愛(ài)其實(shí)很簡(jiǎn)單隨筆
大多數人不理解，我怎能愛(ài)一個(gè)在我的大部分青春時(shí)光里缺席的母親。
直到我10歲，媽媽的廚藝都讓我的世界很美麗。盡管家里很窮，但是媽媽總能變著(zhù)法子制作出可口的食物。
如果說(shuō)媽媽下廚富有創(chuàng )意，媽媽的育兒方式也是不合常規的。作為一個(gè)單親媽媽?zhuān)袝r(shí)候看起來(lái)是不堪重負的。一個(gè)冬天的晚上，她和我的哥哥吵了一架，哥哥穿著(zhù)單薄的睡衣跑了出去，腳上沒(méi)穿鞋。她沒(méi)有追出去，而是說(shuō)：“他會(huì )回來(lái)的�！�
那天晚上，一名路過(guò)的社會(huì )工作者看到了哥哥，不出幾個(gè)小時(shí)，我們兄妹就被送到了福利院。隨后，我的家庭就陷入了無(wú)休止的沖突，我們有時(shí)被送到別人家寄養，有時(shí)被帶到法庭上。當時(shí)我還太小，很多事都看不明白。當情況變得更糟糕時(shí)，媽媽把我送到一個(gè)老朋友家。她那個(gè)朋友得到了歐洲的'一份工作，我就跟著(zhù)搬到歐洲去了，先是住在法國，然后去了盧森堡。媽媽慢慢地淡出了我的生活，我有好幾年沒(méi)有收到她的信。
后來(lái)我回到美國，上大學(xué)，交朋友，學(xué)烹調……最主要的是，我發(fā)現，我回到媽媽身邊了。雖然我們仍然不知道怎樣建立起兩人之間的關(guān)系，但對食物的熱愛(ài)足以將我們緊密聯(lián)系在一起。
我曾經(jīng)到波士頓的那個(gè)女修道院里去看望她，當時(shí)她在那里租住了一間小房子，為那些修女烤面包。我到那里時(shí)，媽媽熱情地歡迎我，好像我們從沒(méi)分離過(guò)一樣。但有些小細節還是無(wú)法忽視的，比如：她說(shuō)話(huà)語(yǔ)速太快；我們的擁抱好像沒(méi)那么踏實(shí)。但我們一進(jìn)入廚房，所有的尷尬就都消失了。她說(shuō)：“我們來(lái)烤面包�！蔽夷７滤膭�(dòng)作，往鋁制面包機里倒入糖、酵母、鹽和面粉。當我往量杯里倒入熱水時(shí)，她提醒我不要急，如果水太熱會(huì )將酵母殺死，面包就不會(huì )發(fā)起來(lái)。我沒(méi)有告訴她這個(gè)我已經(jīng)學(xué)過(guò)了，我的大學(xué)畢業(yè)論文就是研究烤面包工藝的，我還是讓她一步一步地教我，我需要她當我的老師。幾個(gè)小時(shí)后，我們從烤箱里取出烤好的面包。媽媽給我切了一片，我們沉默地吃著(zhù)，那一刻感到特別放松。
我的媽媽不是完美的——任何人都不是完美的。但我現在知道，她已經(jīng)盡力給我最好的童年。她勇敢地將我送去朋友家，因為她的朋友可以提供給我她無(wú)法提供的生活。有時(shí)我會(huì )想我該怎樣愛(ài)她？一起烤面包的行動(dòng)提醒了我，愛(ài)某人可能并不復雜，甚至像分享一片熱面包那么簡(jiǎn)單。
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