【推薦】個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃
時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝，我們的工作同時(shí)也在不斷更新迭代中，為此需要好好地寫(xiě)一份計劃了。那么計劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家整理的個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃1
一、企業(yè)理念和特征：隨著(zhù)大學(xué)生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進(jìn)入，越來(lái)越多的大學(xué)生對西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學(xué)生這個(gè)群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊藏著(zhù)巨大的市場(chǎng)資源，在大學(xué)的附近開(kāi)個(gè)西餐廳能很好的利用并開(kāi)發(fā)這個(gè)市場(chǎng)，雖然可能資金有限，但還是期望能籌集資金并實(shí)現這個(gè)計劃，實(shí)現創(chuàng )業(yè)夢(mèng)想。我要開(kāi)創(chuàng )的餐廳名為樂(lè )在食中西餐廳。樂(lè )在食中西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營(yíng)宗旨。
二、商機和策略：首先是市場(chǎng)分析：對一個(gè)學(xué)院現來(lái)說(shuō)應當最低有有二萬(wàn)的師生，他們大多的消費用于飲食方面，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng )業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生大部分，其中也有小部分師生覺(jué)得此刻學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而樂(lè )在食中西餐廳設計就是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可證明了，樂(lè )在食中西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì )有更受歡迎的可能性。該餐廳的宗旨以服務(wù)大眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)為主，從而為廣大消費者展現不一樣的西餐文化。該餐廳的經(jīng)營(yíng)采用西餐結合快餐。
例如：可供給牛扒、豬扒、雞扒、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(lèi)等等。還可供應美顏甜品。
例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。在經(jīng)營(yíng)中可根據不一樣的季節制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。例如：現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面，西餐廳的初步發(fā)展中，可采用品牌策略、價(jià)格策略、促銷(xiāo)策略等來(lái)實(shí)施創(chuàng )業(yè)計劃，不一樣程度降低營(yíng)銷(xiāo)成本，從而建立起堅實(shí)的客戶(hù)關(guān)系，等以后隨著(zhù)西餐廳的發(fā)展，可擴展體驗式營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)等模式。
三、目標市場(chǎng)和策略：該餐廳主要以在學(xué)校旁邊為主，以廣大學(xué)生和教師為對象，因為學(xué)生和教師的`時(shí)間比較緊，所以他們需要快餐，可是在休閑時(shí)他們又需要好的生活，同時(shí)學(xué)生和教師在學(xué)校的時(shí)間的消費基本上是食品消費，所以以西餐和快餐為主的餐廳很適合在學(xué)院邊開(kāi)。要較好的經(jīng)營(yíng)就要有好的管理。在這方面店長(cháng)負責綜合協(xié)調和管理店內各部門(mén)工作，督促員工工作，同時(shí)理解學(xué)校的監督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作，督促各部長(cháng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽(tīng)取員工的意見(jiàn)。綜合決策各種工作的運行。
代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。對計劃開(kāi)發(fā)項目進(jìn)行前期調查，收集整理相關(guān)資料，制定初步的項目可行性研究報告。對西餐廳項目進(jìn)行分析和需求策劃，對西餐廳項目進(jìn)行具體的設計，制定西餐廳目標以及進(jìn)度表，建立項目管理系統，負責項目進(jìn)程控制，配合店長(cháng)對項目進(jìn)行良好的控制，跟蹤分析項目開(kāi)發(fā)成本，管理項目中的風(fēng)險和變化，負責項目團隊建設。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃2
一、行業(yè)概況
明年就要從象牙塔里出來(lái)了，因為經(jīng)濟危機的影響已經(jīng)自我對于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開(kāi)一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流。
二、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為“麥琪午時(shí)茶”，是個(gè)人獨資企業(yè)。主要為人們供給蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開(kāi)在社區商業(yè)街，開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng )業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
三、經(jīng)營(yíng)目標
1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，異常是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不一樣需求。短期目標是在商業(yè)街站穩腳跟，1年收回成本。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有必須市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的知名品牌。
四、市場(chǎng)分析
1.客源：本店的目標顧客有：到商業(yè)街購物娛樂(lè )的一般消費者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區居民，約占50%�？驮磾盗砍渥�，消費水平中低檔。
2.競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。所以競爭是很大的
五、經(jīng)營(yíng)計劃
1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不一樣種類(lèi)和尺寸蛋糕的成本價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2.開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)去和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重研究。
3.據了解發(fā)現一套消費定率：“顧客永遠沒(méi)有最便宜的`價(jià)錢(qián)。今日你能降低幾元錢(qián)，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭奪訂單�！睆闹畜w會(huì )到產(chǎn)品市場(chǎng)必須的競爭策略：“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾，所以?xún)r(jià)格不會(huì )太高，屬中低價(jià)位。
5.可印一些廣告傳單，以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放，以到達廣告宣傳的效果
6.蛋糕店能夠專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強化。
7.經(jīng)過(guò)多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以構成新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì )合時(shí)令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。
8.建立會(huì )員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì )員的名字。會(huì )員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這能夠給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱(chēng)呼。異常是如果消費者和別人在一齊，而服務(wù)員又能當眾稱(chēng)他(她)為_(kāi)先生、小姐，他們會(huì )覺(jué)得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志，資料是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等，一方面能夠提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10.無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺(jué)。蛋糕店必須要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。資料來(lái)自徐州便民網(wǎng)真誠為你服務(wù)。
11.食品行業(yè)有異常的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)人員必須持有“健康證”。
六、財務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬(wàn)元
設備投資：1.房租5000元。2.門(mén)面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣(mài)臺投入約1500元4.員工(2名)統一服裝需500元5.機器設備最大的投資：8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷(xiāo)售額(平均)：21000元。據有關(guān)內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額可達21000元。
每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè )場(chǎng)附近)，約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
