教學(xué)目的:
1、讀準字音，辨析多音字、通假字的正確讀音。.
2、掌握課文中主要的實(shí)詞、虛詞的意義和用法。
3、了解莊子的哲學(xué)思想及課文所包含的認識客觀(guān)規律必須通過(guò)反復實(shí)踐的道理。
4、學(xué)習用生動(dòng)細致的描寫(xiě)來(lái)表達抽象的道理的寫(xiě)法；
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn):
1.重點(diǎn):第二段，理清層次及運用兩個(gè)對比寫(xiě)出庖丁高超的技巧。
2.難點(diǎn):本文給我們的啟示。
教學(xué)時(shí)數:兩課時(shí)
第一課時(shí)
教學(xué)要點(diǎn)：整體感知課文，串講課文第一部分
教學(xué)步驟：
一、字詞正音:
yǐ踦(支撐，接觸) 騞huā(象聲詞) 卻xì(同隙，空隙) 窾kuǎn(空) 綮qìng(結合處)
軱gū(大骨) 硎xíng(磨刀石) 怵chù(害怕，恐懼) 謋huò(象聲詞)
二、作者簡(jiǎn)介:
莊子名周，戰國時(shí)宋國蒙人，大體與孟軻同時(shí)而稍后。他繼承并發(fā)展了老子的思想，為道家學(xué)派的重要代表人物，著(zhù)名的思想家，世稱(chēng)“老莊”。他曾在家鄉做過(guò)漆園吏，不久即隱歸，一生過(guò)著(zhù)窮困的生活。
莊子的思想屬于主觀(guān)唯心主義體系，他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀(guān)事物的差別，否定客觀(guān)真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發(fā)，莊子對待生活的態(tài)度是:一切順應自然，“安時(shí)而處順”“知其不可奈何而安之若命”在政治上，他主張無(wú)為而治，反對一切社會(huì )制度，擯棄一切文化知識，從而陷入了虛無(wú)主義的泥坑。莊子的思想是沒(méi)落貴族階級意識的反映，但是，在他的著(zhù)作中常對黑暗現實(shí)揭露和抨擊，也有一些積極意義。
莊子的散文，有相當高的藝術(shù)成就，想象奇妙，構思巧妙，意境開(kāi)闊，描繪生動(dòng)，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風(fēng)格，對后世文學(xué)有較大的影響。
《莊子》現存33篇:《內篇》7篇、《外篇》15篇、《雜篇》11篇，其中《內篇》一般認定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門(mén)人及后學(xué)之手。
關(guān)于課文出處:
這篇課文是《莊子養生主》里的一則寓言。題目是后來(lái)加的，原意是講養身之道。養生主:指養生的主要關(guān)鍵。莊周認為，人類(lèi)社會(huì )充滿(mǎn)著(zhù)錯綜復雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養親、盡年，反映了沒(méi)落階級消極遁世的思想情緒。今天我們閱讀這篇課文，可以得到一種有益的啟示，這個(gè)啟示是什么呢?請大家認真閱讀課文。
三、解題:
庖丁:庖:廚師。丁:廚師的名字。解牛:指剖開(kāi)，分割牛的肢體。庖丁解牛的高超技術(shù)，說(shuō)明只有掌握了事物的規律，才有好的效果。
四、串講課文：
庖丁為文惠君解牛。手之所觸， 肩之所倚， 足之所履， 膝之所踦， 砉然向然，
接觸的地方踩頂
奏刀騞然⑶，莫不中音⑷:合于《桑林》之舞， 乃中《經(jīng)首》之會(huì )。
發(fā)出的響聲進(jìn)時(shí)發(fā)出的聲音合乎音律合乎舞樂(lè )的節拍又合乎樂(lè )曲的節奏
第一部分(1自然段):描寫(xiě)庖丁解牛的場(chǎng)面。
第一句總提“庖丁為文惠君解�！�，簡(jiǎn)要交代人物事件。
動(dòng)作觸(手按)、倚(肩靠)、履(足踩)、踦(膝抵)有條不紊，配合協(xié)調聲音合乎音律，比喻“合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì )”由聲音富有舞蹈節奏，想象動(dòng)作之優(yōu)美和諧。
在這里作者運用大膽的夸張和生動(dòng)的比喻，把庖丁解牛的高超技術(shù)寫(xiě)得簡(jiǎn)直如入化境，就十分自然地導入下面一段對話(huà)。
第二課時(shí)
教學(xué)要點(diǎn)：串講課文第二部分，總結課文
教學(xué)步驟：
一、串講課文：
文惠君曰:“嘻，善哉!技蓋至此乎?”
啊，太好了技術(shù)怎么到了這樣(高超的地步)呢
蓋同盍，何，怎么
庖丁釋刀對曰:“臣之所好者，道也； 進(jìn)乎技矣。 始臣之解牛之時(shí)， 所見(jiàn)無(wú)非牛者；
喜歡(探討)的是自然規律(這已經(jīng))超過(guò)(一般的)技術(shù)
之:取獨 進(jìn):過(guò)
三年之后， 未嘗見(jiàn)全牛也。 方今之時(shí)， 臣以神遇而不以目視， 官知止而神欲行。
全牛整頭的 現在用精神去和牛接觸，視覺(jué)停止了，精神在活動(dòng)
依乎天理， 批大卻，導大窾， 因其固然， 技經(jīng)肯綮之未嘗， 而況大軱乎!
