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食品安全幼兒園教案

時(shí)間:2021-10-14 17:19:50 教案 我要投稿

食品安全幼兒園教案(精選6篇)

  在教學(xué)工作者開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)前,通常需要用到教案來(lái)輔助教學(xué),教案是教學(xué)活動(dòng)的依據,有著(zhù)重要的地位。教案應該怎么寫(xiě)才好呢?下面是小編為大家整理的食品安全幼兒園教案(精選6篇),希望能夠幫助到大家。

食品安全幼兒園教案(精選6篇)

  食品安全幼兒園教案1

  【教學(xué)目標】

  1、初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品,知道吃了這些食品會(huì )危害身體健康。

  2、能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。

  3、在生活中增強食品安全意識,提高自我保護能力。

  【教學(xué)準備】

  1、教學(xué)課件。

  2、食品若干、牛奶若干。

  【教學(xué)過(guò)程】

  一、了解三無(wú)食品。

  1、(PPT第一頁(yè))你們看,這是誰(shuí)?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)

  2、師:原來(lái)懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎么辦才好呢?(送醫院)

  教師小結:對了,如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫院檢查一下,這樣會(huì )讓我們的身體保持健康。

  3、師:懶羊羊也來(lái)到了醫院,我們聽(tīng)聽(tīng)醫生是怎么說(shuō)的?(播放醫生的話(huà))

  4、師:懶羊羊為什么身體會(huì )不舒服的呢?(幼兒根據錄音回答)

  5、師:原來(lái)懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì )不舒服,你們知道什么是三無(wú)食品嗎?

  6、師:我們聽(tīng)醫生介紹一下,三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?

  (播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無(wú)食品,并幫助幼兒了解其含義。

  7、師:生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢?(討論)

  8、教師播放路邊小攤、小販的視頻,小結:三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn),小朋友最好不要去路邊攤上購買(mǎi)食品。

  二、學(xué)習選購食品的方法及了解過(guò)期食品。

  1、師:我們在選購食品的時(shí)候應該注意些什么呢?(幼兒討論)

  2、師:老師帶來(lái)了一段錄像,請小朋友仔細觀(guān)察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)特別注意了什么?(播放錄像)

  3、師:叔叔在選購食品仔細觀(guān)察了什么?(PPT展示)

  4、師:老師給小朋友準備了牛奶,請小朋友觀(guān)察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)

  5、師:你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)

  6、教師結合牛奶介紹過(guò)期食品。

  7、師:原來(lái)選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽(tīng)嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!

  三、嘗試選購安全的食品。

  1、我們小朋友知道了選購食品的方法,懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊?

  2、師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時(shí)候應該準備些什么呢?(禮物)教師小結:你們都是會(huì )關(guān)心別人的好寶貝。

  3、師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時(shí)候一定要注意觀(guān)察安全標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。

  4、師:誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)

  5、互相檢查驗證挑選的結果,如果有錯及時(shí)糾錯。

  6、給懶羊羊送禮物,分享禮物。(PPT懶羊羊家)

  教學(xué)延伸:

  1、家園共育:和家人一起去超市選購食品、繼續了解有關(guān)食品的安全的小知識。

  2、知識拓展:了解一些有機食品、綠色食品。

  食品安全幼兒園教案2

  教學(xué)目標

  1、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。

  2、能仔細觀(guān)察、分析哪些食品時(shí)安全的,哪些食品存在安全隱患。

  3、在生活中增強食品安全意識,克制自我,少吃零食。

  教學(xué)準備

  1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

  2、霉變及變質(zhì)的食品若干。

  3、教學(xué)掛圖。

  教學(xué)過(guò)程

  1、教學(xué)導入,談話(huà)教學(xué)。

  教師:小朋友們,你們有沒(méi)有注意過(guò)食品包裝上的安全信息呢?在正規超市買(mǎi)的食品外包裝上會(huì )有生產(chǎn)日期和安全標志,你們明白嗎?

  2、教學(xué)展開(kāi):觀(guān)看教學(xué)掛圖。

 。1)觀(guān)看教學(xué)掛圖,認識生產(chǎn)日期和安全標記。

 、俳處煶鍪緬靾D上的生產(chǎn)日期及安全標志的圖片,請幼兒觀(guān)察并辨認。

  教師提問(wèn):圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案?它們有什么用?

