采購部工作計劃合集15篇
時(shí)間過(guò)得真快，總在不經(jīng)意間流逝，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰，現在就讓我們好好地規劃一下吧。我們該怎么擬定計劃呢？下面是小編為大家整理的采購部工作計劃，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
采購部工作計劃1
一、整頓好內部
采購部的人還是很多的，在這個(gè)過(guò)程當中還需要繼續做好，每一天采購工作者任務(wù)都是非常的多，在這個(gè)過(guò)程當中會(huì )有很多事情在等著(zhù)我們，我一定會(huì )努力做好這些細節的事情，在xxxx年的工作當中整頓好內部，讓采購部的每一個(gè)人團結一致，做到這些首先當然是要加強部門(mén)成員之間的溝通，工作上面相互幫助在，這才是最理想的狀態(tài)，在未來(lái)的工作當中，本部門(mén)還有很多重要的事情需要去做好，整頓好內部是其中之一，這些細節上面的事情還是需要從細節入手的，回顧過(guò)去的一年，采購內部還是有很多問(wèn)題的，當然這些問(wèn)題也都會(huì )慢慢的`去改善，那么在這個(gè)過(guò)程當中少不了一份用心，這是我們采購工作者需要共同面對的維護好采購部門(mén)的工作環(huán)境，還有工作氛圍。
二、團結各部門(mén)做好工作
采購各種材料這個(gè)任務(wù)是在我們身上，加強跟其它部門(mén)的溝通，聯(lián)系，隨時(shí)的補充供給，保證各部門(mén)之間工作正常運轉，在未來(lái)的工作當中我一定會(huì )繼續努力完善好，雖然在這個(gè)過(guò)程當中我們一直都在努力，但是不能忘記了與各部門(mén)之的聯(lián)系，工作有一定的默契這樣效率才會(huì )更高，即將到來(lái)的xxxx年這是需要重視起來(lái)的工作，采購部是一個(gè)大集體，也是企業(yè)各部門(mén)的之間的有力的后勤，哪里需要采購哪里就會(huì )有我們身影，未來(lái)一年的工作還在繼續的加強著(zhù)我也相信我能夠繼續完善好這些，當然我也在不斷的完善自己的工作。
三、做好及時(shí)糾正問(wèn)題的準備
任何組織任何部門(mén)在工作的時(shí)候都時(shí)候都會(huì )有一些問(wèn)題出現，在這個(gè)過(guò)程當中一定要端正態(tài)度，采購部門(mén)人多，工作任務(wù)也是十分重要，我相信在xxxx年的工作當中能夠做好準備，結合這一年來(lái)的采購工作，問(wèn)題當然會(huì )有，但這些都是經(jīng)驗，能夠指明前方，讓部門(mén)成員打起精神堅守崗位。
采購部工作計劃2
作為公司的一名采購經(jīng)理，我深知在這樣經(jīng)濟緊張的情況下，能夠為公司節約每一分錢(qián)尤為重要，以下是我展開(kāi)的20xx年采購員個(gè)人工作計劃：
一、公開(kāi)透明的按采購制度程序辦事
20xx年我們進(jìn)一步強調采購工作透明，在采購工作中做到公開(kāi)、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關(guān)職能部門(mén)參與。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅持這個(gè)原則，邀請審計部相關(guān)人員一起詢(xún)比價(jià)，采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節中主動(dòng)接受審計監督。即確保工作的透明，同時(shí)保證了工程進(jìn)度。
1、完善制度，職責明確，按章辦事
2、公開(kāi)公正透明，實(shí)現公開(kāi)招標。采購部按項目部和施工單位上報的采購工作計劃公開(kāi)招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十余家，并且邀標談質(zhì)論價(jià)全過(guò)程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與，增加陽(yáng)光采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。
3、采購效益全線(xiàn)凸現
4、監督機制基本形成。做好價(jià)格和技術(shù)規格分離和職能定位工作，價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制；防范、抑制腐敗。建立材料價(jià)格信息庫和材料價(jià)格監管機制，提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買(mǎi)材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
二、圍繞控制成本、采購性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作
20xx年采供部繼續圍繞“控制成本、采購性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標，要求采購人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎上進(jìn)行詢(xún)比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。同時(shí)調整了部份工作程序，增加了采購復核環(huán)節，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設備詢(xún)比價(jià)的基礎上進(jìn)行復核，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復核，實(shí)行了“采購部的兩級價(jià)格復核機制”，然后再傳送審計部復核。力求最大限度的控制成本，為公司節約每一分錢(qián)。采供人員也在每一項具體工作和每一個(gè)工作細節中得到煅練。
三、進(jìn)一步加強對供應商的管理協(xié)調
20xx年采供部進(jìn)一步加強了對供應商管理，本著(zhù)對每一位來(lái)訪(fǎng)的供應商負責的態(tài)度，制定采購供應部供方信息表，對每一位來(lái)訪(fǎng)的供應商進(jìn)行分類(lèi)登記，確保了每一個(gè)供應商資料不會(huì )流失。同時(shí)也利于采供對供應商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行邀標報價(jià)之前，對商家進(jìn)行評價(jià)和分析，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報價(jià)資格。
一、物資部年工作目標和指標
工作目標：依據九屆二次職代會(huì )精神，以公司下達的kpi指標為導向，為全面提升物資管理水平、滿(mǎn)足未來(lái)事業(yè)發(fā)展的需要，結合_年具體情況制定以下工作目標：
1、加強物資采購、催交的計劃性，根據各現場(chǎng)施工進(jìn)度，超前策劃，與項目部、設備廠(chǎng)家密切配合，充分發(fā)揮集中采購的優(yōu)勢，加大設備催交力度，確保各現場(chǎng)重要物資、設備供應。
2、以客戶(hù)服務(wù)為中心，全面加強服務(wù)意識。本年度我將繼續推行“優(yōu)質(zhì)服務(wù)十項標準”，為工程著(zhù)想，盡力降低各類(lèi)人力、物力資源，同時(shí)建立很好的客戶(hù)關(guān)系網(wǎng)。
3、挑戰人力資源極限，建立學(xué)習團隊，加強業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓，培養一支業(yè)務(wù)能力強的高素質(zhì)的`隊伍。
主要指標：以公司下達的kpi指標為主要指標，并制定相應措施，認真完成公司下達的指標。
二、物資部～年重點(diǎn)及舉措
1、加強計劃采購，提升采購理念
針對現在項目多、圖紙不及時(shí)、以至材料預算不能提前提出影響物資供應的狀況，為了確保各現場(chǎng)物資供應，物資部～年將重點(diǎn)把計劃放在首位，首先根據各工程項目的網(wǎng)絡(luò )計劃，編制年度的物資需求計劃，并依據各項目的月度施工計劃編制當月的物資采購計劃，做到特殊材料、加工周期較長(cháng)的材料要提前以書(shū)面形式提給項目部督促其提前備料，確保特殊材料不影響工程施工進(jìn)度。在試運期間要特事特辦并備有一定量的常用物件庫存。
調整采購流程，強化集中采購優(yōu)勢，逐步與社會(huì )物流接軌，依據社會(huì )物流中的合作伙伴，形成有計劃的物資供應，靈活運用社會(huì )信息，實(shí)現信息換庫存，減少現場(chǎng)的物資管理環(huán)節、倉儲時(shí)間、存貨數量，提高采購效率，加快資金周轉率，合理利用倉庫，限度地減少倉庫面積、降低庫存，達到降低物流成本的目的。提高計劃準確率及供貨及時(shí)性，加強過(guò)程監控。
2、加大催交力度，確保信息準確度
面臨電力市場(chǎng)的“井噴”現象，設備交貨愈來(lái)愈困難，已嚴重制約著(zhù)施工進(jìn)度。根據kpi指標，我們分年、月安排催交計劃，分別在上海、哈爾濱等大的設備制造廠(chǎng)設立常駐人員，保證所派人員做到深入廠(chǎng)家車(chē)間、班組，了解生產(chǎn)計劃、投料、加工、發(fā)運等全過(guò)程的第一手資料，同時(shí)注重維護廠(chǎng)家關(guān)系。超前策劃設備催交方案，每周編制催交信息，做到明確任務(wù)，責任到人，提高設備催交信息的準確性，使催交信反饋及時(shí)準確，為項目提供可靠的信息服務(wù)。
3、以客戶(hù)滿(mǎn)意度為中心，全面提升服務(wù)意識
今年繼續完善十項服務(wù)措施，為了更好的服務(wù)于現場(chǎng)，物資部今年將在部分現場(chǎng)從小件物資開(kāi)始逐步實(shí)施送貨到用戶(hù)的措施，這樣不僅有利于減少各用料單位的人力和機械的浪費，更重要的通過(guò)多跑勤送減少各單位的庫存和倉庫面積，將對二級庫的消滅起到很好的作用，若試行成功，我們可在大件物資和設備上推行，同時(shí)在全公司進(jìn)行推廣，希望各項目部給予支持和幫助。
4、以人為本，注重員工素質(zhì)培育
公司要發(fā)展，人才是關(guān)鍵。挑戰極限，很大程度上是對人員的挑戰，隨著(zhù)新招聘人員的增多及業(yè)務(wù)水平相對較低，提高培訓效率顯得尤為重要。為此對于新來(lái)員工我們采取在總部集中理論培訓，項目上采取以老帶新的方式，實(shí)行崗位培訓與實(shí)際業(yè)務(wù)相結合的模式進(jìn)行培訓與指導，督促培訓、集中考核，使員工盡快適應崗位需要。
5、積極培養客戶(hù)，完善供應鏈體系
采購部工作計劃3
一.成本控制計劃：采購部將在20xx年建立市場(chǎng)調研組，針對采購的成本，采取以現有的供應商所報的.價(jià)格作為參數，開(kāi)發(fā)新供應商來(lái)降低成本。長(cháng)期合作并且價(jià)格趨勢穩定的供應商，采取每季度議價(jià)，來(lái)降低成本。安排采購員深入市場(chǎng)調研，搜集電力相關(guān)行業(yè)的供應商信息，建立供應商資料庫以備新物料需求，當新的物料有需求時(shí)，可以保證有供應商資料，并貨比三家，確保所購買(mǎi)產(chǎn)品價(jià)格成本低廉。每天關(guān)注金屬網(wǎng)，做數據線(xiàn)分析，低價(jià)位時(shí)，上報主管確認是否備庫存，確保購買(mǎi)期貨物料的價(jià)格可以在較低價(jià)格買(mǎi)入。物料盡量從生產(chǎn)廠(chǎng)進(jìn)貨，減少流通環(huán)節，節約成本。
