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元宵的散文
一
元宵節對于我父母來(lái)說(shuō)是結婚紀念日,而于我,向來(lái)只有吃湯圓的份兒。
我這等甜食愛(ài)好者,生性是缺不得一口甜的,元宵哪里能放過(guò),把著(zhù)湯圓兒吃。江南地區的元宵,是糯米搓成小顆的圓子,小時(shí)候常吃的一種,米面店里出售的——一把把珠圓玉潤的里還混著(zhù)紅綠可愛(ài)的圓子,幼時(shí)的孩子都愛(ài)圖個(gè)新鮮,永遠要爭那有色的小圓子吃。孩子們一堆里,兄弟姐妹幾個(gè)皆捧著(zhù)碗,你爭我搶?zhuān)堑迷谠铑^上就盛好,目的就是為了那有色的圓子,諸如我這種大貪心鬼,非得一碗里都是彩色元宵不可。
元宵圓子里,無(wú)論四季何種節令,都得配上酒釀吃。我是從來(lái)不知道為何有這個(gè)典故的,只是每回自己煮圓子都得配上酒釀,我父母輩的人無(wú)論如何都得要在里頭加上溏心蛋,孩子們是沒(méi)有幾個(gè)吃的。
身處江南,走至任何一家點(diǎn)心鋪子必得有這酒釀圓子的。我在蘇州多地都吃過(guò)這圓子,價(jià)格倒是差異不大,味道倒是各有分別。山塘街向來(lái)美食云集,價(jià)格也多昂貴,我曾在一家裝潢古典的小巷點(diǎn)心店里吃過(guò)一碗桂花酒釀圓子,上來(lái)即是一碗玉白色的湯,讓人多少有點(diǎn)兒的心動(dòng),清湯上浮著(zhù)零星幾朵桂花,大約是巷子口現摘的,白湯黃花,映著(zhù)烏色大碗,姿態(tài)很綽約,然而味道極其寡然無(wú)味——連圓子都沒(méi)咬著(zhù)幾口,便一無(wú)所有。我想這緣故即是商家擺花架子,對于圓子還是鉆研不深的:這桂花配的圓子如何出味兒,多半都在于這桂花,需得是晴天晾干的金桂,一層桂子一層蜜密封在壇子里的。
另有一家,我總掛嘴邊上,蘇州的老饕們無(wú)一不曉——北花鳥(niǎo)市場(chǎng)的潘氏糖粥鋪。這家賣(mài)的桂花酒釀圓子,地地道道蘇州風(fēng)味,該甜即甜,送你一碗正宗的老蘇州味道;洗沙(紅豆沙)一層層拌在瓷實(shí)的小圓子上,吃一勺,欲罷不能。然而它包裝極其粗陋,還同十年前塑料碗剛興起時(shí)的包裝一樣,然而廉價(jià)的外表偏叫人忽略,長(cháng)隊伍不停歇。
在我初高中時(shí),元宵節多是在學(xué)校度過(guò)的,頂著(zhù)開(kāi)學(xué)那股無(wú)精打采,最大的期盼就是食堂能提供元宵。高中的時(shí)候,食物貧乏,學(xué)校也頗為善解人意,給食欲旺盛的少年們供應元宵小圓子:不銹鋼的大鐵桶里裝滿(mǎn)了熱氣騰騰的元宵,邊上站著(zhù)兩位食堂阿姨,手里各一只大勺,不斷給學(xué)生們急切的飯盆里盛上,這大約是一年里最有樂(lè )趣的晚餐,學(xué)業(yè)重擔皆?huà)佒X后,一心一意埋頭吃小圓子。除元宵那日能飽餐一頓,其余繁重學(xué)業(yè)之余肚內饞蟲(chóng)皆不停息涌動(dòng),時(shí)常冒出些“邪念”,譬如購買(mǎi)一只酒精鍋在宿舍燒小圓子吃。
二
花燈是元夕佳節另一好事,然我十多年來(lái)總深居簡(jiǎn)出,只一次欣賞花燈的機會(huì )。那似乎是七八年前的事情了,某旅游景點(diǎn)辦元宵燈會(huì ),父母很是有點(diǎn)興致的,于是乎全家出動(dòng)。
雖已立春,然料峭春寒吹裂人,裹著(zhù)棉服出門(mén),迎著(zhù)刀子風(fēng),半點(diǎn)興味也無(wú),只想著(zhù)何時(shí)回家。也是因天氣原因,景點(diǎn)人并不多,風(fēng)口處的花燈甚至被吹得上翻下飛,真是毀掉心目中“月上柳梢頭,人約黃昏后”二句意境;舨⑽从许敵錾,紅紅綠綠作些喜慶美好的圖案,下頭垂著(zhù)紅紙黑墨的燈謎,猜中者可揭下?lián)Q取獎品。我走馬觀(guān)花、停停歇歇,看那些燈謎并未有一個(gè)解的開(kāi)的,我本是天性愚鈍的那類(lèi)孩子,燈謎對于我總是白紙黑字、字面意思,冥思苦想一個(gè)鐘頭也不會(huì )有什么結果,但我仍揭下了幾張略有些靈感的字謎。然而到了兌換處我仍藏著(zhù)燈謎不肯出示,心虛自己是答不對的,不若拿著(zhù)幾張燈謎做紀念——那些楷字的燈謎至今仍?shī)A在書(shū)房的角落里。
紅樓里多有燈謎出現,還以燈謎暗示個(gè)人命運。賈政從黛玉姊妹所作燈謎,感嘆煙花、爆竹都是些不長(cháng)久物,想著(zhù)幾位女子的命運皆如煙花已逝……于我這是不可能的,向來(lái)對猜謎一竅不通,更別提自制燈謎了。
料想著(zhù)古人“人約黃昏后”是多浪漫事一樁,電視劇里的元宵夜總是男子約女子提燈游街,時(shí)常也混入些仙魔妖鬼的來(lái)體驗這凡間美妙,最近熱播的《青丘狐傳說(shuō)》,圍繞著(zhù)元夕、花燈,一只美貌的靈狐就這樣墮入了人世間的愛(ài)恨情仇。歷來(lái)寫(xiě)元夕的詩(shī)詞都如云,而動(dòng)容我的只是那句“且教歲歲紅蓮夜,兩處沉吟各自知!辈⒉皇侨巳私杂刑釤粲卧σ沟暮脮r(shí)光,想我十一九年來(lái),熱愛(ài)古風(fēng)古韻,卻連一次元宵上街的機會(huì )也無(wú),更別提那些小說(shuō)里意淫的尋找良人了。
尋思著(zhù),明日就是元宵節了,該是備好小鍋小灶熱上一鍋小圓子了,于我這嘴饞模樣,還得添些酒釀來(lái)。
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