西餐中的喝酒禮儀2篇

西餐中的喝酒禮儀1

　　1.紅葡萄酒倒滿(mǎn)1/3，白葡萄酒倒滿(mǎn)1/2，香檳倒滿(mǎn)3/4!

　　2.倒酒的最后晃一下瓶子，就沒(méi)有滴液流下來(lái)!

　　3.和女士碰杯時(shí)，要目光直視!

　　4.別人向你舉杯時(shí)，不一定要喝，但要保持微笑!

　　5.端酒杯時(shí)捏住杯莖，

　　6.紅酒杯一定在白水杯的右邊!

　　7.喝紅酒時(shí)，最禮貌的是往自己的杯子里看!

　　8.作為餐會(huì )的主人，要時(shí)刻留意客人杯中的酒是否喝完!

西餐中的喝酒禮儀2

　　西餐中的喝酒禮儀

　　1.紅酒倒滿(mǎn)1/3，白酒倒滿(mǎn)1/2，香檳倒滿(mǎn)3/4。

　　2.在倒酒一杯的最后晃一下瓶子，為的是不讓滴液流下。

　　3.在與女士碰杯的時(shí)候，目光直視美女哦，否則，根據法國的一個(gè)古老傳說(shuō)，你這接下來(lái)的七年都運氣不濟。

　　4.如果有人向你具備，(假如是在你的婚禮，生日上等)，你可以不必飲酒，保持微笑并謙遜有禮即可。

　　5.端酒杯的時(shí)候，記得捏住杯莖，就像圖上左變那樣，很多人可能會(huì )認為只有在和白酒的時(shí)候才需要這么做，是的，這樣可以使酒溫避免被升高，但是專(zhuān)家建議喝紅酒的時(shí)候也是如此，這樣便能欣賞到紅酒的純澈和光澤，也能避免在酒杯上沾上指紋。

　　6.這點(diǎn)便是西餐的講究和注意事項了。在自己的桌上，要時(shí)刻留意，紅酒杯一定是要放在水杯右邊的。

　　7.當喝如一口紅酒時(shí)，你應該禮貌的往自己的杯子里面看，而不是看正在和你說(shuō)話(huà)的那個(gè)人的`臉。

　　8.作為餐會(huì )的主人，你應該隨時(shí)留意客人的杯子里是否依舊有酒。紅酒專(zhuān)家曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，他的眼睛始終都注意到那些空杯子。相比我們也應該一樣。

　　吃西餐時(shí)飲酒怎么搭配食物

　　西餐禮儀中有一項就是飲酒與食物的搭配，懂得這些不僅僅是禮儀問(wèn)題，而且直接影響著(zhù)進(jìn)食的口味和營(yíng)養的吸收。

　　飲酒時(shí)應該搭配食用什么食物，時(shí)常困繞著(zhù)人們，幾百年來(lái)，飲酒時(shí)選擇適當的食品似乎已經(jīng)形成了一條條的規律。但是，隨著(zhù)現代的社會(huì )中新食品和新型酒類(lèi)的不斷涌現，這些規矩顯得陳舊，越來(lái)越不適用了。如果再有朋友告訴你喝白葡萄酒必須吃魚(yú)的話(huà)，你就可以說(shuō)現在是21世紀了，那些19世紀 的規矩已經(jīng)過(guò)時(shí)了。

　　飲酒如何搭配食物首先應該明白一點(diǎn)，生活因個(gè)人喜好不同，飲酒和食物搭配毫無(wú)疑問(wèn)的也應該隨個(gè)人品味隨意搭配。你可以按自己口味點(diǎn)叫酒和食物，即使是規則中不允許的，或者與你同桌用餐的朋友堅決反對的話(huà)，也不用害羞或不好意思。生活中有許多看起來(lái)不宜搭配的事物組成在一起，還是顯得那樣和諧。然而，晚飯時(shí)應該用什么酒，你還是拿不定主意時(shí)，該怎么辦?是不是求助于那些規則搭配呢?這些所謂的"原則"不是告訴你喝酒時(shí)吃些什么，只是說(shuō)明食物與酒類(lèi)之間如何影響，相互作用的。飲酒時(shí)搭配食物重要的是根據口味而定。食物和酒類(lèi)可以分為四種口味，這也就界定了酒和食物搭配的范圍，即：酸，甜，苦和咸味。

　　酸味：你可能聽(tīng)說(shuō)過(guò)酒不能和沙拉搭配，原因是沙拉中的酸極大地破壞了酒的醇香。但是，如果沙拉和酸性酒類(lèi)同用，酒里所含的酸就會(huì )被沙拉的乳酸分解掉，這當然是一種絕好的搭配。所以，可以選擇酸性酒和酸性食物一起食用。酸性酒類(lèi)與含咸食品共用，味道也很好。

　　甜味：用餐時(shí)，同樣可以依個(gè)人口味選擇甜點(diǎn)。一般說(shuō)來(lái)，甜食會(huì )使甜酒口味減淡。如果你選用加利福尼亞查頓尼酒和一小片烤箭魚(yú)一起食用，酒會(huì )顯得很甜。但是，如果在魚(yú)上放入沙拉，酒里的果味就會(huì )減色不少。所以吃甜點(diǎn)時(shí)，糖份過(guò)高的甜點(diǎn)會(huì )將酒味覆蓋，失去了原味，應該選擇略甜于一點(diǎn)的酒類(lèi)。這樣酒才能保持原來(lái)的口味。

　　苦味：仍然使用"個(gè)人喜好"原則�？辔毒坪蛶Э辔兜氖澄镆黄鹗秤每辔稌�(huì )減少。所以如果想減淡或除去苦味，可以將苦酒和帶苦味的食物搭配食用。

　　咸味：一般沒(méi)有鹽味酒，但有許多酒類(lèi)能降低含咸食品的鹽味。世界許多國家和地區食用海產(chǎn)品如魚(yú)類(lèi)時(shí)，都會(huì )配用檸檬汁或酒類(lèi)，主要原因是酸能減低魚(yú)類(lèi)的咸度，食用時(shí)，味道更加鮮美可口。

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