制作蛋糕日記（通用27篇）
忙碌而充實(shí)的一天結束了，一定有不少感想，這時(shí)候，最關(guān)鍵的日記怎么能落下。是不是無(wú)從下筆、沒(méi)有頭緒？下面是小編收集整理的制作蛋糕日記，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
制作蛋糕日記 篇1
夕陽(yáng)下，我和妹妹在金色的沙灘上奔跑著(zhù)，一起玩耍著(zhù)……
沙灘上的沙子十分柔軟，在美麗夕陽(yáng)的照射下，如同光芒四射的金子一樣。而我和妹妹就在這么美好的環(huán)境下堆沙子，“我們堆些什么好呢？”妹妹撓著(zhù)頭問(wèn)我。我也歪著(zhù)頭努力的想，頓時(shí)，許多東西在我腦海里漂浮著(zhù)：面包？城堡？蛋糕……“哦！對了！我們可以做蛋糕呀！”
好了，現在開(kāi)始“工作”了。我們已經(jīng)分工好了：妹妹找裝飾品，我做蛋糕。我先選了一塊地，接著(zhù)用鏟子把它們整理的十分松軟，然后裝入一個(gè)小桶中。隨后，我興奮的把小桶用力的反過(guò)來(lái)倒在地上，再慢慢地把桶給拿走，哈哈！我已經(jīng)迫不及待的想知道把桶拿走之后的樣子了，應該十分完美吧？揭開(kāi)小桶后，出現在我眼前的卻是松散的沙子。為什么會(huì )這樣呢？是不是沙子太松了，容易塌下來(lái)？那按一按也許會(huì )好點(diǎn)吧？
于是，我大膽的試了試這個(gè)方法，把裝滿(mǎn)沙子的小桶使勁按了按，接著(zhù)反扣在地上，小心翼翼地把桶拿掉之后，沙子居然固定在地上了！這件事實(shí)在是令我太高興了。我仔細的端詳著(zhù)“蛋糕”：它閃著(zhù)光，表面沒(méi)有一絲裂痕，看起來(lái)十分堅硬，差點(diǎn)兒就把它當做是真的蛋糕了。
正在我的欣喜之時(shí)，妹妹一蹦一跳的來(lái)了，興高采烈的說(shuō)：“姐姐，你看，我找到了什么？哈哈！是白色的沙子和小石子哦！還有一根小木棍�！闭f(shuō)著(zhù)，我們便一起把“裝飾品”精心的擺在可愛(ài)的“蛋糕”上，不一會(huì )兒，一個(gè)精美而又閃閃發(fā)光的蛋糕便出現在我的眼前，實(shí)在是太美麗了！比真的蛋糕還要吸引人呢！做完蛋糕，便開(kāi)始“吃”了，你一塊，我一塊，一個(gè)精巧的蛋糕一會(huì )兒就無(wú)影無(wú)蹤了，而我們的笑聲卻一直回蕩在沙灘上……
制作蛋糕日記 篇2
今天去城上城做蛋糕。小朋友們坐在桌子的一邊，家長(cháng)坐在另一邊。奶奶從箱子里給我翻出了一頂廚師帽讓我帶上。不過(guò)這個(gè)白白的，什么花紋都沒(méi)有而且還高高的帽子，我可不喜歡。不過(guò)奶奶說(shuō)戴上帽子才像個(gè)小廚師。好吧，好吧，那就戴上吧。
我前面有個(gè)會(huì )轉動(dòng)的盤(pán)子，叔叔給每個(gè)小朋友都拿來(lái)了一個(gè)圓圓的蛋糕。我們前面有很多的奶油。我們開(kāi)始往上涂白白的奶油，一邊轉著(zhù)盤(pán)子，一邊抹著(zhù)奶油。一會(huì )兒，一個(gè)土黃色的蛋糕就變成一了雪白的蛋糕了。
然后我往蛋糕邊上擠上藍色的奶油來(lái)裝飾。阿姨過(guò)來(lái)幫我寫(xiě)上的四個(gè)藍色的字“中秋快樂(lè )！”我開(kāi)始去拿水果，有蘋(píng)果、火龍果、香蕉……我先往上一個(gè)個(gè)的擺好葡萄，又在空的位置擺上火龍果……最后我還在蛋糕上擠上了圓點(diǎn)點(diǎn)。哈哈，一個(gè)漂亮的蛋糕做好了！
制作蛋糕日記 篇3
今天下午我去參加了一個(gè)制作小蛋糕的活動(dòng)，其實(shí)那是一個(gè)親子活動(dòng)，是家長(cháng)和孩子一起制作的，可是我爸不想做，就讓我一個(gè)人做了，我心想：這不是小菜一碟，我一個(gè)人也可以做得很好。
做蛋糕有三步驟，第一步是涂上奶油，第二步是裝飾，第三步是放水果，蛋糕就做好了。做蛋糕人還挺多的，好不容易找到一個(gè)位置（制作小蛋糕的），可是我還沒(méi)有拿到蛋糕，又等了一會(huì )兒，終于可以開(kāi)始做了。我學(xué)著(zhù)別人的樣子，先把一小塊蛋糕放在制作臺上，接著(zhù)拿起蛋糕刀從奶油桶中挖起一些奶油涂在蛋糕上，還要涂的均勻，可是奶油就好像專(zhuān)門(mén)跟我作對似的，怎么也涂不均勻，然后再挖一些奶油涂在蛋糕上，這樣一直到看不到里面的蛋糕。我想：反正也是吃，干嘛搞那么精美，又不是賣(mài)出去。然后再放上一小塊蛋糕，再涂奶油，跟前面的方法是一樣的，再重復做一次。
可是我搞得很不好看，我不停地搞，后來(lái)實(shí)在涂不均勻，就跟別人一樣讓蛋糕師幫忙弄一下，不愧是蛋糕師，三下兩下就弄好了，真是佩服！做好了第一步，我開(kāi)始第二步了！我選擇的是用草莓醬和巧克力醬，開(kāi)始，我小心翼翼的擠著(zhù)（是把醬放在一個(gè)袋子里擠出來(lái)的），可是還是擠多了，后來(lái)，我也不管三七二十一，隨便擠了。接下來(lái)就是最后一步了，我分別拿起不一樣的水果放在上面，就完成了。
望著(zhù)我的作品，我心想：看起來(lái)好做的東西，其實(shí)往往不好做，下次我一定不能小瞧我根本沒(méi)有親手做過(guò)的東西了。這個(gè)蛋糕畢竟是我親手之作，雖然它不及蛋糕店里的蛋糕那樣好看，也不一定特別好吃，但是它是我親手之作，是獨一無(wú)二的。我要將這個(gè)獨一無(wú)二的作品送給每天為我操勞的母親，希望她能高興。
制作蛋糕日記 篇4
我的夏令營(yíng)像一座七彩橋，豐富多彩。福利院獻愛(ài)心、采茶之行、名牌大作戰……沒(méi)有一樣不是我喜歡的，其中讓我最難忘的還是蛋糕DIY活動(dòng)！
我們乘坐12路公交車(chē)，不一會(huì )兒就到了目的地。一進(jìn)蛋糕店便聞到了淡淡的奶油香。展示架上展示著(zhù)許多制作精美的蛋糕模型，柜子里各種各樣的糕點(diǎn)，真是讓人“口水直流三千尺”��！
我們“巡視”了蛋糕房后，便是蛋糕DIY時(shí)間啦！大家洗了手，紛紛站到各自的轉盤(pán)前，便看到師傅給我們每人準備了一把抹刀，奶油和果醬，當然不能少了主角---蛋糕胚子。師傅先給我們示范，她一邊講解一邊熟練地操作，動(dòng)作如此順暢，我心里頓時(shí)信心大增。輪到我們了，我挑了好大一塊奶油，往胚子上抹去，為了包裹住金黃色的胚子，我抹的奶油越來(lái)越多，像一座大冰山。我左刮刮右抹抹，奶油凹凸不平，很不光滑。奇了怪了，這奶油在師傅手上乖巧的很，怎么在我這卻如此調皮?這時(shí)，師傅走過(guò)來(lái)說(shuō)：“你們做錯了，抹刀上的奶油得隨時(shí)剃去，不然就刮不平了！”噢，真是一語(yǔ)驚醒夢(mèng)中人啊，我照著(zhù)做，效果果然好多啦。冰山雖然沒(méi)有變成光滑的“溜冰場(chǎng)”，但也成了“小山丘”了。最后，還是師傅代勞，把我的小山丘改裝成了“小舞臺”，心里開(kāi)心的同時(shí)，也感受到了精美的蛋糕來(lái)之不易呀！
“小舞臺”誕生了，我選擇了哆啦A夢(mèng)來(lái)裝飾它。先用牙簽把圖案的輪廓勾一遍，接著(zhù)選用藍色在輪廓上描一遍，這樣圖案就立體啦。然后我選了各種顏色的果醬，慢慢填充圖案，當然，別忘了在側面也要點(diǎn)綴哦。鐺鐺鐺鐺！杰作完成，我給它取名叫“小藍藍”！
瞧，同學(xué)們的作品也紛紛登場(chǎng)啦！張翔由海賊王改裝的小丑，羅藝行的可愛(ài)的“逗”筆小新，張敏煒的皮卡丘……最好的作品非洪燁的“小黃熊”莫屬了，真是慢工出細活啊，要是可以給她頒獎，我會(huì )給她“最美工藝獎”！
大家和各自的勞動(dòng)成果合了影留戀，好像在照全家福似的，其樂(lè )融融。我要帶上我的蛋糕，和家人一起分享！
制作蛋糕日記 篇5
星期天，我們這些小記者要去麥可莉蛋糕房采訪(fǎng)，一路上我想著(zhù)自己要親手做蛋糕，興奮得手舞足蹈.
