《燃燒和滅火》教學(xué)設計
一、設計理念
根據維果斯基的“最近發(fā)展區理論”，教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)應該建立在學(xué)生的最近發(fā)展區上，本節課在教與學(xué)的方式上，嘗試突破傳統教學(xué)模式，學(xué)生的思考，通過(guò)教師的合理引導，解決教學(xué)中的預設與生成的問(wèn)題，在最近發(fā)展區與現有發(fā)展水平的轉化過(guò)程中，不斷創(chuàng )造更高水平的最近發(fā)展區，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。
基于微課，通過(guò)“我預習 我知道”、“我質(zhì)疑 我勇敢”、“我釋疑我進(jìn)步”、“我探究 我明了”、“我查閱 我提升”五個(gè)環(huán)節來(lái)提高學(xué)生的自主學(xué)習能力和自主探究能力。從而實(shí)現“學(xué)生為主體”的“翻轉課堂”。
二、學(xué)情分析
學(xué)生在日常生活中早已接觸到了燃燒,腦海里已經(jīng)對燃燒的定義有了模糊的印象，通過(guò)微課的學(xué)習,學(xué)生不難完成對燃燒條件和滅火原理的歸納與理解。在此基礎上，學(xué)生會(huì )對燃燒和滅火的相關(guān)知識產(chǎn)生更深入的思考，對于學(xué)生在微課學(xué)習中產(chǎn)生的疑問(wèn)，需要在課堂上通過(guò)實(shí)驗探究進(jìn)行解疑，而在前面的課程中已涉及了大量的探究實(shí)驗，這為本節課的實(shí)驗探究打下了基礎。
三、學(xué)習內容分析
鑒于本課題內容與學(xué)生生活關(guān)系密切且難度不大的特點(diǎn)，本節課以翻轉課堂的模式，利用微課突破本節課的知識重點(diǎn)。
微課中設計的問(wèn)題情境，使不同層次的學(xué)生在微課學(xué)習過(guò)程中都能得到啟發(fā)，從而生成新的問(wèn)題，這些問(wèn)題是對本課題基礎知識的完善和提升。本節課設計選擇其中學(xué)生可能有疑惑的問(wèn)題，在課堂上師生互動(dòng)、生生互動(dòng)，通過(guò)演示實(shí)驗，自主實(shí)驗等形式來(lái)解決學(xué)生的疑惑。
四、教學(xué)目標
1. 通過(guò)微課理解燃燒的條件和滅火的原理，提高對知識進(jìn)行歸納和總結的能力；
2. 在微課學(xué)習中對燃燒和滅火有更深層次的思考，并學(xué)會(huì )通過(guò)實(shí)驗、探究等活動(dòng)釋疑解惑，培養科學(xué)品質(zhì)。
五、重難點(diǎn)分析：
重點(diǎn)：1.通過(guò)微課的學(xué)習掌握燃燒的條件和滅火的原理；
2.在微課學(xué)習中生成新的問(wèn)題，并通過(guò)實(shí)驗、探究等活動(dòng)，學(xué)會(huì )對獲得的事實(shí)進(jìn)行分析得出結論。
難點(diǎn)：1.在微課學(xué)習中學(xué)會(huì )思考，使思維得到提升，學(xué)會(huì )提出新的問(wèn)題，并通過(guò)實(shí)驗、探究等活動(dòng)進(jìn)行釋疑解惑，培養科學(xué)品質(zhì)。
六、課前準備
1.微課（時(shí)長(cháng)：7分31秒）
2.學(xué)生完成導學(xué)案
3.根據學(xué)生學(xué)案進(jìn)行二次備課
七、教學(xué)過(guò)程
第一環(huán)節：我預習，我知道教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設計意圖引導學(xué)生總結微課中的知識重點(diǎn)：
1.燃燒的條件；
2.滅火的`原理�；卮鹑紵臈l件和滅火的原理并板書(shū)。檢測學(xué)生微課學(xué)習的效果，培養學(xué)生對知識進(jìn)行歸納和總結的能力�！咎釂�(wèn)】1.什么是可燃物？
