在吆喝聲中體會(huì )民俗風(fēng)情
一、一首《北京土著(zhù)》，讓我們感受到了京腔京韻的美妙。相信今天學(xué)習作家蕭乾的一篇《吆喝》，也能夠讓你從另一個(gè)角度了解到北京普通人的生活。（課前放《北京土著(zhù)》）
二、1.大家知道什么是吆喝呢？
--大聲叫喊，多指賣(mài)東西、趕牲口、呼喚等。
2.你聽(tīng)到過(guò)吆喝聲嗎？能學(xué)一下嗎？記得錢(qián)奇在奧運班隊活動(dòng)自編的小品中也有一句吆喝，是嗎？
俗話(huà)說(shuō)：“一方水土養一方人”每個(gè)地方的吆喝聲也必然有自己的地域特色，你聽(tīng)過(guò)京城的吆喝聲嗎？那么我們不妨一同來(lái)欣賞一下，注意仔細聽(tīng)啊，看看都吆喝了哪些商品。
三、看吆喝視頻，聽(tīng)出其韻味。
四、從吆喝聲中你聽(tīng)出了什么？能把你最直接的感受說(shuō)出來(lái)嗎？
--1.買(mǎi)不同種類(lèi)的東西。
2.吆喝的聲音很響亮；目的是人們更多地購買(mǎi)他們的商品。
3.吆喝人采用了不同的方法：有的簡(jiǎn)潔；有的復雜，把制作過(guò)程也吆喝出來(lái)了。
4.心情、樸實(shí)、京味文化
5.像唱歌一樣……
這些行家的吆喝，怎么樣？書(shū)上有幾句指出他們具有怎樣的本事？（第三節末句）
--得花力足，嗓子脆，口齒伶俐，咬字清楚，還要會(huì )現編詞兒，腦子快，能隨機應變。
五、學(xué)：瞧行家吆喝得那么起勁，我們同學(xué)有沒(méi)有興趣學(xué)一學(xué)？我們也選擇兩句練練怎樣？
學(xué)得容易嗎？不容易。
看來(lái)真正做好任何一件事情都不容易。形似容易，神似難��！我們不妨回到課文中，看看蕭乾大作家有沒(méi)有為我們揭開(kāi)吆喝的神秘面紗？
六、說(shuō)：1. 考考你的眼力，看作家在文中寫(xiě)到了哪些吆喝呢？
--大米粥、油炸果、賣(mài)菜的、賣(mài)花的、賣(mài)餛飩、餑餑；常話(huà)匣子、算卦、乞丐；賣(mài)蝌蚪、西瓜、秋海棠、柿子、冰糖葫蘆、烤白薯（有的介紹聲音，有的介紹買(mǎi)什么，有的介紹制作過(guò)程）……
2.吆喝聲是流動(dòng)的藝術(shù)，轉瞬即逝，那作者是如何有條理地記錄下來(lái)呢？你發(fā)現了嗎？
--（聲音：時(shí)間--早晚、四季 ；吆喝敘述--評價(jià)品析；過(guò)程特點(diǎn)）
3、你覺(jué)得他寫(xiě)得好不好呢？和你的同學(xué)交流一下，讀讀看，說(shuō)說(shuō)哪個(gè)吆喝你最喜歡，是什么原因。
--例如老師喜歡“烤白薯哇真熱乎”，在滴水成冰的冬天，聽(tīng)到這樣的吆喝，讓人既感到非常溫暖，有似乎香氣撲面而來(lái)……
有簡(jiǎn)有繁，有樸素有華麗，有寫(xiě)實(shí)有夸張，有平實(shí)有生動(dòng)、戲劇……
（比喻、夸張……）
（讓學(xué)生深入文本，反復朗讀品味出京味文化的內涵，理解作者的思想感情。這是整節課的重要點(diǎn)所在。）
4、讀到這里，你感覺(jué)作者是個(gè)怎樣的人？如果你客串一個(gè)小商販，能否即興為你的商品（寧波湯圓）即興設計一個(gè)吆喝？
七、品：
1.看來(lái)同學(xué)們都很投入，但不知道你夠不夠細心，你有沒(méi)有發(fā)現，作者其實(shí)開(kāi)始并沒(méi)有直接寫(xiě)吆喝的？為什么這樣呢？
--先寫(xiě)老外寫(xiě)《北京的聲與色》，重點(diǎn)介紹器樂(lè )神奇，（剃頭弦聲、撥浪鼓、小鼓、磨剪子吹的長(cháng)號），為了襯托聲樂(lè )更值得一提。
看來(lái)這京城的吆喝聲如同縈繞在它的器樂(lè )一樣，確實(shí)為北京城增色不少，成為它獨特的魅力所在。
2.看到這里，我產(chǎn)生了一個(gè)好奇，蕭乾為什么要專(zhuān)門(mén)為此而寫(xiě)一篇文章呢，是因為貪吃，還是好奇，或者因為別的原因？讓他回味無(wú)窮，讓中外游客留戀忘返的到底是什么呢？
