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我學(xué)會(huì )了做菜日記（通用47篇）
不知不覺(jué)中一天又要結束了，這一天里，有沒(méi)有哪件事或某個(gè)人觸動(dòng)到我們呢？這也意味著(zhù)，又要開(kāi)始寫(xiě)日記了。你所見(jiàn)過(guò)的日記應該是什么樣的？以下是小編幫大家整理的我學(xué)會(huì )了做菜日記，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
我學(xué)會(huì )了做菜日記 1
有一天，我在奶奶家學(xué)會(huì )了蔥爆羊肉。
我先準備了羊肉和大蔥，然后我把大蔥的一層皮剝了，再把蔥放籃子里，用開(kāi)水把蔥放在里面翻來(lái)翻去把土和小蟲(chóng)子都沖掉，接著(zhù)把羊肉切成一片一片的，再把鍋子放上去，火一次跳了出來(lái)就像火山里的巖漿噴了出來(lái)，把我嚇得大叫。
后來(lái)，把油放進(jìn)去，油就像煙花一樣飛了出來(lái)，打到了我的手上，我放聲大叫一聲，我的手甩來(lái)甩去很燙。
最后，我把菜放進(jìn)去，現在終于平安無(wú)事了，我的心終于平靜下來(lái)了，等了會(huì )兒，我把雞精和鹽放了進(jìn)去，我把菜翻炒了一下，過(guò)了會(huì )兒，菜好了。我把盤(pán)子放在桌子上，把鍋翻過(guò)來(lái)，菜就到了盤(pán)子上。
奶奶嘗了嘗，開(kāi)心的.說(shuō)：“真好吃！”聽(tīng)到奶奶的表?yè)P，我的心里比吃了蜜還甜。
我學(xué)會(huì )了做菜日記 2
一天下午我在家里做飯。我剛開(kāi)始沒(méi)有信心，可聽(tīng)到了奶奶的鼓勵后我就越來(lái)越有信心了。
我先在碗里打了兩個(gè)雞蛋，只見(jiàn)蛋清和蛋黃融為了一體，成為了一片金色的海洋。我接著(zhù)再用鏟子開(kāi)始攪拌，過(guò)了好長(cháng)一段時(shí)間，我終于攪拌好了。然后我開(kāi)始切青椒，切完以后，我又把青椒里面的籽弄掉，就完成了！最后我開(kāi)始將火打開(kāi)，再把雞蛋和油放進(jìn)去，就在那一刻忽然發(fā)出“吱”的響聲，油點(diǎn)四濺，我趕快護住我的.臉，生怕油點(diǎn)濺到我的臉上！
等油平靜下來(lái)，我才小心翼翼地將青椒放進(jìn)鍋中，就在這一瞬間，我拿起了勺子。反復的上下翻滾起來(lái)。
我的菜終于做完了，看著(zhù)這美味的青椒炒雞蛋，我心想這菜肯定很好吃！這時(shí)，我心情開(kāi)心得比吃了蜜還甜，我情不自禁地嘗了一下，叫道：“這青椒炒雞蛋，好好吃喲！”
我學(xué)會(huì )了做菜日記 3
今天我要自己動(dòng)手做可樂(lè )雞翅。因為媽媽很喜歡吃可樂(lè )雞翅，我要媽媽嘗到我做的可樂(lè )雞翅。
我從冰箱拿出六根雞翅，一瓶可樂(lè )。我回想著(zhù)媽媽做可樂(lè )雞翅的.步驟，信心十足。首先把做這道菜所需要的材料備好：有雞翅、料酒、醬油和可樂(lè )。第一步：把雞翅全部清洗一遍，放在鍋里用水煮一遍。第二步：用刀在雞翅上均勻地切幾個(gè)小口，是為了更入味嘍，不過(guò)切的時(shí)候要小心點(diǎn)哦。
一切都準備妥當以后，好戲開(kāi)始了：先在鍋里放油，等油冒煙的時(shí)候緊接著(zhù)把雞翅倒進(jìn)鍋里翻炒。差不多等到雞翅變成金黃色的時(shí)候，向鍋中倒入可樂(lè )，可樂(lè )要沒(méi)過(guò)雞翅，翻炒下就加入醬油和料酒，開(kāi)大火再翻炒一會(huì )后，蓋鍋蓋。等湯汁濃稠，關(guān)掉火，把燒好的雞翅倒入盤(pán)子，一道美味可口，色香味俱全的可樂(lè )雞翅就大功告成了！
現在我終于知道燒菜有多么不容易了，我燒一道菜都累得大汗淋漓，那平時(shí)媽媽燒那么多菜肯定更辛苦了。這樣一想，我以后再也不挑食了！
我學(xué)會(huì )了做菜日記 4
每當我看見(jiàn)奶奶在辛苦地做菜的時(shí)候，我就想：“如果我也會(huì )做菜，那該多好��！”
一天，奶奶出去買(mǎi)菜回來(lái)，我就跟奶奶說(shuō)：“奶奶，我想跟您學(xué)做菜，好嗎？”奶奶說(shuō)：“好呀！”奶奶先把菜洗干凈，然后把它們切成一片一片的'。我把油倒進(jìn)鍋里，等油熱了，再把菜放到鍋里面。我炒了一會(huì )兒，油寶寶就開(kāi)始不聽(tīng)話(huà)了，到處亂竄。突然，一滴油寶寶跳到了我臉上，疼得我哇哇直叫。我跟奶奶說(shuō)：“我不學(xué)了�！痹谖乙x開(kāi)的時(shí)候，油寶寶還在“跳舞”。好像在說(shuō)：“你真笨，碰到這么點(diǎn)小麻煩就想放棄�！蔽矣至ⅠR回來(lái)接著(zhù)炒。終于，一道美味的青菜出鍋了。奶奶嘗了一口，說(shuō)：“真好吃！”爸爸媽媽也嘗了一下，夸獎我說(shuō)：“味道好味極了！”學(xué)會(huì )了做菜，我真高興，以后我就可以自己做菜了。
通過(guò)這次做菜，我明白了，以后做什么事都要堅持不懈，不能半途而廢。
我學(xué)會(huì )了做菜日記 5
我們期盼已久的寒假終于到來(lái)了，在廚房里，我們每天都能看到爸爸媽媽在里面做菜，我的心里就產(chǎn)生了一個(gè)學(xué)做菜的.念頭。
要學(xué)做菜，當然要從最簡(jiǎn)單的菜開(kāi)始了，我想來(lái)想去，也只想到了一個(gè)炒雞蛋，那我當然就先試著(zhù)做最簡(jiǎn)單地炒雞蛋，我先把煤氣開(kāi)著(zhù)，然后在把鍋燒熱地這段時(shí)間里來(lái)打雞蛋，打完以后再放入油，把油燒熱以后就放入打好的雞蛋，雞蛋就炸起來(lái)了，但是我對油是得他非常地害怕，我生怕它來(lái)“親吻”我的小手，這樣我就會(huì )疼地哇哇大叫的，雞蛋的一面炸熟了以后，我就小心翼翼地把雞蛋翻過(guò)來(lái)，另一面有炸熟了以后，我就立刻在雞蛋上撒上了鹽，并把煤氣關(guān)掉。這樣，一碗美味可口地炒雞蛋就出來(lái)了，我也就學(xué)會(huì )了第一碗菜。
在學(xué)會(huì )了炒雞蛋以后，我有學(xué)會(huì )了各種各樣的菜，以后，我就是爸爸媽媽在廚房里的小幫手了！
我學(xué)會(huì )了做菜日記 6
星期天，爸爸、媽媽都沒(méi)在家。我玩著(zhù)玩著(zhù)就餓了。我想，以前都是吃父母做的飯菜，今天我一定要自己做一次菜。
我先把肉洗好，然后放在菜板上用力的切，切得大的大，小的小，一點(diǎn)也不均勻，不過(guò)沒(méi)事，反正切成塊了。我又切了一些蔥花、姜絲。之后把液化氣打開(kāi)，鍋燒干了，把油倒進(jìn)鍋里。油熱了以后，我把調料放入，只聽(tīng)“嗤”的一聲，我趕緊往后退了一步。過(guò)了一會(huì )兒，我看沒(méi)事兒了，又開(kāi)始把肉放里炒。炒著(zhù)炒著(zhù)，“鈴…鈴…”是來(lái)電話(huà)的聲音，我就急忙接電話(huà)了。接完電話(huà)，我一聞，不妙，菜都糊了。我整個(gè)人就像泄了氣的皮球似的`，坐在沙發(fā)上。我想著(zhù)媽媽平時(shí)是怎么做的，我明白了，做菜不能分心呀！接著(zhù)我鼓足勇氣再做一次，終于成功了，肉還挺香的。吃飽了，爸爸媽媽也回來(lái)了。我跟媽媽說(shuō)了整個(gè)過(guò)程，媽媽說(shuō):“你是不是覺(jué)得自己做的東西很好吃？”我說(shuō)：“嗯�！眿寢屨f(shuō)：“我兒子長(cháng)大了，會(huì )做菜了�！�
我終于會(huì )做菜了，我太高興了。
我學(xué)會(huì )了做菜日記 7
每次看到媽媽做菜，我的手中是癢癢的，記得有一次，機會(huì )來(lái)了！
星期六，媽媽正要做菜時(shí)，突然電話(huà)響了，媽媽接過(guò)電話(huà)后，一邊換鞋一邊對我說(shuō)“：我有急事，要出去一趟，”說(shuō)完就走了，我在家里看書(shū)看了10分鐘.20分鐘.30分鐘，突然我的肚子開(kāi)始計時(shí)了，我想了一下，為什么不自己動(dòng)手呢？我說(shuō)干就干，然后我把煤氣爐打開(kāi)，放一些油下去，就拿出2個(gè)蛋和3個(gè)西紅柿，先把蛋敲開(kāi)，過(guò)了幾秒鐘我把它反了一下，又把西紅柿切開(kāi)，放在了窩里，有過(guò)了幾分鐘后，我把它炒了幾下，有過(guò)了幾秒后我把鹽放下去，再炒幾下，就盛在了盤(pán)子里，不知不覺(jué)的`媽媽在后面了，我開(kāi)始炒玉米加肉，經(jīng)過(guò)媽媽的教導，我學(xué)會(huì )了做菜！
我真高興，因為我學(xué)會(huì )了做飯！
我學(xué)會(huì )了做菜日記 8
我是一個(gè)十二歲的女孩，家務(wù)活我是樣樣精通，洗衣服、縫衣服都是小菜一碟，可唯獨不會(huì )做飯。這不，媽媽正打算教我炒菜，我慢慢走到灶臺旁，打算伸展一下我的手藝。
