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超市員工的培訓計劃（通用14篇）
日子如同白駒過(guò)隙，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了在工作中有更好的成長(cháng)，此時(shí)此刻我們需要開(kāi)始做一個(gè)計劃。相信大家又在為寫(xiě)計劃犯愁了吧？下面是小編收集整理的超市員工的培訓計劃，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
超市員工的培訓計劃 1
一、服務(wù)三大要素
三到：“眼到”、“嘴到”、“手到”
眼到:當顧客到部門(mén)柜臺前，我們就要用眼睛來(lái)招呼顧客，首先我們要要用雙眼直視顧客讓顧客知道你已經(jīng)看到他，并準備向他提供服務(wù)。
嘴到：熱情的和顧客打招呼，常用說(shuō)“你好”、“你需要什么？”、“謝謝你的惠顧”等，要了解到顧客的名字，直接直接稱(chēng)呼顧客的名字，這樣我們和顧客的距離就會(huì )越近。
手到：顧客被認知后，我們要用非常專(zhuān)業(yè)的手法，動(dòng)作，為顧客提取商品，動(dòng)作要求準確而快捷，夾取食品一定到位，在幫顧客服務(wù)同時(shí)，我們還需要用非常專(zhuān)業(yè)的口語(yǔ)向顧客介紹部門(mén)的其他商品，吸引顧客、引導顧客，永遠也不能忘掉一句話(huà)，就是“你還需要什么？”、“我們××商品特價(jià)，要不要試一下？”、“××商品是新開(kāi)發(fā)商品，要不要試一下”。
二、接待顧客的基本要求
營(yíng)業(yè)員接待顧客的過(guò)程，一般可以分為主動(dòng)接待、拿遞商品、展示商品、介紹商品、計價(jià)服款、包扎商品、遞交商品禮貌送別八個(gè)階段。
營(yíng)業(yè)員在其過(guò)程中要“口勤”“手勤”，對顧客“一視同仁”，正確處理柜服務(wù)矛盾，把“主動(dòng)、熱情、耐心、周到”的服務(wù)要求，貫穿在這八個(gè)階段的每一個(gè)過(guò)程中，做好每筆生意。
要“口勤”、“手勤”
向顧客熱情推介商品，要做到口勤、手勤。
手勤：就是要勤于拿遞，勤于更換，幫助顧客比較、挑選。
口勤：就是一面拿遞展示，一面宣傳介紹，并將商品的性能，特點(diǎn)介紹給顧客，勤于回答和解釋顧客的詢(xún)問(wèn)。但是，口勤、手勤也要適當，不要讓顧客產(chǎn)生厭煩。
要對顧客“一視同仁”
不要因顧客年齡、社會(huì )地位、形象、性別、文化層次不同，而采用截然不同的服務(wù)熱情程度。
正確處理柜臺服務(wù)矛盾
在營(yíng)業(yè)服務(wù)過(guò)程中，營(yíng)業(yè)員與顧客之間有時(shí)產(chǎn)生矛盾，營(yíng)業(yè)員應有冷靜的頭腦，正確妥善處理。
營(yíng)業(yè)員要自覺(jué)地樹(shù)立全心全意為顧客服務(wù)的觀(guān)念，設身處地為顧客考慮，把為顧客服務(wù)擺在第一位。
營(yíng)業(yè)員要講究方法、態(tài)度誠懇、嚴于律已、謙虛謹慎、勇于承擔責任、做到得理讓人，理直氣和，克服急躁不安的情緒，盡量把顧客的不當包涵下來(lái)，求得諒解，創(chuàng )造有利于解決矛盾的條件，促使矛盾向好的方面轉化。
要分清責任，維護企業(yè)和顧客的利益 凡是涉及到經(jīng)濟損失的，一定要兼顧企業(yè)和顧客利益。依照商場(chǎng)的有關(guān)規定，應由公司和商戶(hù)承擔責任的，就由自己承擔，該退則退，該換則換，不得推諉、刁難。應由顧客承擔責任的，則堅持原則，不遷就，耐心做好解釋工作。
在顧客與顧客之間發(fā)生矛盾時(shí)，營(yíng)業(yè)員應站在公正的立場(chǎng)上，以客觀(guān)的態(tài)度，不偏袒任何一方，做好解釋說(shuō)服工作，積極引導、平息矛盾。
要做到主動(dòng)，熱情、耐心、
周到主動(dòng)，就是要主動(dòng)和顧客打招呼，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)顧客要求，主動(dòng)遞拿商品，主動(dòng)展示和介紹商品。
熱情就是要把顧客當親人，態(tài)度各藹，語(yǔ)言親切，為顧客解決特殊需要。
耐心，就是耐心幫助顧客挑選商品和退換商品，耐心回答顧客詢(xún)問(wèn)，多問(wèn)不厭、多拿不煩、當好顧客參謀；虛心聽(tīng)取顧客的建議和批評，不計較顧客言語(yǔ)輕重，要求高低、態(tài)度好壞。
周到就是要千方百計為顧客著(zhù)想，努力節省顧客時(shí)間，操作又快又準。真正達到讓顧客高興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸。
三、不同時(shí)刻顧客的接待
顧客臨柜時(shí)
顧客臨柜，營(yíng)業(yè)員要以良好的情緒、正確的姿勢、關(guān)心的眼神、熱情的招呼主動(dòng)迎接。
要自然站立，作好迎接準備。
要面帶笑容，眼迎顧客、點(diǎn)頭致意。
要掌握與顧客打招呼的最佳時(shí)機：當顧客手摸商品的時(shí)候；當顧客抬起頭將視線(xiàn)轉向營(yíng)業(yè)員的時(shí)候；當顧客停住腳步的時(shí)候；當顧客尋找商品的`時(shí)候。把握這些最佳時(shí)機與顧客打招呼，從而有針對性地做好接待工作。
精神飽滿(mǎn)，動(dòng)作迅速。營(yíng)業(yè)員要始終保持良好的情緒，做到六快。即“眼快”，看清顧客先后次序和動(dòng)靜表情；“耳快”，傾聽(tīng)顧客意見(jiàn)，議論；“腦快”，反應靈活、判斷準確；“嘴快”，招呼、解釋、回答問(wèn)題，成交結算帳快；“手快”，取貨、換貨快；“腳快”，全面接待顧客，隨著(zhù)顧客位置交換跟著(zhù)移動(dòng)快。
交叉售貨、穿插接待。營(yíng)業(yè)員可以先將貨取給要求挑選的顧客，讓其慢慢挑選，而騰出時(shí)間去接待要求快買(mǎi)快走的要求。
摸清特點(diǎn)，分別接待。要根據顧客的年齡、性格、職業(yè)、性別等不同特點(diǎn)，分別接待，如可以先拿遞商品給老年顧客和女顧客，讓其慢慢挑選，再接待男顧客和青年顧客，讓其快買(mǎi)快走。
交待清楚，照顧全面。在同時(shí)接待多顧客時(shí)，取貨、遞貨要特別交待清楚。換貨要先收后換。在接待這一方面顧客時(shí)，要照顧那一方面顧客，并做到態(tài)度和藹，語(yǔ)言柔和簡(jiǎn)練，眼觀(guān)六路、耳聽(tīng)八方，抬頭售貨、全面照顧。
柜臺缺貨時(shí)
柜臺缺貨時(shí)，營(yíng)業(yè)員不應簡(jiǎn)單的回答“沒(méi)有”，使顧客失望，而應采取積極措施，適當方法，妥善接待。
查詢(xún)聯(lián)系：柜臺缺貨，應即與公司和業(yè)主查詢(xún)。
預約購期：如果近期內有貨到，可以和顧客約期來(lái)購。
推薦選購：如果近期內無(wú)貨到，可以介紹顧客購買(mǎi)花型，價(jià)格相近的。
預約定購：如果以上三點(diǎn)都難辦到，則請顧客留下姓名、地址、電話(huà)號碼和需要的款式、花型、規格、數量，等到貨時(shí)，通知前來(lái)購買(mǎi)。
顧客退換商品時(shí)
顧客要求退換商品時(shí)，營(yíng)業(yè)員應本著(zhù)既對公司負責，又為顧客著(zhù)想的原則，對應退換的退換，不能退換做好解釋工作。
態(tài)度上要熱情、誠懇、體諒顧客的心情，不計較顧客指責的態(tài)度或其它過(guò)失，度進(jìn)行適當安慰。
耐心聽(tīng)取顧客退換理由和意見(jiàn)，核實(shí)所退換商品是否屬本柜出售、是否符合退換規定。
屬柜臺出售而且符合退換規定的，應馬上給予退換，且應主動(dòng)道歉。