2.什么是著(zhù)火點(diǎn)？
3.燃燒的定義。
通過(guò)回憶微課內容和翻閱課本回答問(wèn)題。對課本中的基本概念進(jìn)行補充和強調。第二環(huán)節：我質(zhì)疑，我勇敢教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設計意圖過(guò)渡：燃燒和滅火在我們生活中應用廣泛，比如你今天的午飯就需要燃燒放出的熱量。我們利用燃燒發(fā)出的光合熱。有燃燒就有滅火，比如熄滅酒精燈，比如熄滅燃氣灶等。燃燒和滅火離我們這么近，同學(xué)們對它有一定認識的同時(shí)也存在一些困惑。今天就請同學(xué)們大膽聽(tīng)聞，說(shuō)說(shuō)關(guān)于燃燒和滅火，你一直想知道但是又不知道的問(wèn)題。
思考
提問(wèn)培養學(xué)生敢于提問(wèn)，大膽質(zhì)疑的科學(xué)精神。第三環(huán)節：我釋疑，我進(jìn)步教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設計意圖多媒體：課前同學(xué)們觀(guān)看微視頻之后在導學(xué)案中提出的問(wèn)題。
�。ㄒ唬┲�(zhù)火點(diǎn)方面：
1、鉆木取火的原理？
2、為什么有些物體在不遇明火的情況下可以燃燒？
3、為什么在加油站不能打電話(huà)？
得出小結：物質(zhì)燃燒需要溫度達到著(zhù)火點(diǎn)。即使我們使用其他物質(zhì)燃燒來(lái)點(diǎn)燃也是利用其他物質(zhì)燃燒放出的熱量是可燃物的溫度達到著(zhù)火點(diǎn)。
從對著(zhù)火點(diǎn)方面問(wèn)題的解答，給我們的啟示是：冬季使用取暖設備時(shí)，不能在上面覆蓋衣物，也不可使取暖電器靠近易燃物
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1、水不是能滅火嗎，為什么白磷在水下還能燃燒呢？
2、水中本來(lái)就有氧氣，為什么一開(kāi)始白磷在水中不能燃燒，通入空氣后白磷燃燒？小結：燃燒需要可燃物與氧氣接觸。當氧氣的濃度過(guò)低時(shí)，即使有氧氣，燃燒也不能發(fā)生�？諝庵醒鯕獾捏w積約占21%，一般情況下，當氧氣的濃度下降至14%-15% 以下，燃燒就停止了。
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為什么有的火一扇就滅，有的火越扇越旺？
展示問(wèn)題，引發(fā)學(xué)生思考。
多媒體：新西游記的片段
演示：用扇子扇滅蠟燭
引導學(xué)生對比分析，得出結論小結：當燃燒火焰比較小時(shí)，扇子煽動(dòng)使空氣流動(dòng)，從而帶走了熱量，使溫度降低到著(zhù)火點(diǎn)以下。當火焰比較大時(shí)，扇子煽動(dòng)帶走的熱量有限，卻補充了更多的空氣，促進(jìn)燃燒。
啟示：滅火要分情況，科學(xué)滅火。
在交流的同時(shí)思考問(wèn)題的答案。
思考。
觀(guān)看視頻、小組討論
回答問(wèn)題通過(guò)展示學(xué)生的練習檢測情況，使明確其中部分問(wèn)題的答案，對其中分歧較大對的問(wèn)題再思考，激發(fā)求知欲。
通過(guò)不同場(chǎng)景的對比，學(xué)會(huì )分情況分析問(wèn)題，而不是一概而論。問(wèn)題一：燃燒一定需要氧氣，這是真的嗎？先請同學(xué)們根據自己所學(xué)，提出猜想
演示實(shí)驗：鎂條在二氧化碳中燃燒。
引導學(xué)生分析實(shí)驗現象，并得出
結論。小結：通常所說(shuō)的燃燒是指可燃物與氧氣發(fā)生的發(fā)光放熱的劇烈的氧化反應。廣義上，燃燒是指一種發(fā)光、放熱的劇烈的化學(xué)反應。
