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高一生物必修植物生長(cháng)素的發(fā)現課件
一、教學(xué)目標
【知識與技能目標】
1.概述生長(cháng)素的發(fā)現過(guò)程。
2.概述植物生長(cháng)素的產(chǎn)生部位、運輸和分布。
3.說(shuō)出具有生長(cháng)素效應的物質(zhì)和植物激素的概念。
【過(guò)程與方法目標】
1.嘗試分析經(jīng)典實(shí)驗，提高邏輯思維的嚴密性。
2.通過(guò)對科學(xué)家實(shí)驗的分析和技能訓練，提高科學(xué)實(shí)驗設計的嚴謹性。
【情感態(tài)度價(jià)值觀(guān)目標】
利用生長(cháng)素發(fā)現過(guò)程進(jìn)行科學(xué)發(fā)展史教育，學(xué)生關(guān)注生活現象，體驗科學(xué)發(fā)現之美，形成積極探索、勇于進(jìn)取的求知精神和追求真理的良好意志品質(zhì)。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
【重點(diǎn)】
生長(cháng)素發(fā)現過(guò)程。
【難點(diǎn)】
科學(xué)實(shí)驗設計和推理的嚴謹性分析。
三、教學(xué)過(guò)程
環(huán)節一、導入新課
1.老師讓學(xué)生回答“春色滿(mǎn)園關(guān)不住，_______?”
2.老師設問(wèn)：
(1)這是植物生活中的什么現象?
(2)環(huán)境中哪種刺激引發(fā)了紅杏出墻?
(3)紅杏出墻對它的生活有什么益處?
“紅杏”為什么會(huì )向光生長(cháng)，在這個(gè)過(guò)程中植物體是怎樣調節的?
(過(guò)渡語(yǔ))讓我們一起探索“生長(cháng)素的發(fā)現”。
環(huán)節二、新課教學(xué)
(一)生長(cháng)素的發(fā)現過(guò)程
1.達爾文實(shí)驗
(1)觀(guān)察圖片，認識胚芽鞘結構
材料：金絲雀虉草
展示胚芽鞘圖片：尖端和尖端下部
教師做背景介紹：?jiǎn)巫尤~植物特別是禾本科植物胚芽外的錐形套裝物叫胚芽鞘，它能保護生長(cháng)中的胚芽。種子萌發(fā)時(shí)，胚芽鞘首先鉆出地面，出土后還能進(jìn)行光合作用。
(2)分析達爾文實(shí)驗
首先，展示達爾文的實(shí)驗示意圖。
其次，教師解釋錫箔紙，不透光。
第三，教師引導學(xué)生描述實(shí)驗現象。
第四，教師描述各組的實(shí)驗處理(對照實(shí)驗，自變量、因變量)，歸納實(shí)驗現象。
第五，教師逐步設出問(wèn)，引導學(xué)生分析和推測，教師歸納：①感受單側光刺激的是胚芽鞘的尖端，發(fā)生彎曲的是尖端下部。②植物彎向光源生長(cháng)需要尖端和單側光。
第六，教師設問(wèn)：為什么胚芽鞘的向光性與尖端有關(guān)，而彎曲的卻是尖端下部?尖端和下部可能的聯(lián)系是什么?
第七，教師引導學(xué)生分析，作出推測：?jiǎn)蝹裙庹丈涫古哐壳始舛水a(chǎn)生某種刺激(像動(dòng)物的神經(jīng)接受外界刺激產(chǎn)生沖動(dòng))，并傳到下部，造成背光面比向光面生長(cháng)快，使胚芽鞘向光生長(cháng)。
最后，教師歸納總結，提出問(wèn)題：用什么方法可以證明這種刺激從尖端傳到了下部呢?讓學(xué)生思考，以此來(lái)引出詹森 拜爾 溫特實(shí)驗。
2.詹森的實(shí)驗
教師展示實(shí)驗示意圖。
學(xué)生觀(guān)察實(shí)驗示意圖，并描述實(shí)驗處理和實(shí)驗現象。
教師設問(wèn):
�、儆^(guān)察示意圖，能得出什么結論?
(是尖端通過(guò)產(chǎn)生的刺激影響下部生長(cháng)，這種刺激可以通過(guò)瓊脂片)
�、谡采膶�(shí)驗存在一定的缺陷，你們認為在哪里?怎樣改進(jìn)?
(過(guò)渡語(yǔ))接下來(lái)讓我們再來(lái)看下拜爾的實(shí)驗?
學(xué)生思考回答。
3.拜爾的實(shí)驗
教師展示實(shí)驗示意圖。
教師設問(wèn)：
�、侔轄枮槭裁匆x擇黑暗的環(huán)境?
�、诎轄枮槭裁匆獙⑶邢碌募舛朔旁谂哐壳实囊粋�?這個(gè)實(shí)驗說(shuō)明了什么?
