二十四節氣小雪科學(xué)教案
作為一名教職工，時(shí)常需要用到教案，教案有助于順利而有效地開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。那么優(yōu)秀的教案是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的二十四節氣小雪科學(xué)教案，希望對大家有所幫助。
二十四節氣小雪科學(xué)教案1
【課程簡(jiǎn)介】
在“共制酒釀——小雪”課程中，孩子們將對小雪節氣時(shí)，釀小雪酒習俗的由來(lái)有初步的了解，并在家長(cháng)的幫助下，完成簡(jiǎn)易酒釀的制作。該課程在疫情背景下開(kāi)展，結合孩子們物獲短缺、獲取困難的親身經(jīng)歷，為孩子們在艱苦條件下，運用有限的條件提升生活質(zhì)量提供新思路。屬科學(xué)、語(yǔ)言相結合的綜合性課程。
【課程目標】
1.知識方面：了解二十四節氣小雪節氣釀小雪酒的民間習俗；
2.技能方面：學(xué)習簡(jiǎn)單的釀造流程，制作簡(jiǎn)易酒釀；
3.情感方面：感悟中華民族傳統文化的優(yōu)秀與獨特；學(xué)會(huì )與父母有效交流、合作完成任務(wù)。
【課程內容】
1.釀小雪酒習俗由來(lái)講述（10分鐘）
活動(dòng)過(guò)程：講解小雪節氣釀小雪酒習俗由來(lái)
小朋友們好！今天，我們要一起來(lái)學(xué)習的節氣叫做小雪。小朋友們之前有沒(méi)有了解過(guò)小雪這一節氣呢？小雪節氣期間，長(cháng)江中下游部分地區開(kāi)始出現初霜，天氣逐漸變得更干燥，也正由于氣候的變化，民間形成了許許多多獨特的節氣習俗，今天我們就一起來(lái)具體了解一下小雪時(shí)要“釀小雪酒”的這個(gè)習俗。在小雪節氣后釀的酒，都叫做小雪酒，這些酒釀制后，會(huì )一直儲存到第二年，再拿出來(lái)飲用。為什么選在這個(gè)時(shí)間釀酒呢？因為古時(shí)人們在第二年打開(kāi)這些酒時(shí)，發(fā)現這些酒與其他時(shí)節釀造的酒相比，成色更加清澈，味道更加清新香醇�？萍及l(fā)達后，我們才知道這原來(lái)是與小雪節氣時(shí)逐漸降低的氣溫有關(guān)，氣溫使得水質(zhì)清澈，好水自然釀出了好酒。這就是小雪時(shí)節釀小雪酒習俗的由來(lái)啦，小朋友們明白了嗎？
2.制作簡(jiǎn)易酒釀（40分鐘）
所需材料：糯米/大米，酒曲，容器，筷子，棉被/毛巾，溫度計
活動(dòng)過(guò)程：
�。�1）活動(dòng)引入
剛剛我們了解了釀小雪酒習俗的由來(lái)，相信有些小朋友已經(jīng)躍躍欲試，想要自己動(dòng)手嘗試一下，但是真實(shí)釀酒的流程是非常復雜的，在家里會(huì )有些難以操作。但是不用擔心，我們可以嘗試制作簡(jiǎn)易酒釀，一起體驗真實(shí)的釀酒場(chǎng)景，說(shuō)不定還能為自己的晚餐加一道小甜點(diǎn)。下面就請小朋友們豎起小耳朵仔細聽(tīng)，看看誰(shuí)學(xué)得又快又好！
�。�2）活動(dòng)開(kāi)展
制作酒釀的方法可以分為三個(gè)大步驟——煮米飯，拌酒曲，發(fā)酵。
�、僦竺罪�
煮米飯就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干凈后，放在容器里煮成熟米飯。米飯煮好后放到碗里放涼到30度左右。下面就請小朋友們起身準備適量糯米或者大米，讓他們在水里泡個(gè)溫泉吧！泡完溫泉后，記得把它們及時(shí)放入電飯煲中蒸個(gè)桑拿，最后再讓它們回到空調房冷靜一下。一定要冷卻到30度，千萬(wàn)別忘記，但冷卻的溫度也不要太低啦，不利于發(fā)酵！