如果顧客沒(méi)有購物憑證，經(jīng)核實(shí)顧客購買(mǎi)經(jīng)過(guò)后，也應視情況及時(shí)妥善處理，不能據此推卸責任。
辦理商品退換時(shí)，要值班主任簽字。
如果不屬于退換范圍或顧客的要求超出了商場(chǎng)規定或是沒(méi)有購物憑證而且又無(wú)法核實(shí)購買(mǎi)經(jīng)過(guò)，而顧客堅持退換，營(yíng)業(yè)員禮貌而委婉地予以回絕并客氣地說(shuō)明原因，如顧客仍無(wú)法接受，則應向值班主任匯報，及時(shí)配合妥善處理，切忌把矛盾擴大激化。
交接班和下班時(shí)
交接班和下班時(shí)，是檢驗營(yíng)業(yè)員是否主動(dòng)，熱情、耐心、周到的重要時(shí)刻。因此要求營(yíng)業(yè)做到：
“寧肯自己千遍累，不讓顧客一時(shí)難”。不提早收市，不提早灑水、拖地、關(guān)燈、不中斷接待正在購物的顧客。
關(guān)門(mén)后與開(kāi)門(mén)時(shí)接待顧客一樣主動(dòng)、親切、耐心，關(guān)門(mén)后買(mǎi)與退換商品一樣熱情，堅持接待好最后一位顧客。
顧客看貨時(shí)
要從顧客觀(guān)看商品的視線(xiàn)，詢(xún)問(wèn)和相互交談中了解顧客的需要，掌握時(shí)機，將商品取出遞給顧客看，并簡(jiǎn)要地介紹商品的特點(diǎn)，引起顧客興趣，同時(shí)把顧客感興趣的商品調換到比較醒目拿取的地方。
顧客指名要看某種花型、規格時(shí)，營(yíng)業(yè)員應速將指名的花型、規格取出，雙手遞拿，不要不禮貌的將商品扔到顧客手中。在拿遞商品給顧客觀(guān)看之前，不要先報價(jià)格，以免引起顧客的誤會(huì )。
顧客選購商品時(shí)
顧客挑選服裝（鞋）實(shí)際上是對質(zhì)量、款式、花型、規格的檢驗。營(yíng)業(yè)員應耐心地向顧客介紹產(chǎn)品特性，熱情幫助顧客挑選服裝（鞋），推介暢銷(xiāo)花樣與款式。
當顧客挑選時(shí)，營(yíng)業(yè)員不要急于求成，要讓顧客無(wú)拘無(wú)束地比較，觀(guān)看，試穿，并從顧客的言談舉止中，推測顧客的愛(ài)好，有針對性，有衙地向顧客介紹推介。
不要看到挑挑選選、比比看看就不耐煩，或者不打招呼就中屢服務(wù)，把正在挑選商品的顧客諒在一邊；更不能以粗暴態(tài)度催促顧客。 在推介商品時(shí)，要針對不同對象區別對待。對外行顧客要誠懇、耐心、顧客說(shuō)了外行話(huà)，也不要取笑，要婉轉解釋、糾正，不要在外行顧客面前故弄玄虛，賣(mài)弄適應，戲弄顧客。
對內行顧客要虛心求教，不要多插嘴。對沒(méi)有購買(mǎi)趨求的顧客，推介商品要適可而止，不要過(guò)于糾纏，以免造成一種強買(mǎi)強賣(mài)的印象。
顧客離柜時(shí)
營(yíng)業(yè)員要對已購商品妥善包裝，讓顧客當面檢查商品質(zhì)量和數量，核對價(jià)格。 臨別時(shí)，還應以關(guān)心的口氣提醒顧客收檢好物品，并有禮貌的送別。
超市員工的培訓計劃 2
一、 前言
xxxxx公司作為一家處于高速發(fā)展期的企業(yè)，現有人才的缺口及后備人才的儲備問(wèn)題是迫不及待的。
我司目前的超市促銷(xiāo)部門(mén)正處于新老交替、逐步成熟和完善的階段，因此作為新老員工各自肩負著(zhù)不同的責任和使命：即老員工應該及時(shí)地總結和歸納自己的工作經(jīng)驗；與公司其他同事及領(lǐng)導充分溝通；完善和框架化自身的知識與技術(shù)能力以期能整理出一套行之有效的、可復制的和規范化的工作方法作為公司超市促銷(xiāo)團隊成長(cháng)和發(fā)展的基礎。
而新員工則應該端正心態(tài)、虛心學(xué)習、以與公司共同成長(cháng)為目標、恪守職業(yè)操守、踏實(shí)工作，以期快速進(jìn)入工作狀態(tài)，逐步成為公司超市促銷(xiāo)的中堅力量。
本計劃將完整地闡述本人對于我司新員工培訓的思路與實(shí)施辦法，未盡之處，望各位同仁不吝賜教。
二、 新員工培訓計劃的目的
1、 使新員工了解公司的企業(yè)文化及業(yè)務(wù)內容
2、 使新員工明確我司超市促銷(xiāo)崗位的職責及職業(yè)操守
3、 培養新員工正確的工作態(tài)度及方法
4、 幫助新員工快速投入工作
5、 貫徹公司的超市促銷(xiāo)政策及團隊建設方針
三、 新員工培訓計劃的宗旨
本計劃的宗旨是以軟硬兼施，恩威并重：所謂軟，即用公司文化和培訓帶教者的個(gè)人魅力感染新員工；所謂硬，即把科學(xué)的方法、實(shí)際的經(jīng)驗完整而徹底傳授給新員工；所謂恩，即采用適當的激勵措施激發(fā)新員工的工作熱情；所謂威，即以嚴格的管理手段幫助新員工養成規范而良好的工作習慣。
四、 新員工培訓計劃的內容
1、 行業(yè)概況、企業(yè)文化、公司概況及業(yè)務(wù)范圍培訓
為新員工介紹我司所處之數據庫營(yíng)銷(xiāo)行業(yè)的發(fā)展及現狀；我司目前的市場(chǎng)地位及發(fā)展歷程；我司的企業(yè)文化及組織結構；我司主營(yíng)業(yè)務(wù)介紹；我司未來(lái)的發(fā)展戰略和展望。
2、 我司超市促銷(xiāo)人員的工作職責及工作方法培訓
我司超市促銷(xiāo)團隊目前的結構、人數、各職位的職能與職責；公司其他相關(guān)部門(mén)簡(jiǎn)介；業(yè)務(wù)流程培訓；日常工作內容介紹；公司相關(guān)規章制度培訓；工作方法培訓。
3、 經(jīng)驗傳授與案例分析
資深超市促銷(xiāo)傳授各方面工作技巧及心態(tài)把控；方案制作技巧培訓；我司經(jīng)典案例解析；電話(huà)邀約話(huà)術(shù)演練；面談演練
4、 實(shí)際操作培訓
由資深超市促銷(xiāo)(幫帶老師)帶新員工進(jìn)行電話(huà)邀約、客戶(hù)面談、方案制作、合同撰寫(xiě)等實(shí)際操作練習，由資深超市促銷(xiāo)記錄過(guò)程及進(jìn)行評估，反饋給公司管理層并留檔。
5、 幫帶制度
每位新員工必須被制定一位資深超市促銷(xiāo)作為其幫帶老師，幫帶老師負責監督和管理新員工的培訓、工作情況，定期生成報告，反饋給公司管理層并留檔。
幫帶老師的績(jì)效將與新員工的培訓評估結果掛鉤。
6、 新員工績(jì)效考核
制定專(zhuān)門(mén)針對新員工的績(jì)效考核標準以達激勵之目的。
制定專(zhuān)門(mén)針對新員工的工作制度以幫助新員工規范而快速地進(jìn)入狀態(tài)。
五、 新員工培訓計劃的`執行方案
1、 第一天上午進(jìn)行內容(1)的培訓，時(shí)間約為10：00至11:00。
并于上午盡量完成新員
工的入職手續、資料領(lǐng)取(超市促銷(xiāo)必要資料如各類(lèi)ppt、word文檔及其他公司資料等)和位置、電腦安裝的工作。
2、 第一天下午進(jìn)行內容(2)的培訓，時(shí)間約為13:00至14:30。
要求新員工作必要的記錄，
講師負責檢查并提改進(jìn)意見(jiàn)。
3、 第一天下午進(jìn)行內容(3)第一部分(除各種演練外)的培訓，時(shí)間約為15:00至17:00。
該培訓應以實(shí)用性、互動(dòng)性為主，氣氛務(wù)求輕松熱烈，充分展現講師的超市促銷(xiāo)能力及個(gè)人魅力，這一點(diǎn)至關(guān)重要，藉此可大大提升新員工對我司及其工作的認同度與熱情。
4、 第二天上午進(jìn)行內容(3)第二部分(演練)培訓，時(shí)間約為9:30至10:30。
此次培訓的主要內容是復習之前的知識并借由演練檢驗新員工的掌握程度，講師在演練過(guò)程中必須給與正確的意見(jiàn)和建議，糾正新員工的種種誤解與錯誤。
此次培訓的互動(dòng)比例應占到70%以上，是以新員工表達為主，講師糾正鼓勵為輔。
5、 第二天上午最后由公司領(lǐng)導結訓。
