關(guān)于阿爾及利亞習俗禮儀
阿爾及利亞，全名阿爾及利亞民主人民共和國。
國家概況：
阿爾及利亞地處非洲西北部，東臨利比亞、突尼斯，南與馬里。尼日爾和毛里塔尼亞相接，西與西撒哈拉、摩洛哥交界，北臨地中海，隔海與法國和相西班牙望。面積238.1741萬(wàn)平方公里。人口二千多萬(wàn)。阿爾及利亞共有5個(gè)主要民族，國民大部分是阿拉伯人，有少部分卡比爾人、姆扎布、沙維亞人人。全國劃分為48個(gè)省，下設市鎮。阿爾及利亞首都設在阿爾及爾。阿爾及利亞的國語(yǔ)是阿拉伯語(yǔ)，國內通用法語(yǔ)。貨幣為“第納爾”。
社交習俗：
阿爾及利亞人社交習俗可以這樣概括：平時(shí)慣用布遮面， 比起女子規矩大；北非阿爾及利亞， 男子裝素不開(kāi)化；白色普遍受厚愛(ài)， 喜歡龜、鶴和烏鴉；國民多信伊斯蘭， 祈禱齋月心中掛；雖然國產(chǎn)葡萄酒， 飲酒卻把禁令下。
在生活細節上阿爾及利亞人有如下特點(diǎn)：
阿爾及利亞人與其他信奉伊斯蘭教國家的人有著(zhù)較大的區別。阿爾及利亞婦女相對比較開(kāi)化，男子卻規矩很多。婦女不戴面紗，出入自由，無(wú)拘無(wú)束，而男子到25歲左右，就要將全身用布遮住，只露兩只眼睛，行動(dòng)也很謹慎。仍逢遇節假日接待賓客時(shí)，阿爾及利亞人慣用敬茶三杯之俗歡迎客人。按當地人的習慣，客人只有把茶喝完才算合乎禮節。
在稱(chēng)謂方面，阿爾及利亞人喜歡別人稱(chēng)呼他們的頭銜加姓。他們的時(shí)間觀(guān)念不強，對約會(huì )有遲到的習慣，認為這是自己的一種禮節風(fēng)度。他們特別昵愛(ài)白色，認為白色是“和平”和“心靈純潔”的象征。他們偏愛(ài)烏鴉，認為烏鴉象征著(zhù)興旺和吉祥，并具有一種奉獻的高貴品質(zhì)。他們對鶴更有一種好感，認為它美麗、華貴，象征著(zhù)喜慶和長(cháng)壽。喜歡烏龜，認為它溫順、善良，象征著(zhù)吉祥和長(cháng)壽。
禮節禮儀：
阿爾及利亞人在社交場(chǎng)合與人見(jiàn)面時(shí)，一般慣施握手禮，有時(shí)也施擁抱禮和貼面禮。稱(chēng)謂與問(wèn)候，稱(chēng)呼來(lái)訪(fǎng)者時(shí)總是在姓氏前加上頭銜。專(zhuān)業(yè)職稱(chēng)也是廣泛使用的。見(jiàn)面和告別時(shí)通常握手。男人之間與女人之間通常以互吻兩頰作為歡迎的表示�？畲c饋贈，進(jìn)行訪(fǎng)問(wèn)時(shí)，先寒暄一番是被認為得體的'，可以問(wèn)候對方及其家庭，談些其他客套話(huà)題，然后順利地轉向這次來(lái)訪(fǎng)的話(huà)題。第二次去拜訪(fǎng)時(shí)，送一件小禮物作為友誼的紀念品也是合宜的。約會(huì )與準時(shí)，事先約會(huì )是受歡迎的。準時(shí)赴約則并不受到普遍重視。交談，恰當的話(huà)題：工業(yè)化的增長(cháng)和土地改革。應回避的話(huà)題：政治問(wèn)題和工業(yè)問(wèn)題。
飲食習慣：
阿爾及利亞人在社交場(chǎng)合用餐是比較講究的。喜歡餐桌陳設華麗和裝飾美觀(guān)。尤以對于現代服務(wù)中擺設餐巾和遞送香巾等服務(wù)項目是比較欣賞的。他們對新鮮蔬菜很感興趣。特別喜歡用咖喱作調料來(lái)制作菜肴。
阿爾及利亞杜勒格人是很少食肉的民族。他們主要的食品是駱駝奶和一些淀粉制品等。吃飯也不象其他穆斯林國家的人那樣用手抓飯，而是使用湯匙做餐具。他們飲茶時(shí)，習慣放二三片新鮮薄荷葉在綠茶湯里，并加入些冰糖。這樣喝起來(lái)，他們感覺(jué)既解渴又解暑，味道甜美。他們習慣吃西餐，對中餐也很樂(lè )于品嘗。
阿爾及利亞人在飲食嗜好上有如下特點(diǎn)：
注重 講究餐臺設計，注重菜肴的色香味。
口味 一般口味不喜太咸，愛(ài)酸、辣味。
主食 以米飯為主，也喜歡吃燒麥、鍋烙、蒸餃等食品。
副食 愛(ài)吃牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉及蛋品等；蔬菜愛(ài)吃西紅柿、黃瓜、洋蔥、茄子等；調料喜用橄欖油、辣椒、鹽、蔥等。
制法 對煎、炸、烤、炒、扒、熘、燴等烹調方法制作的菜肴偏愛(ài)。
中餐 喜愛(ài)中國的清真菜和川菜。
菜譜 很欣賞拌素菜、燜鴨、烤羊肉、香酥雞、蔥炒雞片、炸茄盒、烹羊肉條、咖喱牛肉、烤羊肉串、扒牛肉、煎雞蛋、干炒牛肉絲等風(fēng)味菜肴。
水酒 喜歡喝礦泉水、綠茶以及咖啡等飲料，有個(gè)別人來(lái)中國也喝啤酒。
果品 喜歡吃香蕉、枇杷、荔枝、西瓜、蘋(píng)果等水果，干果愛(ài)吃腰果等。
信仰忌諱：
阿爾及利亞信奉伊斯蘭教的人占全國人口的絕大多數，故伊斯蘭教也為國教。僅有1％的人信奉基督教和猶太教。伊斯蘭教“齋月”在阿爾及利亞人眼里是十分重要的。按教規規定從日出至日落的整整一天時(shí)間里，水米是不能沾的。
阿爾及利亞雖是葡萄酒主要生產(chǎn)國之一，產(chǎn)品也暢銷(xiāo)世界80多個(gè)國家和地區，可是，他們自己國家的商店里卻不賣(mài)酒，家庭不飲酒，就連釀酒工人也沒(méi)嘗過(guò)酒的滋味。這主要是因為他們是伊斯蘭國家，教規嚴禁教民飲酒。他們忌諱左手傳遞東西或食物。認為左手下賤、骯臟，所以，使用左手是極不禮貌的。他們不喜歡談?wù)撜魏凸I(yè)帶來(lái)的問(wèn)題。
伊斯蘭教徒禁食豬肉，忌諱使用豬制品。自死動(dòng)物肉、血液、海參、蟹等也禁食；還不吃姜和帶腥味的食品。
【關(guān)于阿爾及利亞習俗禮儀】相關(guān)文章：