我從菜籃拿了幾個(gè)土豆，把它放到水里刨皮，剛開(kāi)始用指甲刨，可指甲越刨越疼。媽媽看見(jiàn)了笑著(zhù)說(shuō)：“哪有你這樣刨皮的，要用小勺子刨�！甭�(tīng)媽媽的話(huà)，我急忙用小勺子刨了起來(lái)，看看刨完的土豆白凈白凈的。然后我刀切了起來(lái)，可這切出來(lái)的士豆有粗的有細的真是不好看，洗士豆和切士豆的'工序就完了，又切了點(diǎn)蔥絲，接著(zhù)就是炒土豆，先往炒鍋里倒入一點(diǎn)油，放到電磁爐上加熱，油開(kāi)始冒煙，我就把土豆、蔥絲、葁片、調料粉放入炒鍋中，加點(diǎn)醋來(lái)回用筷子攪拌。幾分鐘后，加入鹽、味精拼接均勻，然后倒入盤(pán)中就可以吃了，我一嘗，味道還挺不錯。
吃著(zhù)自己炒的土豆，心里別提有多美了，我這才明白：自己勞動(dòng)的果實(shí)才是最美的。
我學(xué)會(huì )了做菜日記 9
星期天，我寫(xiě)完作業(yè)就在看電視，媽媽打電話(huà)說(shuō)晚回來(lái)一會(huì )，我就想給媽媽做飯。
我照著(zhù)媽媽的樣子，把菜切成片，然后，打了個(gè)雞蛋，攪拌均勻，放到鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)“嘭”地一聲響，頓時(shí)油花四濺，正好，有一滴調皮地油珠濺到我胳膊上，起了個(gè)大泡，本想不做了，可是又想起媽媽給我做飯時(shí)，用菜刀切到手，還堅持給我做的`情景，于是，我的信心又重新燃燒起來(lái)，我拿起鏟子，將雞蛋翻炒了一下，又把菜放入鍋里，我忽然覺(jué)得很嗆，原來(lái)是忘記開(kāi)抽煙機了。
就這樣，一道香噴噴的菜上桌了。這時(shí)候，媽媽回來(lái)了，說(shuō)：“什么味？”
說(shuō)完她走進(jìn)餐廳，看到飯菜時(shí)說(shuō)：“誰(shuí)切的菜？太大了�！�
聽(tīng)到媽媽這句話(huà)，我的笑容便沒(méi)了蹤影。心想；我做好了飯，還嫌棄。
媽媽又補充說(shuō)：“不過(guò)挺香�！�
今天的飯我吃著(zhù)格外香。不知怎么回事。
我學(xué)會(huì )了做菜日記 10
今天，我做完作業(yè)，看見(jiàn)媽媽在做飯，正準備炒菜，心想，媽媽每天為全家做飯，多辛苦��！忽然間我便有了想幫媽媽做飯的想法。
于是，我對老媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)忝刻熳鲲埡苄量�，今天的菜就由我�?lái)炒吧�！薄澳呛冒�，今天的菜就由你來(lái)做，需要我幫忙嗎？”媽媽說(shuō)，“你就在旁邊當個(gè)參謀吧，”我說(shuō)。
說(shuō)做就做，在媽媽的幫助下，我學(xué)著(zhù)媽媽平時(shí)做菜時(shí)的樣子，開(kāi)始了我的炒菜嘗試。第一步我拿出兩個(gè)土豆，先洗干凈，再削皮，然后切成片，做好了準備工作。第二步是準備好調料，我先后將蔥花、姜片準備好，哎，忘了說(shuō)了，還有油、鹽和糖。第三步就是開(kāi)始正式炒菜了，我先把油倒入鍋內，過(guò)了一、兩分鐘，油就燒熱了，我把調味用的'蔥、姜分別放入鍋中，等炸出了香味，我再把土豆片倒入鍋中，炒上一會(huì )兒，等到差不多快要熟了，我將鹽和味精放入鍋中，再炒上一、兩分鐘，一盤(pán)土豆就做好了。
吃飯了，我品嘗著(zhù)自己親手做的香噴噴的土豆，吃得津津有味。
我學(xué)會(huì )了做菜日記 11
在生活中每個(gè)人都需要生存，今天我太高興了，因為我學(xué)會(huì )了西紅柿炒雞蛋這道菜。
有一次，我和姐姐回家以后，我們餓極了，一看什么也沒(méi)有，因為我從前看見(jiàn)姐姐會(huì )做菜，我感到很佩服，所以我也像姐姐一樣做西紅柿炒雞蛋。
姐姐說(shuō)：“首先把雞蛋打碎了放在碗里攪勻，再把西紅柿切成一個(gè)個(gè)小正方形，然后放到盆子里，再開(kāi)火煉油，再把雞蛋放入鍋中，等雞蛋熟了以后，再把西紅柿放入鍋中�！蔽衣�(tīng)了以后，我以為打雞蛋很容易就能打碎弄進(jìn)碗里，到了第4個(gè)雞蛋的時(shí)候，因為我用力過(guò)大，所以被弄得滿(mǎn)地都是蛋液。我把雞蛋收拾完了以后，又打了一個(gè)雞蛋，這個(gè)雞蛋圓滿(mǎn)成功，我會(huì )再接再厲，不再驕傲了。我拿菜刀把西紅柿切成一個(gè)個(gè)小方塊，有的'長(cháng)，有的短，有的胖，有的瘦。我開(kāi)始做菜了，首先開(kāi)了火，在倒上玉米油，把油在鍋上均勻地散開(kāi)，再把蛋液倒入鍋中，頓時(shí)響起了“噼哩啪啦”的聲音，雞蛋熟了以后我把西紅柿倒入鍋里，頓時(shí)響起“嗞嗞”的聲音，然后我把一小勺鹽放入鍋中，終于出鍋了，一股股香氣向我撲鼻而來(lái)，我忍不住偷偷吃了幾口，甜絲絲，酸溜溜的，美味極了。
今天我又學(xué)會(huì )了一種做菜技巧，我通過(guò)做菜知道了，只有仔細認真才能做好每一件事情。
我學(xué)會(huì )了做菜日記 12
在這幾天里，經(jīng)過(guò)我不懈的努力，終于學(xué)會(huì )了炒菜，于是，我做了一道我最?lèi)?ài)吃的菜——西紅杮炒蛋。
我先買(mǎi)來(lái)了西紅柿和雞蛋。把西紅柿洗干凈，切成一厘米的小塊，放入碗中。再把雞蛋打入碗中，攪拌均勻。再切點(diǎn)蔥和生姜。到了我最緊張的時(shí)候了，我打開(kāi)煤氣，放入油，等到油“吱吱作響”就可以放入雞蛋了。我剛放入雞蛋，濺起的.油星就向我撲面來(lái)，我才一會(huì )兒沒(méi)看，雞蛋就糊了，我趕緊翻炒，我想挽救一下，可是挽救不了了，我想放棄，可是我想到課本里的挑山工堅持不懈的精神，我又重整旗鼓。
這一次，我吸取了上次的教訓，我把火調小了我。我像以前一樣放油，炒雞蛋，我咬著(zhù)牙，咽著(zhù)口水�！拔医K于成功了!”我手舞足蹈的喊著(zhù)。我接著(zhù)炒西紅柿，放入蔥和生姜，再放一點(diǎn)水。放入“大胖小子”炒好，我看著(zhù)都流口水。
我盛出來(lái)，放在盤(pán)子里。我端上桌，看了這盤(pán)菜，我心里美滋滋的，吃上一口簡(jiǎn)是人間美味，如果配上一碗白米飯，那簡(jiǎn)直不要太好吃。我叫上媽媽?zhuān)瑡寢尦粤艘豢�，說(shuō)：“嗯，真好吃!”聽(tīng)了媽媽的話(huà)我很開(kāi)心。
這次讓我明白了一個(gè)道理：世上無(wú)難事，只怕有心人。
我學(xué)會(huì )了做菜日記 13
有一天爸爸去辦事了，而媽媽又生病了，于是我決定為媽媽做一道菜，叫西紅柿炒雞蛋。
我快速地拿起兩顆西紅柿，然后打開(kāi)水龍頭往水槽里放水，水放好了我又快速地五指并攏來(lái)洗西紅柿，洗好了西紅柿，我又輕輕地拿起蛋，在碗上敲了一下，五指并攏輕輕地把蛋掰成兩半，然后攪拌，攪拌好后，又來(lái)切西紅柿，我按住西紅柿，先切成兩半，接著(zhù)我按照這樣切了一片、兩片、三片……
接下來(lái)的工作就是炒，我戰戰兢兢地打開(kāi)煤氣灶，火苗“咔”地一聲就出來(lái)了。過(guò)了一會(huì )兒，鍋里就冒出了一陣煙，等鍋熱了的`時(shí)候，我用力地抓著(zhù)油壺壺柄，將壺身傾斜，圍著(zhù)鍋里快速地倒出油，油像金色的瀑布一樣，讓我想起了唐代李白大詩(shī)人的詩(shī)句“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天�！鳖D時(shí)鍋里發(fā)出一陣“滋滋”的一聲。等油冒煙的時(shí)候我又端起那一碗蛋，倒進(jìn)油鍋里�！芭纠才纠病钡捻懧暟l(fā)出了，蛋開(kāi)始凝結成固體，我用鍋鏟滿(mǎn)滿(mǎn)地攪動(dòng)，忽然我把鍋拿起來(lái)了一個(gè)反轉，然后又加入切好的西紅柿，翻炒，過(guò)了一會(huì )兒……終于炒好了。
我把菜端給媽媽看，媽媽豎起了她的大拇指，我覺(jué)得我炒得真好！
我學(xué)會(huì )了做菜日記 14
我們家里只有我不會(huì )做菜，我就馬上拜姐姐為師，姐姐教我做最好吃的菜就是蒜頭捎閫貳
開(kāi)始了，我一心一意的看著(zhù)姐姐做著(zhù)，姐姐一下子放了三個(gè)魚(yú)頭下去，又看她下了5毫克油，又放了一小勺鹽，然后還放了蒜頭，炒了一會(huì )兒，香噴噴的蒜頭魚(yú)頭就大功告成了，姐姐叫我做一遍，我等了好久了，一下子就拿起鍋鏟大干一場(chǎng)，我一下子鍋還沒(méi)干我就把油放下去，油一下子爆發(fā)，我疼得呱呱叫，又念著(zhù)：“哼，死油！”又來(lái)過(guò)，我先等鍋干了，馬上放油，又一下子放魚(yú)頭，果然有一點(diǎn)香味發(fā)出來(lái)了，我又切那個(gè)蒜頭，蒜汁射到我的'眼睛辣死了，我含著(zhù)眼淚，把蒜放下去，再灑點(diǎn)鹽，可是我一下子勺子不聽(tīng)使喚，一下子下了一大勺，我大耐煩的發(fā)火，姐姐安慰我說(shuō)：“不可以炒，那可以水煮啊�！蔽也�，我把水倒了，鹽就沒(méi)了，再下一點(diǎn)點(diǎn)鹽，炒兩下子，一盤(pán)香噴噴的魚(yú)頭就出鍋了，我又高興又害怕，我怕等一下吃下去的時(shí)候很難吃，姐姐一下夾了一塊，一吃，我的手腳都發(fā)抖了，姐姐吃了連忙點(diǎn)頭，我才松了下來(lái)，我高興的跳起來(lái)。