 、诮處熃o出正確答案:這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標記。它們能夠告訴我們所購買(mǎi)的食品是不是安全的,可不能夠放心食用。在保質(zhì)期內的食品時(shí)安全的,過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了,吃了可能會(huì )生病。有安全標志的食品是安全的,沒(méi)有安全標志的食品最好不要購買(mǎi)。和爸爸媽媽去買(mǎi)食品,能夠提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標志。如果你不會(huì )計算保質(zhì)期到什么時(shí)候,能夠問(wèn)問(wèn)身邊的大人。

 。2)觀(guān)看教學(xué)掛圖,學(xué)習分辨變質(zhì)食品的正確方法。

 、俳處煶鍪緬靾D上其他三幅圖片。

  教師提問(wèn):面包上方有什么,還能吃嗎?開(kāi)封后擱了一段時(shí)光的食品怎樣才能明白有沒(méi)有變質(zhì)呢?牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎?

 、谡堄變夯卮,大家評論。

 、劢處熜〗Y:在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,能夠先用眼睛仔細地觀(guān)察一下有沒(méi)有霉點(diǎn),是不是變色了,還能夠用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了,不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。

  3、教學(xué)展開(kāi):實(shí)地觀(guān)察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

 、賻煟何夷抢镉幸恍┦称返陌b以及各種食品,請小朋友來(lái)當食品檢驗員,檢查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。

 、诿看握3~5名幼兒,并群眾檢查討論。

 、塾懻摿闶持械陌踩[患,克制自我,少吃或不吃零食。

  教師小結:所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的零食,才會(huì )健康成長(cháng)。

  教學(xué)總結:注意食品安全。

  食品安全幼兒園教案3

  教學(xué)目標:

  1、了解吃各種食物(果凍、魚(yú)、熱湯、水果等)時(shí)要注意的安全事項,學(xué)會(huì )正確進(jìn)食方法。

  2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯,細嚼慢咽才有利于健康,不要一邊吃一邊說(shuō)話(huà)。

  教學(xué)準備:

  掛圖

  教學(xué)過(guò)程:

  一、教師透過(guò)與幼兒談話(huà),引出教學(xué)主題

  1、教師:小朋友,你們平時(shí)都愛(ài)吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛(ài)吃的東西,你們都吃過(guò)哪些零食呢?

  引導幼兒回答。

  2、教師:剛剛小朋友都說(shuō)了很多自我愛(ài)吃的零食,那除了零食以外,我們還要吃飯菜,小朋友,你們吃過(guò)的飯菜又都有哪些呢?

  教師引導幼兒用心回答。

  二、引導幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險

  1、教師:小朋友,你們明白嗎?飯菜可口,零食好吃,但是如果我們在吃東西的時(shí)候不注意,也會(huì )很容易發(fā)生危險的哦!

  2、教師說(shuō)一說(shuō)因為飲食不當而造成不良后果的事例。如:有些孩子因為吃果凍造成窒息,有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺(jué)也造成窒息等等。

  三、讓幼兒自我發(fā)現由于進(jìn)食不當所產(chǎn)生的危險

  1、教師:小朋友,此刻請你們說(shuō)說(shuō)你們在吃東西的時(shí)候就應要注意哪些事情呢?

  2、教師引導幼兒說(shuō)一說(shuō)自我在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式,就應要怎樣樣做,才能夠避免危險的發(fā)生。

  3、教師小結:吃飯時(shí)不能含飯在嘴巴里面,吃魚(yú)的時(shí)候就應慢慢吃,防止被魚(yú)刺卡到;湯太燙的話(huà)就應等一會(huì )兒再喝等等。只要我們在吃飯的時(shí)候慢慢吃,多加注意,就不會(huì )發(fā)生這些危險。

  四、出示掛圖,進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全

  1、教師:小朋友,請你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢?圖上方是怎樣樣提醒我們在進(jìn)食的時(shí)候要注意的事情呢?

