過(guò)季貨為輔)
這些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做幾次短期促銷(xiāo)，售價(jià)定為10-30元，非常聚人氣!再把店內滯銷(xiāo)款低價(jià)一起處理!如五一，十一，三八等時(shí)間。
【蛋糕店】
一、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開(kāi)在社區貿易街，開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng )業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標
1.由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢(qián)。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著(zhù)名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1.客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂(lè )的一般消費者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區居民，約占50%�？驮磾的砍渥�，消費水平中低檔。
2.競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的
四、經(jīng)營(yíng)計劃
1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的本錢(qián)價(jià)蛋糕店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)范文。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2.開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3.據了解發(fā)現一套消費定率：“顧客永遠沒(méi)有的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián)，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭奪訂單�！睆闹畜w會(huì )到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競爭策略：“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以的材料制作出品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì )太高，屬中低價(jià)位。
5.可印一些廣告傳單，以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果
6.蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強化。
7.經(jīng)過(guò)多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì )合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。
8.建立會(huì )員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì )員的名字。會(huì )員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱(chēng)呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當眾稱(chēng)他(她)為*先生、小姐，他們會(huì )覺(jué)得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10.無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬(wàn)元
設備投資：1.房租5000元。2.門(mén)面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣(mài)臺投進(jìn)約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機器設備的投資：8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷(xiāo)售額(均勻)：21000元。占有關(guān)內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額可達21000元。
每月支出：14033元.房租：選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè )場(chǎng)四周)，約5000元。
貨品本錢(qián)：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險及制約因素分析
由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)14
Ⅰ.標題頁(yè)
把你的產(chǎn)品的一幅顏色圖像放在首頁(yè)。但需留出足夠的 版面排列以下內容：