�、诎杈魄�
現在我們手里已經(jīng)有了放涼的米飯，下一步我們要在米飯里拌入酒曲。這時(shí)候肯定有小朋友要問(wèn)了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一種霉菌，它能讓米飯長(cháng)出菌絲，同時(shí)產(chǎn)生一種蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)叫做淀粉酶，在淀粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的米酒。
現在回到我們制作酒釀的步驟中來(lái)，請大家拿出酒曲，按照手中酒曲的使用說(shuō)明，根據米飯重量取出適量酒曲均勻地攪拌在米飯里，攪拌完后記得把米飯的表面抹平，在正中間壓出一個(gè)凹陷，再在凹陷里放上一些酒曲，最后倒上一點(diǎn)點(diǎn)涼開(kāi)水，把容器密封起來(lái)。
�、郯l(fā)酵
現在我們要做的最后一步就是發(fā)酵，發(fā)酵需要滿(mǎn)足的條件是30℃恒溫，如果溫度難以保持，我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來(lái)保溫。
�、芙Y果反饋
下面我們要做的就是耐心地等待！大約兩三天后我們就能看到自己制作的酒釀啦！是不是很期待？
父母與孩子在發(fā)酵的幾天內一同觀(guān)察酒釀釀制情況，如出酒量、是否有霉菌等，嘗試分析成功/失敗的原因并做記錄，若未成功可進(jìn)行二次嘗試。
注意：酒釀里面含有酒，如果一次性吃太多，會(huì )對我們的身體有傷害，所以小朋友們一次只能吃一點(diǎn)點(diǎn)哦！
二十四節氣小雪科學(xué)教案2
活動(dòng)目標：
1.通過(guò)各種活動(dòng)，讓幼兒知道11月22日是小雪節氣。
2.通過(guò)活動(dòng)，促進(jìn)親子交流，增進(jìn)幼兒與父母間的感情。
3.引導幼兒通過(guò)天氣變化，植物變化等生活中的自然現象了解小雪節氣。
活動(dòng)形式：
班級集體活動(dòng)。
活動(dòng)內容：
介紹小雪節氣的風(fēng)俗、農事活動(dòng)、節氣故事、節氣兒歌、手工制作、親子活動(dòng)等。
小雪的由來(lái)：
進(jìn)入該節氣，中國廣大地區西北風(fēng)開(kāi)始成為�？�，氣溫下降，逐漸降到0℃以下，但大地尚未過(guò)于寒冷，雖開(kāi)始降雪，但雪量不大，故稱(chēng)小雪。
小雪節氣的相關(guān)民俗：
腌臘肉：
民間有："冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬"的習俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節氣后，一些農家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，等到春節時(shí)正好享受美食。
吃糍粑：
在南方某些地方，還有農歷十月吃糍粑的習俗。古時(shí)，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來(lái)祭牛神的供品。
曬魚(yú)干：
小雪時(shí)臺灣中南部海邊的漁民們會(huì )開(kāi)始曬魚(yú)干、儲存干糧。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見(jiàn)頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農歷十月可以捕到"豆仔魚(yú)"。