二.采購貨期計劃：將20xx年的供貨不及時(shí)情況，分析原因：
1.原材料本身周期長(cháng)(如：帶卡互感器)
2.供應商內部問(wèn)題，造成供貨不及時(shí)。
3.采購員漏簽合同。
4.提料部門(mén)要求急。
對以上幾點(diǎn)，由物料產(chǎn)生的問(wèn)題，采購部從現在開(kāi)始與技術(shù)及使用部門(mén)進(jìn)行協(xié)商，將常用的物料設為庫存。由物控員每天確認庫存量，安排及時(shí)補充。供應商產(chǎn)生的問(wèn)題，我們會(huì )將每種材料挑選至少兩家供應商，采購員訂貨前與廠(chǎng)家確認好貨期，并以合同為約束條件，按期不到時(shí)，追求廠(chǎng)家責任。合同管理方面，由采購員簽訂合同后，提交給物控整理。物控員按照項目登記比對，嚴格從源頭把關(guān)。針對提料部門(mén)要求急的情況，采購會(huì )建立哈市應急供應商，著(zhù)急的物料優(yōu)先購買(mǎi)。并及時(shí)和使用部門(mén)溝通解決。另外，物控員會(huì )在每周整理物料到貨情況清單，每月進(jìn)行分析，查找原因，解決問(wèn)題。
三.人員配置計劃：采購部20xx年度將進(jìn)行整個(gè)組織的調整，將采購工作細分成計劃、跟蹤、詢(xún)價(jià)、采買(mǎi)，同時(shí)將各環(huán)節融為一體，采購部也升級為物資中心。
采購部工作計劃4
x月的工作即將告一段落�；仡欉@一月來(lái)的工作，我在公司領(lǐng)導及各位同事的關(guān)心、指導和幫助下，嚴格要求自己，認真落實(shí)領(lǐng)導交給的各項任務(wù)，不管在工作、生活、學(xué)習上還是在管理上，都取得較大的進(jìn)步�，F將一月以來(lái)的工作情況作以下總結：
一、材料采購工作情況
4份生產(chǎn)形勢有所好轉，采購的工作量有所增加，加上采購xx，對于有些材料的及時(shí)度上有些影響。
x月份最頭痛的事就是電鍍了，價(jià)格提高了，還要自己接送，好話(huà)說(shuō)了一大堆，還不能及時(shí)鍍出來(lái)。
對于生產(chǎn)上的采購材料，除了客觀(guān)原因（如資金延遲，采購任務(wù)下得急，供應商來(lái)不及交貨等）之外，基本都能即使到位。
二、值得肯定的地方
采購的各項工作，包括各項計劃、方案，一直與生產(chǎn)部門(mén)緊密聯(lián)系，切實(shí)滿(mǎn)足訂單的生產(chǎn)需求。
與部分供應商建立了良好關(guān)系，能夠進(jìn)行有效的溝通洽商，努力為公司爭取了優(yōu)惠條件，有效減少采購成本。
在資金緊張的狀況下，與供應商協(xié)商，支持公司生產(chǎn)，并有效的建立了幾家良好的合作關(guān)系。
三、工作中出現的問(wèn)題
材料在采購回來(lái)后，跟財務(wù)部門(mén)溝通比較不及時(shí)，未能迅速后清晰的報帳，致使財務(wù)部工作量加大，減慢其部門(mén)工作效率。
在付款方面還沒(méi)有做到更好的協(xié)調方式，導致了個(gè)別供應商不滿(mǎn)的情緒。
四、解決的辦法
對支付采購費用的.情況做好記錄。讓采購部各項支付情況清晰明了并有據可尋。
庫存問(wèn)題的處理，需要與物控部一起協(xié)調好。主動(dòng)咨詢(xún)，可一起完成采購成本與庫存成本的權衡分析等，更加緊密聯(lián)系兩個(gè)部門(mén)。
對于有計劃外的交易出現，預算數額與實(shí)際操作的數額相差較大，則需要與物控部、銷(xiāo)售部、生產(chǎn)部溝通好，盡可能完善采購計劃及采購預算。
五、本部門(mén)的工作思路
和采購員密切溝通，隨時(shí)應付緊急采購任務(wù)，改進(jìn)采購工作中的相關(guān)問(wèn)題，沉著(zhù)應對各種計劃外情況，更有效的對采購工作進(jìn)行管理規劃，與各個(gè)部門(mén)聯(lián)系更加緊密，更好滿(mǎn)足訂單的需求，努力做到采購的最優(yōu)，為公司節省采購成本。
采購部下月工作計劃范文（四）
一、x月份完成的主要工作
1、完成春節期間各部門(mén)備用物資的采購；
2、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂；
3、召開(kāi)供應商協(xié)調會(huì )，安排春節物資供應工作，保證不影響酒店正常經(jīng)營(yíng)；
4、經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調查，并通過(guò)三家廢品收貨商報價(jià)，確定酒店負一樓廢品收貨商；
5、完成x月份餐飲餐料的市場(chǎng)詢(xún)價(jià)、定價(jià)工作及x月份上半月酒店餐飲餐料的市場(chǎng)詢(xún)價(jià)工作；
6、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續；
7、召開(kāi)部門(mén)工作會(huì )議，傳達酒店會(huì )議精神，學(xué)習A模針對采購部的相關(guān)文件，并將其認真貫徹落實(shí)到實(shí)際工作中。
8、分類(lèi)別召開(kāi)各供應商座談會(huì )，著(zhù)重聽(tīng)取供應商與酒店合作中存在的問(wèn)題，并與相關(guān)部門(mén)及領(lǐng)導協(xié)商、制訂具體解決辦法；
9、初步完善物資價(jià)格庫的信息，以熟悉掌握采購物資價(jià)格動(dòng)態(tài)；
10、完成部門(mén)xx年度目標責任書(shū)的草擬、人員崗位核編建議以及xx年x月份部門(mén)經(jīng)營(yíng)分析等工作；
11、完成PA保潔設備的市場(chǎng)調查及招標邀請；
12、完成鍋爐保養合同的談判；
13、督促各部門(mén)按時(shí)提交x月份采購計劃，以利于降低、控制采購成本。
二、x月份工作計劃
序號、工作內容、目標要求、完成時(shí)間、責任人、經(jīng)辦人
1、x月份物資的市場(chǎng)詢(xún)價(jià)、比價(jià)、定價(jià)工作、按時(shí)完成。
2、日常物資的詢(xún)價(jià)及采購、按時(shí)完成。
3、辦公設備的開(kāi)標及合同簽訂。
4、物資價(jià)格庫、供應商檔案的健全、按時(shí)完成。
5、各部門(mén)月計劃采購、按時(shí)、按質(zhì)完成。
6、領(lǐng)導交辦的其他工作，按時(shí)完成
采購部工作計劃5
在日常的采購工作中，我們每一位采購員都秉承“為公司節約每一分錢(qián)”的觀(guān)念，堅持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，限度為公司節約成本”的工作原則，同時(shí)以總公司指示的八字理念“溝通，用心，堅持，快樂(lè )”為工作宗旨，多與各部門(mén)進(jìn)行溝通，快樂(lè )地完成工作。目前，采購的核心是以廚房部的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認真履行采購員的工作職責，完成本部門(mén)以及領(lǐng)導交代的的各項工作任務(wù)�，F制定20xx年工作計劃如下：
一、開(kāi)展采購工作主要流程
1、采購及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序。食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質(zhì)量穩定的前提確保原材料的到貨時(shí)間及數量。
非食品原材料（酒水、飲料類(lèi)）：每一系列的酒水，首先必須保證供貨渠道合法性，三證齊全；其次保證酒店正常營(yíng)運酒水。飲料的基本數量，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨。每年根據供應商年度考評，對其合同內容進(jìn)一步的補充，修改或取締重新其資格。
2、貨比三家，確保采購物品物美價(jià)廉。為限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現物美價(jià)廉，在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個(gè)月的市場(chǎng)調查，對出現價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的`調整，對不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨。更換，對于員工餐進(jìn)行一周到周谷堆批發(fā)一次，每次節約100至200元不等，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本。
3、服務(wù)水平�，F為酒店提供服務(wù)的日常原材料（食品類(lèi)。酒水類(lèi)）供應商名列將近有40家，潛在供應商有30家；易耗品（工程裝飾類(lèi)。辦公用品類(lèi)）供應商名列近有20家，為酒店更好的發(fā)展奠定基礎。
4、標準化。為了更好地配合酒店標準化工作的開(kāi)展，采購部在對上游供應鏈進(jìn)貨途徑。渠道把關(guān)的同時(shí)，也對酒店所進(jìn)原材料做驗收標準，為菜品標準化工作開(kāi)好頭。
二、具體工作計劃
1、延續以今年的工作作為基礎，對于每個(gè)階段容易出現的采購困難，做好預案措施。根據廚房部推出的四季養生菜譜，采購部人員應多加強學(xué)習并能夠提供各地方特色的原材料資料，供廚房部參考；
2、對于暢銷(xiāo)的原材料上游供應鏈，進(jìn)行實(shí)地考察調研，盡量保證源頭原材料的穩定性；
3、目前現推出的養生禮品系列，在品種。功效。符合養生特點(diǎn)的花茶飲品進(jìn)行挖掘及考證，進(jìn)而形成我們酒店的特色養生系列；
4、采購部除了日常工作外，多收集全國各地關(guān)于特色養生原料料系列，宏觀(guān)把握采購信息資源，多渠道。多角度。多視聽(tīng)的分析采購途徑，做到及時(shí)補充原材料。
一個(gè)優(yōu)秀的采購經(jīng)理必須擁有較強的溝通協(xié)調能力和采購經(jīng)驗，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購經(jīng)理還有很遠的差距，因為采購經(jīng)驗是靠長(cháng)期不斷積累經(jīng)驗和自我啟發(fā)，達到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是非常困難的，不過(guò)，我會(huì )更加努力的學(xué)習，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，跟上公司的發(fā)展的腳步！
采購部工作計劃6
時(shí)光終于翻到20xx年了, 細細回味梳理著(zhù)已經(jīng)送走的xx年,感慨萬(wàn)千，收益頗多!在過(guò)去的一年里,總的來(lái)說(shuō)自己成長(cháng)了不少，認識了很多新朋友，帶給了我很多新觀(guān)念，新的啟發(fā)!在這一年里,也經(jīng)歷了很多坎坷!我想人生的路就是這樣吧，當你經(jīng)歷過(guò)了,自己的思想才有新的境界，才能更快的成熟!