七、風(fēng)險及制約因素分析：
因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
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一、項目簡(jiǎn)介
依托中國最大的C2C網(wǎng)上購物平臺——淘寶網(wǎng),通過(guò)電子商務(wù)交易方式，打造在淘寶網(wǎng)上有競爭力的網(wǎng)上商鋪——時(shí)尚潮。欲想在20xx年7月在淘寶網(wǎng)上開(kāi)家時(shí)尚潮服飾專(zhuān)賣(mài)店，淘寶網(wǎng)商城為購物商城，而時(shí)尚潮將被打造成為它的亮點(diǎn)商鋪之一。
二、網(wǎng)店概要
1、投資安排：以最小的的資金投入，盡最大的努力，贏(yíng)取滿(mǎn)意的收入。預期先投入5000元左右。
2、網(wǎng)店基本情況：網(wǎng)店名稱(chēng)：時(shí)尚潮 地址：溫州永嘉 郵編：325113
3、網(wǎng)店的宗旨：追趕時(shí)尚，精彩你我他。
4、流程：設計網(wǎng)上商店--選擇開(kāi)店平臺--向平臺申請開(kāi)設店鋪--進(jìn)貨--登錄產(chǎn)品--營(yíng)銷(xiāo)推廣--售中服務(wù)--交易--評價(jià)或投訴--售后服務(wù)(或進(jìn)入淘寶首頁(yè)注冊會(huì )員--免費開(kāi)店--填寫(xiě)用戶(hù)信息--綁定支付寶賬戶(hù)--淘寶網(wǎng)開(kāi)店考試--登錄賬戶(hù)--我是賣(mài)家--基本設置--商品描述及發(fā)布等--營(yíng)銷(xiāo)推廣--阿里旺旺在線(xiàn)客服--交易--售后服務(wù))
三、產(chǎn)品及企業(yè)市場(chǎng)分析
目標市場(chǎng)的設定：客戶(hù)群以年輕的消費者群體為主，年齡在15至40之間的朋友將會(huì )是我們網(wǎng)店的最大客戶(hù)群。時(shí)尚潮的產(chǎn)品主要以流行首飾及服飾為主。
經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調查進(jìn)一步得出結論，該產(chǎn)品在市場(chǎng)內需求量大,市場(chǎng)競爭強烈,需要通過(guò)新型的營(yíng)銷(xiāo)手法進(jìn)行運作,迅速占領(lǐng)市場(chǎng),獲得較高的客戶(hù)滿(mǎn)意度。給以介紹新客戶(hù)的原始客戶(hù)小店物品打八折的優(yōu)惠，或免郵費的營(yíng)銷(xiāo)手法吸引更多的新顧客及留住老顧客。
四、產(chǎn)品來(lái)源
直接在批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨�；驅a(chǎn)品前期庫存將依托實(shí)體店，當小店每天業(yè)務(wù)量保持在10單以后上，將擁有庫存。
產(chǎn)品價(jià)格問(wèn)題(網(wǎng)店銷(xiāo)售指導價(jià)，最低成交限價(jià)與供貨商結算價(jià)和發(fā)貨費用)和貸款結算方式(有三種方式：第一是接到定單后直接把進(jìn)貨款匯入商家帳號里
供貨商受到貨款后立即按照網(wǎng)店提供的用戶(hù)地址和數量發(fā)貨完成交易;第二是先預付給商家一定數量的貨款然后接到定單后直接通知供貨商發(fā)貨快速完成交易;三是跟供貨商商議發(fā)貨打款同時(shí)進(jìn)行甚至可以交易結束后再結算比較省錢(qián))
保證貨源的順暢、質(zhì)量和可靠性，建立我們接到訂單，只需要通知商家，由商家直接把商品發(fā)給顧客的風(fēng)險最小的經(jīng)營(yíng)模式;若無(wú)法直接由商家發(fā)貨，那就只好接
到定單直接去進(jìn)貨然后采用直接郵寄的方式(注意用紙箱把產(chǎn)品穩妥包裝，里面最好能墊一些緩沖材料，紙箱外面用膠帶密封幾道以防止箱子散架，避免運輸途中損壞或者泄露影響信譽(yù))。
貨物來(lái)源：批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，訓練議價(jià)能力，力爭將批發(fā)價(jià)壓到最低，與批發(fā)商建立良好關(guān)系，在關(guān)于調貨的問(wèn)題上要和批發(fā)商協(xié)商，以免日后的糾紛。網(wǎng)購，通過(guò)淘寶網(wǎng)與阿里巴巴的批量進(jìn)貨方式，滿(mǎn)足200元的小額批量進(jìn)貨。
五、網(wǎng)店的主要發(fā)展戰略目標和階段目標
1、戰略目標：我們堅定與執著(zhù)于一個(gè)目標——追求時(shí)尚，精彩你我他!不斷挖掘創(chuàng )新自己網(wǎng)店的寶貝。每月都新推幾種新潮商品。2、階段目標：尋找合適自己網(wǎng)店的貨源保質(zhì)保量，慢慢深入市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)客戶(hù)。3、進(jìn)度安排：第一個(gè)階段：挖掘時(shí)尚新品，市場(chǎng)調研，分析問(wèn)卷。第二個(gè)階段：淘寶網(wǎng)開(kāi)店、維護;第三個(gè)階段：宣傳推廣;第四個(gè)階段：進(jìn)入正軌運營(yíng)網(wǎng)店。
網(wǎng)店用品宣傳策劃方案：折價(jià)促銷(xiāo)、贈品促銷(xiāo)、限期供應、與其他網(wǎng)店建立友情鏈接、利用網(wǎng)絡(luò )以外的宣傳方式
六、物流服務(wù)
物流服務(wù)擬采用圓通、申通、韻達、EMS這樣的`成熟網(wǎng)絡(luò )，價(jià)格采用協(xié)議價(jià)，單票6元左右。還會(huì )根據商品的購買(mǎi)量及優(yōu)惠政策，對顧客實(shí)施免郵的措施。
七、風(fēng)險
淘寶網(wǎng)上開(kāi)店依然會(huì )存在很多風(fēng)險，比如資源(原材料/供應商)風(fēng)險、進(jìn)貨的風(fēng)險、市場(chǎng)不確定性風(fēng)險、交易安全的風(fēng)險、積壓商品的風(fēng)險、管理風(fēng)險(含人事/人員流動(dòng)/關(guān)鍵雇員依賴(lài)等等
應對政策：找一些網(wǎng)下不常見(jiàn)或不曾流通市場(chǎng)的產(chǎn)品，以找到最廉價(jià)、質(zhì)量好、穩定的貨源渠道，不僅找唯一的一家，我們可以尋找相關(guān)的相對獨特的產(chǎn)品進(jìn)行銷(xiāo)售，并自己創(chuàng )新一些新的產(chǎn)品。利用網(wǎng)絡(luò )定期向顧客發(fā)送相關(guān)產(chǎn)品的介紹，使顧客了解最新的打折、促銷(xiāo)及最新產(chǎn)品。定期向顧客發(fā)送新聞郵件。利用顧客留下的郵箱及聯(lián)系方式，定期向顧客發(fā)送相關(guān)打折產(chǎn)品，會(huì )員可換取好禮，貼心的會(huì )員生日禮等。
八、退出機制
前期依托實(shí)體店不存在庫存問(wèn)題;后期自身持有庫存后，滯銷(xiāo)品將用擺攤的方式促銷(xiāo)，不贊同采用退貨給供應商的方式，降低庫存壓力，迅速回籠資金。
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個(gè)人調查
個(gè)人經(jīng)歷及相關(guān)經(jīng)驗：
1、我16歲綴學(xué)開(kāi)始了打工生涯。
20xx—20xx年在飯店打零工（刀削面）廚師做菜的程序也基本熟悉。
2、后因貪玩跑到江蘇服裝廠(chǎng)做了4年的裁剪工（20xx—20xx）。
3、結婚后自己在家做了一個(gè)夏天的燒烤（羊肉串）天冷以后生意淡了也就放棄了，后因資金不足也沒(méi)有做其他項目。
20xx—20xx下了煤窯，做了煤礦工人，時(shí)間久了就做煩了，于是又返回了老本行（刀削面）也算是又復習功課吧。
之后想著(zhù)自己創(chuàng )業(yè)經(jīng)過(guò)反復考慮也經(jīng)姐姐推薦學(xué)了鹵菜。
個(gè)人缺點(diǎn)：
做事毛糙，性格懶散，好面子，容易發(fā)脾氣�，F在長(cháng)大了懂事了也在彌補自己的缺點(diǎn)。
性格：
內向+外向 要是做銷(xiāo)售我就顯得很能說(shuō)，因為有這方面的特點(diǎn)，所以我要創(chuàng )業(yè)，我需要激情，需要證明自己能行！
選擇創(chuàng )業(yè)項目理由：
本身愛(ài)好餐飲行業(yè)，想開(kāi)個(gè)小飯館，但家里人不支持：
1、投資大。
2、沒(méi)有管理經(jīng)驗。
3、沒(méi)有能幫上忙的人。
4、最主要的還是資金不足還要借錢(qián)，因此就放棄了這個(gè)念頭。
經(jīng)過(guò)姐姐根據我的愛(ài)好和特長(cháng)向我推薦了謝氏黃金餅、隨手香鹵、禾香頤。經(jīng)過(guò)深思熟慮之后決定學(xué)鹵菜選擇了禾香頤。
項目調查
1、項目描述：
投資少見(jiàn)效快，易操作，符合人群標準，適合自己，增經(jīng)做過(guò)類(lèi)似工作。
2、消費人群：
老少皆宜，招待親戚，朋友聚會(huì )。
3、產(chǎn)品、項目、服務(wù)：
鹵菜熟食中午及下午需要的人群多包括，農忙，過(guò)廟會(huì )，親戚串門(mén)，下酒菜是必不可少的！
4、行業(yè)特點(diǎn)：
農忙季節，廟會(huì )走親戚的，還有新婚夫婦追節的（姥姥送羊節）這期間是旺季。
5、投資成本：
20000—36000之間。如36000就包括二手車(chē)一輛。
6、費用：
所需調料，工具，進(jìn)貨等初步預算;調料20xx，工具2500，所用電器6300，進(jìn)貨3000，店面裝修，廣告宣傳5000，流動(dòng)資金3000。只是調查過(guò)的。
7、利潤：
計劃每月3000以上。
8、選址：
店面是自己的，旁邊有個(gè)兒科門(mén)診，麻將館兩個(gè)，賣(mài)菜的.一家，村大隊也在隔壁，一家浴室（鎮上只有兩家浴室）離熱鬧區域有一橋之隔相差500米左右。
9、困難與問(wèn)題：
地理位置不理想。天冷了淡季也來(lái)了。剛開(kāi)始做需要多摸索，味道是根本。
要加大宣傳力度。
市場(chǎng)調查
一、當地消費水平：
因為是農村，消費水平一般中下等。
二、行業(yè)、風(fēng)俗、文化：
1當地每月都有廟會(huì )，也有親戚串門(mén)的，少不了酒菜招待。
2每年新婚夫婦都會(huì )追節，也要酒肉招待。
3還有姥姥送羊節，端午節，中秋節，春節，農忙季節等。
三、有幾家競爭者。
鎮上有7家賣(mài)熟食的，其中有一家是超市，3家專(zhuān)門(mén)賣(mài)椒鹽雞的，一家烤鴨店，一家熟食涼菜店肉類(lèi)是進(jìn)的現成的，素菜是自己做，味道還可以，主要競爭對手還有一家是自己鹵制的，但味道一般。
商圈調查
所在鎮區大約有20000人左右，以農民為主，也有經(jīng)商者占少數，經(jīng)商者約70家，上班族占60%以農業(yè)為主的有20%左右。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃5
一、創(chuàng )業(yè)目標
根據市場(chǎng)需求，針對現代年輕人的消費心里，利用合理有效的管理與投資，建立由中等規模逐步走向大規�；那閭H主題餐廳連鎖公司。
二、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
在青田開(kāi)一家主要為情侶精心設計的主題餐廳，餐廳內裝修、擺放設備都以浪漫為主題，并且每對情侶的用餐空間都是獨立并相互隔開(kāi)的。除此之外情侶特色細微到餐具以及餐桌上，雖然餐廳是主要針對情侶開(kāi)放，但是也歡迎社會(huì )上單身或者休閑類(lèi)一族。
三、創(chuàng )業(yè)分析
