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一地燒餅散文
年后我第一次見(jiàn)到旺哥，是共赴朋友的同一個(gè)飯局，在暮色將近的風(fēng)雨中。 初春的雨尚未走出漫漫寒冬的陰冷，卻已經(jīng)有了春的姿態(tài)與溫潤了，伴行于旺哥的傘下，仿佛春風(fēng)般暖懷，我又聯(lián)想起在旺哥庇護下的一幕又一幕。
旺哥，是大家的旺哥！他是江西紅色收藏家，是溫潤細膩、質(zhì)地勝于玉的鷹潭黃蠟石開(kāi)發(fā)與市場(chǎng)化的開(kāi)拓者。年前，應老酒收藏家吳總的邀請，我與旺哥以及幾位文化界好友共游江西鉛山縣石塘古鎮，依然記憶猶新。
那是一個(gè)冬雨蕭瑟的上午，我們一行驅車(chē)向鉛山進(jìn)發(fā)。當我踏上石塘古鎮那風(fēng)雨侵襲漫漫歲月洗禮過(guò)的青石板上，仿佛自己與旺哥是兩位風(fēng)流的少爺偕同幾位小姐丫鬟正在繁華喧囂的“清明上河圖”上賞元宵燈籠。
這時(shí)候，當地一位分管宣傳的官員開(kāi)始了他極具煽動(dòng)，蘊含豐厚歷史與文化傳承的解說(shuō)。他指地，向我們解說(shuō)道：“大家看吶！這里的青石板都已經(jīng)開(kāi)始玉化了�！蔽覀凅@詫了！于是，旺哥為我們即做了一堂精彩的關(guān)于玉石選購與保養常識的培訓。由此，我懂得了什么叫“包漿”，也知道了所謂的“山料，水料與仔料”。隨著(zhù)旺哥的指點(diǎn)，我紛紛低頭審視，一枚枚銅錢(qián)大小青玉似的石斑不規則地嵌在凹凸不平的石板中，發(fā)出屢屢溫潤的螢光。是呀，經(jīng)過(guò)多少歲月的積淀，吸納千年日月的精華，加上一代代居民汗水的包漿，青石板也會(huì )蛻變成碧玉。我起身轉向旺哥，不無(wú)感慨地說(shuō)，“旺哥，您的人品也已經(jīng)玉化了”。此時(shí)的旺哥，竟然有些局促，他清癯稍顯黯黑的臉膛上泛起紅暈，好像一位靦腆的少年受到表?yè)P時(shí)的羞澀，愈加可愛(ài)的樣子。
我們游過(guò)鵝湖書(shū)院。我與旺哥在理學(xué)家朱熹與陸九淵的塑像下合影并暢談理學(xué)與儒學(xué)在當時(shí)社會(huì )的影響，感受古人治學(xué)的嚴謹以及文化與學(xué)術(shù)的開(kāi)放，聯(lián)想到大儒與思想家們的滔滔雄辯，我也熱血沸騰了。
我們看過(guò)辛棄疾文化主題公園。崇入云天，高大雄偉的辛棄疾塑像，威風(fēng)凜凜，任重而道遠。塑像左手持劍，右手執卷，寓意“運籌帷幄，決勝千里”的雄風(fēng)�？墒撬_下，一盤(pán)殘局，不得不讓我聯(lián)想起“國之將破”的悲戚——英雄生不逢時(shí)，豈有用武之地？詩(shī)人愛(ài)國之心何以為續？！
走在古街的青石板上，徐徐古風(fēng)從老街的深處吹來(lái)，撩亂我稀薄的華發(fā)，撥動(dòng)了我懷古的情懷。只是冬季，水枯石爛。我思想起淋漓春雨中石塘河匯入信江后的壯闊，聯(lián)想起浩浩蕩蕩的信江邊這座千年古鎮曾經(jīng)“八省通衢”的商業(yè)與文化繁榮的盛況。當然，傳說(shuō)中的“鉛山出美女”以及宮廷小吃的盛名也由此找到了答案。