首先非常感謝三立為我提供了一次發(fā)展的機會(huì )。步入三立已三月有余，在各位領(lǐng)導及同事的關(guān)心與互助下，逐步對公司有了新的認識，讓我在新的環(huán)境中開(kāi)始了新的起點(diǎn)。
這幾個(gè)月以來(lái)，慢慢的從最初的一無(wú)所知到漸漸了解公司一些作業(yè)流程、規章制度，慢慢融入了三立這個(gè)大家庭。一直喜歡用家來(lái)形容公司，或許有家的感覺(jué)是比較溫暖，而個(gè)人又容易對家產(chǎn)生依戀和賦于責任感。突然想引用一句話(huà)“三立是我家，成功靠大家”。公司是一個(gè)團隊，只有依靠大家的力量，公司的各項制度才能得以實(shí)施，從而走向更高的境界。
在這三個(gè)月所接觸的工作中，發(fā)現了很多弊端，如：
一、 iso的推行過(guò)于形式化
很多人把iso當做一種應付，認為只要拿到一紙證書(shū)便萬(wàn)事大吉。而事實(shí)，這是一種極端的想法，iso是一個(gè)持續改進(jìn)質(zhì)量管理體系的有效性，以滿(mǎn)足顧客需求。先前公司形成書(shū)面之質(zhì)量手冊、程序文件、作業(yè)指導書(shū)亦不少，但是大多徒于形式，未并真正執行。且大部份文件并不適宜公司目前狀況，尚沒(méi)有有效利用。而導致在產(chǎn)品追溯時(shí)無(wú)依據可查，對后續所發(fā)生之異常狀況亦無(wú)相應之應急措施，造成惡性循環(huán)。針對這些現象，只有從根本上解決，才能真正實(shí)施iso，發(fā)揮iso之有效功能。首先讓公司全員明白iso的精神，使公司各項作業(yè)有所依據，并能真正執行。
二、年度管理層未制定有效、可量測之品質(zhì)目標
工作和人生一樣，在執行的時(shí)候都會(huì )朝著(zhù)一個(gè)方向，而最終達到一定的目標。就像管理的目標是人，管理的目的是事。在過(guò)去的一年里，每個(gè)部門(mén)針對自己部門(mén)的業(yè)績(jì)不明確，是否達到公司所要求之境界無(wú)從查證，更談不上改善措施。后續每一個(gè)部門(mén)所負責的工作，都應該制定一個(gè)較為合理，有效之目標，并定期以數據統計，是否達到目標，甚至超過(guò)目標，并針對未達成部份提出原因分析、處理對策及預防再措施。
三、 計劃執行度不力，造成等待浪費
由于生產(chǎn)原料供應中斷、作業(yè)不平衡和生產(chǎn)計劃安排不當等原因造成的無(wú)事可做的等待，被稱(chēng)為等待的浪費。生產(chǎn)線(xiàn)上不同品種之間的切換，事先準備工作不夠充分，勢必造成等待的浪費;每天的工作量變動(dòng)幅度過(guò)大，有時(shí)很忙，有時(shí)造成人員、設備閑置不用;上游的工序出現問(wèn)題，導致下游工序無(wú)事可做。此外，生產(chǎn)線(xiàn)勞逸不均等現象的存在，也是造成等待浪費的重要原因。
四、 物料未能得到有效管理
原材料未能得到良好的控制，經(jīng)常性的無(wú)單領(lǐng)料、補料或未經(jīng)辦理入庫便直接領(lǐng)用，導致庫存帳物卡不符，物料確認不準確，該申購的材料未申購，不該用的材料申購一大堆，惡性循環(huán)。造成庫存積壓，生產(chǎn)斷線(xiàn)。嚴重影響生產(chǎn)進(jìn)度，增加太多呆滯產(chǎn)品，給庫存管理帶來(lái)極大的困擾。但在近一兩個(gè)月內，已嚴格要求所有領(lǐng)料、補料必須憑領(lǐng)(補)料單方可發(fā)料，且遵循《產(chǎn)品交付管理程序》辦理。并嚴格按照陳總所要求之以銷(xiāo)定產(chǎn)執行材料申購、生產(chǎn)排產(chǎn)。以上改善，十一月份在銷(xiāo)售狀況未減少的情況下，采購金額已明顯降低100萬(wàn)人民幣。由此可見(jiàn)，控制庫存材料對公司資金的流動(dòng)起著(zhù)決定性的作用。
五、 制造過(guò)多
制造過(guò)多，過(guò)早，提前用掉了生產(chǎn)費用，失去了持續改善的`機會(huì )。因五金部門(mén)間斷性空閑，為了不浪費生產(chǎn)能力而不中斷生產(chǎn)，增加了在制品，使得制品周期變短、空間變大，還增加了搬運、堆積的浪費，帶來(lái)龐大的庫存量。
六、管理不當
常常問(wèn)題發(fā)生以后，管理人員才采取相應的對策來(lái)進(jìn)行補救而產(chǎn)生的額外浪費。這些問(wèn)題由于事先管理不到位而造，科學(xué)的管理應該是具有相當的預見(jiàn)性，有合理的規劃，并在事情的推進(jìn)過(guò)程中加強管理、控制和反饋，這樣就可以在很大程度上減少管理浪費現象的發(fā)生。
七、 內外溝通有待加強
每一個(gè)辦公區，應該是充滿(mǎn)溫馨、和諧的氣氛，隨之才會(huì )有一份好的工作心情�？墒�，公司部份人員卻常�；饸鉀_天，出言不遜。造成對同事、員工、供應商的不尊重。工作面前，人人平等，何不是建立在一種平等、互助之基礎上。
八、5s實(shí)施不到位所帶來(lái)之危害
序號 浪費表現 危害
1 成員儀容不整 有損企業(yè)形象，影響士氣，易生危險，不易識別
2 設備布置不合理 半成品數目大，增加搬運，無(wú)效作業(yè)
3 設備保養不當 易生故障，增加修理成本，影響品質(zhì)
>4 物品隨意擺放 易混料，尋找費時(shí)間，易成呆料
5 通道不暢 作業(yè)不暢，易生危險，增加搬運
建議改善措施：
�。ㄒ唬┐_實(shí)推行iso體系，已成立iso專(zhuān)案小組，督促各項工作依流程辦理，完善公司制度。
�。ǘ┰谑辉路莸墓軐彆�(huì )議中，針對xx年度各部門(mén)品質(zhì)目標做出相應之討論，并由董事長(cháng)制定了較為合理，有效之可量測性質(zhì)量目標。希望各部門(mén)能?chē)栏駡绦�，依要求做出相應對統計，對策并持續改善，提升公司效益，降低產(chǎn)品成本。
�。ㄈ┦孪炔邉澥敲總�(gè)部門(mén)不可缺少的一部份，如在生產(chǎn)排產(chǎn)前，事先確定人、機、料、法、環(huán)是否足夠，能否滿(mǎn)足生產(chǎn)所需。有事前周密的策劃，必能減少相應之停工待料、生產(chǎn)線(xiàn)勞逸不均等現象的存在。
�。ㄋ模┯辛艘粋�(gè)良好的策劃，嚴格依照計劃執行，并協(xié)調所發(fā)生之異常狀況，依循p-d-c-a過(guò)程方法，對每一項工作的改善起著(zhù)決定性的作用。
�。ㄎ澹� 建立合理的常規材料安全存量，盡量避免人為的制造過(guò)多不適宜之材料，造成公司成本的浪費。
�。﹊so中有八大管理原則，若靈活運用，對事前預防應該是有非常重要的作用。每一項工作必是團隊的參與，則需要有效利用以下原則：
1) 以顧客為中心的組織：滿(mǎn)足顧客需求并爭取超過(guò)顧客的期望。
2) 領(lǐng)導作用：領(lǐng)導層的目的是保證整個(gè)體系的目標能夠完全得以實(shí)現，使員工充分參與實(shí)現所制訂的目標。
3) 全員參與：整個(gè)體系的實(shí)施成功十分依賴(lài)公司所有員工，只有大家充分參與才能使全員的才干為公司帶來(lái)收益。
4) 管理的系統方法：為實(shí)現目標，有利于提高各部門(mén)的有效性和效率。
5)過(guò)程方法：這是一個(gè)循環(huán)模式，任何一項工作，經(jīng)需要經(jīng)過(guò)適宜的策劃方案，然后再?lài)栏駡绦�，以確認最終實(shí)施的效果是否達到預期所想，從而做出相應之修正。
6) 持續改進(jìn)：目前公司所從事的每一項工作中，都需要經(jīng)過(guò)努力，持續不斷的糾正之前不適宜之方法，以尋求更有效之方法使工作業(yè)績(jì)再上一臺階。
7) 基于事實(shí)的決策方法：采用數據的方式搜集相對應之信息，并針對數據來(lái)源做出分析，對策。
8) 互利的供方關(guān)系：公司與供方之間保持互助和互利的關(guān)系，可增進(jìn)雙方更好的溝通，品質(zhì)、交期、價(jià)格才能得到更有利的控制。
�。ㄆ撸┘訌�5s實(shí)施管理，注重5s管理對產(chǎn)品質(zhì)量、效率、安全、減少浪費和員工士氣至關(guān)重要，同時(shí)還可以提升企業(yè)形象。
采購部工作計劃7
20xx年工作已過(guò)一個(gè)段落，在各位領(lǐng)導的關(guān)心幫助，和同事們的支持配合下，圓滿(mǎn)完成酒店的籌備開(kāi)業(yè)直至順利營(yíng)業(yè)�，F將采購部的半年工期作如下總結。酒店自開(kāi)始開(kāi)業(yè)籌備期間，管理公司采購部王錫成經(jīng)理和中航城采購部王偉經(jīng)理來(lái)岳陽(yáng)做酒店開(kāi)業(yè)前期的采購籌備工作，本人前期主要配合、協(xié)助二位工作，采購部所作的工作具體匯報如下：
配合協(xié)助使用部門(mén)，根據酒店開(kāi)業(yè)前期的經(jīng)營(yíng)需要，考慮酒店的庫存容量，結合各部門(mén)備貨數量，制訂通過(guò)合理的采購預算計劃，共計作了54大類(lèi)物資采購預算，10027463元的籌備預算費用。
二、工程甲供材料采購協(xié)助管理工作：
針對酒店籌建期間相關(guān)工程合同的甲供材料，共九大類(lèi)13份合同（還不含后續的補充合同4），對數量統計匯總，上報下達合同等相關(guān)文件，因合同的甲方是岳陽(yáng)中航地產(chǎn)公司，還負責合同到岳陽(yáng)中航地產(chǎn)的.審批蓋章，對所有甲供材料的到貨時(shí)間安排確定，收貨記錄登記整理，貨物到庫保管，問(wèn)題貨物的退貨換貨。
三、酒店籌備營(yíng)業(yè)期間，集團采購貨物協(xié)助管理工作：
為了充分利用管理公司優(yōu)質(zhì)的集團供應商資源，首先保證格蘭云天酒店的品牌，其次由于集團化采購能降低采購成本，減少籌備營(yíng)業(yè)費用，我們酒店共簽訂了26份集團采購合同，同樣對數量統計匯總，上報下達合同等相關(guān)文件，對所有集團采購物品的到貨時(shí)間安排確定，收貨記錄登記整理，貨物到庫保管，問(wèn)題貨物的退貨換貨。