小雪節氣有三候：
一候：由于不再有雨，彩虹便不會(huì )出現了；
二候：天空中的陽(yáng)氣上升，地面的陰氣下降；
三候：萬(wàn)物失去生機，進(jìn)入嚴寒的冬天。
我國古代將小雪分為三候：“一候虹藏不見(jiàn)；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬�！庇捎谔炜罩械年�(yáng)氣上升，地中的陰氣下降，導致天地不通，陰陽(yáng)不交，所以萬(wàn)物失去生機，天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。
小朋友們學(xué)到了那么多，都躍躍欲試的想要做一些有關(guān)小雪的東西啦！
通過(guò)開(kāi)展此次活動(dòng)，不僅讓孩子們了解了傳統文化，感受了家鄉傳統節日的氛圍，更讓孩子們懂得中國的傳統文化和傳統美德需要在他們身上不斷的傳承下去。
二十四節氣小雪科學(xué)教案3
活動(dòng)目標：
1、能在游戲情景中學(xué)會(huì )使用剪刀，對紙工活動(dòng)有興趣。
2、鞏固認識紅、黃、藍三色，初步學(xué)習將紙條按顏色進(jìn)行分類(lèi)擺放。
3、積極參與游戲，體驗與同伴共同游戲的快樂(lè )。
活動(dòng)準備：
1、紅、黃、藍紙條，剪刀，籃子每組一份。
2、小花圖片，背景音樂(lè )。
活動(dòng)過(guò)程：
一、出示紙條，激發(fā)興趣、
教師抖動(dòng)紙條，“看，老師手里拿的是什么呀？它象什么？”“聽(tīng)，它有聲音嗎？”“這個(gè)紙條可調皮了，它還會(huì )飛呢？你們看，它飛呀飛呀飛到哪里了？對，它飛到老師的頭上，象什么？紙條又飛呀飛呀飛到嘴上，象什么？飛到腰里象什么？”
二、制作雪花，學(xué)習使用剪刀、
1、交代制作要求：今天我們來(lái)把紙條變成小雪花。我們一起來(lái)做做，一只手拿著(zhù)剪刀，另一只手拿紙條，張開(kāi)咔嚓，剪成一片小雪花。剪好后要把剪刀閉攏，不然它會(huì )很累的。
2、幼兒操作，教師巡回指導。
三、玩游戲：下雪了
1、激發(fā)幼兒的游戲興趣：在這一片雪白的廣場(chǎng)上要下一場(chǎng)五彩的`雪，你們想玩嗎？
2、幼兒按要求找雪花：滾一滾，爬一爬，找片紅色的雪花給我瞧。
四、情境表演，激發(fā)裝扮小花的興趣。
“聽(tīng)，什么聲音？誰(shuí)在哭？”“它說(shuō)旁邊的花兒多漂亮，我們怎么沒(méi)有漂亮的衣服呀？”激發(fā)幼兒幫小花打扮打扮的愿望。
五、按顏色分類(lèi)擺放紙條，結束活動(dòng)。
“你們看，地上還有許多小雪花，我們不能丟下它們，將它們帶回去打扮小花吧�！币龑в變喊搭伾诸�(lèi)擺放。
二十四節氣小雪科學(xué)教案4
活動(dòng)目標
1、了解小雪節氣后，南北方氣候的變化。
2、了解各地相應的習俗（給樹(shù)木保溫、腌臘肉、吃糍粑等）。
3、知道冬季樹(shù)木保溫的方法。
4、體驗串山楂，提高動(dòng)手能力。
活動(dòng)準備
1、用草秸包裹樹(shù)木的圖片、腌制臘肉、制作糍粑的過(guò)程圖、草秸草繩（或薄膜紙、繩子）、山楂、木簽。
2、諺語(yǔ)：節到小雪天下雪；趁地未封凍，趕快把樹(shù)種；瑞雪兆豐年；小雪雪滿(mǎn)天，來(lái)年必豐年等。
活動(dòng)過(guò)程
1、通過(guò)圖片簡(jiǎn)單了解小雪節氣時(shí)各地的習俗。
