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六年級紅燒肉日記400字
一天將要結束了，相信你有很多感悟吧，此時(shí)此刻我們需要寫(xiě)一篇日記了。如何把日記做到重點(diǎn)突出呢？下面是小編為大家收集的六年級紅燒肉日記400字，歡迎閱讀與收藏。
六年級紅燒肉日記400字1
記得小的時(shí)候，最喜歡吃的就是外婆做的紅燒肉了。
做紅燒肉的食材很講究：將肥多瘦瘦少的五花肉500克，切成了3厘米左右大小，15毫升左右的的醬油和10毫升左右的料酒，少量鹽，大量糖，蔥和姜。
首先將切成小塊的五花肉和生姜一起放入鍋中燒開(kāi)的水里面進(jìn)行焯水，30秒后，等香氣溢出來(lái)的時(shí)候，立刻用漏勺撈出來(lái)，再將鍋里的水倒掉，加油，等油燒熱后，加入清水，然后放入鹽和糖進(jìn)行調味，最后在鍋中倒入醬油調色，煮差不多半小時(shí)左右進(jìn)行收汁，等汁收得差不多了，就可以裝盤(pán)出鍋啦。這樣做的紅燒肉口感十分的不錯。
出鍋之后，一定要趁熱吃，這樣口感才最佳，咬上一口紅燒肉，口感軟糯，肥而不膩、酥而不爛、甜而不粘、濃而不咸，真是絕妙！
紅燒肉不光美味，也十分有營(yíng)養呢！豬肉可以提供給人類(lèi)優(yōu)質(zhì)的.蛋白質(zhì)和必須的脂肪酸，還可以補虛、潤燥、潤肌膚呢。
各位，來(lái)一盆肥而不膩、酥而不爛、濃而不咸的正宗紅燒肉吧！它一定會(huì )讓你回味無(wú)窮，沉浸在紅燒肉的美味之中！
六年級紅燒肉日記400字2
一道美食出鍋了，哇！原來(lái)是我盼望已久的紅燒肉呀！
你只要看一看這熱氣騰騰的紅燒肉，就會(huì )垂涎欲滴。瞧，天藍色的盤(pán)子里，堆著(zhù)像金字塔一樣的.紅燒肉，周?chē)胖?zhù)翠綠的西蘭花，遠遠看去，好像一幅美麗的圖畫(huà)。
我湊上前仔細地聞了聞，太香了！口水像洪水猛獸一樣流了下來(lái)，我咽了一下口水，問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)F在可以吃了嗎？”媽媽說(shuō)：“我們晚一點(diǎn)再吃吧�！奔t燒肉的香味陣陣撲來(lái)，我不由自主地吃了一塊，真是太好吃了！當我吃第二塊時(shí)，媽媽正好從廚房走出來(lái)，只見(jiàn)她大汗淋漓，身上的圍裙已經(jīng)濕了，還不停地淌著(zhù)水。媽媽看見(jiàn)我在吃紅燒肉，笑著(zhù)說(shuō)：“你真是一個(gè)小饞貓呀！”我的臉唰得一下紅了，不好意思地說(shuō)：“因為媽媽做的紅燒肉太好吃了呀！”
開(kāi)始吃飯了，我先讓媽媽吃了一塊，她疑惑不解的問(wèn)：“你剛才不是很想吃嗎？現在怎么給我吃了呢？”我回答道：“因為媽媽做紅燒肉太辛苦了，要去很遠的地方買(mǎi)肉，所以就給你吃了呀！媽媽?zhuān)闾昧�！”媽媽的眼眶有些濕潤，走過(guò)來(lái)“叭”親了我一口，我和她都開(kāi)心的笑了。
六年級紅燒肉日記400字3
我走在回家的路上，大風(fēng)正在‘‘呼呼’’地吹著(zhù)，樹(shù)葉在“沙沙”作響�？斓綐堑览�，一縷清香直沖我鼻孔里鉆，我立刻“呼哧呼哧”一口氣跑了上去。剛一推門(mén)就看到媽媽在廚房里做紅燒肉。
只看見(jiàn)媽媽把水龍頭“嘩嘩”一開(kāi)，把肉洗的干干凈凈，放在刀板上，“啪啪”一切，肥肉站在一排，瘦肉站一排。等燒熱的鍋“呼啦呼啦”冒熱氣的'時(shí)候，“嘩啦”倒一點(diǎn)油，媽媽用鍋鏟子“叮叮當當”鏟了幾下，油便均勻的鋪滿(mǎn)了鍋底，肥肉一進(jìn)鍋里就熱得“呼哧”往外冒油，瘦肉大哥笑話(huà)肥肉哧哧冒油，接著(zhù)媽媽也把瘦肉倒進(jìn)了鍋里。肥肉和瘦肉在鍋鏟上，上上下下翻滾，生姜同志也被放進(jìn)了鍋里，接著(zhù)料酒，蔥蒜……都來(lái)湊熱鬧，大家一起齊上陣，把肥肉和瘦肉的腥味去的干干凈凈。
隨機一個(gè)黑乎乎的蓋子便朝它們身上撲去，大家一起在鍋里煮了起來(lái)。過(guò)了一會(huì )，媽媽掀開(kāi)蓋子，倒上老抽，白糖，肉就被染得通紅通紅，“咕嘟咕嘟”在鍋里冒著(zhù)泡。煮了一會(huì )，湯汁快被肉吸干的時(shí)候，媽媽撒了點(diǎn)鹽，一邊炒一邊翻，紅紅的醬汁把肉裹的粘糊糊的，紅燒肉終于大功告成了，香氣彌漫了整個(gè)廚房時(shí)，紅燒肉已經(jīng)盛進(jìn)盤(pán)子里了，我這個(gè)小饞貓已經(jīng)等不急了，用我的小手拿了一塊放進(jìn)嘴里嚼了起來(lái)，輕輕一咬紅燒肉的肉汁“滋滋”冒出來(lái)，差點(diǎn)燙了我的小嘴巴！鍋碗瓢盆齊上陣，好一首美妙的廚房“交響曲”。