四、為滿(mǎn)足酒店正常營(yíng)業(yè)，其它類(lèi)別物資的采購，供應商的確認和合同的簽訂：
1）本地市場(chǎng)采購的辦公設備，辦公家具，勞保用品，工程器材，辦公文具，健身器材，娛樂(lè )設施設備等共計xx份合同。
2）酒店日常營(yíng)業(yè)所需要的采購物資，食品物品類(lèi)共計20家供應商，但供應商在考察試用中，暫時(shí)未簽訂合同。
3）相對甲供材料供應商，集團采購供應商，其它類(lèi)別的供應商的選擇確認就要作很多工作，先要選二到三家候選供應商入圍，對他們進(jìn)行調查了解，然后通過(guò)正式的嚴格和招投標程序，公開(kāi)、公平、公證透明的原則最終確定和我們酒店合作的供應商。
五、對供應商的管理：
2）對所有物品的供應商都保留有一到二家的備用名單，以備應急，市場(chǎng)詢(xún)價(jià)和更換不合格的供應商。
3）建立供應商檔案，保存供應商營(yíng)業(yè)執照等相關(guān)資質(zhì)文件，尤其是涉及到食品衛生安全的相關(guān)證件。
六、定期的市場(chǎng)信息調查，定價(jià)工作：
酒店日常經(jīng)營(yíng)食品類(lèi)物資采取15天進(jìn)行一次、一到三個(gè)月進(jìn)行一次市場(chǎng)調查的方式，通過(guò)本地市場(chǎng)為主，外地市場(chǎng)和網(wǎng)上市場(chǎng)為輔的原則定期或不定期的進(jìn)行市場(chǎng)信息調查。形成文字，數量收集匯總，要求供應商先報價(jià)，參考市場(chǎng)調價(jià)信息，同時(shí)也可以選擇性的和供應商價(jià)格嗟商，最終確定本期的定價(jià)。
酒店采購部的主要工作，我理解就是二件事，首先采購滿(mǎn)足酒店日常經(jīng)營(yíng)所需要的所有物資，其次是配合酒店和使用部門(mén)降低經(jīng)營(yíng)成本，減輕分擔經(jīng)營(yíng)風(fēng)險和壓力。這件事情說(shuō)起容易做起來(lái)比較難，要有細心、耐心，是一項持之以恒的工作，我們酒店由于地處三線(xiàn)城市，酒店用品市場(chǎng)，酒店經(jīng)營(yíng)所需的原材料市場(chǎng)不夠規模和專(zhuān)業(yè)，加上供應商的服務(wù)意識和質(zhì)量意識不強，加上我們酒店又是以粵菜為主，西餐為特色，所以本地的市場(chǎng)很多的原材料根本就滿(mǎn)足不了我們酒店經(jīng)營(yíng)，只能通過(guò)長(cháng)沙、深圳等外地市場(chǎng)采購，這無(wú)形中就要增加很大的成本壓力和負擔，針對以上情況，我們已經(jīng)和使用部門(mén)經(jīng)常溝通，在質(zhì)量不打大折扣的前提下，在本地市場(chǎng)尋找替代產(chǎn)品，或者利用本地市場(chǎng)就地供應的原材料開(kāi)發(fā)新的出品，配合使用部門(mén)作一些菜品的開(kāi)發(fā)創(chuàng )新。
總結了上半年工作中存在的問(wèn)題和好的經(jīng)驗后，為做好下半年的工作而打好基礎，展望下半年的工作，主要做好以下重要的幾點(diǎn)：
一、開(kāi)發(fā)良好合作的供應商資源庫；
二、繼續做好供應商檔案管理；
三、初步完善采購物資價(jià)格庫的信息，以熟悉掌握采購物資價(jià)格發(fā)展動(dòng)態(tài)，尤其是春節期間的貴重物資備貨采購計劃。
四、配合酒店統一作好經(jīng)營(yíng)成本的控制管理，達到經(jīng)營(yíng)成本控制目標。
采購部工作計劃8
x年的工作即將告一段落�；仡欉@一年來(lái)的工作，我在公司領(lǐng)導及各位同事的關(guān)心。指導和幫助下，嚴格要求自己，認真落實(shí)領(lǐng)導交給的各項任務(wù)，不管在工作。生活。學(xué)習上還是在管理上，都取得較大的進(jìn)步�，F將一年以來(lái)的工作情況（我就4月份前任公司采購部經(jīng)理期間及四月份后開(kāi)始任新產(chǎn)區籌建基建部負責人以來(lái)的工作，管理情況）作以下總結：
一、xxx年1—5月份任公司采購部經(jīng)理，在此期間帶領(lǐng)本部門(mén)人員在公司領(lǐng)導下開(kāi)展工作，主要完成以下工作：
1。較好完成采購部日常管理和采購計劃。
2。督促本部門(mén)人員經(jīng)常與供應商保持聯(lián)絡(luò )及時(shí)了解所采購原材料的市場(chǎng)行情。
3。經(jīng)常在網(wǎng)上了解相關(guān)原材料的行情，同時(shí)和多個(gè)供應商聯(lián)系，使供應商之間有競爭，我們就有多的選擇渠道，在同等質(zhì)量下選擇了價(jià)格最低的原材料供應商，與去年同期相比玻璃價(jià)格下降8%，每月為公司節約6萬(wàn)多元。
4。及時(shí)與生產(chǎn)部門(mén)人員溝通，了解原材料的需求情況，合理控制庫存，使資金最有效的利用。
5。督促本部門(mén)人員時(shí)刻保持清醒頭腦，廉潔奉公。不謀私利，在供應商眼里。心里樹(shù)立良好的公司形象。
6。做好購貨合同的跟蹤制度，其中包括何時(shí)匯款。何時(shí)到貨。何時(shí)到票，做到心中有數。
7。四月至五月公司進(jìn)行質(zhì)量管理體系認證，具體負責本部門(mén)的審核管理工作，通過(guò)努力學(xué)習，取得了內審員資格證書(shū)，并按管理體系要求進(jìn)行管理，使得質(zhì)量管理體系在本部門(mén)有效運行。
二、公司快速發(fā)展壯大的同時(shí)，現有生產(chǎn)場(chǎng)地極大的制約了公司的發(fā)展
在這個(gè)關(guān)鍵的轉折期間，在市委。市政府的高度重視和支持下，公司領(lǐng)導果斷的決定，在徐州經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區購買(mǎi)90余畝土地，籌建新廠(chǎng)區。作為公司的一位老員工被抽調負責新廠(chǎng)區的建設，心理有一種責任感，也有一種無(wú)形的`壓力，因為深知基建的重要性。本人對基建工程是一竅不通，真是硬著(zhù)頭皮接受了任務(wù)，現將基建工作。管理情況匯報如下：
1。開(kāi)工之前的準備，基本上天天和辦公室高主任奔走于開(kāi)發(fā)區管委會(huì )的各部門(mén)和市建設局各部門(mén)辦理各種手續，規劃定點(diǎn)。選址。圖紙的設計和圖紙的審查以及開(kāi)工前的各項準備工作。
2。待各種手續基本準備的同時(shí)，又根據領(lǐng)導的指示，與高主任。謝工和開(kāi)發(fā)區建管處袁處等人考察施工隊伍，在選拔施工隊伍的時(shí)候，因本人對基建工程還是不太了解，對這一行還是比較陌生，是摸著(zhù)石頭過(guò)河，一步一步小心的過(guò)，多方面聽(tīng)取袁處和謝工的意見(jiàn)，但本人的原則是公開(kāi)。公平。透明的去處理招標，防止暗箱操作，及時(shí)向領(lǐng)導匯報情況，報名的施工隊伍有十家，當時(shí)正是農忙之際，我們工期要求緊，聽(tīng)取袁處的建議，考慮南方的隊伍，麥收工人不回家，選擇三家南方隊伍，漢中集團。南通六建。中淮集團。當時(shí)中淮集團承建市重點(diǎn)工程，九里區龜山漢墓展覽廳，實(shí)力當時(shí)比較而言，還是比較強�？疾熘�，經(jīng)過(guò)研究確定此隊伍，然后向董事長(cháng)匯報，確定了中淮集團，簽訂了土建承包合同。
3。在五月二十八日正式開(kāi)工進(jìn)場(chǎng)，破土動(dòng)工，開(kāi)始了廠(chǎng)房的施工，從施工開(kāi)始本人堅守崗位，因為自己對施工方面專(zhuān)業(yè)知識欠缺，本人在完成本職工作的同時(shí)，努力學(xué)習施工知識，在現場(chǎng)觀(guān)察。查看，虛心向專(zhuān)業(yè)人員學(xué)習。
4。在開(kāi)工以后，堅持原則，抓安全質(zhì)量，經(jīng)常與施工單位和監理部門(mén)溝通，預防各種不可遇見(jiàn)的事情發(fā)生。警鐘時(shí)刻在腦海中敲響。
5。在建設期間，自己也在不斷的充實(shí)自己，在工地里也學(xué)到了不少專(zhuān)業(yè)的知識，雖然不算太精，也充實(shí)了不少建筑知識，學(xué)到了不少在別的地方所學(xué)不到的東西。
6。工地沒(méi)有接觸，不知道他的復雜。經(jīng)過(guò)在這半年來(lái)的工地生活，自己才知道工地的事比較復雜，比較繁瑣。也是一個(gè)鍛煉人的地方�？吹焦S(chǎng)順利搬遷過(guò)來(lái)，自己也很欣慰�？吹狡恋男聫S(chǎng)區，自己也很自豪，有我一份辛勤的汗水。
總結一年的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績(jì)，但在一些方面還存在不足。比如有時(shí)自己的脾氣比較急，說(shuō)話(huà)方式不對，容易讓人誤會(huì )。個(gè)別工作做得不夠完善，工作做的還不到位。在新的一年里，我將更認真的改正不足，努力學(xué)習，全面的進(jìn)入一個(gè)新的水平，為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻！
采購部工作計劃9
XX年11月份集團采購供應部將采購權下放公司，其中材料采購未執行完合同共計107項，未執行計劃采購共計265項。在集團采購供應部大力支持及公司領(lǐng)導的指導下，引用集團公司采購模式、采購流程對未執行計劃相繼定標采購。針對公司目前材料采購情況，材料采購作出如下計劃性工作：
一、為規范采購流程、制度等，參照集團公司采購供應部完善各管理辦法、流程制度的修訂工作。
實(shí)施措施：完成期限(1月份)
1、首先完成物資采購管理辦法、物資采購計劃管理辦法及供應商管理辦法等主要規章制度。
2、其次抓住公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平，完成與材料采購相關(guān)的規章制度及流程。