一到蛋糕店門(mén)口，一陣又香又甜的香氣就撲鼻而來(lái)，使我這個(gè)小饞貓口水流了三千尺。進(jìn)入店內一位蛋糕師傅正在做蛋糕，這位叔叔身穿白大褂，頭上戴一頂很高很高的帽子，樣子有點(diǎn)滑稽。只見(jiàn)奶油在蛋糕師傅的手里十分聽(tīng)話(huà)，想什么形狀就什么形狀，我覺(jué)得孫悟空在楊師傅面前已經(jīng)甘拜下風(fēng)了。接著(zhù)那位師傅自我介紹：“我姓楊，麥可莉在高郵開(kāi)了六年多，現在已經(jīng)有九家分店，我在這已經(jīng)干了一年多�！闭f(shuō)完，楊師傅給我們耐心細致講解了蛋糕的制作過(guò)程。蛋糕是先打好奶油的，奶油是用牛奶和白糖做成的，用機器攪拌，從液體慢慢變成固體。接著(zhù)把蛋糕放在轉盤(pán)上，把奶油均勻涂在蛋糕上，再涂上香甜可口的果醬，最后做上造型，放上水果，一個(gè)水果蛋糕就OK了。
聽(tīng)完講解，老師讓我們自己動(dòng)手。我們四個(gè)人組成一個(gè)小組。我們拿了一塊蛋糕先分好工。楊佳萱涂奶油，我和耿佳欣上果醬，王翰文放水果�？煽雌饋�(lái)容易做起來(lái)難。楊佳萱先把奶油涂抹在蛋糕上，然后用刮板把奶油抹均勻,涂了半天也沒(méi)弄好，蛋糕弄得凹凸不平，就像一個(gè)泥團一樣。我們大家就一起幫她，結果是亂上加亂，最終還是楊師傅幫助我們的。師傅的手藝真好，不一會(huì )兒，精美的蛋糕就成形了。我們還把花邊做成樓梯形，涂上果醬，擺上水果。一個(gè)小蛋糕終于做好了。
時(shí)間飛逝，我們的快樂(lè )采訪(fǎng)之行結束了。這次采訪(fǎng)我收獲很多，我知道了做什么事都不簡(jiǎn)單，只要迎難而上，化艱難為動(dòng)力，不斷超越自己，一定會(huì )成功！
制作蛋糕日記 篇6
“超長(cháng)版”假期，總讓人留下許多記憶。今天又是一個(gè)周末，沒(méi)有網(wǎng)課，我卻有個(gè)好主意，就是嘗試做一個(gè)美味的蛋糕。想到就馬上行動(dòng)，開(kāi)始制作美味之旅吧。
我和媽媽準備了面粉、牛奶和雞蛋等食材，首先把三個(gè)雞蛋的蛋清和蛋黃分離，然后一起開(kāi)始攪拌，媽媽攪拌蛋清，我攪拌蛋黃，可攪拌了好久也沒(méi)有出泡泡。這是為什么？我們沒(méi)有經(jīng)驗，經(jīng)過(guò)再三討論，認為應該是跟攪拌工具是筷子的原因。
于是，我們向隔壁鄰居阿姨借了一個(gè)電動(dòng)打蛋器，接著(zhù)繼續分工進(jìn)行。我看媽媽一邊打一邊分三次往里面加白糖，不一會(huì )兒果然出了很多泡泡，最終形成了粘稠狀。我也開(kāi)始盡情地打起蛋黃來(lái)，這可是一門(mén)技術(shù)活，得先把蛋黃打散，再把面粉、食用油、牛奶加入其中，還得把它攪拌勻。蛋清和蛋黃都準備好了，那就要把它們“合體”咯，“合體”時(shí)也要分三次進(jìn)行，這樣才能更均勻了。
接下來(lái)，就讓我們把它放入蒸鍋中，用大火蒸大約20分鐘，這樣就大功告成了。我們帶著(zhù)期待的心情揭開(kāi)鍋，哇，一陣奶香撲鼻而來(lái)，看起來(lái)真不錯，真想一口就吃了它。不過(guò)，我突然覺(jué)得還少了點(diǎn)什么，得讓蛋糕更加秀色可餐才行。于是，我又往它上面加了水果和巧克力，并擺出了不同的造型，讓美味的蛋糕錦上添花。我們拍了照片，又嘗了起來(lái)，真是美味極了！
這是我們第一次嘗試制作，蛋糕的色香味都不錯，不過(guò)還是有美中不足，由于放的糖不夠，蛋糕甜度就不足了，相信下一次我們一定能做得更加好。通過(guò)生活體驗，也讓我明白了一個(gè)道理，做什么事都要敢于嘗試，只有嘗試了，才能收獲成功。
制作蛋糕日記 篇7
下午，我去市民活動(dòng)中心參加了“寒假七天樂(lè )，游戲更快樂(lè )”活動(dòng)。在這個(gè)活動(dòng)中，我一共玩了三個(gè)項目，這三個(gè)項目都十分有趣、好玩，可是最有趣、好玩的還要數烘焙小蛋糕了！
排了如同一條長(cháng)龍般的隊伍，終于輪到我以及其他11個(gè)小朋友進(jìn)烘培屋做蛋糕。一進(jìn)烘培屋，一陣陣甜甜的奶油香以及淡淡的雞蛋香向我撲面而來(lái)。我環(huán)顧四周，一個(gè)個(gè)精致的烤爐有秩有序地擺放在一個(gè)大柜子里，那灶臺更是擦洗地閃閃發(fā)光。
我們先去似雪花般白的洗手臺把手洗得干干凈凈，然后各自找了位置坐下。一會(huì )兒，烘培老師端上來(lái)一個(gè)炭黑色的碗，里面放著(zhù)幾把刷子，又給我們沒(méi)人發(fā)了一個(gè)蛋糕店中專(zhuān)門(mén)放小蛋糕的一種杯子，親切地說(shuō)：“用刷子把杯子仔仔細細地刷一遍，然后到我這來(lái)！”我早已刷好了杯子，按照老師說(shuō)的，走到她旁邊來(lái)。只見(jiàn)烘培老師搬出一個(gè)裝滿(mǎn)一種香噴噴、黏糊糊的白色物體的鍋，對我們說(shuō)：“這是奶油，來(lái)，每人用湯勺勺一點(diǎn)，奶油的量不要超過(guò)小杯子的一半就行了�！�
終于輪到我倒奶油了！我小心翼翼地拿起黏糊糊的大湯勺，勺了一大勺奶油，細心地倒入小杯子中，生怕奶油頑皮地逃出杯子，或者是超過(guò)了烘培老師指定的奶油量。
倒好了奶油，老師十分小心地把我們的“杰作”放進(jìn)烤箱，經(jīng)過(guò)兩分鐘的等待后，老師打開(kāi)烤爐，香味立即飛出，勾引住了我們的鼻子。我們爭先恐后地去領(lǐng)取了小蛋糕�！败浐鹾�，香噴噴的，看著(zhù)就想吃！”我自言自語(yǔ)地說(shuō)。
這個(gè)小蛋糕是我的勞動(dòng)成果，它不但帶著(zhù)香噴噴的味道與看上去就嘴饞的形象，更重要的還是小蛋糕里也有著(zhù)我的細心。
制作蛋糕日記 篇8