我終于學(xué)會(huì )了我的第一道菜了，姐姐說(shuō)今天就把自己炒的吃了就當中午飯，我大吃了驚那也好，我反正學(xué)會(huì )了做這道菜也值得。
我學(xué)會(huì )了做菜日記 15
今天中午，我感覺(jué)到肚子有點(diǎn)餓了，就對媽媽說(shuō)：“今天我想自己動(dòng)手學(xué)煮飯做菜，想吃蒸水蛋和青菜，你可以教我嗎？”媽媽說(shuō)：“好呀！馬上行動(dòng)！”
說(shuō)做就做，我們先淘米把飯煮下，蒸水蛋我已經(jīng)做過(guò)很多次了，我把水蛋放鍋里蒸著(zhù)，然后再把生菜放到水里，媽媽教我先把生菜一片一片掰開(kāi)，接著(zhù)用手一片一片地搓洗。洗完后，把生菜又洗了兩次，把生菜洗得干干凈凈。
媽媽教我把鍋開(kāi)火燒熱，把幾顆拍好的蒜頭放進(jìn)鍋里，再倒上花生油，待聞到蒜香味兒時(shí)，就把生菜倒進(jìn)鍋里炒。媽媽告訴我，炒青菜前，把蒜頭放進(jìn)油鍋里爆香，這樣炒出來(lái)的.菜又香又好吃。
炒菜時(shí)，媽媽在旁邊教我拿鍋鏟翻炒，媽媽手把手教了我之后，我就慢慢學(xué)會(huì )了，最后，菜終于炒熟了，媽媽教我放鹽拌勻，然后就可以上碟了！全程下來(lái)，雖然只是做兩個(gè)簡(jiǎn)單的菜，但我已經(jīng)覺(jué)得做一頓飯也不容易��！媽媽卻要天天想著(zhù)做什么菜式，天天買(mǎi)菜，天天做，真是辛苦！我心里暗想，以后我有空要多幫媽媽忙，當媽媽的小幫手。
這一頓飯我覺(jué)得特別好吃，我把飯菜全部吃光了！
我學(xué)會(huì )了做菜日記 16
一天晚上，我在床上翻來(lái)覆去怎么也睡不著(zhù)，心想怎么才會(huì )做菜。
第二一大早，我早早地起了床，喊：“老爸教我做菜嘍！”可爸爸卻懶洋洋地說(shuō)：“好不容易有個(gè)星期天，我可不能放過(guò)，你自己炒去吧！正好我也不想做飯了�！蔽亦街�(zhù)嘴說(shuō)：“唉，真是個(gè)大懶蟲(chóng)�！�
我自己到了廚房，拿個(gè)炒鍋放在煤氣灶上，又拿了炒鏟，切點(diǎn)香腸，切點(diǎn)黃瓜，放在盤(pán)里。一切準備就緒，開(kāi)始炒了。我想：爸爸媽媽平時(shí)做飯不都放點(diǎn)油、鹽、醋嗎！我放了一勺油、一勺鹽、一勺醋，哎呀怎么這股味呀！我攪了一會(huì )，看爸爸那舒服樣，我也看了會(huì )電視沒(méi)過(guò)十分鐘，我聞到了一股糊的`味道，一想：我炒的菜還在鍋里，趕快跑到廚房，我往鍋里一看，怎么菜都黑完了？真是的，我第一次炒菜宣告失敗。心想：“我就不信學(xué)不會(huì )”。我又開(kāi)始了第二次炒菜，重新切了菜和香腸，鍋里放點(diǎn)油，油燒熱，我趕快把菜放進(jìn)鍋里，這次可不能看電視了。不一會(huì )兒，菜炒熟了，爸爸媽媽夸獎我是一位有志氣的孩子，我開(kāi)心的笑了。
我真高興，終于學(xué)會(huì )了做菜。
我學(xué)會(huì )了做菜日記 17
暑假期間，我在媽媽的指導下，我學(xué)會(huì )了做簡(jiǎn)單的菜，我開(kāi)心極了。
暑假的一個(gè)中午，我準備學(xué)番茄炒蛋。說(shuō)干就干，我先從冰箱里拿來(lái)兩個(gè)圓滾滾的'大雞蛋和兩個(gè)紅通通的大番茄，然后，我把雞蛋輕輕敲開(kāi)，蛋黃和蛋清像流水一樣流進(jìn)碗里，我用筷子使勁地來(lái)回打雞蛋，打到冒泡為止，我又用鋒利的刀把番茄切成一瓣一瓣的，像橘子一樣。
因為以前在老家被油燙了一個(gè)小泡，所以很怕油。一到煮菜的時(shí)候，我就怕待會(huì )兒把菜倒進(jìn)鍋里時(shí)，會(huì )不會(huì )被油燙到，每到這時(shí)，媽媽被我滑稽的動(dòng)作給逗笑了，我也被自己逗笑了，笑聲在廚房里回蕩著(zhù)。
過(guò)了一會(huì )兒，我就開(kāi)始做菜了。我先開(kāi)火讓鍋冒煙，然后，我倒了一些油進(jìn)去，我再把雞蛋倒進(jìn)去之后，雞蛋冒了一些泡，我又把雞蛋翻了個(gè)身等雞蛋煮熟之后，我把它搗成一塊又一塊的雞蛋，形狀各異。最后，我把番茄倒進(jìn)去，和雞蛋一起攪拌了幾下，不一會(huì )兒，一鍋香噴噴的番茄炒蛋就出來(lái)了。我用筷子夾了一塊嘗了嘗，哎呀！忘記放鹽了，我趕緊勺了一些鹽放進(jìn)去，攪拌了幾下之后，我又嘗了一塊，嗯，這下好多了。
看著(zhù)自己做的菜，我心里像吃了蜜一樣甜。我現在雖然會(huì )做簡(jiǎn)單的菜了，但是我以后還要學(xué)做更美味的給媽媽吃，幫媽媽減輕負擔。
我學(xué)會(huì )了做菜日記 18
今天，老師讓我們學(xué)做一道菜。做菜？一個(gè)堂堂大男生會(huì )做什么菜？這次在外出差的媽媽是不可能在旁邊指導我了，還好平時(shí)�？磱寢屪霾�。我想呀想，終于想到了可以做我最?lèi)?ài)吃的土豆絲。
開(kāi)始做準備工作了：我先把削好的“土豆寶寶”一塊一塊地切成土豆絲，再給土豆絲們“沐浴”，把他們放入水中洗得潔白潔白，又略帶著(zhù)一點(diǎn)淡黃。這時(shí)準備工作就完成了。
接下來(lái)該炒菜了。我先把油放進(jìn)張開(kāi)大嘴的鍋里，再把排著(zhù)隊的土豆絲們一條一條的.放進(jìn)鍋里，它們就像空降的士兵一樣在空中打幾個(gè)圈，然后立即投入了“油精靈”的懷抱；輕輕翻炒幾下，慢慢地，鍋內飄出了一陣香味，我真想立馬抓雙筷子來(lái)嘗嘗自己做的美味，可又忍住了，我心里暗想：這土豆絲光是“白皮膚”，一點(diǎn)味都沒(méi)有，根本無(wú)法吃出味道，干脆放點(diǎn)醋怎么樣？于是我懷著(zhù)好奇心抱來(lái)一瓶醋，果然，醋和土豆寶寶一邂逅，就迸發(fā)出濃濃的酸香味，我再翻炒一遍，放上鹽調味后，就關(guān)上了火，再把這些好吃的土豆盛進(jìn)了一個(gè)漂亮的盤(pán)中，嘗一口，不油而不素，美味極了！
我終于學(xué)會(huì )了做一道菜。這一道菜非常有意義！而且我得把方法教給其他男生，讓他們也脫掉“不會(huì )炒菜”的帽子！
我學(xué)會(huì )了做菜日記 19
我是怎么學(xué)會(huì )做菜的呢？這說(shuō)來(lái)話(huà)長(cháng)，請聽(tīng)我一一道來(lái)。
一天中午，老媽和平常一樣在做菜，那一陣陣香味把我身不由己地吸引了過(guò)去。到了廚房，我目不轉睛地盯著(zhù)老媽做菜，心里癢癢得。過(guò)來(lái)一會(huì )兒，我終于忍不住了，跟老媽哀求道：“媽?zhuān)茏屛乙沧鲆淮尾藛�？”不料老媽皺起了眉頭。說(shuō)：“胡說(shuō)什么那，你說(shuō)說(shuō)你做的能吃嗎？”我只好走出了廚房。
晚上11點(diǎn)，爸媽都睡了。我躺在床上，心里忽然閃起了偷偷做菜的念頭。我慢慢地走向廚房，怕打草驚蛇。到了廚房，我的心情從緊張到激動(dòng)，興奮地跳了起來(lái)。我迅速從冰箱里拿出一塊肉，然后迫不及待地拿起菜刀，學(xué)著(zhù)老媽的樣子，胸有成竹地操練起來(lái)。我先用菜刀把肉切成絲，然后再用刀片壓肉。不過(guò)恐怕不太順利，在壓肉中把我的手指也壓進(jìn)去了，紅得和蘋(píng)果似的'。不過(guò)這并不阻止我，我把肉又倒了鍋里。我拼命地把肉在鍋里翻滾，同時(shí)還加入一些佐料�，F在萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)了。廚房里什么都有，就是沒(méi)有醬油。我找遍了整個(gè)廚房，就是沒(méi)有。我想這次泡湯了，但結果是沒(méi)有醬油的肉味道也不錯。
雖然不太好吃，但起碼會(huì )做了。一直到現在，老爸老媽還沒(méi)有知道這件事情呢！
我學(xué)會(huì )了做菜日記 20
周末，我一個(gè)人在家，快到中午的時(shí)候媽媽還沒(méi)有回來(lái)，可我的肚子卻咕嚕嚕的叫起來(lái)，響起了空城計。這時(shí)，我看向了廚房，心想：平時(shí)都是媽媽做飯，今天，我要學(xué)著(zhù)做一次給她吃。
兩橫加一豎說(shuō)干就干。我打開(kāi)冰箱，發(fā)現還有土豆和青辣椒，心中竊喜，土豆可是我最喜歡吃的菜呢！于是，我決定做青椒炒土豆絲。首先我把青椒和土豆洗干凈，把青椒籽挖掉、土豆削皮，然后學(xué)著(zhù)媽媽的樣子準備切土豆絲，可土豆像個(gè)頑皮的.孩子，剛要切，就滾到了地上。我想起媽媽教我的要掌握好力度，按菜的手要離刀口近一些，慢慢地，土豆絲切得越來(lái)越均勻了。終于把土豆和青椒都切好了，接下來(lái)就是下鍋炒了。我拿起平底鍋倒上油，滋滋滋泡泡消失了，油也燒好了，我手忙腳亂的把土豆絲倒入鍋中，翻炒了幾分鐘后再把青椒也倒了進(jìn)去，炒一會(huì )再加上鹽和味極鮮就出鍋了。
