【推薦】考核方案模板七篇
為了確定工作或事情順利開(kāi)展,常常需要預先制定方案,方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點(diǎn)、實(shí)施步驟、政策措施、具體要求等項目。那么方案應該怎么制定才合適呢?下面是小編整理的考核方案7篇,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
考核方案 篇1
為進(jìn)一步加強學(xué)校教師師德師風(fēng)建設,激勵全體教師力行師德規范,提高師德修養,弘揚高尚師德,根據教育部、省、市、區有關(guān)部門(mén)關(guān)于加強師德師風(fēng)建設的有關(guān)文件精神,結合我校實(shí)際制定本方案。
一、 考核原則
1.堅持客觀(guān)公正、實(shí)事求是、真實(shí)全面的的原則。
2.堅持學(xué)校、家長(cháng)、學(xué)生及教師互相測評相結合的原則。
二、 考核組織機構
1、師德檔案管理工作組:
組長(cháng):XX
副組長(cháng):XX
成員:XX
2、師德考核工作組:
組長(cháng): XX
組員:XX
三、 考核內容和評分細則
考核內容:政治思想規范、業(yè)務(wù)工作規范、教書(shū)育人規范、為人師表規范四個(gè)方面(具體內容詳見(jiàn)附件1:師德考核基本指標),
評分細則(詳見(jiàn)附件2“黃埔小學(xué)教師師德考核評分表”)學(xué)校將直接運用師德師風(fēng)考核方案的“評分細則”進(jìn)行師德師風(fēng)考核。
四、 考核對象和時(shí)間
1.考核對象:學(xué)校全體教職工。
2.考核時(shí)間安排:師德師風(fēng)考核每學(xué)年度考核一次,在學(xué)校年度考核前進(jìn)行,即每年6月上旬進(jìn)行,6月中旬前結束考核,學(xué)校將于每年7月中旬前將考核實(shí)施情況及結果上報教育局師資處備案。
五、 考核方法和程序
教師師德師風(fēng)考核與年度考核和績(jì)效考核結合進(jìn)行,在年度考核前完成。程序如下:
。ㄒ唬┳晕以u議。被考核人如實(shí)作出自我評議,并填寫(xiě)在《師德表現學(xué)年度綜合評價(jià)表》(附件3)的對應欄目中。
。ǘ⿲W(xué)生評議、家長(cháng)評議和同行評議。學(xué)校以年級組為單位,向學(xué)生、家長(cháng)和教師發(fā)放師德調查問(wèn)卷,回收并統計調查問(wèn)卷,整理并分析教師師德表現及存在問(wèn)題,將各項評議情況填寫(xiě)在《師德表現學(xué)年度綜合評價(jià)表》對應欄目中。
。ㄈ┖藢(shí)情況。由學(xué)校辦公室負責核實(shí)評議情況,并將師德表彰和師德失范情況填寫(xiě)到《師德表現學(xué)年度綜合評價(jià)表》對應欄目中。存在《深圳市中小學(xué)教師師德檔案管理規定》第六條規定行為的,由辦公室在《重大師德失范行為事項登記表》(附件5)中予以記錄。
。ㄋ模┨岢隹己说却谓ㄗh。學(xué)校師德考核工作組綜合研究,審核相關(guān)師德材料和各項評議情況,提出師德考核等次建議。
。ㄎ澹⿲彾ǹ己说却。學(xué)校師德檔案管理工作小組根據學(xué)校師德考核工作組的建議審定師德考核等次。
。┕。經(jīng)審定的師德考核結果在全校范圍內公示5個(gè)工作日。
。ㄆ撸┐_認存檔。辦公室將考核等次記入《師德表現學(xué)年度綜合評價(jià)表》,交被考核人簽字確認。并由辦公室完成師德檔案的歸檔工作。
。ò耍﹤浒。辦公室將師德考核結果為基本合格和不合格的教師名單報教育局備案。
六、 考核等級
1.考核結果分合格(80及以上)、基本合格(60-79)、不合格(60以下)三個(gè)等次。
2. 凡有《黃埔小學(xué)教師師德檔案管理規定》第六條規定行為之一的,師德考核等級為不合格。
七、 考核結果的使用
1.考核結果作為教師資格認定、崗位聘任、職務(wù)評聘、績(jì)效工資發(fā)放、表彰獎勵等的重要依據。
2.師德師風(fēng)考核優(yōu)秀的教師,在崗位聘任、職務(wù)評聘、獎勵性績(jì)效工資發(fā)放、評選各類(lèi)型骨干教師、表彰獎勵時(shí),同等條件下優(yōu)先考慮,獲得相關(guān)獎勵與榮譽(yù)的教師,填寫(xiě)《師德獎勵與榮譽(yù)事項登記表》(附件4)并存檔。
3. 師德考核結果定為基本合格和不合格等次的,年度考核相應定為基本稱(chēng)職和不稱(chēng)職等次。在職務(wù)評聘、獎勵性績(jì)效工資發(fā)放、評選各類(lèi)型骨干教師、表彰獎勵時(shí)一票否決,在崗位聘任中予以低聘、緩聘或解聘。對經(jīng)教育仍不改正、師德師風(fēng)考核仍不合格的教師應調離教學(xué)崗位或予以解聘,情節嚴重的交由相關(guān)部門(mén)處分。
八、 加強對師德師風(fēng)考核工作的組織領(lǐng)導
1.師德師風(fēng)考核實(shí)行校長(cháng)負責制。學(xué)校成立考核組,考核組成員由學(xué)校人事干部、中層干部、年級組長(cháng)、學(xué)科組長(cháng)、教師代表、家長(cháng)委員會(huì )代表、社區代表等組成?己私M負責學(xué)校師德師風(fēng)考核工作的組織實(shí)施,對考核基本合格和不合格教師進(jìn)行教育、誡勉。
2.提高對師德師風(fēng)考核工作重要性的認識,加強領(lǐng)導,明確分工,落實(shí)責任,切實(shí)做好宣傳教育工作,增強考核工作的透明度和監督力度以及廣大教師、學(xué)生和家長(cháng)的參與程度?己斯ぷ髦,要堅持原則和標準,嚴格程序,確?己私Y果的客觀(guān)、準確、公正。對帶有普遍性的師德問(wèn)題,要分類(lèi)梳理,制訂整改措施,認真進(jìn)行整改。對師德師風(fēng)考核不合格或有師德問(wèn)題的教師,要針對性地加強教育和管理,及時(shí)誡勉談話(huà),限期改正。
