首師大附屬麗澤中學(xué) 劉書(shū)麗
學(xué)情分析：學(xué)生已經(jīng)學(xué)習了兩篇說(shuō)明文，有了一定的學(xué)習基礎，本文可以以學(xué)生的自主學(xué)習為主，教師做適當引導即可。對于本文層次的劃分，可能會(huì )出現不同的意見(jiàn)，只要言之成理即可，不必做統一的要求。
一、教學(xué)目標
知識與能力：理清全文結構層次；理解說(shuō)明方法及作用；明確全文說(shuō)明順序；體會(huì )說(shuō)明文語(yǔ)言的科學(xué)性和準確性。
過(guò)程與方法：交流合作、適當點(diǎn)撥
情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)：樹(shù)立征服沙漠的信心，培養科學(xué)的環(huán)保意識。
二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：理清全文結構層次，理解說(shuō)明方法及作用，體會(huì )說(shuō)明文語(yǔ)言的科學(xué)性和準確。
難點(diǎn)：明確全文說(shuō)明順序
三、教學(xué)設想 ：
本文是一篇闡明事理的說(shuō)明文，采用層進(jìn)式結構，條理清晰地說(shuō)明了沙漠的危害和治理沙漠的方法。并指出了社會(huì )主義國家征服沙漠的意義和美好前景。針對文章的內容和特點(diǎn)，采用整體感知--重點(diǎn)研 讀--揣摩遷移三步走的模式法讓學(xué)生掌握本文內容，學(xué)習本文的各種說(shuō)明方法，同時(shí)學(xué)會(huì )識別和把握中心句，積累一些與沙漠有關(guān)的材料。
2課時(shí)
四、教學(xué)步驟
第一課時(shí)
目標：學(xué)會(huì )識別和把握中心句，理清課文的層次結構，把握本文內容。
（一）導入
用幻燈或電視屏幕展示已準備的兩份材料。
目前，沙漠化威脅著(zhù)地球1/3的陸地表面，每年有500至700萬(wàn)公頃耕地變成沙漠，另有21(船萬(wàn)公頃肥沃耕地完全喪失生產(chǎn)能力。全世界大約有3億至 10億人生活在易發(fā)生沙漠化和遭受干旱威脅的地區。在亞洲、非洲和拉美共有3 7億公頃土地已經(jīng)沙漠化，撒哈拉沙漠在近200年中每年平均向南推進(jìn)公里。在赤道以北的非洲地區，全部土地的22．4％受到風(fēng)的侵蝕；在中東地區，這個(gè)百 分比為35。5％；在世界范圍內，耕地每年流失的表土估計約250億噸。這種趨勢任其發(fā)展下去，到21世紀初世界的可耕地將損失1／3。
多年來(lái)的濫碎亂伐、損壞植被，導致土地荒漠化日益嚴重。目前，我國荒漠化土地正以每年2460平方公里的速度擴展，這相當于每年損失一個(gè)中等規模的縣。目 前約有59萬(wàn)平方公頃農田，495萬(wàn)公頃草地，2000多公里的鐵路,許多城鎮、工礦和水庫受到荒漠化威脅。我國因荒漠化危害造成的損失已高達540億 元。據專(zhuān)家估計，如果照此下去，到2010年，我國將有?萬(wàn)平方公里的國土淪為不毛之地。(比兩個(gè)臺灣省還大)。
看了這兩段材料后，你們是怎樣想的?(學(xué)生回答)然后教師指出：和平和發(fā)展固然是當今世界最重要的問(wèn)題，然而地球環(huán)境也是當今人類(lèi)的重要話(huà)題。你們看沙漠對人類(lèi)的危害不是觸目驚 心嗎?面對嚴重危害人類(lèi)生存的沙漠，我們的人類(lèi)難道就束手無(wú)策嗎?答案顯然是否定的，不信，讓我們一起來(lái)學(xué)習我國著(zhù)名科學(xué)家、氣象學(xué)家、地理學(xué)家，經(jīng)過(guò)多 年考察研究，根據大量的事實(shí)和科學(xué)原理寫(xiě)作成的題為《向沙漠進(jìn)軍》的文章。
(二)整體感知
1、字音、詞義檢查
2、解題：你如何理解本文的題目？
進(jìn)軍，本意是軍隊出發(fā)向目的地前進(jìn)。如紅軍渡過(guò)烏江，向川滇邊境進(jìn)軍。今天竺可楨老人卻響亮地提出了“向沙漠進(jìn)軍”的口號。