媽媽回到家，看到我做的菜，嘗了一口，開(kāi)心地說(shuō)：我女兒真棒！聽(tīng)到媽媽的表?yè)P后，我心里非常高興，覺(jué)得一點(diǎn)也不累。幫媽媽做事后，心情是多么愉快��！同時(shí)也讓我明白做什么事只要肯努力，一定都會(huì )成功的。
我學(xué)會(huì )了做菜日記 21
今天，老師的作業(yè)是要做一道菜。我們家里正好有一位廚藝高超的外婆，我請外婆教我做菜。外婆說(shuō)：“那就做四季豆吧�！币�！那么做飯大行動(dòng)，正式始。第一步，理菜，先把四季豆兩邊的莖剝開(kāi)，再把四季豆洗干凈。
現在材料準備就緒，就開(kāi)始炒菜了。外婆說(shuō)：“先把火點(diǎn)燃�！蔽依宵c(diǎn)不燃，最終在外婆的幫助下把火點(diǎn)燃了。但是第二個(gè)問(wèn)題出現了，不敢倒油，我怕那些熱滾滾的油會(huì )濺到我手上。外婆突然走開(kāi)了，又拿著(zhù)一個(gè)結實(shí)的小板凳來(lái)，放在我面前，說(shuō)：“變成居高臨下的姿勢看看�！蔽艺驹谛“宓噬�，好像不害怕了。接著(zhù)我把金黃金黃的花生油倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)一陣滋滋的聲音，十分刺耳，過(guò)了一會(huì )兒花生油熟了，香味開(kāi)始慢慢的'散發(fā)出來(lái)了。我把四季豆放進(jìn)鍋里，左炒炒，右炒炒，把四季豆炒的前翻后仰的。再給鍋里加點(diǎn)兒水。蓋上了蓋子。過(guò)了一會(huì )兒，香味撲鼻而來(lái)，我連忙笨手笨腳的把它搖到盤(pán)子里，我吃了一點(diǎn)，太美味了！它就叫四季如意豆吧。
這碟菜雖然稱(chēng)不上什么山珍海味，但也是我的一份努力。不放棄就會(huì )成功。
我學(xué)會(huì )了做菜日記 22
星期天，我看到媽媽又是搞衛生又是燒菜，忙得不可開(kāi)交，于是走上去問(wèn)道：“媽媽?zhuān)枰規兔�？”“你太小，還不會(huì )做菜�！薄澳强梢詫W(xué)呀！”我滿(mǎn)懷信心地說(shuō)。
我先從袋子里拿出一根翠綠的黃瓜，手腳麻利地削了皮，就把它放到砧板上切了起來(lái)�？梢驗辄S瓜是圓柱形的，容易滾動(dòng)，削了皮后更不好抓，所以，我想了個(gè)辦法：對半切開(kāi)后再切片。但切了沒(méi)幾下，覺(jué)得不僅切得慢而且厚薄很不均勻。于是，叫來(lái)媽媽幫忙�！拔蚁茸鼋o你看看吧！”媽媽一邊說(shuō)一邊攏了一下砧板上散開(kāi)的黃瓜片，然后五指并攏按住剩下的那截黃瓜動(dòng)作嫻熟地切了起來(lái)。速度很快，并且切出的.黃瓜片跟紙一樣透明，看得我目瞪口呆�！拔以囋�，我試試！”我迫不及待地喊到。按照媽媽的方法一試，果然一片比一片薄，很是漂亮。
切好了黃瓜，我開(kāi)始燒菜。先在鍋里放上橄欖油，待燒熱后，再把黃瓜片倒進(jìn)去。隨著(zhù)菜勺的舞動(dòng)，黃瓜片被炒得油光發(fā)亮，這時(shí)我再往鍋里加了點(diǎn)水稍微燜了一下，然后放了點(diǎn)鹽就出鍋了�？吹奖P(pán)子里香噴噴的像翡翠一樣的黃瓜片，我覺(jué)得自己是世界上最得意的小廚師。
這次做菜，也讓我懂得了一個(gè)道理：只要去努力做，再大的困難也能克服。
我學(xué)會(huì )了做菜日記 23
今天我們語(yǔ)文的課上學(xué)習一篇課文《可貴的沉默》，讓我感到很羞愧，因為我也不知道媽媽的生日，我也很少幫媽媽做事情。我想雙休日幫媽媽做家務(wù)，讓媽媽體驗有我這個(gè)女兒的'快樂(lè )和幸福。
星期六快到中午的時(shí)候，該做飯了，我對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)依铣阅阕霾�，今天我也想學(xué)會(huì )做菜，以后做給你吃，好不好呀！”媽媽同意了，于是教我怎么炒菜。
媽媽讓我先把菜洗干凈，然后先切肉，把肉切成了片，我把肉切的一塊厚一塊薄，媽媽在一旁鼓勵說(shuō)：“真不錯！比我第一次切的好�！痹趮寢尩墓膭钪С窒�，我把茄子、辣子、西紅柿也切成了片，把蔥姜切成碎片。然后把油倒進(jìn)鍋里，燒熱，先放肉炒，把肉炒的變了顏色，放上鹽、醬油和切好的蔥姜炒，再放茄子、辣子、西紅柿，翻炒幾下，蓋上鍋蓋燜上5分鐘，菜就熟了。
把炒好的菜裝進(jìn)盤(pán)子里，看著(zhù)顏色很好看，聞一聞?wù)嫦�，不知道味道如何。讓媽媽先吃，媽媽挑了一筷子菜嘗了嘗，咂咂嘴說(shuō)：“吃閨女做的菜就是香呀！”我趕緊吃了一口，嗯！吃自己親手做的菜，感覺(jué)就是不一樣，雖然菜炒的沒(méi)媽媽炒的好吃，但是吃著(zhù)自己親手做的菜，感覺(jué)真不錯哦！
我學(xué)會(huì )了做菜日記 24
有一天，我剛走進(jìn)家門(mén)，就聞到了一股香味。原來(lái)，媽媽正在廚房里做菜呢！這時(shí)，我就下定決心說(shuō)：“找機會(huì )，我要跟媽媽學(xué)做菜�！�
第 二天，剛好是星期六，我不用上學(xué)，就跟媽媽說(shuō)：“我想學(xué)做菜�！眿寢屨f(shuō)：“可以啊�？墒菍W(xué)做菜要有耐心，才能學(xué)會(huì )�！蔽页�(zhù)媽媽點(diǎn)了點(diǎn)頭。于是，媽媽手把 手地教我。首先，我把菜一片一片摘下來(lái)，然后擰開(kāi)水龍頭，把菜洗干凈，再把菜切成一小段一小段的，就可以開(kāi)始炒菜了。我打開(kāi)煤氣爐，等鍋熱后再倒一點(diǎn)油， 油燒開(kāi)后把菜倒在鍋里，這時(shí)，鍋里會(huì )發(fā)出噼哩叭喇的響聲，這時(shí)我用鐵鏟在鍋里不停地翻炒著(zhù)，最后下點(diǎn)味精和鹽，再拿鐵鏟在鍋里炒均勻。蓋上鍋蓋等兩分鐘， 菜就熱了。然后拿個(gè)盤(pán)子，把菜裝在盤(pán)子里。一道香噴噴的'菜就完成了。
吃飯的時(shí)候，爸爸媽媽迫不及待地拿起筷子，吃了一口，他們都點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)：“不錯，不錯�！边@時(shí)我終于松了一口氣，心里像吃了蜜糖一樣，甜滋滋的。
今天，我不僅學(xué)會(huì )了做菜，還懂得了學(xué)做菜要有耐心地道理。
我學(xué)會(huì )了做菜日記 25
暑假里，我學(xué)會(huì )了做菜——蕃茄炒雞蛋。如果你感興趣，請聽(tīng)我向你介紹。
媽媽先教我切蕃茄，她告訴我切蕃茄要橫一刀，豎一刀，交叉兩刀�？晌仪械臅r(shí)候番茄一點(diǎn)也不聽(tīng)話(huà)，到處滾，我只好趁媽媽不注意對著(zhù)蕃茄展開(kāi)了猛烈地“進(jìn)攻”，我亂砍亂拍，把“可憐”的蕃茄剁成了大小不一的21塊。媽媽過(guò)來(lái)問(wèn)我：“這是你的“杰作”吧!”我不好意思地點(diǎn)點(diǎn)頭。
接著(zhù)，媽媽教我把雞蛋打在碗里，第一次，我輕輕一磕，雞蛋沒(méi)破，“太輕，重點(diǎn)!”媽媽說(shuō)。我把雞蛋在碗邊使勁一砸，蛋清流到碗的外面，嚇得得我不知所措，手忙腳亂把雞蛋亂抓。第三次，我用得力氣中等，雞蛋開(kāi)了，蛋清和蛋黃都“安穩”的落到了碗里。
媽媽教我炒了，她先把雞蛋炸一下，結果剛把油放進(jìn)鍋里，雞蛋炸成了黃澄澄的'蛋花，我一得意，油濺起來(lái)，我手上就燙出了一個(gè)包，媽媽給我用冷水使勁沖降溫。輕傷不下火線(xiàn)，我接著(zhù)炒了番茄，把雞蛋加進(jìn)去，紅的紅，黃的黃，顏色真好看。我不停地翻炒，加了鹽味精，終于炒好了這道菜。
我端上桌，家人一嘗，都摸著(zhù)我的頭說(shuō)：“你已經(jīng)可以開(kāi)始管理家務(wù)了�！甭�(tīng)到這里，我樂(lè )呵呵地笑了。
我學(xué)會(huì )了做菜日記 26
今天,媽媽教我炒菜和煎蛋,我又緊張又興奮，整天盼著(zhù)媽媽早點(diǎn)下班。
好不容易等到媽媽回來(lái)，終于可以開(kāi)始了。首先學(xué)煎荷包蛋，一開(kāi)始我就搶過(guò)媽媽的鏟說(shuō)：“讓我來(lái)！”等鍋燒得紅了，我馬上加一點(diǎn)油下去，然后笨手笨腳地下了一個(gè)雞蛋，再手忙腳亂地鏟了幾下。心想：這個(gè)實(shí)在太簡(jiǎn)單了！可是不一會(huì )，雞蛋已經(jīng)被燒焦了，而且不是完整的一塊，我趕緊向媽媽求救。媽媽在旁邊不慌不忙地說(shuō)：“你知道自己錯在哪里嗎？”我搖搖頭，媽媽繼續說(shuō)：“你的步驟和過(guò)程都是對的，只是沒(méi)有控制好火的大小，煎雞蛋一定要用小火慢慢地煎，不能急�！焙髞�(lái)，媽媽煎了一個(gè)給我看，原來(lái)她是一開(kāi)始用猛火，然后轉成小火的。我按媽媽的.方法又重復煎了一次，這次真的成功了，終于煎出了一個(gè)圓圓的“小太陽(yáng)”，我真的很開(kāi)心。