XX
二○XX年四月
考核方案 篇2
根據縣20xx年度人口和計劃生育目標管理考核方案,結合本系統的實(shí)際,切實(shí)抓好本系統的人口和計劃生育工作,特制定本方案。
一、指導思想
穩定低生育水平,落實(shí)生育節育政策,管理計生對象,加強本系統服務(wù)意識。
二、考核管理內容
1、工作責任制落實(shí)
2、生育節育政策落實(shí)情況
3、環(huán)孕檢落實(shí)情況
4、免費孕前優(yōu)生健康檢查落實(shí)情況
三、考核方法
遵循“條條為主,條塊結合,雙向管理”的原則進(jìn)行,做好計劃生育的創(chuàng )優(yōu)創(chuàng )技工作。
四、評分方法
。ㄒ唬┕ぷ髫熑沃坡鋵(shí)情況(200分)
1、單位主要負責人親自抓、負總責,建立計劃生育長(cháng)效機制,管理好本單位工作人員(含臨時(shí)工、合同工)。未納入管理的工作人員,每發(fā)現1例扣20分。
2、積極配合紀檢、計生等部門(mén)查處本單位違法生育的人和事,查處率達100%并及時(shí)上報處分材料。不配合查處工作或未上報處分材料的,每例扣60分。
3、開(kāi)展計劃生育利益導向工作,按計劃“一卡通”規定落實(shí)本部門(mén)應兌現的獎勵優(yōu)惠政策。未落實(shí)的,每發(fā)現1例扣30分。全面落實(shí)女職工生育、節育的各項假期及福利待遇,及時(shí)足額發(fā)放獨生子女父母保健費。每發(fā)現1例未落實(shí)扣10分。
4、對租賃本單位及職工房屋、店面的外來(lái)人員一律納入本單位管理,并簽訂計劃生育保證書(shū)。發(fā)現一例未管理扣5分。
5、按時(shí)上報各種統計資料并歸檔。每缺一次扣5分。
6、按時(shí)參加縣計劃生育工作會(huì )議。每缺一次扣5分。
。ǘ┥澯叽胧┞鋵(shí)情況(250分)
1、生育政策落實(shí)情況。符合一胎、再生一胎生育條件的育齡夫婦必須分別在分娩前、懷孕前全部辦理《生育服務(wù)證》和《再生一胎生育證》。出現一例未持證生育、懷孕的扣50分。
2、避孕節育措施落實(shí)率。每發(fā)現一例“四術(shù)”尚存對象(有禁忌證的,憑本縣計生服務(wù)站或縣級以上公立醫院證明),扣50分(屬雙職工的,男方所在單位扣25分,女方所在單位扣50分)。(有禁忌證的,憑本縣計生服務(wù)站或縣級以上公立醫院證明);每發(fā)現一例落實(shí)節育措施不及時(shí)的對象,扣20分。
3、20xx年9月1日至20xx年9月30日期間政策外生育(含非法抱養)未申報的,每發(fā)現一例扣200分,已申報但未處理到位的扣100分。
。ㄈ┉h(huán)孕檢落實(shí)情況(450分)
1、按“雙向管理”的原則,全年隔季落實(shí)兩次環(huán)孕檢(含下屬單位),在規定時(shí)間內,組織本單位應檢對象進(jìn)行見(jiàn)面環(huán)孕檢,環(huán)孕檢率達100%。否則,每低一個(gè)百分點(diǎn)扣20分;不在規定時(shí)間內檢查的每例扣20分。
2、準確掌握環(huán)孕檢對象名單。每漏1例扣50分。
3、應參加見(jiàn)面環(huán)孕檢的對象,未參檢的每人每次扣100分(含流出的管理對象)。
4、凡離婚的女職工及男職工配偶在離婚時(shí)必須經(jīng)本單位計生專(zhuān)干現場(chǎng)確認后進(jìn)行環(huán)孕檢,并將證明交本單位存檔,否則每例扣50分。
。ㄋ模┟赓M孕前優(yōu)生健康檢查落實(shí)情況(100分)
凡新婚、申請辦理生育服務(wù)證的對象應到縣計生服務(wù)站進(jìn)行免費孕前優(yōu)生健康檢查,每漏檢一例扣20分。
考核方案 篇3
為了正確評價(jià)教師的德才表現和教學(xué)效果、工作實(shí)績(jì),促進(jìn)教師隊伍整體素質(zhì)的提高,為教師職務(wù)晉升,聘任和待遇分配等提供依據,現根據上級有關(guān)黨政群機關(guān)、事業(yè)單位工作人員年度考核的通知精神,結合我縣教育實(shí)際情況,對教師考核工作,提出以下方案。
一、考核范圍
全縣中小學(xué)、幼兒園;縣特校、縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校。
二、考核內容
教師的考核內容是德、能、勤、績(jì)四個(gè)方面,重點(diǎn)是考核教學(xué)效果和工作實(shí)績(jì)。
德:指政治思想和師德品質(zhì)的表現;
能:指業(yè)務(wù)知識、教育教學(xué)的水平和能力;
勤:指勤奮精神、工作態(tài)度和出勤率;
績(jì):指教育教學(xué)的數量、質(zhì)量和效果(包括教學(xué)目標評估、班主任和少先隊工作評估、教研與成果、常規工作、差生轉化工作等)。
三、考核標準
1 、考核要以教師崗位職責和所承擔的教育教學(xué)任務(wù)為基本依據,堅持客觀(guān)公正、上下結合的原則。
2 、教師考核結果分為優(yōu)秀、稱(chēng)職、基本稱(chēng)職、不稱(chēng)職四個(gè)等次。被考核審定為優(yōu)秀等次的人數,一般控制在本單位教師總人數的10%。
3 、四個(gè)等次的基本標準:
( 1 )優(yōu)秀:能正確貫徹執行黨和國家的路線(xiàn)、方針、政策,模范遵守國家的各項法律、法令和規章制度,業(yè)務(wù)熟悉,工作勤奮,教育教學(xué)效果好,成績(jì)顯著(zhù)。
( 2 ) 稱(chēng)職:能正確貫徹黨和國家的教育方針和政策,遵守國家的各項法律、法令和規章制度,熱愛(ài)教育工作,業(yè)務(wù)熟悉,工作積極,較好地完成各項教育教學(xué)任務(wù)。
( 3 )基本稱(chēng)職:政治表現與業(yè)務(wù)素質(zhì)一般,勉強適應工作要求,工作積極性、主動(dòng)性不夠,基本完成教育教學(xué)任務(wù),在工作中有失誤。