俗話(huà)說(shuō)的好，民以食為貴，這足以說(shuō)明餐飲也的重要性。 隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的不斷發(fā)展，餐飲業(yè)近幾年的發(fā)展突飛猛進(jìn)，大街上各式各樣的中餐、西餐、快餐或是特色小吃層出不窮，所以怎樣能在如此激烈地競爭之中脫穎而出，占領(lǐng)市場(chǎng)份額，是我們需要解決的問(wèn)題。我們認為，情侶餐廳解決這一問(wèn)題的關(guān)鍵之處在于抓住消費者的心理，并以餐廳舒適、溫馨、浪漫的整體環(huán)境與氛圍，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引消費者，外加一些精微的細節之處為情侶之間準備特色的服務(wù)，增進(jìn)情侶之間的感情，以達到雙贏(yíng)的目的，使情侶高興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸，使情侶餐廳業(yè)務(wù)不斷的推廣擴大。根據調查發(fā)現，目前青田還沒(méi)有專(zhuān)門(mén)針對情侶設計的餐廳，然而only two 餐廳 是以情侶為主的餐廳，符合消費者的要求。許多情侶們以前只能去面向所有人的餐廳吃飯，不能感受到浪漫的氣息，并且有時(shí)候吃飯還被人打擾，這是每個(gè)情侶都忌諱的。當今市面上的`餐廳有的價(jià)格偏高，無(wú)法到達大眾所能接受的程度，因此門(mén)庭冷落，不得不面臨倒閉;有的為追求低價(jià)位吸引消費者，使得菜品質(zhì)量與餐廳的整體環(huán)境下降，情侶去之后的感覺(jué)是庸俗、沒(méi)有情調、沒(méi)有品位、顯得很廉價(jià)，這樣情侶餐廳的存在反而失去了意義�，F在大街上情侶一抓一大把，而這里竟然沒(méi)有情侶專(zhuān)屬的餐廳，這并不是人們不需要，而是沒(méi)有被人開(kāi)發(fā)，由此看來(lái)此處為市場(chǎng)空缺，潛在的市場(chǎng)非常廣泛。
四、經(jīng)營(yíng)范圍
餐廳初步主要以中餐餐為主西餐為輔的經(jīng)營(yíng)策略，以及配合銷(xiāo)售各種飲料酒水。經(jīng)營(yíng)種類(lèi)會(huì )根據餐廳發(fā)展過(guò)程中所遇到的情況而做出符合消費者的調整。
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
主要目標市場(chǎng)為青田中心地帶以及圍繞中心地帶的情侶們�？赏ㄟ^(guò)墻面廣告和橫幅的形式先進(jìn)行開(kāi)業(yè)前的宣傳，等一切準備就緒后用傳單網(wǎng)絡(luò )的形式再次進(jìn)行宣傳，宣傳的內容為餐廳的特色開(kāi)張日期以及舉行各種開(kāi)業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)來(lái)吸引顧客。開(kāi)張期間服務(wù)尤為重要，幾乎決定了餐廳以后的命運，所以在這期間要嚴格把關(guān)各項工作，不求做到最好只求更好。為了使餐廳能夠長(cháng)遠發(fā)展，在情人節、七夕、中秋、春節等重要節日期間推出各種符合特色的活動(dòng)以及優(yōu)惠方式。
六、經(jīng)營(yíng)細節
餐廳內部就餐設計可分成兩層，樓上以大小包廂組成內部設計和ktv差不多，分成兩邊一邊設置唱歌功能提供給一些喜歡熱鬧奔放的情侶們，一邊則不設置唱歌功能提供給喜歡安靜的情侶們。樓下則設計為大廳，用來(lái)舉辦一些活動(dòng)。這里所有的墻都具有很強的隔音效果。大廳設有播放器可播放輕音樂(lè )，也可提供給客人點(diǎn)歌。平時(shí)沒(méi)有活動(dòng)則把大廳預留給散客。若情侶同時(shí)到達，則可直接由服務(wù)生為其服務(wù)就餐。若一位先到一位后到先到者需記錄自己身份信息，并且登記部分對方身份信息，等待對方來(lái)是達對雙方身份信息時(shí)方可入內。二樓以上則是客房，酒店將與小舟山合作，去小舟山的游客來(lái)這里可以享受十分優(yōu)惠的待遇。
七、企業(yè)競爭
從長(cháng)遠來(lái)看，隨著(zhù)對外開(kāi)放的擴大和經(jīng)濟持續穩定快速曾長(cháng)，城鄉居民收入增加，生活水平不斷提高，我國餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，近幾年餐飲業(yè)的增長(cháng)率比其他行業(yè)高出十個(gè)百分點(diǎn)以上可以說(shuō)我國迎來(lái)一個(gè)餐飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期 ，市場(chǎng)潛力巨大，前景非常廣闊。主題餐廳本就是一個(gè)極其具有開(kāi)發(fā)價(jià)值的市場(chǎng)，更何況在青田還沒(méi)有這種情侶主題餐廳，競爭自然而然就小了不少�！邦櫩途筒�，各投所好”據一些主題餐廳的店員介紹，來(lái)主題餐廳吃飯的顧客除了吃飯外，的是沖著(zhù)餐廳的附加服務(wù)來(lái)的。而且，情侶主題餐廳的布局也比較高雅，情侶一起來(lái)就餐，除了享受美食外 ，還可以感受浪漫的氣氛。
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隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話(huà)語(yǔ)；與此同時(shí)，現如今的孩子們缺少動(dòng)手實(shí)踐的機會(huì )；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。
一、計劃
摘要伴隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話(huà)語(yǔ)；與此同時(shí)，現如今的孩子們缺少動(dòng)手實(shí)踐的機會(huì )；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨一無(wú)二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過(guò)程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件，給年輕人一個(gè)獨一無(wú)二的享受，我們的“DIY食品連鎖店”應運而生�？紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，決定打造個(gè)從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡(jiǎn)單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產(chǎn)業(yè)，形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風(fēng)塘！
二、企業(yè)介紹
1、項目名稱(chēng)：DIY蛋糕店——DIY食品連鎖店
2、項目宗旨：打造都市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時(shí)尚！
3、項目宣言：我的蛋糕，我的Young！
4、店面名稱(chēng)：
I Cake——DIY蛋糕店
注釋?zhuān)?1>、I ——我，I Cake——我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己動(dòng)手制作，世上獨一無(wú)二的蛋糕！
5、店面主題曲：
《甜甜的》——周杰倫
主要歌詞：我輕輕的嘗一口 你說(shuō)的愛(ài)我??
每天會(huì )在店里播放一定的時(shí)間。
6、宣傳口號：
我的蛋糕，我的Young！
注釋?zhuān)篩oung有兩個(gè)層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的.體現，另一方面，Young與“樣”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子！
7、店面商標：
注釋?zhuān)荷线呉粋�(gè)蠟燭，是字母“I”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“C”，與后面的“ake”連起來(lái)就是“Cake”代表著(zhù)蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“I Cake”！
8、店面地址：
選擇學(xué)校附近，靠近年輕人聚集區，且交通便利的地方。（因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體，大家都會(huì )以簡(jiǎn)便優(yōu)先的原則，且，學(xué)校因為其生源的不斷更新性，致使能保證客源的持久性，所以選擇學(xué)校附近的地段）。
三個(gè)備選方案：
<1>、海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租
面 積：45平米房源信息： 臨主街，有上下水，動(dòng)力電。消費人群以年輕人為主，人流量大，消費能力強。本店適合經(jīng)營(yíng)餐飲等行業(yè)。
<3>、魏公村臨街餐飲旺鋪出租
面 積：40平米
房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學(xué)，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動(dòng)力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。
9、店面布局：
風(fēng)格采用多樣化的布局，諸如：童話(huà)版、歐版、叢林版、溫馨版……各各相互獨立的不同主題風(fēng)格的界面，以供不同人群的喜好。（本身就是一個(gè)DIY店，就讓它一“獨”到底！每個(gè)人都有自己獨特的意境。）
周?chē)艥M(mǎn)蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。
三、 市場(chǎng)分析
我們主要分為兩部分來(lái)調查，調查群體主要集中的大學(xué)生群體，并根據大家的選擇做出相應的圖表及產(chǎn)業(yè)分析。下面是我們從調查中統計的數據，調查問(wèn)卷及網(wǎng)絡(luò )調查投票樣板詳見(jiàn)附表一和附表二。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃7
一、項目背景
隨著(zhù)人們生活水平的提高，物質(zhì)文化生活的多樣化，蛋糕逐漸成為人們日常生活中必不可少的食品，對于大學(xué)生尤其如此，但現在快節奏的生活和新興的生活方式讓不少大學(xué)生沒(méi)有時(shí)間也不愿意專(zhuān)門(mén)到門(mén)市蛋糕店去購買(mǎi)，鑒于此，我們開(kāi)辦了這個(gè)網(wǎng)上蛋糕店，旨在為大學(xué)生朋友們提供高質(zhì)優(yōu)異的服務(wù)和輕松便捷的生活方式。
二、公司項目策化
1.公司成立原因
1.1組織原因
大多數學(xué)生晚上課程比較多，下課后比較晚，回到寢室后餓，而食堂早已關(guān)門(mén)，小賣(mài)部又遠，再加上很多學(xué)生懶，寧愿挨餓也不愿出門(mén)買(mǎi)東西，考慮到這些因素，我們網(wǎng)上蛋糕店應運而生。
1.2技術(shù)原因
蛋糕屬于西方糕點(diǎn)，制作技術(shù)早已不是秘密，只要用心鉆研，用料充足，或者聘請一個(gè)糕點(diǎn)師傅，在蛋糕制作上基本不存在問(wèn)題。
1.3學(xué)校原因
現在全國普遍情形是就業(yè)困難，大學(xué)生剛出校園，空有滿(mǎn)腹理想抱負卻沒(méi)有實(shí)際經(jīng)驗，用人單位在注重能力的同時(shí)很注重資歷和經(jīng)驗，因此大學(xué)生處于一個(gè)高不成低不就的狀態(tài)。學(xué)校為了改變這種被動(dòng)局面，鼓勵大學(xué)生在不影響學(xué)業(yè)的情況下自主創(chuàng )業(yè)，因此，網(wǎng)上蛋糕店的成立得到了學(xué)校的大力支持。
2.公司使命
高效，暢通的`銷(xiāo)售渠道，以提供各種口味蛋糕為根本，兼賣(mài)鮮花及精美小禮品，為家庭經(jīng)濟困難學(xué)生提供兼職，為大學(xué)生創(chuàng )造最優(yōu)質(zhì)生活環(huán)境！