2、一起學(xué)習幾個(gè)諺語(yǔ)，理解諺語(yǔ)的意思。
3、戶(hù)外實(shí)踐：到戶(hù)外幫助樹(shù)木保暖。
4、室內實(shí)踐：串山楂活動(dòng)。
活動(dòng)延伸
了解有制作腌菜習慣的幼兒家庭，請幼兒回家與父母共同制作臘肉，并帶來(lái)幼兒園觀(guān)察臘肉的變化。
二十四節氣小雪科學(xué)教案5
【課程簡(jiǎn)介】
本課程以“雪花飄飄，小雪來(lái)到”為主題，旨在通過(guò)開(kāi)展科學(xué)和藝術(shù)領(lǐng)域的趣味活動(dòng)，幫助大班幼兒感受冬季天變化。上海很少下雪，通過(guò)課程增加對“雪節”和雪花的相關(guān)認知，了解小雪節氣的相關(guān)習俗，增加科學(xué)小常識，提升語(yǔ)言表達、藝術(shù)創(chuàng )作、精細動(dòng)作等多方面的能力。屬語(yǔ)言、社會(huì )、藝術(shù)相結合的綜合性課程。
【課程目標】
1.知識方面：了解小雪這一節氣的含義；了解小雪的習俗；了解雪花的特點(diǎn)和形成過(guò)程；
2.技能方面：能夠利用畫(huà)筆繪制雪花；能夠在教師的指導下合作完成科學(xué)小實(shí)驗“制作雪花”；提升觀(guān)察力、創(chuàng )造力等多方面的能力；
3.情感方面：深化對二十四節氣這一傳統文化的認知與認同；提升弘揚并傳承傳統文化的責任感。
【課程內容】
1.了解小雪節氣（10分鐘）
所需材料：視頻動(dòng)畫(huà)《小雪時(shí)節，我們應該怎么吃？如何穿？》
活動(dòng)過(guò)程：
�。�1）播放小雪節氣的趣味科普視頻；
�。�2）邀請幼兒分享他們在視頻中看到學(xué)到了什么，教師簡(jiǎn)要總結。
2.認識雪花（10分鐘）
所需材料：各種雪花的圖片、雪花科普視頻
活動(dòng)過(guò)程：
�。�1）教師組織幼兒自由講述他們印象中的雪花，引導幼兒說(shuō)出雪花的顏色和形狀；
�。�2）展示各種雪花圖，讓幼兒仔細觀(guān)察，說(shuō)出這些雪花的共同點(diǎn)和不同點(diǎn)；
�。�3）教師結合視頻《雪花是如何形成的》，向幼兒講解雪花的分子組成及形成過(guò)程。
3.科學(xué)小實(shí)驗《制作雪花》（25分鐘）
所需材料：吸水樹(shù)脂，色素，清水，一次性水杯
活動(dòng)過(guò)程：
�。�1）幼兒在教師的指導下完成實(shí)驗
�。�2）教師簡(jiǎn)單講解實(shí)驗原理：吸水樹(shù)脂有非常強的吸水性，吸水后會(huì )膨脹成水凝膠，像雪花一樣。
4.繪畫(huà)活動(dòng)：制作五彩雪花口罩清涼貼（20分鐘）
所需材料：純白色口罩清涼貼；水彩筆（安全無(wú)毒）
活動(dòng)過(guò)程：
教師給每位幼兒發(fā)放一版純白口罩清涼貼，幼兒利用不同顏色水彩筆，在口罩清涼貼上繪制各種形狀的雪花。
二十四節氣小雪科學(xué)教案6
【課程簡(jiǎn)介】
在“冬天來(lái)了嗎？”課程中，孩子們能夠了解小雪時(shí)節的氣候特點(diǎn)，通過(guò)在自然中尋找冬意，學(xué)會(huì )根據條件在自然中尋找答案并用語(yǔ)言表達，同時(shí)通過(guò)毛巾操的練習克服懶惰情緒、堅持健康生活。屬健康、語(yǔ)言領(lǐng)域結合的綜合性課程。
【課程目標】
1.知識方面：了解小雪時(shí)節的氣候特點(diǎn)；
2.技能方面：學(xué)會(huì )根據條件在自然中尋找答案并用語(yǔ)言表達；
3.情感方面：克服懶惰情緒，堅持健康生活。
【課程內容】
1.小雪感受分享（5分鐘）