  2、引導幼兒仔細觀(guān)察圖畫(huà),用自我的語(yǔ)言說(shuō)一說(shuō)。

  3、教師小結:細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下,我們在吃水果時(shí)要及時(shí)吐核,吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃,過(guò)熱的食物要等到稍涼以后再吃。

  五、教師引導幼兒回顧并總結這天教學(xué)的資料,期望幼兒在日常生活中養成良好的習慣,注意進(jìn)食安全。

  食品安全幼兒園教案4

  一、教學(xué)目標

  1、能夠區分垃圾食品和綠色食品

  2、喜歡吃綠色食品

  3、了解垃圾食品對我們身體的'危害

  二、教學(xué)準備

  綠色食品(水果、蔬菜、干果)和垃圾食品(薯片、巧克力、火腿腸、方便面)若干

  三、教學(xué)過(guò)程

  1、故事導入,引起幼兒對已有經(jīng)驗

  老師認識一位叫豆豆的小朋友,你們想不想了解他呢?老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西,每天都吃個(gè)不停,你猜他都吃些什么?哦,你們說(shuō)他會(huì )吃薯片、巧克力啊。你怎么這么了解他呢?對,他就喜歡吃薯片和巧克力,他吃完巧克力又吃方便面,媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀?哦,吃水果呀,你聽(tīng)得真仔細。如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀?小豆豆不吃水果不是聽(tīng)話(huà)的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來(lái)!鞍ミ习ミ!毙《苟褂檬治嬷(zhù)肚子喊著(zhù),媽媽聽(tīng)到后趕緊帶他去醫院。你猜醫生叔叔會(huì )怎么說(shuō)?哦,吃太多的東西了,那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎?(薯片、巧克力、方便面、麻辣燙)恩,這些東西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎么了?哦,肚子疼啊,老師告訴你們,小豆豆吃的這些東西都是“垃圾食品”。吃了會(huì )讓我們的肚子疼,有的小朋友吃了他們身體還會(huì )變胖。

  2、區分垃圾食品和綠色健康食品

  小朋友們,你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎?老師這里有很多食品,你們來(lái)找一找哪些是垃圾食品?哪些是健康食品?垃圾食品放到藍色的籃子里,健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍色的籃子里的食品很少,難道垃圾食品這么少嗎?我來(lái)看一看。誒?紅色的籃子里怎么會(huì )有薯片呢?小朋友,薯片是什么食品呀?哦,垃圾食品,那我們應該把它放到那個(gè)籃子里呢?恩,垃圾食品我們要把它放到藍色的籃子里面。蘋(píng)果是什么食品?誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)為什么蘋(píng)果是健康食品?看來(lái)小朋友懂得可真不少,F在老師可要考考你們了,小豆豆快出院了,老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應該挑什么呢?哦,蘋(píng)果、香蕉、酸奶。你們說(shuō)的都是剛剛咱挑的健康食品,除了咱們班的,你還知道哪些健康食品呢?哦,原來(lái)我們身邊有這么多的健康食品。

  3、和垃圾食品說(shuō):不!

  誰(shuí)還記得小豆豆肚子疼的原因?哦,吃垃圾食品吃的呀,那垃圾食品這么不好我們應該怎么辦呀?對,這個(gè)小朋友說(shuō)的很對。我們應該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了,也不吃了?砂职謰寢屵不知道呢,我們要怎么做呢?恩,回到家后告訴爸爸媽媽?zhuān)称穼ξ覀兊纳眢w不好,我們不能吃。

  食品安全幼兒園教案5

  教學(xué)目的

  1.幼兒認識到垃圾食品對身體健康的危害。

  2.教育幼兒自覺(jué)抵制垃圾食品,堅決拒食垃圾食品。

  3.幫助孩子進(jìn)一步了解吃的科學(xué),培養幼兒自覺(jué)保護身體健康的意識。

  教學(xué)準備

  PPT課件《垃圾食品我不吃》

  教學(xué)過(guò)程

  1.談話(huà)導入

  (1).小朋友們你們知道什么是垃圾食品嗎?

  例:薯條、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便面等。

  (2).小朋友們,你們喜歡吃這些食品嗎?

  師小結:這些可都是垃圾食品哦!我們不能吃垃圾食品,這些垃圾食品對我們的身體健康有危害。

  2.欣賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢(mèng)境之旅》

  動(dòng)物森林里一只叫皮皮的小猴子,它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來(lái)看看皮皮吃了這些垃圾食品后發(fā)生了什么事!(下面老師要給你們講一個(gè)故事,看看故事里的小猴子發(fā)生了什么事!)

  3.提問(wèn)

  (1).有那位小朋友記得,剛才故事里面說(shuō)皮皮猴夢(mèng)見(jiàn)自己去哪里了?

  (2).兔子先生對皮皮猴說(shuō)了些什么?

  (3).小朋友們現在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎?