3、讀了本文的題目，你都想了解哪些方面的內容？（你覺(jué)得作者會(huì )介紹哪些方面的內容？
預設：為什么要向沙漠進(jìn)軍 如何向沙漠進(jìn)軍……
4、就請同學(xué)們帶著(zhù)這些問(wèn)題閱讀課文，看看作者是否解答了我們的疑問(wèn)。
初瀆課文，提出如下要求。
�、贅擞浬中略~并利用工具書(shū)掌握好。
�、跇擞浐枚温湫蛱�，采用找中心句的方法，簡(jiǎn)要概括每個(gè)自然段的意義。提示找中心句的方法：一段中只有一個(gè)中心句．以短句居多，大多放段首，有時(shí)放段中或段尾。注意陳述性的段落有時(shí)沒(méi)有中心句，那就須讀者綜合概括。
�、劾砬遄髡叩乃悸�。
�、苊鞔_作者思路，并請同學(xué)們按為什么要向沙漠進(jìn)軍，怎樣進(jìn)軍，進(jìn)軍前途這個(gè)思路將文章分成三個(gè)部分，指名說(shuō)出劃分的起止。
（三）課文理解,具體研習。
1、請同學(xué)們從文中找到你們問(wèn)題的答案。
2、除此之外，作者還說(shuō)明了哪些內容。
3、請同學(xué)給文章劃分段落層次。
（1-3）：為什么要向沙漠進(jìn)軍
如何抵御
（4-12）：怎樣向沙漠進(jìn)軍 如何進(jìn)攻
如何利用
（13）：向沙漠進(jìn)軍的前景如何
4、說(shuō)說(shuō)本文的說(shuō)明順序
邏輯順序（從原因到結果）
5、請同學(xué)閱讀課文第一部分，思考：
1）說(shuō)說(shuō)為什么要向沙漠進(jìn)軍？
“沙漠是人類(lèi)最頑強的自然敵人之一�！� 因為沙漠是敵人，所以我們要向沙漠進(jìn)軍。
2）去掉“之一”行不？有何作用？（你能否舉個(gè)例子？）說(shuō)明除了沙漠是我們的自然敵人外，還有其他的自然敵人。這體現了說(shuō)明文語(yǔ)言的準確性。如地震，桑美臺風(fēng)。
3）這個(gè)自然敵人作者用了什么詞語(yǔ)加以修飾？為什么？從哪些詞語(yǔ)可看出“最頑強的敵人”。
“最頑強”�！坝惺芬詠�(lái)”，“不斷地斗爭”，“沒(méi)有能征服”，（“反而”）“并吞（將別人并入自己）”
4）為了說(shuō)明沙漠是人類(lèi)的敵人，作者還采用了什么說(shuō)明方法？作用是什么?
用簡(jiǎn)要的語(yǔ)言來(lái)概括一下所舉的事例。
A，曾是西方文明搖籃的地中海沿岸兩三千年來(lái)不斷受到風(fēng)沙的侵占，有些部分逐漸變成荒漠了。（西方文明搖籃--荒漠）
B，曾是天然草原區的我國陜西榆林地區由于風(fēng)沙侵入，關(guān)外三十公里變成沙漠。（由天然草原區--沙漠）
（四）小結
小結：為了具體說(shuō)明沙漠對人類(lèi)的危害，作者舉了“地中海沿岸”和“我國榆林地區”兩個(gè)例子。這兩個(gè)例子具有一定的代表性：一個(gè)是兩三年前古代西方的事例，一個(gè)是幾百年前中國的例子，時(shí)間久遠，地域跨度大，充分說(shuō)明沙漠對人類(lèi)危害由來(lái)已久，處處存在。從而突出了它“最頑強”的特征，喚起人們征服沙漠的緊迫感。
（五）布置作業(yè)
A類(lèi)：抄寫(xiě)重點(diǎn)字詞
B類(lèi)：從說(shuō)明方法及其作用的角度研讀文章的其余部分。
第二課時(shí)
（一）復習導入
（二）課文分析
沙漠既然有如此的危害，那么我們怎樣才能防御沙漠侵襲，征服沙漠，向沙漠進(jìn)軍呢？我們要征服沙漠，向沙漠進(jìn)軍，首先必須了解沙漠進(jìn)行危害的特點(diǎn)，所謂知已知彼，百戰不殆，只有了解敵人，才能征服敵人，只有了解了沙漠這個(gè)敵人的特點(diǎn)，才能采取針對性的科學(xué)方法，征服沙漠，向沙漠進(jìn)軍。
1、閱讀4-6節，思考：進(jìn)攻有什么特點(diǎn)，和方式，作者采用什么樣說(shuō)明方法作具體介紹，人類(lèi)如何防御風(fēng)沙侵襲？
1）沙漠侵襲采用何種武器？
沙漠逞強施威所用的“武器”是風(fēng)和沙。
2）有何進(jìn)攻方式？
風(fēng)沙進(jìn)攻方式主要有兩種：“游擊戰”和“陣地戰”。