我來(lái)到了表姐家，和表姐一起玩，但是快樂(lè )的時(shí)間總是覺(jué)得很短暫，不知不覺(jué)就到了晚上，我的肚子也“咕咕咕”的叫了起來(lái)�？墒峭饷婵耧L(fēng)大作，出去買(mǎi)點(diǎn)心很不方便，但是肚子又很餓，這可怎么辦呢？突然我靈機一動(dòng)想到了一個(gè)好辦法————自己做蛋糕。
說(shuō)干就干，我開(kāi)始準備材料和工具。一切準備就緒，我便行動(dòng)起來(lái)。第一步也是最重要的一步，我小心把雞蛋的蛋清和蛋黃分離開(kāi)來(lái)，我小心翼翼地輕磕雞蛋，把蛋殼分成兩半，把蛋黃和蛋清在兩個(gè)蛋殼中不斷地傾倒，直至它們完全分離，經(jīng)過(guò)一刻鐘的努力，我成功分離了四個(gè)雞蛋。俗話(huà)說(shuō)：好的開(kāi)始是成功的一半。第一步成功了，使得我對后面的步驟更有信心。我一氣呵成地完成了攪蛋清，拌蛋黃，和面粉等一系列步驟，最后我把混合好的面糊倒進(jìn)了電飯煲里，按下開(kāi)關(guān)，我辛勤地勞動(dòng)就要出成果了，我的心情非常激動(dòng)，又有點(diǎn)緊張。激動(dòng)的是第一次自己動(dòng)手做蛋糕，緊張的是怕蛋糕做失敗了。二十分鐘后，一陣香味撲鼻而來(lái)，我迫不及待地打開(kāi)鍋蓋，黃嫩嫩的蛋糕散發(fā)著(zhù)誘人的香氣，仿佛在稱(chēng)贊我出色的表現。
接下來(lái)就要裝飾蛋糕了�。�！我先把蛋糕均勻的涂上奶油，再拿起一個(gè)綠色的奶油棒，在蛋糕的中心添上了兩片嫩綠色的葉子，然后把粉色奶油棒和白色奶油棒的顏色混在一起，當然，粉色要多一些，要不然花朵就是白色的了。再然后我把桃子切成碎塊，均勻的放在蛋糕邊上，當然還有花邊，我用一種很細的奶油棒鑲嵌上了一種類(lèi)似于波浪般的花邊。最后我用一種純棕色的奶油棒做了一個(gè)小猴子，給他了一雙鮮紅色的小露珠般似得小眼睛，手里還捧著(zhù)一個(gè)桃子呢��！看上去生龍活虎。
雖然這個(gè)蛋糕沒(méi)有我想像出來(lái)的那么好，但吃著(zhù)我親手做的蛋糕，我心里還是美滋滋的。
制作蛋糕日記 篇9
路過(guò)蛋糕店，一股濃濃的香味撲鼻而來(lái)�！昂孟愕牡案庋�，我想吃蛋糕�！蔽掖舐暼氯碌�，“那回家自己做怎么樣？”媽媽笑著(zhù)說(shuō)。我高興地跳起來(lái)：“太好了，太好了，我們去做蛋糕啰�！�
先準備材料吧：有剛買(mǎi)的葡萄干；還有一大包椰子粉；還有一疊蛋糕杯�！澳蔷妥黾埍案狻蔽覀z異口同聲地說(shuō)。其他材料有：雞蛋6個(gè)，低筋面粉200克，橄欖油50克，細砂糖150克。
首先把六個(gè)雞蛋全部打在一個(gè)打蛋盆里，雞蛋們好像頑皮的'小精靈，在盆子里滾來(lái)滾去，可愛(ài)極了。媽媽又把全部砂糖倒入盆里，然后滴了幾滴白醋，同時(shí)把打蛋盆放在鍋里加溫。這是為什么呢？媽媽告訴我這是為了更容易打發(fā)蛋液。開(kāi)始打蛋液了，剛剛還頑皮的雞蛋成了無(wú)頭蒼蠅到處亂竄，瞬時(shí)又融為一體，彼此分不出你我。慢慢地蛋液起了泡泡，泡泡們你推我擠，最后一個(gè)個(gè)又消失得無(wú)影無(wú)蹤，蛋液開(kāi)始慢慢膨脹，并且變得越來(lái)越稠越來(lái)越厚。與此同時(shí)，我把每個(gè)紙杯用橄欖油刷了一圈，為得是蛋糕不被紙杯粘住。終于蛋液完全打發(fā)了，我把面粉和椰子粉全部放在篩子里，慢慢地往蛋液里過(guò)篩，媽媽則拿著(zhù)一把攪拌刀快速而輕柔的上下翻動(dòng)著(zhù)。蛋液和粉類(lèi)全部均勻地融合在一起，看上去絲絲滑滑的，中間不時(shí)還會(huì )翻騰出一個(gè)個(gè)小泡眼。為了蛋糕口味更加細膩，我們趕緊把蛋糕液分裝到準備好的紙杯里，最后散上葡萄干入箱烘烤。
通過(guò)玻璃蓋，我時(shí)不時(shí)往里張望，蛋糕們在慢慢地長(cháng)著(zhù)個(gè)，顏色也漸漸地越來(lái)越深了，一股濃濃的香味飄入我鼻孔。隨著(zhù)叮一聲，我迫不及待拿出一個(gè)來(lái)品嘗，蛋糕特有的香甜夾帶絲絲椰香在我舌頭上翻滾。我把它取名叫“椰香葡萄紙杯蛋糕”。
制作蛋糕日記 篇10
夕陽(yáng)下，我和姐姐一起在金色沙灘上跑著(zhù)玩著(zhù)…
沙灘上的沙子很軟，在美麗的夕陽(yáng)下像金子一樣閃閃發(fā)光。我和姐姐在這么漂亮的環(huán)境里堆沙子�！拔覀兌咽裁�？”姐姐撓著(zhù)頭問(wèn)我。我也歪著(zhù)頭試著(zhù)思考。突然，很多東西浮上我的腦海：面包？卡塞爾？蛋糕�！芭�！沒(méi)錯！我們可以做蛋糕！”
好了，現在開(kāi)始工作吧。我們已經(jīng)分工了：姐姐找裝飾品，我做蛋糕。我先選了一塊地，然后用鏟子把它弄得很軟，然后放進(jìn)一個(gè)小桶里。然后，我興奮的把水桶倒在地上，然后慢慢的把水桶拿走，哈哈！我迫不及待地想知道水桶拿走后會(huì )是什么樣子。是不是很完美？揭開(kāi)桶后，松散的沙子出現在我眼前。為什么會(huì )這樣？沙子太松不容易塌嗎？那按一下可能會(huì )好一點(diǎn)。
于是，我大膽的嘗試了這個(gè)方法，把裝滿(mǎn)沙子的水桶用力一壓，然后扣回到地上，小心翼翼的把水桶挪開(kāi)后，沙子居然就固定在了地上！這個(gè)事實(shí)讓我現在好開(kāi)心。我仔細研究了一下“蛋糕”：它閃閃發(fā)光，表面沒(méi)有裂紋，看起來(lái)很硬，我幾乎把它當成了真正的蛋糕。
正當我高興的時(shí)候，妹妹蹦蹦跳跳的跑過(guò)來(lái)，高興的說(shuō)：“妹妹，你看，我發(fā)現了什么？哈哈！是白沙小石頭！還有一根小木棍�！闭f(shuō)完，我們小心翼翼地把“裝飾品”放在可愛(ài)的“蛋糕”上。過(guò)了一會(huì )兒，一個(gè)漂亮的、閃閃發(fā)光的蛋糕出現在我眼前。太美了！比真的蛋糕更吸引人！吃完蛋糕，我開(kāi)始“吃”。你和我拿了一塊。一個(gè)精致的蛋糕瞬間消失了，但我們的笑聲一直在沙灘上回蕩......
