大班二十四節氣《小雪》教案（精選10篇）

　　在教學(xué)工作者開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)前，往往需要進(jìn)行教案編寫(xiě)工作，教案有利于教學(xué)水平的提高，有助于教研活動(dòng)的開(kāi)展。我們應該怎么寫(xiě)教案呢？下面是小編幫大家整理的大班二十四節氣《小雪》教案，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　大班二十四節氣《小雪》教案 篇1

　　活動(dòng)目標

　　1、知道每年11月22日或23日是小雪（今年是22日），是24節氣中第20個(gè)節氣。

　　2、了解簡(jiǎn)單的小雪文化，知道小雪的由來(lái)與相關(guān)習俗。

　　3、理解小雪兒歌的含義，并大膽嘗試復述。

　　4、知道冬季如何防寒，保護自己。

　　活動(dòng)準備

　　1、PPT故事《二十四節氣圖畫(huà)故事 | 第二十節小雪》或“圖片+老師講故事”的形式。

　　2、兒歌

　　小雪到，小雪到，天寒地凍開(kāi)始了。

　　冷風(fēng)吹，雪花飄，山川樹(shù)木盡蕭條。

　　穿厚衣，帶厚帽，加強鍛煉身體好。

　　3、節節蟲(chóng)身體中間留出空白可添畫(huà)的部分。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　1、故事圖片（節節蟲(chóng)、吉鳥(niǎo)、大尾魚(yú)）導入，激發(fā)幼兒興趣。

　　2、教師講述故事內容，并通過(guò)提問(wèn)幫助幼兒了解小雪的節氣特點(diǎn)。

　�。�1）小雪的天氣是怎樣的？

　�。�2）大地、樹(shù)木都有些怎樣的風(fēng)景？

　�。�3）在天冷的時(shí)候，我們要怎樣保護自己，抵抗嚴寒？

　　小結：在二十四節氣中，小雪表示降雪的起始時(shí)間與程度，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無(wú)積雪，是“小雪”節氣的原本之意。小雪過(guò)后，要要添加厚實(shí)冬衣保暖，還要加強身體鍛煉。

　　3、添畫(huà)節節蟲(chóng)：小班可以只涂色，中大班加入數物對應的內容。

　　4、健康領(lǐng)域還可以延伸，給樹(shù)木的防寒和小朋友保暖，小雪后的食物（腌臘肉、吃糍粑的風(fēng)俗，不挑食，多吃黑豆、黑木耳、鯽魚(yú)等良好飲食習慣）。

　　活動(dòng)延伸

　　美工區，制作節節蟲(chóng)；閱讀區，自制繪本；建構區，搭建節節蟲(chóng)。

　　大班二十四節氣《小雪》教案 篇2

　　活動(dòng)目的

　　1、了解小雪節氣的由來(lái)，包括小雪的時(shí)間以及文化

　　2、通過(guò)科學(xué)實(shí)驗，讓大家在動(dòng)手動(dòng)腦中加深對節氣的印象

　　活動(dòng)安排

　　小雪節氣相關(guān)兒歌、風(fēng)俗、科學(xué)知識

　　兒歌：

　　小雪到，小雪到，天寒地凍開(kāi)始了。

　　冷風(fēng)吹，雪花飄，山川樹(shù)木盡蕭條。

　　穿厚衣，戴厚帽，加強鍛煉身體好。

　　小雪問(wèn)答知多少？

　�。�1）小雪節氣的時(shí)間？

　　小雪，是二十四節氣中的第20個(gè)節氣，冬季第2個(gè)節氣，時(shí)間在每年公歷11月22或23日，小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無(wú)積雪，是“小雪”節氣的原本之意。節氣小雪與天氣預報中小雪不是同一概念，節氣小雪是反映降水與氣溫的一個(gè)節氣，小雪節氣的到來(lái)，意味著(zhù)天氣會(huì )越來(lái)越冷、降水量漸增。

　�。�2）小雪節氣有哪些風(fēng)俗？

　　民間有“冬臘風(fēng)腌”的習俗。小雪節氣后，一些農家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類(lèi)用傳統方法儲備起來(lái)，等到春節時(shí)正好享受美食。