接著(zhù)是學(xué)炒青菜，這次我再也不敢搶著(zhù)做了，靜靜地在一旁觀(guān)看著(zhù)媽媽的每個(gè)步驟，然后記在心里。炒菜比較難一些，先把菜反復清洗干凈，然后爆蒜頭，爆香以后，把菜倒在鍋里用猛火燒，再加一些鹽、糖等調味的。等菜熟透了，就可以上碟了。這樣一道香噴噴的菜就做成了。
今天我終于做了一次小廚師，看著(zhù)爸爸媽媽津津有味地吃著(zhù)我做的菜，心里比吃了蜜還甜。
我學(xué)會(huì )了做菜日記 27
一天下午放學(xué)后，我回到家里發(fā)現家中沒(méi)人。但是我的肚子早就餓的咕咕叫了，該怎么辦呢？
這時(shí)，我的腦子里突然冒出了一個(gè)想法：自己做菜�？墒窃撛趺醋瞿�？我想了一會(huì )兒，便拿定了主意，就做我最?lèi)?ài)吃的土豆絲吧！
我先拿出一個(gè)土豆，拿起小刀把土豆皮削掉，然后打開(kāi)水龍頭，用流水沖洗了一下。然后我拿起菜刀，把土豆絲放在菜板上準備把它切成絲。
在切的時(shí)候還出現了一個(gè)小笑話(huà)呢！我正認真地切著(zhù)時(shí)，突然覺(jué)得鼻子有一點(diǎn)癢，我就右手切，左手抓一抓鼻子。當我抓了鼻子低頭看時(shí)，發(fā)現我竟然把一片土豆切成了像愛(ài)心的'形狀。
切好之后，我把土豆絲放在盤(pán)子里，準備好材料，便打開(kāi)煤氣灶準備炒土豆絲。我把油倒進(jìn)鍋里熱了熱，等油熱了我就把土豆絲放進(jìn)了鍋里。我拿起鏟子，在鍋里來(lái)回翻炒了幾下。等到土豆絲慢慢地由白變成金黃后，我就把食鹽和醬油放了進(jìn)去，又翻炒了幾下，把火關(guān)掉，將做好的土豆盛了出來(lái)。
我迫不及待地拿起筷子嘗了幾口，感覺(jué)味道有一點(diǎn)淡。雖然炒土豆絲并不好吃，但我卻吃得很開(kāi)心。
今天我獨自做了土豆絲，在做的過(guò)程中還得到了很多快樂(lè )，這真是一件讓人愉快的事��！
我學(xué)會(huì )了做菜日記 28
我學(xué)會(huì )了許多本領(lǐng)，如騎行車(chē)，種花，扎頭發(fā)……，但我印象最深的就是學(xué)做菜了。
那是一個(gè)周末，吃完早飯，我突發(fā)奇想，跟媽媽說(shuō)我想學(xué)做菜，媽媽笑了笑說(shuō)：“好啊，那我們中午就吃你炒的菜了！”
說(shuō)干說(shuō)干，等到了時(shí)候，我們就開(kāi)始做了。
我先學(xué)做的是炒白菜。首先，媽媽叫我把白菜掰成一片片的`，然后仔細得清洗干凈。做完了這些事，就可以開(kāi)始切菜了。
我一開(kāi)始切的時(shí)候，菜總是動(dòng)來(lái)動(dòng)去，而且我也差點(diǎn)兒切到手。媽媽就說(shuō)：“切菜的時(shí)侯壓著(zhù)菜的那只手的手指要彎曲起來(lái)，這樣就不會(huì )切到手了。于是我就照著(zhù)媽媽說(shuō)的做，飛快地把菜切好了。
開(kāi)始炒菜了，等鍋里的水燒干了，就把油放進(jìn)去，油燒熱了以后把白菜輕輕放進(jìn)去就不會(huì )把油濺起來(lái)了。然后翻炒一會(huì )兒放鹽，放鹽以后加水。媽媽說(shuō)：“炒的時(shí)候一定要不停地翻炒，不然會(huì )粘鍋。炒完了以后裝進(jìn)盤(pán)子里，這道菜就做完了。
我還學(xué)會(huì )了韭菜雞蛋餅等菜。午飯的時(shí)候，爸爸媽媽、爺爺奶奶都說(shuō)我做的菜真好吃，我心里美滋滋的。
我學(xué)會(huì )了做菜日記 29
今天中午，媽媽買(mǎi)了我最喜歡的西紅柿和一些雞蛋，準備做西紅柿炒雞蛋。我對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)热贿@是我最喜歡的菜，那么，就讓我來(lái)炒吧�！薄靶邪�！”媽媽爽快地回答。
首先，幫西紅柿“洗一次澡”，然后把它們一個(gè)個(gè)放到切板上，把它們“碎尸萬(wàn)段”。再拿來(lái)三個(gè)雞蛋打在碗里，充分地攪拌均勻。等一切準備工作結束后，媽媽說(shuō)：“可以開(kāi)始了�！眿寢屩笓]，我來(lái)炒。第一步：先把油倒進(jìn)熱鍋里，等油開(kāi)始冒煙的時(shí)候倒入打好的雞蛋，用鍋鏟兩面翻炒，再隨即倒入切好的西紅柿，然后當西紅柿逐漸軟下的時(shí)候放入適量的鹽、味精、香蔥，媽媽說(shuō)可以起鍋了，于是，我拿來(lái)盤(pán)子把西紅柿炒雞蛋倒進(jìn)去。
只見(jiàn)紅的紅，黃的`黃，這樣，一盤(pán)色澤鮮艷的西紅柿炒雞蛋就此完工。我聞了一下，一時(shí)間香氣撲鼻，我拿起筷子，就嘗了一口，剛吃完就贊不絕口地說(shuō)：“老媽?zhuān)瑳](méi)想到我第一次做菜，竟然比你做得還好吃�！崩蠇屇闷鹂曜右矅L了一口，吃完了還對我豎起大拇指說(shuō)：“老堯，想不到你還有做菜的天賦�！蔽覀�；兩目相對，然后哈哈大笑起來(lái)。
我學(xué)會(huì )了做菜日記 30
有一次，爸爸和媽媽回家了，我一人在家。我做完作業(yè)，玩了一小時(shí)的電腦，肚子就“咕嚕咕�！钡爻翱粘怯嫛绷�。我東翻西找�？蛇�是找不到東西吃，沒(méi)辦法，我只好自己做菜了。
可一到廚房�？缮笛哿�。我可是一個(gè)在家中最小的`啊﹗爸爸媽媽不在的時(shí)候都是哥哥姐姐做，現在哥哥姐姐都到貴陽(yáng)讀書(shū)去了。平時(shí)一盤(pán)菜也沒(méi)做過(guò)呀﹗這真讓我難堪極了﹗肚子還在不停地唱著(zhù)空城計，沒(méi)辦法，我只好硬著(zhù)頭皮來(lái)給自己做菜了。
說(shuō)干就干，我從冰箱里拿出來(lái)豬肉和青椒。我使勁切豬肉。咦？怪事，這把刀在哥哥姐姐手里那么好用，是不是看我是新手，就欺負我呢？但我還是慢慢地把肉切成了肉片，把青椒切成了一小塊一小塊的，我廢了九牛二虎之力終于切好了。
切好后，我就放油了，一放油，過(guò)了幾秒，我就把豬肉片放進(jìn)去炒了一番。突然，一滴油飛在我手上。我心想：原來(lái)哥哥他們做這些這么難。我又把青椒放了進(jìn)去，鍋里成排隊開(kāi)會(huì )一樣，到處飛油出來(lái)，但我還在那里炒。終于，菜炒好了，我從鍋里拿出來(lái)一碗冷飯就吃了。我咬了一口自己做的菜，才知道忘了放鹽了。我又把菜放了一些鹽，咬了一口說(shuō)：“真好吃�！�
從那開(kāi)始，我學(xué)會(huì )了做菜。
我學(xué)會(huì )了做菜日記 31
這個(gè)寒假的春節期間，老師布置了一份感恩任務(wù)一一給家人做上一兩道飯菜。蛋炒飯，是我平時(shí)最長(cháng)見(jiàn)的家常菜之一，但我卻從未自己做過(guò)蛋炒飯。今天，我要親自下廚，而我的媽媽則在一旁指導我。
首先，我把青菜，胡蘿卜切好備用，又拿出前一天晚上的冷飯和炒得半熟的`肉末。再將一個(gè)雞蛋敲碎打勻，并倒入一些水，媽媽說(shuō)，這樣能讓雞蛋變得更蓬松，更香接下來(lái)，則進(jìn)入了最重要的環(huán)節一一烹飪！我開(kāi)大火將鍋給燒熱，又倒入些許油，將雞蛋倒入。鍋中發(fā)出的“噼啪”聲使我嚇了一跳，連忙退后一步，小心翼翼地握住鍋鏟翻炒，生怕油星子濺到自己的手臂上。將雞蛋炒至半熟后，我將肉末和蔬菜依次放入鍋中翻炒了起來(lái)。加了些許鹽后，到了起鍋的時(shí)間了。我關(guān)了火，將鍋里的蛋炒飯盛到碗里，一碗蛋炒飯就做好了。我拿來(lái)筷子，先讓媽媽嘗了一口。她笑瞇瞇地連聲叫好。我也嘗了一口。嗯，味道還不錯。雖然不算是色香味俱全，但作為我第一次下廚的成果，也算是一碗好吃的蛋炒飯啦！
我學(xué)會(huì )了做菜日記 32
“媽媽?zhuān)瑡寢尅裉煳易霾寺�，媽媽好不好�?”“好好好，今天讓你下廚，瞧你那樣�！薄耙�!媽媽萬(wàn)歲!”“呵呵……”我們家不時(shí)我們家傳來(lái)一陣歡笑聲。
說(shuō)干就干，我學(xué)著(zhù)媽媽平時(shí)的樣子，先把萵筍、紅蘿卜和白蘿卜一個(gè)個(gè)洗得干干凈凈的。洗著(zhù)，洗著(zhù)，突然，我看見(jiàn)一條大青蟲(chóng)躺在蘿卜上，下了我一大跳，順手把一個(gè)蘿卜扔掉了�？梢幌�，農民伯伯種菜多么不容易啊，再說(shuō)了，一條大青蟲(chóng)又有什么值得可怕的呢!于是，我裝著(zhù)膽子，鼓起勇氣，從地上拾起那個(gè)蘿卜，把大青蟲(chóng)扔在垃圾桶。此時(shí)的.我，真像打了勝仗一樣高興。
過(guò)了一會(huì )，我拿著(zhù)菜刀，小心翼翼[注: 翼翼：嚴肅謹慎。本是嚴肅恭敬的意思�，F形容謹慎小心，一點(diǎn)不敢疏忽。]地把萵筍和紅、白蘿卜切成絲，按媽媽的指導，加上各種佐料。佐料加完后，反復攪拌，色、香、味都不錯。然后，將蔥花撒在上面。這樣，一盤(pán)美味可口的“涼拌三絲”就做成了。
聽(tīng)到媽媽的表?yè)P后，我心里非常高興，覺(jué)得一點(diǎn)也不累。幫媽媽做事后，心情是多么愉快啊!