時(shí)間約為11:00至12:00。
內容主要是總結此次培訓的成果、指出新員工的長(cháng)處及不足、對新員工未來(lái)的工作作出展望與要求。
是為誓師之舉。
6、 由第二天下午開(kāi)始新員工必須跟隨幫帶老師一同工作，要做到老師在哪里，新員工也在哪里。
為期一周至兩周(時(shí)間長(cháng)度還需經(jīng)過(guò)討論方可確定)。
期間幫帶老師必須帶新員工完成以下工作內容：a、電話(huà)邀約示范不得少于50通(暫定)b、客戶(hù)拜訪(fǎng)不得少于5次(暫定)c、合同撰寫(xiě)每類(lèi)產(chǎn)品不得少于一份d、方案撰寫(xiě)不得少于3份(暫定)e、項目執行觀(guān)摩一次f、新員工工作小結一份并附幫帶老師評語(yǔ)g、其他(待定)
7、 幫帶期滿(mǎn)之后進(jìn)行新員工培訓成果考核。
該考核由超市促銷(xiāo)部門(mén)主管與幫帶老師共同進(jìn)行，
具體內容將在下一章詳細闡述。
六、 新員工培訓效果的評估辦法
1、 評估人員：超市促銷(xiāo)部門(mén)主管及幫帶老師
2、 評估內容：
A、 工作態(tài)度：出勤、培訓時(shí)表現是否積極、日常工作完成度、與幫帶老師相處是否融洽
B、 培訓成果：相關(guān)知識掌握程度、演練效果評估、方案撰寫(xiě)能力評估、合同撰寫(xiě)能力評估、電話(huà)邀約效果評估、客戶(hù)面談效果評估
C、 工作成果：出單數、出單總金額、出單率(成交數/意向數)評估
D、 培訓記錄總結：相關(guān)培訓記錄匯總及總結
3、 評估方法：
A、 幫帶老師須就所有上述培訓內容分別給予新員工一定的評價(jià)并整理成一份評估報告送交部門(mén)主管參考
B、 參考公司的考勤及日�？己擞涗�
C、 部門(mén)主管分別與幫帶老師及新員工就此次培訓作一次單獨面談作為考核參考
D、 由一位非部門(mén)主管及幫帶老師的資深超市促銷(xiāo)與新員工做一次客戶(hù)面談情景演練，部門(mén)主管與幫帶老師旁觀(guān)，并根據過(guò)程及結果做出評價(jià)。
E、 綜合上述情況出具新員工培訓效果評估結果，并以此為標準制定新員工的底薪、績(jì)效工資、其他福利或獎勵等標準，并以此為標準給予幫帶老師一定的獎勵或懲罰。
超市員工的培訓計劃 3
一、概要
本計劃主要內容為公司人力資源部xx年培訓工作的具體內容、時(shí)間安排和費用預算等。編制本計劃的目的在于加強對培訓工作的管理，提高培訓工作的計劃性、有效性和針對性，使得培訓工作能夠有效地配合和推動(dòng)公司戰略提升和年度經(jīng)營(yíng)目標的'實(shí)現。
二、依據
公司崗位說(shuō)明書(shū)、員工培訓需求調查、中層管理人員座談、公司戰略提升與拓展需求、公司對培訓工作的要求。
三、培訓工作的原則、方針和要求
為確保培訓工作具有明確的行動(dòng)方向，人力資源部特制定了培訓原則、方針和要求，用以指導全年培訓工作的開(kāi)展。
1、培訓原則
實(shí)用性、有效性、針對性、持續性為公司培訓管理的根本原則。
2、培訓方針
以提升全員綜合能力為基礎，以提高中層管理能力、團隊協(xié)作融合和員工實(shí)際崗位技能為重點(diǎn)，建立具有特色的全員培訓機制，全面促進(jìn)員工成長(cháng)與發(fā)展和公司整體競爭力提升，確保培訓對公司業(yè)績(jì)達標、戰略提升及員工個(gè)人成長(cháng)的推進(jìn)力。
3、培訓的六個(gè)要求
1)鎖定戰略提升與未來(lái)發(fā)展需求；
2)鎖定企業(yè)文化建設；
3)鎖定中層管理人員以及后備隊伍能力發(fā)展；
4)鎖定學(xué)習型組織建設；
5)鎖定企業(yè)內部資源共享；
6)鎖定內部培訓指導系統的建立與完善。
四、培訓工作目標
1)建立并不斷完善公司培訓體系與操作流程，確保培訓工作高效運作； 2)傳遞和發(fā)展資訊企業(yè)文化，建立員工特別是新員工對企業(yè)的歸屬感和認同感；
3)使所有在崗員工xx年都能享有高質(zhì)量、高價(jià)值的培訓；
4)重點(diǎn)為中層管理人員提供系統培訓，以保證各部門(mén)工作目標的有效完成； 5)進(jìn)一步完善培訓課程體系，確保培訓內容和企業(yè)文化的一致性； 6)打造具備可復制性的系列品牌課程，并備檔；
7)建立內外部培訓師隊伍，確保培訓師資的勝任能力與實(shí)際培訓效果； 8)推行交叉培訓，實(shí)現企業(yè)資源共享和員工業(yè)務(wù)能力提升； 9)加強企業(yè)文化氛圍對企業(yè)的滲透。
五、培訓體系建設
六、培訓計劃總體控制
根據xx年培訓需求分析，現對xx年總培訓計劃總體安排如下：
1)每周計劃企業(yè)內訓1至2場(chǎng)，每季度末總結調整，一年固定企業(yè)內訓約80場(chǎng)(新人入職培訓除外)；
2)每季度1場(chǎng)大型全員銷(xiāo)售培訓，形式由內外訓相結合；
3)為中層管理人員提供企業(yè)外訓每月1人/次(根據實(shí)際情況)；
4)季度及月度計劃：由人力資源部培訓專(zhuān)員在每季度末或月度末根據實(shí)際情況，對年度計劃分解及修改，并提供季度或月度計劃給人力資源部經(jīng)理并抄送各相關(guān)部門(mén)負責人。
超市員工的培訓計劃 4
為了遵循總部領(lǐng)導的人才策略，把培訓工作列入超市發(fā)展的總體規劃中，真正使發(fā)展、培訓兩項工作有機地融合，20xx年度培訓計劃如下：
培訓目的：提高職員的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)能力，提高企業(yè)整體競爭力，有計劃、有目的、系統地進(jìn)行培訓。
培訓范圍：
一、服務(wù)的含義及作用
二、服務(wù)的基本要求：
儀容儀表、表情姿態(tài)、禮貌用語(yǔ)、
顧客咨詢(xún)
第一章 服務(wù)的含義和作用
一、服務(wù)的重要性
1、行業(yè)特點(diǎn)
零售業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè)，也即服務(wù)業(yè)，直接面向終端市場(chǎng)。服務(wù)是我們的天職。
2、顧客需求
顧客是我們的衣食父母。好的服務(wù)才能“保證顧客滿(mǎn)意” ，吸引越來(lái)越多的回頭客。
3、競爭優(yōu)勢
在零售業(yè)競爭日趨同質(zhì)化的今天，服務(wù)是體現企業(yè)競爭優(yōu)勢的主要手段。如沃爾瑪以服務(wù)享譽(yù)全球。
二、服務(wù)的含義
1、廣義：商品優(yōu)質(zhì)、服務(wù)優(yōu)良、環(huán)境優(yōu)美
2、狹義：勞務(wù)，即人的服務(wù)
員工的言行舉止：儀容儀表、表情姿態(tài)、禮貌用語(yǔ)、服 務(wù)技巧等
三、服務(wù)的指導思想
對于我們，服務(wù)是應盡的職責
“保證顧客滿(mǎn)意”就是一切工作的中心
顧客永遠是對的。
每一位員工都是公司的代表者
需要明確的是：顧客不只是那些在我們商場(chǎng)購物的人，
而是指與我們接觸的每一個(gè)人，包括我們的供應廠(chǎng)商，他們是公司連鎖事業(yè)的戰略合作伙伴。我們?yōu)轭櫩退峁┑淖罨镜姆⻊?wù)手段━━商品服務(wù)，就是來(lái)自廠(chǎng)于供應廠(chǎng)商。 職能部門(mén)的顧客是門(mén)店。主管的顧客是員工。
四、服務(wù)的法律依據
《消費者權益保護法》所規定的九項消費者權利： 安全權：即消費者在購買(mǎi)、使用商品和接受服務(wù)時(shí)享有人 身、財產(chǎn)安全不受損害的權利。
了解權：即消費者享有知悉其購買(mǎi)、使用的商品或者接受 的服務(wù)的真實(shí)情況的權利。
選擇權：即消費者享有自主選擇商品或者服務(wù)的`權利。 公平權：即消費者享有公平交易的權利。