( 4 )不稱(chēng)職:政治思想覺(jué)悟較低,不勝任教育教學(xué)工作,責任心不強,組織紀律性差,或在工作中造成嚴重失誤。
四、考核辦法
1 、縣直學(xué)校校長(cháng)的考核,由縣教育局負責;各鎮學(xué)校校長(cháng)的考核,由鎮教委負責;各校教師的考核,由校長(cháng)負責。實(shí)行一級考核一級。
2 、教師的考核分為平時(shí)考核、學(xué)期考核、學(xué)年考核三種。平時(shí)考核可以隨時(shí)進(jìn)行。學(xué)期考核每半年一次,在每年1 月和7月份進(jìn)行。學(xué)年考核每年進(jìn)行一次,在每年7 月份結合學(xué)期考核同步進(jìn)行。學(xué)年度考核以平時(shí)考核和學(xué)期考核為基礎。
3 、下列人員按以下辦法進(jìn)行考核
。1) 因公離開(kāi)現職崗位的,參加原學(xué)校的學(xué)年考核,其中時(shí)間超過(guò)半年以上,由其服務(wù)或學(xué)習單位提供詳細書(shū)面表現情況。
。2)正式調動(dòng)工作單位的,參加新工作單位的學(xué)年考核,其中在新單位工作不滿(mǎn)半年的,由調出學(xué)校提供詳細書(shū)面表現情況。
( 3 )見(jiàn)習期、試用期教師參加考核,不定等次,轉正定級后才評定等次。
。4)一學(xué)年內請病假( 公傷除外) 累計超過(guò)6個(gè)月,或請事假累計超過(guò)3 個(gè)月,或曠工累計超過(guò)3 天的教師,當年度的考核,只寫(xiě)評語(yǔ),不定等次。
。5)離退休教師,以審批執行時(shí)間為準,下半年批準離退休的不參加學(xué)年度考核。
。6)因某種情況正被停職調查,以至立案審查未作結論的教師,不能參加當年的學(xué)年度考核。
。7)受行政記大過(guò)或黨內嚴重警告及以下處分的教師,處分期間參加考核,但不定等次。
( 8 )違反計劃生育的教師不能參加考核。
五、考核程序
1、被考核教師,根據考核內容,自我總結,填寫(xiě)《學(xué)年度考核登記表》 。
2 、被考核教師在所在單位認真總結、匯報一學(xué)年來(lái)教育教學(xué)工作情況,自報考核等次,群眾評議,各單位根據被考核教師平時(shí)教育教學(xué)工作情況和群眾評議意見(jiàn),寫(xiě)出考核評語(yǔ),提出考核等次意見(jiàn)。
3 、學(xué)?己诵〗M對處室主任提出的考核等次進(jìn)行復核。
4、學(xué)?己诵〗M將考核結果以書(shū)面形式通知被考核教師。如被考核教師對考核結果有不同意見(jiàn),應在接到考核通知之日起10天內,向考核小組提出復核申請?己诵〗M在認真進(jìn)行調查研究廣泛聽(tīng)取各方意見(jiàn)的基礎上,10 天內提出復核的`處理意見(jiàn),并以書(shū)面形式通知其本人。
5、凡等次評定為優(yōu)秀或不稱(chēng)職的,在鎮工作的,由鎮教委考核小組評定,縣直學(xué)校報縣教育局考核小組評定。對不稱(chēng)職和因處分不定等次的 ,各單位要給每個(gè)人寫(xiě)出書(shū)面報告。
六、考核結果的使用
。 一)教師在學(xué)年度考核中被確定為稱(chēng)職以上等次的,具有晉職和晉升工資的資格。
1 、教師年度考核被確定為稱(chēng)職等次以上的,具有晉升職務(wù)的資格。
2 、教師在聘任期內,學(xué)年度考核連續兩年被確定為稱(chēng)職以上等次的,在本職務(wù)所對應的職務(wù)工資標準內晉升一個(gè)工資檔次。
。ǘ┙處熢趯W(xué)年度考核中被確定為基本稱(chēng)職等次的,按以下辦法處理:
1 、教師被確定為基本稱(chēng)職等次的,所在單位要安排人員進(jìn)行幫帶。
2 、教師被確定為基本稱(chēng)職等次的,不影響調整工資(即在國家未作出明確規定之前,可視同稱(chēng)職等次按有關(guān)規定給予晉升職務(wù)工資檔次)。
3 、對連續兩年考核確定為基本稱(chēng)職等次的教師,應調整其工作崗位。其中:屬領(lǐng)導職務(wù)的,應改為非領(lǐng)導職務(wù)。
。ㄈ 教師學(xué)年度考核被確定不稱(chēng)職等次的,按以下辦法處理
1、當年考核被確定為不稱(chēng)職等次的,在3 個(gè)月內作出辭職,調換工作或緩聘、短聘處理。
2 、連續兩學(xué)年考核被確定為不稱(chēng)職等次的,按我縣教師聘任制實(shí)施辦法和實(shí)施意見(jiàn)的規定,予以解聘或不聘。
七、審批權限
1 、縣直學(xué)校校長(cháng)、教師考核評定等次,受獎勵或短聘、緩聘、不聘等,送縣教育局,按干部管理權限審批。
2 、農村學(xué)校校長(cháng)、教師考核評定等次,受獎勵或短聘、緩聘、不聘等,由考核小組提出意見(jiàn),報鎮教委批準,縣教育局備案。
八、考核機構
。ㄒ唬 各單位都要設立考核小組,由單位主要領(lǐng)導、主管人事政工的領(lǐng)導和骨干教師代表組成,一般3 一5 人為宜。
。 二)縣教育局設立考核領(lǐng)導小組,辦公室設在人事股,負責處理考核工作的日常事務(wù)。各單位也要相應設立考核領(lǐng)導小組,負責本單位教師考核工作。
。 三)縣、鎮、?己祟I(lǐng)導小組職責
1 、制定具體的考核方案和實(shí)施辦法。
2 、設立教師個(gè)人考核檔案(檔案內容包括:教育教學(xué)計劃、總結;聽(tīng)評課記錄;所教學(xué)科的競賽、考試成績(jì)記錄;獎懲記錄;教育教學(xué)論文;考查、考核總結及教育教學(xué)工作情況記錄考核鑒定表等)。
3 、組織、指導、監督本單位的考核工作。
4、審核本單位對教師提出的考核意見(jiàn)。
5 、受理教師對考核結果不服的復核申訴。
6 、發(fā)放考核結果的書(shū)面通知書(shū)。
九、加強領(lǐng)導和組織工作