3.公司目標
立足工商大，服務(wù)重慶各高校，一步步發(fā)展壯大，從而輻射全國高校，創(chuàng )建一流網(wǎng)上蛋糕店。
三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析
1.行業(yè)分析
“謦香園網(wǎng)上蛋糕店”網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬(wàn)在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站，因此目標消費者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除重慶工商大學(xué)的總站外，在重慶各高校設有分站。因此，暫定的目標消費群以重慶各高校大學(xué)生為重點(diǎn)，將來(lái)逐步擴大市場(chǎng)，以重慶工商大學(xué)為例，各類(lèi)在校生近2萬(wàn)人，而最新的統計表明，全國在校大學(xué)生有650萬(wàn)左右，這樣的市場(chǎng)規模是相當龐大的，而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍有可能成為網(wǎng)站的忠誠客戶(hù)這一現實(shí)，目標市場(chǎng)的容量將是相當可觀(guān)的。
2.調查結果分析
本公司以重慶的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶(hù)分析，主要采取網(wǎng)上問(wèn)卷調查和個(gè)別訪(fǎng)談的方式。
�、庞忻黠@的好奇心理，在創(chuàng )新方面有趨同性，聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買(mǎi)行為。
�、瀑徺I(mǎi)行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟收入的影響，其購買(mǎi)行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但口感較好的品種。
�、窃谛４髮W(xué)生沒(méi)有固定的購買(mǎi)模式，購買(mǎi)行為往往隨心所欲。
�、冉邮芎臀招率挛锏哪芰�，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性，注重美觀(guān)。
�、捎绊懏a(chǎn)品購買(mǎi)的因素依次為：價(jià)格，口感，品種，包裝，服務(wù)等。
�、寿徺I(mǎi)行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，圣誕節及朋友生日前后。
3.目標客戶(hù)分析
在校大學(xué)生購買(mǎi)一般側重于中低檔價(jià)位，口感好，新鮮的蛋糕，多用于晚上宵夜。在某些特定的時(shí)候，比如生日或送人，也講究包裝，傾向于溫馨和創(chuàng )新方面，有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢，并經(jīng)常會(huì )隨蛋糕要求附帶卡片鮮花或是小禮品。
四、經(jīng)營(yíng)策略
1.營(yíng)銷(xiāo)策略分析
1.1品牌策略
網(wǎng)站建設初始，我們將非常重視品牌。在品牌包裝上,由美工人員根據詳細的市場(chǎng)調查和大膽預測，采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結合的設計方案，在視覺(jué)形象和文字字體上精心規劃，并附帶精美蛋糕圖片，力求獨特創(chuàng )新。
1.2價(jià)格策略
價(jià)格在1—50元不等，以中低檔價(jià)位為主，謦香園網(wǎng)上蛋糕店在原料，口感，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。既走價(jià)格路線(xiàn)，又走質(zhì)量路線(xiàn)，滿(mǎn)足不同層次消費者的需求。
1.3銷(xiāo)售策略（省略）
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初步構想，逐漸細化
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)就是創(chuàng )業(yè)者計劃創(chuàng )立業(yè)務(wù)的書(shū)面概要，它對業(yè)務(wù)發(fā)展有明確的界定，同時(shí)，它也是衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展情況的標準。一個(gè)醞釀中的項目，往往各方面都很不確定，創(chuàng )業(yè)者可以通過(guò)制定創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，羅列出項目的優(yōu)缺點(diǎn)，再逐條推敲，得到更清晰的認識。
誠然，制定完整的具有指導意義創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，創(chuàng )業(yè)者需要投入相當多的精力。那么如何著(zhù)手制定創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)呢?南方人才市場(chǎng)創(chuàng )業(yè)指導的專(zhuān)家指出，在初步構想之后，要逐漸細化。構想階段的重點(diǎn)是關(guān)注與產(chǎn)品或服務(wù)有關(guān)的細節，例如產(chǎn)品處于什么樣的發(fā)展階段?它的獨特性何在?銷(xiāo)售產(chǎn)品的途徑?消費者群有哪些?生產(chǎn)成本和售價(jià)如何確定?企業(yè)發(fā)展新的.現代化產(chǎn)品的計劃是什么?如何把出資者拉到企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)中來(lái)以上種種，都是在計劃書(shū)撰寫(xiě)之前應該詳細考慮的。透過(guò)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的構思和細化，有意創(chuàng )業(yè)者就相當于提前在理論上把創(chuàng )業(yè)過(guò)程演練了一遍。
市場(chǎng)調查，知己知彼
沒(méi)有調查就沒(méi)有發(fā)言權，南方人才市場(chǎng)專(zhuān)家表示，制定創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的第二步就是進(jìn)行市場(chǎng)調查，了解行情。
創(chuàng )業(yè)者要細致分析經(jīng)濟、地理、職業(yè)以及心理等因素對消費者選擇產(chǎn)品和服務(wù)時(shí)的影響。具體到進(jìn)行市場(chǎng)調研的時(shí)候，調研者要同潛在顧客展開(kāi)接觸，搜集顧客購買(mǎi)此類(lèi)產(chǎn)品的時(shí)間周期、誰(shuí)在決定是否購買(mǎi)、如何防范別人模仿你的產(chǎn)品或服務(wù)、你的產(chǎn)品或服務(wù)憑什么吸引目標市場(chǎng)中的消費者，以便制定銷(xiāo)售策略。
市場(chǎng)調查還包括對競爭對手的調查，例如競爭對手都是誰(shuí)?他們的產(chǎn)品與本企業(yè)的產(chǎn)品相比，有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)?競爭對手所采用的營(yíng)銷(xiāo)策略是什么?在調查階段，創(chuàng )業(yè)者還必須做好財務(wù)分析。即要量化本公司的收入目標和公司戰略，詳細而精確地考慮實(shí)現目標所需的資金。
總之，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)要說(shuō)服閱讀者，本企業(yè)不僅是行業(yè)中的有力競爭者，將來(lái)還可能會(huì )是確定行業(yè)標準的領(lǐng)先者。
綜合把握，通盤(pán)統籌
當以上兩方面準備充分后，就可以著(zhù)手撰寫(xiě)和修改創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)了。一份完整的計劃書(shū)，在上述的幾項工作基礎上，還要重點(diǎn)構思市場(chǎng)機遇與開(kāi)發(fā)謀略、產(chǎn)品與服務(wù)構思、競爭優(yōu)勢、經(jīng)營(yíng)團隊等等。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)篇3
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)服裝店
平民化路線(xiàn)，店址位于東莞工業(yè)區。
財務(wù)情況：準備投入5萬(wàn)元資金，目前擁有2萬(wàn)元閑余創(chuàng )業(yè)資金，服裝店計劃面積20平方米，店面租金1200元/月，店面轉讓費1萬(wàn)元，裝修6000元，員工一名，試用期兩月，試用期間工資1300元/月，期滿(mǎn)加提成。剩下的資金用來(lái)進(jìn)貨。此外，蔡先生還開(kāi)有一家補習班，每月可以提供資金6000元投入到服裝店，如果服裝店前期資金還有缺口，計劃用貸款補缺。
針對蔡先生的情況，記者采訪(fǎng)了成功創(chuàng )業(yè)人伍小姐，伍小姐認為，開(kāi)服裝店無(wú)非從鋪租、裝修、進(jìn)貨環(huán)節和人力成本來(lái)省錢(qián)。
租金支出并不大
包括店面租金和轉讓費，從蔡先生的情況來(lái)看，由于地處東莞工業(yè)區，店面租金僅1200元每月，兩按一揭，前期也只需要一次性支付3600元，所以，租金并不是一筆很大的支出。轉讓費才是應該重點(diǎn)考慮之處，不過(guò)，無(wú)論是鋪租還是轉讓費，都可以通過(guò)和原租客進(jìn)行商討，爭取分期付款，不過(guò)，分期付款往往要付利息，對于有能力一次性付清鋪租和轉讓費的經(jīng)營(yíng)者，伍小姐不建議進(jìn)行分期付款。
裝修要親力親為
蔡先生的服裝店目標客戶(hù)是普通老百姓，且店面只有20平方米，因此只需簡(jiǎn)單的貨架、醒目的招牌即可。普通的招牌只需100到200元/塊。從店內的整體規劃上，到石灰、地磚、燈泡、貨架等裝修的材料的.購買(mǎi)、到店內的裝修過(guò)程等，最好是親力親為、親自監工，這樣既可以降低裝修成本，又可避免偷工減料等情況的發(fā)生。另外，地板、墻壁、貨架等各個(gè)裝修部分要分別請不同的團隊做，比一家裝修隊一條龍服務(wù)能省錢(qián)。伍小姐算了一筆賬，假設店面需要10盞攝燈，自己配備好燈的話(huà)，只需裝修團隊花上一天的時(shí)間或一次性就可以搞定，費用大概只需要100元。
進(jìn)貨要多款少量
經(jīng)過(guò)初步計算，由于店面只需要簡(jiǎn)單貨架，每月有6000元的資金可以補充，轉讓費平攤下來(lái)按每月20xx元計，蔡先生首月尚有13000元左右的剩余資金，在前期投入上并不存在資金緊缺的問(wèn)題，如果用1萬(wàn)元的資金用來(lái)進(jìn)貨，按每件衣服20元的進(jìn)貨成本來(lái)計算，可以一次性進(jìn)貨500件，支撐一個(gè)20平方米的店面有過(guò)之而無(wú)不及。她建議，對于沒(méi)有經(jīng)驗的經(jīng)營(yíng)者，首次進(jìn)貨最好拿多幾款，每款少拿貨，這樣雖然拿貨的成本可能高一點(diǎn)，但不用承擔滯銷(xiāo)的風(fēng)險。經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間后，確定哪個(gè)款式比較熱銷(xiāo)再補貨。等經(jīng)營(yíng)到比較成熟之時(shí)，再拓展業(yè)務(wù)，比如通過(guò)低價(jià)傾銷(xiāo)等手段促銷(xiāo)，或通過(guò)購買(mǎi)次品進(jìn)行再加工來(lái)降低進(jìn)貨成本。