索賠權：即消費者因購買(mǎi)、使用商品或者接受服務(wù)受到人 身、財產(chǎn)損害時(shí)，享有依法獲得賠償的權利。 組織權：即消費者享有依法成立維護自身合法權益的社會(huì ) 團體的權利。
認知權：即消費者享有依法成立維護自身合法權益保護方 面的知識的權利。
尊重權：即消費者在購買(mǎi)、使用商品和接受服務(wù)時(shí)，享有 其人格尊嚴、民族風(fēng)俗習慣得到尊重的權利。 監督權：即消費者享有對商品、服務(wù)以及保護消費者權益 工作進(jìn)行監督的權利。
超市員工的培訓計劃 5
培訓的目的：
培訓就是超市企業(yè)組織為員工創(chuàng )造一種學(xué)習環(huán)境，力圖在此環(huán)境中，使員工的價(jià)值觀(guān)，工作態(tài)度和工作行為等得以改變，從而使他們能在現在或未來(lái)的工作崗位上的表現達到企業(yè)的要求，并為企業(yè)創(chuàng )造更多的利益。
1、 可以提高員工整體素質(zhì)；
2、 可以提高銷(xiāo)售額和為企業(yè)創(chuàng )新的'能力；
3、 可以降低損耗；
4、 可以改善工作質(zhì)量；
5、 可以減少事故的發(fā)生；
6、 可以改善管理內容；
7、 增強就業(yè)能力；
8、 獲得除收入以外的其它報酬；
9、 增強職業(yè)的穩定性；
培訓的內容：
1、 知識培訓 知的問(wèn)題（商品知識、服務(wù)知識、顧客消費知識）；
2、 技能培訓 會(huì )的問(wèn)題；
3、 思維培訓 創(chuàng )的問(wèn)題；
4、 觀(guān)念培訓 適的問(wèn)題；
5、 心理培訓 悟的問(wèn)題；
培訓前的準備和要求：
1、 了解受訓員工現有的全面信息；
2、 確定員工的知識技能需求；
3、 明確主要培訓內容；
4、 提供培訓材料；
5、 了解員工對培訓的態(tài)度；
6、 獲取管理者的支持；
7、 估算培訓成本；
8、 對受訓員工進(jìn)行訓后評估；
培訓效果的評價(jià)
1、層次 類(lèi)型 目的
1 反映 學(xué)員反應如何？——每次課程后給學(xué)員反饋評價(jià)表，特別是外聘教師工作如何？是否合適？
2 知識/技能 學(xué)員的知識與技能通過(guò)學(xué)習之后如何？
3 應用 學(xué)員能否應用所學(xué)到（包括在教學(xué)過(guò)程中的應用）知識
4 經(jīng)營(yíng)效果 從培訓前后的結果差別看培訓效果
2、評價(jià)方法： l 面談
l 在受訓的員工中抽取重點(diǎn)團組進(jìn)行調查 l 記錄 l 考察
3、評價(jià)內容 l 學(xué)生滿(mǎn)意度 l 學(xué)習測驗
l 對的執行情況 l 經(jīng)營(yíng)成績(jì)
培訓形式：
1、 講課；
2、 媒體學(xué)習；
3、 閱讀；
4、 討論；
5、 答疑；
6、 實(shí)習；
7、 角色扮演（游戲）；
培訓準備：
1、 后勤的準備；
2、 學(xué)員做好準備；
3、 教練做好準備；
4、 準備培訓地點(diǎn)和設備；
超市員工的培訓計劃 6
第一部分：超市新員工入職培訓(全員篇)
超市員工服務(wù)意識
超市員工職業(yè)心態(tài)
超市員工服務(wù)禮儀
超市員工需要知道的商品基本知識及行業(yè)術(shù)語(yǔ)
超市員工崗位職責及業(yè)務(wù)流程
積極心態(tài)與執行力訓練
科學(xué)工作方式和有效時(shí)間管理
如何在本職崗位工作好的同時(shí)，學(xué)習并鍛煉上一級主管的能力
第二部分：理貨員培訓
商品陳列
商品促銷(xiāo)技巧
商圈知識及市調方法
積極心態(tài)與執行力訓練
科學(xué)工作方式和有效時(shí)間管理
如何在本職崗位工作好的同時(shí)，學(xué)習并鍛煉上一級主管的能力
第三部分：客服員培訓
一、超市廣播規范
二、商品退換貨處理
三、客服員接待顧客技巧
顧客對購買(mǎi)的商品不中意的.時(shí)候
商品脫銷(xiāo)時(shí)接待顧客的方法
推薦商品的方法
讓顧客挑選什么商品好
了解顧客的愛(ài)好
接待顧客的時(shí)機
接待復數顧客的方法
了解顧客意圖后接待顧客方法
對不同類(lèi)型顧客的接待方法
對顧客該買(mǎi)心理的綜合研究方法
第四部分：收銀員培訓
一、關(guān)于收銀的超市動(dòng)作名詞
二、關(guān)于電腦的超市動(dòng)作名詞
三、超市專(zhuān)有名詞之收銀線(xiàn)工具
四、超市收銀員操作規定
營(yíng)業(yè)前的準備
營(yíng)業(yè)中
營(yíng)業(yè)后
五、超市收銀員服務(wù)技巧
操作技巧
會(huì )員購物作業(yè)技巧
零錢(qián)準備
裝袋服務(wù)
第五部分：防損員培訓
一、超市顧客糾紛處理方法
二、超市顧客糾紛處理過(guò)程
三、超市專(zhuān)有名詞之消防工具
四、超市防損技巧
避免搶劫及敲詐風(fēng)險
使用掃描系統進(jìn)行防
防預技巧
抓獲長(cháng)款偷盜的技巧
探查收銀員偷盜行為
第六部分：收貨員培訓
收退貨要點(diǎn)及常用單據介紹
各類(lèi)商品收貨標準
倉庫管理及盤(pán)點(diǎn)方法
超市商品質(zhì)量驗收標準
第七部分：生鮮員培訓
一、人力結構及職責
二、工作流程
三、相關(guān)技巧
四、操作規范
五、超市生鮮專(zhuān)業(yè)知識
肉類(lèi)制品知識
蔬果儲存與保管
農產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)種類(lèi)
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)常遇到
基本知識
第八部分：促銷(xiāo)員培訓
什么是促銷(xiāo)
促銷(xiāo)技能能為你做什么
讓促銷(xiāo)成為您的愛(ài)好
了解你所推銷(xiāo)的產(chǎn)品
明白顧客心中所想言行規范化
培養屬于您自己的
第九部分：倉管員培訓
一、零售商與經(jīng)銷(xiāo)商的庫存管理四誤區
二、加強超市庫存管理的方法
三、超市倉庫及庫存區管理標準
四、超市倉管員崗位培訓
盤(pán)點(diǎn)作業(yè)管理
倉庫作業(yè)管理
驗收要領(lǐng)與規
驗收流程
超市員工的培訓計劃 7
一、培訓目的
為使新員工盡快了解大學(xué)生實(shí)驗超市的經(jīng)營(yíng)理念、明確自己的崗位職責，提高新員工的營(yíng)銷(xiāo)技巧，掌握財務(wù)軟件技能及提升員工整體素質(zhì)，盡快融入超市的.工作狀態(tài)及達到工作崗位要求，特組織此次培訓計劃。
二、培訓時(shí)間
20××年6月1日至6月15日，每周上課日的課外活動(dòng)
時(shí)間，即17:00——18:30，預計為期兩周時(shí)間。
三、培訓地點(diǎn)
廣西電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院2棟教學(xué)樓2—109教室。
另：財務(wù)軟件培訓在電子與信息管理實(shí)訓樓，教室由負責財務(wù)軟件培訓的講師安排。
三、培訓內容
1、營(yíng)銷(xiāo)技巧理論知識和模擬演練；
2、團隊建設及管理、禮儀；
3、產(chǎn)品知識；
4、大學(xué)生實(shí)驗超市超市規章制度；
5、財務(wù)軟件；
備注：團隊建設及管理和財務(wù)軟件需分崗位培訓，即收銀員和超市經(jīng)理都需要進(jìn)行培訓。（具體培訓課題相應內容由負責培訓的講師根據實(shí)際情況安排培訓。）
四、培訓講師
張三老師：理論講授講師
李四老師：財務(wù)軟件培訓講師
五、培訓方式
培訓采用課堂培訓、模擬培訓和上機培訓方式，凡參與培訓的員工應做好培訓記錄。
六、培訓效果評估及考核
培訓結束，按小組分不同崗位進(jìn)行實(shí)戰評估考核，考核后每位受訓人員提交一份培訓總結，并提供建議和意見(jiàn)。
七、費用預算
