消防應急預案演練記錄

　　在學(xué)習、工作或生活中，難免會(huì )發(fā)生一些不在自己預期的事件，為了控制事故的發(fā)展，可能需要提前進(jìn)行應急預案編制工作。應急預案應該怎么編制呢？下面是小編幫大家整理的消防應急預案演練記錄，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

消防應急預案演練記錄1

　　一,預案名稱(chēng):消防應急預案

　　二,演練地點(diǎn):吉祥天酒店停車(chē)場(chǎng)

　　三,組織單位:靈光寺旅游管理處

　　四,總指揮:管理處陳主任,工程部李經(jīng)理

　　五,演練時(shí)間:XX年6月5日

　　六,參加部門(mén)和人員:旅游管理處各部門(mén)人員,共計100人左右

　　七,演練類(lèi)別: ■實(shí)際演練 □桌面演練 □提問(wèn)討論式演練 □全部預案 ■部分預案

　　八,實(shí)際演練內容: 滅火器使用,初期火災撲滅

　　九,物資準備和人員培訓情況:

　　1,8kg干粉滅火器8臺,25kg二氧化碳滅火器2臺(借用);消防桶20個(gè),消防鉤2只;警報器一只,擴音器一部.

　　2,進(jìn)入現場(chǎng)前由安全員講解滅火器使用要領(lǐng)和個(gè)人安全防護要求.

　　3,演練過(guò)程描述:利用2只廢汽油桶,中間剖開(kāi)后分為4段,分別加入柴油10kg,另外準備100kg編織袋8只,裝滿(mǎn)泥土后放置在油桶周?chē)?同時(shí)點(diǎn)燃4只油桶,拉響警報器,人員從周?chē)?00m處跑向著(zhù)火點(diǎn),在100m處取得滅火器和搶險器材,25kg滅火器兩人使用,其他一人使用,人員自動(dòng)搶占上風(fēng)口,進(jìn)行滅火和搶險.

　　4,人員分工:各部門(mén)指定1人,各工段指定4人進(jìn)行滅火,其他人員搶救物資和現場(chǎng)警戒.

　　預案適宜性充分性評審 適宜性:■全部能夠執行 □執行過(guò)程不夠順利 □明顯不適宜

　　5,充分性:■完全滿(mǎn)足應急要求 □基本滿(mǎn)足,需要完善 □不充分,必須修改

　　6,演練效果評審人員到位情況 □迅速準確 ■基本按時(shí)到位 □個(gè)別人員不到位 □重點(diǎn)部位人員不到位□職責明確,操作熟練 ■職責明確,操作不夠熟練 □職責不明,操作不熟練

　　7,物資到位情況 現場(chǎng)物資:■現場(chǎng)物資充分,全部有效 □現場(chǎng)準備不充分 □現場(chǎng)物資嚴重缺乏

　　8,個(gè)人防護:□全部人員防護到位 ■個(gè)別人員防護不到位 □大部分人員防護不到位

　　9,協(xié)調組織情況(1)整體組織:□準確,高效 ■協(xié)調基本順利,能滿(mǎn)足要求 □效率低,有待改進(jìn);(2) 搶險組分工:□合理,高效 ■基本合理,能完成任務(wù) □效率低,沒(méi)有完成任務(wù)

　　10,實(shí)戰效果評價(jià) ■達到預期目標 □基本達到目的,部分環(huán)節有待改進(jìn) □沒(méi)有達到目標,須重新演練 □外部支援

　　11,協(xié)作有效性報告上級: ■報告及時(shí) □聯(lián)系不上

　　12,周邊人員撤離配合:■按要求配合 □不配合

　　13,存在問(wèn)題和改進(jìn)措施 (1)存在問(wèn)題:有2人沒(méi)有穿工作服,有4人滅火時(shí)沒(méi)有在上風(fēng)口.(2)改進(jìn)措施:由安全員現場(chǎng)講評,指出演練中的錯誤做法,要求責任人所在部門(mén)和單位監督學(xué)習應急預案和消防相關(guān)知識.

　　總指揮:管理處陳主任 評估人:工程部李經(jīng)理 記錄人:工程部陳漢發(fā)

　　靈光寺旅游管理處

　　XX年6月

消防應急預案演練記錄2

　　一、目的和依據

　　為了在發(fā)生突發(fā)事件的時(shí)候能夠及時(shí)、有效的組織救援，把損失減少到最小，根據《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》和公司要求，結合餐廳實(shí)際情況，擬定本預案。

　　二、適用范圍

　　本預案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。

　　三、基本情況

　　職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣(mài)部和包間及里面所有房間。

　　四、火災的發(fā)現

　　火災的發(fā)生一般會(huì )出現：煙、味、光等現象，任何人在餐廳區域內發(fā)現火情后，都應迅速做到以下事項：

　�。�1）迅速判明起火位置，起火性質(zhì)（電器、油火、物品）火勢情況，報告餐廳管理員；

　�。�2）迅速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；

　�。�3）當部分起火發(fā)展到整體著(zhù)火后，根據現場(chǎng)最高指揮員的指令，撥消防火警專(zhuān)用電話(huà)119通知消防隊支援滅火；