我學(xué)會(huì )了做菜日記 33
有一次，媽媽生病了，看到媽媽這么辛勞，我和爸爸決定親自下廚為媽媽做菜。
爸爸給了我一個(gè)任務(wù)——打雞蛋。我拿了碗，抓起雞蛋往桌子的邊緣一敲，雞蛋殼上立刻出現了幾道裂縫，我連忙用雙手把雞蛋往兩邊一掰，那金燦燦的蛋黃和清透的蛋清就像小朋友玩滑滑梯似的，滑了下來(lái)！我一不小心把雞蛋的碎殼給掉進(jìn)了盤(pán)子里，說(shuō)說(shuō)笑著(zhù)說(shuō)：“你真不讓人省心！”我不好意思地笑笑，小心翼翼地把碎殼挑了出來(lái)。
準備好食材后，就要下鍋了。我系上媽媽的圍裙，真有一副小廚師的模樣。我往鍋里到了點(diǎn)油，等油溫慢慢升高了，我把肉倒進(jìn)了鍋里，剛倒進(jìn)去，就挺見(jiàn)鍋里響起“滋滋”的響聲，嚇了我一跳呢！等到肉開(kāi)始變色，我把打好的雞蛋也倒下去，嫩黃的蛋液一下鍋就變得金黃金黃的！我不停地翻炒著(zhù)，一陣陣香噴噴的.味道撲鼻而來(lái)！終于，快要大功告成了，我放進(jìn)了適量的調料。爸爸說(shuō)可以起鍋了！我小心翼翼地拿了盤(pán)子，把菜裝進(jìn)了盤(pán)子里。輕輕地走到了媽媽面前，讓媽媽嘗一嘗，媽媽剛嘗完一口，就對我豎起了大拇指，我心里美滋滋的！
在這次做菜的經(jīng)歷中，我不僅學(xué)會(huì )了炒菜，還親身體會(huì )到了媽媽每天給我們做飯有多么辛苦。以后，我一定要多做菜給家人吃！
我學(xué)會(huì )了做菜日記 34
星期六的中午，我做完作業(yè)以后和媽媽商量，讓我做道菜，而且由我獨立完成，媽媽只能口頭指導，媽媽同意了。
媽媽先拿給我一把韭菜，叫我把韭菜洗干凈。我在水龍頭下面把韭菜根部的泥土都洗干凈了，把里面枯黃的葉子都挑出來(lái)，韭菜洗干凈以后都放到砧板上，用刀把它們切成一小段一小段的，放在那里準備做菜時(shí)用。接著(zhù)媽媽叫我拿出六個(gè)雞蛋出來(lái)，讓我把雞蛋一個(gè)個(gè)敲碎，一起放在一個(gè)碗里，然后再用筷子把雞蛋全部和均勻了，我用筷子不停地和，終于和好了，媽媽又叫我放點(diǎn)鹽在雞蛋里，準備工作終于都做好了，當時(shí)心里很激動(dòng)很激動(dòng)。
我打開(kāi)了液化汽灶，把一只干凈的鍋放在上面，當火把鍋里的一點(diǎn)水燒干了以后，我倒了大概兩湯匙的油在鍋里，等油開(kāi)始冒煙的時(shí)候，我把韭菜和鹽快速地放進(jìn)鍋里炒起來(lái)，在韭菜八分熟的'時(shí)候，我把雞蛋倒了進(jìn)去，等了一分鐘左右的時(shí)間，估計貼近鍋那一面已經(jīng)熟的時(shí)候，我把韭菜和雞蛋翻了個(gè)身，在這一面也要熟的時(shí)候，我就一直不停的炒著(zhù)，當鍋里散發(fā)出香味的時(shí)候，媽媽告訴我菜已經(jīng)好了，我拿出盤(pán)子，把菜裝到盤(pán)子里。
當爸爸到家了，媽媽裝好了飯，端上了她燒的菜以后，我也端上了我的韭菜炒雞蛋請他們品嘗，他們趕緊先嘗我的菜，還沒(méi)等我請他們說(shuō)出評價(jià)時(shí)，他們異口同聲地說(shuō)：“哇！真好吃！沒(méi)想到我兒子第一次做菜就這么香，我們到老有口福了”。雖然做菜累了，但我聽(tīng)了美滋滋的，心里想：原來(lái)經(jīng)過(guò)自己的勞動(dòng)以后收獲的果實(shí)才是最美味的。
我學(xué)會(huì )了做菜日記 35
每當我看到媽媽在做菜的時(shí)候，我的手總里癢癢的，心里總是想著(zhù)：我到底什么時(shí)候才可以一顯自己的身手呢！盼望著(zhù)，盼望著(zhù)，機會(huì )終于來(lái)了！
今天爸媽他們都不在家，于是我就走進(jìn)廚房，首先，我打開(kāi)了煤氣瓶，然后，我就把鍋放在煤氣爐上，開(kāi)了火，然后把油倒到鍋里，等冒了煙后，我就把卷心菜放進(jìn)裹鍋里，忽然，一股熱氣迎面撲來(lái)，嚇到我連退幾步，過(guò)了好一會(huì )兒，我大膽地拿起鍋鏟在鍋里亂鏟里幾下。因為火開(kāi)的太大，我不小心把菜給燒焦里，隱隱約約聞到了一股苦苦的味道，我手慌腳亂的把火上，最后，我把菜盛到碟子上。然后又在心里嘀咕：把卷心菜燒成這樣，能吃嗎？
于是，我左看看右看看，被我發(fā)現盒子里還有幾個(gè)雞蛋，我自言自語(yǔ)地說(shuō)：“不如炒雞蛋吧！”說(shuō)干就干，馬上開(kāi)始。
我又在鍋里放了一點(diǎn)油，然后學(xué)著(zhù)媽媽平時(shí)打雞蛋的'樣子，打了幾個(gè)雞蛋下鍋后，（還好，這次還真順利）又用鍋鏟在鍋里鏟了幾下，然后又左鏟鏟右鏟鏟，似模似樣的。最后，雞蛋終于熟了。我把火關(guān)上后，就把雞蛋盛在碟子上。剛想拿出去，不知道什么時(shí)候。媽媽已經(jīng)站在我的身后，我連忙把媽媽推出廚房去，把卷心菜和雞蛋放才媽媽面前，媽媽看了看卷心菜，無(wú)奈地說(shuō)：“這是什么��？怎么黑黑的，能吃嗎？”然后我又把雞蛋端到媽媽面前，媽媽嘗了嘗雞蛋后，微笑地點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)：“這個(gè)還不錯�！蔽翌D時(shí)開(kāi)心的手舞足蹈，連我自己都不知道應該怎樣形容我自己了。
��！我今天終于學(xué)會(huì )了做菜，好開(kāi)心��！
我學(xué)會(huì )了做菜日記 36
今天我要在廚房大顯身手做我最?lèi)?ài)吃的、酸酸甜甜的西紅柿炒蛋。當然，少不了媽媽的指導。
我把兩個(gè)西紅柿拿到水盆里洗干凈，洗完澡后的'西紅柿身上掛滿(mǎn)了水滴，光潔透亮，像個(gè)害羞的小姑娘一樣。我懷著(zhù)緊張又興奮的心情，拿起刀，捏著(zhù)西紅柿，把西紅柿切成一塊一塊的。
接著(zhù)，我拿起雞蛋往桌子邊上敲一下，迅速拿到盤(pán)子上面，一掰，槽糕！用力過(guò)猛，啵的一聲，把蛋殼捏碎了，蛋殼和蛋黃蛋清一起流入了盤(pán)中。第二次打蛋有經(jīng)驗了，所以很成功。
萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)，可以開(kāi)火了。紅紅的火苗燒著(zhù)黑漆漆的鍋，炒鍋的水珠燒干了，開(kāi)始冒煙的時(shí)候，我把油繞著(zhù)鍋倒了一圈，看著(zhù)鍋底的油在噼噼啪啪地跳舞，我不知所措了。媽媽示意我把攪拌好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，我顫抖著(zhù)手拿起盤(pán)子，往鍋里倒，鍋里發(fā)出滋啦滋啦的聲音，我的手往回縮了一下，有些蛋液流到灶臺上。熱鍋里的蛋液鼓起一個(gè)個(gè)小泡泡，媽媽幫我加了一點(diǎn)鹽進(jìn)去，蛋煎得成塊以后，就放西紅柿進(jìn)去，媽媽教我翻炒幾下，然后加一些水，灑上亮晶晶的糖。蓋上鍋蓋，靜靜的等。
大概過(guò)了三分鐘后我掀開(kāi)鍋蓋一陣香味撲鼻而來(lái)，我口水都快掉下來(lái)了。關(guān)火，我把西紅柿炒蛋鏟起來(lái)，放入盤(pán)中，端進(jìn)客廳，放在餐桌上。
瞧，一盤(pán)香噴噴的西紅柿炒蛋就這樣完成了。你們學(xué)會(huì )了嗎？
我學(xué)會(huì )了做菜日記 37
今天，媽媽要出去辦點(diǎn)事，讓小姨來(lái)家陪我，小姨說(shuō)：“今天我要教你做菜�！�
到了中午，我們去菜市場(chǎng)買(mǎi)了土豆、豬肉、和其它的配菜。今天小姨要教外婆做土豆炒肉絲。她怎么說(shuō)，我就怎么做。開(kāi)始我先選了兩個(gè)很大大的.土豆，把它們都把皮削了，然后用水把它們都清洗干凈，接著(zhù)放到菜板上用刀切成絲。我可是第一次用刀，開(kāi)始有些害怕，不敢切下去，就在那兒左比劃、右比劃。但最終還得切，還得動(dòng)刀才行呀！我先鼓起勇氣把土豆切成片然后切成絲兒，一盤(pán)土豆絲就切好了，不過(guò)就是好點(diǎn)粗大，成土豆條了！不管怎么樣還得快把肉切成絲，兩樣東西都切好了�，F在開(kāi)始學(xué)怎樣炒了，先把花生油放進(jìn)鍋里燒熱以后，把肉絲放進(jìn)鍋里炒一下，再把土豆絲放進(jìn)去把它們翻來(lái)覆去的炒，左一鏟、右一鏟“恩！快好了！”剛說(shuō)完，就想起媽媽平時(shí)炒菜的時(shí)候都要放鹽的然后我一聲大叫：“��！糟了，我忘記放鹽了！”（我的天哪！我太粗心了！不要像我一樣哦�。┶s緊放下鏟子拿起小勺舀了一點(diǎn)鹽“恩！快好了！”這次沒(méi)事了吧！我從抽屜里拿了一個(gè)盤(pán)子，用右手提起鍋左手拿起鏟子，把土豆和肉絲倒進(jìn)盤(pán)子里，哦！太好了，我能吃到我自己做的菜了！吃起了味道很好呢！
這次我學(xué)會(huì )了做菜，吃起來(lái)好好吃哦！
我學(xué)會(huì )了做菜日記 38
這一天，我纏著(zhù)奶奶學(xué)做菜。
這一道菜看起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)可難了，那道菜就是—西紅柿炒雞蛋。