　　在南方還有吃糍粑的`習俗，是南方一些地區流行的美食。臺灣中南部海邊的漁民們會(huì )開(kāi)始曬魚(yú)干、儲存乾糧。

　�。�3）小雪節氣意味著(zhù)天冷了，要開(kāi)始下雪了，那雪是怎么形成的呢？

　　地球上的水是不斷循環(huán)的，陽(yáng)光蒸發(fā)陸地、大海、動(dòng)物、植物里的水，形成水蒸氣到空中，水與灰塵凝結聚攏，受重力開(kāi)始下落，通過(guò)降雨回到地面。當氣溫足夠低時(shí)，則會(huì )以雪的形式落下。雪其實(shí)是一個(gè)個(gè)固體小冰晶組成的，在不同的溫度環(huán)境下會(huì )形成不同的雪花冰晶。

　�。�4）雪的科學(xué)知識拓展

　　A、雪具有保溫性

　　俗話(huà)說(shuō)的“瑞雪兆豐年”，就是指雪能夠像被子一樣覆蓋在大地上，有效防止土壤中的熱量過(guò)快地散發(fā)到空氣中。

　　B、下雪后，為什么有時(shí)候在枯草上堆積，而水泥路上卻沒(méi)有積雪？

　　當地面溫度低于0度時(shí)，雪落在地面上就不會(huì )化。地面溫度高于0度時(shí)，水泥地面由于是一塊整體，體積大、熱容量大（除非是寒帶凍土層，否則一般情況下，地下溫度都高于0度），且導熱系數高于植物纖維等，于是當雪花落在水泥地上，地面的熱量便將其融化。

　　C、下雪后影響交通，怎么解決？

　　因為鹽水溶液的凝結點(diǎn)比水要低很多，所以能在同樣的溫度下不容易凝結成冰；工作人員正是利用了這一物理特性，所以用鹽水來(lái)化積雪，防結冰。

　　大班二十四節氣《小雪》教案 篇3

　　活動(dòng)目標

　　1、了解小雪節氣后，南北方氣候的變化。

　　2、了解各地相應的'習俗（給樹(shù)木保溫、腌臘肉、吃糍粑等）。

　　3、知道冬季樹(shù)木保溫的方法。

　　4、體驗串山楂，提高動(dòng)手能力。

　　活動(dòng)準備

　　1、用草秸包裹樹(shù)木的圖片、腌制臘肉、制作糍粑的過(guò)程圖、草秸草繩（或薄膜紙、繩子）、山楂、木簽。

　　2、諺語(yǔ)：節到小雪天下雪；趁地未封凍，趕快把樹(shù)種；瑞雪兆豐年；小雪雪滿(mǎn)天，來(lái)年必豐年等。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　1、通過(guò)圖片簡(jiǎn)單了解小雪節氣時(shí)各地的習俗。

　　2、一起學(xué)習幾個(gè)諺語(yǔ)，理解諺語(yǔ)的意思。

　　3、戶(hù)外實(shí)踐：到戶(hù)外幫助樹(shù)木保暖。

　　4、室內實(shí)踐：串山楂活動(dòng)。

　　活動(dòng)延伸

　　了解有制作腌菜習慣的幼兒家庭，請幼兒回家與父母共同制作臘肉，并帶來(lái)幼兒園觀(guān)察臘肉的變化。

　　大班二十四節氣《小雪》教案 篇4

　　設計背景

　　冬天剛剛來(lái)臨，才下了第一場(chǎng)雪，幼兒對玩雪的興趣極為濃厚，在外出活動(dòng)時(shí)，孩子都要踩著(zhù)雪走路，特別開(kāi)心，抓住幼兒的興趣點(diǎn)開(kāi)展了本次語(yǔ)言活動(dòng)。

　　活動(dòng)目標

　　1、感知雪與動(dòng)植物的關(guān)系，萌發(fā)幼兒探索自然、熱愛(ài)自然的情感。

　　2、培養幼兒自覺(jué)遵守游戲規則，體驗集體生活的快樂(lè )。

　　3、進(jìn)一步培養幼兒欣賞、跟讀常規，會(huì )劃指。

　　4、初步感知兒歌內容，認讀目的字：雪花、冬天、是。

　　5、引導幼兒在故事和游戲中學(xué)習，感悟生活。

　　重點(diǎn)難點(diǎn)