A.公司名稱(chēng)
B.注冊年月
C.公司性質(zhì)
D.公司地址
E.融資負責人姓名
F.職務(wù)
G.電話(huà)
H.傳真
I.E-mail
J.公司主頁(yè)
K.報告機密性密級
L.創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)編號 公司名稱(chēng)： 簽字： 日期：
Ⅱ.目錄
初步商業(yè)計劃書(shū)后，注意確認目錄頁(yè)碼同內容的一致性
Ⅲ.執行摘要
A.計劃書(shū)的目的
a.為有意的 VC 提供信息
b.為本計劃未來(lái)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供基本數據和原則
B.公司概述
a.成立日期
b.從事行業(yè), 例如嬰兒產(chǎn)品制造商, 鉛筆的分銷(xiāo)商, 醫藥服務(wù)的供應商
c.公司的合法成立的形式，例如：有限責任公司、股份 有限公司、合伙制
d.出資所有權構成
e.我們的主要辦公地點(diǎn)[x]
C.業(yè)務(wù)
a.描述產(chǎn)品或提供的服務(wù)，公司處于[種子,啟動(dòng),成長(cháng) ] 期、剛[ 開(kāi)發(fā)了我們的第一個(gè)產(chǎn)品, 雇用了我們的第一位售 貨員, 簽了我們的第一張訂單]。
b.在近期[ 時(shí)期 ], 我們公司完成了[ x ]的銷(xiāo)售額， 并且顯示出[益利, 虧損, 盈虧平衡] 考慮到資金問(wèn)題，我 們期望完成 [ x ]的銷(xiāo)售額，在[年]完成[ x ]的稅前利潤。 在[下一年]完成[ x ]稅前利潤。
c.如果資金充足我們將[描述你利用資金做的事情
例如：
1.新產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)
2.制造或補充設備滿(mǎn)足增長(cháng)的市場(chǎng)需求，
3.增加零售點(diǎn)或采用其他方法完善分銷(xiāo)渠道,
4.增強新產(chǎn)品的研發(fā)或改進(jìn)現有產(chǎn)品]
D.產(chǎn)品與服務(wù)
a.陳述你的產(chǎn)品或服務(wù)以便讓別人能夠看懂。[ 公司 ] 生產(chǎn)下列產(chǎn)品[這里簡(jiǎn)短列出產(chǎn)品，主要強調生產(chǎn)線(xiàn)的意義 和它能帶來(lái)的最高銷(xiāo)售量]
b.當前我們的[ 產(chǎn)品或服務(wù) ]處于[ 導入, 成長(cháng), 成 熟 ]期。我們計劃擴大我們的生產(chǎn)線(xiàn)用于完善我們的[產(chǎn)品 或服務(wù)] 包括[ x，y，z ] 。
c.我們產(chǎn)品的生產(chǎn)或配送等方面的關(guān)鍵特征有[ x ， y ] 。
d.我們的[產(chǎn)品或服務(wù)]的獨特性是因為[ x ， y ，或 z ]。
e.我們的市場(chǎng)定位優(yōu)勢是因為我們的[ 專(zhuān)利, 銷(xiāo)售速 度, 商標名字等]。
E.管理團隊 我們的團隊由下列成員組成[ x ] 男性和[ x ]女性， 他們有[ x ]年的合作經(jīng)驗；有銷(xiāo)售[ y ]年的經(jīng)驗 有[ x ]年的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)經(jīng)驗，并且有在[其他方面][ x ] 的經(jīng)驗。
F.營(yíng)銷(xiāo)概述
G.競爭環(huán)境
a. 分析與我們直接競爭的[公司名稱(chēng)]，或我們沒(méi)有直 接的競爭對手，但在市場(chǎng)上有我們[ 產(chǎn)品或服務(wù) ]的替代品 或相關(guān)產(chǎn)品。
b.我們產(chǎn)品獨特性是因為如果我們能 [ x ]，或我們有 競爭優(yōu)勢因為我們的 [ 銷(xiāo)售的速度, 已建立商標品牌, 低 成本制造] 。
H.資金需求
a.我們尋求[x￥]作為追加投資，用于[ ] 它將使我們 能 [ 描述你為什么需要資金,這機會(huì )為什麼鼓舞人心]。
b.[ x ] 年內我們將利用剩余的利潤分紅或者再次融資， 或者公司的出售，或者上市融資退出。
I.風(fēng)險與機會(huì )
a.我們經(jīng)營(yíng)的最大的風(fēng)險是 [ 市場(chǎng)風(fēng)險, 定價(jià)風(fēng)險, 產(chǎn)品風(fēng)險, 管理風(fēng)險 ]
b.我們感到我們能克服這些風(fēng)險因為如果我們能[ x ]
c.我們面前的商業(yè)機會(huì )對我們非常有意義；如果我們能 做到[ x ]我們就有機會(huì )將[ 市場(chǎng)上的局部?jì)?yōu)勢，變?yōu)檎麄�(gè)行業(yè)的巨大優(yōu)勢]。
大學(xué)生商業(yè)計劃書(shū)15
一、業(yè)務(wù)目標和業(yè)務(wù)模式
經(jīng)營(yíng)目標:安心早餐把襄樊建設成市民放心早餐的項目。
經(jīng)營(yíng)模式:努力降低運營(yíng)成本，為客戶(hù)提供卓越的餐飲價(jià)值。盡量吸納各行各業(yè)的消費者，依靠高客流獲取合理利潤。
二、項目建設內容和規模
前期建設規模:建立一個(gè)中心廚房(采購、加工、配送中心)，在xx市開(kāi)兩家店。
三.項目財務(wù)預測:
前期中央廚房、三店預計基建投資30萬(wàn)左右。
四.融資要求:
1.獨立法人、國有/私營(yíng)企業(yè)、政府機構等。投資能力50萬(wàn)元以上。
