得未曾有隨筆
晴朗空闊的天空下,是透著(zhù)清寂的滿(mǎn)山蒼翠,一場(chǎng)細雨帶走了泥土的腥氣,只留下層層疊疊的植物清芬。鳥(niǎo)聲偶爾響起,如影相隨。我深一腳淺一腳地踩在碎石板上,向著(zhù)山的深處走去。
不知經(jīng)歷多少百轉千回,我終于望見(jiàn)了不遠處的一片茶園。低矮的茶樹(shù)上附著(zhù)一層細密的水珠,使茶樹(shù)本身蘊含的蓬勃生氣淋漓盡致地傳達了出來(lái)。我帶著(zhù)心底的虔誠與崇敬,輕叩園內小屋的大門(mén)。一位衣著(zhù)樸素的老婦笑吟吟地把我引到內室。
屋內的陳設簡(jiǎn)單且潔凈,清爽的香氣把這個(gè)小空間填滿(mǎn)。老人盤(pán)腿坐在茶桌前,旁若無(wú)人地煮著(zhù)一壺茶。他的嘴唇緊抿,目光專(zhuān)注有神,像是在完成一種神圣的儀式。我想我能讀懂他的熱忱。銅爐的炭火紅透,茶壺嘴里升起騰騰熱氣。老人這才熄滅了火,拿出一套精致的茶杯,反復地斟茶、濾茶。半晌過(guò)后,他把茶杯遞給我,示意我嘗嘗。我鄭重地接過(guò)來(lái),撥開(kāi)茶蓋輕啜一口,雨前龍井淡淡的幽香幾乎要從唇齒間溢出來(lái)。清涼入心的感覺(jué)就像面對雪原云海,風(fēng)裹挾著(zhù)濕潤的空氣席卷天地。又飲幾口,才發(fā)現老人已經(jīng)戴上老花鏡,正認真地往一本厚厚的本子上記載著(zhù)什么。老人和藹地沖我笑笑,解釋道:“人老了,常忘事兒,每次煮茶的'經(jīng)驗記下來(lái),以后還能研究研究呢!
我順著(zhù)老人的視線(xiàn)轉過(guò)身,看見(jiàn)了書(shū)架上擺滿(mǎn)的茶藝書(shū)籍和書(shū)架底層與老人手中一樣的筆記本。有的本子在歲月的侵蝕下有些泛黃,有的還有明顯被屢次翻閱的痕跡。老人端起茶杯,指腹輕輕摩挲杯子上的刻紋,把他和茶藝的點(diǎn)滴向我娓娓道來(lái)。從年少成才到帶著(zhù)妻子隱居深山幾十年,他此生的夢(mèng)想就是鉆研出茶藝的精髓。他也會(huì )在忙時(shí)雇一些人幫忙采茶,但從不喜歡任何世俗之人打破這茶園的寧靜!拔也贿^(guò)是個(gè)愛(ài)茶的老頭子,沒(méi)什么值得被采訪(fǎng)的”,他說(shuō)起那些聒噪的來(lái)訪(fǎng)者時(shí)滿(mǎn)臉無(wú)奈,話(huà)語(yǔ)中無(wú)不表現出他對清靜的渴望。
品過(guò)茶,老人背上一個(gè)大竹筐,領(lǐng)我進(jìn)入茶園。老人每經(jīng)過(guò)一株茶樹(shù),都會(huì )仔細撥開(kāi)繁密的葉,找到一片長(cháng)勢最旺的摘下,放進(jìn)竹筐里。每當粗糙的手指撫過(guò)茶樹(shù)的枝葉,老人的面容就年輕起來(lái)。他給我耐心的講解茶葉如何生長(cháng),以及如何辨別茶的優(yōu)劣。他說(shuō)他每隔幾天都會(huì )像這樣采集樣本,以此來(lái)密切關(guān)注它們的成長(cháng)。有時(shí)碰到長(cháng)勢不好的葉,他都心疼得像在擔憂(yōu)一個(gè)孩子。
他在近傍晚的時(shí)候去了一趟茶倉,取出一籃茶來(lái)烘焙。這是茶藝中最復雜的工序,稍有一處拿捏不準就會(huì )影響茶的質(zhì)量。烘茶的屋子溫度很高,老人拿起手巾擦起頭上的汗珠,讓我去室外等候。他憨厚地笑笑:“不看著(zhù)他們我不放心!”老人出來(lái)時(shí),日已西斜,他的面龐上依舊散發(fā)著(zhù)神采奕奕的光。在光亮中,我似乎能看到這位茶藝人的匠人精神,它從點(diǎn)點(diǎn)余暉中透出來(lái),并讓我為此深深折服。
送行時(shí),老人最后一次為我煮了一杯茶。干茶都是精的芽,滿(mǎn)目金黃,湯色鮮紅艷麗,甘甜之下有一股澀心的苦味。我突然想起《識茶記》里的詩(shī):
霧散千樹(shù)茶,云開(kāi)萬(wàn)壑蔥。
香飄十里外,味釅一杯中。
慶山說(shuō),大自然的美是豐富盈潤的,鄭重自持。而這一代居住在自然深處、用心挖掘它的美的茶藝人,正把世間最美的東西延續著(zhù)。他們帶著(zhù)陪伴他們大半生命的茶藝走向時(shí)間的盡頭,收獲此生未曾擁有的滿(mǎn)足。
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