　　感知雪與動(dòng)植物的關(guān)系，萌發(fā)幼兒探索自然、熱愛(ài)自然的情感；初步感知兒歌內容，認讀目的字：雪花、冬天

　　活動(dòng)準備

　　1、多媒體課件：教學(xué)圖、兒歌、識字游戲、歌曲。

　　2、雪人、麥苗圖、冬眠動(dòng)物圖、害蟲(chóng)圖。

　　3、欣賞、跟讀常規字條，字卡：春天、夏天、秋天、冬天、雪花、是。游戲：小雪花的旅行字條，小紅花劃指棒。

　　4、小雪花圖幼兒人手一片，“雪花、冬天、是”字卡幼兒人手一份貼在小雪花上。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　一、教師提問(wèn)引入課題。

　　1、一年有幾個(gè)季節��？依次出示字卡“春天、夏天、秋天、冬天”

　　2、現在是什么季節？冬天是什么樣的？冬天里我們可以玩什么游戲？你喜歡冬天嗎？

　　二、師：今天老師給小朋友帶來(lái)一幅冬天的畫(huà)，小朋友想不想看，出示課件1冬天圖，引導幼兒觀(guān)察圖。

　　1、圖上都有誰(shuí)在一閃一閃的？

　　2、你最喜歡圖上的什么？（引出最喜歡小雪人）

　　三、認讀目的字“雪花、冬天、是”

　　1、師：老師把小朋友最喜歡的小雪人請到了教師（出示小雪人），請小朋友和小雪人打個(gè)招呼。

　　2、小雪人的口袋里有很多寶貝，老師請表現好的小朋友來(lái)摸一摸有什么寶貝，分別請幼兒摸出字卡“雪花、冬天、是”

　　3、教師示范發(fā)音后，幼兒開(kāi)火車(chē)練習發(fā)音。

　　4、出示課件2識字游戲，鞏固目的字的認識。

　　四、常規練習

　　1、字寶寶變成了一首好聽(tīng)的兒歌，你們想聽(tīng)嗎？出示欣賞常規字條后，出示課件3小雪花兒歌，幼兒欣賞兒歌。

　　2、字寶寶還藏在我們的大范例里，我們一起來(lái)看看，出示跟讀常規字條，幼兒跟讀兒歌。

　　3、請一名幼兒出來(lái)劃指。

　　4、請幼兒用小紅花劃指棒在大范例中找字。

　　師：你想玩我的小紅花劃指棒嗎？

　　五、游戲：小雪花的旅行

　　1、出示麥苗圖，圖上貼有字寶寶“雪花”，播放歌曲《小雪花》，幼兒人手一片雪花，雪花上貼有目的字，歌曲結束時(shí)全體幼兒蹲下，教師說(shuō)：“小麥苗到了冬天很冷，小雪花蓋在麥苗身上就像一條厚厚的棉被”。教師請拿“雪花”字寶寶的小朋友把小雪花貼在麥苗圖上。

　　2、出示冬眠動(dòng)物圖，圖上貼有字寶寶“冬天”，游戲同上，教師說(shuō)“冬天到了，青蛙、刺猬、蝸牛、烏龜要冬眠了，可是它們還不知道，我們讓小雪花告訴它們，冬天到了，趕快睡覺(jué)吧！”請拿“冬天”字寶寶的小朋友把小雪花貼上去。

　　3、出示害蟲(chóng)圖，圖上貼有字寶寶“是”游戲同上，教師說(shuō)：“空氣中有很多病毒危害著(zhù)人們的健康，還有很多害蟲(chóng)給大自然帶來(lái)破壞，小雪花讓我們一起來(lái)消滅它們吧。請拿“是”字寶寶的小朋友把小雪花貼上去。

