關(guān)于支付小費的禮儀

　　關(guān)于支付小費的禮儀

　　在國外，隨時(shí)隨地都會(huì )遇到這樣一個(gè)問(wèn)題--支付小費(亦稱(chēng)服務(wù)費)。因各國、各地區收小費的比例不一，差距較大。初到一地，應事先向有經(jīng)驗的人了解有關(guān)情況，并與同行者研究一下付小費的合理辦法。不要把它看作區區小事，"能某某就某某"，而應以"入鄉隨俗"的態(tài)度認真對待，以免帶來(lái)不好的影響。

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　　飯店、餐廳的小費 如果過(guò)去是根據服務(wù)招待人員的態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量好壞給小費的話(huà)，那么現在的情況就不同了，收小費已成為一種規定。

　　在世界各地，飯店里的侍者可算是拿小費數最多的行業(yè)。在歐洲，所有的飯店在算賬時(shí)都要收10～15％的"服務(wù)費"(即小費)。收小費方式各地不一樣，有的讓顧客自己在帳單上寫(xiě)上服務(wù)費的百分比數目(一般為10-15％)，然后侍者憑顧客在帳單上的簽字，從收款處取出錢(qián)作為服務(wù)費。目前更多飯店、餐廳采取直接在帳單上列明加收10～15％的服務(wù)費，這筆外快是飯店工作人員平分的，其中也包括那些不直接同顧客打交道的人在內。

　　顧客除了必須交納包括帳單內的服務(wù)費外，在歐洲一些國家如德國等，還要多少給侍者一些零錢(qián)(約5％)，因為15％左右的服務(wù)費也許不能落到招待人員的手中。

　　旅館里的小費 在國外住旅館動(dòng)不動(dòng)要付小費，旅館越大，小費種類(lèi)就越多，除了旅館帳單上有10～15％的服務(wù)費外，還有其他額外的服務(wù)也要付小費。

　　剛進(jìn)旅館，有幾個(gè)服務(wù)員來(lái)搬行李，不必一個(gè)個(gè)付小費；對給你打開(kāi)房間門(mén)，放好行李的服務(wù)員，可付給1美元左右的小費。服務(wù)員送早點(diǎn)、茶、飲料都要收小費。此外，還要給打掃房間衛生的清潔工小費，旅客住宿的時(shí)間長(cháng)應多給，住的時(shí)間短可少給。在美國，高級旅館的習慣則每天給清潔工留下2美元，但在歐洲，付給房間服務(wù)員的小費都要放在桌子上，服務(wù)員一進(jìn)房間就會(huì )收去，一般來(lái)說(shuō)，中等房間每天要付相當于一英鎊的小費。至于旅館門(mén)口的服務(wù)員應該給多少小費還得看其服務(wù)的程度。

　　出租汽車(chē)的小費 在國外，出租汽車(chē)小費一般占車(chē)費的15％，如果拒絕支付出租汽車(chē)司機所索取的小費，就可能招致危險。

　　美國的出租汽車(chē)司機1／3的收入靠小費，因此乘客得付15％以上的小費。倫敦的出租汽車(chē)司機對小費不太苛求。

　　如果你決定租用一輛汽車(chē)由自己來(lái)開(kāi)，應該記住汽車(chē)加油時(shí)，通常得給替你加油和擦擋風(fēng)玻璃的工人付少量小費。但英國例外，英國加油站的工人不收小費。

　　其他場(chǎng)合的小費 在國外大多數國際機場(chǎng)里，搬運工是按件收小費，每件行李收25美分，在紐約肯尼迪機場(chǎng)，單件行李一般小費小低于1美元。如果件數多，每件不少于50美分。在火車(chē)站，搬運工同樣是計件收小費的。

　　在歐洲的影劇院，如果你接受了節目單，一般給門(mén)口分發(fā)節目單的服務(wù)員25美分的小費。在公共場(chǎng)所存取衣物要給小費。幫助你開(kāi)關(guān)車(chē)門(mén)的人要給小費。