六年級紅燒肉日記400字4
今天上午，媽媽買(mǎi)來(lái)了兩塊有肥有精的肉，說(shuō)中午要給我燒紅燒肉！萬(wàn)歲，我高興得一蹦三尺高。
白白的肥肉，粉紅的精肉，看得我都快流口水了。媽媽開(kāi)始燒肉了，我站在旁邊看著(zhù)，不停地問(wèn)：“還有多久��？”媽媽終于不耐煩了，讓我先下樓玩�！拔一貋�(lái)了！”一進(jìn)門(mén)，我就聞到了一股紅燒肉香香的味道�？杉t燒肉還在鍋里呢！我越聞越饞，最后忍不住問(wèn)：“我能先吃一塊嗎？”“還沒(méi)熟呢！”媽媽回答。哎，熟都沒(méi)熟，更加說(shuō)吃了。
我只好把自己關(guān)在房間里看書(shū)，省得那誘人的香味再飄進(jìn)我的鼻子里。
“吃飯啦！”這聲音像是發(fā)令槍似的，我像一支離弦的箭，飛奔了出去。哇，遠遠的，我就看見(jiàn)桌子上那誘人的紅燒肉。我沖到桌前，抓起筷子，立馬夾起一塊紅燒肉放入嘴中。哇，輕輕一咬，香氣四溢，軟軟的，糯糯的`，還有肉皮是QQ的�！疤贸粤�！”我嘴里咬著(zhù)一塊肉，叫著(zhù)，“It looks good，smells good and tastes good！”我對著(zhù)這盤(pán)紅燒肉，連連豎起了大拇指。
我連著(zhù)吃了六七塊，要不是媽媽攔著(zhù)，那一整盤(pán)紅燒肉就一個(gè)接一個(gè)地蹦到我嘴里了。
“媽媽?zhuān)憧�，還有那么多，你就再讓我吃?xún)蓧K嘛！”“晚上吃！”哎，只有等那餐美味的晚飯了。
六年級紅燒肉日記400字5
天下美食數不勝數，但我最?lèi)?ài)吃的還是紅燒肉。
我奶奶做的紅燒肉堪稱(chēng)一絕，下面就讓我來(lái)介紹奶奶做紅燒肉的過(guò)程吧！
首先，將買(mǎi)來(lái)的上好五花肉洗干凈，切成均勻的.小方塊，鍋中加涼水，倒入切好的肉，放幾片生姜，用中火慢慢煮，等到水開(kāi)，豬肉變成白色時(shí)，就把它撈起來(lái)。知道為什么要這樣做嗎？奶奶說(shuō)這么做可以去除豬肉中的血水和腥氣，而且這樣燒出來(lái)的肉更爛、更入味。接下來(lái)就開(kāi)始燒了。鍋里倒入適量的油，加三匙白糖用炒勺不停地攪動(dòng)，幾分鐘后就變成了棕紅色的糖汁。這時(shí)把準備好的五花肉下鍋，均勻翻炒，使每塊肉都沾上糖汁。然后加入適量的老抽、料酒、鹽、冰糖、生姜等，翻炒均勻后，加水，蓋上鍋蓋，大火燒至沸騰，再用小火慢慢的煮。此時(shí)廚房里彌漫著(zhù)濃濃的肉香，十分誘人。
紅燒肉出鍋啦！看，它色澤金黃，讓人垂涎三尺。用筷子輕輕夾起一塊肉，咬上一口，肥而不膩，入口即化，回味無(wú)窮。我一口氣能吃上好幾塊。
怎么樣，你們流口水了嗎？歡迎來(lái)我家做客，品嘗奶奶做的紅燒肉。
六年級紅燒肉日記400字6
這世上有許多好吃的，但我最喜歡吃的還是紅燒肉。
先將上好的五花肉買(mǎi)來(lái)，切成一塊一塊的，再把煤氣灶打開(kāi)，炒鍋內放入油，接著(zhù)放入少許糖，在油中把糖化開(kāi)。放入肉，在鍋中不停翻炒，待肉微黃，放入醬油調色，加水，蓋上鍋蓋，燜一會(huì )兒，直至肉無(wú)棱角即可出鍋。出鍋的紅燒肉表面有光澤，入口即化，是一道不可多得的美味佳肴。
食用紅燒肉時(shí)，用筷子輕輕夾起一塊肉。肉經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的燜制，已變得軟爛無(wú)比，如同夾豆腐一般。放入嘴中，輕輕咬下去，肉吸飽了醬汁，一口下去，便濺滿(mǎn)了口腔，軟糯的肉在唇齒間游走。咽下去后，肉像過(guò)山車(chē)一般從喉嚨滑到胃中，只剩下滿(mǎn)口肉香。
紅燒肉的種類(lèi)有很多，調色的方法也有很多。有的更注重于甜味，但有的卻偏咸一些。調色主要是用老抽，有的要招待賓客，要注重品相，便加入紅曲米或豆腐乳，讓肉鍍上了一層暗紅色。這肉的軟嫩，味道的'濃淡，千家萬(wàn)戶(hù)，千變萬(wàn)化。
紅燒肉的味道變幻無(wú)窮，每個(gè)地方的紅燒肉都有不一樣的韻味。正因此，我才愛(ài)它——紅燒肉！
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