　　六、結束部分

　　師：“小雪花我們繼續去旅行吧”！教師帶幼兒離開(kāi)活動(dòng)室。

　　大班二十四節氣《小雪》教案 篇5

　　活動(dòng)目標：

　　1、萌發(fā)幼兒觀(guān)察雪的興趣和喜愛(ài)雪得情感。

　　2、培養幼兒的理解力，提高幼兒的文學(xué)欣賞能力。

　　3、引導幼兒理解散文詩(shī)的內容，體會(huì )詩(shī)的情感，能夠聽(tīng)錄音表演散文詩(shī)情境。

　　4、萌發(fā)對文學(xué)作品的興趣。

　　5、引導幼兒在散文詩(shī)中學(xué)習，感悟生活。

　　活動(dòng)重難點(diǎn)：

　　重點(diǎn)：理解散文詩(shī)的內容。

　　難點(diǎn)：體會(huì )詩(shī)的情感，表演散文詩(shī)的情境。

　　活動(dòng)準備：

　　錄音 優(yōu)美的音樂(lè ) 雪花頭飾每人一個(gè) 課件 情景劇場(chǎng)，雪花若干

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、導入

　　幼兒帶著(zhù)雪花頭飾，跟老師聽(tīng)《雪絨花》音樂(lè )表演。

　　二、展開(kāi)

　　1、看照片生活經(jīng)驗講述：雪花是什么樣的?雪花落到手心里你有什么感覺(jué)？雪花的媽媽是誰(shuí)？聽(tīng)了散文詩(shī)后你就知道了。

　　2、教師配樂(lè )朗誦第一遍，幼兒初步了解散文詩(shī)的內容。（運用形象、簡(jiǎn)潔的動(dòng)作給以輔助）

　　為什么說(shuō)冬媽媽是小雪花的媽媽呢？只有到了冬天,天冷的時(shí)候才會(huì )下雪,所以冬天是小雪花的媽媽。

　　“小雪花是怎樣來(lái)到窗前的？一起學(xué)學(xué)它探頭探腦的動(dòng)作。（提高趣味性）

　　3、利用課件、聽(tīng)錄音，請幼兒完整地欣賞第二遍。

　�。�1）“散文中的小朋友喜歡小雪花嗎?詩(shī)中是怎樣說(shuō)的?”（思考回答）

　�。�2）為什么說(shuō)小雪花會(huì )流淚？（雪花化成水后像眼淚）

　�。�3）“這首散文詩(shī)美嗎？請小朋友在我們的情景劇場(chǎng)來(lái)表演這首散文詩(shī)的內容”。兩位幼兒表演，其他幼兒嘗試為表演的幼兒配音。

　　鼓勵幼兒用好聽(tīng)的聲音大聲為表演的幼兒配音。

　　三、結束

　　快樂(lè )的冬天除了會(huì )下雪我們可以打雪仗，還有快樂(lè )的節日“圣誕節”要過(guò)，讓我們一起用美麗的小雪花來(lái)裝飾教室吧！

　　活動(dòng)反思：

　　了激發(fā)幼兒的學(xué)習興趣，我以“雪花”這一主題為線(xiàn)索貫串整個(gè)教學(xué)過(guò)程。很自然的過(guò)渡到展開(kāi)這一環(huán)節。這一環(huán)節的重點(diǎn)是讓幼兒欣賞雪景圖，加深對雪的喜愛(ài)之情。然后引導幼兒在欣賞雪景圖得基礎上，導入主題——小雪花。

　　大班二十四節氣《小雪》教案 篇6

　　活動(dòng)目標

　　1.感受小雪的寒冷。

　　2.激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。

　　3.使幼兒進(jìn)一步了解小雪節氣。

　　活動(dòng)準備

　　課件準備：《小雪節氣》的故事音頻及圖片

　　活動(dòng)內容：

　　一、由來(lái)

　　“小雪”是反映天氣現象的節令�！靶⊙�”時(shí)值陽(yáng)歷11月下半月，農歷十月下半月。雪小，地面上又無(wú)積雪，這正是“小雪”這個(gè)節氣的原本之意。古籍《群芳譜》中說(shuō)：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也�！边@就是說(shuō)，到“小雪”節由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠�，但此時(shí)由于“地寒未甚”故雪下得次數少，雪量還不大，所以稱(chēng)為小雪。因此，小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度，小雪和雨水、谷雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。

　　二、意義

　　小雪節氣中說(shuō)的“小雪”與日常天氣預報所說(shuō)的“小雪”意義不同，小雪節氣是一個(gè)氣候概念，它代表的是小雪節氣期間的氣候特征；而天氣預報中的小雪是指降雪強度較小的雪。雪是寒冷天氣的產(chǎn)物。氣象學(xué)上把下雪時(shí)水平能見(jiàn)距離等于或大于1000米，地面積雪深度在3厘米以下，24小時(shí)降雪量在0.1-2.4毫米之間的降雪稱(chēng)為“小雪”。