二、圍繞控制成本開(kāi)展工作，針對日常消耗性材料，就近原則采取競標方式，選擇2-3家供應商，簽訂長(cháng)期供貨協(xié)議，保障生產(chǎn)正常運行。
實(shí)施措施：完成期限(2月份)
1、跟生產(chǎn)相關(guān)人員溝通，確定常規消耗物資，統計成表，逐級審批。
2、首先供應商報價(jià)，圍繞“控制成本、采購性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標，選擇質(zhì)量?jì)?yōu)質(zhì)、價(jià)格實(shí)惠、付款方式較寬裕的供應商簽
訂長(cháng)期供貨協(xié)議。長(cháng)期的供應商將給予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營(yíng)造良好的外部合作環(huán)境，使供應商能真正全心全意的為生產(chǎn)服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長(cháng)期的健康發(fā)展。
三、為保障材料采購的及時(shí)性、準確性，計劃每月組織生產(chǎn)技術(shù)人員及相關(guān)領(lǐng)導開(kāi)展技術(shù)交流會(huì )。
實(shí)施措施：
1、對生產(chǎn)所需材料的'規格型號和運行環(huán)境做出全面的了解。2、針對計劃材料，與計劃部門(mén)切實(shí)溝通，在滿(mǎn)足規格型號的前提下，盡量選擇符合生產(chǎn)運行所需且質(zhì)量?jì)?yōu)質(zhì)的材料。
四、采購性?xún)r(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作，針對公司物資計劃及生產(chǎn)情況，考察2-3家五金材料供應商，提高工作效率，保障生產(chǎn)正常運行。
實(shí)施措施：
1、實(shí)地考察錦界供應五金材料的供應商，評估供應商所供材料的質(zhì)量，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買(mǎi)材料，減少采購成本，提高采購效率，最大化的提高企業(yè)利潤。
2、避免單一貨源，尋求多家供應，同時(shí)又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優(yōu)惠政策，降低物資的價(jià)格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應的質(zhì)量，又能有力的控制采購支出。
五、提高部門(mén)工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責任感
采供特別注重，除組織部門(mén)人員進(jìn)行培訓外，還注重在平時(shí)的每項具體工作和每個(gè)工作細節中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，同時(shí)反復強調采購人員的責任感，進(jìn)一步強化敬業(yè)精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。強調每個(gè)人對自己采購的材料設備負責到底，保證了對材料、設備有效的追蹤。
六、積極開(kāi)展主題活動(dòng)月。
實(shí)施措施：
1、對生產(chǎn)所需的備件及時(shí)統計，做好統一計劃和統一采購，減少采購成本的支出。
2、加強對采購材料質(zhì)量的把關(guān)，了解采購材料的運行情況，確保材料供應的優(yōu)越性。
七、進(jìn)一步加強對供應商的管理實(shí)施措施：
本著(zhù)對每一位來(lái)訪(fǎng)的供應商真誠負責的態(tài)度，制定《供應商信息表》，對每一位來(lái)訪(fǎng)的供應商進(jìn)行分類(lèi)登記，確保了每一個(gè)供應商資料不會(huì )流失。同時(shí)也利于采供對供應商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴大了市場(chǎng)信息空間。
采購部工作計劃10
一、物資部xx年工作目標和指標
工作目標：依據九屆二次職代會(huì )精神，以公司下達的kpi指標為導向，為全面提升物資管理水平、滿(mǎn)足未來(lái)事業(yè)發(fā)展的需要，結合x(chóng)x年具體情況制定以下工作目標：
1、加強物資采購、催交的計劃性，根據各現場(chǎng)施工進(jìn)度，超前策劃，與項目部、設備廠(chǎng)家密切配合，充分發(fā)揮集中采購的優(yōu)勢，加大設備催交力度，確保各現場(chǎng)重要物資、設備供應。
2、以客戶(hù)服務(wù)為中心，全面加強服務(wù)意識。本年度我將繼續推行“優(yōu)質(zhì)服務(wù)十項標準”，為工程著(zhù)想，盡力降低各類(lèi)人力、物力資源，同時(shí)建立很好的客戶(hù)關(guān)系網(wǎng)。
3、挑戰人力資源極限，建立學(xué)習團隊，加強業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓，培養一支業(yè)務(wù)能力強的高素質(zhì)的隊伍。
主要指標：以公司下達的kpi指標為主要指標，并制定相應措施，認真完成公司下達的指標。
二、物資部x年重點(diǎn)及舉措
1、加強計劃采購，提升采購理念
針對現在項目多、圖紙不及時(shí)、以至材料預算不能提前提出影響物資供應的狀況，為了確保各現場(chǎng)物資供應，物資部x年將重點(diǎn)把計劃放在首位，首先根據各工程項目的網(wǎng)絡(luò )計劃，編制年度的物資需求計劃，并依據各項目的月度施工計劃編制當月的物資采購計劃，做到特殊材料、加工周期較長(cháng)的材料要提前以書(shū)面形式提給項目部督促其提前備料，確保特殊材料不影響工程施工進(jìn)度。在試運期間要特事特辦并備有一定量的常用物件庫存。
調整采購流程，強化集中采購優(yōu)勢，逐步與社會(huì )物流接軌，依據社會(huì )物流中的合作伙伴，形成有計劃的物資供應，靈活運用社會(huì )信息，實(shí)現信息換庫存，減少現場(chǎng)的物資管理環(huán)節、倉儲時(shí)間、存貨數量，提高采購效率，加快資金周轉率，合理利用倉庫，最大限度地減少倉庫面積、降低庫存，達到降低物流成本的目的。提高計劃準確率及供貨及時(shí)性，加強過(guò)程監控。
2、加大催交力度，確保信息準確度
面臨電力市場(chǎng)的“井噴”現象，設備交貨愈來(lái)愈困難，已嚴重制約著(zhù)施工進(jìn)度。根據kpi指標，我們分年、月安排催交計劃，分別在上海、哈爾濱等大的設備制造廠(chǎng)設立常駐人員，保證所派人員做到深入廠(chǎng)家車(chē)間、班組，了解生產(chǎn)計劃、投料、加工、發(fā)運等全過(guò)程的第一手資料，同時(shí)注重維護廠(chǎng)家關(guān)系。超前策劃設備催交方案，每周編制催交信息，做到明確任務(wù)，責任到人，提高設備催交信息的準確性，使催交信反饋及時(shí)準確，為項目提供可靠的信息服務(wù)。
3、以客戶(hù)滿(mǎn)意度為中心，全面提升服務(wù)意識
今年繼續完善十項服務(wù)措施，為了更好的服務(wù)于現場(chǎng)，物資部今年將在部分現場(chǎng)從小件物資開(kāi)始逐步實(shí)施送貨到用戶(hù)的措施，這樣不僅有利于減少各用料單位的人力和機械的浪費，更重要的`通過(guò)多跑勤送減少各單位的庫存和倉庫面積，將對二級庫的消滅起到很好的作用，若試行成功，我們可在大件物資和設備上推行，同時(shí)在全公司進(jìn)行推廣，希望各項目部給予支持和幫助。
4、以人為本，注重員工素質(zhì)培育
公司要發(fā)展，人才是關(guān)鍵。挑戰極限，很大程度上是對人員的挑戰，隨著(zhù)新招聘人員的增多及業(yè)務(wù)水平相對較低，提高培訓效率顯得尤為重要。為此對于新來(lái)員工我們采取在總部集中理論培訓，項目上采取以老帶新的方式，實(shí)行崗位培訓與實(shí)際業(yè)務(wù)相結合的模式進(jìn)行培訓與指導，督促培訓、集中考核，使員工盡快適應崗位需要。
采購部工作計劃11
一、熟練操作采購流程。
從接單到詢(xún)價(jià)，到審批購買(mǎi)再到跟蹤收貨，我堅持每個(gè)細節都經(jīng)手，熟悉每個(gè)供應商及供貨方式。讓自己在第一時(shí)間了解物品到貨情況。在到貨出現差異或質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，第一時(shí)間與供應商溝通，進(jìn)行退換貨，保證酒店的利益不受損失。
供應工作是企業(yè)創(chuàng )造效益的第一道閘門(mén)，事關(guān)企業(yè)利益得失，也是容易發(fā)生問(wèn)題、倍受別人關(guān)注的工作。對此，我會(huì )不斷提高思想認識，永遠牢記自己的職責，堅持對領(lǐng)導和職工負責的原則。
二、堅持詢(xún)價(jià)和比價(jià)原則，堅持把性?xún)r(jià)比的物品購入酒店。
作為采購，最重要的是把好進(jìn)貨關(guān)口，讓酒店能夠在低成本的`前提下創(chuàng )造高收入。這就要求采購要把的產(chǎn)品以最低的價(jià)格夠入酒店。通過(guò)貨比三家，篩選的供應商，保證所有物品都有依可詢(xún)，有據可依。逐步加強對材料、設備價(jià)格信息的管理。每一次材料設備的計劃、詢(xún)比價(jià)都進(jìn)行了復印留底，保持了信息資料的完整，建立采供部材料、設備信息庫，以備隨時(shí)查閱、對比。
在市場(chǎng)經(jīng)濟條件下，很多賣(mài)方市場(chǎng)已經(jīng)逐步轉變?yōu)橘I(mǎi)方市場(chǎng)，在這種情況下，供應商使出了渾身解數，五花八門(mén)的促銷(xiāo)手段和技巧也很多。對此，我堅持對自己的崗位負責的態(tài)度，擺正心態(tài)，牢記使命，堅持原則，公正處事。在與供應商打交道的過(guò)程中我始終堅持三點(diǎn)原則：