�、蹎蝹裙馑鸬淖饔檬鞘裁�?
講師讓學(xué)生思考，作出合理推測。
教師總結詹森和拜爾的實(shí)驗，對達爾文的假說(shuō)進(jìn)行評價(jià)和修正。
教師引導學(xué)生總結歸納：這些實(shí)驗初步證明尖端產(chǎn)生的刺激可能是一種化學(xué)物質(zhì)，這種化學(xué)物質(zhì)的分布不均勻造成了胚芽鞘的彎曲生長(cháng)。
教師設問(wèn)：如果想要證明這種“刺激”是一種化學(xué)物質(zhì)，最好的方法是直接將這種化學(xué)物質(zhì)加在胚芽鞘的上方，然后觀(guān)察現象。但詹森和拜爾的實(shí)驗都還是離不開(kāi)胚芽鞘的尖端。那么結合之前的幾個(gè)實(shí)驗，你有沒(méi)有更好的實(shí)驗設計，從而引出溫特的實(shí)驗?
4.溫特的實(shí)驗
教師介紹實(shí)驗中用到的介質(zhì)轉移方法。
學(xué)生思考并討論實(shí)驗設計，并注意對照組的設置。
教師說(shuō)明溫特實(shí)驗進(jìn)一步證明了前面的推測：造成胚芽鞘彎曲的刺激的確是一種化學(xué)物質(zhì)。溫特認為這可能是一種和動(dòng)物激素類(lèi)似的物質(zhì)，并命名為生長(cháng)素。
介紹生長(cháng)素的化學(xué)名稱(chēng)(吲哚乙酸)，提取、結構和在植物體中的含量，以及植物體內具有生長(cháng)素效應的其他物質(zhì)(苯乙酸、吲哚丁酸等)。
總結向光性的原因
師生共同表述：?jiǎn)蝹裙庹丈浜�，胚芽鞘背光一側生長(cháng)素含量多于向光側，引起兩側的生長(cháng)不均勻，從而造成向光彎曲。
回顧生長(cháng)素的發(fā)現歷程，提出進(jìn)一步探究的問(wèn)題
教師強調人類(lèi)的許多科學(xué)發(fā)現就像生長(cháng)素的發(fā)現這樣經(jīng)過(guò)一代又一代人的探索，才一步一步接近事實(shí)的真相。每一位科學(xué)家取得的進(jìn)展可能只是一小步，眾多的一小步匯合成科學(xué)前進(jìn)的一大步。關(guān)于植物向光性的研究還在繼續，科學(xué)往往在這樣的'爭議中發(fā)展。
教師鼓勵學(xué)生就前面的實(shí)驗及推理，結合教材P48中科學(xué)家對向光性原因爭議的介紹，提出自己的疑問(wèn)，鼓勵有興趣的學(xué)生在課后繼續探究。
(二)生長(cháng)素的產(chǎn)生、運輸和分布
教師結合前面的實(shí)驗及教材，引導學(xué)生概述：
生長(cháng)素的合成部位(幼嫩的芽、葉和發(fā)育中的種子)。
生長(cháng)素的運輸方式是極性運輸(主動(dòng)運輸，單方向)、橫向運輸和非極性運輸;舉例說(shuō)明形態(tài)學(xué)上端和下端，板圖、動(dòng)畫(huà)解釋植物向光性的原因。
分布部位(生長(cháng)旺盛的部分，如胚芽鞘、分生組織、形成層、發(fā)育中的種子和果實(shí)等)。
(三)介紹植物激素的概念
學(xué)生閱讀教材P48對植物激素概念的描述，說(shuō)出其他植物激素的名稱(chēng)。
教師說(shuō)明繼發(fā)現生長(cháng)素后，科學(xué)家又陸續發(fā)現了與生長(cháng)素的作用特點(diǎn)相似，對植物生命活動(dòng)起重要作用的物質(zhì)，把它們統稱(chēng)為植物激素。
教師總結植物激素的概念。
全體學(xué)生朗讀。
環(huán)節三：總結與收獲
教師根據實(shí)驗引導學(xué)生得出如下結論：生長(cháng)不生長(cháng)看有沒(méi)有生長(cháng)素;向(單側)光不向光(彎曲)看有沒(méi)有尖端;彎曲不彎曲看生長(cháng)素是否分布均勻。
收獲1：游戲：選出四名同學(xué)分別代表達爾文、詹森、拜耳和溫特，假設他們在一起開(kāi)了一個(gè)座談會(huì )，設計一個(gè)片段，都用簡(jiǎn)潔的一兩句話(huà)概括“自己”在生長(cháng)素發(fā)現過(guò)程中的貢獻。(要求：語(yǔ)言要生動(dòng)、準確)
收獲2：作業(yè)：多媒體展示。
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