　　三、注意

　　注意潤燥

　　1、適當開(kāi)窗通風(fēng)，以保持室內的空氣流通和濕度，遠離干燥和流感。

　　2、對有晨練習慣的老年人來(lái)說(shuō)，最好將鍛煉安排在日出后或者午后。

　　多吃含葉酸的蔬果抗抑郁

　　1、要保持愉悅心態(tài)，可以經(jīng)常參加一些戶(hù)外活動(dòng)以增強體質(zhì)，多曬太陽(yáng)。

　　2、要常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆

　　大班二十四節氣《小雪》教案 篇7

　　活動(dòng)目標：

　　1、能在游戲情景中學(xué)會(huì )使用剪刀，對紙工活動(dòng)有興趣。

　　2、鞏固認識紅、黃、藍三色，初步學(xué)習將紙條按顏色進(jìn)行分類(lèi)擺放。

　　3、積極參與游戲，體驗與同伴共同游戲的快樂(lè )。

　　活動(dòng)準備：

　　1、紅、黃、藍紙條，剪刀，籃子每組一份。

　　2、小花圖片，背景音樂(lè )。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、出示紙條，激發(fā)興趣、

　　教師抖動(dòng)紙條，“看，老師手里拿的是什么呀？它象什么？”“聽(tīng)，它有聲音嗎？”“這個(gè)紙條可調皮了，它還會(huì )飛呢？你們看，它飛呀飛呀飛到哪里了？對，它飛到老師的頭上，象什么？紙條又飛呀飛呀飛到嘴上，象什么？飛到腰里象什么？”

　　二、制作雪花，學(xué)習使用剪刀、

　　1、交代制作要求：今天我們來(lái)把紙條變成小雪花。我們一起來(lái)做做，一只手拿著(zhù)剪刀，另一只手拿紙條，張開(kāi)咔嚓，剪成一片小雪花。剪好后要把剪刀閉攏，不然它會(huì )很累的。

　　2、幼兒操作，教師巡回指導。

　　三、玩游戲：下雪了

　　1、激發(fā)幼兒的游戲興趣：在這一片雪白的廣場(chǎng)上要下一場(chǎng)五彩的雪，你們想玩嗎？

　　2、幼兒按要求找雪花：滾一滾，爬一爬，找片紅色的雪花給我瞧。

　　四、情境表演，激發(fā)裝扮小花的興趣。

　　“聽(tīng)，什么聲音？誰(shuí)在哭？”“它說(shuō)旁邊的花兒多漂亮，我們怎么沒(méi)有漂亮的衣服呀？”激發(fā)幼兒幫小花打扮打扮的愿望。

　　五、按顏色分類(lèi)擺放紙條，結束活動(dòng)。

　　“你們看，地上還有許多小雪花，我們不能丟下它們，將它們帶回去打扮小花吧�！币龑в變喊搭伾�分類(lèi)擺放。

　　大班二十四節氣《小雪》教案 篇8

　　活動(dòng)目標

　　1.感受小雪的寒冷，體驗制作糯米美食的快樂(lè )。

　　2.初步了解小雪食糯的習俗，知道食用糯米可以驅寒保暖。

　　3.選擇喜歡的材料嘗試制作糯米美食。

　　4.激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。

　　5.發(fā)展幼兒的觀(guān)察、分析能力、動(dòng)手能力。

　　活動(dòng)準備

　　課件準備：《美味的小雪》故事音頻及圖片;“糯米美食”組圖。

　　紙面教具：《新年裝飾》。

　　材料準備：“美味的糯米”(教師可根據實(shí)際情況提供蒸熟的糯米飯、糯米面團、紅糖粉、不同的堅果碎或餡料，如芋泥、花生、芝麻等)。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一

　　引導幼兒初步感知小雪節氣“冷”的特點(diǎn)

　　——今天真冷啊，你們有什么辦法能讓自己暖和一點(diǎn)嗎?

　　——活動(dòng)身體后，你們有沒(méi)有更暖和一些呢?

　　二

　　播放音頻/圖片引導幼兒了解小雪食糯的習俗

　　——寒冷的小雪來(lái)了，熊貓奇奇、熊貓妙妙又有什么保暖的好辦法呢?我們一起來(lái)看看吧。

　　——奇奇和妙妙的好辦法是什么?