備注：用餐費自備，包括講師和學(xué)員。
附：大學(xué)生實(shí)驗超市培訓人員名單
經(jīng)理：
副經(jīng)理：
收銀員：
營(yíng)業(yè)部門(mén)負責人及成員：
采購部門(mén)負責人及成員：
人事部門(mén)負責人及成員：
超市員工的培訓計劃 8
一、培訓目標
提升員工對超市商品知識的理解，包括商品分類(lèi)、特性、保質(zhì)期等；
強化服務(wù)理念，提升員工的服務(wù)水平和顧客滿(mǎn)意度；
熟悉并掌握超市運營(yíng)流程，包括收銀操作、商品陳列、庫存管理、防損控制等；
學(xué)習并遵守公司規章制度及職業(yè)道德規范；
提高應急處理能力，如應對突發(fā)事件、消防安全等。
二、培訓內容
公司文化與企業(yè)理念培訓：讓員工了解公司歷史、使命愿景以及核心價(jià)值觀(guān)；
商品知識培訓：詳細介紹各類(lèi)商品的特點(diǎn)、使用方法、保存方式及銷(xiāo)售策略；
服務(wù)技能培訓：包括接待禮儀、有效溝通、解決客戶(hù)投訴的技巧等；
超市運營(yíng)實(shí)務(wù)培訓：具體包括收銀操作流程、商品進(jìn)出庫管理、貨架陳列原則、盤(pán)點(diǎn)工作方法、防損防盜措施等內容；
規章制度培訓：解讀公司各項規章制度，確保員工知法守法；
安全知識培訓：包括消防安全、食品安全、個(gè)人安全防護等方面的教育；
應急預案演練：定期進(jìn)行緊急疏散、火災逃生等應急預案的模擬演練。
三、培訓形式
理論講解：由內部或外部講師進(jìn)行面對面授課；
實(shí)操訓練：在實(shí)際工作崗位上進(jìn)行一對一或小組指導；
案例分析：通過(guò)討論實(shí)際發(fā)生的'案例，提升員工解決問(wèn)題的能力；
角色扮演：模擬真實(shí)的工作場(chǎng)景，鍛煉員工的應變能力和服務(wù)技能；
在線(xiàn)學(xué)習：利用網(wǎng)絡(luò )平臺提供視頻教程、測試題庫等方式輔助自學(xué)。
四、培訓周期與考核
新入職員工培訓周期一般為一周至一個(gè)月，之后定期組織復訓以鞏固知識與技能。培訓結束后將進(jìn)行理論考核與實(shí)操考核，合格者方可正式上崗。
超市員工的培訓計劃 9
為加強和規范公司安全宣傳教育培訓工作，不斷提高員工安全生產(chǎn)意識和質(zhì)量，增強安全生產(chǎn)法律理念，實(shí)現安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)，提高安全操作技能，大力推進(jìn)20xx年安全生產(chǎn)基礎設施建設、安全生產(chǎn)標準化建設和企業(yè)安全文化建設，確保安全生產(chǎn)工作有序開(kāi)展，依照《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》的規定、《生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全培訓條例》(國家安全生產(chǎn)監督管理總局20xx年3號令)、《關(guān)于進(jìn)一步加強企業(yè)安全生產(chǎn)的通知》(國發(fā))〔20xx〕23號）、安全生產(chǎn)法律法規結合公司安全培訓制度，特制定公司20xx年度安全宣傳教育培訓計劃如下：
一、教育培訓目標
通過(guò)安全教育培訓，各部門(mén)負責人和安全生產(chǎn)管理人員掌握國家安全生產(chǎn)法律、法規和標準，具備適應生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的安全生產(chǎn)知識和管理能力；熟悉國家安全生產(chǎn)法律法規、企業(yè)相關(guān)安全生產(chǎn)規章制度和安全操作規程，具備必要的安全生產(chǎn)知識，掌握崗位安全操作技能，加強事故預防，控制職業(yè)危害和應急處理能力，鞏固公司安全生產(chǎn)教育基礎。
新聘員工安全培訓合格后，上崗實(shí)現率達到100%；
企業(yè)全員接受安全培訓達到100%；
安全管理人員安全培訓率達到100%；
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位主要負責人安全培訓率達100%；
危險貨物運輸從業(yè)人員培訓率達到100%。
二、教育培訓對象
新員工（新員工和危險貨物運輸員）、公司在崗職工；危險貨物運輸車(chē)輛的司機。
三、教育培訓內容
(一)公司負責人、部門(mén)負責人安全教育培訓的主要內容:
1、國家安全生產(chǎn)方針、政策及有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規、規章和標準；
2、安全生產(chǎn)管理基礎知識、安全生產(chǎn)技術(shù)、安全生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)知識；
3、重大危險源管理、重大事故防范、應急管理和救援組織以及事故調查處理的有關(guān)規定；
4、職業(yè)危害及其預防措施；
5、國內外先進(jìn)的安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗；
6、典型事故及應急救援案例分析；
7、需要培訓的.其他內容。
�。�2）安全生產(chǎn)管理人員安全教育培訓的主要內容：
1、國家安全生產(chǎn)的方針、政策和有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規、規章和標準；
2、安全生產(chǎn)管理基礎知識、安全生產(chǎn)技術(shù)、勞動(dòng)保護和職業(yè)衛生知識；
3、國內外先進(jìn)的安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗；
4、傷亡事故統計、報告及職業(yè)危害調查處理方法；
5、應急管理、應急救援預案編制、應急處置內容及要求；
6、典型事故及應急救援案例分析；
7、其他需要培訓的內容。
�。�3）其他管理人員和員工安全培訓的主要內容：
1、安全生產(chǎn)法律法規、企業(yè)安全管理規章制度和勞動(dòng)紀律；
2、本單位安全生產(chǎn)情況、安全生產(chǎn)基本知識、事故案例警示、應急處置；
3、工種（崗位）的安全職責、操作技能和強制性標準；
4、職業(yè)衛生與勞動(dòng)保護知識、自救互救、急救方法、疏散及現場(chǎng)應急處理；
5、安全設備設施、個(gè)人防護用品的使用和維護；
6、其他需要培訓的內容。
�。ㄋ模┪ｋU貨物運輸從業(yè)人員安全培訓的主要內容：
1、國家有關(guān)道路交通安全和安全生產(chǎn)的法律法規和安全生產(chǎn)技術(shù)標準；
2、安全生產(chǎn)方針、政策，以及上級安全生產(chǎn)會(huì )議和文件精神；
3、安全駕駛知識、典型交通事故案例警示教育，如安全操作規程和駕駛員行為規范；
4、職業(yè)道德、安全知識、應急救援處置知識；
5、崗位安全工作職責、勞動(dòng)保護知識、季節性安全駕駛知識；
6、企業(yè)安全經(jīng)營(yíng)管理規定、安全管理規章制度等。
�。�5）培訓重點(diǎn)：
1、第一季度培訓重點(diǎn)：國家安全生產(chǎn)政策、政策和安全生產(chǎn)相關(guān)法律、法規、規章和標準；企業(yè)安全規章制度、操作規程；季節性安全生產(chǎn)知識（如春節旅游高峰期安全生產(chǎn)、安全駕駛知識、滅火器使用知識、應急救援知識等）。
2、第二季度培訓重點(diǎn)：國家安全生產(chǎn)政策、政策和安全生產(chǎn)法律、法規、規章和標準；企業(yè)安全規章制度、操作規程；季節性安全生產(chǎn)知識（如安全生產(chǎn)月活動(dòng)、滅火器使用、防火防盜知識、應急救援知識等）。