招人要有試用期
開(kāi)店初期，應盡量節約人力成本，20平方米店面，一名店員就足夠了，最好規定一個(gè)約2個(gè)月的試用期，不但可以節約人力成本，也可方便店主和勞工雙向選擇。東莞的勞力成本比起廣州等大城市低，且工資月底結算，可以用每月的營(yíng)業(yè)收入補給，試用期間每月1300元對蔡先生來(lái)說(shuō)，應該不會(huì )構成負擔。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃9
一、創(chuàng )業(yè)概念：
餐飲店
民以食為天，足見(jiàn)食之重要。本創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是關(guān)于在大學(xué)附近開(kāi)設一家綠色餐飲店的方案。其主要業(yè)務(wù)是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣(mài)、生日聚餐等，目標市場(chǎng)是在校大學(xué)生。本餐飲店首先采取個(gè)體戶(hù)的經(jīng)營(yíng)方式。但是有自己的品牌商標，價(jià)值理念。
二、競爭對手分析
在學(xué)校周?chē)F在已有多家餐館，他們大多是周?chē)用窭盟幍牡乩砦恢迷谧约议_(kāi)的小餐館，其環(huán)境、衛生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠不會(huì )滿(mǎn)足，不僅是只為吃而吃，其非常需要環(huán)境優(yōu)雅、衛生條件達標、有文化底蘊的綠色餐館，以彰顯自己的個(gè)性。民政學(xué)院附近像樣的餐館基本沒(méi)有，所以這樣的餐館還是有相當的市場(chǎng)。到很遠的地方買(mǎi)我們本身就是大學(xué)生，置身于這個(gè)環(huán)境更有優(yōu)勢。我們可以更了解大學(xué)生需要什么，更好的迎合大學(xué)生的口味。餐飲店的成本不多，對于我們大學(xué)生具有一定的可行性和可操作性。
三、市場(chǎng)及顧客選擇
隨著(zhù)經(jīng)濟穩定快速增長(cháng)，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場(chǎng)表現出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場(chǎng)中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚��；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場(chǎng)中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當前尚無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專(zhuān)業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營(yíng)銷(xiāo)模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問(wèn)題。
隨著(zhù)人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(cháng)期食用導致肥胖等問(wèn)題曝光后。飲食安全成為一個(gè)熱門(mén)話(huà)題？如何給消費者一個(gè)放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題�？梢灶A見(jiàn)運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì )文明程度的進(jìn)步，是一個(gè)新的餐飲文化理念。在未來(lái)幾年內，我國餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展，國際化進(jìn)程將加快，而且綠色餐飲必將成為時(shí)尚，這無(wú)疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來(lái)了契機。
本店主體顧客是學(xué)生，畢竟年輕人都比較喜歡環(huán)境優(yōu)雅、有創(chuàng )意的地方。市場(chǎng)主要面對的是安順學(xué)院的學(xué)生和老師，及過(guò)往人員。
四、店名
本店里菜品種類(lèi)繁多，品種齊全。顧客可以更大程度地選擇適合自己的口味，滿(mǎn)足他們追求時(shí)尚的需要。如果顧客有時(shí)間感興趣，本店還可以提供相應的餐具及蔬菜，讓顧客自己選擇做與不做。
五、店面選址：
民政學(xué)院附近因為學(xué)校附近沒(méi)有像樣的餐飲店，而學(xué)校內學(xué)生對綠色飲食需求量較大，這里會(huì )是一個(gè)很大的市場(chǎng)。具有很強的操作性和實(shí)用性。
六、經(jīng)營(yíng)理念及目標
一、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品，本店設計了一條標語(yǔ)：花最合適的錢(qián)買(mǎi)一份健康。
二、堅持誠信為本，顧客權益至上的理念。
三、靠薄利多銷(xiāo)，走經(jīng)營(yíng)流水，留意客戶(hù)的反饋信息。憑借優(yōu)良的`品質(zhì)和滿(mǎn)意的服務(wù)，贏(yíng)得顧客的認可，努力實(shí)現本店與顧客雙贏(yíng)的局面。
七、組織機構
由兩名人員專(zhuān)門(mén)負責采購貨物及外賣(mài)，兩名人員負責主廚，還有兩名人員負責店里的清潔和裝飾。
八、產(chǎn)品和服務(wù)
一、緊跟潮流，適時(shí)推出新產(chǎn)品。
九、收入來(lái)源
一、所銷(xiāo)售菜品獲得的利潤和服務(wù)性收費。
二、代理業(yè)務(wù)獲得的收入，可以拉贊助，在廣告宣傳單上印發(fā)其他行業(yè)廣告，在學(xué)校合適場(chǎng)地發(fā)放。
十、資金需求、籌措方法及投資回報
因為本店經(jīng)營(yíng)貨品占地不大，起步初期可以先根據市場(chǎng)需求作一份需求分析，根據此分析再逐步擴大購買(mǎi)規模，預計需要大約20000（待算）元啟動(dòng)資金，主要用于購買(mǎi)原材料、租借場(chǎng)地、員工培訓、市場(chǎng)宣傳推廣。資金的籌措方式是個(gè)人或者學(xué)校的風(fēng)險資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也可以考慮。預計在未來(lái)的一年內收回成本（平均銷(xiāo)售利潤率20%計算）。
十一、定價(jià)策略和經(jīng)營(yíng)策略
一、菜品將分為上中下三種不同的檔次。不同的價(jià)格。這樣就可以滿(mǎn)足不同消費能力的顧客。
二、會(huì )員卡制：消費滿(mǎn)一定金額，可得到一張會(huì )員卡。方便以后購買(mǎi)獲得優(yōu)惠。
三、積分制：消費一元得一分，滿(mǎn)足一定積分可兌換相應的商品。
五、利用本身作為大學(xué)生的優(yōu)勢。到學(xué)校宿舍進(jìn)行外賣(mài)，擴大影響力。讓他們更多的了解本店！
十二、營(yíng)銷(xiāo)推廣策略
一、組織人員在不同時(shí)間去學(xué)校發(fā)廣告單。并在節假日搞些促銷(xiāo)活動(dòng)，回饋顧客（根據開(kāi)學(xué)、國慶節，中秋節，春節，勞動(dòng)節等節日特點(diǎn)搞活動(dòng)）。
二、店內海報：可在店內貼上海報、招貼畫(huà)等，介紹飾品的使用及文化內涵等。
四、主題促銷(xiāo)：進(jìn)一步細分消費者消費行為特征�？筛鶕煌慕M合，推出“畢業(yè)晚宴”“生日宴會(huì )”“難忘友情”“謝師宴”等主題。推出不同的菜品及不同價(jià)位的特色菜
五、品牌建設：以最優(yōu)的服務(wù)，最優(yōu)惠的價(jià)格，提供多種搭配方案。滿(mǎn)足不同消費者的需求。力求讓消費者以最優(yōu)惠的價(jià)格嘗到他們心儀的菜品。
以上就是我的個(gè)人對大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃的觀(guān)點(diǎn)。雖然有好多地方不完善，但是這個(gè)也可以作為個(gè)人創(chuàng )業(yè)藍圖，發(fā)展自我，要創(chuàng )業(yè)，就必須有一個(gè)精神支柱的藍圖！
隨著(zhù)人們生活水平的提高，越來(lái)越多的人加入到養生的行列中來(lái)，尤其是此刻的上班族大多輸處于亞健康的狀態(tài)，因此，如果能在寫(xiě)字樓旁邊開(kāi)一家養生餐廳且還吃不貴，那么就必須能獲得大家的喜歡與認可。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃10
一、執行概要
伴隨著(zhù)歷史的變遷，經(jīng)濟與社會(huì )得到高速的發(fā)展，人民物質(zhì)需求與精神需求愈演愈烈。目前，飲食頭痛的問(wèn)題是眾口難調，口味各異，各省市、地區之間在飲食方面有些需求甚至截然不同。因此，自助餐行業(yè)在種種情況下脫穎而出，成為現代都市人比較喜歡的飲食方式之一，它既可以省略點(diǎn)菜的麻煩及時(shí)間，同時(shí)，它還能在有限的時(shí)間和空間內嘗盡各式各樣的美食，挑選適合自己口味的佳肴美味。
隨著(zhù)貴陽(yáng)經(jīng)濟的快速發(fā)展，生活節奏的不斷加快，并且迎合轉變?yōu)楣I(yè)強省這一良機，大量工人、務(wù)工農民的不斷涌入以及各高等大學(xué)逐年擴大招生范圍等都為自助餐行業(yè)提供了堅實(shí)的后盾，自助餐這種飲食消費行為將會(huì )越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)，并且逐步流行開(kāi)來(lái)。怎樣才能迎合本地的特色，這是一個(gè)必須處理好的問(wèn)題，而且需要不斷摸索和討論�，F在有些酒店不重視自助餐市場(chǎng)，造成我市自助餐行業(yè)半死不活，許多經(jīng)營(yíng)自助餐的店及一些快餐店里，只有少數長(cháng)期經(jīng)營(yíng)，有很多酒店或者快餐店只有在特定的節假日和會(huì )議活動(dòng)時(shí)才經(jīng)營(yíng)自助餐，這種經(jīng)營(yíng)方式單一，從而導致自助餐行業(yè)在食物及酒水的提供上顯得雜亂無(wú)章、配置不合理。因此，征對當前我市自助餐行業(yè)的種種缺陷，搞好自助餐行業(yè)顯示出巨大的市場(chǎng)潛力，在做好、做大、做強的基礎上將會(huì )呈現出一片欣欣向榮的景象。
二、管理層
店長(cháng)一名，副店長(cháng)一名。
可將餐廳分為以下幾個(gè)區域：
1.顧客用餐區。在用餐區，除了配備足夠人數的服務(wù)員外，還應指定一名用餐區經(jīng)理。
2.食品制作區（主要是針對本餐廳額外增加的主打菜食品制作）。由廚師長(cháng)具體負責內部食品制作工作。
3.倉庫（原材料存放區），由倉庫長(cháng)具體負責好原材料的采購以及分類(lèi)存儲，并且負責登記好每日從倉庫流進(jìn)流出的數量。
4.餐具清潔區。實(shí)行輪流制，分時(shí)段配備人員5.收銀區。有一名收銀員負責即可，并且負責統計每日營(yíng)業(yè)
由于本店剛起步，本組一共有六名組員。除去兩名店長(cháng)與副店長(cháng)，還剩四名組員。在餐廳五個(gè)區域內，除食品制作區需要聘請兩名廚師外，其他區域均可由組員負責。收銀區由固定的組員負責。剩下三名組員輪流負責用餐區與餐具清潔區的工作，根據營(yíng)業(yè)時(shí)間得知的客流量來(lái)分配人員，當用餐顧客多時(shí)，由兩名組員負責用餐區服務(wù)，一人負責餐具清潔區。當臨近打烊時(shí)，由一名組員負責用餐區，另外兩名負責餐具清潔。倉庫由店長(cháng)負責，副店長(cháng)協(xié)助。