3）他們的特點(diǎn)是什么？
游擊戰：風(fēng)沙飛揚襲擊禾苗。
特點(diǎn)：沙粒隨風(fēng)飛揚，風(fēng)愈大，沙的打擊力愈強。
陣地戰：狂風(fēng)移動(dòng)沙丘埋葬田園。
特點(diǎn)：風(fēng)推行動(dòng)沙丘，緩緩前進(jìn)，造成危害。
4）課文中提到：沙丘的前進(jìn)并不是整體移動(dòng)的。如何理解？它是怎樣移動(dòng)的呢？我們用文字結合圖示說(shuō)出狂風(fēng)推動(dòng)沙丘前進(jìn)的過(guò)程。
a．客觀(guān)條件：風(fēng)速達到每秒5米以上，
b．沙丘移動(dòng)部位：迎風(fēng)面的沙粒
c．移動(dòng)的沙粒數量：成批
d．移動(dòng)方向：隨風(fēng)移動(dòng)
e．移動(dòng)過(guò)程：從底部到頂部，過(guò)了頂部，由于風(fēng)速減弱，在背風(fēng)面的坡上落下。
5）這里的“武器”“游擊戰”“陣地戰”都用了引號，起什么作用？
表示特殊含義。
5)沙丘前進(jìn)不是整體移動(dòng)，而是波浪式前進(jìn)。幾個(gè)沙丘常常聯(lián)在一起，成為沙丘鏈。速度雖然不快，但所造成的危害是相當嚴重的，表現在哪里？
森林全被摧毀，田園全被埋葬，城郭變成丘墟。
6)這段文字是怎樣安排說(shuō)明順序的？采用了哪些說(shuō)明方法，說(shuō)說(shuō)它的作用。
先總說(shuō)后分說(shuō)。
說(shuō)明方法：分類(lèi)別，舉例子，列數字
2、針對風(fēng)沙襲擊和沙丘進(jìn)攻這兩種沙漠侵襲方式，人們采用不同的方法進(jìn)行防御。
1）防御風(fēng)沙襲擊可采用什么方法？它的作用是什么，效果怎樣？
培植防護林，針對風(fēng)的；培植草皮，針對沙的，減少沙的來(lái)源。
2）那么防護林培植中有什么要求嗎？
并行排列，兩列距離有要求。
3）針對沙丘進(jìn)攻，可以采用什么方法？
植樹(shù)種草
4）對一部分（已長(cháng)了草皮和灌木，不再轉移陣地的）固定沙丘：妥善保護草皮和灌木，防止過(guò)度砍伐和任意放牧。這句話(huà)如何體現了說(shuō)明文語(yǔ)言的準確性？
過(guò)度和任意體現了說(shuō)明文語(yǔ)言的準確性
3、上述方法的確能防御風(fēng)沙襲擊，固定沙丘陣地。但是用課文中的話(huà)來(lái)說(shuō)，還只是采取守勢，是被動(dòng)地防御風(fēng)沙襲擊。我們應該是主動(dòng)向沙漠進(jìn)軍。那么如何才能真正主動(dòng)地向沙漠進(jìn)軍，并且使沙漠為我們所用，在向沙漠進(jìn)軍中取得徹底的勝利呢？
所需“武器”--充足的水源；我國有充足的水源可以用來(lái)征服沙漠，可以利用沙漠地區的風(fēng)和日照為人類(lèi)造福。
4、再次理解課題含義
1）標題表明治理沙漠難度很大，因為如果是輕而易舉的事，就無(wú)需進(jìn)軍了。
2）表明治理沙漠行動(dòng)規模很大，因為“進(jìn)軍”指的是眾多軍事人員的行動(dòng)。
3）這個(gè)標題表明沙漠對人類(lèi)的危害很大，就像是我們的敵人一樣。因為進(jìn)軍是去攻擊敵人。
4）標題表明治理沙漠的行動(dòng)是有計劃的。因為“進(jìn)軍”都是有計劃的行動(dòng)。
5）還表明治理沙漠的目的是征服沙漠，使它為人類(lèi)服務(wù)。這就像“進(jìn)軍”的目的是征服敵人一樣。
（三）拓展
如果有一天地球上的沙漠都被人類(lèi)改造成了綠洲，你認為這樣的結果對人類(lèi)而言是喜是憂(yōu)？為什么？
（四）小結
文章抓住事物的特征，通過(guò)分類(lèi)別，舉例子等說(shuō)明方法和嚴密的分析，說(shuō)明沙漠對人類(lèi)的危害和人民征服沙漠的方法，指出在社會(huì )主義制度下人們向沙漠進(jìn)軍的美好前景。