制作蛋糕日記 篇11
在這個(gè)特殊的期間，成天只能待在家里，無(wú)所事事，沒(méi)有事情可做，也不能外出去玩，所以說(shuō)我和嫂子就決定今天做一個(gè)蛋糕！
這也是我們第一次做蛋糕，所以說(shuō)我們根本沒(méi)有任何的經(jīng)驗，也不懂怎么做，也沒(méi)有配方。所以說(shuō)我們就在萬(wàn)能的抖音上找到了做蛋糕的教程，沒(méi)想到一搜索做蛋糕的教程，沒(méi)想到特別的多，數不勝數，我們就選了一個(gè)相對來(lái)說(shuō)比較容易的，適合小白的我們做的教程。根據視頻的教程，我們急匆匆的去了樓下買(mǎi)了一點(diǎn)點(diǎn)的低筋面粉，還有一些白砂糖，還有兩盒牛奶，因為雞蛋家里很早就備有，所以說(shuō)還不需要買(mǎi)，當準備好了這些最基本的材料，我們就開(kāi)始做蛋糕了。
做蛋糕分為兩步，第一步將蛋清和蛋黃分開(kāi)，第二步充分地攪拌蛋清和蛋黃。由于對于攪拌蛋清我們沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的攪拌工具，所以說(shuō)我們只能用筷子攪拌，導致攪拌不充分。然后再將攪拌好蛋清和蛋黃再次攪拌均勻，我們把他們兩個(gè)合在一起進(jìn)行再次的攪拌。最后就是將電飯鍋的內鍋洗干凈，然后預熱澆上油，最后將蛋清和蛋黃的混合液倒進(jìn)去，進(jìn)行蒸煮。
我們特別的期待這次的成果，我們等了很久，大概等了四五十分鐘，終于在客廳我們聞到了蛋糕的香味，一份美味的蛋糕就出爐了。雖然沒(méi)有那么的成功，有一些小失敗，但是這畢竟是我們第一次做，還是很不錯的，蛋糕很美味。
制作蛋糕日記 篇12
這個(gè)星期的勞動(dòng)課，頰老師教我們如何制作蛋糕，還說(shuō)讓我們回家做好了帶到學(xué)校展示。
一回家，我就迫不及待的到超市把所有的材料都買(mǎi)齊了。材料有：雞蛋、面粉、玉米淀粉、牛奶、打蛋器……
我把所有的東西都拿到了廚房，并開(kāi)始了我的制作。我先把四個(gè)雞蛋打開(kāi)，讓它們蛋清蛋黃分離，然后用打蛋器不斷的拍打蛋清。說(shuō)是簡(jiǎn)單，可做起來(lái)就沒(méi)那么容易了，我連續拍打了半個(gè)小時(shí)，手都快打斷了，蛋清也沒(méi)有蓬起了，只是有很多的小泡泡。我繼續打，哇！有一點(diǎn)蓬了，我以為可以了。就去打蛋黃，接下來(lái)都比較簡(jiǎn)單，把蛋黃打散，放入鹽、糖、植物油、面粉、玉米淀粉、牛奶，然后把蛋清分四次放入，并攪拌成漿糊。在電飯鍋里倒入少許油，最后把漿糊倒入電飯鍋，開(kāi)始煮。等煮飯鍵跳到保溫鍵，過(guò)十五分鐘，再按煮飯鍵，再跳到保溫鍵，保溫十五分鐘就可以出鍋了。
我滿(mǎn)懷希望的打開(kāi)電飯鍋，期待著(zhù)我能一次成功，可往往事與愿違，失敗了。由于我蛋清打得不夠蓬松，蛋糕做成了蛋餅。媽媽說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，失敗乃成功之母，繼續努力�！蔽椅×松鲜鍪〉脑�，堅持不懈的拍打蛋清，直到蓬松。按著(zhù)上述步驟我終于做成了蛋糕�？磥�(lái)拍打蛋清是做成蛋糕最關(guān)鍵的一步。
通過(guò)制作蛋糕我明白了做任何事都不能存在僥幸心里，不然什么事都做不成功。
制作蛋糕日記 篇13
上課的鈴聲剛響，我們班的梁老師向我們宣布活動(dòng)開(kāi)始咯， 首先，老師先布置好組長(cháng)是誰(shuí)，之后就讓組長(cháng)上去講臺領(lǐng)取制作蛋糕的材料：有桌布、水果、烤面包、奶油、噴奶油的袋子、塑料的切蛋糕用的刀子、叉子、碟子等等。一切準備就緒之后，我們在書(shū)桌上鋪好桌布，然后就開(kāi)始分工，有的負責涂奶油，有的切水果，還有的負責擺好用具……
就這樣七手八腳，你一言我一語(yǔ)的制作起了蛋糕，很快烤面包的表面就被我們穿上了一層白白的“嫁衣”（其實(shí)就是在表面上放上一大勺奶油，然后慢慢均勻地鋪平），之后，在奶油上面精心鋪上各種時(shí)令水果。這時(shí)有一位同學(xué)提議：“明天就是父親節了，我們可以用水果擺成各種各樣的圖形，感謝父愛(ài)��！”同學(xué)們聽(tīng)了這個(gè)提議之后拍手稱(chēng)好，很快就動(dòng)起了手。
時(shí)間在歡聲笑語(yǔ)中一分一秒地過(guò)去，最后倒數的十分鐘了，老師看著(zhù)我們差不多做好的蛋糕露出了驚訝的表情：一眼看過(guò)去，各種各樣造型的蛋糕好漂亮，有的用水果堆了一座城堡屹立在上面，有的用水果擺成了一顆心的形狀，還有的用奶油畫(huà)成了猴子、熊貓等動(dòng)物。
最后，老師對我們制作的蛋糕進(jìn)行了評比，我的那一組居然得了第一名，真是太好了！今天不但能親手制作蛋糕，還能吃上自己做的美味蛋糕， 期待著(zhù)給爸媽做一個(gè)，讓爸媽也能吃上我親自做的蛋糕。
制作蛋糕日記 篇14
我最喜歡的就是DIY手工制作了，感謝小記者團隊給了我這次機會(huì )，讓我體驗了獨一無(wú)二的樂(lè )趣。