  師小結:垃圾食品對我們的身體非常有害哦!會(huì )讓我們營(yíng)養不良,降低免疫力,容易生病,還會(huì )越來(lái)越胖!

  4.看圖辨別對錯

  逐一出示圖片讓幼兒判斷對錯。

  教學(xué)結束

  小朋友們要記住,路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對身體有害的垃圾食品。要多吃水果,蔬菜,遠離垃圾食品,保護自己的身體健康。

  教學(xué)延伸:

  欣賞《安全兒歌》

  小朋友,拍拍手 , 我們來(lái)把健康找。

  健康健康在哪里 , 就在我們嘴巴里。

  水果蔬菜奶蛋肉 , 營(yíng)養全面不能少。

  葷素搭配要均衡 , 挑食偏食損健康。

  樣樣食物都愛(ài)吃 , 個(gè)子高高身體棒。

  附:

  故事內容:

  皮皮猴喜歡吃路邊小攤上的方便面、煎、炸、熏、烤類(lèi)食品和飲料。有一天,皮皮猴在夢(mèng)境里遇到一個(gè)精靈,要帶皮皮猴去垃圾食品王國,王國里全是垃圾食品。皮皮猴被精靈帶到垃圾皇宮做國王,它經(jīng)不住誘惑摘下皇宮里一棵樹(shù)上的飲料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越來(lái)越大,跟吹氣球似的。皮皮猴因為巨大的肚子嚇醒了,醒來(lái)后悔極了,發(fā)誓再也不吃垃圾食品了。

  食品安全幼兒園教案6

  教學(xué)目標:

  1、通過(guò)學(xué)習有關(guān)安全知識,使學(xué)生在購買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,使學(xué)生安全、健康成長(cháng)。

  2、了解健康的小常識。

  3、培養良好的衛生習慣。

  4、加強幼兒的食品安全意識。

  5、培養幼兒用已有的生活經(jīng)驗解決問(wèn)題的能力。

  教學(xué)重點(diǎn):

  認識合理營(yíng)養及食品安全的重要性。

  教學(xué)過(guò)程:

  (一) 談話(huà)引入課題

  今天中午食堂為大家準備了哪些美味呢?愛(ài)吃嗎?

  大家的回答讓我想到了中國的一句古話(huà):民以食為天?梢(jiàn)食品對我們生活和學(xué)習是至關(guān)重要的。

  能說(shuō)說(shuō)平時(shí)都喜歡吃些什么嗎?

  大家喜歡吃的東西真是各式各樣,那是不是所有的食品對我們人體都有好處呢?

  今天這節晨會(huì )課,老師想和大家一起走進(jìn)食品王國,來(lái)學(xué)習一些關(guān)于食品安全的小知識。

  (二)視頻引入垃圾食品

  瞧,這是什么?(辣條)好吃嗎?

  這好吃的辣條背后藏著(zhù)什么秘密呢?讓我們一起來(lái)看一看

  看了這段視頻,誰(shuí)有話(huà)要說(shuō)?

  原來(lái)這美味的辣條背后藏著(zhù)這么可怕的秘密?磥(lái)不是所有的食物都能吃的,有些食物雖然好吃,但對我們身體的危害是很大的。

  (三)介紹垃圾食品

  生活中,我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱(chēng)之為“垃圾食品”。

  你還知道哪些垃圾食品?

  老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識,現在我們請楊晨宇幫我們介紹一下。

  平時(shí)喜歡吃這些東西嗎?

  但是這些食品存在的安全隱患,真的讓人不寒而栗啊。

  食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的,聯(lián)系實(shí)際,你打算以后怎么做?

  少吃零食 不吃油炸類(lèi)食品 多吃瓜果蔬菜

  看來(lái)今天的晨會(huì )課,大家都收獲不少啊。

  (四)介紹食品衛生習慣

  其實(shí)要想做到安全飲食,除了要選擇正確的食品以外,,還應該注意些什么?

  單老師這邊也有幾條注意點(diǎn),對照這些要求,你覺(jué)得那些地方需要改進(jìn)?

  大家的決心可真大。老師相信你們一定會(huì )對號入座,真正做到健康飲食。

  通過(guò)今天的學(xué)習,大家對食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全,筑健康長(cháng)城。

  最后老師想送給大家一句話(huà):安全飲食,健康成長(cháng)。

  讓我們牢記這句誓言!

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