建立教師考核制度,是加強我縣教師隊伍科學(xué)管理的重要措施。各鎮教委、縣直學(xué)校要加強領(lǐng)導,認真做好宣傳工作,精心組織,積極實(shí)施,做到力求客觀(guān)、全面、科學(xué)、實(shí)事求是、準確地對教師工作作出評價(jià)。
各鎮、縣直學(xué)校參照本方案,結合各自的實(shí)際,具體制定教師考核的實(shí)施細則。各鎮中小學(xué)報鎮教委審定;縣直學(xué)校報縣教育局審定。
本方案從二00三學(xué)年度起實(shí)施,解釋權屬縣教育局。
博興縣教育局
二0XX年七月八日
考核方案 篇4
為全面客觀(guān)公正地考核評估各村和各科室履行職責、服務(wù)發(fā)展的實(shí)績(jì)成效,進(jìn)一步發(fā)揮考核與績(jì)效管理的導向、監控和激勵作用,促進(jìn)全鎮干部作風(fēng)轉變和管理創(chuàng )新,確!翱喔晌迥隊幃攦|元財稅鄉鎮”發(fā)展目標如期實(shí)現,根據縣委、縣政府方案文件要求,結合我鎮實(shí)際,制定本方案。
一、工作原則
。ㄒ唬⿵膰乐握,爭先進(jìn)位;
。ǘ┙y籌管理,分類(lèi)評估;
。ㄈ┝炕笜,規范考核;
。ㄋ模┳⒅貙(shí)績(jì),群眾認可;
。ㄎ澹⿵娬{結果,兼顧過(guò)程;
。┆剝(yōu)罰劣,末位淘汰。
二、實(shí)施范圍
。ㄒ唬└骺剖、各村共計39個(gè)單位分兩類(lèi)實(shí)施
1、各村(30個(gè));
2、鎮機關(guān)科室(9個(gè))
三、考評內容及評分單位
。1)招商引資工作由鎮招商領(lǐng)導小組制定評分細則并負責評分;
。2)項目建設工作由鎮經(jīng)濟辦制定評分細則并負責評分;
。3)新農村建設工作由鎮社會(huì )事務(wù)辦制定評分細則并負責評分。
。4)和諧穩定工作由鎮綜治辦制定評分細則并負責評分;
。5)各村任務(wù)目標完成情況、服務(wù)經(jīng)濟發(fā)展情況由鎮考核與績(jì)效管理工作領(lǐng)導小組辦公室(以下簡(jiǎn)稱(chēng)鎮考績(jì)辦)制定評分細則并負責評分;
。6)基層組織建設工作和群眾路線(xiàn)教育實(shí)踐活動(dòng)由鎮黨政辦、鎮群眾路線(xiàn)教育實(shí)踐活動(dòng)辦公室制定評分細則并負責評分;
。7)黨風(fēng)廉政建設、優(yōu)化發(fā)展環(huán)境及依法行政由鎮紀委制定評分細則并負責評分;
。8)全民創(chuàng )業(yè)工作由鎮全民創(chuàng )業(yè)領(lǐng)導小組制定評分細則并負責評分;
。9)精神文明建設由鎮社會(huì )事務(wù)辦制定評分細則并負責評分;
。10)計劃生育由鎮計生辦制定評分細則并負責評分;
。11)現代農業(yè)由鎮經(jīng)濟辦制定評分細則并負責評分;
。12)財政收入由鎮經(jīng)濟辦制定評分細則并負責評分;
。13)教育工作由鎮黨政辦制定評分細則并負責評分;
各評分科室要分別就各自負責事項制定詳細的評分辦法,6月20日前報鎮考績(jì)辦,經(jīng)鎮考績(jì)辦審核把關(guān),報鎮考核與績(jì)效管理工作領(lǐng)導小組批準后予以公開(kāi)。各項評分上報后,報鎮考核與績(jì)效管理工作領(lǐng)導小組審定,作為年終獎罰依據。
四、實(shí)施步驟
。ㄒ唬┲笜嗽O置
1、各類(lèi)別一級指標為重點(diǎn)工作、日常工作、公眾評議、領(lǐng)導評議、第三方評估。
2、各類(lèi)別二級指標分別為:村19個(gè)、鎮科室15個(gè)。
。ǘ┻M(jìn)展跟蹤
1、各村、各科室要嚴格執行“日記錄、周報送”工作制度,每周首個(gè)工作日將上周工作進(jìn)展情況報送鎮考績(jì)辦。重點(diǎn)工作進(jìn)展情況要隨時(shí)報送。
2、鎮考績(jì)辦每周對各單位上周工作開(kāi)展情況進(jìn)行跟蹤和匯總,摘要編發(fā)工作動(dòng)態(tài)簡(jiǎn)報,報送鎮考核與績(jì)效管理工作領(lǐng)導小組成員閱示。
3、鎮考績(jì)辦每月采取隨機抽查、重點(diǎn)督查、跟蹤追查等方式,對各村、各科室工作開(kāi)展情況進(jìn)行過(guò)程監督、驗效問(wèn)責。督查內容主要包括工作日志記錄、各項制度落實(shí)、日常工作完成、重點(diǎn)工作進(jìn)展、難點(diǎn)工作推進(jìn)等情況。
。ㄈ┘径韧▓
1、各村、各科室每季度前兩個(gè)工作日將上季度指標完成情況報送鎮考績(jì)辦。
2、各評分單位于每季度過(guò)后5個(gè)工作日內完成考核評分,并將考評結果報送鎮考績(jì)辦。
3、鎮考績(jì)辦根據評分匯總和日常督查情況,對各村、各科室各單位每季度得分和重點(diǎn)工作進(jìn)展情況進(jìn)行全鎮大會(huì )通報。
。ㄋ模┠杲K總評
1、指標評估。各村、各科室于20xx年元月1日前將全年工作完成情況報送鎮考績(jì)辦;各評分單位于20xx年元月5日前完成考核評分并將考評結果報送鎮考績(jì)辦。
2、社會(huì )評價(jià)。由公眾評議、領(lǐng)導評議、第三方評估三項評議構成。公眾評議是指依據民主評議和企業(yè)評議兩項結果對各單位進(jìn)行量化計分;領(lǐng)導評議是由鎮領(lǐng)導對各單位進(jìn)行評議;第三方評估是委托第三方評估機構根據統計學(xué)方法實(shí)施評估。
3、匯總公示。鎮考績(jì)辦在核實(shí)認定指標得分和評議得分基礎上,綜合加、減分因素,于20xx年元月10日前完成得分匯總并公示(5個(gè)工作日)。
4、確定結果。經(jīng)公示、復核,確認評估結果,于20xx年元月底前報鎮黨委會(huì )最后審定。
五、評分方式
。ㄒ唬┰u估分值
