酒店第四季度工作計劃范文

　　人生天地之間，若白駒過(guò)隙，忽然而已，我們的工作又邁入新的階段，該好好計劃一下接下來(lái)的工作了！那么我們該怎么去寫(xiě)計劃呢？以下是小編為大家整理的酒店第四季度工作計劃范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

酒店第四季度工作計劃范文1

　　20xx年度已經(jīng)接近尾聲，縱觀(guān)前三季度，我們雖然克服了重重困難并取得了一定的成績(jì)，但是面對并不景氣的消費市場(chǎng)，還有很多的工作要做；對于我們來(lái)說(shuō)，第四季度是最為重要的一個(gè)季度，要想順利完成全年任務(wù)，我們必須全力以赴。

　　為了進(jìn)一步提升我客房部的服務(wù)水準，保證酒店整體的經(jīng)濟效益，我部第四季度主要從以下幾個(gè)方面著(zhù)手：

　　一、管理方面

　　1、培訓：房務(wù)中心和樓層要區分開(kāi)來(lái)。文員主要是電話(huà)接聽(tīng)、賬單管理、租借物品管理等方面，通過(guò)模擬非正常事件，強化文員的應變能力、溝通能力；而服務(wù)員則側重操作技能和儀容儀表方面，通過(guò)講解、示范、操作、指正等步驟，一步步提高員工的操作技能；同時(shí)，協(xié)調樓層和房務(wù)中心的一致性，保障工作效率。

　　2、表格化管理：

　　A、物品進(jìn)出、領(lǐng)取方面，必須有相應的表單作為依據，并按照規定，須有相關(guān)負責人的簽字，做到件件物品的來(lái)龍去脈都有據可查；

　　B、建立員工檔案；用于記錄每個(gè)員工的日常工作狀況，作為員工晉級、晉升、評選先進(jìn)等的參考和依據；

　　C、日常工作，不管大小都記錄清楚，并標明當事人及處理結果，不能及時(shí)解決的要馬上通知上級領(lǐng)導；

　　3、個(gè)性化管理：積極了解不同員工的不同心態(tài)，區別化對待，個(gè)性化管理，平衡每個(gè)個(gè)體員工與酒店的利益；

　　4、中班增設領(lǐng)班：因為人員問(wèn)題，本部門(mén)中班一直沒(méi)有帶班領(lǐng)班，因缺少監督，對客服務(wù)質(zhì)量難以保證；從第三季度開(kāi)始，中班增加領(lǐng)班一名，全面負責客房樓層的對客服務(wù)工作，保證客房部夜間工作的順利開(kāi)展；

　　5、房務(wù)中心增設領(lǐng)班：房務(wù)中心的物品租借、耗品領(lǐng)用、人員管理由專(zhuān)人負責，并監管客房部固定資產(chǎn)的盤(pán)點(diǎn)、報損事宜；

　　二、經(jīng)營(yíng)方面

　　1、增加客房代銷(xiāo)品種類(lèi)，新進(jìn)的昆侖山礦泉水以及即將要擺入客房的中、高檔茶葉，做好此類(lèi)物品的宣傳、推廣，維護已有消費，刺激潛在消費，想方設法增加客房的贏(yíng)利點(diǎn)；

　　2、利用客房的空間，宣傳酒店其它部門(mén)的服務(wù)項目，引導客人在客房以外的其它部門(mén)消費，從而帶動(dòng)酒店的整體效益；

　　3、加強對員工日常操作的的監管，及時(shí)關(guān)水斷電，減少不必要的浪費；

　　4、回收可再利用的包裝盒等進(jìn)行變賣(mài)，產(chǎn)生二次利用價(jià)值；

　　5、做好家俬等設施設備的維護，延長(cháng)其使用壽命；

　　PA部：

　　1、配合財務(wù)部定時(shí)盤(pán)點(diǎn)固定資產(chǎn)及低值易耗品；

　　2、做好與銷(xiāo)售部、人事部等相關(guān)部門(mén)的溝通，高標準、高質(zhì)量的完成會(huì )場(chǎng)的布置工作、服務(wù)工作；