　�。�4）報告火情時(shí)應報明火警具體位置，火勢情況和自身的身份，報告詞應迅速、準確、清楚。

　　五、消防滅火方法和注意事項：

　�。�1）、先救人，后滅火的原則。

　�。�2）“火警就是命令”，食堂員工無(wú)論在任何場(chǎng)所發(fā)現火情，都應勇敢迅速地使用附近的消防器材或滅火物品撲滅火災，決不能臨陣脫逃；

　�。�3）指揮小組的成員既是滅火責任人，又是現場(chǎng)指揮員，應迅速組織員工撲滅火災，將火災控制在起火階段；

　�。�4）消防滅火時(shí)，首先應關(guān)閉排風(fēng)機、鼓風(fēng)機、餐廳空調開(kāi)關(guān)，切斷火源，根據火勢情況切斷電源，關(guān)閉防火門(mén)，防止火勢蔓延；

　�。�5）正確使用消防器材，迅速有效地撲滅火災，一般火災采用滅火器噴射滅火，較大火災應用高壓水龍噴射滅火，但要切記，廚房油鍋著(zhù)火或電器著(zhù)火，嚴禁用水滅火，以免油鍋溢出散布火苗擴大火災面積或損壞電器；

　�。�6）職工必須懂得“三懂三會(huì )”。三懂（懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險隱患、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會(huì )（會(huì )報警，會(huì )使用各種消防器材、會(huì )撲救初起之火）。

　　六、疏散方法和注意事項

　�。�1）疏散時(shí)機：現場(chǎng)火勢較大，無(wú)法控制，可能危及到其他人員安全，應組織人員疏散。

　�。�2）疏散方式：火勢較大無(wú)法控制，可能危及到全體人員的安全，應組織全體人員疏散。

　�。�3）疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經(jīng)理或現場(chǎng)最高領(lǐng)導者根據火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報信號。

　�。�4）在發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。

　�。�5）餐廳的疏散：餐廳管理員負責人員疏散的總協(xié)調；工作人員負責組織餐廳人員疏散；

　�。�6）那么物資的疏散：保管員負責利用最近的疏散門(mén)把重要物資搬離火災現場(chǎng)。

　�。�7）要掌握好疏散時(shí)機和疏散方式，過(guò)早疏散易造成影響，過(guò)遲疏散可能造成損失；

　�。�8）疏散必須統一指揮，統一組織，有秩序地進(jìn)行，防止混亂，疏散指令的發(fā)出必須由總指揮或現場(chǎng)最高領(lǐng)導決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令，餐廳服務(wù)人員接到疏散指令后，應迅速組織不得遲疑，以免造成損失；

　�。�9）疏散時(shí)必須嚴格按照疏散程序進(jìn)行，保持安靜，避免驚憂(yōu)周?chē)�不該疏散的人員，以免造成影響，并且要先保證職工、后餐廳工作人員；

　�。�10）疏散時(shí)必須嚴格按照疏散方案組織實(shí)施，防止遺漏，應確保顧客生命財產(chǎn)安全；

　�。�11）通過(guò)疏散后，應關(guān)閉所有的門(mén)窗和防火門(mén)，關(guān)閉所有電源燈光、電器設備，熄滅所有的`爐火和煙頭。

　�。�8）通過(guò)事件發(fā)生隔日，與學(xué)生的溝通沒(méi)有進(jìn)展時(shí)，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè)，應做好員工的思想工作，并加強與學(xué)校各食堂的聯(lián)系，團結協(xié)作，隨時(shí)準備恢復正常供餐。

　　七、核實(shí)上報

　　根據事故發(fā)展情況核實(shí)清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領(lǐng)導匯報。行政部分管領(lǐng)導接報后，根據情況決策，布置各有關(guān)部門(mén)，有關(guān)單位進(jìn)行搶救，根據《廣東省安全生產(chǎn)監督管理規定》和搶救需要向公司領(lǐng)導匯報，必要時(shí)趕往現場(chǎng)或以其它適當方式領(lǐng)導搶救工作。

　　八、搶救結束后的處置

　　1、事發(fā)十二小時(shí)內寫(xiě)出事故書(shū)面報告，及時(shí)將事發(fā)經(jīng)過(guò)、原因分析、處理結果及整改措施形成正式報告，報上級主管部門(mén)。

　　2、保護好現場(chǎng)以便調查火災原因。

　　3、對冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門(mén)檢驗后方可食用。

　　4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負責人總結應急搶救工作的經(jīng)驗教訓，同時(shí)提出改進(jìn)意見(jiàn)，完善預案。

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