　　三

　　出示組圖引導幼兒感受糯米美食的豐富性

　　——奇奇和妙妙吃了美食，還拍了很多照片，我們一起來(lái)看看吧。

　　——這些美食你們都吃過(guò)嗎?它們是什么味道的?

　　四

　　出示材料制作糯米美食體會(huì )制作享用美食的快樂(lè )

　　1.出示材料，請幼兒觀(guān)察并大膽表達自己的制作想法。

　　2.根據幼兒興趣，將幼兒分為兩組，一組制作糯米飯/八寶飯、一組制作紅糖糍粑，教師巡回指導。

　　3.成果展示，幼兒品嘗糯米美食，活動(dòng)自然結束。

　　大班二十四節氣《小雪》教案 篇9

　　【課程簡(jiǎn)介】

　　在“共制酒釀——小雪”課程中，孩子們將對小雪節氣時(shí)，釀小雪酒習俗的由來(lái)有初步的了解，并在家長(cháng)的幫助下，完成簡(jiǎn)易酒釀的制作。該課程在疫情背景下開(kāi)展，結合孩子們物獲短缺、獲取困難的親身經(jīng)歷，為孩子們在艱苦條件下，運用有限的條件提升生活質(zhì)量提供新思路。屬科學(xué)、語(yǔ)言相結合的綜合性課程。

　　【課程目標】

　　1.知識方面：了解二十四節氣小雪節氣釀小雪酒的民間習俗；

　　2.技能方面：學(xué)習簡(jiǎn)單的釀造流程，制作簡(jiǎn)易酒釀；

　　3.情感方面：感悟中華民族傳統文化的優(yōu)秀與獨特；學(xué)會(huì )與父母有效交流、合作完成任務(wù)。

　　【課程內容】

　　1.釀小雪酒習俗由來(lái)講述（10分鐘）

　　活動(dòng)過(guò)程：講解小雪節氣釀小雪酒習俗由來(lái)

　　小朋友們好！今天，我們要一起來(lái)學(xué)習的節氣叫做小雪。小朋友們之前有沒(méi)有了解過(guò)小雪這一節氣呢？小雪節氣期間，長(cháng)江中下游部分地區開(kāi)始出現初霜，天氣逐漸變得更干燥，也正由于氣候的變化，民間形成了許許多多獨特的節氣習俗，今天我們就一起來(lái)具體了解一下小雪時(shí)要“釀小雪酒”的這個(gè)習俗。在小雪節氣后釀的酒，都叫做小雪酒，這些酒釀制后，會(huì )一直儲存到第二年，再拿出來(lái)飲用。為什么選在這個(gè)時(shí)間釀酒呢？因為古時(shí)人們在第二年打開(kāi)這些酒時(shí)，發(fā)現這些酒與其他時(shí)節釀造的酒相比，成色更加清澈，味道更加清新香醇�？萍及l(fā)達后，我們才知道這原來(lái)是與小雪節氣時(shí)逐漸降低的氣溫有關(guān)，氣溫使得水質(zhì)清澈，好水自然釀出了好酒。這就是小雪時(shí)節釀小雪酒習俗的由來(lái)啦，小朋友們明白了嗎？

　　2.制作簡(jiǎn)易酒釀（40分鐘）

　　所需材料：糯米/大米，酒曲，容器，筷子，棉被/毛巾，溫度計

　　活動(dòng)過(guò)程：

　�。�1）活動(dòng)引入

　　剛剛我們了解了釀小雪酒習俗的由來(lái)，相信有些小朋友已經(jīng)躍躍欲試，想要自己動(dòng)手嘗試一下，但是真實(shí)釀酒的流程是非常復雜的，在家里會(huì )有些難以操作。但是不用擔心，我們可以嘗試制作簡(jiǎn)易酒釀，一起體驗真實(shí)的釀酒場(chǎng)景，說(shuō)不定還能為自己的晚餐加一道小甜點(diǎn)。下面就請小朋友們豎起小耳朵仔細聽(tīng)，看看誰(shuí)學(xué)得又快又好！

