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民以食為天,我以食為樂(lè )雜文隨筆

時(shí)間:2021-07-01 20:01:44 隨筆 我要投稿

民以食為天,我以食為樂(lè )雜文隨筆

  “南北東西不缺,酸甜苦辣皆全”。

民以食為天,我以食為樂(lè )雜文隨筆

  夏天的早晨我最喜歡吃包子,在家附近邊有一家賣(mài)包子的店。那家店的菜單上都是混合的菜,比如玫瑰豆沙包之類(lèi)的,后來(lái)才知道其實(shí)豆沙包就一種餡罷了,根本沒(méi)有一片或兩片的玫瑰。

  我比較愛(ài)吃甘藍粉條的包子,上面也寫(xiě)著(zhù)混合甘藍豆腐包。我吃了一個(gè)味道雖不如新城區的的甘藍粉條包子好吃,可是包子里的豆腐就像臭豆腐的樣子,如果吃包子的話(huà)最好配上一個(gè)豆漿, 我不喜歡喝大米之類(lèi)的豆漿,因為那樣子太浪費了,大的吸管也吸不完,我喜歡喝豆漿粉,純純的豆漿磨下來(lái)就像一碗用豆腐腦搗成的糊糊,喝起來(lái)也磨牙,所以我最喜歡喝豆漿粉了。

  有一次我要了一碗豆腐腦,不過(guò)看書(shū)上說(shuō)正宗的豆腐腦油花子會(huì )很多,可是那碗豆腐腦只有一點(diǎn)茴香,一些油花罷了,里面的豆腐粘糊糊的,稍微碰一下就碎了,咬了一口真是難吃極了,好像是長(cháng)了毛的蓑衣丸子一樣。如果把豆腐腦湯和豆腐腦一起來(lái)吃的話(huà),那味道真是不錯,其實(shí)我真想吃書(shū)上說(shuō)的那種油花子很多茴香香菜也很多的正宗豆腐腦。

  有時(shí)候我也真想吃宋朝人的早點(diǎn),他們會(huì )吃桔子,栗子,甘蔗,柿子,炒栗子,以及萵苣。還有“姜油多”之類(lèi)的蔬菜,或者是瑪瑙湯。不過(guò)宋朝人他們可不會(huì )吃高級的滋補品,比如海參燕窩之類(lèi)的。古代的文人墨客他們把非常喜歡做美食都添加在他們的詩(shī)詞中,想必他們也是吃貨吧!"觚觥交錯杯杯盡,門(mén)前石獅口水流!惫糯氖澄锸嵌嗝吹拿牢,都把石頭做的.獅子饞出了口水。其實(shí)早上趕緊的話(huà)我也會(huì )吃一碗牛肉面,牛肉面的圖片上畫(huà)的那么好,可是吃起來(lái)就不一樣了,真是掛著(zhù)羊頭賣(mài)狗肉。

  早上如果家里有時(shí)間吃飯的話(huà),媽媽會(huì )給我煮幾個(gè)雞蛋,雞蛋味道好極了,如果水添得多的話(huà),里面就會(huì )像水一樣流出來(lái),看起來(lái)怪惡心,但吃得香。還會(huì )給我帶來(lái)面包,面包上我喜歡吃全麥的面包,可以沾上最喜歡的藍莓醬。

  早上我可不會(huì )吃到肉,我記得有一次我吃到了牛肉,那牛肉的味道可香了,上面有些辣椒吃起來(lái)牛肉很精道,還有牛筋。不過(guò)最喜歡這是沾了辣椒醬的牛肉。

  在中午時(shí)我通常會(huì )吃到拉條子,我喜歡吃又粗又硬的那種,拌上我最喜歡的菜,我最喜歡吃的菜是土豆片,土豆絲也不錯,可是我還是很喜歡吃土豆片,我最不喜歡吃茄子了,不過(guò)我還是吃過(guò)一次炒的好的茄子。那茄子的味道就像薯片一樣脆脆的。還有一些茄子油吃起來(lái)很棒,說(shuō)起來(lái)茄子炒的好才有人愛(ài)吃呢!中午時(shí)我們也會(huì )吃米飯,我有一個(gè)習慣吃米飯的話(huà)我一定要把菜湯拌在其中,如果不拌的話(huà)我會(huì )難以下咽,那個(gè)菜湯的米飯,剛剛的吃起來(lái)不拌菜也很好吃,辦了菜湯的話(huà)那么米飯里都會(huì )充滿(mǎn)菜的香味。

  在晚上時(shí)我會(huì )吃的很結實(shí),我會(huì )吃麻什子或者是貓耳朵,吃了兩頓飯會(huì )把自己吃得滿(mǎn)頭大汗,不過(guò)我喜歡那種感覺(jué),在晚上時(shí)我們破例可以吃豬蹄,說(shuō)起來(lái)豬蹄我正想起來(lái)了蘇東坡,蘇東坡是個(gè)有名的饞人,但他愛(ài)吃的好像也只是豬肉罷了,他稱(chēng)贊黃州好豬肉但還是富者不解吃,貧者不解煮。他最?lèi)?ài)豬頭,也不過(guò)是煮的稀爛,最后再澆一勺子杏酪,想必杏酪也是酸溜溜的,雖然酸但可以解膩。我不喜歡吃豬頭我喜歡吃豬蹄,豬蹄吃起來(lái)還有一定的嚼勁。