2.拒絕三種投資者:財富安全的暴發(fā)戶(hù)，渴望高回報的投機者，缺乏社會(huì )公德的商人。
第一章
企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)
第一，商業(yè)模式
原材料集中采購、加工配送，各門(mén)店流水線(xiàn)生產(chǎn)，為客戶(hù)提供自助服務(wù)。
借鑒知名中西餐飲連鎖企業(yè)(如麥當勞、肯德基、功夫等)的商業(yè)模式。)并根據地域特點(diǎn)進(jìn)行改進(jìn)。
二、企業(yè)的主要產(chǎn)品結構:
前期有三大產(chǎn)品:A、xx牛肉面/湯粉系列配黃酒、豆漿；b .江浙湯包系列配有各種粥(玉米粥、紅豆粥、清粥等。);C .牛奶咖啡西式糕點(diǎn)系列。
第三，集中餐飲和直接餐飲
面條系列和湯包系列由公司直接經(jīng)營(yíng)。
第四，加入餐飲
西式糕點(diǎn)系列誠邀知名蛋糕品牌加盟。
五.增值服務(wù)
在后期規模允許的情況下，可以設置一卡通/公交卡一體化的早餐卡，并對學(xué)生、老人、社會(huì )弱勢群體給予適當的折扣。添加一些方便的服務(wù)項目(如收納、郵寄、干洗等。)在各個(gè)店鋪實(shí)現真正的民生。
不及物動(dòng)詞服務(wù)質(zhì)量控制
公司將客戶(hù)滿(mǎn)意度與各管理層的績(jì)效聯(lián)系起來(lái)，采用定期監督檢查、神秘客戶(hù)意見(jiàn)調查、消費者反饋等方法對服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監督和改進(jìn)。
第二章
行業(yè)和市場(chǎng)分析
一、行業(yè)及發(fā)展前景
目前，xx地區的早餐市場(chǎng)仍處于餐飲環(huán)境差、質(zhì)量和衛生差、服務(wù)意識差的狀態(tài)& ldquo三個(gè)不同。階段。沒(méi)有專(zhuān)業(yè)正規的早餐品牌。由于早餐利潤低，缺乏連鎖經(jīng)營(yíng)方式，當地餐飲行業(yè)沒(méi)有人愿意投資發(fā)展連鎖早餐。與傳統晚餐、特色餐飲、夜市餐飲的激烈競爭形成鮮明對比。
然而，隨著(zhù)現代都市人消費觀(guān)念的改變，越來(lái)越多的人愿意出去吃早餐，以節省寶貴的時(shí)間，更加注重早餐的質(zhì)量。市場(chǎng)格局在變，品牌早餐準備出來(lái)了。早餐將成為一個(gè)前景無(wú)限的廣闊市場(chǎng)。
二、來(lái)源市場(chǎng)分析
xx是全省第二大城市，常住人口110多萬(wàn)。是真正的大中型二線(xiàn)城市，是全國產(chǎn)業(yè)向中西部轉移的重點(diǎn)發(fā)展地區。目前，區域產(chǎn)值和人均收入增長(cháng)迅速。
xx人總有過(guò)早外出就餐的習慣，約60%的人選擇每天早上外出就餐。在目前人均4元的標準基礎上，將是一個(gè)日均價(jià)值超過(guò)260萬(wàn)(110萬(wàn)x60%x4元)的大市場(chǎng)。
三、市場(chǎng)競爭及對策
最大的競爭來(lái)自無(wú)處不在的廉價(jià)路邊攤和面店。
安心早餐立志做平民早餐工程，通過(guò)集中采購降低食品成本、流水線(xiàn)標準化運營(yíng)降低人工成本、科學(xué)選擇店面位置降低鋪設和租賃成本等一系列手段，將運營(yíng)成本降到最低，提供真正物美價(jià)廉的早餐。
四.政府產(chǎn)業(yè)政策
市民放心早餐被列為國家重點(diǎn)民生工程之一，地方政府有相應的扶持政策。在很多一二線(xiàn)城市，都有比較發(fā)達的放心早餐品牌(比如蘇州100放心早餐項目)
安心早餐計劃在人力資源方面盡可能吸納下崗職工、農民工等社會(huì )弱勢群體。努力成為區域性下崗再就業(yè)示范企業(yè)。
第三章
營(yíng)銷(xiāo)戰略和CIS計劃
1.營(yíng)銷(xiāo)目標
安心早餐品牌深入xx市民心中，成為人們早晨外出就餐的最佳選擇。
二、營(yíng)銷(xiāo)策略
1.贊助公益事業(yè)。
2.幫助弱勢群體。
3.積極參加社區活動(dòng)。
4.適當回饋社會(huì )。
5.千萬(wàn)不要做高投入的廣告。
三、營(yíng)銷(xiāo)團隊建設計劃
公司在各門(mén)店穩定運營(yíng)的情況下，在各門(mén)店設立了推廣部、推廣經(jīng)理、推廣代表。
促銷(xiāo)員主要職責:收集客戶(hù)意見(jiàn)、推廣客戶(hù)關(guān)懷文化、組織促銷(xiāo)活動(dòng)、進(jìn)行商圈調查等。(參考麥當勞、肯德基推廣團隊的工作模式)。
四.獨聯(lián)體計劃
思維識別系統:在公司內部大力宣傳商業(yè)宗旨；始終致力于為顧客提供卓越的用餐價(jià)值，使之融入所有人的思維和行為。
BI(行為認同):帶動(dòng)公司積極參與社會(huì )公益活動(dòng)，用實(shí)際行動(dòng)踐行一個(gè)公司的社會(huì )責任；在日常工作中嚴格執行操作標準，追求高水平的QSC(質(zhì)量、服務(wù)和清潔)，讓客戶(hù)感受到真正的價(jià)值。
VI(視覺(jué)識別系統):制服、招牌、餐具、標志等。注冊安心早餐在商標、商務(wù)、對外活動(dòng)中使用統一LOGO。
餐飲文化活動(dòng)的營(yíng)銷(xiāo)策略
1.安心早餐牛肉面系列成為襄樊地區特色飲食的代表之一。
2.健康和營(yíng)養作為品牌發(fā)展戰略的重點(diǎn)，讓顧客真正吃安心。
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