記憶里的香味心情隨筆

　　干燥單一的冷面包配上一杯牛奶，是我一貫的早餐。每天早上如機械般啃著(zhù)這些面包，我的味蕾漸漸麻痹，對于早餐沒(méi)有任何的期待，只是填飽饑轆的胃腸，能夠喝上一碗熱騰騰的粥成了我期待。

　　我工作的地方有點(diǎn)偏僻，賣(mài)早餐的檔口離工作的地方差不多有四百米，對于習慣晚睡的我睡眠便異常珍貴，總是爭分奪秒地補睡眠。一年三百六十五天，如果有一天早起去吃早餐說(shuō)明那天對我來(lái)說(shuō)是有意義的�？墒�，這樣的早上寥寥無(wú)幾，加上賣(mài)早餐的幾個(gè)檔口都沒(méi)有一家賣(mài)粥的，我就更少出去吃早餐了。于是喝粥成了奢侈。我是個(gè)貪吃的孩子，對于吃的東西總是滿(mǎn)懷熱情，甚至念念不忘，特別是爺爺的甜姜粥，我現在還記得粥里飄著(zhù)濃郁的姜香。

　　小時(shí)候，我是個(gè)寡言的孩子，不怎么擅長(cháng)交流，可我經(jīng)常跟在爺爺的身后，似乎這樣做我幼小的心才會(huì )安寧。那年的冬天似乎特別冷，白天我幾乎窩在爺爺的灶頭旁，即使灶頭經(jīng)過(guò)煙火的煙熏已經(jīng)染上黑黑的細細的碳頭，可在我的眼里卻是很親切的。在屋里我偶爾聽(tīng)到外面跟我同齡的小孩們歡快的嬉鬧聲，雖然心里有些羨慕，但我還是一直窩在灶頭旁，只有在這里我才覺(jué)得是暖和的。

　　傍晚，爺爺開(kāi)始淘米做飯了，灶頭里的火燒得很明亮，那些火苗在我的眼里閃耀著(zhù)，似乎有魔力般在我幼小的心靈里扎根，我喜歡這種明亮又溫暖的東西。一陣香味飄了出來(lái)，聞著(zhù)口饞，是從鍋里飄出來(lái)的，涼涼中帶著(zhù)醇香。我帶著(zhù)好奇以及渴望的眼睛望著(zhù)爺爺，爺爺似乎知道我那點(diǎn)小心思，樂(lè )呵呵地說(shuō)：“這個(gè)是用姜母煮的糯米粥，等會(huì )放下糖再煮一會(huì )就可以吃了�！�

　　我開(kāi)心極了，爺爺說(shuō)再煮一會(huì )就可以吃了，此時(shí)我像個(gè)嘴饞的小貓，直直地盯著(zhù)鍋，仿佛那里有美味的小魚(yú)一樣。等待的時(shí)間是漫長(cháng)的，哪怕只有三分鐘，也足以讓我覺(jué)得時(shí)間過(guò)得很慢，我渴望在這樣寒冷的冬天里喝上一碗熱騰騰的米粥。我目不轉睛地盯著(zhù)鍋看，噼里啪啦的火苗閃爍著(zhù)，似乎歡快極了，它我一樣期待著(zhù)即將出鍋的糯米姜粥。

　　爺爺起身走到廚具架子旁，伸出手在端架上拿了一個(gè)瓶罐，小心地打開(kāi)，里面盛著(zhù)的是白花花的糖，爺爺拿著(zhù)勺跟舀了幾勺，然后又拿著(zhù)長(cháng)長(cháng)的舀稀米粥的.勺子，放在窩里慢慢地轉動(dòng)，看樣子是想把白糖快速融化掉，好讓整個(gè)鍋里的米粥被甜味包圍著(zhù)，浸入著(zhù)，滲透著(zhù)。攪了一會(huì )，爺爺舀了一些粥，放在嘴邊吹了吹，差不多涼了嘗一小口，爺爺臉兒掛上了滿(mǎn)足，隨后放下舀子咂咂嘴說(shuō)：“嗯，味道剛好，可以吃了�！�

　　聽(tīng)到這句話(huà)，我裂開(kāi)嘴笑了。我高興地跑到桌子旁，搬來(lái)一張凳子坐了上去，靜等爺爺在我的碗里盛上彌漫整屋香味的糯米甜姜粥。我搖晃著(zhù)雙腿，雙手放在碗的兩邊，眼睛直直地盯著(zhù)碗里逐漸加滿(mǎn)了的米粥。

　　“好了，可以吃了，小心別燙著(zhù)啊�！睜敔斶�不忘囑咐我小心燙著(zhù)，我自然滿(mǎn)口答應，迫不急的地拿起調羹，舀起粥放在嘴邊大口大口地吹了幾口氣，覺(jué)得吹得差不多不燙的時(shí)候，調羹和粥一起送進(jìn)嘴里，這味道似乎超出了我的想象，真的比想象中的還要好吃。我嘴里含著(zhù)米粥含糊不清地轉頭對爺爺說(shuō)：“好吃，真的好好吃�！�

　　爺爺呵呵地笑了，慈愛(ài)地摸了摸我的頭，親昵地說(shuō)：“喜歡吃就多吃點(diǎn)�！�

　　我不斷地把粥往嘴里送，直到肚子再也填不下，我才心滿(mǎn)意足地放下碗筷。這是我年少時(shí)第一次喝如此美味的米粥，入口即溶的醇香像是一道越珍藏越醇香的米酒般，現在想起依舊口饞不已。

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