按照牛的天然的生理結構擊入大的縫隙順著(zhù)(骨節間的)空處進(jìn)刀依照牛體本來(lái)的結構
天:天然理:生理結構 卻 :同隙:空隙 導大窾:順著(zhù)窾:空 然:樣子,這里指結構
應為“未嘗(碰)技經(jīng)肯綮”之:賓語(yǔ)前置的標志技應為“枝”，指枝脈經(jīng):經(jīng)脈技經(jīng):脈胳相連的地方肯:骨間的肉綮:結合處肯綮:筋骨結合的地方
良庖歲更刀， 割也； 族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣， 而刀刃者
沒(méi)有拿刀去碰脈胳相連和筋骨結合的地方，更何況骨頭，技術(shù)好的每年更換(因為)它是用刀割肉 一般的砍骨頭
族:眾
若新發(fā)于硎。 彼節者有間， 而刀刃無(wú)厚； 以無(wú)厚入有間， 恢恢乎其于游刃必有余地矣!
但口像剛從麻刀石上磨出的一樣，那牛的骨節間隙沒(méi)有厚度，把不的刀刃插入空隙的部分寬寬綽綽地它對于運刀很有回旋
是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見(jiàn)其難為，怵然為戒，視為(之)止，行
因此(我的刀已經(jīng)用了)即使這樣每當遇到(筋骨)交錯聚集的地方那地方下刀小心翼翼地提高警惕視線(xiàn)因此集中
戒同誡，警覺(jué)
為(之)遲。動(dòng)刀甚微，謋然已解， 如土委(于)地。 提刀而立，為之四顧， 為之躊躇滿(mǎn)志；
動(dòng)作緩慢輕地一聲骨肉就分開(kāi)了好像泥土散落在地上
站起來(lái)此四面看看把刀擦干凈收藏起來(lái)
善刀而藏之�！�
之:代解牛善通繕，修治，這里是擦試
文惠君曰:“善哉!吾聞庖丁之言，得養生焉�！�
懂得的道理了
第二部分(2-4自然段):庖丁自敘解牛技術(shù)高超的原因，點(diǎn)出寓意。
第2自然段，借文惠君的贊嘆和提問(wèn)，過(guò)渡下文。
1.“臣之所好者，道也”“進(jìn)乎技矣”(總結下文)庖丁的觀(guān)點(diǎn)。
他好的是“道”是指解牛規律，運用前后對照的方法，生動(dòng)地描述了自己掌握解牛之“道”的過(guò)程。
2.解牛的三個(gè)階段勤學(xué)苦練的過(guò)程。
⑴“始臣之解牛之時(shí)”“所見(jiàn)無(wú)非全牛也”
⑵“三年之后”“未嘗見(jiàn)全牛也”
⑶“方今之時(shí)”“以神遇而不以目視”“依乎天理”“因其固然”
這種從實(shí)踐到認識，再到實(shí)踐的過(guò)程，生動(dòng)地說(shuō)明了這樣一個(gè)事實(shí):只有通過(guò)長(cháng)期的解牛實(shí)踐，才能獲得解牛之“道”。
3.良庖、族庖、自己的比較，用前二者反襯庖丁。
對比三者不同的用刀方法割、折、解，意在說(shuō)明“有道”和“無(wú)道”的不同，強調“道”的重要。都是先果后因
4.“視為止，行為遲”“怵然為戒”善于總結經(jīng)驗，發(fā)現規律。
這一段描寫(xiě)，可以說(shuō)是對前面說(shuō)理部分的一種補充。正因為庖丁愛(ài)好的是研究解牛的規律，而實(shí)際上已掌握了這一規律，所以解牛成功之后，既輕快，又自豪:“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿(mǎn)志”這里十分傳神的神態(tài)描寫(xiě)，也正好與“臣之所好者，道也”“進(jìn)乎技矣”遙相呼應。
最后，文章以文惠君贊嘆作結，既肯定庖丁言論的正確，又畫(huà)龍點(diǎn)睛，點(diǎn)出文章主旨。
二、寫(xiě)作特點(diǎn):
用細致生動(dòng)地記敘和描寫(xiě)來(lái)闡明抽象的道理:
如開(kāi)頭的解牛場(chǎng)面，使人可感，可見(jiàn)，可聞。
庖丁論“道”，兩次對比，解牛三個(gè)階段，都是以生動(dòng)具體的敘述吸引讀者，良庖、族庖對比，也是借助藝術(shù)形象闡明抽象道理，尤其講到攻克難關(guān)時(shí)，寫(xiě)心理、目光、動(dòng)作、成功后的喜悅，有聲有色，顯示巨大的藝術(shù)魅力，增強了文章的真實(shí)性。
三、文章的主旨：
“庖丁解�！钡墓适赂嬖V我們：人類(lèi)社會(huì )充滿(mǎn)錯綜復雜的矛盾，人處世間，只有像庖丁解牛那樣避開(kāi)矛盾，做到順應自然，才能保身、全生、養親、盡年。
四、作業(yè):
課后練習：一、二、三
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