　　給小費的方式 在飯店、旅館等地方吃飯、住宿等，除應交付帳單上公開(kāi)列明的服務(wù)費外，在國外有很多場(chǎng)合付小費是私下進(jìn)行的`。一般將小費放在茶盤(pán)、酒杯底下；或在感謝招待服務(wù)人員時(shí)直接塞在其手里；或在付款時(shí)，只將找回的整款拿走，零錢(qián)就算作小費；或者多付錢(qián)，余錢(qián)不拿走。對代表官方的接待人員，因其不收小費，可酌情贈送小紀念品。

　　給小費還要有點(diǎn)藝術(shù)。給錢(qián)過(guò)多，超過(guò)了一般標準或拿著(zhù)鈔票隨便亂給，會(huì )被看成是故意炫耀自己的富有；給得太少又會(huì )看成是小氣，甚至會(huì )被罵成吝嗇鬼，一些游客還會(huì )由于給少了小費而得到低劣的服務(wù)。給小費的時(shí)機也很重要，假如你在臨別時(shí)才給，是不能補償所出現的種種不快的。如果你剛一到達就遞過(guò)去一張鈔票，以此表示自己對服務(wù)員的一點(diǎn)心意和對他工作的鼓勵是比較合適的。對進(jìn)房間清掃衛生的服務(wù)員，可用禮貌的眼色、手勢或簡(jiǎn)明短語(yǔ)表示一下小費所放的位置，讓對方領(lǐng)會(huì )其意為佳。

　　(二)一些國家收取小費的情況

　　1．在奧地利，盡管各項費用中已經(jīng)包括了服務(wù)費，但餐廳服務(wù)員和司機們希望能額外得到幾個(gè)先令的小費。

　　2．瑞士明文規定，司機可以要求得到數額為車(chē)費10％的小費。大餐館中，雖然小費很受歡迎，但未有公開(kāi)收取小費的。

　　3．意大利人雖然很樂(lè )意得到小費，但他們卻都閉口不談。在餐館里，當服務(wù)員給客人送去帳單時(shí)，客人會(huì )默默地將小費放入在端帳單的小盤(pán)子上，再在上面蓋上餐巾或餐紙。

　　4．在法國，財政部在稅收方面也把小費收入統計在內，規定餐館等服務(wù)行業(yè)起碼收取10％的小費。

　　5．東歐有的國家政府不準收取小費但這些國家里的服務(wù)員對小費是樂(lè )意接受的，如能得到一些西方貨幣就更好了。

　　6．美國有些人簡(jiǎn)直靠收小費發(fā)財，總是來(lái)者不拒。

　　7．在墨西哥，100個(gè)比索(約合半個(gè)多美元)的小費可使一個(gè)普通工人的日收入至少提高1／7，收到這樣的小費會(huì )使其感激不盡。在機場(chǎng)，旅客要付給搬運工100個(gè)比索，好的飯店則要給150個(gè)比索。私人導游除得到商定的報酬外，每日還要多收150到200個(gè)比索。

　　8．北非及中東幾乎干什么都收小費：擦鞋匠、搬運工、導游、海關(guān)人員、簽證官員、甚至警察也不例外。在埃及，許多人靠收小費來(lái)改善自己的收入。對一些為別人照看汽車(chē)的老人和孩子來(lái)說(shuō)，小費就是他們的全部收入。如果游客不給他們小費，他們會(huì )追著(zhù)索取。

　　9．在泰國，客人在餐館吃飯時(shí)如能給占餐費10％的小費則被認為是大方的。大多數飯店都已把服務(wù)費包括在費用之內了，然而由于服務(wù)員一般都很窮，不管小費有多少，他們都高興。小費多，服務(wù)質(zhì)量就好。

　　10．在日本一般情況下付小費不但沒(méi)有必要，還會(huì )令人討厭。無(wú)論門(mén)衛、服務(wù)員還是出租汽車(chē)司機誰(shuí)都不指望收小費。當游客把錢(qián)塞到他們手里時(shí)，許多人(盡管不是全部)會(huì )拒絕接受。但在飯店里，你應該給服侍你進(jìn)餐的女招待員XX至3000日元，給小費的時(shí)間應在剛住進(jìn)時(shí)就交她。此外，也需要給行李員和陪同人員一定數目的報答。

　　11．新加坡則禁止付小費�？腿烁缎≠M會(huì )被認為是服務(wù)不好。

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