評估實(shí)行百分制,各村、各科室均采取指標評估和社會(huì )評價(jià)相結合的方式進(jìn)行。指標評估占90分,其中重點(diǎn)工作為60分,日常工作為30分,按照四個(gè)季度計分權重為10:10:10:70;社會(huì )評價(jià)占10分,其中公眾評議(包括民主評議、企業(yè)評議)、領(lǐng)導評議、第三方評估分別為3分、4分、3分,社會(huì )評價(jià)分半年和年終兩次進(jìn)行,權重分別為30%和70%。
1、指標評估。各評分單位以量化的考核與績(jì)效管理指標為評估標準,對各村、各科室工作進(jìn)行公開(kāi)考核計分。
2、公眾評議。以我鎮民主評議和企業(yè)評議結果為依據進(jìn)行加權計分。不在兩項評議范圍的單位,參照該辦法納入評議。
3、領(lǐng)導評議。由鎮領(lǐng)導班子成員采用等級評估劃檔(優(yōu)秀、良好、一般、較差)的方法,對各單位目標完成情況作出績(jì)效評估,按不同檔次(分別以4分、3分、2分、1分)計分。
4、第三方評估。委托評估機構進(jìn)行群眾滿(mǎn)意度調查,采用等級評估劃檔(優(yōu)秀、良好、一般、較差)的方法,按不同檔次(分別以3分、2分、1分、0.5分)計分。
。ǘ┰u價(jià)方式
1、公眾評議由鎮紀委負責;
2、領(lǐng)導評議和第三方評估由鎮考績(jì)辦負責。
。ㄈ┘臃忠蛩
1、發(fā)揚“見(jiàn)紅旗就扛,逢第一就爭”的精神,所做工作獲國家級表彰或獎勵的加10分,獲省部級表彰或獎勵的加5分,獲市廳級表彰或獎勵的加3分,獲市委、市政府主管部門(mén)或縣委、縣政府表彰或獎勵的加1分;會(huì )議典型發(fā)言按獲同級表彰加分;獲中央、省、市領(lǐng)導肯定性批示的,分別加5分、3分、2分;省、市、縣在我鎮檢查指導工作,分別加5分、3分、2分。加分項目以正式文件、證書(shū)等為依據,由被考核單位提供,經(jīng)鎮考績(jì)辦審核后予以加分;
2、在招商引資和項目建設過(guò)程中做出突出貢獻的,由鎮招商領(lǐng)導小組、鎮經(jīng)濟辦拿出加分意見(jiàn);
3、爭取政策資金和扶持資金數額較大的,由鎮經(jīng)濟辦拿出加分意見(jiàn);
4、各村、各科室在全民創(chuàng )業(yè)方面有突出成績(jì)的,由鎮創(chuàng )業(yè)辦拿出加分意見(jiàn);
5、鎮黨委、政府臨時(shí)交辦的征地拆遷、造林綠化、城鎮建設、農村改造提升等階段性重點(diǎn)工作,由各牽頭科室拿出加分意見(jiàn);
第2-5項加分項目,由鎮考績(jì)辦審核匯總后,報鎮考核與績(jì)效管理工作領(lǐng)導小組研究適當加分。上述5項加分最高不超過(guò)30分。
。ㄋ模p分因素
1、納入考核與績(jì)效管理單位的領(lǐng)導班子成員及工作人員違法違紀受到查處的(自查自處的不減分),每起減2分;
2、所做工作受到中央、省、市通報批評或中央、省、市領(lǐng)導給予否定性批示的,分別減5分、3分、2分;重點(diǎn)工作、階段性工作受到鎮黨委、政府通報及主要領(lǐng)導批評的,每起減2分;
3、環(huán)境建設、社會(huì )治安、信訪(fǎng)穩定、安全生產(chǎn)、計劃生育等項工作因失誤被問(wèn)責的,每次減2分;
4、招商引資、項目建設未完成年初目標任務(wù)的,根據完成情況,由鎮招商領(lǐng)導小組、鎮經(jīng)濟辦拿出減分意見(jiàn)。招商引資和項目建設經(jīng)考核不實(shí)或落實(shí)不到位的,上一年度考核所得分數,在下一年度相應扣除;
5、各村、各科室在全民創(chuàng )業(yè)方面有突出成績(jì)的,由鎮創(chuàng )業(yè)辦拿出減分意見(jiàn);
6、用不正當手段影響評分單位不能客觀(guān)公正評分、影響惡劣的,每次減5分。
第4、5項減分項目,由鎮考績(jì)辦審核匯總后,報鎮考核與績(jì)效管理工作領(lǐng)導小組研究適當減分。其他減分項目經(jīng)鎮考績(jì)辦審核后予以減分。上述6項減分最高不超過(guò)20分。
六、結果運用
。ㄒ唬┰u估得分=指標評估得分+社會(huì )評價(jià)得分+加分-減分。評估結果經(jīng)鎮考績(jì)辦確認,報鎮黨委會(huì )審定后,通報全鎮。評估結果分為優(yōu)秀、良好、一般、較差四個(gè)檔次。其中,每類(lèi)被考核單位前25%(含)為優(yōu)秀,25%至75%(含)為良好,最后1名為較差,其他為一般。
。ǘ┰u估結果與干部年度考核掛鉤。被評為優(yōu)秀、良好的村和科室,其干部考核“優(yōu)秀”等次的人數分別按2人執行;被評為一般的,其干部考核“優(yōu)秀”等次的人數原則上不超過(guò)1人;被評為較差的,其成員定為“基本稱(chēng)職”或“不稱(chēng)職”檔次,公職人員原則上不評定“優(yōu)秀”等次。
。ㄈ┍辉u為優(yōu)秀的村和科室,給予適當獎勵,用于補充辦公經(jīng)費、獎勵有功人員。同時(shí),機關(guān)科室可優(yōu)先推薦1—2名副科級后備干部。
。ㄋ模┍辉u為一般的村和科室,主要領(lǐng)導向鎮黨委、政府作出書(shū)面檢查。同時(shí),鎮黨委派出督導組,幫助分析問(wèn)題,研究整改措施,解決權力配置、工作機制、管理制度、工作紀律等方面的不足,有針對性地落實(shí)整改,作為下一階段考核與績(jì)效管理工作改進(jìn)的依據和方向。
。ㄎ澹┍辉u為較差的單位,對主要領(lǐng)導予以黃牌警告,通報全鎮;班子成員不享受年度考核獎金(績(jì)效工資)。下一年度,該科室干部不予提拔重用。連續兩年被評為較差的村和科室,對主要領(lǐng)導予以免職。
七、有關(guān)要求
。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導。各村和科室要成立相應組織,明確專(zhuān)人負責,切實(shí)抓好考核與績(jì)效管理工作,并報鎮考績(jì)辦備案。
。ǘ┲贫ǚ桨。要結合實(shí)際,制定本村和科室考核與績(jì)效管理工作方案,并報主管鎮領(lǐng)導批準后實(shí)行,同時(shí)報鎮考績(jì)辦備案。