　　3、把控好清潔工具的申領(lǐng)、使用，降低耗品費用；

　　4、培訓員工安全規范的使用機器設備，并聯(lián)合工程部做好對機器設備的保養與維修；

　　5、積極完成責任區域的衛生清潔，年前完成對客房地毯、餐飲包間、各區域大理石地面的護理作業(yè)；

　　6、培訓員工消防安全知識，做好年底的三防工作；

酒店第四季度工作計劃范文2

　　一、加強員工的業(yè)務(wù)培訓，提高員工的綜合素質(zhì)

　　前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗，業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎之上，必須抓好培訓工作，如果培訓工作不跟上，很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，本職計劃每月根據員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現場(chǎng)模擬。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結與本月的培訓計劃進(jìn)行監督。

　　二、加強員工的銷(xiāo)售意識和技巧，提高入住率

　　酒店經(jīng)過(guò)了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨，隨著(zhù)時(shí)間的逝去酒店的硬件設施也跟著(zhù)陳舊、老化，面對江門(mén)的酒店行業(yè)市場(chǎng)，競爭很激烈，也可說(shuō)是任重道遠。因酒店的硬件設施的陳舊、老化，時(shí)常出現工程問(wèn)題影響對客的正常服務(wù)，對于高檔次的客人會(huì )隨著(zhù)裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng )收的重要部門(mén)之一，也是利潤最高的一個(gè)部門(mén)，因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務(wù)做好銷(xiāo)售工作。要想為了更好的做好銷(xiāo)售工作，本職計劃對前臺接待員進(jìn)行培訓售房方式方法與實(shí)戰技巧，同時(shí)灌輸酒店當局領(lǐng)導的指示，強調員工在接待過(guò)程中“只要是到總臺的客人我們都應想辦法把客人留下來(lái)”的宗旨，盡可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經(jīng)濟效益。

　　三、加強各類(lèi)報表及報關(guān)數據的管理

　　今年是奧運年，中國將會(huì )有世界各國人士因奧運會(huì )而來(lái)到中國，面對世界各國人士突如其來(lái)的“進(jìn)攻”，作為酒店行業(yè)的接待部門(mén)，為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)行，本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，前臺按照公安局的規定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦，客人的'資料通過(guò)酒店的上傳系統及時(shí)的向當地安全局進(jìn)行報告，認真執行公安局下發(fā)的通知。同時(shí)將委派專(zhuān)人專(zhuān)管賓客資料信息、相關(guān)數據報表。

　　四、響應酒店領(lǐng)導提倡“節能降耗”的口號

　　節能降耗是很多酒店一直在號召這個(gè)口號，本部也將響應酒店領(lǐng)導的號召，嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張收集分享裁剪成冊供一線(xiàn)崗位應急之用。同時(shí)對大堂燈光、空調的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門(mén)電腦用電進(jìn)行合理的調整與規劃。

　　五、保持與員工溝通交流的習慣，以增近彼此的了解便于工作的開(kāi)展與實(shí)施

　　計劃每個(gè)月找部門(mén)各崗位的員工進(jìn)行談話(huà)，主要是圍繞著(zhù)工作與生活為重點(diǎn)，讓員工在自己所屬的工作部門(mén)能找到傾訴對象，根據員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問(wèn)題當成自己的問(wèn)題去用心解決，做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導。讓員工真正感受到自己在部門(mén)、在酒店受到尊重與重視。

　　六、做好部門(mén)內部的質(zhì)檢工作

　　計劃每個(gè)月對部門(mén)員工進(jìn)行一次質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質(zhì)檢人由部門(mén)的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問(wèn)題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改，在規定的時(shí)間若沒(méi)有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟罰款處理。

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