合理配餐教案
作為一位優(yōu)秀的人民教師，通常需要用到教案來(lái)輔助教學(xué)，教案有利于教學(xué)水平的提高，有助于教研活動(dòng)的開(kāi)展。怎樣寫(xiě)教案才更能起到其作用呢？下面是小編幫大家整理的合理配餐教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
活動(dòng)目標：
1、知道人們需要吃不同的食物，才能營(yíng)養全面，有利于身體健康，養成不挑食的習慣。
2、初步會(huì )合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。
3、能分析評價(jià)自己和別人的配餐。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養。
5、初步了解健康的小常識。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：讓幼兒知道人需要吃不同的實(shí)物，才能營(yíng)養全面，有利于身體健康，養成不挑食的習慣。
難點(diǎn)：初步會(huì )合理搭配一餐的飯菜，知道要有葷有素，有菜有主食等。
活動(dòng)準備：
1、教師了解幼兒平時(shí)飲食習慣，幼兒具備一些葷菜、素菜有不同營(yíng)養的經(jīng)驗。
2、設置好自助餐廳的環(huán)境，不同類(lèi)的多種食物教具各一盤(pán)，如：肉、魚(yú)、青菜、蘿卜等。
3、評選用的紅牌人手二個(gè)，攝象機，電視機。
活動(dòng)過(guò)程：
1、導入激趣：游戲引趣、
�。�1）教師以經(jīng)理的身份出現，介紹自助餐廳，引起幼兒興趣。
�。�2）介紹自助餐廳中的各種食物、餐具及使用方法。
小結：自助餐是指，可以在用餐時(shí)自己幫助自己，自己選定安排自己喜歡吃的.的菜。其中包括：主食、配菜、飲料、水果、甜點(diǎn)等。
2、幼兒自選食物、評析合理的配餐。
�。�1）請幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。
師："小朋友們歡迎你們來(lái)到自助餐廳，今天我請小朋友們免費飲餐�，F在就請盡情的的給自己配菜吧。"
幼兒動(dòng)手為自己配餐。
�。�2）幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論出合理搭配飯菜的原則。引導幼兒共同討論，知道合理配餐應根據葷素搭配、葷菜不宜太多、有一定量的素菜、有主食、有菜等原才能營(yíng)養全面，對身體健康有益。教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析，加深對合理搭配食物的理解。
3、幼兒調整配餐。
�。�1）請幼兒根據配餐原則評價(jià)自己的配餐少了什么？多了什么？
�。�2）幼兒再次自選食物，調整配餐。
�。�3）開(kāi)展評選"最佳配餐"的活動(dòng)讓幼兒認真觀(guān)察其他小朋友搭配飯菜，根據配餐原則給認為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。
�。�4）共同討論評選理由。
4、激發(fā)幼兒回家后能根據合理搭配食物的原則提醒爸爸媽媽為全家提供符合營(yíng)養要求的飯菜。
活動(dòng)延伸：
1、利用午餐時(shí)間，準備各種飯菜讓幼兒真實(shí)地進(jìn)行一次自助活動(dòng)，繼續培養幼兒能主動(dòng)根據配餐原則選擇搭配食物。
2、請幼兒回家與父母一起討論思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合營(yíng)養要求。
3、與家長(cháng)聯(lián)系，使家長(cháng)與幼兒園共同配合，幫助幼兒克服不良的飲食習慣，并逐漸養成主動(dòng)自覺(jué)地根據合理搭配食物的原則，選擇進(jìn)餐食物的良好的飲食習慣。
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