一是要優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品；
二是要優(yōu)惠的價(jià)格；
三是保證能夠得到周到的售后服務(wù)。
在這三點(diǎn)的基礎上與供應商建立良好的合作關(guān)系。
采購部工作計劃12
1、制定本部門(mén)組織機構機構及人員編制
2、制定本部門(mén)工作程序、操作標準及崗位職責
3、組織本部門(mén)的員工培訓和考核
4、做出開(kāi)業(yè)財務(wù)預算
5、編制開(kāi)業(yè)所需物資預算
6、擬定并審核開(kāi)業(yè)所需物資清單（固定資產(chǎn)類(lèi)，易耗品類(lèi)）
7、尋找所需物資供應商進(jìn)行市場(chǎng)尋價(jià)
8、確定每項三家以上供應商，比值比價(jià)
9、簽定供貨協(xié)議，確保如期到貨
10、確定電腦管理軟件系統，檢查．調試．培訓
1１．表格設計的完成，確定印刷品的數量、質(zhì)量，尋找廠(chǎng)家印刷
1２、確定工服式樣，尋找廠(chǎng)家制做
1３、尋找花草租賃公司，確定公司簽定合同或購買(mǎi)酒店花草
1４、完善規范庫房管理、規范采購、驗收、保管申領(lǐng)程序
1５、完成酒店固定資產(chǎn)及物品的明細帳目
1６、審核銷(xiāo)售部客戶(hù)協(xié)議及掛帳消費協(xié)議資格及可靠性
1７、聯(lián)系洗滌公司，確保開(kāi)業(yè)后布草的.正常清洗
1８、制定酒店及各部門(mén)經(jīng)營(yíng)計劃指標及經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算，目標化管理
1９、完成酒店開(kāi)業(yè)及流動(dòng)資金的準備。
采購部工作計劃13
一、貨品采購渠道問(wèn)題
1、定點(diǎn)供貨商
加強對定點(diǎn)供應商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強食品衛生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛生安全。
2、零售店采購
所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務(wù)部健全臺帳、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫、動(dòng)檢等部門(mén)的檢查。
3、主打xxxx肉產(chǎn)品采購
做好每年一次去xxxx采購xxxx肉工作，跟蹤庫存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細的采購計劃，及時(shí)與xxxxxxxx肉供應商保持聯(lián)系。掌握全國xxxx肉價(jià)格情況。保證采購的xxxx肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店xxxx肉品質(zhì)在xxxx餐飲行業(yè)的龍頭地位。
二、關(guān)于新品的發(fā)現和采購計劃
主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調查對當日市場(chǎng)上出現新菜品經(jīng)過(guò)詢(xún)價(jià)后少量采購，通知一、二樓廚師長(cháng)進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長(cháng)到市場(chǎng)進(jìn)行調查，通過(guò)調查，對采購工作進(jìn)行監督并多提寶貴意見(jiàn)。
三、對采購員的管理制度
1、對駐xxxx采購員加強貨品質(zhì)量、價(jià)格的監督管理;對駐xxxx發(fā)的海鮮類(lèi)貨品要盡量提高存活率，對xxxx多發(fā)的'調料類(lèi)及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期現象并提高駐xxxx采購員的工作效率。
2、對店內所需要物品的采購、合理安排采購時(shí)間段，確否工作有條不紊，對需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回。
3、配合財務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現金流通順暢。
采購部工作計劃14
采購部是傳統制造業(yè)訂單生產(chǎn)的服務(wù)性部門(mén)。采購價(jià)格，對公司訂單產(chǎn)品的成本有著(zhù)直接的影響；其中采購物料成本所占生產(chǎn)總成本的比例較大，采購價(jià)格的高低不僅關(guān)系到公司的銷(xiāo)售額和利潤額的多少，而且將會(huì )直接影響到公司產(chǎn)品的品質(zhì)和市場(chǎng)競爭力。
綜合分析我們采購所存在的問(wèn)題，由于沒(méi)有遵循皮具行業(yè)的客觀(guān)標準和市場(chǎng)實(shí)際而進(jìn)行采購作業(yè)，所以面對客人不同材質(zhì)和工藝的產(chǎn)品在生產(chǎn)和出貨后所出現的異常狀況，不能做到實(shí)事求是，常以強制性的觀(guān)念附加到產(chǎn)品原材料品質(zhì)方面。故而，在部分產(chǎn)品的加工過(guò)程中出現了不少“疑難雜癥”，如路易威登、GUCCI等十大國際奢侈品牌在五金選材和品質(zhì)方面可以說(shuō)是世界皮具制造業(yè)的頂級代表，如果專(zhuān)業(yè)人士按照這樣的質(zhì)量標準判定這類(lèi)品牌的五金材質(zhì)品質(zhì)是OK的，但在我們公司品質(zhì)判定卻是NG。這說(shuō)明了什么呢？不難找出原因所在，這說(shuō)明了我們的判定不符合市場(chǎng)實(shí)際而偏離事實(shí)。在五金產(chǎn)品方面反復退貨、重復驗收，不僅影響訂單的交期，還會(huì )事倍功半而直接影響到公司的經(jīng)營(yíng)利潤。因為五金的重點(diǎn)工藝是人工為主，機械設備為輔；俗話(huà)說(shuō)：“金無(wú)足赤，人無(wú)完人�！焙螞r五金是以人工為主的制作工藝？我們公司品質(zhì)嚴格自然是優(yōu)勢也是好事，但仍然必須符合客觀(guān)事實(shí)，否則從長(cháng)遠來(lái)看在信用方面公司會(huì )打折扣，不可太急功近利，一線(xiàn)生產(chǎn)員工“用工荒”及薪資差異等綜合因素影響未來(lái)珠三角傳統制造業(yè)產(chǎn)能。所以，業(yè)務(wù)、生管、采購和品保等部門(mén)都應該去了解產(chǎn)品的原材料實(shí)際生產(chǎn)工藝和行業(yè)國際水平。
為了優(yōu)化公司采購部現有工作，逐步改變目前所存在的不足之處和薄弱環(huán)節，根據公司訂單生產(chǎn)需求現狀的實(shí)際，提高采購效率、降低成本，使公司利益最大化；同時(shí)，為實(shí)現品質(zhì)保障、價(jià)格合理和供應及時(shí)的采購目標，客觀(guān)地尋找供應商，做到貨比三家，嚴格按照公司質(zhì)量檢驗標準進(jìn)行采購作業(yè)，并合理有效地使用公司采購資金，確保良好的周轉率。自20xx年8月份開(kāi)始，針對本部門(mén)所負責采購工作目前的狀態(tài)，現制定采購部門(mén)工作計劃如下：
一、供應商管理：
時(shí)間：8月份-10月份
1、供應商管理存在的主要問(wèn)題：
�。�1）缺少實(shí)力的一手供應商——直接生產(chǎn)廠(chǎng)商；
�。�2）沒(méi)有比價(jià)環(huán)節，行政指令性下達；
�。�3）未簽訂《采購合同》及約束協(xié)議；
�。�4）采購被動(dòng)，受供應商牽制。
2、解決方法：
�。�1）完善供應商管理工作，供應商管理主要集中在新供應商開(kāi)發(fā)，原供應商的管理以及供應商的考核評估工作�！疽�(jiàn)《供應商資料表》、《供應商考核表》和《供應商樣品評估表》】
對現有供應商進(jìn)行綜合評估，以滿(mǎn)足公司現階段的生產(chǎn)需求。對這些供應商進(jìn)行篩選，符合評估標準的廠(chǎng)商可繼續后續的合作和問(wèn)題的改善，反之則淘汰不符合公司采購需求的不合格供應商。采購部門(mén)向著(zhù)每種物料有3家以上的供應商努力，爭取各種產(chǎn)品逐步達到此要求。為公司后期的大批量生產(chǎn)做好準備，以獲得最理想的采購價(jià)格和品質(zhì)。新開(kāi)發(fā)供應商初次合作，根據實(shí)際情況須組織由總經(jīng)理室、采購、品保和工程部等人員組成安排對確認樣板OK的廠(chǎng)商進(jìn)行驗廠(chǎng)程序。
�。�2）所有采購物料均須根據訂單索取《產(chǎn)品報價(jià)單》，并且填寫(xiě)《供應商報價(jià)比價(jià)表》進(jìn)行比價(jià)環(huán)節后交總經(jīng)理室核準確認，相同材質(zhì)的物料返單，原則以初次比價(jià)表核準的單價(jià)為準向合作愉快的供應商進(jìn)行采購，同時(shí)該采購物料的《檢驗記錄報告》判定結果須交付總經(jīng)理室并對應《供應商報價(jià)比價(jià)表》各備案一份。
�。�3）原有供應商須補簽《采購合同》和相關(guān)約束協(xié)議，新供應商一律在初次合作時(shí)簽訂《采購合
-1-
同》。重點(diǎn)培養主要供應商，爭取和一些重要的供應商達成長(cháng)期合作協(xié)議（合作方式的業(yè)務(wù)洽談等，需要上級主管領(lǐng)導組織執行）。
�。�4）做好異常情況的妥善處理：因供應商生產(chǎn)能力的不足，或其它原因引發(fā)采購異常時(shí)，采購部第一時(shí)間知會(huì )相關(guān)部門(mén)并積極應對。同時(shí)，對異常情況的發(fā)生原因進(jìn)行分析處理，記錄在案；如有必要，將采取法律程序進(jìn)行公司利益的維護工作。
