月牙燒餅散文

　　到過(guò)了許多的地方，也品嘗過(guò)了各種各樣的餅子，它們都有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是所有的餅子幾乎都是圓圓的形狀，而唯獨故鄉的餅是半圓的，就像月牙，奇特卻耐人尋味。

　　說(shuō)起故鄉大荔，恐怕知道的人實(shí)在是不多的，因為，它畢竟只是一個(gè)小小的縣城，但如果提起豐圖義倉來(lái)，可能知道的人就會(huì )有許許多多的了。豐圖義倉坐落于陜西省大荔縣朝邑糧站大院內，屬于國家一級保護文物。其方位在縣城正東17公里處。是一座歷經(jīng)百年風(fēng)雨滄桑，至今仍保存完好，并且現在還在繼續發(fā)揮著(zhù)儲糧的作用，一直沒(méi)有間斷的存放著(zhù)糧食的古老倉庫，也是我國糧食存儲歷史上一顆璀璨的明珠。無(wú)論過(guò)去還是現在，都為世人所敬仰，所贊賞。同時(shí)受到歷代執政者的豐圖義倉碑文充分肯定，被慈禧太后朱批為“天下第一倉”。而月牙燒餅的由來(lái)，也與它有著(zhù)密切的關(guān)聯(lián)。

　　相傳在修建豐圖義倉的時(shí)候，由于當時(shí)的條件限制，也是為了趕著(zhù)工期，所以在工地參加施工的人員一律都是自帶干糧，工地只是提供開(kāi)水或者在天氣熱的時(shí)候，燒上些綠豆湯之類(lèi)的清湯。雖然豐圖義倉地處黃河、洛河、渭河金三角地區，東接黃河灘萬(wàn)頃良田。西連八百里秦川，但由于連年干旱，年景不好（這個(gè)也是當時(shí)修建糧倉的原因之一），尋常的百姓家里的確不很富裕。在參加修建工程的人們里面，有一后生，家里只有一個(gè)老母，兩人相依為命，子孝母賢。按當時(shí)二丁抽一的勞動(dòng)力組織的方法，他完全是可以不去參加施工建設的。但母親深明大義，這么好的屯糧造福的工程，怎么能不支持呢！老人家毅然的為兒子報了名。由于家里離工地甚遠，母親就為兒子連夜趕制了燒餅，一方面，是便于攜帶，另一方面，也是可以保存的久一些，避免變質(zhì)。同時(shí)，也不用兒子每天往返，耽誤了活計。家里的余糧本來(lái)就不是很充裕的，但母親還是傾其所有，為了讓兒子不至于挨餓。而這一切也都落入了兒子的眼里，為了母親，他在臨行前，用刀把本來(lái)圓圓的燒餅從中間切開(kāi)，每一個(gè)燒餅都留一半給在家的母親食用。就這樣，兒子帶了許多個(gè)半個(gè)的燒餅去了工地。

　　當時(shí)，提出修建和管理工程的人，是晚清朝邑趙渡人，清朝著(zhù)名理財家，被譽(yù)為“救時(shí)宰相” 閻敬銘，據說(shuō)，他在修建豐圖義倉的時(shí)候，經(jīng)常是屈尊就卑，和工人們一同吃飯的。按陜西人的習慣，吃飯的時(shí)候大家在一個(gè)大的地方，圍圈而食，被戲稱(chēng)為“老碗會(huì )”（陜西人吃飯用的大碗，叫做老碗），時(shí)間久了，細心的閻敬銘發(fā)現，這個(gè)后生每次吃飯的時(shí)候，總是會(huì )拿出半個(gè)燒餅來(lái)啃，他好奇的查看了下，原來(lái)啊，在那后生的包里竟然全部都是一個(gè)個(gè)半的燒餅，等他知道了原委之后，大為感動(dòng)，感嘆道：有民如此，實(shí)乃江山之大幸��！隨后，他便命廚師依樣制作燒餅，而且，每頓必食。為的是不忘百姓之疾苦，并牢記百姓高尚之德！隨著(zhù)豐圖義倉的建成，這個(gè)半圓形的燒餅也在當地流傳了開(kāi)來(lái)，人們給它起了一個(gè)形象而又好聽(tīng)的名字：月牙餅。

　　月有陰晴圓缺，人們自然的喜歡那圓圓的月亮，因為，它在我們的傳統文化里，是代表著(zhù)團圓與美滿(mǎn)的。但一彎新月，又有誰(shuí)能不說(shuō)它也是美的呢？半個(gè)月亮，其實(shí)更能勾起我們無(wú)限的遐想：因為缺失，我們才會(huì )努力；因為不滿(mǎn)，我們更會(huì )追求！就像這半個(gè)燒餅，每當我們捧起它的時(shí)候，那另一半的故事與傳說(shuō)難道不會(huì )讓我們感動(dòng)，讓我們思索和回味……

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