3、第三季度培訓重點(diǎn)：國家安全生產(chǎn)政策、政策和安全生產(chǎn)相關(guān)法律、法規、規章和標準；企業(yè)安全規章制度、操作規程；季節性安全生產(chǎn)知識（如夏季防洪知識、滅火器使用管理知識、勞動(dòng)保護知識等）。
4、第四季度培訓重點(diǎn)：國家安全生產(chǎn)政策、政策和安全生產(chǎn)法律、法規、規章和標準；企業(yè)安全規章制度、操作規程；季節性安全生產(chǎn)知識（如國慶黃金周安全駕駛知識、秋冬“防雨、防霧、防雪、防滑、機械事故”知識等）。
四、培訓周期及時(shí)間：
�。�1）公司負責人、各部門(mén)負責人每年培訓一次（具體時(shí)間根據公司經(jīng)營(yíng)情況確定），培訓時(shí)間不少于8小時(shí)（可根據實(shí)際情況組織）。
�。�2）安全管理人員每年培訓一次（具體時(shí)間根據公司經(jīng)營(yíng)情況確定），培訓時(shí)間不少于8小時(shí)（可根據實(shí)際情況分段組織）。
�。�3）其他管理人員和員工每年培訓一次（具體時(shí)間由人力資源管理辦公室確定），培訓時(shí)間不少于8小時(shí)（可根據實(shí)際情況分段組織）。
�。�4）危險貨物運輸司機每年接受24次教育培訓（每月2次），每次教育培訓時(shí)間不少于1小時(shí)（具體時(shí)間為每月初、下旬）
�。�5）危險貨物運輸從業(yè)人員和新員工的崗前安全培訓（每次不少于24小時(shí)）。
五、安全教育培訓地點(diǎn)
公司會(huì )議室。因特殊情況需要臨時(shí)變更的，培訓時(shí)間和地點(diǎn)另行通知。
六、安全教育培訓形式：
安全工作會(huì )議、安全工作專(zhuān)題會(huì )議、責任經(jīng)營(yíng)者、司機安全學(xué)習例會(huì )、專(zhuān)題會(huì )議、安全解釋、安全宣傳材料分發(fā)等形式。
七、組織安全教育培訓
公司安全教育培訓由安全部組織，嚴格按照公司《安全生產(chǎn)培訓制度》的規定，認真落實(shí)崗位調整后的安全教育培訓工作。
八、工作要求
�。�1）各部門(mén)要做好安全生產(chǎn)培訓的基礎管理，規范培訓資料和記錄的收集整理，建立健全員工安全培訓檔案，詳細準確地記錄安全培訓的實(shí)施情況。
�。�2）嚴格遵守《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、國家安全監督管理總局《生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全培訓條例》（國家安全生產(chǎn)監督管理總局20xx年3號令）等法律法規要求，參照本計劃制定并實(shí)施本單位安全教育培訓計劃。
�。�3）20xx年安全教育培訓必須嚴格按照教育培訓計劃進(jìn)行，否則公司將按照國家安全法律法規和公司有關(guān)管理辦法處理相關(guān)責任人。
超市員工的培訓計劃 10
粵華商業(yè)集團公司，下屬有20個(gè)超市，每個(gè)超市面積300—800平米，共250—100人，每個(gè)超市設一名經(jīng)理（小店為店長(cháng)）（地處珠三角地區）。超市經(jīng)理平均年齡35歲，大專(zhuān)以上學(xué)歷占75%，大專(zhuān)以下占35%。由于，近年來(lái)商業(yè)公司面對越來(lái)越激烈的競爭環(huán)境，國外沃爾瑪、家樂(lè )福等，國內內地大商業(yè)集團的競爭。然而，集團發(fā)展目標要達到市場(chǎng)占有率（珠三角）由8%上升到10%；利潤額年增20%；并要進(jìn)入珠三角商業(yè)企業(yè)前15名。所以，我司決定對每個(gè)超市的經(jīng)理做培訓計劃調研。
一、對被培訓對象的調查情況：
1、面談；
2、觀(guān)察；
3、上級主管意見(jiàn)征求；
4、業(yè)績(jì)考核；
5、卷面考試；
6、顧客意見(jiàn)；
7、同行比較；
8、工作記錄；
9、績(jì)效考核；
10、同事滿(mǎn)意度；
11、對的執行情況
二、超市經(jīng)理培訓的內容及理由：
�。ㄒ唬�、集團對經(jīng)理的要求：
�。�1）企業(yè)教育：了解熟悉公司的歷史、現狀、未來(lái)、發(fā)展、計劃；工作公司及整個(gè)組織的環(huán)境；規章制度；崗位職責；業(yè)務(wù)流程；企業(yè)文化；績(jì)效評估制度；獎懲制度；同事認識等；
�。�2）服務(wù)培訓：對顧客的服務(wù)態(tài)度以及禮貌用語(yǔ)等
�。�3）形體培訓：站姿、笑容、簡(jiǎn)單的`禮貌形體姿勢等；
�。�4）規范語(yǔ)言培訓：專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)等
�。�5）專(zhuān)業(yè)培訓：收貨、收銀、客服、電腦流程；業(yè)務(wù)流程；表格填寫(xiě)；業(yè)務(wù)技巧等；
�。�6） 員工培訓：對新員工的培訓能力等。
�。ǘ�、經(jīng)理崗位工作對經(jīng)理人員的新的要求：
1、員工手冊 （觀(guān)念培訓、心理培訓）
目的：
�。�1）幫助員工了解公司，培養員工的認同感；
�。�2）了解零售商業(yè)
�。�3）了解員工的責任和義務(wù)
2、經(jīng)理出入超市規定及工作原則 觀(guān)念培訓
目的：
�。�1）工作時(shí)間規范
�。�2）儀容儀表規范
�。�3）行為及服務(wù)規范
�。�4）語(yǔ)言規范
�。�7）貨物擺放原則
�。�6）保護顧客人身和財產(chǎn)安全的原則
�。�7）保護公司財產(chǎn)的原則
�。�8）保護公司商業(yè)機密的原則
3、超市術(shù)語(yǔ)及常用設備設施 知識培訓
目的：
�。�1）超市專(zhuān)用術(shù)語(yǔ)
�。�2）標識牌
�。�3）常用設備設施
4、商品陳列培訓，比如：食品干貨、百貨（知識、技能、思維培訓）
目的：
�。�1）食品干貨、百貨陳列的基本工具
�。�2）貨架位置區分
�。�3）食品百貨、百貨陳列的基本要領(lǐng)
�。ㄈ�、不同經(jīng)理個(gè)人存在的主要問(wèn)題：
1、 提高員工整體素質(zhì)；
2、 降低損耗；
3、 改善工作質(zhì)量；
4、 減少事故的發(fā)生；
5、 改善管理內容；
6、 增強就業(yè)能力；
7、 獲得除收入以外的其它報酬；
三、需要培訓的內容及依據
1、顧客管理 了解顧客的反饋信息
2、 知識培訓 知的問(wèn)題（商品知識、服務(wù)知識、顧客消費知識）；
3、 技能培訓 會(huì )的問(wèn)題；
4、 思維培訓 創(chuàng )的問(wèn)題；
5、 觀(guān)念培訓 適的問(wèn)題；
6、 心理培訓 悟的問(wèn)題；
四、注意事項
1、 以為新員工自然而然會(huì )勝任工作；
2、 沒(méi)有系統地進(jìn)行培訓，那里弱就培訓什么；
3、 高層管理人員不需要培訓；
4、 培訓是一種成本；
5、 培訓時(shí)重知識，輕技能，忽視態(tài)度；
切記：有什么就培訓什么；效益好時(shí)無(wú)需培訓，效益差時(shí)無(wú)錢(qián)培訓；忙人無(wú)時(shí)間去培訓；閑人正好去培訓，人才不用培訓，庸材培訓也無(wú)用，人多的是，不行就換新人；培訓后員工流失不合算。
超市員工的培訓計劃 11
一、培訓目的
1、讓新員工了解公司概況，規章制度，組織結構，使其更快適應工作環(huán)境。
2、讓新員工熟悉崗位職責，工作流程，與工作相關(guān)業(yè)務(wù)知識以及服務(wù)行業(yè)應具備的基本素質(zhì)。
二、培訓對象
公司所有新進(jìn)員工
三、培訓時(shí)間
1、集中脫崗培訓
根據新入職員的情況具體安排時(shí)間，一般安排在下班之后。
2、在崗培訓
新人入職后，各個(gè)部門(mén)在日常工作中對新員工進(jìn)行在崗培訓；