今天早上09：00，我來(lái)到了位于華僑花園南門(mén)的塔蓮塔莉，我發(fā)現這里與其它分店不一樣，因為這里二樓上可以體驗做蛋糕的樂(lè )趣，等了三十分鐘，我們要正式開(kāi)始了。
首先，我們看著(zhù)這里做蛋糕的阿姨做一個(gè)給我們看。阿姨先把奶油涂在第一層上，再放點(diǎn)黃桃，再涂上奶油，就這樣重復兩遍。接下來(lái)再把最后一層蛋糕放上去，涂抹均勻后，就是最難的，給它的側面涂奶油，不愧是老手，阿姨特別熟練，擠花紋的時(shí)候，阿姨把旁邊全部擠上了，而我們只要擠上面的位置。再擺上一點(diǎn)水果就大功告成了！
我們要自己做了，四個(gè)人一桌，我們回想著(zhù)，阿姨做的樣子，把奶油抹平，再放上黃桃，我們都喜歡黃桃所以量多了一點(diǎn)。第二層我們放了火龍果。到了最頂上我們順利的把每一層都抹上了，但是挑戰是側面，我們怎么抹也抹不好，就只好將就一下，但到了后來(lái)，阿姨幫其他組都弄好了，唯獨我們沒(méi)弄，原本我們挺好的，但是又抹了一層奶油后，變得很奇怪，阿姨幫我們擠上十字花紋，再讓我們自己擠邊上的紋路我們組因為都喜歡黃桃所以只能每個(gè)都弄一點(diǎn)，但因此蛋糕毀了。我帶回家的時(shí)候蛋糕還倒掉了！
屬于我的樂(lè )趣。
制作蛋糕日記 篇15
奶酪蛋糕是西方獨有的甜點(diǎn)。蓬松的蛋糕，加上濃香的奶酪，咬一口，入口即化，甚是美味。
今天我們就來(lái)做一款“焦糖風(fēng)味奶酪蛋糕”。制作焦糖蛋糕需要以下食材：150克奶油奶酪、5厘米長(cháng)的香草莢、200毫升牛奶、2份蛋黃、50克細砂糖、15克土豆淀粉、50毫升鮮奶油，再適量加上糖粉。
制作蛋糕的步驟：
第一，將牛奶、香草莢和刮出的香草籽放入耐熱容器里，置于微波爐中加熱40秒鐘。
第二，將蛋黃打散，加到碗里，加入細砂糖，攪拌至細砂糖融化，讓蛋液變光滑。
第三，將土豆淀粉加蛋液中，攪拌均勻，加入第一步中熱好的牛奶，再次攪拌均勻。
第四，將第三步中的食材過(guò)濾后加入鍋里，用文火加熱，加熱過(guò)程中要不斷用橡膠鏟攪拌，請切記。
第五，攪拌至食材有光澤，變粘稠之后，將鍋從火上移開(kāi)，加入鮮奶油和奶油奶酪，攪拌至全部食材均勻順滑。
第六，將攪拌好的食材倒入容器里，裹上保鮮膜，置于冰箱中冷藏。
第七，待蛋糕充分冷卻后，撒上糖粉，用烤熱的刀片或噴火槍將蛋糕表面烤制出顏色，待細砂糖變色之后，將容器重新放回冰箱冷藏15分鐘左右。美味的焦糖奶酪蛋糕就做好了。
用叉子挖一塊，那蛋糕表面的焦糖就“啪啪”作響，好像一首美妙的音樂(lè )。放入嘴中，慢慢品嘗，享受著(zhù)西方真正獨有的甜點(diǎn)，十分愜意。
制作蛋糕日記 篇16
雖然早已過(guò)了開(kāi)學(xué)的日子，但我們還是必須呆在家里，閉門(mén)不出。為了使自己的生活不像復讀機一樣一直循環(huán)下去，我決定來(lái)做一款好吃的蛋糕。嗯，就巧克力味吧。
先取出60克黃油和70顆巧克力，放在大碗里，然后將它放入微波爐加熱三分鐘至融化。融化后再放到一邊，讓它自然冷卻。在等待的時(shí)候，從冰箱里拿出兩個(gè)生雞蛋，去除蛋殼，加入另一只碗里。為了做出甜甜的蛋糕我們還要加入20克糖（按照自己的口味添加）。最后我們要用打蛋器將雞蛋打發(fā)至稍有濃稠的感覺(jué)，并將蛋液加入裝著(zhù)黃油和巧克力的大碗里攪拌均勻�，F在我們手里的混合物還是液體。別急，當我們篩入30克面粉后，這碗混合物就變得特別濃稠了。在將它倒入模具放進(jìn)烤箱之前，我們還要將它攪拌地非常均勻，這樣口感會(huì )更好喲。當你攪拌了很久很久以后，我要恭喜你，蛋糕的2/3已經(jīng)做好啦�，F在把蛋糕糊倒入模具中（沒(méi)有模具可以用碗代替），再放入烤箱。上下火都調到220度烤十分鐘。
十分鐘到啦，現在享受美味的巧克力蛋糕吧。一口咬下去就像吃進(jìn)了一塊巧克力味的云朵，不僅甜在嘴里，還甜在心里，那股軟綿綿的幸福的味道現在都忘不了。真有成就感！
自己做的蛋糕最好吃，你還在等什么？快快試一試吧，使自己的生活更美好。
制作蛋糕日記 篇17
今天我和媽媽?xiě)麉⒓恿苏猩蹄y行組織的暑期DIY蛋糕制作活動(dòng)。我們一進(jìn)到貴賓廳就有很多阿姨與我們打招呼，帶我們到了一個(gè)位子上坐下，發(fā)放了一些水果小食品。
2：30分活動(dòng)正式開(kāi)始，主持老師給我們每個(gè)小朋友發(fā)了一個(gè)小蛋糕，讓我們跟著(zhù)大師傅學(xué)著(zhù)做。首先發(fā)了一堆用具，有磨蛋糕的刀子、有圍裙、手套、廚師帽、盒子、很多配料。了解完用具就開(kāi)始就動(dòng)手操作。師傅讓我們用刀子把蛋糕切成一半，再用刀子把奶油涂在蛋糕上均勻一樣，在一半的里面放上水果再涂層奶油蓋好，然后把整個(gè)蛋糕涂上奶油要涂得很平很好看，別小看這個(gè)步驟，很難搞的我還是在媽媽的幫助下做成了一個(gè)還算平整的奶油面。接下來(lái)就是重點(diǎn)了，要將奶油放在一個(gè)像牙膏一樣的紙桶里擠成細細的條狀的奶油線(xiàn)在蛋糕上。老師跟我們講，千萬(wàn)要拿住不要出現悲慘案件，就是奶油從后面蹦出來(lái)弄得到處都是，我擠了好長(cháng)時(shí)間很用力的擠，慢慢的出來(lái)我們蛋糕絲就成形了。正當我開(kāi)心時(shí)，突然慘案發(fā)生了，旁邊的阿姨因用力過(guò)猛不小心把后面爆開(kāi)了，奶油一下子蹦出來(lái)噴到我媽媽滿(mǎn)臉滿(mǎn)頭都是奶油，看著(zhù)那樣子好笑極了。最后，就是在蛋糕上裝扮自己喜愛(ài)的形狀了，我把上面放上巧克力，把水果放到側邊，不在中間插了一棵小樹(shù)，就這樣我的蛋糕做好了！