  有時(shí)間不緊張的話(huà)我們會(huì )在外面吃飯,在外面吃飯我最喜歡吃蓋澆飯了,因為我很喜歡吃米飯,蓋澆飯也正和我的胃口。

  有時(shí)我們會(huì )去吃火鍋。我難忘的還是專(zhuān)門(mén)煮鴨肉和雞肉的一家火鍋店,雞肉和鴨肉做的非常的辛辣,但嚼起來(lái)非常的好吃,嘴里充滿(mǎn)了辣味,喝口水會(huì )爽翻天了。不過(guò)我還發(fā)現如果吃非常辛辣的東西再喝一口熱水那真的是辣上加辣。

  在古代時(shí)宋朝人吃飯時(shí)會(huì )旁邊有歌舞伎跳舞,邊吃著(zhù)飯邊喝著(zhù)小酒,看著(zhù)別人跳舞,真是好極了。通過(guò)看書(shū)我還發(fā)現宋朝人吃飯吃的并不是很多,但是他們飯的樣子卻很復雜,在宋朝請你吃飯買(mǎi)的很多的看盤(pán),看盤(pán)里面也沒(méi)擺著(zhù)食物只是看樣子的。

  我也非常的喜歡吃餃子。餃子餡很多,我只喜歡吃雞蛋韭菜。奶奶做的雞蛋韭菜的餃子非常的好吃,而且餃子里的韭菜也非常的新鮮,起來(lái)嘴里會(huì )淌出一股油,有韭菜和面的香味,舔一舔嘴會(huì )嘗出特有的滋味,如果要讓餃子蘸些料子的話(huà),我自認為我的料子最棒了,會(huì )我會(huì )加些生抽,再加些醋,再加些辣子,再加些西紅柿醬,再把美味的韭菜餃子配上那真是非常的好吃。

  不過(guò)要說(shuō)我最喜歡吃的面食那可是牛肉小飯。牛肉小飯我經(jīng)常會(huì )要大碗的,因為小碗的總是讓人吃完后回味無(wú)窮,大碗吃了就會(huì )非常的飽。大碗里面會(huì )有許多的麻什子,那些麻什子都非常的圓。湯里還有牛肉,還有粉。

  記得有一次媽媽領(lǐng)我們去吃韓國烤肉,烤肉的時(shí)候還真是傳統啊,桌子上服務(wù)員就會(huì )端來(lái)一個(gè)像火爐的東西,然后我們再把點(diǎn)了的菜也放上去,烤完以后再吃在嘴里非常的好吃,服務(wù)員還會(huì )給我們韓國泡菜,殊不知韓國泡菜非常好吃,吃起來(lái)有點(diǎn)酸。

  我非常喜歡吃用傳統的鐵鍋烙下的雞蛋餅,雞蛋餅里會(huì )有許多的小菜,還有雞蛋塊,吃起來(lái)也非常的好吃,我喜歡把它們切成條狀的,然后再倒一些醋來(lái)吃。

  我還要說(shuō)我們家鄉本地的一個(gè)美食,它叫糊鍋。糊鍋的傳說(shuō)有很多,其中我印象最深的是有一個(gè)車(chē)隊來(lái)到沙漠,隊員們非常的餓,于是到了晚上他們把各自帶的所有食物都混到了大鍋里來(lái)吃,結果非常的好吃,F在糊鍋也一樣。糊鍋里有雞肉、雞肉湯、面筋、粉皮、麻花。吃起來(lái)非常香,尤其是在冬天的時(shí)候可以暖身子。

  我最喜歡的也是麻辣燙。麻辣燙里可以在冰柜里挑選蔬菜和各種食物,我最喜歡的食物是千層豆腐、火腿腸之類(lèi)的,煮上以后里面會(huì )放各種的料子,比如辣椒醬。吃起來(lái)的時(shí)候可以把筷子放在中間,把辣椒醬刮掉,這樣吃起來(lái)就不會(huì )感覺(jué)非常非常的辣,吃起來(lái)也非常有嚼勁,粉的話(huà)我非常喜歡吃寬粉。

  我非常喜歡吃魚(yú),但不喜歡吃清蒸的,那樣子非常沒(méi)味道。我的姐姐有個(gè)非常怪的習慣,吃魚(yú)時(shí)要把魚(yú)的眼睛吃掉,看起來(lái)非常的惡心。我喜歡吃沒(méi)有刺的魚(yú),比如中華鱘,這種魚(yú)就沒(méi)有刺,而且它的肉非常的好吃,充滿(mǎn)了魚(yú)的香味,這種魚(yú)非常的貴,當然條件反射我們也不會(huì )多次吃這種魚(yú)的!疤一魉Z魚(yú)肥”這首詩(shī)真是讓人能流出口水,真是難以想象難道擠一下鱖魚(yú)就能把油也能擠出來(lái)嗎?你出來(lái)也好說(shuō)明它非常的美味。

  說(shuō)到飲食我還有一大堆呢,民以食為天,沒(méi)有食物可不行,世界上的山珍海味還非常的多,所以我就要走到哪里吃到哪里,吃遍天下所有的山珍海味,可否?

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