三、產(chǎn)品和服務(wù)：
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品：歡樂(lè )自助餐廳雖初步經(jīng)營(yíng)，為了突出歡樂(lè )我們盡可能提供不同種類(lèi)的食物以滿(mǎn)足顧客的需求，待餐廳發(fā)展壯大后我們將不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以適應市場(chǎng)發(fā)展的需要。自助餐廳目前提供的產(chǎn)品有：
蔬菜類(lèi)：白菜、青菜、韭菜。
肉類(lèi)：豬肉、雞肉、鴨肉、魚(yú)。
蛋類(lèi)：雞蛋、鴨蛋。
混合菜類(lèi)：木耳、海帶、土豆、西紅柿、香腸、火腿。
點(diǎn)心類(lèi)：面包、、熱狗、炒飯、蛋糕。
水果類(lèi)：香蕉、菠蘿、西瓜、木瓜、柑橘、櫻桃、葡萄、蘋(píng)果。
酒水類(lèi)：咖啡、紅茶、可樂(lè )、果汁、礦泉水、啤酒。
�。ǘ┓⻊�(wù)：優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是企業(yè)生存的重要法寶，能給企業(yè)帶來(lái)良好的形象和信譽(yù)。
1.餐廳內服務(wù)：在準備食物時(shí)，務(wù)必要注意保證供應、務(wù)必注意保鮮。同時(shí)，還必須注意食物的衛生以及熱菜、熱飲的保溫問(wèn)題。在充分尊重顧客的自由活動(dòng)、自身的積極性和主動(dòng)性的前提下，隨時(shí)準備為顧客解決問(wèn)題，提供必要幫助。
2.餐廳外服務(wù)：本餐廳提供電話(huà)咨詢(xún)服務(wù)平臺，你可以提前預定，服務(wù)后反饋意見(jiàn)。網(wǎng)絡(luò )服務(wù)平臺，建立本餐廳網(wǎng)站，讓你可以在里面了解本餐廳情況，你可以在里面留言，發(fā)表意見(jiàn)及建議。
四、行業(yè)及市場(chǎng)調查
1.市場(chǎng)定位
以特色的自助火鍋系列打入市場(chǎng)，在與現地區競爭對手不同產(chǎn)品服務(wù)的同時(shí)，更以新意的產(chǎn)品和周到的服務(wù)吸引更多年齡階段和層次的消費者。
2.目標市場(chǎng)
18-35歲的中低消費群體為主要目標消費群體。
3.行業(yè)情況
�。�1）行業(yè)發(fā)展背景
隨著(zhù)我市經(jīng)濟的快速發(fā)展，生活節奏的不斷加快，自助餐這種飲食消費行為越來(lái)越受到人們的喜歡，并且逐漸流行開(kāi)來(lái)。而且我們認為自助餐的功能有二。一是為一群人聚餐提供一個(gè)熱鬧場(chǎng)所，口味多樣、數量不限，可以照顧到每個(gè)不同喜好不同飯量的人。請客的人省心，吃的人也開(kāi)心。二是可以一次性吃到不同風(fēng)味不同味道的美食
�。�2）行業(yè)發(fā)展情況
據了解，貴陽(yáng)的自助餐店有一定的數量，如白紀念塔9中旁邊的巴西烤肉，公園路的禾渡壽司，噴水池的歡樂(lè )PIZZA，通達飯店頂樓的旋轉餐廳，云巖區富水南路的好倫哥，喜來(lái)登自助。小十字上去一些的金田宮的韓式燒烤資助，金陽(yáng)的世紀金源大飯店，麗豪大酒店海鮮自助等等。貴陽(yáng)的自助餐大多是一些大酒店有供應。
自助餐在貴陽(yáng)發(fā)展有一定時(shí)間。市場(chǎng)日益成熟，并在酒店行業(yè)競爭激烈。而純粹的自助餐店迄今不過(guò)聊聊數家。據了解云巖區較為有名的類(lèi)似店鋪有老謝媽自助餐、奧羅馬西餐廳。隨著(zhù)人們生活節奏的加快，而此類(lèi)的市場(chǎng)需求量日益增大。市場(chǎng)決定行業(yè)，此背景下行業(yè)必定會(huì )得到擴大和發(fā)展。
�。�3）行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿易壁壘。由于市場(chǎng)需求量大，在把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，提高服務(wù)質(zhì)量的基礎上公司有很大發(fā)展機遇。機遇和挑戰并存，公司進(jìn)入市場(chǎng)，帶來(lái)沖擊和市場(chǎng)壓力，作為地區老品牌可能會(huì )采取相應措施。公司可能面臨來(lái)自其他品牌的價(jià)格打壓、頻繁優(yōu)惠活動(dòng)等等問(wèn)題。成為公司起步階段的貿易壁壘。而公司運作上軌道后則此等問(wèn)題將不會(huì )成為公司運作的主要矛盾。公司主要矛盾由“初進(jìn)入市場(chǎng)各方面經(jīng)驗不足與老品牌市場(chǎng)穩固之間的矛盾”轉化為“消費者日益增高的生活品味和公司產(chǎn)品及店面裝潢更新速度之間的矛盾”。
同時(shí)在開(kāi)業(yè)初期的客戶(hù)來(lái)源，后期穩定消費群體也是公司將面臨的問(wèn)題。公司決定，首先在開(kāi)業(yè)初期充分利用各股東在地區的人際關(guān)系，招攬顧客初步打開(kāi)市場(chǎng)。同時(shí)在店面裝潢上力爭有新意，有檔次，有吸引力通過(guò)店面裝潢吸引其余大部分客戶(hù)。其次，強調店內服務(wù)質(zhì)量。務(wù)必讓客人得到最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，打造良好口碑，爭取回頭客。再次，開(kāi)業(yè)初期推出一系列優(yōu)惠及有噱頭的活動(dòng)，吸引眼光。并在以后不定期推出一些活動(dòng)，保持客戶(hù)新鮮感，穩定原有客戶(hù)的前提下，爭取更大客戶(hù)群。
�。�4）行業(yè)市場(chǎng)前景分析與預測。公司在行業(yè)上的主要競爭對手是已有名氣的自助餐店鋪。市場(chǎng)份額方面。從市場(chǎng)方面來(lái)看，面對一個(gè)相對較大的市場(chǎng)。市場(chǎng)的飽和度遠遠不夠，確切的說(shuō)求大于供。在與其他家同等級的情況下我公司的'進(jìn)入會(huì )在市場(chǎng)中占相當一部分的市場(chǎng)份額。從地域方面來(lái)看，公司選擇在城區與郊區的交匯點(diǎn)，當地人口和流動(dòng)人口較多的地段。這樣我們慢慢做好做大，可以更好的發(fā)展。
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
1.營(yíng)銷(xiāo)方法
在營(yíng)銷(xiāo)手段上，本自助餐廳主要采取一下集中方法：
關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)
公關(guān)人員做好相應的公關(guān)活動(dòng)，在廣大顧客和非顧客中間樹(shù)立好餐廳的公眾形象和信譽(yù)度，可以對老顧客實(shí)行積分優(yōu)惠，優(yōu)惠條件按其積分多少合理制定。
個(gè)性營(yíng)銷(xiāo)
本自助餐廳之所以與其他自助餐廳不同，在于它在提供自助餐的同時(shí)，還為客人提供了就餐座位，可以讓顧客吃的是自助餐，享受的確實(shí)正餐的待遇。餐廳內還可根據不同的氛圍設置相應的的音樂(lè )，溫馨的燈光，配菜配湯要盡量做得有特色，有別于其他類(lèi)似的餐廳。
綠色營(yíng)銷(xiāo)
在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，順應時(shí)代可持續發(fā)展的要求，注重地球生態(tài)環(huán)境保護，盡量以綠色蔬菜為主，減少一次性碗筷的過(guò)度使用，處境經(jīng)濟與生態(tài)環(huán)境的和諧發(fā)展，以實(shí)現餐廳利益、消費者利益、社會(huì )利益和生態(tài)環(huán)境利益的協(xié)調統一。
2.規避風(fēng)險
營(yíng)業(yè)過(guò)程中可能遇到的風(fēng)險和控制手段
客戶(hù)源不足或不穩定的風(fēng)險
針對客戶(hù)源不足或不穩定的問(wèn)題，本餐廳主要從宣傳工作、店面設計、服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量等方面做改進(jìn)。在前期宣傳上做好并且做足工作，宣傳方式多樣化，創(chuàng )新化；店面設計要符合主要消費群體的年齡特征、心理特征等，店面的裝修不僅要力求吸引消費者的眼球，還是穩定客戶(hù)源的一個(gè)重要因素因素；要不斷強化服務(wù)質(zhì)量，任何時(shí)候都要奉行“沒(méi)有不對的顧客，只有不夠的服務(wù)”這句話(huà)，記住“微笑”是營(yíng)銷(xiāo)的最重要法寶；產(chǎn)品是穩定或擴大消費群體的最關(guān)鍵的因素，所以在客戶(hù)源不足或不穩定的營(yíng)銷(xiāo)風(fēng)險上，本餐廳以提高產(chǎn)品質(zhì)量為本，做到“衛生、健康、安全”。
經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險
管理層人員在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，不免會(huì )做出一些不合理甚至是錯誤的決策，如何控制或改善這些決策，讓餐廳在持續發(fā)展的方向上良性運轉，是本餐廳發(fā)展的方向和指南。首先，在權利分配上，合理授權，任人唯賢，定期召開(kāi)管理層會(huì )議，述職報告，并計算財務(wù)運行狀況；其次，管理人員要善于用權，合理用權，若在經(jīng)營(yíng)或其他方面有重大失誤并給餐廳造成重大損失的，餐廳最高領(lǐng)導人可召開(kāi)職工大會(huì )并通過(guò)和職工協(xié)商選取新的管理人員，情節嚴重的可扣除其當月的所有提成或獎金等。
六、財務(wù)計劃
支出組成
房租：預計每個(gè)月要一萬(wàn)。
工資：兩個(gè)廚師各3000元/月，服務(wù)員1500元/月。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃11
項目名稱(chēng)：“早一點(diǎn)”早餐供應 公司名稱(chēng)：“早一點(diǎn)”早餐供應有限責任公司
項目負責人：姜松
“早一點(diǎn)”早餐供應項目
主要產(chǎn)品：各式早餐 業(yè)務(wù)范圍：早飯制作及配送 項目負責人：姜松 成立時(shí)間：20xx/5/26 所在地：南京航空航天大學(xué)
經(jīng)營(yíng)范圍:由公司制作早餐向預定單的同學(xué)配送早餐
股東姓名：姜松，朱蕓，酈金露，楊佳維，孫嘉悅，鄭波，袁振宇，趙泰愚，薛一凡，王晟 公司注冊資本：66萬(wàn) 股東出資方式：實(shí)際資金額
公司的機構：董事會(huì )：設董事長(cháng)一名 監事會(huì )：監事一名
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部：經(jīng)理兩名，其余為十五名配 送人員
人事部：經(jīng)理兩名(其中一名經(jīng)理兼任監事) 財會(huì )部：會(huì )計一名、出納一名
公司法定代表人：董事長(cháng)
服務(wù)項目介紹：
“早一點(diǎn)”校園早餐店最大的特色就是可配送服務(wù)，保證早餐質(zhì)量，確保時(shí)
間合理。3元起送，根據調查將分為7:00,7:30,8:00,8:30，四個(gè)時(shí)間段進(jìn)行配送。如果有同學(xué)希望在別的時(shí)間配送，需額外支付運送費，我們將保質(zhì)保量為大家竭誠服務(wù)。
創(chuàng )業(yè)背景：
俗話(huà)說(shuō)：“一年之計在于春，一日之計在于晨�！爆F如今，大學(xué)生快節奏的校園生活讓他們沒(méi)辦法好好吃上一頓熱乎乎而又營(yíng)養的早飯，他們有的前一夜或在拼命學(xué)習，或在努力工作，或放松狂歡。但是，隨著(zhù)生活水平的提高，學(xué)生們又越來(lái)越注意養生，因此早餐成了大學(xué)生生活中不可或缺的一部分。
市場(chǎng)前景：