學(xué)生思考討論并回答。
觀(guān)察實(shí)驗現象：鎂條在二氧化碳中能繼續燃燒，得出問(wèn)題的答案：燃燒不一定需要氧氣。
對燃燒的定義進(jìn)行拓展，培養學(xué)生的大膽質(zhì)疑的精神，引導學(xué)生在科學(xué)探究中尋求真理。問(wèn)題二： 油鍋著(zhù)火不能用水來(lái)澆滅，這是真的嗎？先請同學(xué)們根據自己所學(xué)，提出猜想
視頻：慢鏡頭展示油鍋著(zhù)火后澆水的結果。
引導學(xué)生分析、討論。觀(guān)看視屏，思考
討論
回答
對于現實(shí)問(wèn)題的討論和分析，體現了化學(xué)學(xué)科應用于生活的學(xué)科價(jià)值。問(wèn)題三：蠟燭被吹滅是因為呼出氣體中有大量的二氧化碳，這是真的嗎？先請同學(xué)們根據自己所學(xué)，提出猜想
引導學(xué)生從相反的角度思考，如果是因為呼出氣體中有大量的二氧化碳使蠟燭熄滅，那么吹大量的氧氣是不是就不會(huì )熄滅呢？
師生共同完成演示實(shí)驗
1、點(diǎn)燃蠟燭
2、用充滿(mǎn)氧氣的氣球對準蠟燭火焰
3、解開(kāi)氣球的繩子。
結論：這是假的。吹滅蠟燭和扇滅蠟燭一樣，都是降低溫度至著(zhù)火點(diǎn)以下。
反饋練習
下列場(chǎng)景的做法對嗎？
1、煤氣泄漏，開(kāi)燈查看。
2、煤氣泄漏，立即開(kāi)窗通風(fēng)
3、室內起火，立即開(kāi)窗通風(fēng)
4、電器著(zhù)火后，關(guān)閉電源，用棉被等不透氣的物體覆蓋在上面，及時(shí)撥打119思考、討論
觀(guān)察實(shí)驗現象
思考、討論、回答
培養學(xué)生從反面思考問(wèn)題的方法
通過(guò)師生共同實(shí)驗的環(huán)節，增加師生互動(dòng)，激發(fā)學(xué)習興趣，獲得成就感。第四環(huán)節：我探究，我明了[自主探究]
實(shí)驗目的：
請同學(xué)們點(diǎn)燃兩根小木棍，并想辦法讓其中一根燃燒的更快。
在我倒數5個(gè)數時(shí)，用桌面上所給的儀器和藥品通過(guò)不同的辦法將紙條熄滅。提供物品：
長(cháng)紙條兩根、
氧氣一瓶（部分小組有）、
二氧化碳（部分組有）、
沙子、
水、
空燒杯、
剪刀、抹布小結：1、通過(guò)實(shí)驗，同學(xué)們發(fā)現，燃燒需要氧氣，而且氧氣越充足，燃燒越充分。
2、還可以通過(guò)增大可燃物與氧氣的接觸面來(lái)促進(jìn)燃燒。
用相機捕捉學(xué)生實(shí)驗的精彩瞬間,展示在多媒體上
小組討論
設計方案動(dòng)手實(shí)驗
分組匯報實(shí)驗結果
�。ɡ蠋煂⒉煌M的現象拍下來(lái)，在多媒體上展示）
通過(guò)自主設計實(shí)驗、自主實(shí)驗提高學(xué)生的自主探究能力和實(shí)驗操作能力。
在自主實(shí)驗中發(fā)現新的知識，對燃燒和滅火有了更深更高的認識。第五環(huán)節：我查閱，我提升多媒體鏈接新聞：
一家三口遇火災 初中生憑消防演練知識救全家
請同學(xué)們通過(guò)網(wǎng)絡(luò )，報刊、書(shū)籍學(xué)習，掌握一些常見(jiàn)的火災的滅火知識，以及正確的火場(chǎng)自救知識。
將這些知識整理成小論文，手抄報，漫畫(huà)等形式，下周將會(huì )把大家的作品在學(xué)校進(jìn)行科普展覽。
課后查閱資料并對資料進(jìn)行整理。改變作業(yè)的形式，提高學(xué)習的興趣。
通過(guò)自主查閱資料、整理資料，提升學(xué)生的自學(xué)能力和歸納整理能力。
板書(shū)設計：
燃燒和滅火
燃燒：通常情況下，可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應
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