。ㄈ﹪栏駡绦。各評分科室要認真履行職責,確保評分客觀(guān)、公正;要明確專(zhuān)人,及時(shí)、準確、完整地報送相關(guān)材料和數據;要與鎮考績(jì)辦積極溝通、全力配合,推進(jìn)工作順利開(kāi)展。對工作敷衍塞責、弄虛作假的,一經(jīng)查實(shí),給予責任單位和責任人相應黨政紀處分,并取消年度評優(yōu)評先資格。
。ㄋ模┙逃嘤。對被X職的村和科室領(lǐng)導、被問(wèn)責的工作人員,由鎮黨政辦安排離崗培訓,提高其履職能力,培訓合格后再安排適當工作。
考核方案 篇5
為了切實(shí)提高機關(guān)效能,加強機關(guān)管理,提升機關(guān)工作人員素質(zhì)和能力,達到改進(jìn)服務(wù)態(tài)度、規范辦事行為、簡(jiǎn)化辦事程序、提高辦事效率、確保政令暢通的目的,將津貼的發(fā)放與個(gè)人的績(jì)效考核緊密掛鉤,根據《區機關(guān)工作人員績(jì)效考核暫行辦法》規定,結合本局工作實(shí)際,制定以下績(jì)效考核實(shí)施方案,規劃局績(jì)效考核方案。
一、考核機構
成立**區規劃分局績(jì)效考核工作小組,組長(cháng):丁小林,成員:王強、張友榮,考核工作日常事務(wù)由局辦公室負責,重大事項提交工作小組討論決定。
二、考核對象
局機關(guān)全體在崗人員。
三、考核辦法
實(shí)行百分制考核法,考核由公共項目、業(yè)務(wù)工作和中心工作、綜合評議三部分組成。具體分值如下:
公共項目25分,業(yè)務(wù)工作和中心工作65分,綜合評議10分。
公共項目和綜合評議考核到個(gè)人,得分直接落實(shí)到個(gè)人。
業(yè)務(wù)工作考核只考核到股室和部門(mén),同一股室和部門(mén)的一般工作人員得分相同,一人跨多個(gè)股室的,得分按多個(gè)股室平均分計。
所有扣分項目,扣完該項目的分數為止。加分項目,按規定執行,上不封頂。
單位分管領(lǐng)導取分管股室和部門(mén)的平均分,單位主要領(lǐng)導取分管領(lǐng)導的平均分。
績(jì)效考核按年度實(shí)施,與工作人員年度考核一并進(jìn)行,并將考核結果在單位內部公示3~5天,公示期滿(mǎn)后無(wú)異議的,次年的元月底前報區績(jì)效考核工作領(lǐng)導小組審批。
(一)公共項目考核(基礎分25分)
1、工作紀律(10分)。
評分標準:嚴格執行上下班考勤時(shí)間、崗位責任制和請銷(xiāo)假制度;業(yè)務(wù)操作程序規范,執行限時(shí)承諾制度;辦事公開(kāi)、公平、公正,自覺(jué)遵守廉潔自律規定。
發(fā)現下列情況的,予以扣分:
。1)無(wú)正當理由不按規定執行考勤,工作遲到、早退,每次扣0。2分。
。2)無(wú)故缺崗或缺勤的,每次(天)扣0。5分。
。3)無(wú)故不參加會(huì )議或單位組織活動(dòng)的,每次扣0。5分。
。4)參加會(huì )議或活動(dòng)遲到或早退的,每次扣0。2分。
。5)不服從領(lǐng)導分工、不完成單位布置的工作任務(wù),每次扣2分。
。6)工作期間看與工作無(wú)關(guān)的書(shū)刊雜志、上網(wǎng)聊天、玩電腦游戲、聽(tīng)音樂(lè )、看電影、賭博玩樂(lè )等,發(fā)現一次扣5分。
。7)遇事推、托、躲,每次扣1分。
。8)工作中吃拿卡要,因廉潔自律問(wèn)題被投訴,查實(shí)一次扣10分。
2、文明服務(wù)(10分)。
評分標準:工作期間著(zhù)裝整潔,言行得體;接待服務(wù)對象時(shí)來(lái)有迎聲、問(wèn)有答聲、去有送聲;服務(wù)對象時(shí),熱情主動(dòng),百問(wèn)不厭、百查不煩;服務(wù)對象提出意見(jiàn)、建議、批評時(shí),耐心聽(tīng)講,準確解釋?zhuān)挥锠庌q并及時(shí)處理;服務(wù)對象出現誤解時(shí),及時(shí)化解矛盾,做好解釋工作并妥善處理;執行公務(wù)時(shí)禁用傷害感情、激化矛盾、有損形象的語(yǔ)言;辦公區域保持整潔,辦公資料放置有序。
發(fā)現下列情況的,予以扣分:
。1)上班時(shí)著(zhù)裝不整潔,言行姿態(tài)不文雅,發(fā)現一次扣1分。
。2)言語(yǔ)不文明,發(fā)現一次扣2分。
。3)接聽(tīng)電話(huà)態(tài)度差、回答生硬,發(fā)現一次扣1分。
。4)接待服務(wù)對象不熱情、不耐心,發(fā)現一次扣1分。
。5)服務(wù)對象來(lái)咨詢(xún)時(shí),未達到首問(wèn)負責制要求,發(fā)現一次扣2分。
。6)與服務(wù)對象發(fā)生爭吵,或同事之間發(fā)生爭吵,發(fā)現一次扣2分。
。7)因服務(wù)態(tài)度不好而受到服務(wù)對象投訴,查實(shí)一次扣5分。
。8)地面、桌面或電腦等不清潔,發(fā)現一次扣1分。
。9)工作資料等放置不整齊,發(fā)現一次扣1分。
3、學(xué)習(5分)
評分標準:加強黨的政策理論及業(yè)務(wù)知識學(xué)習,切實(shí)提高理論知識水平和業(yè)務(wù)素質(zhì),自覺(jué)學(xué)習,做到定期化、制度化;關(guān)心國家和地方大事,了解政策動(dòng)態(tài)方向,把握重點(diǎn)、熱點(diǎn)問(wèn)題,為地方社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展獻計獻策。
發(fā)現下列情況的,予以扣分:
。1)疏于學(xué)習,業(yè)務(wù)知識膚淺,經(jīng)教育后仍不提高的,扣5分。
。2)對區級或單位組織的學(xué)習,遲到、曠課的,一次扣1分;學(xué)習不認真,效果不明顯的,扣2分。