最后還評選了制作能手，做了一些游戲活動(dòng)后大家就個(gè)自帶著(zhù)自己的蛋糕回家了。
制作蛋糕日記 篇18
情誼美食公司最近推出了一種新的美味——友誼蛋糕，應廣大人民群眾的強留要求，現將友誼蛋糕的制作方法公告如下：
主料：一定量低筋粉
作料：真誠4勺，寬容2兩，關(guān)心6顆，尊重3份，了解20克。根據自己的喜好，加入想法、態(tài)度、交談，合作與幫助。
制作流程：首先，將低筋粉加入和諧的氛圍碗中，攪拌均勻后，將真誠加入，將他們攪拌成起泡狀；接下來(lái)，用40攝氏度的溫情加熱5分鐘，將關(guān)心壓入其中，將尊重撒在周?chē)�，用闊頭刀將其壓為圓柱狀；然后，用150攝氏度的熱情再次加熱10分鐘，將了解均勻撒上在蛋糕上；緊接著(zhù)，再次用40攝氏度的溫情加熱10分鐘即可；最后，待蛋糕完全涼卻后，用小篩將寬容根據自己喜歡的樣式，抹在蛋糕上。其中，可以在加入關(guān)心時(shí)加入部分的想法，態(tài)度，交談，合作與幫助，最好將它們攪拌在一起，效果更加好。
當蛋糕制作好時(shí)，一股噴香的溫馨鋪面而來(lái)，蛋糕有著(zhù)迷人的友善顏色，且它又有著(zhù)五彩斑斕的互相愛(ài)護。關(guān)心演化為甜美關(guān)懷，了解使蛋糕蓬松且松軟具有彈性，真誠使蛋糕有了一種叫作信任的干脆酥甜的硬殼，寬容使著(zhù)蛋糕有美麗的友誼圖案，尊重流溢在整個(gè)蛋糕上，繽紛奪彩。
吃了我們公司的友誼蛋糕，您的友誼會(huì )天長(cháng)地久，與世同存，會(huì )和這友誼蛋糕一般香甜可口五彩繽紛。感謝各位對請誼美食公司的支持，情誼美食公司永遠是您的朋友！
制作蛋糕日記 篇19
今天下午，媽媽決定帶我去參加自己制作蛋糕的活動(dòng)，我聽(tīng)到后非常高興。
下午兩點(diǎn)到了，我們出發(fā)，不一會(huì )兒，就到了目的地，已經(jīng)有好幾個(gè)小朋友了比我先到了。
開(kāi)始制作蛋糕了，老師給我們講了制作方法。然后發(fā)給我們材料：一把抹刀，一個(gè)會(huì )轉動(dòng)的盤(pán)子、一個(gè)放水果的紙盤(pán)、一個(gè)盛蛋糕的托盤(pán)和一個(gè)蛋糕坯。蛋糕只有四吋大，我把蛋糕坯放在轉盤(pán)上，拿著(zhù)抹刀，先取了奶油，邊轉動(dòng)盤(pán)子邊涂，把蛋糕坯上面和側面都涂的滿(mǎn)滿(mǎn)的。因為這樣不但好看，而且還好吃。然后我取了兩顆櫻桃和兩片黃桃放在上面，接著(zhù)可以涂果漿了，旁邊擠一點(diǎn)，上面擠一點(diǎn)，我根據自己的想法制作了一個(gè)漂亮的圖案。果漿涂完，一個(gè)精致的小蛋糕就完成了。
有的小朋友剛剛做完，就迫不及待的吃起來(lái)，拿著(zhù)抹刀三下五除二就切開(kāi)了。我可沒(méi)有舍得當場(chǎng)吃掉，取了一個(gè)老師準備好的盒子，小心翼翼的把它放進(jìn)去，封好口，帶回家。
回到家里，和爸爸、媽媽、姐姐一起吃著(zhù)我自己制作的蛋糕，真是太開(kāi)心啦！
制作蛋糕日記 篇20
今天我和我的好朋友一起到蛋糕房那里學(xué)做生日蛋糕。
走進(jìn)蛋糕房，看見(jiàn)店里的阿姨已經(jīng)幫我們把要用的材料給準備好了，有新鮮的奶油，有做好的蛋糕坯子，有巧克力沫子，還有水果。阿姨先對我們簡(jiǎn)單介紹了做蛋糕的程序以及注意事項，說(shuō)完我們就動(dòng)手開(kāi)始做起蛋糕了。
首先我先把上面的一層蛋糕拿開(kāi)，放在邊上，我把下面一層涂上奶油，阿姨在邊上指導說(shuō)：“你涂的時(shí)候轉盤(pán)要邊轉邊慢慢地用抹刀的刀尖涂”可是在實(shí)際操作的時(shí)候那個(gè)轉盤(pán)一點(diǎn)也不聽(tīng)我話(huà)輕輕一動(dòng)它就轉得飛快，只可惜沒(méi)有涂均勻，涂著(zhù)涂著(zhù)不知怎么回事我的手上滿(mǎn)是奶油連臉上都沾上了成了一只小花貓了，大家看著(zhù)我這樣哈哈大笑了呢。后來(lái)還是阿姨過(guò)來(lái)幫我更正了下，涂完奶油后我就用牙簽先在蛋糕上畫(huà)出一個(gè)小丑的頭，然后用裱花器在上面畫(huà)好小丑的鼻子兩條眉毛是用二片黃桃代替的，眼睛是用葡萄點(diǎn)綴的，然后還用紅色的奶油畫(huà)了個(gè)大嘴巴，差不多完工了，我在蛋糕邊上用奶油圍了一圈粉紅的小花可漂亮了，最后我還在上面灑下一些巧克力沫子那就像小丑的斑點(diǎn)，大家都夸我做的小丑蛋糕好看。
這就是我做的生日蛋糕，大家看看如何呢？
制作蛋糕日記 篇21
今天晚上，我媽媽說(shuō)要做蛋糕。我太高興了，我真的很想馬上開(kāi)始。