--是北京蘊涵著(zhù)厚重的文化色彩。他希望北京永遠保存這些古老的燦爛的文化、文明。
確實(shí)：一個(gè)城市，一個(gè)國家需要有能夠代表他特色和精神的的文化名片，她是我們國家千百年來(lái)歷史的痕跡，是我們民族生生不息的源泉。它可以是有形的，物質(zhì)的；也可以是一些無(wú)形的，非物質(zhì)的。比如北京不光有八達嶺長(cháng)城以及故宮圓明園，還有口頭傳承的技藝或風(fēng)俗。如：昆曲、皮影、年畫(huà)、語(yǔ)言、飲食、建筑文化等。你知道在我們寧波有沒(méi)有這樣值得珍視的城市名片呢？
寧波市有望再添九項“國寶”
http://www.cnnb.com.cn 中國寧波網(wǎng) 3月5日 13:51
中國寧波網(wǎng)訊 （記者陳朝霞）日前，為期30天的第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄公示結束，將盡快報國務(wù)院審批公布。這意味著(zhù)，我市申報的徐福東渡傳說(shuō)、甬劇、姚劇、四明南詞、寧波走書(shū)、骨木鑲嵌、曬鹽技藝、媽祖祭典和漁民開(kāi)洋、謝洋節等9個(gè)項目有望被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，加上已經(jīng)入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的梁祝傳說(shuō)、奉化布龍、寧海平調、寧波朱金漆木雕4個(gè)項目，我市國家級 “非遺”項目將達到13個(gè)。
九、議：可是像吆喝這樣的無(wú)形資產(chǎn)現狀如何呢？
一則消息--北京首批非遺傳承人公布 大量傳承人空缺
記者從北京市文化局得知，首批北京市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人名單現已正式透過(guò)媒體向外公布。
記者從名錄上發(fā)現，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目十大分類(lèi)中民間文學(xué)、曲藝和民俗代表性傳承人集體缺席。而民間音樂(lè )、民間美術(shù)、民間舞蹈、雜技與競技、傳統手工技藝、傳統醫藥七大類(lèi)中也有不少項目傳承人空缺。包括很多我們耳熟能詳的民間傳統文化，比如北京童謠、河北梆子、相聲、評劇、北京皮影、京式旗袍等。還包括部分備受關(guān)注的北京老字號，比如全聚德掛爐烤鴨技藝、瑞蚨祥中式服裝手工制作技藝、王麻子剪刀鍛制技藝、戴月軒湖筆制作技藝、肆雅堂古籍修復技藝、鶴年堂中醫藥養生文化、都一處燒麥制作技藝、張一元茉莉花茶窨制工藝、北京二鍋頭酒釀制技藝等等。
對此你有怎樣的看法？現代叫賣(mài)藝術(shù)的缺失與反差，傳承人才缺失，吆喝由于社會(huì )傳媒業(yè)的不斷發(fā)展，這種口頭廣告正逐漸消失。試說(shuō)說(shuō)：這種消失是好事還是壞事？
十、寫(xiě)：所幸現在有很多的有識之士認識到了保護文化的重要性。就拿我們學(xué)校來(lái)說(shuō)，這次英語(yǔ)節的主題恰好是中國文化，走進(jìn)校門(mén)迎面就能看到一個(gè)醒目的標語(yǔ)--“讓中國文化走向世界！”各班都布置了不同的展塊，如果此時(shí)有一批客人前來(lái)參觀(guān)，你能否做一個(gè)小導游向他們介紹一二呢？你可以任選一個(gè)進(jìn)行介紹。
例：不同于江南絲竹聲中的小橋流水的高雅,亦不同于京城叫賣(mài)大王吆喝聲中的大碗茶的嘶啞,臨渙茶香彰顯著(zhù)其簡(jiǎn)樸。一把銅鐵壺稍微傾斜一下,滾燙的開(kāi)水便沏成了一碗又一碗的茗茶;一張方桌順便一擺,數人圍坐,騰氣的茶水就成就了一樁又一樁的世故。
推薦資料：
語(yǔ)文教學(xué)通訊，2007年10月B，溫州教研，
參看相聲《改行》http://www.tudou.com/programs/view/4IYiJQsLu2g/
百度視頻：老北京吆喝
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