想當年，古鎮商賈云集、四海來(lái)賓。人們隨著(zhù)事業(yè)的穩定，行商成為了坐賈，自然要涉及男婚女嫁的繁衍了，由于遠緣的血統，以及相對優(yōu)良的基因傳承，所以這里的女子肌膚白皙而又細膩，猶如楊貴妃的身材豐盈卻特別韻致。至于“鉛山燒餅”，也因為各地商賈紛紛帶來(lái)家鄉的飲食習慣，各地的美食文化相互滲透，不斷地融合、發(fā)展，隨著(zhù)時(shí)間的積淀與傳承就成為今天著(zhù)名的地方小吃了。
看到眼前殘垣斷壁，清冷蕭條的古街，我深深地感嘆：時(shí)風(fēng)吹走的是古鎮昔日的輝煌，卻吹不去厚重的歷史與傳承的文化；江水沖走的是時(shí)代的積垢，卻沖不走一方豐盈的水土，以及這方水土上生生不息，善良、智慧而美麗的人們。暮色已近，寒風(fēng)再起，蕭蕭疏雨淋濕了我的發(fā)梢。時(shí)光匆匆，我卻意猶未盡。我們帶著(zhù)沒(méi)能親歷起源于福建武夷山，發(fā)揚于石塘古鎮，經(jīng)河南駐馬店穿過(guò)沙漠進(jìn)入歐洲的茶馬古道遺址的遺憾離開(kāi)古鎮。
“等到春暖花開(kāi)，遍山杜鵑，水急流緩的時(shí)候，我們再來(lái)�！蓖缭俅伟l(fā)出的集結號。我心想，是否旺哥與我同感，還是他洞釋了我的心語(yǔ)？我看了看旺哥的神情，一副意氣風(fēng)發(fā)按圖索驥的成竹，就在他的眼眸之中。
我這才發(fā)現，旺哥不斷地轉換為我傘的雙手，雨水打濕了他的衣襟。我唐突了，面露羞澀與不安。我也才記起身旁的朋友們對“鉛山燒餅”的那份熱切。我們迅速登車(chē)，按照旺哥指定的方向直達燒餅店。因為風(fēng)冷雨緊，旺哥不讓我們下車(chē)他獨自消失在夜朦朧、雨朦朧的夜色里。車(chē)上留守四人，我們一起談及旺哥，談及“鉛山燒餅”。等待的時(shí)間，因為一種溫暖與貼切的情懷而不漫長(cháng)。
旺哥上車(chē)了，已經(jīng)是一個(gè)小時(shí)之后。燒餅的油漬浸透了包裝的紙袋，滲入了我們的心扉，旺哥細細地為我們講起燒餅時(shí)選材的嚴謹，以及幾乎苛求的制作工藝。無(wú)論在場(chǎng)還是不曾同行的平日里提及過(guò)“鉛山燒餅”的朋友，他都顧及了。其用心之細，用情之真令我感動(dòng)！一地燒餅，雖然不雅，卻是情急之舉。車(chē)外淫雨寒風(fēng)，車(chē)內燒餅飄香談笑風(fēng)生，“一地燒餅，一車(chē)春風(fēng)”的情境縈繞我的心際�；丶液�，我十分珍視地與家人一起品評“鉛山燒餅”，果然別有風(fēng)味。
不經(jīng)意間，我們已經(jīng)走到酒店的大堂，收傘。想起那袋珍貴的燒餅，我的鼻息中依然留香，滿(mǎn)口生津。在我心里，那袋燒餅已經(jīng)不僅僅是一袋燒餅了，而是一腔滾燙的情懷。
旺哥是位古董商，與其說(shuō)他經(jīng)營(yíng)的是古董，不如說(shuō)他經(jīng)營(yíng)的是人品。旺哥是好人，這是我與許多朋友共同的感受，而且眾口皆碑。好人無(wú)須理由，相緣沒(méi)有原因。我與旺哥是相得益彰的密友，就像一把古琴上的宮弦和尾弦，既沒(méi)有曲高和寡，也無(wú)須無(wú)病呻吟。
我想專(zhuān)程去一趟鉛山，去石塘古鎮為旺哥捎一袋“鉛山燒餅”；我還想見(jiàn)了若干年后，在鉛山辛棄疾的塑像下兩位白發(fā)蒼蒼拄著(zhù)拐杖的老人，一邊一片一片地分享“鉛山燒餅”，一邊談起“一地燒餅”的故事。
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