根據問(wèn)卷調查及隨機訪(fǎng)問(wèn)分析，早餐配送的市場(chǎng)前景在我校是非�？捎^(guān)的.，大部分同學(xué)認為只有吃了早餐才能更好地學(xué)習。還有一種潛在因素是，有的同學(xué)比較懶，起得遲，往往沒(méi)有時(shí)間去買(mǎi)早餐，而為了能更好地聽(tīng)課，他們仍希望能在上課前吃到早餐補充自己的體力。 在我們學(xué)校，雖然有很多餐廳都提供早餐，但是有很多同學(xué)因睡過(guò)頭或南北方口味差異沒(méi)有自己喜歡吃的東西而不吃早飯，導致身體素質(zhì)下降，學(xué)習效率下降。而如果他們能在寢室享受自己的早餐，那么不僅“早吃好”的問(wèn)題解決了，其他同學(xué)老師也不用忍受“滿(mǎn)屋飄香”的狀況，所以早餐配送是“適時(shí)化”、“合理化”、“必要化”的服務(wù)。
市場(chǎng)調查：
吃是永遠不會(huì )被人類(lèi)淘汰的，隨著(zhù)生活水平的改善，人們對食物的要求逐漸提高，早餐也是如此。俗話(huà)說(shuō)：“早餐要吃好”，我們項目開(kāi)創(chuàng )的初衷也是為南航的學(xué)子們提供更好的早餐服務(wù)，為了客觀(guān)、真實(shí)地了解、掌握學(xué)生們對早餐的口味
和要求，我們對南航學(xué)生進(jìn)行了一次調研，調查采取紙質(zhì)問(wèn)卷和網(wǎng)絡(luò )問(wèn)卷結合的方式，調查內容包括品種和產(chǎn)品質(zhì)量，口味情況和市場(chǎng)需求，調查覆蓋了大一到大四、各學(xué)院的學(xué)生近20xx人，并得到了學(xué)生們的廣泛支持，經(jīng)過(guò)后期的數據分析處理，我們獲得了有效的信息。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃12
一、方案概要
本創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是關(guān)于在大學(xué)附近開(kāi)設一家自行車(chē)租賃行的方案。此自行車(chē)租賃行類(lèi)似于出租車(chē)公司。其主要業(yè)務(wù)是對外出租自行車(chē)，目標市場(chǎng)是在校大學(xué)生，以租金為其主要利潤來(lái)源。本出租行首先采取個(gè)體戶(hù)的經(jīng)營(yíng)方式。但是有自己的品牌商標，價(jià)值理念。在資金等條件成熟后將會(huì )組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)方式�？傮w戰略目標是：“立足本地，樹(shù)立品牌，步步為營(yíng)，擴大規模，走向全國”。
二、市場(chǎng)分析
1、可行性分析
曾經(jīng)一度興起的大學(xué)城建設高潮造就了中國大學(xué)的集中化，規�；F狀。許多大學(xué)占地面積相當可觀(guān)，建一所大學(xué)動(dòng)輒就是上千畝地，如果是大學(xué)城，幾個(gè)大學(xué)加起來(lái)面積甚至超過(guò)萬(wàn)畝。如此大的校園必然帶來(lái)學(xué)生的交通問(wèn)題，學(xué)生從宿舍到餐廳、圖書(shū)館、教室等校園的其它地方步行十多分鐘都是很有可能的。如果在大學(xué)城中，即便是緊鄰的兩個(gè)校園，步行來(lái)回恐怕也要至少半個(gè)小時(shí)。又累又浪費時(shí)間，這種狀況給學(xué)生帶來(lái)了很大的不便。但是如果有輛自行車(chē)，那么大學(xué)生可以2分鐘到教室，3分鐘到圖書(shū)館，5分鐘到旁邊的學(xué)校找同學(xué)，10分鐘到附近的丹尼斯超市，周六周日可以叫上幾個(gè)哥們兒去郊游，也可載上女友去野餐……的確，一輛自行車(chē)能給大學(xué)生活平添許多精彩。那么買(mǎi)輛自行車(chē)(二手的或全新的)也許是個(gè)不錯的選擇，但是大學(xué)生都知道，在大學(xué)里丟自行車(chē)是司空見(jiàn)慣的事。大部分學(xué)校都不設看車(chē)的，有的甚至連車(chē)棚都沒(méi)有，宿舍又禁止放自行車(chē)，大學(xué)生只能看眼睜睜的看著(zhù)自己的愛(ài)車(chē)在露天的停車(chē)處風(fēng)吹日曬了。需要自行車(chē)，而有了車(chē)卻又有諸多麻煩，這樣的兩難該怎樣解決?經(jīng)過(guò)分析我們發(fā)現，事實(shí)上，大學(xué)生的真正需要不是自行車(chē)而是自行車(chē)帶來(lái)的方便，自由，灑脫，張揚，浪漫……那么自行車(chē)出租服務(wù)無(wú)疑會(huì )解決這個(gè)問(wèn)題，只要一兩元錢(qián)就能盡情的放飛心情，自由的釋放生命，而且又沒(méi)有自行車(chē)存放保管的問(wèn)題。大學(xué)生有需求，自行車(chē)租賃行又能滿(mǎn)足這種需求，這就是自行車(chē)租賃行產(chǎn)生的條件。同時(shí)，中國有一千多所高校，上千萬(wàn)在校大學(xué)生，其潛在市場(chǎng)規模是相當可觀(guān)的，即便是只能占領(lǐng)三分之一的市場(chǎng)，也能取得可觀(guān)的回報。這是自行車(chē)租賃行的市場(chǎng)條件。所以從理論上講，開(kāi)設自行車(chē)租賃行的基本條件已經(jīng)具備。
注：以上只是從主觀(guān)出發(fā)分析出的結論，但事實(shí)上，大學(xué)生是否真有這種需求，如果有，有多強烈仍需做深入細致的前期市場(chǎng)調查研究。但由于時(shí)間原因此項工作暫未實(shí)施。
2、產(chǎn)品分析
出租自行車(chē)是一種服務(wù)型的產(chǎn)品，目前市場(chǎng)上幾乎不存在這種服務(wù)，尤其是品牌化，專(zhuān)業(yè)化，規�；母緵](méi)有。
3、競爭分析
目前在市場(chǎng)上很少看到提供出租自行車(chē)服務(wù)的組織，有的也是旅游景點(diǎn)設立的小攤或者是修理自行車(chē)的附加提供這種服務(wù)，諸如此類(lèi)的小攤販皆不成規模，沒(méi)有發(fā)展愿望，根本不具備競爭力，且又遠離校園，市場(chǎng)競爭更無(wú)從談起，所以面向大學(xué)生出租自行車(chē)仍是一個(gè)空白市場(chǎng)。
4、宏觀(guān)環(huán)境分析
目前大學(xué)城建設已成規模，社會(huì )對教育的重視程度在加大，政府對教育的支持力度也在加大，許多大學(xué)都在擴建。隨著(zhù)中國高等教育的發(fā)展，在校大學(xué)生的人數在逐年加大。自行車(chē)是在校大學(xué)生的主要交通工具。宏觀(guān)環(huán)境有利于自行車(chē)租賃行的開(kāi)設。
三、SWOT分析
1、機會(huì )與威脅
面向大學(xué)生出租自行車(chē)的業(yè)務(wù)尚無(wú)企業(yè)涉及，仍是一個(gè)空白市場(chǎng)，這是最大最有利的機會(huì );但另一方面，由于開(kāi)設自行車(chē)租賃行的成本小，硬件要求低，進(jìn)入市場(chǎng)難度小，如果營(yíng)利狀況良好，就很容易被效仿，而且此租賃行是小規模的個(gè)人創(chuàng )業(yè)，受資金條件的制約，短時(shí)間內不能占領(lǐng)所有市場(chǎng)，所以很可能被后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場(chǎng)，這是最大最嚴重的威脅。
2、優(yōu)勢與劣勢
由于創(chuàng )業(yè)者本身是大學(xué)生，所以接近大學(xué)，清楚的了解大學(xué)生的需求心理，容易找到大學(xué)生的'心理訴求點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢;另一方面，大學(xué)生創(chuàng )業(yè)社會(huì )經(jīng)驗不足，創(chuàng )業(yè)資金短缺，發(fā)展速度慢，市場(chǎng)很容易被搶占，這是最大的劣勢。
3、對策分析
考慮到容易被模仿的威脅，因此在條件成熟后應抓住時(shí)機盡可能快的擴大規模占領(lǐng)市場(chǎng)，在初期應采取快速滲透的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略。另外，要塑造品牌，走品牌化道路，雖然產(chǎn)品容易被復制但品牌卻不能復制，品牌中包含的精神理念更不能被復制。
四、目標戰略
一年內建立在本大學(xué)的地位，兩年后在本地大學(xué)城開(kāi)設分店，五年后在本地所有條件具備的高校開(kāi)設分店。再鞏固一年時(shí)間時(shí)間后注冊公司，隨后實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
目標市場(chǎng)：在校大學(xué)生
價(jià)格：采取滲透定價(jià)策略，以低價(jià)吸引顧客，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。
產(chǎn)品定位：大眾型，經(jīng)濟型，便捷型的服務(wù)
配銷(xiāo)渠道：專(zhuān)營(yíng)連鎖店
廣告：開(kāi)始即樹(shù)立整合營(yíng)銷(xiāo)傳播觀(guān)念，品牌觀(guān)念。通過(guò)品牌傳播，讓品牌具備一種大學(xué)生認可的，追求的精神。自由奔放，個(gè)性灑脫，就是自行車(chē)租賃行要提倡的一種精神
提出一個(gè)口號：Let’sfly，Freefly一起飛，自由地飛(待定)
設計一個(gè)標志：(有待制作)
塑造一個(gè)品牌：隨心
形成一種精神：我們追求自由奔放，個(gè)性灑脫，我們健康陽(yáng)光，快樂(lè )瀟灑;我們重感情，跟哥們兒一起瘋，一起笑，為了哥們兒的難處而大醉，然后抱在一起痛快的大哭;在別人面前，我們有許多彼此才知道的典故和笑話(huà)。我們飛，一起飛，自由地飛，我們追求一種自由灑脫的生活。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃13
要說(shuō)燒烤店的生意在一年當中最好的就是冬季了，在此刻這個(gè)秋冬季節，資金不多想創(chuàng )業(yè)的人不妨研究一下開(kāi)間燒烤店，投資不多，但回報很可觀(guān)，那么，如何開(kāi)燒烤店呢
以下為準備或打算開(kāi)燒烤店的創(chuàng )業(yè)者供給一下開(kāi)燒烤店的完整步驟：
1.進(jìn)行創(chuàng )業(yè)調研咨詢(xún)
考察當地的飲食市場(chǎng)，找有創(chuàng )業(yè)經(jīng)驗的廚師及有關(guān)有必須社交本事且有必須實(shí)權的朋友進(jìn)行咨詢(xún)，并與其堅持良好的關(guān)系。
2.撰寫(xiě)創(chuàng )業(yè)企劃書(shū)
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的資料，包括行業(yè)分析、同業(yè)競爭狀況、食品介紹、開(kāi)店的商圈分析、店鋪規模、投資金額分析、人力規劃、每月費用分析、獲利狀況評估、開(kāi)店計劃、中長(cháng)期發(fā)展目標等，其中每一個(gè)項目，還都必須有細目分析。
3.創(chuàng )業(yè)資金籌措
由于個(gè)人的經(jīng)濟本事有限，能夠邀請親朋好友或員工入股(純利潤按入股額分成)。
4.學(xué)習經(jīng)營(yíng)技術(shù)
向有餐飲管理經(jīng)驗的人請教，最好能到同類(lèi)燒烤店見(jiàn)習個(gè)數月，各環(huán)節的工作都去做一下，學(xué)習管理經(jīng)驗，熟悉各管理細節，積累實(shí)戰經(jīng)驗。
5.店面商圈評估
地點(diǎn)的選擇：應選擇在工廠(chǎng)、寫(xiě)字樓、商業(yè)繁華區、學(xué)校等附近工薪階層或學(xué)生集中的地方，或車(chē)站、碼頭、交通要道等流動(dòng)人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。如果無(wú)法一時(shí)找到夢(mèng)想的店面，必須要有耐心持續尋找，千萬(wàn)不要半途而廢。