開(kāi)始做菜了，奶奶扶著(zhù)我的手，慢慢地往里倒油。倒油的時(shí)候，她把我的手放開(kāi)了。兩秒鐘之后—“嘶啦”一聲響，我的手被燙出一了個(gè)小泡。接著(zhù)，我拿起裝雞蛋黃與雞蛋清的碗，慢慢地把碗斜過(guò)來(lái)，倒進(jìn)鍋里，生怕再被燙一個(gè)泡，可是嘛—又被燙了一個(gè)。我都快哭出來(lái)了，但我知道必須做下去。我拿起鏟子，開(kāi)始認真地炒蛋。經(jīng)過(guò)一分半的煸炒，被炒得金黃金黃的蛋出鍋了。
第三步了，我把成塊的西紅柿撒進(jìn)鍋里，拿鏟子翻翻這兒，翻翻那兒。奶奶見(jiàn)了，對我說(shuō)：“哎呦，汪語(yǔ)宸呀，你如果這樣炒的話(huà)，這個(gè)西紅柿要焦掉的！”“��？那怎么炒？”奶奶走過(guò)來(lái)，抓住我的'手，教我炒起西紅柿來(lái)，一邊炒還一邊講解：“你看，如果像你剛剛那樣炒的話(huà)，西紅柿就要變成一個(gè)‘西焦柿’了，所以要像現在一樣，一起翻，一起炒�！蔽覍W(xué)著(zhù)奶奶的樣子炒起來(lái)，可是西紅柿還是變成了“西焦柿”。
最后，我開(kāi)始把蛋與“西焦柿”放在一起炒。開(kāi)始炒得還挺順利，放鹽的時(shí)候放得太多了，心想：哎，這回要變成“咸版‘西焦柿’炒雞蛋”了！炒著(zhù)炒著(zhù)，雞蛋也焦了！這回，我完全“石化”了。爺爺看了，笑著(zhù)說(shuō)：“‘西焦柿’炒‘焦蛋’！”
哎，雖然我炒得不是太咸就是太焦，不過(guò)我相信我一定能炒好！
我學(xué)會(huì )了做菜日記 39
廚房里，一個(gè)身影正在忙碌著(zhù)：她扎著(zhù)一條大圍裙，一副大廚的派頭。只見(jiàn)她麻利地洗鍋、倒油，等油冒煙了，她才沉著(zhù)地把大蝦倒進(jìn)鍋里。過(guò)了一會(huì )兒，那濃郁的香味立刻撲鼻而來(lái)。很快，一盆紅亮亮的油燜大蝦就出鍋了。飯菜上桌了，僅僅半個(gè)小時(shí)！怎么樣，厲害吧！這就是我，一個(gè)小廚師！
不過(guò)，半年前的我可不是這樣的。記得那時(shí)是語(yǔ)文老師號召我們全班學(xué)生每人都要學(xué)會(huì )一樣生活技能，我才會(huì )去學(xué)做菜的。
其中令我印象最深刻的就是煎荷包蛋了。每天早上，我的媽媽都要給全家人煎蛋，我看她總是兩三分鐘就把蛋煎好了，于是我認為這肯定很簡(jiǎn)單，我這么聰明，肯定看看就會(huì )了。一連接著(zhù)幾天，我都在媽媽煎蛋的`時(shí)候站在一旁看著(zhù)。有一天正好媽媽不在家，我便準備大顯身手了。剛開(kāi)始的時(shí)候我還能有條不紊的準備，但是就在鍋里的油“吱吱”地響著(zhù)時(shí)，我便開(kāi)始有點(diǎn)著(zhù)急了，匆忙地把雞蛋打進(jìn)鍋里，哪知雞蛋一下鍋，鍋里竟冒起白煙來(lái)，我急忙跑到鍋邊，可是煙越升越高，響聲也越來(lái)越大。我手忙腳亂地抓起濕布，把鍋從爐子上端下來(lái)，鍋里的雞蛋也在我的操作下變成了“四不像”。
雖然在后來(lái)的生活中，我燒得菜也不是很好吃，但我相信，通過(guò)我的努力學(xué)習，我以后一定能把菜燒得更好看，燒得更美味。
我學(xué)會(huì )了做菜日記 40
今天，我想做西紅柿炒雞蛋。我可是第一次做菜。因為，平時(shí)媽媽坐視不讓我做，今天我一定要讓爸爸，媽媽嘗嘗我的手藝。
我先把西紅柿洗干凈，放在菜板上。用右手拿著(zhù)刀，左手按著(zhù)西紅柿，小心翼翼的把它切成塊。然后，我再從冰箱里拿出幾個(gè)雞蛋，從櫥柜里拿出一個(gè)碗，把兩個(gè)雞蛋往碗邊一磕，再用雙手一掰，蛋清和蛋黃就一起流進(jìn)了碗里。然后，我用筷子把雞蛋攪勻，準備的工作就完成了。
我把鍋拿出來(lái)，把火點(diǎn)燃，往里邊倒了些油。鍋里的`油開(kāi)始冒泡了，說(shuō)明油熱了。我真的害怕油濺到身上燙到我。我的心里像是十五個(gè)吊桶打水——七上八下的。我顧不得害怕了，趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋里，只聽(tīng)“嗞啦”一聲。過(guò)了一會(huì )兒，鍋里頓時(shí)像綻開(kāi)了一朵大黃花。等鍋里的雞蛋變成了蛋餅，再用鏟子把蛋餅切成塊兒。最后，我把西紅柿放進(jìn)鍋里，翻炒幾下，把糖、鹽、雞精放到鍋里，翻炒幾下，不一會(huì )兒，聞到香味后就可以出鍋了。我我先把火關(guān)掉，然后用盤(pán)子盛好�？茨羌t色的西紅柿和黃色的雞蛋搭配在一起，讓我饞得忍不住吃了一口�！鞍�，真好吃！爸爸，媽媽快來(lái)嘗嘗我做的菜，你們一定大飽口福�！卑职�，媽媽吃完后，都夸我，“你真是個(gè)孝順長(cháng)輩的好孩子�！�
通過(guò)這次親手做菜，使我體會(huì )到了勞動(dòng)的樂(lè )趣，我暗暗決定，還要再多學(xué)幾道拿手菜，也無(wú)愧于爸爸媽媽對我的夸獎，是不是？
我學(xué)會(huì )了做菜日記 41
每當我 看到媽媽在做菜的時(shí)候，我的手總里癢癢的，心里總是想著(zhù)：我到底什么時(shí)候才可以一顯自己的`身手呢！盼望著(zhù)，盼望著(zhù)，機會(huì )終于來(lái)了！
今天爸媽都不在，于是我就走進(jìn)廚房，首先，我打開(kāi)了煤氣瓶，然后，我就把鍋放在煤氣爐上，開(kāi)了火，然后把油倒到鍋里，等冒了煙后，我就把卷心菜放進(jìn)裹鍋里，忽然，一股熱氣迎面撲來(lái)，嚇到我連退幾步，過(guò)了好一會(huì )兒，我大膽地拿起鍋鏟在鍋里亂鏟里幾下。因為火開(kāi)的太大，我不小心把菜給燒焦里，隱隱約約聞到了一股苦苦的味道，我手慌腳亂的把火上，最后，我把菜盛到碟子上。然后又在心里嘀咕：把卷心菜燒成這樣，能吃嗎？
于是，我左看看右看看，被我發(fā)現盒子里有幾個(gè)蛋，我自言自語(yǔ)地說(shuō)：“不如炒蛋吧！”說(shuō)干就干，馬上開(kāi)始。
我又在鍋里放了一點(diǎn)油，然后學(xué)著(zhù)媽媽平時(shí)打蛋的樣子，打了幾個(gè)蛋下鍋后，（還好，這次還真順利）又用鍋鏟在鍋里鏟了幾下，然后又左鏟鏟右鏟鏟，似模似樣的。最后，蛋終于熟了。我把火關(guān)上后，就把蛋盛在碟子上。剛想拿出去，不知道什么時(shí)候。媽媽已經(jīng)站在我的身后，我連忙把媽媽推出廚房去，把卷心菜和蛋放才媽媽面前，媽媽看了看卷心菜，無(wú)奈地說(shuō)：“這是什么��？怎么黑黑的，能吃嗎？”然后我又把蛋端到媽媽面前，媽媽嘗了嘗蛋后，微笑地點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)：“這個(gè)還不錯�！蔽翌D時(shí)開(kāi)心的手舞足蹈，連我自己都不知道應該怎樣形容我自己了。
��！我今天終于學(xué)會(huì )了做菜，好開(kāi)心��！
我學(xué)會(huì )了做菜日記 42
星期天中午，媽媽做了大米飯，準備給我炒最喜歡的西紅柿炒雞蛋。我自己大了，連一樣菜也不會(huì )做，于是，我央求媽媽教我做。
媽媽讓我從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿，然后拿了一個(gè)碗。開(kāi)始打雞蛋了，媽媽先給我做了個(gè)示范，只見(jiàn)媽媽一只手拿著(zhù)雞蛋，在案臺上輕輕磕了一下，然后兩手一剝就開(kāi)了。我想：往碗里打雞蛋太簡(jiǎn)單了，我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，拿著(zhù)雞蛋在案子上輕輕的磕了一下，雞蛋好像很結實(shí)的樣子，一點(diǎn)兒變化也沒(méi)有。媽媽說(shuō)我用力太小。我拿起雞蛋使勁一磕，雞蛋破了，蛋清流了一地。唉，打雞蛋可真是看起來(lái)簡(jiǎn)單做起來(lái)難！
我只好在拿一個(gè)。這次有了剛才失敗的教訓，我磕雞蛋用力時(shí)不輕不重，終于把雞蛋打進(jìn)碗里了。我在碗里放了一點(diǎn)兒鹽，用筷子攪了攪。媽媽說(shuō)要順著(zhù)一個(gè)方向攪勻了，我按著(zhù)媽媽說(shuō)的'，把雞蛋攪拌均勻了。
接著(zhù)把西紅柿洗干凈準備切，剛拿起刀，西紅柿就從案板上滾到地上。西紅柿可真調皮，只好在去洗一下。媽媽說(shuō)：＂切的時(shí)候，要用手按住西紅柿。＂我按媽媽說(shuō)的方法，用手按住西紅柿，小心翼翼地切了下去，生怕切住手。
準備工作做好了，接下來(lái)該炒了。我在燃氣灶上放上鍋，打開(kāi)火，媽媽幫我到了些油，看到油冒煙了，我小心翼翼地把打好的雞蛋倒了進(jìn)去。很快雞蛋就結成了塊兒，一股濃濃的蛋香味兒撲鼻而來(lái)，我趕緊把西紅柿放進(jìn)鍋里，又加了一點(diǎn)兒鹽，翻炒了兩下，就可以出鍋了。
我美滋滋地吃著(zhù)自己做的菜，感覺(jué)比媽媽做得還要香。
我學(xué)會(huì )了做菜日記 43
暑假里，我看著(zhù)媽媽做菜，心里了不由得癢癢起來(lái)，對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)隳芙涛易鲆坏啦藛�？”媽媽說(shuō)：“行啊，就教你做比較容易的西紅柿炒雞蛋吧�！�
媽媽先讓我把西紅柿洗干凈，然后再把上面的蒂扒掉，切成三角小塊，放在一邊備用。接下來(lái)打雞蛋。將兩個(gè)雞蛋輕輕碰撞，直到有一個(gè)雞蛋出現裂縫。用大拇指掐住雞蛋有裂縫的地方兩手同時(shí)用力扒開(kāi)，蛋黃、蛋清就會(huì )掉到碗里。我的技術(shù)不夠高，兩個(gè)雞蛋有一個(gè)給我打成了散黃。然后用筷子攪拌均勻，也放在一邊。
媽媽把油放好后說(shuō)：“青蟲(chóng)，來(lái)把雞蛋倒下去�！蔽叶抖痘罨畹匕淹肷斓藉伾厦�，小心翼翼地把雞蛋倒進(jìn)去。還好，沒(méi)有像我想象的那樣“滋拉”一聲炸出來(lái)。沒(méi)一會(huì )兒，雞蛋糊糊就“搖身一變“，成了蛋皮兒。有幾個(gè)地方還鼓起了一個(gè)大大的'“蛋皮兒泡泡”，真好玩！在雞蛋炒到七成熟的時(shí)候，媽媽說(shuō)：“可以了，先盛出來(lái)，待會(huì )兒再和西紅柿一塊兒炒�！比缓�，再用同樣的方法把西紅柿炒到七成熟。接著(zhù)，把西紅柿和雞蛋一起翻炒。最后是一個(gè)關(guān)鍵動(dòng)作——撒鹽。媽媽說(shuō)：“一定要把鹽均勻地撒在菜上，否則咸的咸淡的淡，不好吃的�！蔽揖桶磱寢尳涛业姆椒ò邀}均勻地、一圈一圈地撒在菜上。西紅柿炒雞蛋終于可以出鍋了！
我端著(zhù)炒好的西紅柿炒雞蛋讓媽媽嘗了一口，媽媽笑著(zhù)說(shuō)：“um，delicious！”我聽(tīng)到媽媽對我做的菜有這么高的評價(jià)，心里比吃了一百顆糖還甜！
我學(xué)會(huì )了做菜日記 44
我們班里很多人有自己的絕招，有的會(huì )畫(huà)畫(huà)，有的會(huì )跳長(cháng)繩，有的會(huì )折紙飛機……而我呢，什么都不會(huì )。星期日，我看見(jiàn)媽媽在做菜，于是問(wèn)：“媽媽?zhuān)憧梢越涛易霾藛�？”媽媽欣然答應�?/p>
媽媽開(kāi)始教我炒青菜。先切菜，我將洗干凈的一把青菜往砧板上放好，然后一手按住菜葉一手拿小菜刀，一下一下地開(kāi)始切菜。起先菜切得歪七扭八的，但慢慢地，我找到了下刀的.力度，按菜葉的手也敢離刀口近一些了，菜切得越來(lái)越平整了，大小也越來(lái)越勻了。終于把菜切好了，我手里出了很多汗。心想：做菜可真不是一件容易的事。
下一步：下鍋炒。我打開(kāi)了煤氣灶，又往鍋里放了一些油。什么時(shí)候可以把菜放下去了呢？我突然犯傻了。問(wèn)過(guò)媽媽以后，我靜靜地等了1分鐘。該把菜放下去了，我抓起一把菜，小心翼翼地放入了鍋中，只聽(tīng)油“嘩”地就爆了起來(lái)，緊跟著(zhù)冒出白煙，我不由地往后退了幾步，還是有好幾滴油飛濺到我手上，一陣刺痛。但我還是勇敢地拿起了鍋鏟，開(kāi)始翻炒。炒了一會(huì )兒，我正準備要把調料放進(jìn)去的時(shí)候，媽媽怕我放太多了，就自己來(lái)放。我在一旁默默地記下了劑量。下次，我也可以自己放調料了。
我的菜終于做好了，剩下最后一步：裝盤(pán)！我一鏟一鏟地把它放到盤(pán)子里，又用鏟子將跑出盤(pán)子的菜葉攏進(jìn)盤(pán)子。碧綠的青菜葉上泛著(zhù)油亮亮的光澤，我趕緊先嘗了一口，完美！真是吃在嘴里鮮在心里��！
我學(xué)會(huì )了做菜日記 45
從小，我就是一個(gè)嬌嬌女，都十歲了，連菜都不會(huì )。爸爸媽媽總是對我說(shuō)。你太小了，做菜對你來(lái)說(shuō)太難了，以后再說(shuō)�？墒�，我已經(jīng)長(cháng)大了，得下定決心學(xué)習做菜了。
先學(xué)那道菜呢，簡(jiǎn)單點(diǎn)，番茄炒雞蛋。問(wèn)誰(shuí)學(xué)呀，對，是那位做菜一流的教官--我的爸爸。好了，一起走進(jìn)我們的世界吧。
雞蛋，番茄，鹽，油，材料都準備好了，要開(kāi)始了。教官先說(shuō)：“先放油，油熱了，再把打好的雞蛋倒下去�！庇谑�，我拿著(zhù)一個(gè)雞蛋，敲了兩下，把它分成兩半，那個(gè)個(gè)雞蛋一溜煙地跑到了碗里。接著(zhù)，我又打了兩個(gè)蛋，那兩個(gè)蛋也一溜煙地跑到了碗里，我用力地在攪拌，攪出了一杯黃色的液體那黃色的液體好似一杯果汁。把蛋倒進(jìn)鍋里煎出了一個(gè)蛋餅金黃色的，好似一個(gè)很大的金元寶，可能世界上沒(méi)有比這個(gè)還大的金元寶了，我再炒番茄，這聲音磁磁的，非常難聽(tīng)，很像汽車(chē)的排氣聲。等到了番茄炒熟了，我再把雞蛋放了進(jìn)去，紅色交加著(zhù)黃色顏色非常好看，看上去非常好吃，讓我不禁流下了口水，教管著(zhù)急地說(shuō)：“快放鹽！”呀，我忘了，我忽忽忙忙地放了幾勺鹽，再怱怱忙忙地炒了一會(huì )兒，就出鍋了，我把菜倒到了一個(gè)盤(pán)子里，聞著(zhù)香氣，沉浸在了香氣中。
我嘗了一口，好咸呀，但總而言之，也是不錯的' 。教官?lài)L了一口，說(shuō) ：“還有發(fā)展的余地，但也不錯�！闭f(shuō)完，拍了一張照片。
這一次，我學(xué)會(huì )了做菜，讓我增加了一處了不起的本領(lǐng)。
我學(xué)會(huì )了做菜日記 46
每次看到媽媽三下五除二就做好一盤(pán)西紅柿炒雞蛋的時(shí)候，我都覺(jué)得真容易。輪到我自己做卻不是那么回事了，還是姥姥指導我完成的。
我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿。首先磕雞蛋，我拿起一個(gè)雞蛋，在碗沿上把它的中間磕開(kāi)一個(gè)小小的洞，想從洞那里把蛋殼掰開(kāi)，可怎么也掰不開(kāi)，最后還是姥姥讓我再磕一下后才打開(kāi)的。打第二個(gè)雞蛋的時(shí)候，我吸取了第一次的經(jīng)驗，使勁地磕了一下，結果“喀”的一聲蛋殼全裂開(kāi)了，蛋清流到了桌子上。哎，打個(gè)雞蛋也是技術(shù)活，真是看起來(lái)容易做起來(lái)難哪！ 然后，我學(xué)著(zhù)姥姥的樣子把雞蛋打散，好幾次都差點(diǎn)灑出來(lái)，好在有驚無(wú)險。接著(zhù)，在蛋液里放了一點(diǎn)鹽，又攪了攪。最后，我把洗好的西紅柿切成了三角塊，放在盤(pán)子里。
一切準備就緒后，倒油，點(diǎn)火，燒鍋，在姥姥的幫助下我記住了油的多少和火的大小。油漸漸熱了，我小心翼翼地把蛋液倒進(jìn)鍋里。雞蛋嗤啦嗤啦地響著(zhù)，貼著(zhù)鍋的一面慢慢凝固了，濃濃的香味從鍋里飄出來(lái)。我用鏟子把它輕輕翻過(guò)來(lái)，雞蛋就成了一個(gè)“餅”的`形狀。隨后，我把西紅柿倒進(jìn)鍋里，一邊翻動(dòng)，一邊用鍋鏟把“雞蛋餅”切成小塊。西紅柿的形狀很快就變得不規則了，看樣子可以出鍋了。我興奮地大喊一聲：“西紅柿炒雞蛋，新鮮出爐！”
一盤(pán)香噴噴的西紅柿炒雞蛋在我的手里誕生了！而且大受歡迎，不一會(huì )就被吃完了。哈哈，我成功了！第一次掌勺的經(jīng)歷讓我更有信心去嘗試做別的菜了。
我學(xué)會(huì )了做菜日記 47
三八節的那天，我決定送給媽媽一個(gè)驚喜：我要親自下廚為爸爸媽媽做一道菜。菜的名字叫做“百年好合”，它是由百合和銀杏做成的，意思是讓爸爸媽媽百年好合，永不分離。
首先，我從袋子里拿了幾個(gè)沾滿(mǎn)泥巴的百合和一把銀杏。接著(zhù)就開(kāi)始沖洗百合了。它上面的泥巴好像有意與我作對，死死地粘在上面洗不掉。我不耐煩了，想打退堂鼓了�？蛇@時(shí)，我仿佛看到了媽媽在品嘗我做的這盤(pán)菜肴時(shí)的驚喜和滿(mǎn)足……人們不是常說(shuō)女兒是媽媽的“貼心小棉襖”嗎?為了讓媽媽過(guò)一個(gè)舒心的婦女節，我還是要繼續哦!突然，我靈機一動(dòng)，用指甲一點(diǎn)一點(diǎn)地摳，雖然指甲縫里塞滿(mǎn)了泥巴，但百合終于露出了“白白胖胖”的真面目，我長(cháng)長(cháng)地舒了一口氣�？烧l(shuí)知道，更難對付的是銀杏，我甚至動(dòng)了牙齒來(lái)剝銀杏肉。
等一切材料都準備就緒，我就開(kāi)始炒菜了。我故作老練的打著(zhù)火，嘴里還哼起了小曲。接著(zhù)，我拿起油壺往鍋里倒油，誰(shuí)知遇到了鍋里殘余水珠后，噼里啪啦的.往外濺油，嚇得我連連后退。等我確定沒(méi)什么危險后，就把銀杏和百合倒進(jìn)鍋里，并手忙腳亂地加了一點(diǎn)鹽、白糖和味精，再翻炒了幾遍，這所謂的“百年好合”就做好了。我端著(zhù)自己的“杰作”放在了桌上，爸爸媽媽都嘗了一點(diǎn)，媽媽忙夸我做得不錯。我自己也嘗了一點(diǎn)，雖然有點(diǎn)燒焦了，可嘗到自己第一次做的菜，吃起來(lái)特別香。
我真高興，在這個(gè)特別的日子里，我有了第一次單獨做菜的嘗試。我也明白了萬(wàn)事開(kāi)頭難，做任何事也別輕言放棄。
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