活動(dòng)過(guò)程：
小朋友們好！今天我們要一起來(lái)學(xué)習的節氣是小雪。說(shuō)到小雪，小朋友們有沒(méi)有自己特殊的理解呢？小雪時(shí)節代表著(zhù)冬季的開(kāi)始，氣溫逐漸下降，大自然中生物的靈氣減弱，萬(wàn)物進(jìn)入休養狀態(tài)。小朋友們有沒(méi)有感同身受呢？一到冬天早晨就想賴(lài)床，不愿出門(mén)面對刺骨的寒風(fēng)……
2.尋找冬意（35分鐘）
活動(dòng)過(guò)程：
�。�1）活動(dòng)引入
師：但在南方，初冬時(shí)節一般不會(huì )很冷，我們感受到冬天來(lái)臨的過(guò)程也比較漫長(cháng)，現在小雪節氣已到，小朋友們有沒(méi)有發(fā)現身邊的冬天呢？下面就讓我們一起走出家門(mén)，去大自然中感受一下吧！
�。�2）活動(dòng)進(jìn)行
�、偻ㄟ^(guò)五感，收集自己找到的冬天特征。（感受冷風(fēng)，觸摸冰霜，觀(guān)察枯樹(shù)……）
�、诜窒碜约赫业降亩焯卣�，繪制圖畫(huà)。
3.毛巾操（15分鐘）
所需材料：毛巾
活動(dòng)過(guò)程：
小朋友們你們找到冬意了嗎？隨著(zhù)氣溫的降低，人們、動(dòng)物們逐漸怠惰起來(lái)，不愿出門(mén)活動(dòng)，只想溫暖被窩。但這并不利于我們的身體健康，下面讓我們一起用毛巾操，作為今天課程的收尾吧！注意做操時(shí)，胳膊一定要伸直哦~
�。�1）站直，向前伸胳膊，手背朝外，手提毛巾，使毛巾與地板相垂直，然后用擰抹布的方法擰毛巾；伸直胳膊，呼氣，向內轉動(dòng)手腕10次。最大限度的轉動(dòng)手腕效果更佳。
�。�2）伸腰站直，兩手抓住毛巾的兩邊舉向頭頂。胳膊豎直舉起，身體盡量伸直；呼氣，慢慢的將毛巾越過(guò)身后，放下胳膊。吸氣，慢慢舉起胳膊，恢復原狀，如此反復做10次。
�。�3）站直，挺直身板，一只手放于頭后，另一只手放于腰后，豎直的抓住毛巾；抓著(zhù)毛巾慢慢的上下移動(dòng)。右手在上做10次，再換左手在上做10次，如此反復做即可。
�。�4）站立狀態(tài)，雙腳與肩同寬 ，膝蓋微微彎曲。胳膊向后伸，手掌向上抓住毛巾。胳膊間距保持與肩同寬；慢慢呼氣，膝蓋伸直，向后仰，挺胸；恢復原狀，如此反復做10次。
二十四節氣小雪科學(xué)教案7
活動(dòng)目標
1、知道每年11月22日或23日是小雪（今年是22日），是24節氣中第20個(gè)節氣。
2、了解簡(jiǎn)單的小雪文化，知道小雪的由來(lái)與相關(guān)習俗。
3、理解小雪兒歌的含義，并大膽嘗試復述。
4、知道冬季如何防寒，保護自己。
活動(dòng)準備
1、PPT故事《二十四節氣圖畫(huà)故事 | 第二十節小雪》或“圖片+老師講故事”的形式。
2、兒歌
小雪到，小雪到，天寒地凍開(kāi)始了。
冷風(fēng)吹，雪花飄，山川樹(shù)木盡蕭條。
穿厚衣，帶厚帽，加強鍛煉身體好。
3、節節蟲(chóng)身體中間留出空白可添畫(huà)的部分。
活動(dòng)過(guò)程
1、故事圖片（節節蟲(chóng)、吉鳥(niǎo)、大尾魚(yú)）導入，激發(fā)幼兒興趣。
2、教師講述故事內容，并通過(guò)提問(wèn)幫助幼兒了解小雪的節氣特點(diǎn)。
�。�1）小雪的天氣是怎樣的？
�。�2）大地、樹(shù)木都有些怎樣的風(fēng)景？
�。�3）在天冷的時(shí)候，我們要怎樣保護自己，抵抗嚴寒？
小結：在二十四節氣中，小雪表示降雪的起始時(shí)間與程度，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無(wú)積雪，是“小雪”節氣的原本之意。小雪過(guò)后，要要添加厚實(shí)冬衣保暖，還要加強身體鍛煉。