商圈評估：包括商圈屬性、店面大小、樓層、周?chē)O施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類(lèi)合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場(chǎng)、車(chē)站，營(yíng)業(yè)時(shí)間、人口(流動(dòng)、固定)、客源及比例，消費力及消費動(dòng)機、馬路寬度、發(fā)展前景(商圈變化)等因素。
商圈評估時(shí)，須在不一樣的時(shí)段分別去評估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不一樣時(shí)段，分別去觀(guān)察該地點(diǎn)的商圈情形，以免只看了白天沒(méi)看晚上，或是只看上班日忽略了節假日，而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時(shí)，應做成商圈評估記錄表，詳細記載評估店面的各項條件，以做為日后評估的參考。
6.找房子，與房東簽約
根據店面商圈評估情景，確定好店面。接下來(lái)就是要與房東簽約，這個(gè)動(dòng)作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進(jìn)行。因為，一旦與房東簽約之后，就要開(kāi)始支付房租，會(huì )有時(shí)間壓力。所以，在與房東簽約之前，一切要做的籌備工作與書(shū)面數據，必須先準備好。在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才能開(kāi)始收回投資，結果店面卻被房東收回去，所以店面的租期應以三至四年為較夢(mèng)想的簽約期限。
另外，簽約時(shí)通常還必須支付房東押金，押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時(shí)，必須支付房東店面押金及第一個(gè)月租金，只是店面承租下來(lái)，需要一段裝潢期，最好能向房東協(xié)商，租金起算的日期能夠扣掉裝潢期，以降低租金支出。
7.申請營(yíng)業(yè)證照
在開(kāi)店營(yíng)業(yè)之前，必須先辦理相關(guān)證照申請，否則就是無(wú)照營(yíng)業(yè)，將會(huì )受到相關(guān)部門(mén)的查除的。證照的申請一般分為二種：一種是申請公司執照，由工商局核發(fā);另一種是資本較小的，只需辦理營(yíng)利性事業(yè)登記，由當地縣市工商核發(fā)。多數的店家由于資本不大，只要辦理營(yíng)利事業(yè)登記。另外，還要到稅務(wù)機關(guān)辦理相關(guān)納稅手術(shù)，領(lǐng)統一發(fā)票，除非是獲準免用統一發(fā)票，否則，都一律要辦理。
除了營(yíng)業(yè)證照的申請辦理外，如果想要自我店家所掛的招牌，不致被別人所濫用，想要能為自我所專(zhuān)用，就還必須向工商局申請服務(wù)標章注冊。店門(mén)口所掛的招牌名稱(chēng)，除了名稱(chēng)文字或圖樣，可能有自我特殊的設計，這種屬于非商品類(lèi)的文字及圖像，稱(chēng)之為服務(wù)標章。與自我所申請的公司或商號是兩碼事，二者名稱(chēng)也可能不一樣。所以，不想自我將來(lái)的金字招牌遭人盜用，就必須先申請服務(wù)標章注冊。
8.店面裝修
店面的裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格及影響顧客的第一印象，所以，裝潢廠(chǎng)商的選擇十分重要，所找的裝潢廠(chǎng)商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如，開(kāi)咖啡店就必須要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商，開(kāi)兒童類(lèi)型的店就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商。因為，裝潢廠(chǎng)商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗，到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面，就未必能完全貼合需求，屆時(shí)，如果再打掉重做，當然就費錢(qián)費時(shí)。
所以，在裝潢前要請裝潢商先畫(huà)圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的'材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自我所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀(guān)摩，說(shuō)清楚自我想要裝潢的感覺(jué)，這樣裝潢出來(lái)的店面，才會(huì )比較貼近自我的想法。
9.燒烤店的裝潢構想：
a、臨街玻璃落地窗。
b、玻璃落地窗上貼民俗剪紙。
c、室內柜臺、方桌、椅子用原木，顏色呈原木色。
d、墻壁上掛當地的具有特色的工藝品，突出當地民俗風(fēng)情。
e、燈光以柔和光為主。
f、門(mén)頭裝潢以古樸為特色�？傊b修應采用簡(jiǎn)單的格調、明快的色澤，且有地方特色，給顧客一種簡(jiǎn)便愉悅的感覺(jué)。
10.招聘員工
a、確定燒烤店的部門(mén)數，確定每個(gè)崗位人數。
b、確定員工工資標準及獎懲辦法。
c、招聘員工要有雇工證，外地來(lái)的員工要有身分證、暫住證，還要有健康證。
d、員工培訓。
11.采購原料、器具及設備
制做一張開(kāi)店器具、設備、原料采購一覽表。從大的設備如空調、計算機、冷凍柜、冷藏柜、收款機，到音響、保全、刷卡機，乃至筆、本、名片、店章等小東西，還有第一次的物料進(jìn)貨等，各項大大小小的明細全部列出來(lái)，注明每樣器具的品名、數量及單價(jià)，計算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購來(lái)源，最好要貨比三家，降低成本。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃14
編號：
貸款項目計劃書(shū)
申請人姓名：
身份證號碼：
家 庭 住 址：
聯(lián) 系 電 話(huà)：
年 月 日
一、貸款項目簡(jiǎn)介(企業(yè)性質(zhì)、經(jīng)營(yíng)范圍、工作人員等)
二、項目選址情況(經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地位置和面積、自有或租賃、預計租金)
三、項目支出分析(各項開(kāi)辦費用、運營(yíng)費用、至少列出5項)
四、項目收入分析(產(chǎn)品、服務(wù)價(jià)格、每月收入、年收入)
五、風(fēng)險分析及競爭對手分析
六、還 款 計 劃 ( 還 貸 時(shí) 間、還 貸 來(lái) 源 )
七、個(gè)人情況簡(jiǎn)介(工作經(jīng)歷、技能和特長(cháng))
八、家庭財產(chǎn)狀況(主要財產(chǎn)和債務(wù))
本表格一式四份(街道勞動(dòng)保障機構、區就業(yè)服務(wù)機構、市勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)中心和市商業(yè)銀行各執一份)，可復印。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃15
項目名稱(chēng):魚(yú)、鴨、雞立體混合養殖
項目地點(diǎn):xxx村
項目總投資:10萬(wàn)元
一、項目建設背景
在盂縣委組織部對大學(xué)生扎根基層，創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)的不斷引導與鼓勵下，在上社鎮黨委和政府的正確領(lǐng)導和悉心指導下，充分發(fā)揮自身的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢，結合當地實(shí)情，引導廣大農民用心創(chuàng )業(yè)增收，建立魚(yú)、鴨、雞立體混合養殖中心。
二、項目經(jīng)濟及社會(huì )必要性評價(jià)
秋林村是個(gè)傳統的農業(yè)村，富余勞動(dòng)力較多。由于種植業(yè)收益率低及小港村特殊的地理位置所限，導致超多勞動(dòng)力外出務(wù)工，如何在農村經(jīng)濟結構戰略性調整和農村產(chǎn)業(yè)結構調整的重要時(shí)期，解決這一瓶頸，增加農民收入，成為擺在當前的一道難題。
秋林村群眾有養殖的傳統習慣，養殖用心性高，但由于品種單一、生產(chǎn)原始、技術(shù)落后，且防疫工作不到位，導致成活率低甚至造成魚(yú)鴨的大批死亡，給養殖戶(hù)造成了極大的經(jīng)濟損失，嚴重打擊了農民的養殖用心性。此外較小的養殖規模沒(méi)有給養殖戶(hù)帶來(lái)應有的經(jīng)濟效益，因此讓農民真正做到養殖增收，解決農村富余勞動(dòng)力就業(yè)問(wèn)題，是農村養殖的緊迫課題。
三、市場(chǎng)需求分析及預測
水產(chǎn)品及家禽作為日常生活消費品，市場(chǎng)需求空間巨大。千家萬(wàn)戶(hù)的餐桌、賓館、酒店等到處都是施展魅力的地方。魚(yú)、鴨、雞養殖產(chǎn)業(yè)孕育著(zhù)巨大的商機，隨著(zhù)人民生活水平不斷提高，消費需求量將會(huì )逐年直線(xiàn)上升，后市一路看好。
立足現實(shí)，著(zhù)力于盂縣區域位置及市場(chǎng)特點(diǎn)。本地現今市場(chǎng)上的魚(yú)、鴨、雞大多數是由外地養殖戶(hù)供應，運輸費用占產(chǎn)品成本的一大部分，造成產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格的大大提高，而且消費者普遍反應產(chǎn)品品質(zhì)低，廣大消費者更愿意購買(mǎi)本地土特養殖品。因此，高品質(zhì)的.土特養殖業(yè)在我縣具有較大的發(fā)展潛力和前景。
四、項目建設資料及規模
1、規模
養殖場(chǎng)共有水域面積約23畝，山地面積約40畝，養殖場(chǎng)地結構分布合理，適合立體養殖業(yè)發(fā)展，整體規劃混合養殖四大家魚(yú)四萬(wàn)尾，肉鴨1000只，土雞1000只。
2、具體建設資料
(1)養殖場(chǎng)改建
河汊修整及排水分流建設，初步規劃建設成四大塊主要水面養殖區，預計投資1萬(wàn)元。
(2)養殖棚舍建設
初步建設鴨舍6棟，雞舍4棟，雛苗舍4棟，第一期投資1.5萬(wàn)元。
(3)其它費用
飼草種植費20xx元，購買(mǎi)雞、鴨、魚(yú)苗費用6000元，飼料費4萬(wàn)元，防疫費6000元，河汊承包費8000元/年，租賃看護場(chǎng)所費3000元/年，日常開(kāi)支元1萬(wàn)元，合計:7.5萬(wàn)元。
前期投資總計:10萬(wàn)元
五、項目投資效益分析
每只鴨收益5元，按成活率85%計算，預計每批鴨收益4200元，一年出欄5批，收益2.1萬(wàn)元。
每只雞收益7.5元，按成活率85%計算，預計每批雞收益6200元，一年出欄2批，收益1.24萬(wàn)元。
預計養魚(yú)收益3萬(wàn)元。
預計收益總計:5.3萬(wàn)元。
六、資金來(lái)源
養殖場(chǎng)和村民合資，個(gè)人投資4萬(wàn)元，為使養殖場(chǎng)盡早走上正規，更好更快的發(fā)展�，F急需資金6萬(wàn)元，期望上級領(lǐng)導予以政策和資金上的支持。
綜上所述，該項目投資少，見(jiàn)效快，抗風(fēng)險潛力強，具有極強的科學(xué)合理性和可行性。在項目實(shí)施第三年即能收回投資，更主要的是能起到示范帶動(dòng)作用，指引一條致富路，激發(fā)廣大村民創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)的熱情，展現我縣大學(xué)生扎根基層，服務(wù)農村的務(wù)實(shí)精神。
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