四、培訓方式
1、脫崗培訓：采用集中授課的形式（地點(diǎn)：會(huì )議室）。
2、在崗培訓：采用日常工作指導及一對一輔導形式。
五、培訓教師
人事部負責人、銷(xiāo)售主管、店長(cháng)、在某方面具備專(zhuān)長(cháng)和特殊技能的老員工
六、培訓教材
公司簡(jiǎn)介、公司管理制度、部門(mén)管理制度、職位說(shuō)明書(shū)、案例
七、培訓內容
1、公司概況（企業(yè)簡(jiǎn)介、品牌、我們的團隊、企業(yè)使命、愿景、價(jià)值觀(guān)）
2、組織結構圖
3、公司規章制度
3、公司福利待遇（保險、休假、請假等）
4、薪酬制度（發(fā)薪日、發(fā)薪方式）
5、福利制度；
6、紀律處分；
7、職位說(shuō)明書(shū)和具體工作規范、工作技巧（部門(mén)培訓）
8、內部員工的熟悉（本部門(mén)上級、下級、同事及合作部門(mén)的`同事等）（部門(mén)培訓）
9、儀態(tài)儀表服務(wù)的要求。（銷(xiāo)售部?jì)炔浚?/p>
八、培訓考核
通過(guò)觀(guān)察測試等方法考查受訓者在實(shí)際工作中對培訓知識或技巧的應用。由部門(mén)直接上級、同事、人事部共同鑒定。
九、培訓效果評估
人事部與新員工所在部門(mén)通過(guò)與受訓者、直接上級直接交流。跟蹤了解培訓后受訓者的工作情況，逐步減少培訓內容的偏差，改進(jìn)培訓方式，以使培訓更加富有成效，達到預期培訓目標。
超市員工的培訓計劃 12
培訓內容：
1、基礎培訓；
2、崗位培訓，業(yè)務(wù)技能培訓；
培訓時(shí)間安排（課程）：
3月20日起，培訓理論課時(shí)間為3天，軍訓4天。
培訓的內容：
1、 知識培訓 知的問(wèn)題（商品知識、服務(wù)知識、顧客消費知識）；
2、 技能培訓 會(huì )的問(wèn)題；
3、 思維培訓 創(chuàng )的問(wèn)題；
4、 觀(guān)念培訓 適的問(wèn)題；
5、 心理培訓 悟的問(wèn)題；
培訓前的準備和要求：
1、 了解受訓員工現有的全面信息；
2、 確定員工的知識技能需求；
3、 明確主要培訓內容；
4、 提供培訓材料；
5、 了解員工對培訓的態(tài)度；
6、 獲取管理者的支持；
培訓內容：
行政部主要培訓內容：
1、 企業(yè)教育：了解熟悉公司的歷史、現狀、未來(lái)、發(fā)展、計劃；工作公司及整個(gè)組織的環(huán)境；規章制度；崗位職責；業(yè)務(wù)流程；企業(yè)文化；績(jì)效評估制度；獎懲制度；同事認識；
2、 服務(wù)培訓；
3、 形體培訓；
4、 規范語(yǔ)言培訓；
5、 軍訓；
培訓課程：
一、員工手冊 （觀(guān)念培訓、心理培訓） 參加人員：全體人員
目的：
1、幫助員工了解公司，培養員工的.認同感；
2、了解零售商業(yè)
3、了解員工的責任和義務(wù)
二、超市管理規范 參加人員：全體人員
�。ㄒ唬﹩T工出入超市規定
觀(guān)念培訓
�。ǘ﹩T工工作原則 觀(guān)念培訓
1、 工作時(shí)間規范
2、 儀容儀表規范
3、 行為及服務(wù)規范
4、 語(yǔ)言規范
5、保護顧客人身和財產(chǎn)安全的原則
6、 保護公司財產(chǎn)的原則
�。ㄈ┏行g(shù)語(yǔ)及常用設備設施
知識培訓
1、 超市專(zhuān)用術(shù)語(yǔ)
2、 標識牌
3、 常用設備設施
�。ㄋ模┒Y貌用語(yǔ)
2、 如何接待顧客問(wèn)詢(xún)
3、 顧客投訴
3—1顧客投訴主要項目
A、商品
B、服務(wù)
C、安全
3—2如何處理顧客投訴
A、傾聽(tīng)顧客的投訴
B、表示道歉
C、提供解決方案
營(yíng)運部主要培訓內容：
三、商品陳列培訓
�。ㄒ唬┦称犯韶�、百貨（知識、技能、思維培訓） 參加人員：食品、百貨課長(cháng)、主管
1、 食品干貨、百貨陳列的基本工具
2、 貨架位置區分
3、 食品百貨、百貨陳列的基本要領(lǐng)
3—1顯面易見(jiàn)的原則
A、商品陳列顯而易見(jiàn)必須要做到以下幾點(diǎn)；
�。�1） 商品品名和貼有何等標簽的商品下面要面向顧客；
�。�2） 每一種商品不能被其它商品擋住視線(xiàn)；
�。�3） 進(jìn)門(mén)商品應貼有中文標識；
�。�4） 商品價(jià)目牌應與商品相對應，位置正確；
�。�5） 標識必須填寫(xiě)清楚，產(chǎn)地名稱(chēng)不得用簡(jiǎn)稱(chēng)，以免顧客不清楚。
B、打貼價(jià)格標簽注意事項
3—2放滿(mǎn)陳列的原則
3—3縱向陳列的原則
4、 商品陳列要點(diǎn)
4—1陳列的安全性
4—2陳列的易觀(guān)看性、易選擇性；
4—3陳列的關(guān)聯(lián)性
4—4陳列的易取性、易放回性
4—5使顧客感覺(jué)良好性
A、清潔感
B、鮮度感
C、新鮮感
4—6提供信息、思想意識具有說(shuō)服力
4—7陳列的陳本問(wèn)題
5、常用商品陳列的方法
5—1定位陳列
A、陳列方法
�。�1）集中陳列
�。�2）整齊陳列
�。�3）錯位陳列
B、陳列注意事項
5—2變化陳列
A、紙箱陳列
B、投入式陳列
C、突出陳列
D、掛式陳列
E、墻面陳列
電腦部主要培訓內容：
五、收銀員
�。ㄒ唬┦浙y員素質(zhì)培訓（觀(guān)念培訓）
�。ǘ┦浙y機的解釋及使用（知識培訓）
1、 POS機組成
1—1電腦收銀機
1—2掃描槍
1—3POS
2、 條形碼
3、 信用卡機的使用
�。ㄈ┦湛睿寄芘嘤枺�
1、現金
1—1點(diǎn)鈔技術(shù)
1—2辯別假鈔
2、信用卡
3、其它付款形式
�。ㄋ模┦浙y流程（技能培訓）
�。ㄎ澹┎僮髯⒁馐马棧ㄋ季S培訓）
1、 操作步驟
2、 兌零
3、 商品
3—1價(jià)格
3—2機使用及指法條形碼
超市員工的培訓計劃 13
一、培訓目的
為使新員工盡快了解公司企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念、明確自己的崗位職責，提高新員工銷(xiāo)售技巧，掌握財務(wù)軟件技能及提升員工整體素質(zhì)，進(jìn)入公司能盡快進(jìn)入工作狀態(tài)及達到工作崗位要求，特組織此次培訓活動(dòng)。
二、培訓對象
全體新進(jìn)員工。
三、培訓時(shí)間
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日，預計為期4天半。
具體安排：
1、新員工入職當天由人事部進(jìn)行入職培訓1小時(shí)。
2、超市部經(jīng)理進(jìn)行半天的崗位、部門(mén)職責及產(chǎn)品知識、連鎖超市內部管理方面的培訓。
3、由專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)培訓師講授營(yíng)銷(xiāo)技巧等（預計3-4天）。
四、培訓內容
1、營(yíng)銷(xiāo)技巧理論知識及模擬演練；
2、團隊建設及管理、禮儀；
3、企業(yè)文化與職業(yè)發(fā)展；
4、產(chǎn)品知識；
5、企業(yè)規章制度；
6、財務(wù)軟件。
備注：針對團隊建設及管理，財務(wù)軟件兩塊內容的'培訓，需分崗位進(jìn)行培訓，團隊建設及管理只需店長(cháng)接受培訓，財務(wù)軟件則需要收銀員和店長(cháng)都培訓（因為涉及店內員工倒班問(wèn)題）。
五、培訓方式
培訓采用課堂培訓及模擬培訓的方式，凡參加培訓的人員應做好培訓記錄。
六、培訓的效果評估及考核
培訓結束，按小組分不同崗位進(jìn)行實(shí)戰評估考核，考核結束后每位受訓人員提交一份培訓總結，并結合自身實(shí)際談一談對公司業(yè)務(wù)發(fā)展的意見(jiàn)和建議。
超市員工的培訓計劃 14
一、嚴明收銀員的作業(yè)紀律