3、添畫(huà)節節蟲(chóng)：小班可以只涂色，中大班加入數物對應的內容。
4、健康領(lǐng)域還可以延伸，給樹(shù)木的防寒和小朋友保暖，小雪后的食物（腌臘肉、吃糍粑的風(fēng)俗，不挑食，多吃黑豆、黑木耳、鯽魚(yú)等良好飲食習慣）。
活動(dòng)延伸
美工區，制作節節蟲(chóng)；閱讀區，自制繪本；建構區，搭建節節蟲(chóng)。
二十四節氣小雪科學(xué)教案8
活動(dòng)目的
1、了解小雪節氣的由來(lái)，包括小雪的時(shí)間以及文化
2、通過(guò)科學(xué)實(shí)驗，讓大家在動(dòng)手動(dòng)腦中加深對節氣的印象
活動(dòng)安排
小雪節氣相關(guān)兒歌、風(fēng)俗、科學(xué)知識
兒歌：
小雪到，小雪到，天寒地凍開(kāi)始了。
冷風(fēng)吹，雪花飄，山川樹(shù)木盡蕭條。
穿厚衣，戴厚帽，加強鍛煉身體好。
小雪問(wèn)答知多少？
�。�1）小雪節氣的時(shí)間？
小雪，是二十四節氣中的第20個(gè)節氣，冬季第2個(gè)節氣，時(shí)間在每年公歷11月22或23日，小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無(wú)積雪，是“小雪”節氣的原本之意。節氣小雪與天氣預報中小雪不是同一概念，節氣小雪是反映降水與氣溫的一個(gè)節氣，小雪節氣的到來(lái)，意味著(zhù)天氣會(huì )越來(lái)越冷、降水量漸增。
�。�2）小雪節氣有哪些風(fēng)俗？
民間有“冬臘風(fēng)腌”的習俗。小雪節氣后，一些農家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類(lèi)用傳統方法儲備起來(lái)，等到春節時(shí)正好享受美食。
在南方還有吃糍粑的`習俗，是南方一些地區流行的美食。臺灣中南部海邊的漁民們會(huì )開(kāi)始曬魚(yú)干、儲存乾糧。
�。�3）小雪節氣意味著(zhù)天冷了，要開(kāi)始下雪了，那雪是怎么形成的呢？
地球上的水是不斷循環(huán)的，陽(yáng)光蒸發(fā)陸地、大海、動(dòng)物、植物里的水，形成水蒸氣到空中，水與灰塵凝結聚攏，受重力開(kāi)始下落，通過(guò)降雨回到地面。當氣溫足夠低時(shí)，則會(huì )以雪的形式落下。雪其實(shí)是一個(gè)個(gè)固體小冰晶組成的，在不同的溫度環(huán)境下會(huì )形成不同的雪花冰晶。
�。�4）雪的科學(xué)知識拓展
A、雪具有保溫性
俗話(huà)說(shuō)的“瑞雪兆豐年”，就是指雪能夠像被子一樣覆蓋在大地上，有效防止土壤中的熱量過(guò)快地散發(fā)到空氣中。
B、下雪后，為什么有時(shí)候在枯草上堆積，而水泥路上卻沒(méi)有積雪？
當地面溫度低于0度時(shí)，雪落在地面上就不會(huì )化。地面溫度高于0度時(shí)，水泥地面由于是一塊整體，體積大、熱容量大（除非是寒帶凍土層，否則一般情況下，地下溫度都高于0度），且導熱系數高于植物纖維等，于是當雪花落在水泥地上，地面的熱量便將其融化。
C、下雪后影響交通，怎么解決？
因為鹽水溶液的凝結點(diǎn)比水要低很多，所以能在同樣的溫度下不容易凝結成冰；工作人員正是利用了這一物理特性，所以用鹽水來(lái)化積雪，防結冰。
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