　�。�2）活動(dòng)開(kāi)展

　　制作酒釀的方法可以分為三個(gè)大步驟——煮米飯，拌酒曲，發(fā)酵。

　�、僦竺罪�

　　煮米飯就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干凈后，放在容器里煮成熟米飯。米飯煮好后放到碗里放涼到30度左右。下面就請小朋友們起身準備適量糯米或者大米，讓他們在水里泡個(gè)溫泉吧！泡完溫泉后，記得把它們及時(shí)放入電飯煲中蒸個(gè)桑拿，最后再讓它們回到空調房冷靜一下。一定要冷卻到30度，千萬(wàn)別忘記，但冷卻的溫度也不要太低啦，不利于發(fā)酵！

　�、诎杈魄�

　　現在我們手里已經(jīng)有了放涼的米飯，下一步我們要在米飯里拌入酒曲。這時(shí)候肯定有小朋友要問(wèn)了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一種霉菌，它能讓米飯長(cháng)出菌絲，同時(shí)產(chǎn)生一種蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)叫做淀粉酶，在淀粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的米酒。

　　現在回到我們制作酒釀的步驟中來(lái)，請大家拿出酒曲，按照手中酒曲的使用說(shuō)明，根據米飯重量取出適量酒曲均勻地攪拌在米飯里，攪拌完后記得把米飯的表面抹平，在正中間壓出一個(gè)凹陷，再在凹陷里放上一些酒曲，最后倒上一點(diǎn)點(diǎn)涼開(kāi)水，把容器密封起來(lái)。

　�、郯l(fā)酵

　　現在我們要做的最后一步就是發(fā)酵，發(fā)酵需要滿(mǎn)足的條件是30℃恒溫，如果溫度難以保持，我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來(lái)保溫。

　�、芙Y果反饋

　　下面我們要做的就是耐心地等待！大約兩三天后我們就能看到自己制作的酒釀啦！是不是很期待？

　　父母與孩子在發(fā)酵的幾天內一同觀(guān)察酒釀釀制情況，如出酒量、是否有霉菌等，嘗試分析成功/失敗的原因并做記錄，若未成功可進(jìn)行二次嘗試。

　　注意：酒釀里面含有酒，如果一次性吃太多，會(huì )對我們的身體有傷害，所以小朋友們一次只能吃一點(diǎn)點(diǎn)哦！

　　大班二十四節氣《小雪》教案 篇10

　　一、一日活動(dòng)

　　1、晨接：播放有關(guān)雪的音樂(lè )(晨接、吃早餐、戶(hù)外活動(dòng)、吃午餐、睡覺(jué)、起床、都是不同的有關(guān)雪的音樂(lè ))

　　2、引導孩子觀(guān)察早晨、中午和下午的天氣，說(shuō)出有什么變化

　　3、日常提醒(多穿衣服，吃溫熱食物，喝溫水，不要赤腳等)

　　二、主題活動(dòng)

　　1、讀有關(guān)雪的繪本，詩(shī)歌

　　2、安靜游戲讓孩子用五官感受冰塊并說(shuō)出來(lái)

　　3、主題課說(shuō)有關(guān)下雪天注意事項及安全措施

　　三、戶(hù)外活動(dòng)

　　1、讓大組的孩子當護林使者，愛(ài)護園里的樹(shù)木

　　2、讓小組的孩子在園里收集冬天的自然物回來(lái)進(jìn)行美創(chuàng )

　　3、午餐：播放吃飯音樂(lè )

　　4、吃臘肉飯和飯團雪球

　　5、播放睡覺(jué)音樂(lè )

　　四、下午文化課

　　1、語(yǔ)言(學(xué)習新的詞匯，比如小雪、降溫、初雪、寒冷等)

　　2、家政(剪雪花工作、貼雪花工作等)

　　3、音樂(lè )(節氣兒歌、詩(shī)歌等)

　　4、美術(shù)(繪畫(huà)雪及雪花、手工制作雪及雪花、凍冰花等)

　　5、科學(xué)(小雪的由來(lái)，節氣的習俗，天氣的特點(diǎn)等)

　　6、蒙氏(點(diǎn)數雪花，雪花與數字對應等)

　　五、親子活動(dòng)

　　父母帶著(zhù)寶寶腌菜/腌肉(食材自備或者園里準備)，體驗腌菜/腌肉的過(guò)程

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