作為與現金直接打交道的收銀員，必須遵守企業(yè)嚴明的作業(yè)紀律:
1.收銀員在營(yíng)業(yè)時(shí)身上不可帶有現金,以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現象。
2.收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時(shí)，不可擅離收銀臺，以免造成錢(qián)幣損失，或引起等候結算的顧客的不滿(mǎn)與抱怨。
3.收銀員應避免為自己的親朋好友結算收款，以免引起不必要的誤會(huì )和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務(wù)的方便，以低于原價(jià)的收款登錄至收銀機，以企業(yè)利益來(lái)圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的內外勾結的“偷盜"現象。
4.在收銀臺上，不可放置任何私人物品。因為收銀臺上隨時(shí)都可能有顧客退貨的商品，或臨時(shí)決定不購買(mǎi)的商品，如果有私人物品也放在收銀臺上，容易與這些商品混淆，引起誤會(huì )。
5.收銀員不可隨意打開(kāi)收銀機抽屜查看數字和清點(diǎn)現金。避免因引人注目并引發(fā)不安全因素，也會(huì )使人產(chǎn)生對收銀員營(yíng)私舞弊的懷疑。
6.不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，杜絕個(gè)別顧客趁機未結賬就將商品帶出超市的現象。
7.收銀員在營(yíng)業(yè)期間不可看報及與人談笑,要隨時(shí)注意收銀臺前和視線(xiàn)所見(jiàn)的賣(mài)場(chǎng)內的情況,以防止和避免不利于企業(yè)的異�，F象發(fā)生。
8.收銀員要熟悉賣(mài)場(chǎng)上的商品，尤其是特價(jià)商品，以及有關(guān)的經(jīng)營(yíng)狀況，方便顧客提問(wèn)時(shí)做出正確的解答。
二、收銀員裝袋作業(yè)管理
將結算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個(gè)環(huán)節。不要以為該頂工作是最容易不過(guò)的，往往由于該項工作做得不好，而使顧客掃興而歸。裝袋作業(yè)的控制程序是：
1.硬與重的商品墊底裝袋；
2.正方形或長(cháng)方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架；
3.瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來(lái)壓力而破損；
4.易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方
5.冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應用包裝袋裝好后再放入大的購物袋中，或經(jīng)顧客同意不放入大購物袋中
6.裝入袋中的商品不能高過(guò)袋口，以避免顧客提拿時(shí)不方便，一個(gè)袋中裝不下的商品應裝入另一個(gè)袋中；
7.超市在促銷(xiāo)活動(dòng)中所發(fā)的廣告頁(yè)或贈品要確認已放入包裝袋中.
8.裝袋時(shí)要絕對避免不是一個(gè)顧客的商品放入同一個(gè)袋中的現象；
9.對包裝袋裝不下的體積過(guò)大的商品,要用繩子捆好，以方便顧客提拿；
10.提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在收銀臺上的情況發(fā)生。
三、收銀員離開(kāi)收銀臺的作業(yè)管理
當收銀員由于各種正常的原因必須離開(kāi)收銀臺時(shí)，其作業(yè)程序控制如下：
1.離開(kāi)收銀臺時(shí)，要將“暫停收款”牌放在收銀臺上；
2.用鏈條將收銀通道攔住;
3.將現金全部鎖入收銀機的抽屜里，鑰匙必須隨身帶走或交值班主管保管.
4.將離開(kāi)收銀臺的原因和回來(lái)的時(shí)間告知主管；
5.離開(kāi)收銀機前，如還有顧客等候結算，不可立即離開(kāi)，應以禮貌的態(tài)度請后采的顧客到其他的收銀臺結賬；并為等候的顧客結賬后方可離開(kāi)。
四、營(yíng)業(yè)結束后收銀機的管理
營(yíng)業(yè)結束后，收銀員應將收銀機里的所有現金、購物券、單據收回金庫并放入超市指定的`保險箱內，收銀機的抽屜必須開(kāi)啟，直至明日營(yíng)業(yè)開(kāi)始。
收銀機抽屜打開(kāi)不上鎖的理由是，防止萬(wàn)一有竊賊進(jìn)入超市時(shí)，為了竊取現金等而敲壞收銀機抽屜，枉增公司的修理費用。
五、內部職工的購物管理
1.職工不得在上班時(shí)間內購買(mǎi)本店的商品，其他時(shí)間在本店購買(mǎi)的商品，如要帶入超市內，其購物發(fā)票上加簽收銀員的姓名，還需請值班主管加簽姓名，這雙重的簽名是為了證明該商品是結過(guò)賬的私人物品。
2.職工調換商品應按超市規定的換貨手續進(jìn)行。不得私下調換，收銀員不可詢(xún)私包庇，以避免員工因職務(wù)上的便利任意取用店內商品或圖利他人，慷企業(yè)之慨。
六、收銀員對商品的管理
超市集中結算的原則，就是凡是通過(guò)收銀區的商品都要付款結賬，因此收銀員要有效控制商品的出入，商品的進(jìn)入如無(wú)特殊需要，一般不經(jīng)過(guò)收銀通道。有些商品的出店，如對工廠(chǎng)或配送中心的退貨，應從指定地方退出，不得通過(guò)收銀通道，這樣可避免廠(chǎng)商人員或店內職工擅自帶出超市內的商品，造成損失。
對廠(chǎng)商人員，要求以個(gè)人的工作證換領(lǐng)超市自備的識別卡，離開(kāi)時(shí)才換回。
七、商品調換和退款的管理
每一家超市都有自己的商品調換和退款的管理制度，原則上凡是食品不予調換和退款，除非是商品質(zhì)量問(wèn)題，其他商品應予以調換。
1.接受顧客要求調換商品或退款，超市應指定人員專(zhuān)門(mén)接待，不要讓收銀員接待，以免影響收銀工作曲正常進(jìn)行；
2.接待人員要認真聽(tīng)取顧客要求調換商品和退款的原因，作好記錄，這些記錄可能成為超市今后改進(jìn)工作的依據。
八、營(yíng)業(yè)收入的作業(yè)管理
營(yíng)業(yè)收人的作業(yè)管理能夠保證超市經(jīng)營(yíng)管理的最后成果的安全性。
1.收銀員的營(yíng)業(yè)收入結算，除了在交接班和營(yíng)業(yè)結束后要進(jìn)行外；每天要固定一個(gè)時(shí)間做單日營(yíng)業(yè)的總結算，這個(gè)時(shí)間最好選擇在下午3點(diǎn)和4點(diǎn)之間，這樣可避免營(yíng)業(yè)的高峰，也可在銀行營(yíng)業(yè)結束之前進(jìn)行解款。在每天這個(gè)總結算時(shí)間里結出的營(yíng)業(yè)收入(如每天下午3點(diǎn))，代表昨天下午3點(diǎn)至今天下午3點(diǎn)的單日營(yíng)業(yè)總收人金額。在進(jìn)行總結算時(shí)，應將所有現金、購物券等一起進(jìn)行結算。結算后由收銀員與值班長(cháng)在指定地點(diǎn)面對面點(diǎn)算清楚，并填寫(xiě)每日營(yíng)業(yè)收入結賬表，由收銀員和值班長(cháng)簽名，該結賬表是會(huì )計部門(mén)查核和作賬的憑證。
2.各收銀員的營(yíng)業(yè)收人匯總后，應由專(zhuān)人(最好是兩人）存入指定的銀行。最好對營(yíng)業(yè)款存入銀行的時(shí)間、路線(xiàn)等做出規定，以免發(fā)生意外。
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