二、各部門(mén)的配合及采購流程：
1、各部門(mén)采購計劃及采購流程存在的主要問(wèn)題：
�。�1
�。�2）采購清單請購物料名稱(chēng)不規范，同種產(chǎn)品寫(xiě)法多樣，不能一次性提供準確的規格型號及樣板參照，概念模糊不清；
�。�3）沒(méi)有計劃性進(jìn)行所需物料的計劃請購，同一事情不能一次性說(shuō)明清楚而耽誤或打亂采購部作業(yè)計劃；
�。�4）經(jīng)常受到上級先聯(lián)絡(luò )的資料送達到采購部行政指令性采購，采購部無(wú)法知曉對方情況如何；
�。�5）同一物料跟催過(guò)程多人聯(lián)絡(luò )，不能準確傳達供應商交期進(jìn)度狀況，導致跟催異常時(shí)有發(fā)生；
�。�6）采購流程沒(méi)有形成規定，導致賬目處理流程混亂無(wú)章，單據不統一；
�。�7人員被動(dòng)追蹤、無(wú)從著(zhù)手，這是皮具企業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節流程，在我們公司一直缺失�！�
2、解決方法：
�。�1）在接到會(huì )簽的物料清單指令后進(jìn)行采購作業(yè)，并跟催物料進(jìn)度（做訂單采購物料跟催時(shí)間表，利用白板統計異常物料）；
�。�2）如果需要報價(jià)，新產(chǎn)品須在三個(gè)工作日內提供報價(jià)，不需要報價(jià)直接列入采購物料跟催時(shí)間表；
�。�3）采購部以陳先生主導采購全面工作，唐先生負責采購開(kāi)發(fā)并配合采購部工作；所有業(yè)務(wù)訂單的各種原物料均須提供樣品讓工程部、業(yè)務(wù)部和品保部共同簽板確認（設變請及時(shí)以書(shū)面形式通知采購部以免造成不必要的失誤和浪費）；
�。�4）每次廠(chǎng)商選定以三家或三家以上作為比較，同種品名及型號、同種質(zhì)量情況下優(yōu)先選擇前期和新準入合作愉快的供應商；
�。�5）制定采購合同，除現貨市場(chǎng)現金外的訂單原物料采購均須簽訂《采購合同》（采購合同及訂購單必須帶有原物料確認樣板或圖片）；
�。�6）供應商提供的物料在備貨完畢后按照確認樣品驗貨；
�。�7）供應商送貨到倉庫須按公司規定要求帶送貨相關(guān)的清單，以清單送檢驗貨，合格會(huì )簽后返還到采購部；
�。�8）拿到簽字清單做賬，規范對賬單據：現金采購物料【討論】除工程部和板房請購的樣品材料及各部門(mén)代購產(chǎn)品之外，其它均須交倉庫入倉后及時(shí)做賬報銷(xiāo)，月結對賬單相關(guān)清單也需要逐步規范；
�。�9）剩余物料退回公司倉庫入庫暫存以備用；
�。�10）按照訂單需求，及時(shí)完成采購工作，確保滿(mǎn)足訂單的生產(chǎn)需要。
三、部門(mén)管理：
1、管理制度和流程存在的主要問(wèn)題：
�。�1）管理制度不完善，流程不統一，配合協(xié)作團隊未形成；
�。�2）部門(mén)界限不明確，職責分工不協(xié)調；
�。�3）缺乏采購資料檔案的歸檔分類(lèi)，部門(mén)組織架構不完善。
2、解決方法：
�。�1）加強本部門(mén)的溝通和學(xué)習，完善部門(mén)的管理流程和管理制度：重點(diǎn)是現金采購▲和月結采購流程【現金采購在計劃實(shí)施的8月份初由采購部會(huì )議討論制定統一流程和相關(guān)表格文檔格式】；
�。�2）收集供應商資料（廠(chǎng)家資質(zhì)、營(yíng)業(yè)執照及稅務(wù)登記證等相關(guān)資質(zhì)）作為長(cháng)期合作廠(chǎng)商；
�。�3）收集產(chǎn)品資料備做產(chǎn)品色卡；
�。�4
�。�5）會(huì )議室或辦公室開(kāi)會(huì )（總結工作）。
四、采購成本控制及采購效率：
1、采購成本控制及采購效率存在的主要問(wèn)題：
�。�1）不考慮比價(jià)環(huán)節而直接下單，事先沒(méi)有告知供應商按照簽板OK的常規品質(zhì)標準落單而發(fā)生扯皮的現象，甚至增加了正常成本采購；
�。�2）品保部異�！稒z驗記錄報告》比例較高的供應商仍然被批量下單：條件接受，而配合的供應商卻沒(méi)能續單，并且以往的品�！稒z驗記錄報告》均有據可查；
�。�3）采購交期和品質(zhì)抵對，導致采購效率不高，影響生產(chǎn)上線(xiàn)進(jìn)度。
2、解決方法：
根據原有供應商采購單價(jià)資料，進(jìn)行性?xún)r(jià)比分析，從中找出價(jià)格差異，并比照之前的品保異�！稒z驗記錄報告》做好與篩選淘汰后的合格供應商進(jìn)行價(jià)格優(yōu)惠的洽談和實(shí)施落實(shí)。采購周轉率，是反映資金的使用效率，故而合理的采購數量和適當的采購時(shí)機，既能避免車(chē)間生產(chǎn)停工待料，又能降低物料庫存，從而減少資金積壓。
采購相關(guān)人員須經(jīng)常前往車(chē)間了解相關(guān)物料的使用狀況并進(jìn)行跟蹤，盡可能地減少采購周期，提高采購效率和及時(shí)性，并且對訂單各種物料的采購周期進(jìn)行統計，提供給各請購單位作為制定請購計劃時(shí)的參考依據。
五、交期及品質(zhì)：
根據訂單生產(chǎn)周期，客觀(guān)合理地確認采購周期；區分不同的客人需求和產(chǎn)品要求，從而客觀(guān)地認識和判定品質(zhì)。
1、交期
�。�1）采購部交期跟催存在的主要問(wèn)題：
1）使用MSN轉發(fā)信息，物料采購清單未完成簽單就主觀(guān)要求確定交期以及訂購單未回簽落實(shí)準確交期，導致交期誤差；
2）沒(méi)有根據產(chǎn)品材料的實(shí)際生產(chǎn)狀況統計采購周期而進(jìn)行交期確認，采購沒(méi)有合理掌控供應商運輸過(guò)程異常，確認交期與實(shí)際偏差；生管部門(mén)沒(méi)有根據產(chǎn)品材料的工藝特點(diǎn)（材料難度）和生產(chǎn)周期科學(xué)安排并確認回復合理的出貨日期，業(yè)務(wù)部門(mén)缺乏生產(chǎn)常識和專(zhuān)業(yè)說(shuō)服力以及專(zhuān)業(yè)的業(yè)務(wù)能力；
3）業(yè)務(wù)部、生管部、品保部和工程部沒(méi)有對產(chǎn)品的質(zhì)量等級和價(jià)格層次進(jìn)行有效區分，導致材料采購品質(zhì)標準不明確，延誤材料入倉或退貨處理時(shí)間，從而直接影響采購交期的跟催完成；
4）生管部門(mén)和物控做庫存采購的LST/LPST訂單和業(yè)務(wù)訂單采購沒(méi)有進(jìn)行有效區分，即常用材料安全庫存采購和現貨或起訂量采購。二者的采購周期是明顯不同的，采購周期不能以不符合實(shí)際的交期跟催進(jìn)度以及知會(huì )相關(guān)部門(mén)。例如：某訂單所需0.6mm荔枝紋PU 1000碼，皮革供應商正常生產(chǎn)周期為7天，但不包括運輸環(huán)節的周期1-5天，所以皮革的.實(shí)際生產(chǎn)周期是7-12天，但也存在5天可完成的生產(chǎn)周期事實(shí)，不過(guò)這種情況其中多數是自行批量生產(chǎn)做庫存現貨的常用紋路，可提前安排送貨。若我們根據5天確定交期就是不符合實(shí)際的，以這樣的概念就是主觀(guān)且不現實(shí)的，則交期誤差異常自然也不足為奇。尤其是五金配件的實(shí)際生產(chǎn)周期為10-15天，但卻不包括設計和開(kāi)模打樣周期7-10天在內，因而新產(chǎn)品五金件的采購周期為20-25天；其它小五金也存在3-7天的生產(chǎn)周期，但也不包括設計和開(kāi)模打樣周期等等。
�。�2）解決方法：
1）重新制定《采購周期統計表》；
2）《生產(chǎn)計劃排程表》：生管部門(mén)必須第一時(shí)間提供更新的《生產(chǎn)計劃排程表》給采購部一份，采購部門(mén)相關(guān)人員根據此排程表跟催物料進(jìn)度，第一時(shí)間將異常知會(huì )生管、物控和倉庫；
3）《聯(lián)絡(luò )單》：所有關(guān)于訂單方面的變更信息資料業(yè)務(wù)部和生管部門(mén)均必須以《聯(lián)絡(luò )單》的書(shū)面形式送達到各相關(guān)部門(mén)人員，采購部不接受任何口頭通知的請購物料采購訂單處理方式，從而明確和約束各環(huán)節的職責，做到各盡其責、責任到人和有理有據，避免推卸責任和不擔當。
2、品質(zhì)
�。�1）品質(zhì)異常的主要問(wèn)題：
1）產(chǎn)品訂單材料存在部分行政指令要求指定供應商的現象，導致控制品質(zhì)及跟催溝通被動(dòng)：沒(méi)有開(kāi)發(fā)豐富的供應商資源，但有開(kāi)發(fā)的新供應商卻被轉單到不配合的供應商進(jìn)行采購；
2）部分業(yè)務(wù)未能與生管、品保（重點(diǎn)）部門(mén)達成品質(zhì)方面的共識，常主觀(guān)想象而沒(méi)有概念；
3）部分產(chǎn)品不符合行業(yè)生產(chǎn)工藝品質(zhì)標準的客觀(guān)事實(shí)，跟客人就品質(zhì)問(wèn)題不能客觀(guān)協(xié)調，導致品質(zhì)標準高于市場(chǎng)實(shí)際能夠做到的行業(yè)水平“瓶頸”，因此而延誤交期。
�。�2）解決方法：
尋找多家供應商打樣確認品質(zhì)，產(chǎn)品訂單的所有采購皮料樣板或大貨首件，均第一時(shí)間送業(yè)務(wù)部對應客人的業(yè)務(wù)跟單人員，轉交品保部進(jìn)行常規測試和色差判定；其它輔料配件的首件交業(yè)務(wù)確認結果。凡屬業(yè)務(wù)客人指定的供應商所提供的原色卡或產(chǎn)品樣，若客人能夠接受，品質(zhì)均按照該供應商的原有相同材質(zhì)采購，主要責任由客人和業(yè)務(wù)負責承擔，而且業(yè)務(wù)和廠(chǎng)務(wù)協(xié)理、物控經(jīng)理必須以《聯(lián)絡(luò )單》的書(shū)面形式會(huì )簽OK后通知下達到采購部。否則，采購部有權拒絕執行。