該做蛋糕了，讓我們開(kāi)始第一步。我從冰箱里拿出一些我認為非常新鮮的雞蛋。雞蛋的蛋黃和蛋白應該分開(kāi)。這一步很難。如果你不小心，你會(huì )犯錯誤。蛋黃碎了，蛋清會(huì )變黃，不能用。我小心翼翼地打開(kāi)雞蛋，把它們翻過(guò)來(lái)，讓蛋白流出來(lái)，讓蛋黃留在殼里。我認真做了這一步，五個(gè)蛋成功分離。這一步是勝利。
開(kāi)始第二步，攪拌蛋黃。我上樓借了我哥哥的攪拌機。我們往蛋黃里加了面粉和發(fā)酵粉，一起攪拌了很久。最后蛋黃變得又輕又粘。這一步將成功通過(guò)。
第三步是做面霜，這在我看來(lái)也是最神奇的一步。首先我想問(wèn)大家，奶油是什么做的？它是由我們分開(kāi)的蛋清制成的。讓我們將牛奶、面粉和糖與蛋清混合，攪拌十分鐘。你會(huì )驚訝地發(fā)現，蛋清是白色的，很好吃。這是奶油。加一些發(fā)酵粉，讓它變得更大更大。這一步也已經(jīng)完成。
現在我們需要把它們混合在一起，再攪拌十分鐘，做蛋糕醬，然后加入你喜歡的東西。我在里面放了一些葡萄干。拿到微波爐里加熱。半小時(shí)后，成品蛋糕新鮮出爐。
如果你想吃，可以按照我說(shuō)的步驟來(lái)試試，可以吃自己做的好吃的蛋糕。
制作蛋糕日記 篇22
今天，我制作了一個(gè) 水果酸奶蛋糕。
在這個(gè)蛋糕的表面上，覆蓋著(zhù)一層類(lèi)似渣渣的奧利奧的餅干屑。一般的蛋糕都太沒(méi)有營(yíng)養了，所以我做了一個(gè)水果加酸奶蛋糕。
這個(gè)水果蛋糕并沒(méi)有用奶油，因為奶油吃起來(lái)很膩。我想了想，決定用老酸奶來(lái)代替奶油。
我先把香蕉切成泥，然后把奧利奧餅干打碎，最后把老酸奶的蓋子撕開(kāi)，這樣，蛋糕的前期準備就做好了。然后，我找到我的喝水杯子——那是一個(gè)橢圓形的玻璃杯子，我先在杯子的最底層先倒上一層老酸奶，又倒上一層香蕉泥，然后再倒上一層老酸奶，以此類(lèi)推，到了一定的高度，就可以進(jìn)行最后一項“任務(wù)”了：加上一些奧利奧碎。最后在奧利奧碎上面放上兩片番茄，這樣，健康營(yíng)養的水果酸奶蛋糕成功問(wèn)世了！
當我把水果酸奶蛋糕端上桌時(shí)，妹妹那是個(gè)興奮。我和妹妹一起很快就消滅了這個(gè)健康營(yíng)養的水果酸奶蛋糕。
我發(fā)現，其實(shí)只要認真的去做某一件事，都會(huì )有所收獲的!我喜歡制作水果酸奶蛋糕，更喜歡吃水果酸奶蛋糕，又美味，營(yíng)養價(jià)值又高。
制作蛋糕日記 篇23
每次走進(jìn)蛋糕店，我會(huì )停在那令人饞涎欲滴的蛋糕前，我心理暗暗下決心要做蛋糕。
說(shuō)干就干，我準備好了原材料。開(kāi)始敲雞蛋，我放碗邊磕了一下，“咔”雞蛋流滿(mǎn)了我的手。不好！用力太大，雞蛋全流出來(lái)了。我重新敲雞蛋，我小心翼翼地磕一下，雙手一掰，把蛋黃取出來(lái)了。我終于松了一口氣，沒(méi)想到敲雞蛋的學(xué)問(wèn)還這么大，如果力氣大了，雞蛋就碎了，力氣小，又敲不開(kāi)。我連續把三各蛋黃挑出來(lái)。加了點(diǎn)糖和泡加粉，最重要的就是加面粉了，我隨便地撒了一大堆，把面粉全倒出來(lái)了�！鞍�！我的蛋糕呀！”我連忙把上面的面粉“救”出來(lái)，好不容易倒好了合適的量，放進(jìn)微波爐里，忽然想到剛才的面粉和雞蛋還沒(méi)有混合。我怎么這么粗心大意，好幾次都是粗心吃了大虧。我拿出筷子，一絲不茍的攪拌，，可碗里的雞蛋太“頑皮”了，我一插進(jìn)去，它就“跑”，這可把我急壞了。有了，幾根筷子同時(shí)插進(jìn)去，看它還敢跑。不一會(huì )兒就均勻了。我放進(jìn)微波爐里，設好了時(shí)間，隨著(zhù)“滴”的一聲，我飛快地打開(kāi)它，第一件事就是給爸爸媽媽嘗，看他們的神情，就知道蛋糕的味道肯定好吃。
這次的經(jīng)歷我永遠不會(huì )忘記，從那以后我才知道做蛋糕原來(lái)這么有趣！
制作蛋糕日記 篇24
今天下午，我在家里閑著(zhù)沒(méi)事干，就拿出“蛋糕坊”玩了起來(lái)�！暗案夥弧笔亲龅案獾耐婢�，是我生日的時(shí)候爸爸媽媽一起送給我的。
我打開(kāi)“蛋糕坊”的箱子，找到說(shuō)明書(shū)翻了翻，看了看，就知道怎么做了。我從箱子里找到一包生日蛋糕的“魔粉”，又看了看說(shuō)明書(shū)，就把那包“魔粉”先放到一邊，然后又去箱子里找其他的蛋糕裝飾去了。找齊了以后，我憑感覺(jué)抓到一包“魔粉”，就以為它就是黃色的生日蛋糕“魔粉”，所以就開(kāi)始照說(shuō)明書(shū)的條件去做了。
我先把“魔粉”倒進(jìn)小碗里，加了點(diǎn)水，就開(kāi)始攪拌起來(lái)，然后倒進(jìn)蛋糕模子里，拿到陽(yáng)臺那風(fēng)干。過(guò)了一會(huì )兒，我將模子拿了回來(lái)，把里面的蛋糕取出，然后放在小盤(pán)子里，大功告成啦！蛋糕做好了，但我怎么看都像果凍，這是怎么一回事呢?��！我想起來(lái)了，我正在拿“魔粉”的時(shí)候，由于太匆忙，所以就沒(méi)有看清，拿了一包果凍“魔粉”……
我真是一個(gè)馬大哈!