文章抓住事物的特征，通過(guò)分類(lèi)別，舉例子等說(shuō)明方法和嚴密的分析，說(shuō)明沙漠對人類(lèi)的危害和人民征服沙漠的方法，指出在社會(huì )主義制度下人們向沙漠進(jìn)軍的美好前景。像這樣的事理說(shuō)明文，作者巧妙地采用層進(jìn)式結構，恰當運用中心句和多種說(shuō)明方法，在語(yǔ)言上準確使用表數量、程度、范圍的修飾限制語(yǔ)，使文章語(yǔ)言準確嚴密，無(wú)懈可擊，這些都是值得我們學(xué)習的。
（五）布置作業(yè)
A類(lèi)：完成目標練習
B類(lèi)：說(shuō)建議
現在北京城仍然面臨著(zhù)沙塵暴的威脅，大家能想想什么辦法嗎，替我們的政府出出注意，好讓世界各國的的游客來(lái)我們首都的時(shí)候看到的是一個(gè)花園一般的美麗整潔的城市？
（六）遷移練習。
趣味科普小品：《變害為寶話(huà)煙草》
要求：①采用找中心句的方法，迅速把握說(shuō)明的主要內容。
②說(shuō)明本文的結構特點(diǎn)并列出本文的結構提綱。
③指出本文所采用的說(shuō)明方法。
附文章：
變害為寶話(huà)煙草
陳夏潔
由于抽煙有害身體健康，污染環(huán)境，所以，世界各地討伐煙草的運動(dòng)正風(fēng)起云涌。與此同時(shí)，科學(xué)界卻另有一支異軍突起的隊伍，設法使煙草變害為寶。
醫學(xué)界認為，煙草具有廣泛的醫用價(jià)值。美國已成功地培養出抗體煙草，從中提取抗癌抗病毒干擾素，對肺癌具有良好的治療作用。瑞典科學(xué)家將人體基因注，入煙 草苗株，在收獲的煙草中提取到血液蛋白質(zhì)活化劑---TPA具有溶解血液凝塊的神奇功效，是醫治心臟病的良藥。此外，煙草中還含有一種可以幫助制造黑色素 的酶，可用于防止因陽(yáng)光曝曬而誘發(fā)的皮膚癌。
生化學(xué)家認為，煙草是一種不可多得的高蛋白質(zhì)源。早在40年代，科學(xué)家就開(kāi)始以煙草蛋白 作為食物的嘗試，近來(lái)有了突破性的進(jìn)展。美國加利福尼亞大學(xué)生物學(xué)教授威爾德曼，成功地提取到煙葉可食蛋白質(zhì)，其結晶體的外觀(guān)頗似味精，毫無(wú)煙臭味，蛋白 質(zhì)的純度竟高達99．78％，使大豆、牛奶和雞蛋等高蛋白食品望塵莫及。
營(yíng)養學(xué)家也瞄準了煙草，認為煙草比起乳酪、牛奶和雞蛋來(lái)，是一種更好的營(yíng)養蛋白質(zhì)。他們采用一種簡(jiǎn)易的工藝技術(shù)，便可濾除煙草中的尼古丁、毒素和其他有害人體健康的物質(zhì)，得到純蛋白粉。這種純蛋白粉不含食物熱能，可用在各類(lèi)食品中，是一種很有價(jià)值的營(yíng)養資源.
在美國加利福尼亞和波士頓，已有數家食品公司開(kāi)始用煙草中提起的蛋白質(zhì)晶體加工成各種食品。有的將煙草蛋白加水稀釋?zhuān)瞥上耠u蛋清一樣的溶液，有的加糖烘烤，制成美味的糕餅；有的適當加鹵，制成既白又嫩，美味可口的豆腐；有的采用冰凍，制成松軟的奶油冰淇淋。
農藥研究專(zhuān)家也打開(kāi)了新視野，使煙毒改邪歸正，把濾除出來(lái)的煙草毒素制成植物性殺蟲(chóng)劑，能毒殺100余種害蟲(chóng)，而對青蛙等益蟲(chóng)無(wú)害，是一種沒(méi)有化學(xué)后遺癥的新農藥。
由此看來(lái)，人類(lèi)不必以斬草除根的方式對待煙草，而應設法讓它轉業(yè)變害為寶，造福人類(lèi)。
(簡(jiǎn)析：戕害人的身心、污染生存環(huán)境，有百害而無(wú)一利，這已成為人們對煙草的共識。本文作者卻從一個(gè)個(gè)新的視角考查了煙草的價(jià)值，令人耳目一新，獲益匪淺。
作者首先讓醫學(xué)界出面為煙草正名，接著(zhù)又依次請生化學(xué)家、營(yíng)養學(xué)家、農藥研究專(zhuān)家為之聲援，言之鑿鑿，令人信服。主體部分采用首括句，提綱挈領(lǐng)，便于讀者快速把握住說(shuō)明的內容。）
附：板書(shū)
向沙漠進(jìn)軍（事理說(shuō)明文）
為何要向沙漠進(jìn)軍--如何向沙漠進(jìn)軍--展望前景
邏輯順序
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