六、采購權限：
�。�1）接到采購清單必須有總經(jīng)理室簽字確認，上級認可生效后方可進(jìn)行下一步采購動(dòng)作；
�。�2）采購不干涉其他部門(mén)的采購工作，但也不承擔其他部門(mén)采購中出現的任何問(wèn)題及過(guò)失。如有需要采購部處理的請以書(shū)面形式經(jīng)上級簽字后下達，采購部接到指令后開(kāi)始正式作業(yè)。采購部拒絕執行高于市場(chǎng)同種同質(zhì)產(chǎn)品材質(zhì)均價(jià)的任何非客人指定供應商作為物料采購訂單的準供應商，除總經(jīng)理室知曉或批準的已合作供應商之外；
�。�3）采購部通過(guò)《供應商報價(jià)比價(jià)表》確定供應商，并且《供應商報價(jià)比價(jià)表》須交總經(jīng)理室簽核最終確認OK，而且在供應商送貨驗收入倉后由采購部呈送IQC《檢驗記錄報告》報總經(jīng)理室備案一份，做到公開(kāi)透明。
采購部工作計劃15
一、根據酒店年度總計劃，酒店將在淡季對酒店內部進(jìn)行裝修，為此我們采購部針對裝修前的各項善后工作做出以下計劃：
1、根據倉庫所出具的庫存單，要求各部門(mén)及××、××兩店據此進(jìn)行物品、食品及調料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。
2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購，裝修期間配合各部門(mén)車(chē)輛使用。
二、貨品采購渠道問(wèn)題
1、定點(diǎn)供貨商
加強對定點(diǎn)供應商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強食品衛生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛生安全。
2、零售店采購
所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務(wù)部健全臺帳、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫、動(dòng)檢等部門(mén)的檢查。
3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購
做好每季度一次去XX采購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細的采購計劃，及時(shí)與XX羔羊肉供應商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價(jià)格情況。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在××餐飲行業(yè)的龍頭地位。
三、關(guān)于新品的發(fā)現和采購計劃
主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調查對當日市場(chǎng)上出現新菜品經(jīng)過(guò)詢(xún)價(jià)后少量采購，通知一、二樓廚師長(cháng)進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長(cháng)到市場(chǎng)進(jìn)行調查，通過(guò)調查，對采購工作進(jìn)行監督并多提寶貴意見(jiàn)。
四、對采購員的管理制度
1、對駐××采購員加強貨品質(zhì)量、價(jià)格的監督管理；對駐××發(fā)的海鮮類(lèi)貨品要盡量提高存活率，對××多發(fā)的調料類(lèi)及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期現象并提高駐鄭采購員的工作效率。
2、對店內所需要物品的采購、合理安排采購時(shí)間段，確否工作有條不紊，對需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回。
3、配合財務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現金流通順暢。
五、采購車(chē)輛的管理
1、不斷強調采購員行車(chē)安全意識，寧停三分，不搶一秒，嚴格遵守交通規章制度。要求采購員外出執行任務(wù)時(shí)著(zhù)裝干凈、整潔，言談舉止文明大方，注重禮節禮貌，使用禮貌用語(yǔ)，樹(shù)立良好的企業(yè)形象。
2、對采購員行車(chē)專(zhuān)業(yè)知識進(jìn)行培訓和督導，規范駕車(chē)操作程序，避免因操作不當造成的車(chē)輛損壞。要求采購員熟練掌握路貌路況，少行彎路，節約采購成本。
3、在本職工作完成的基礎上，密切配合其他部門(mén)的`工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。堅決杜絕公車(chē)私用現象，常督導、常檢查，抓典型、重處理！
六、物價(jià)控制和節約
1、所有采購物品均詳細掌握其市場(chǎng)行情，耐心討價(jià)還價(jià)，堅決買(mǎi)到，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節約。
2、所有供應商送貨價(jià)和每日零星采購價(jià)每日填入“采購部每日價(jià)格對比表”，每日對照，探尋規律，要求供應商及時(shí)根據市場(chǎng)行情調整供貨價(jià)，一經(jīng)發(fā)現調價(jià)不及時(shí)，則按最底供貨價(jià)倒推一個(gè)月進(jìn)行貨款清算。
3、每日準時(shí)準點(diǎn)帶領(lǐng)采購員到市場(chǎng)采購，對當天所有貨品價(jià)位認真咨詢(xún)、掌握，以便對供應商供貨價(jià)進(jìn)行核對并采購質(zhì)、價(jià)最低的貨品。及時(shí)將新品購回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā)。對當日沽清的貨品盡努力組織貨源，力爭不影響當日銷(xiāo)售，確實(shí)斷貨的商品及時(shí)通知廚房。
4、接受廚師長(cháng)每周一時(shí)常調查監督，不定期對駐鄭采購的工作情況進(jìn)行抽查，確保各項采購工作順利開(kāi)展！
5、對采購部外線(xiàn)電話(huà)的使用進(jìn)行嚴格管理，建立供應商及酒店內部人員通訊錄，除通訊錄上的電話(huà)外，其他電話(huà)一律禁打，特殊情況需將電話(huà)號碼及聯(lián)系人進(jìn)行存檔，以便月底調出話(huà)費清單進(jìn)行核準，以次達到話(huà)費節約的目的。
隨著(zhù)集團的不斷發(fā)展、對酒店采購部的管理和業(yè)務(wù)技能提出了更高的要求。為使采購部適應集團和公司發(fā)展的需要、采購部20xx年工作計劃如下：
一、保證采購的合理性和及時(shí)性
一個(gè)有效的采購計劃可以有效利用企業(yè)資金、企業(yè)的大部分營(yíng)業(yè)額都是由采購部門(mén)留出的。一個(gè)好的采購計劃不僅可以減少企業(yè)資金的流出、還可以有效控制庫存。
1、逐一檢查各部門(mén)申請的計劃訂單、確認是否有庫存或其他替代品、審查采購的合理性、并隨時(shí)向總經(jīng)理匯報。
2、合理安排擬采購物品的采購時(shí)間、確保工作有序、及時(shí)回購擬采購物品。
3、配合財務(wù)部掌握庫存商品的數量、拒絕購買(mǎi)不必要的物品、做到零庫存、保證酒店現金流暢通。
二、價(jià)格控制和節約
利潤主要來(lái)自采購、因為產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格不能由企業(yè)主導、采購成本可以由企業(yè)控制。
1、采購商品時(shí)、要詳細掌握市場(chǎng)情況、耐心議價(jià)、堅決買(mǎi)最低價(jià)、一點(diǎn)一滴節省下來(lái)。
2、仔細咨詢(xún)和掌握當天所有商品的價(jià)格、以便向供應商提供價(jià)格
檢查并購買(mǎi)質(zhì)量最好、價(jià)格最低的商品。
3、采購時(shí)、本著(zhù)“物美價(jià)廉”的原則、貨比三家。
三、商品采購渠道問(wèn)題
1、指定供應商加強對指定供應商的商品、價(jià)格和質(zhì)量的監管、提高供應商供應商品的質(zhì)量、加強食品衛生和保質(zhì)期檢查、確保食品衛生安全。
2、隨時(shí)聯(lián)系供應商、了解市場(chǎng)情況、及時(shí)發(fā)現采購中存在的問(wèn)題并進(jìn)行改進(jìn)。
3、經(jīng)常拜訪(fǎng)供應商、檢查報價(jià)、并與其他業(yè)務(wù)進(jìn)行比較。如遇高價(jià)或虛假報告、及時(shí)更換供應商、確保公司利益不受損失。
四、及時(shí)核銷(xiāo)
1、督促采購員盡可能做到、并及時(shí)與財務(wù)部核對賬目�；ハ啾容^清楚。
第五、完善制度和學(xué)習
1、完善采購制度、嚴格按照采購流程進(jìn)行采購和核銷(xiāo)。
2、建立和完善采購和收集系統。所有采購物品不得直接送往申請部門(mén)、必須入庫后才能領(lǐng)取。
3、確保每周例會(huì )、上傳和發(fā)布集團和公司發(fā)布的通知、增強員工的工作主動(dòng)性、提高工作效率。
積極配合各部門(mén)工作、完成領(lǐng)導交辦的臨時(shí)工作。根據公司發(fā)展的要求、在總經(jīng)理的領(lǐng)導下、開(kāi)拓創(chuàng )新、與酒店合作、統一控制和管理運營(yíng)成本、達到控制運營(yíng)成本的目的。
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