制作蛋糕日記 篇25
周末，上完書(shū)法課回到家，我期待著(zhù)有什么周末節目。媽媽挽起袖子說(shuō)：“咱們做杯子蛋糕吧”什么？杯子蛋糕？我疑惑不解，媽媽接著(zhù)說(shuō)：“就是你吃過(guò)的蛋糕店的那種蛋糕，用紙杯裝著(zhù)的。今天你來(lái)做，我來(lái)當導師”說(shuō)著(zhù)，媽媽從包包里拿出了一堆花花綠綠的紙杯子。我拿起來(lái)一個(gè)一個(gè)的看――哇，這些杯子真是太漂亮了！
我們洗凈雙手，媽媽去柜子里拿出了烘焙工具箱，把工具一件一件的往外拿――電子秤、量杯、刮板、攪拌器、攪拌盆、和篩網(wǎng)。接著(zhù)，媽媽讓我把桌上的五枚雞蛋清洗一下。這枚雞蛋媽媽從上午就從冰箱里取出來(lái)了，她說(shuō)溫室雞蛋才容易打發(fā)。后來(lái)我們又陸續準備好了檸檬、面粉、牛奶、砂糖和色拉油。
萬(wàn)事俱備，終于，我可以正式開(kāi)始當小廚娘了！首先我把五枚雞蛋打到攪拌盆中。在媽媽的指導下，我拿起雞蛋輕輕磕一下旁邊，在裂縫處用雙手拇指撥開(kāi)蛋殼，讓蛋燕慢慢的流到盆里。五枚雞蛋都打入盆后，我再用電子秤稱(chēng)出80克砂糖，倒進(jìn)蛋液里，然后再擠幾滴檸檬汁。
第二部就是打發(fā)蛋液了。以前我總看到媽媽拿著(zhù)電動(dòng)打蛋機打蛋，這次終于能親自動(dòng)手了，我用手指著(zhù)打蛋器，左手拿著(zhù)攪拌盆的盆邊，插上電后，打單其中開(kāi)始高速運轉，陳艷艷慢慢膨脹起來(lái)，顏色也從最初的金黃色逐漸變成了白色。大約打了五分鐘后，鄧燕子樣子變得像生日蛋糕上雪白的奶油一樣了�！俺晒Α眿寢尩囊痪湓�(huà)，給給了我很大的信心和成就感。她不知道，我在攪拌打發(fā)的過(guò)程中有幾次都想放棄了，因為攪拌器太沉了，而且越來(lái)越無(wú)聊。
接下來(lái)，我們把牛奶和色拉油往蛋液里倒，邊倒邊攪拌，再分三次把用篩網(wǎng)篩好的面粉也加進(jìn)去拌勻。
最后，把這么一盆攪勻的面糊分別倒入每個(gè)漂亮的紙杯，放到已經(jīng)加熱好的烤箱中開(kāi)始烘烤。30分鐘后，烤箱結束，“叮叮――”一響。我沖到烤箱前，打開(kāi)烤箱門(mén)，帶上厚厚的隔熱手套，小心翼翼地把烤盤(pán)端出來(lái)，放到灶臺上晾涼。
晾涼是最難熬的呀！好像過(guò)了一個(gè)世紀那么漫長(cháng)，媽媽終于說(shuō)可以吃了，不會(huì )燙嘴了。我的天，我恨不得一口消滅掉一個(gè)杯子蛋糕呢！開(kāi)吃嘍！
制作蛋糕日記 篇26
每次經(jīng)過(guò)味多美，我都會(huì )停留在櫥窗前觀(guān)察面點(diǎn)師做蛋糕，心里十分羨慕他們能夠做出美味而且漂亮的蛋糕。今天，我終于如愿以?xún)敽屯瑢W(xué)們一起去義利面包廠(chǎng)做蛋糕。這是我第一次自己制作蛋糕，無(wú)比期待！
經(jīng)過(guò)漫長(cháng)的等待，我們隨著(zhù)一股蛋糕獨特的香味迫不及待地走進(jìn)了寬敞的蛋糕房。放眼一望，蛋糕房有學(xué)校兩個(gè)教室那么大，窗明幾凈。最先映入我眼簾的是那些白色轉盤(pán)上的蛋糕坯子，金黃色圓柱形，普普通通就如兩片面包。一塵不染的不銹鋼臺面上安著(zhù)七個(gè)白色轉盤(pán)，轉盤(pán)右邊擺著(zhù)一把長(cháng)長(cháng)卻不鋒利的刀，臺子中間擺放著(zhù)一盆白花花誘人的奶油，一大罐色彩繽紛的熱帶漿果和一袋袋漏斗形的五顏六色的果漿。我看著(zhù)這些工具和材料，心想：“那么丑陋的坯子變成美麗絕倫的蛋糕，我今天豈不是要變成魔法師么？”
站在我的轉盤(pán)前，我認認真真地聽(tīng)工作人員講解制作蛋糕的步驟。我把做蛋糕的魔法一一記住之后，就開(kāi)始行動(dòng)了。我先舀起一大坨奶油，再用右手握著(zhù)刀固定在三十度角上，左手不停地轉動(dòng)轉盤(pán)，將奶油平平地抹在兩塊蛋糕坯子中間。然后挑選不同顏色的漿果鑲嵌在奶油上，就像軟綿綿的云彩上點(diǎn)綴色彩斑斕的寶石。接著(zhù)，我把蛋糕坯子表面抹上厚厚的奶油，因為我最?lèi)?ài)奶油。最后就是蛋糕的裝飾了。我對裝飾可是一竅不通，于是不管三七二十一，拿起各種顏色的果漿畫(huà)了一個(gè)顏色表格，填入了代表秋天的顏色：火紅代表楓葉；亮紫代表葡萄；粉紅代表月季花；金黃代表銀杏葉；艷橙代表柑桔；棕黑代表泥土；潔白代表棉花。我的蛋糕是有七種顏色組成的，就命名為“秋天的彩虹”。我覺(jué)得自己真了不起，已經(jīng)成為蛋糕魔術(shù)師了！
我拎著(zhù)裝盒的蛋糕，心里美滋滋的，想著(zhù)回家和媽媽爸爸分享蛋糕的快樂(lè )情景。媽媽看到蛋糕十分激動(dòng)！我們一一品嘗七種顏色的味道：火紅是草莓味，亮紫是野果味；粉紅是櫻桃味；金黃是芒果味；艷橙是桔子味，棕黑是巧克力味；潔白是奶油味。每個(gè)味道都令我回味無(wú)窮，媽媽說(shuō)秋天的蛋糕就是秋天的味道！
今天收獲真大，我不僅學(xué)會(huì )了制作蛋糕的新技能，還感受到了秋天的美！
制作蛋糕日記 篇27
在眾多的水果中，我最?lèi)?ài)吃的就要數草莓和櫻桃了，它們不僅營(yíng)養豐富，而且味道酸甜可口，十分美味，但我更愛(ài)吃那令人回味的草莓櫻桃蛋糕，今天，我突發(fā)奇想:要不自己去制做一個(gè)蛋糕吧，因為我想知道制作的方法，也想品嘗到自己的勞動(dòng)果實(shí)。
于是，我便開(kāi)始準備，我先從媽媽房間的書(shū)架上找到一本烘培書(shū)，然后照著(zhù)書(shū)上寫(xiě)的翻箱倒柜的尋找食材，“牛奶，雞蛋，面粉，巧克力醬，奶油……”我一邊念叨一邊尋找，終于把食材找齊了，我一邊閱讀制作方法一邊戴上手工手套開(kāi)始制作。
開(kāi)始制作了，我先使用牛奶，低筋面粉，雞蛋，酵母等，做好蛋糕面糊，還別出心裁的在面糊中加入了一些巧克力醬，攪勻后，放入烤箱烤制，做完這些事后，我拿起烘培書(shū)，閱讀下一步的做法，“第二步，在等待蛋糕烤制的時(shí)候，可以先將草莓與櫻桃清洗干凈，再將奶油打發(fā)”，我輕聲的將制作方法念了出來(lái)，嗯，就按這種方法做。我先把白色的牛奶奶油打發(fā)好，為了待會(huì )兒蛋糕的美觀(guān)，我又打發(fā)了一些粉色的草莓奶油，然后把草莓和櫻桃細心的洗干凈，放在一個(gè)水晶玻璃盤(pán)子里，這時(shí)，只聽(tīng)“�！钡囊宦�，烤箱結束了它的工作，我戴著(zhù)手套小心翼翼的打開(kāi)烤箱門(mén)，迎面撲來(lái)一股熱氣，我翕動(dòng)鼻翼，聞了聞，��！，真香，濃濃的巧克力味中夾雜著(zhù)蛋糕的香氣，在空氣中縈繞，待熱氣散去后，我將蛋糕胚拿出來(lái)，胖乎乎的巧克力蛋糕胚就像是一個(gè)黑乎乎的小胖狗，緊接著(zhù)我不斷得地吞著(zhù)口水，忍住了貪吃的欲望，用手工刀把白奶油一層一層的抹上，在蛋糕周?chē)�，我用巧克力醬和粉色奶油制作成了漂亮的彩色花邊，這時(shí)，最關(guān)鍵的櫻桃和草莓“輪番上陣”了，我又小心翼翼地在蛋糕的一周擺上了一顆顆嬌艷欲滴的櫻桃，中間擺上了一個(gè)最大的，粉艷艷的草莓，還在空隙中擠上一些粉色的奶油，好了，我的草莓櫻桃蛋糕大終于大功告成！
我嘗了一口自己制作的蛋糕，嗯，香濃的巧克力醬配上滑潤的奶油和酸甜可口的櫻桃，草莓，真是太美味了！我吃著(zhù)蛋糕，心中比吃了蜜糖還要甜！其實(shí)，蛋糕的味道不是最主要的，自己動(dòng)手制作才更有意義。
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