。3)每個(gè)股室根據辦公室安排,每年講一次業(yè)務(wù)課,不講者扣1分。
。4)每人每季度交一篇學(xué)習筆記,少一篇扣1分。
(二)業(yè)務(wù)工作(基礎分60分)
1、辦公室(60分)
。1)做好日常各類(lèi)文件收發(fā)、登記、分疏、督辦、報刊當天分發(fā)工作,耽誤一次,扣0。5分;發(fā)文出現重大差錯,每次扣2分。
。2)做好局機關(guān)事務(wù)及日常工作的組織協(xié)調、對外聯(lián)絡(luò )和接待工作,出現重大失誤扣2分。
。3)做好政務(wù)信息、事務(wù)文稿的起草工作和機關(guān)會(huì )議的組織與協(xié)調工作,出現重大失誤扣2分。每月更新網(wǎng)上政務(wù)信息,每延誤一次扣1分。
。4)做好各類(lèi)文書(shū)檔案及人事檔案的歸檔管理工作,每年全面檢查整理一次,遺失檔案每份每次扣1分。
。5)做好局機關(guān)財務(wù)、后勤、車(chē)輛管理及安全保衛工作。出現重大失誤每次扣2分。
。6)做好黨務(wù)、人事、編制、勞資、工青婦、計劃生育、精神文明、綜合治理工作,出現延誤及失誤每次扣2分。
。7)做好局機關(guān)來(lái)電、來(lái)信、來(lái)訪(fǎng)、投訴接待及分疏工作,出現失誤每次扣1分。
。8)督辦區委、區政府批轉件、及時(shí)辦理人大建議及政協(xié)提案,耽誤一件扣1分。
。9)完成局領(lǐng)導交辦的其他任務(wù),失誤一次扣2分。
2、規劃用地股(60分)
。1)做好權限范圍內各類(lèi)規劃(不包括基礎設施專(zhuān)業(yè)規劃)編制的具體組織,評審及報批工作,延誤一次扣2分。
。2)指導建制鎮、集鎮和村莊規劃編制和報批工作,出現失誤及延誤每次扣2分。
。3)負責城鄉建設項目選址意見(jiàn)及總平面(不包括村莊)規劃審查,按辦理時(shí)限核發(fā)《建設項目選址意見(jiàn)書(shū)》及《建設用地規劃許可證》,延誤一次扣2分。
。4)負責提出公開(kāi)出讓、轉讓地塊的規劃設計條件,參與城市用地分等定級和土地出讓的測算及制定土地年度投放計劃,出現失誤每次扣2分。
。5)負責城鄉地形圖測繪的組織工作,出現失誤每次扣2分。
。6)做好業(yè)務(wù)范圍內信訪(fǎng)、投訴處理工作,態(tài)度生硬、處理不及時(shí)每次扣2分。
。7)完成局領(lǐng)導交辦的其它任務(wù),出現失誤每次扣2分。
3、規劃建筑股(60分)
。1)負責城鄉基礎建設規劃編制的具體組織,評審及報批工作,出現失誤及延誤每次扣2分。
。2)負責城鄉建設項目管線(xiàn)綜合總平面審查,提出規劃設計條件,核發(fā)《建設工程規劃許可證》(市政工程),出現延誤每次扣2分。
。3)負責村莊建設項目總平面規劃審查工作,出現延誤或失誤每次扣2分。
。4)負責城鄉建設項目建筑規劃設計方案及施工圖審查,及時(shí)核發(fā)《建筑設計方案審查意見(jiàn)書(shū)》及《建設工程規劃許可證》,出現延誤或失誤每次扣2分。
。5)負責建筑立面改造及裝修方案審查,核準相關(guān)規劃行政許可,出現延誤或失誤每次扣2分。
。6)負責建設工程的放線(xiàn)、驗線(xiàn)組織工作,出現失誤或延誤每次扣2分。
。6)做好業(yè)務(wù)范圍內信訪(fǎng)、投訴處理工作,態(tài)度生硬、處理不及時(shí)每次扣2分。
。7)完成局領(lǐng)導交辦的其它任務(wù),出現失誤每次扣2分。
4、監察股(60分)
。1)負責對城市規劃實(shí)施情況進(jìn)行監督檢查的組織工作,對各類(lèi)建設項目規劃實(shí)施進(jìn)行監督管理,出現失誤或不作為每次扣2分。
。2)負責監察股相關(guān)工作方面的行政復議、行政訴訟工作,出現失誤每次扣2分。
。3)負責對區城鄉規劃實(shí)施情況進(jìn)行監督管理,受理違法建設舉報和投訴、信訪(fǎng),出現失誤或不作為每次扣2分。
。4)對區規劃審批委員會(huì )批準的建設項目按“一書(shū)、兩證、四圖”進(jìn)行監督檢查,出現失誤或不作為每次扣2分。
。5)對各類(lèi)建設工程進(jìn)行分階段跟蹤監督管理,做好跟蹤管理記錄,為項目竣工驗收做好前期準備工作,出現失誤每次扣2分。
。6)負責局機關(guān)職工普法教育工作,指導區規劃監察工作,出現失誤每次扣2分。
。7)參與各類(lèi)建設工程竣工規劃初驗和竣工規劃驗收的組織工作,出現失誤每次扣2分。
。8)完成局領(lǐng)導交辦的其他任務(wù),出現失誤每次扣2分。
5、村鎮規劃建設管理所(60分)
。1)宣傳貫徹上級關(guān)于城鄉規劃建設事業(yè)的方針政策和法規。負責城鄉規劃實(shí)施的跟蹤管理,督促檢查全區村鎮規劃建設管理工作,出現失誤每次扣2分。
。2)督促并協(xié)助鄉鎮街道依法查處各類(lèi)違法違章建設,處理各類(lèi)建設糾紛,做好和執法局的銜接工作,做好日常違章建筑巡查工作,定期發(fā)布巡查通報,出現失誤或不作為每次扣2分。
。3)負責對一般影響城市規劃,尚可采取改正措施的建設項目實(shí)施行政罰款,出現失誤每次扣2分。
。4)定期組織全區農房審批踏勘工作,認真執行“三審兩公示”制度,加強放線(xiàn)、監管、驗收工作,負責鄉村建設工程規劃許可證的審批發(fā)放工作,出現延誤或失誤每次扣2分。
。5)負責村鎮建設項目規劃驗線(xiàn)核樣及驗收、發(fā)證工作;負責村鎮沿街商店、單位門(mén)面裝修審批和監管工作,出現失誤及延誤每次扣2分。
。6)負責建筑施工現場(chǎng)規劃公示牌設立的落實(shí)工作,出現失誤每次扣2分。
。7)負責職責范圍內投訴、信訪(fǎng)處理工作,處理不及時(shí)每次扣2分。
。8)完成上級交辦的其他任務(wù),出現失誤每次扣2分。
業(yè)務(wù)工作加分情況:
1、工作創(chuàng )新加分。符合下列條件之一的,創(chuàng )新股室及部門(mén)可以加分:一是受到上級主管部門(mén)書(shū)面認定為創(chuàng )新工作的(包括領(lǐng)導講話(huà)),每人加2分;二是在年終考核中被認定為創(chuàng )新工作并獲加分的,相關(guān)人員每人加3分;三是被上級主管部門(mén)認定了創(chuàng )新工作,并在全省推廣的,每人加10分,在全市推廣的,每人加5分。
2、獲獎加分:團體獲國家級獎勵的,相關(guān)人員每人加10分;省級獎勵的,相關(guān)人員每人加5分;獲市級獎勵的,相關(guān)人員每人加4分;獲區級獎勵的,相關(guān)人員每人加3分。個(gè)人獲獎的,除獲獎?wù)弑救丝蓞⒄丈鲜鰳藴始臃滞,同一股室或部門(mén)的人員亦可加分,但按0。8的系數加分。
3、中心工作加分:考核結果在全區排名1~3名,或排名靠前,受到書(shū)面表彰
考核方案 篇6
指導思想:
根據新課標要求,結合學(xué)生的實(shí)際情況,對學(xué)生的語(yǔ)文能力進(jìn)行階段考核,及時(shí)反饋學(xué)生的語(yǔ)言積累、實(shí)踐能力等方面的發(fā)展情況,對學(xué)生學(xué)習語(yǔ)文的情感、態(tài)度等,對學(xué)生進(jìn)行全面、客觀(guān)、公正的評價(jià)。
考查內容、形式及評價(jià)標準:
(一)背誦課文10分
1、 內容:把課后要求背誦的課文或段落做成簽兒,讓學(xué)生抽其一,然后背誦。
2、 標準:
。1)、比較流利,聲音響亮,態(tài)度自然,錯1—2處;(9—10分)
。2)、比較流利,錯2—3處;(7——8分)
。3)、不太熟練,錯3—4處;(5——6分)
(二)口語(yǔ)交際10分
內容:曬曬我的幸福(結合六月份每月一事“感悟幸!,可以講述自己的幸福成長(cháng)經(jīng)歷,學(xué)習、生活中的幸福故事等)
標準:
。1)、聲音響亮,態(tài)度自然,意思表達完整,富有感染力(9—10分)
。2)、語(yǔ)言比較連貫,精神較飽滿(mǎn),表達較完整(7—8分)
。3)、語(yǔ)言不夠連貫(5——6分)
評價(jià)注意點(diǎn):
若學(xué)生期末考查時(shí)表現不佳,可參照該生平時(shí)表現予以分數評定,也可允許充分準備后重新進(jìn)行考查。
考核方案 篇7
為搞好我礦職工生活,提高食堂飯菜質(zhì)量,提高廚師技能說(shuō)素質(zhì),更好的服務(wù)于一線(xiàn)職工,開(kāi)展廚師綜合素質(zhì)考核和技術(shù)練兵比武活動(dòng)。具體安排如下:
一、評委組織:
裁判長(cháng):
理論裁判員:
素質(zhì)裁判員:
現場(chǎng)裁判員:
記分員:
計分監督員:
二、比賽地點(diǎn):山下?tīng)I養餐廳
三、比賽內容:
分為理論考試20分,綜合素質(zhì)考核20分,現場(chǎng)操作60分;在30分鐘內制作完成“醋溜土豆絲”“魚(yú)香肉絲”“拔絲土豆”三個(gè)菜。
四、評獎
根據評委總評得分每組評出一、二、三等獎。技術(shù)比武考核結果將列入工資獎金分配中,與工資獎金掛鉤,拉開(kāi)檔次。
五、要求:
1、每位廚師必須在30分鐘內完成,每超過(guò)一分鐘,從操作總分中扣一分。
2、三道菜按照味感、質(zhì)感、觀(guān)感和現場(chǎng)操作的熟練程度進(jìn)行評比打分。
3、對菜肴特點(diǎn)的要求
。1)魚(yú)香肉絲主料:鮮豬肉
輔料:木耳、胡蘿卜、青椒
特點(diǎn):顏色紅艷、肉質(zhì)細嫩、主輔料粗細均勻;酸、甜、咸、辣四味兼備
。2)拔絲土豆主料:土豆、白糖
刀法:滾料塊或車(chē)鍵條
特點(diǎn):色澤金黃、絲多而長(cháng)、外脆酥香
。3)醋溜土豆絲主料:土豆、青椒少許
特點(diǎn):土豆絲粗細均勻、清爽、清脆、酸度適中。
六、評分標準
1、現場(chǎng)操作評判標準:
。1)切配加工過(guò)程:操作規范有序,刀工嫻熟、刀法準確、原材料使用合理、廢棄物處理妥當,沒(méi)有浪費現象;
。2)烹調制作過(guò)程:操作程序合理、勺功熟練利索、調味準確快捷、烹調方法運用正確;
。3)原料存放安全衛生,炊具、餐具、用具、器皿干凈衛生;
。4)操作現場(chǎng)干凈、整潔、有序,個(gè)人衛生符合要求,并能注意安全和節能減耗;
。5)遵守賽場(chǎng)紀律和規定,按時(shí)獨立完成作品制作。
2、作品評判標準:
。1)味感:口味純正,主味突出,調味適當,無(wú)糊味、腥膻味、異味等;
。2)質(zhì)感:火候得當,質(zhì)感鮮明,符合其應有的嫩、滑、爽、軟、糯、爛、酥、松、脆等特點(diǎn);
。3)觀(guān)感:主副料配比合理,刀工細膩,規格整齊,汁芡適度,色澤自然,裝盤(pán)美觀(guān);
七、計分方法:
理論考試占20%;綜合素質(zhì)占20%;現場(chǎng)操作占60%。
現場(chǎng)操作評判小組(5—7人組成)在選手進(jìn)入賽場(chǎng)后,由組長(cháng)宣布比賽開(kāi)始,并記時(shí),評委根據選手表現開(kāi)始獨立打分,評分結束評委簽名后,由組長(cháng)把評分表收齊交計分員復核無(wú)誤后,去掉一個(gè)最高分和一個(gè)最低分,計算出選手的平均分。
八、賽場(chǎng)紀律和有關(guān)規定
1、參賽選手應按時(shí)到場(chǎng)檢錄、抽簽排號,遲到每5分鐘扣1分,遲到20分鐘,視為棄賽。
2、參賽選手應服從現場(chǎng)指揮和調度,參賽編號佩戴在左胸前。
3、參賽選手應做到衣帽清潔,不留長(cháng)指甲,不戴戒指,保持良好的個(gè)人衛生習慣。
4、參賽選手應獨立完成操作,不允許使用他人原料,不允許多做、挑選,不允許因失誤而重做。
5、參賽選手操作完畢后,經(jīng)評判組長(cháng)同意后,應迅速清理工作區,帶好自已的工具撤離賽場(chǎng)。
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